Wir für Sie - Wir über uns - München, August 2019 - Bayerischer Brauerbund
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München, August 2019 Wir für Sie ... Wir über uns ...
Inhaltsverzeichnis
Grußwort des Präsidenten des Bayerischen Brauerbundes, 3
Georg Schneider, und des Hauptgeschäftsführers des Verbandes,
Dr. Lothar Ebbertz
Wir für Sie – Verbandsporträt 5
Unsere Verbandsführung 6
Unsere Geschäftsführung in München 7
Unsere Leistungen – Ihr Vorteil 11
• Unsere Interessenvertretung 11
• Unser Informationsdienst 11
• Unser Einsatz für alle 12
• Unsere Branchenstatistiken 12
• Unsere Veranstaltungen 12
• Unser Service 13
Unsere Initiativen 14
• Eintragung der Bezeichnung „Bayerisches Bier“ 14
als geschützte geografische Angabe
• Diverse Rahmenverträge 14
• Juniorenkreis des Bayerischen Brauerbundes 14
• Jungunternehmerforum des Bayerischen Brauerbundes 15
• Versicherungsstelle des Bayerischen Brauerbundes 15
Unsere Öffentlichkeitsarbeit 16
Unsere Kontakte/Mitgliedschaften 17
Ihr Beitrag 19
Anhang 20
• Unsere Rahmenvertragspartner 20
• Unsere Förderer 24
• Unsere Organisation in der Übersicht 26
Bayerischer Brauerbund e. V. // Grußwort
Grüß Gott ...
Die Mitgliedsunternehmen versuchen im Rahmen
einer auf Freiwilligkeit beruhenden Verbandszu-
gehörigkeit ihre gleichgerichteten Interessen zu
bündeln. So können sie ihnen gegenüber Politik und
Öffentlichkeit eher zur Durchsetzung verhelfen.
So können sie aber auch auf ein umfangreiches
Leistungsangebot zugreifen, das der Einzelne in
dem Umfang und der Qualität, wie der Brauerbund
es bereitstellt, ohne Verbandszugehörigkeit nicht
oder nur mit erheblich größerem Aufwand nutzen
könnte.
wir freuen uns über Ihr Interesse am Bayerischen Wir wollen Ihnen den Bayerischen Brauerbund auf
Brauerbund e. V., der Standes- und Interessenvertre- den folgenden Seiten kurz vorstellen. Was sind
tung des ebenso traditionsreichen wie vielfältigen seine Aufgaben? Wer ist in unserer Münchner
bayerischen Braugewerbes! Geschäftsstelle für Sie tätig? Auf welches Netz-
werk können wir uns bei unserer Arbeit zum Wohl
„Durch Zwietracht wird man große Dinge los. der bayerischen Brauereien und des Bayerischen
Durch Eintracht macht man kleine Dinge groß.“ Bieres stützen? Welchen konkreten Nutzen dürfen
Sie im Fall einer Mitgliedschaft in unserem Verband
Dieser Leitspruch steht seit 1880, dem Jahr der erwarten?
Gründung des Bayerischen Brauerbundes e. V.,
über unserem Handeln. Seither sind wir bestrebt, in Das gesamte, umfangreiche Leistungsangebot des
größtmöglicher Geschlossenheit Bedrohungen von Bayerischen Brauerbundes darzustellen, würde den
der Brauwirtschaft abzuwenden, den Ruf des Baye- Rahmen dieser Broschüre sprengen. Wenn Sie also
rischen Bieres zu fördern, das Bayerische Reinheits- mehr über uns erfahren wollen, kommen Sie doch
gebot zu bewahren und unseren Beitrag zu leisten, bitte auf uns zu. Die Kontaktdaten finden Sie am
die von einzigartiger Vielfalt geprägte Struktur Ende dieses Heftes.
unserer – im wahrsten Sinne des Wortes – „liebens“-
werten Branche zu erhalten. Wir sind gerne für Sie da. Fordern Sie uns!
Der Bayerische Brauerbund ist eine auf Solidarität
fußende „Selbsthilfeorganisation“ der heimischen
Brauwirtschaft.
Georg Schneider Dr. Lothar Ebbertz
Präsident Hauptgeschäftsführer
3
4
Bayerischer Brauerbund e. V. // Verbandsporträt
Wir für Sie – Verbandsporträt
Der Bayerische Brauerbund e. V. wurde 1880 ge- Export-Know-how unter seinen Mitgliedern. Wir
gründet. Er zählt damit zu den ältesten Wirtschafts- unterrichten und beraten unsere ordentlichen Mit-
verbänden im Freistaat Bayern. Äußeren Anstoß glieder zudem in grundsätzlichen sozialpolitischen,
zur Verbandsgründung gab damals eine drohende arbeits- und sonstigen rechtlichen Angelegenheiten.
Biersteuererhöhung. Ihr, dessen war man sich sicher, Wir informieren sie regelmäßig durch Publikationen,
würde man sich im engen Schulterschluss der Braue- Veranstaltungen oder auf elektronischem Weg über
reien erfolgreicher entgegenstellen können als im branchenrelevante Sachverhalte aus den Bereichen
unkoordinierten Alleingang. Rohstoffe, Statistik, Steuern, Technik oder Umwelt.
So prägen die Erkenntnis, dass die Stärke der Derzeit gehören dem Bayerischen Brauerbund
heimischen Brauwirtschaft in ihrer Einigkeit und Ge- rund 240 ordentliche Mitglieder an. Gemeinsam
schlossenheit besteht, und der Solidaritätsgedanke repräsentieren sie rd. 80% des bayerischen Bier-
bis heute das Verbandsleben. ausstoßes.
Hauptzweck des Bayerischen Brauerbundes ist die Hinzu kommen weit über 100 Fördermitglieder,
Wahrnehmung und Förderung der gemeinsamen die den Verband bei seiner Arbeit zum Wohle des
Interessen der gesamten bayerischen Brauwirt- bayerischen Braugewerbes und des heimischen
schaft. Hierzu unterhalten wir enge Beziehungen Bieres unterstützen.
zur Politik auf Landes-, Bezirks- und Kreisebene bis
in die Kommunen sowie zu einer Vielzahl von Insti- Der Bayerische Brauerbund ist Mitglied des
tutionen, Organisationen und anderen Verbänden. Deutschen Brauer-Bundes e. V., der Standes- und
Wir haben uns zudem das Ziel gesetzt, die Struktur Interessenvertretung der deutschen Brauer mit Sitz
der bayerischen Brauwirtschaft im Rahmen unserer in Berlin, und über diesen den Brewers of Europe,
Möglichkeiten zu erhalten und einen fairen Wettbe- dem Spitzenverband der europäischen Brauwirt-
werb unter unseren Mitgliedern zu fördern sowie schaft in Brüssel, angeschlossen. Auf diese Weise
unlauteren Wettbewerb zu bekämpfen. stellen wir die Berücksichtigung der besonderen
Belange des bayerischen Braugewerbes durch die
Aufgabe des Bayerischen Brauerbundes ist es Bundes- und Europapolitik sicher und gewährleisten
darüber hinaus, uns dafür einzusetzen, das über eine zeitnahe Information unserer Mitglieder über
500 Jahre alte Bayerische Reinheitsgebot zu bundes- und europapolitische Initiativen mit Rele-
erhalten und den Ruf des Bieres im Allgemeinen vanz für das bayerische Braugewerbe.
und das Ansehen des Bayerischen Bieres im
Besonderen zu mehren.
Besonderes Augenmerk richtet der Bayerische
Brauerbund in diesem Zusammenhang auf den
Schutz der Bezeichnung „Bayerisches Bier“ im In-
und Ausland vor Nachahmern und Trittbrettfahrern.
Der Brauerbund fördert schließlich den Austausch
von wirtschaftlichem und technischem sowie
5
Bayerischer Brauerbund e. V. // Verbandsführung
Unsere Verbandsführung
Die Führung des Bayerischen Brauerbundes obliegt einem sechsköpfigen Präsidium auf der Grundlage der
inhaltlichen Vorgaben, die der bis zu 50 Personen umfassende Beirat des Verbandes beschließt. Präsidium
und Beirat sind Spiegelbild der Struktur und regionalen Verteilung der bayerischen Brauwirtschaft.
Dem Präsidium gehören derzeit an ...
Georg Schneider,
Präsident Georg Reichert,
Weisses Bräuhaus Vizepräsident
G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim Gräfl. Brauerei Arco-Valley GmbH
Niederbayern Niederbayern
Andreas Leikeim, Erich Schweiger,
Vizepräsident Vizepräsident
Brauhaus Altenkunstadt Privatbrauerei
Andreas Leikeim GmbH & Co. KG Schweiger GmbH & Co. KG
Dr. Michael Möller, Andreas Steinfatt,
Schatzmeister Vizepräsident
Staatliches Hofbräuhaus München Hacker-Pschorr Bräu GmbH,
Oberbayern München
6
Bayerischer Brauerbund e. V. // Geschäftsführung München
Unsere Geschäftsführung in München
Die langjährige Erfahrung und Innovationskraft vorschriften. Die Erstellung von Exportstatistiken
sowie eine breit gefächerte Ausbildung unserer gehört ebenso zu seinem Aufgabengebiet wie die
Geschäftsführungsmitglieder stellen – auch im Zu- Betreuung der Bezirksstelle München des Brauer-
sammenwirken mit unserem Bundesverband, dem bundes.
Deutschen Brauer-Bund e. V., Berlin, und dessen
anderen Regionalverbänden – eine kompetente Geschäftsführer Robert Scholz,
Beratung in allen branchenrelevanten Fragen sicher: Rechtsanwalt, gehört seit 1990 der
Verbandsgeschäftsführung an. Ihm
Hauptgeschäftsführer obliegt die Betreuung allgemeiner
Dr. Lothar Ebbertz, Diplom-Kauf- Rechtsfragen aus den Gebieten Eu-
mann, ist seit 1994 für den Verband roparecht, Biersteuerrecht, Marken-
tätig. Neben dem politischen Lobby- recht u.a. Besonders kümmert er sich um spezielle
ing und verbandlichen Grundsatz- Rechtsfragen wie das Lebensmittelrecht, das Recht
fragen kümmert er sich vor allem um der geografischen Angaben sowie die rechtliche
die Belange des brauwirtschaftlichen Mittelstandes Betreuung von lebensmittelrechtlichen Krisenfällen.
sowie die Fachgebiete Steuern, Betriebswirtschaft Er betreut außerdem die Bezirksstellen Ober- und
und Verkehr. Ihm obliegen die verbandsinterne Unterfranken.
Organisation und Verwaltung einschließlich
Personal- und Finanzfragen. Geschäftsführer Peter Zacharias,
Dipl.-Ing. für Brauwesen, trat 1997 in
Geschäftsführer Walter König, Dipl.- die Verbandsdienste. Seine Fachge-
Ing. für Brauwesen, trat 2000 in die biete sind Brauereitechnik/-technolo-
Geschäftsführung ein. Ihm untersteht gie, Energie und Umweltschutz sowie
das Themengebiet Agrarfragen und Wasser/Abwasser. Er betreut die von
Rohstoffe. Er zeichnet zudem verant- ihm initiierten Einkaufspools und Rahmenverträge
wortlich für die Öffentlichkeitsarbeit des Verbandes sowie dessen Versicherungsstelle
des Brauerbundes. Er betreut seit über zehn Jahren und ist zuständig für das Gebiet Getränkeschankan-
den Juniorenkreis des Verbandes und dessen lagen. Ihm obliegen Krisenprävention und -manage-
Bezirksstelle Mittelfranken. Ihm obliegt die interne ment aus der technischen Perspektive sowie die
Verbandsorganisation mit besonderem Augenmerk Betreuung der Bezirksstellen Ober- und Nieder-
auf die EDV und das Internet. bayern, Schwaben sowie Oberpfalz.
Geschäftsführer Manfred Newrzella, Eine Übersicht über die gesamte Belegschaft unserer
Rechtsanwalt, arbeitet seit 1996 für Verbandsgeschäftsstelle vermittelt Ihnen das Orga-
den Brauerbund. Er ist für die Bera- nigramm im Anhang, dem Sie auch die relevanten
tung der Verbandsmitglieder in allen Kontaktdaten entnehmen können.
Exportfragen von der Anfrage des
Importeurs bis zur Geschäftsabwick-
lung verantwortlich. Hierbei kümmert er sich z. B.
um Zoll-, Steuer-, Etikettierungs- und Verpackungs-
7
Bayerischer Brauerbund e. V. // Geschäftsführung München
Die Geschäftsführung gesamten Wertschöpfungskette zeitnah zur Ver-
fügung steht und der Braugerstenanbau in Deutsch-
betreut in Personalunion:
land trotz höchster Qualitätsansprüche wettbewerbs-
Arbeitsgemeinschaft der Bayerischen Ernährungs- fähig bleibt. Die Durchführung der Forschungsar-
wirtschaft e. V. – ABEW (RA Robert Scholz) beiten geschieht in enger Zusammenarbeit und mit
Die ABEW hat sich 1983 als finanzieller Unterstützung der Wissenschaftsförde-
Arbeitskreis zusammengefunden rung der Deutschen Brauwirtschaft e. V., des Bundes-
und 1993 als Verein konstituiert. sortenamts, der brautechnischen Institute am Wissen-
Sie bietet Unternehmen und Verbänden eine schaftszentrum Weihenstephan und der VLB sowie
offizielle Plattform, Fragen zu behandeln, die alle der Landesanstalt für Landwirtschaft des Bayerischen
Lebensmittelhersteller gleichermaßen betreffen. Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft
Die ABEW versteht sich vor diesem Hintergrund als und Forsten.
Gesprächspartner von Politik, Verwaltung, Wissen-
schaft, Verbrauchern, Medien und Verbänden und Bayerischer Brauerbund Tarifgemeinschaft e. V. TG
wirkt so aktiv an der öffentlichen Diskussion über (Dr. Lothar Ebbertz)
Nahrungsmittel und Ernährungsfragen mit. Im Der Bayerische Brauerbund ist ein
zweijährigen Rhythmus veranstaltet die ABEW reiner Fachverband. Die Mitglied-
gemeinsam mit der Industrie- und Handelskammer schaft hier zieht keine automa-
für München und Oberbayern (IHK) für Führungs- tische Tarifbindung nach sich! Als
kräfte einen Tag der Bayerischen Ernährungswirt- vom Brauerbund unabhängiger
schaft, in dessen Rahmen sich hochkarätige Re- Tarifträgerverband für das bayerische Braugewerbe
ferenten mit aktuellen Fragen der Ernährungs- fungiert die TG. Die Mitgliedschaft hier ist freiwillig.
wirtschaft befassen. Darüber hinaus arbeitet die Die TG ist Verhandlungs- und Vertragspartner der
ABEW zusammen mit der amtlichen Lebensmittel- Gewerkschaft für tarifvertragliche Vereinbarungen.
überwachung aktiv im Arbeitskreis „Lebensmittel-
überwachung“ der IHK für München und Ober- Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit
bayern mit und führt regelmäßig Gespräche mit den Bayerisches Bier e. V. – GfÖ (Dr. Lothar Ebbertz;
zuständigen Ministerien sowie der Bayerischen Dipl.-Ing. Walter König)
Landesanstalt für Gesundheit und Lebensmittel- Die GfÖ betreibt im Interesse der
sicherheit (LGL). bayerischen Brauwirtschaft
Öffentlichkeitsarbeit und Gemeinschaftswerbung
Arbeitsgemeinschaft zur Förderung des für Bayerisches Bier. Hierzu gehören alle Maßnah-
Qualitätsgerstenanbaus im Bundesgebiet e. V. – men, die geeignet sind, unmittelbar oder mittelbar
Braugersten-Gemeinschaft (Dipl.-Ing. Walter König) das Ansehen der bayerischen Brauwirtschaft und
Die Braugersten-Gemeinschaft e. V. des Produkts Bayerisches Bier zu fördern. Insbe-
ist der Bundesverband der Förder- sondere setzt die GfÖ sich dafür ein, das Bayerische
verbände für heimische Qualitäts- Reinheitsgebot für Bier zu erhalten und den Absatz
Braugersten-
braugerste. Sie stellt seit über 60 Bayerischen Bieres zu fördern (s. S. 16).
Gemeinschaft e.V. Jahren der Malzindustrie und Brau-
wirtschaft umfangreiche Daten und Forschungs- Verein zur Förderung des Bayerischen
ergebnisse über Qualitätsbraugerste zur Verfügung. Qualitätsgerstenanbaus e. V. – Braugerstenverein
Ein Schwerpunkt der Forschung ist die Prüfung neu (Dipl.- Ing. Walter König)
zugelassener Braugerstensorten auf ihre Verarbei- Im Braugerstenverein e. V. sind Mit-
tungseignung im „Berliner Programm“. Die Markt- glieder aus allen Stufen der Wertschöp-
einführung sowie die Marktakzeptanz neu zugelas- fungskette Braugerste organisiert.
sener Braugerstensorten werden so schneller in die Aufgabe des Vereins ist es, den Brau-
Praxis umgesetzt, so dass der Zuchtfortschritt der gerstenanbau und somit die direkte
8
Bayerischer Brauerbund e. V. // Geschäftsführung München
Rohstoffversorgung der Mälzereien und Brauereien
in Bayern langfristig zu sichern. Dies wird in enger
Zusammenarbeit mit der Bayerischen LfL, Weihen-
stephan, durch gezielte Sortenversuche, Anbau-
empfehlungen sowie durch die Diskussionen und
Gespräche auf Braugerstenrundfahrten und auf dem
Bayerischen Braugerstentag gewährleistet. Der
Förderverein ist Mitglied in der Braugersten-Gemein-
schaft und beteiligt sich aktiv an den Forschungs-
arbeiten des Berliner Programms.
Gesellschaft für Hopfenforschung e. V. – GfH
(Dipl. Ing. Walter König)
Seit über 90 Jahren steht die GfH
in Hüll/Wolnzach im Dienste der
Rohstoffsicherung für die Brauwirt-
schaft. In enger Zusammenarbeit mit der Baye-
rischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
stellt sie umfangreiche wissenschaftliche Daten
und Forschungsergebnisse auf dem Gebiet des
Hopfenanbaus zur Verfügung. Die Forschungs-
schwerpunkte der GfH sind in die Bereiche Züch-
tungsforschung, Pflanzenschutz, Hopfenqualität
und -analytik sowie ökologische Fragen des Hopfen-
baus gegliedert. Die Durchführung der Forschungs-
arbeiten geschieht in enger Zusammenarbeit mit
der Wissenschaftsförderung der Deutschen Brau-
wirtschaft e.V., der LfL, sowie des Bayerischen
Landwirtschaftsministeriums.
Arbeits-, sozial- und tarifrecht-
liche Betreuung unserer Mitglieder
Zur Gewährleistung einer von ei-
ner eventuellen tarifvertraglichen
Bindung unabhängigen kompetenten
arbeits-, sozial- und tarifrechtlichen
Betreuung unserer Mitglieder, unter-
halten wir eine Mitgliedschaft beim
Arbeitgeberverband der bayrischen Ernährungs-
wirtschaft. Als deren Geschäftsführer ist Rechtsan-
walt Marc Helbig Ansprechpartner der Mitglieder des
Brauerbundes in allen einschlägigen Rechtsfragen.
9
Bayerischer Brauerbund e. V. // Geschäftsführung München
Unser Geschäftsstellenteam Christine Kramer wirkt seit Juli 2007
in der Verbandsgeschäftsstelle mit. Ihr
Die Geschäftsführung wird in der Münchner obliegt die Verwaltung der verbands-
Verbandsgeschäftsstelle unterstützt durch eine eigenen Immobilien. Zugleich betreut
Reihe von Mitarbeiterinnen: sie das Sekretariat von Walter König
in dessen Funktion als Geschäftsführer
Assessorin Andrea Bungenberg ist der Braugerstenvereine auf baye-
seit Juli 2019 für den Brauerbund rischer und Bundesebene.
tätig. Sie unterstützt die Rechtsab-
teilung des Verbandes durch die Brigitte Schwarzbauer ist seit Januar
rechtliche Beratung seiner Mitglieds- 2006 im Empfangssekretariat des
unternehmen insbesondere in bran- Brauerbundes tätig.
chenspezifischen vertrags- sowie
steuerrechtlichen, hier vor allem bier-
steuerrechtlichen Fragen.
Sie teilt sich diese Aufgabe mit
Diplom Kauffrau Karin Kühn un- Sylvia Junghans, die seit September
terstützt die Geschäftsführung seit 2014 in der Verbandsgeschäftsstelle
April 2018 als Referentin für Öffent- arbeitet.
lichkeitsarbeit. Sie kümmert sich um
Social-Media und Internet sowie Ver-
anstaltungen und Messeaktivitäten Die Buchhaltung des Brauerbundes
des Bayerischen Brauerbundes. liegt in den Händen von Evelyn
Grünwald, die seit März 2007 für den
Kerstin Oelkers ist seit Oktober 2015 Brauerbund tätig ist.
für den Bayerischen Brauerbund
tätig. Sie betreut das Sekretariat des
Hauptgeschäftsführers Dr. Lothar Barbara Oberschür betreut seit
Ebbertz. Oktober 2000 das Sekretariat von
Manfred Newrzella und ist in dieser
Heike Scharping ist seit Juli 1993 Mit- Funktion für die Bezirksstelle Mün-
arbeiterin in der Verbandsgeschäfts- chen des Brauerbundes und dessen
stelle. Die Sekretariate von Walter Exportabteilung tätig.
König und Robert Scholz werden von
ihr betreut. Sie teilt sich diese Aufgabe mit Sonja
Edelmann, die seit Januar 2000 für
Petra Christine Hein trat im Juli den Verband tätig ist.
2008 in die Dienst des Bayerischen
Brauerbundes. Sie betreut das Sekre-
tariat von Peter Zacharias.
10Bayerischer Brauerbund e. V. // Vorteile
Unsere Leistung – Ihr Vorteil
Unsere Interessenvertretung sowie zu den Ministerien und den ihnen nachgeord-
neten Behörden und Einrichtungen in Bayern.
Die Herstellung und der Vertrieb von Bier sind über
die gesamte Wertschöpfungskette von der Rohstoff- Wir führen regelmäßige Hintergrundgespräche mit
beschaffung bis zur Auslieferung und Bewerbung den zuständigen Behörden, u.a. der Bayerischen
des fertigen Bieres eingebettet in einen komplexen Lebensmittelüberwachung, um die bisherigen Rah-
Rechtsrahmen. Gesetze, Verordnungen und son- menbedingungen zu erhalten und positive Weichen-
stige Vorschriften stecken die Grenzen, innerhalb stellung für die gesamte Braubranche zu erreichen.
derer die Brauwirtschaft sich bewegen kann. Diese
Grenzen sind beständigem Wandel unterworfen – Unser Informationsdienst
keineswegs immer zum Nutzen der Brauwirtschaft!
Zu den Kernaufgaben jedes Fachverbandes gehört
So ist es die Hauptaufgabe des Bayerischen Brau- die Information seiner Mitglieder über branchen-
erbundes, die Interessen der heimischen Brauwirt- relevante Sachverhalte. Ob Gesetzesinitiativen
schaft gegenüber der gesetzgebenden Politik zu auf europäischer, Bundes- oder Landesebene,
artikulieren. Wir stehen ihr und der Verwaltung von Branchenstatistiken, aktuelle Urteile aus verschie-
der Landes- bis hinab auf die kommunale Ebene be- densten Rechtsgebieten, steuerliche und betriebs-
ratend bei der „Politikfolgenabschätzung“ zur Seite. wirtschaftliche Fragen, Aspekte der Rohstoffversor-
So versuchen wir zu verhindern, dass neue oder gung und vieles mehr: Der Bayerische Brauerbund
geänderte Gesetze und Vorschriften den Hand- unterrichtet seine Mitglieder zeitnah, kompetent
lungsspielraum der Brauereien einengen, die Pro- und kompakt.
duktion von Bier erschweren oder verteuern oder
die Bewerbung und den Vertrieb unserer Erzeug- Wir bedienen uns hierzu einerseits eines klas-
nisse ohne Not erschweren und behindern. sischen, gedruckten Rundschreibendienstes, der
im Charakter einer gegliederten Loseblattsammlung
Ob für Fragen der Alkoholpolitik, des Umwelt- oder im Turnus von ca. vier Wochen unseren Mitgliedern
Verbraucherschutzes, der Steuergesetzgebung postalisch zugestellt wird.
unter besonderer Berücksichtigung der Biersteuer
und ihrer mittelstandsfreundlichen Staffelung, des Zusätzlich bieten wir unseren Mitgliedern an,
Lebensmittel, des Wettbewerbs oder des tech- branchenrelevante Informationen tagesaktuell über
nischen Rechts usw., der Bayerische Brauerbund unser Intranet, einen unseren Mitgliedern vorbehal-
fungiert als erster Ansprechpartner von Politik und tenen Bereich innerhalb der Internetpräsentation
Verwaltung wenn es darum geht, die Branchenin- des Brauerbundes, abzurufen. Zu diesem Zweck
teressen zu artikulieren und evtl. negative Folgen werden sie mittels einer E-Mail über das Vorliegen
gesetzgeberischer Maßnahmen für die Branche eines neuen Beitrags unterrichtet. Ein Link führt sie
darzustellen und nach Möglichkeit abzufedern oder unmittelbar zum Text und eventuellen Anlagen.
gar zu verhindern.
Das Intranet erfüllt gleichzeitig Archivfunktion. Hier
Hierzu stehen wir in ständigem Kontakt zu den sind die Verbandsinformationen gegliedert nach
bayerischen Abgeordneten in den Parlamenten auf Rubriken in chronologischer Folge seit Sommer
Landes-, Bundes- und europäischer Ebene, zu den 2004 einsehbar.
Vertretungen des Freistaats in Berlin und Brüssel
11Bayerischer Brauerbund e. V. // Vorteile
Unser Einsatz für alle die Beobachtung der Entwicklung dieses rasch
wachsenden Marktes jedoch sehr interessant. Der
Ob von Journalisten, von Schülern für ihre Haus- Bayerische Brauerbund erhebt deshalb monatlich
oder von Studenten für Seminararbeiten, ob von unter allen alkoholfreies Bier und/oder Malztrunk
Diplomanden, Doktoranden oder einfach nur von herstellenden bayerischen Brauereien den Ausstoß
bierinteressierten Mitbürgern: Der Bayerische dieser Erzeugnisse.
Brauerbund wird als kompetenter Ansprechpartner
zu allen Fragen rund ums Bier geschätzt und oft Daneben werden monatlich Statistiken über den
gefragt. Wir helfen gerne mit aktuellen Statistiken, bayerischen und deutschen Bierexport erstellt.
legen historische Zusammenhänge dar oder beant- Diese differenzieren zwischen Sud- und Kalender-
worten Fragen zu aktuellen Entwicklungen in der jahr, umfassen alle Länder der Welt, in die Bier
Brauwirtschaft. Insofern nehmen wir die Rolle einer exportiert wird, und teilen sich in Fass- bzw. Tank-,
Pressestelle für die gesamte Branche immer dann Flaschen- und Dosenbier auf.
wahr, wenn Fragen über einzelne Unternehmen der
Branche hinausgehen. Unsere Veranstaltungen
Unsere Branchenstatistiken Die Vermittlung von Fachwissen und branchenrele-
vanten Informationen erfolgt im Brauerbund nicht
Die Mitgliedschaft in einer starken Gemeinschaft nur postalisch und elektronisch. Wir legen großen
wie dem Brauerbund ist dann besonders interes- Wert auch auf den persönlichen Kontakt zu unseren
sant, wenn sie ein Leistungsangebot bietet, das Mitgliedern und schaffen zugleich Foren für den
andernorts nicht verfügbar ist. wechselseitigen Erfahrungs- und Meinungsaus-
tausch.
So erhebt der Bayerische Brauerbund unter seinen
Mitgliedern streng vertraulich statistische Daten So finden in den Bezirksstellen des Bayerischen
und stellt sie ihnen in neutralisierter und aggre- Brauerbund zweimal jährlich regionale Zusammen-
gierter Form wiederum zur Verfügung, um ihnen zu künfte statt, zu denen alle Mitglieder eingeladen
helfen, die eigene Marktposition besser beurteilen sind. Hier werden zentrale Themen beleuchtet,
zu können. Zusammenhänge erklärt und konkrete Handlungs-
empfehlungen gegeben. Die Bezirksstellenversamm-
Auch erstellt der Bayerische Brauerbund jährlich lungen dienen aber auch der Einspeisung wichtiger
eine Ausstoß- und Sortenstatistik, die es uns Anliegen und Themen der Mitgliedsbrauereien in
insbesondere erlaubt, unterteilt nach Nord- und die Verbandsarbeit.
Südbayern die Sortenstruktur der bayerischen Bier-
produktion zu erfassen. Eine ganze Reihe von Schulungen und Seminaren
vornehmlich im technischen und rechtlichen
Für verschiedene Regionen erstellen wir monatliche Bereich rundet das Verbandsangebot an Weiter-
regionale Ausstoßstatistiken. Die einzelne Braue- bildungsmaßnahmen ab.
rei ist dadurch in der Lage, die eigene Entwicklung
an der Entwicklung ihres unmittelbaren Umfeldes zu
messen.
Alkoholfreies Bier und Malztrunk werden von der
amtlichen Statistik nicht erfasst, da diese Produkte
nicht steuerpflichtig sind. Die große Gesamtbe-
deutung vor allem des alkoholfreien Bieres macht
12Bayerischer Brauerbund e. V. // Vorteile
Unser Service ... die Begleitung bei der Erstellung von HACCP-
Konzepten
Die Zugehörigkeit zu einem Fachverband ist heute
nicht mehr vom Motiv „Dabeisein ist alles“ getragen. ... die Unterstützung bei der Erarbeitung von
Unsere Mitglieder erwarten neben engagierter Explosionsschutzdokumenten und Gefährdungs-
Lobbyarbeit und regelmäßiger Information auch beurteilungen
einen konkreten Nutzen ihrer Mitgliedschaft. Die-
sem Wunsch entspricht der Bayerische Brauerbund ... die lebensmittelrechtliche Überprüfung von
durch verschiedene Serviceangebote wie ... Etiketten auf ihre Übereinstimmung mit den
einschlägigen deutschen und internationalen
... die Unterstützung bei der Umsetzung von Deklarationsvorschriften
Konzepten zur Betriebshygiene, zur Lebensmittel-
sicherheit und zum Arbeitsschutz ... die Übersetzung internationaler und Bereitstel-
lung deutschsprachiger Rechtsvorschriften zur
... umfassende arbeitsrechtliche Beratung und Vorbereitung auf Exportaktivitäten
Prozessvertretung vor den Arbeitsgerichten, auch
ohne Mitgliedschaft in der Tarifgemeinschaft ... Hilfestellung bei Maßnahmen der Krisenprävention
bayerischer Brauereien und damit Tarifbindung und Krisenbewältigung
... die Begleitung bei der Erarbeitung von Energie- ... die Information über laufende Gesetzesvorhaben
konzepten auf nationaler und europäischer Ebene sowie
daraus resultierenden Handlungsbedarf
... Hilfestellung bei der Auditierung von Rohstoff-
lieferanten ... Hilfe bei Stellungnahmen gegenüber Behörden
der Lebensmittelüberwachung, der Staatsanwalt-
… die Unterstützung bei der Formulierung von schaft o. Ä.
Lieferverträgen für Malz und Hopfen
13Bayerischer Brauerbund e. V. // Initiativen
Unsere Initiativen
Mit einer Vielzahl von Initiativen hat der Bayerische Diverse Rahmenverträge
Brauerbund entscheidende Erfolge für seine Mit-
gliedsbetriebe erzielen können: Der Bayerische Brauerbund hat exklusiv für seine
Mitglieder mit einer Vielzahl von Anbietern unter-
Eintragung der Bezeichnung schiedlichster Waren, Güter oder Dienstleistungen
„Bayerisches Bier“ als geschützte Rahmenvertragsabkommen geschlossen. Die Braue-
geografische Angabe reien haben unter Berufung auf ihre Mitgliedschaft
so die Möglichkeit, Dienstleistungen zu ermäßigten
Bayerisches Bier ist einzig in der Preise in Anspruch nehmen bzw. Waren zu vergün-
Welt. Das ist nicht nur die selbst-
GE
OGRAFI
S stigten Konditionen beziehen zu können. Dies gilt
SCHÜTZTE
CH
bewusste Überzeugung der baye- z. B. für den Bezug von Strom oder Gas, für die
EANGAB
rischen Brauer, hierin werden sie Inanspruchnahme von Leistungen des TÜV Süd, für
GE
E
• •
auch durch die Europäische Union GEMA-Gebühren oder die Nutzung von Mobilfun-
gestützt. Die nämlich hat im Juni 2001 auf Initiative kleistungen. Eine Übersicht über die Rahmenver-
des Bayerischen Brauerbundes die Bezeichnung träge des Bayerischen Brauerbundes finden Sie im
„Bayerisches Bier“ als geschützte geografische Anhang.
Angabe eingetragen und damit in den erlesenen
Kreis des kulinarischen Erbes Europas erhoben. Juniorenkreis des
Der Brauerbund ist Träger der Schutzgemeinschaft Bayerischen Brauerbundes
„Bayerisches Bier g.g.A.“. Ihr gehören rd. 100 baye-
rische Brauereien an, die ihr Bier als „Bayerisches Vor über 25 Jahren hat der Bayerische Brauerbund
Bier“ ausloben. Zugleich ist der Verband Inhaber der einen „Juniorenkreis“ eingerichtet um der nach-
Rechte an der Marke „Bayerisches Bier“ in Deutsch- folgenden Unternehmergeneration frühzeitig
land, Europa und Drittländern, die er konsequent vor Gelegenheit zum Kennenlernen zu geben und das
Nachahmern und Trittbrettfahrern schützt – notfalls Fundament für ein vertrauensvolles Zusammenar-
auch in gerichtlicher Auseinandersetzung. beiten zu legen. Der Kreis umfasst rd. 80 Söhne
14Bayerischer Brauerbund e. V. // Initiativen
und Töchter der Inhaberfamilien bayerischer Versicherungsstelle des
Brauereien. Der Kreis kommt zwei Mal jährlich an Bayerischen Brauerbundes
einem Wochenende zusammen, das seine Mitglieder
dann auf Einladung des Bayerischen Brauerbundes Dort, wo der Bayerische Brauerbund
inhaltlich nach eigenen Vorstellungen gestalten über eigene Kompetenzen nicht ver-
können. fügt, bedienen wir uns kompetenter
Partner. Dies gilt insbesondere
Jungunternehmerforum des für Versicherungsfragen, ein sehr
Bayerischen Brauerbundes komplexes Gebiet, das ein hohes
Maß an Erfahrung und Fachwissen erfordert. Die
Denjenigen Inhabern bayerischer, aber auch aus- Verbandsgeschäftsführung selbst verfügt hierüber
gewählter außerbayerischer Brauereien, die dem nicht. Mit der Industrie-Handel-Gewerbe Versiche-
Juniorenkreis entwachsen, noch frisch in der unter- rungsmakler GmbH Co.KG, vertreten durch Herrn
nehmerischen (Mit)Verantwortung stehen, bieten wir Hannes Albrecht, haben wir einen leistungsfähigen
seit 2013 mit dem „Jungunternehmerforum“ eine Partner, dem wir 2009 die Betreuung der Ver-
Plattform zum aktiven Meinungs- und Erfahrungs- sicherungsstelle des Bayerischen Brauerbundes
austausch im kleinen, exklusiven Kreis, eingebettet übertragen haben. Unsere Mitglieder können auf
in hochkarätige Fachvorträge. Das Jungunter- branchenspezifisch ausgelegte und unternehmens-
nehmerforum kommt wie der Juniorenkreis zwei individuell zugeschnittene Versicherungskonzepte
Mal jährlich zusammen. zurückgreifen, erhalten eine Analyse ihres Versiche-
rungsstatus und ein Optimierungskonzept vor Ort.
15Bayerischer Brauerbund e. V. // Öffentlichkeitsarbeit
Unsere Öffentlichkeitsarbeit
Bayerisches Bier ist bayerisches Lebensgefühl symbolisiert und un-
einzig in der Welt. Stolz trennbar mit bayerischer Kultur und Lebensart
und selbstbewusst verbunden ist.
heben wir die Einzigar-
tigkeit des Bayerischen Die Bayerische Bierkönigin
unter den Bieren dieser
Welt hervor. Es sind Als Teil seiner Öffentlichkeitsarbeit kürt der Baye-
die besondere Vielfalt rische Brauerbund im Rahmen einer stilvollen Bier-
der Braustätten, Sorten und Marken, die hohe, auf gala seit 2009 jährlich die Bayerische Bierkönigin
dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 fußende als sympathische und niveauvolle Botschafterin bay-
Qualität und die lange Tradition handwerklicher erischer Bierkultur. In Bayern, im In- und Ausland
Braukunst, die das Bayerische Bier auszeichnen. fungiert sie als charmante Werbeträgerin für die
Einzigartigkeit des Bayerischen Bieres. Sie leistet
Dem Ziel, diese Einzigartigkeit zu vermitteln, hat so einen wichtigen Beitrag, das Bayerische Bier in
sich die Gesellschaft für Öffentlichkeitsarbeit den Medien und der Wahrnehmung bei den Kon-
Bayerisches Bier, kurz GfÖ, verschrieben. sumenten positiv zu besetzen und die Botschaft
von seiner hohen Qualität, besonderen Vielfalt und
Durch intensive, aktive Pressearbeit, eine ab- einzigartigen Tradition nachhaltig zu verankern.
wechslungsreiche, informative Internetpräsenz
(www.bayerisches-bier.de), eine aktive Facebook-
Seite (Bayerisches Bier, ca. 40.000 Abonnenten),
die Beteiligung an Messen und Ausstellungen, aber
auch mit verschiedenen Veranstaltungen sind wir
bestrebt, Interesse am facettenreichen Thema
Bayerisches Bier zu wecken. So haben wir bereits
1995 den „Tag des Bayerischen Bieres“ anlässlich
des Geburtstages des Bayerischen Reinheitsgebotes
am 23. April ins Leben gerufen. Seit 1999 verleihen
wir jährlich die „Goldene BierIdee“. Ausgezeichnet
werden besonders kreative Ideen, mit denen sich
Einzelpersonen oder Gemeinschaften um die
attraktive Präsentation der einzigartigen Vielfalt
bayerischer Bier-Spezialitäten in herausragender
Weise verdient machen.
Seit vielen Jahren veranstalten wir regelmäßig
hochkarätige Workshops zum Thema „Kochen mit
Bier“, wir bringen das Thema Bier in die Ausbildung
zum Käsesommelier ein und versuchen auf vielfäl-
tige Weise, neugierig zu machen auf hochwertigen
Biergenuss und Bayerisches Bier als Kulturgut zu Amtierende 10. Bierkönigin ist Veronika Ettstaller
präsentieren, das wie kein anderes Nahrungsmittel aus Gmund am Tegernsee.
16Bayerischer Brauerbund e. V. // Kontakte
Unsere Kontakte/Mitgliedschaften
Der Bayerische Brauerbund ist Teil eines europaweit Beachtung finden. Über den deutschen Brauer-
agierenden, schlagkräftigen und einflussreichen Bund können Sie sich näher informieren unter:
Netzwerks von Fachverbänden der Brauwirtschaft. www.brauer-bund.de
Unser europäischer Spitzenverband sind die Bre-
wers of Europe mit Sitz in Brüssel. 27 nationale Unter dem Dach der heutigen „Wissenschaftsför-
Branchenfachverbände des europäischen Brauge- derung der Deutschen Brauwirtschaft e. V.“ (Wifö),
werbes agieren hier zusammen. am 31. Januar 1957 als „Deutsche Gesellschaft zur
Förderung der Brauwissenschaft“ gegründet, entfal-
Die Brewers of Europe halten den enge Kontakt ten der Bayerische Brauerbund und die übrigen
zu den Brüsseler EU-Behörden, zum Parlament, Mitglieder des Deutschen Brauer-Bundes indus-
den Generaldirektionen und ihren Kabinetten. Hier trielle Gemeinschaftsforschung für die gesamte
erfolgt die Erfassung und Weitergabe branchenre- deutsche Brauwirtschaft. Als Forschungseinrichtung
levanter Informationen über EU-Aktivitäten, hier leistet die Wifö einen bedeutenden Beitrag zum
bringen wir uns aber auch aktiv in den Richtlinien- Erhalt der Wettbewerbsfähigkeit der heimischen
und Verordnungsgebungsprozess auf europäischer Brauereien. Sie finanziert sich aus zwei Quellen: aus
Ebene ein. Nähere Informationen über die Arbeit Eigenmitteln und öffentlicher Forschungsförderung.
der Brewers of Europe finden Sie unter: Das Standbein Eigenmittel wird über einen Beitrag
www.brewersofeurope.org von 0,75 ct/hl ausschließlich von den Mitgliedsbrau-
ereien des Deutschen Brauer-Bundes getragen. Das
Auf nationaler Ebene ist der Bayerische Brauerbund zweite Standbein bildet die über das Bundeswirt-
die mit weitem Abstand mitgliederstärkste von schaftsministerium geförderte industrielle Gemein-
fünf Regionalorganisationen, die neben den sechs schaftsforschung der AiF.
führenden deutschen Brauereikonzernen und einer
nur außerhalb Bayerns agierenden Organisation der
im Export engagierten Brauereien den Deutschen
Brauer-Bund e. V. mit Sitz in Berlin tragen.
Der Deutsche Brauer-Bund als Interessenvertretung
der gesamten deutschen Brauwirtschaft, dem Un-
ternehmen jeder Größenordnung aus dem gesam- Weitergehende Informationen zur WiFö finden sich
ten Bundesgebiet angehören, hält engen Kontakt unter: www.wifoe.org.
zu Bundespolitikern, -ministerien, -behörden und
anderen Organisationen und bringt die gemein- Wir pflegen darüber hinaus intensive Kontakte zu
samen Belange des heimischen Braugewerbes in Ministerien, Behörden und Verbänden auf Bundes-
die Gestaltung des Rechtsrahmens auf Bundesebe- und Landesebene und unterhalten Mitgliedschaft in
ne ein. Die fünf Regionalverbände des Deutschen einer Vielzahl von Organisationen z. B.
Brauer-Bundes mit Geschäftsstellen in Hamburg,
Düsseldorf, Stuttgart, Wiesbaden und München stel- • Abwassertechnische Vereinigung
len gemeinsam mit der Berliner Bundesgeschäfts-
stelle sicher, dass die Belange des Braugewerbes •A
rbeitgeberverband der Bayerischen
im föderalen System der Bundesrepublik Gehör und Ernährungswirtschaft e. V.
17Bayerischer Brauerbund e. V. // Kontakte
• Arbeitsgemeinschaft der Bayerischen • Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Ernährungswirtschaft e. V.
• Initiative Pro Mehrweg
• Arbeitsgemeinschaft zur Förderung des
Qualitätsgerstenanbaus im Bundesgebiet e. V. • Landesverkehrswacht Bayern
• Bayerische Industrie- und Handelskammern • oriGIn Organization for an International
Geographical Indications Network
• Bayerische Staatsregierung
• TÜV Süd
• Bayerische Warenbörse, München
• Technische Universität München/Brauwissen-
• Bayern Tourismus Marketing GmbH schaftliche Institute in Weihenstephan
• Bund für Lebensmittelrecht & Lebensmittelkunde • Verband der Energieabnehmer e. V.
• DEHOGA Bayern – Bayerischer Hotel- und • Verband ehemaliger Weihenstephaner der
Gaststättenverband e. V. Brauerabteilung e. V.
• Deutscher Braumeister- und Malzmeisterbund • Vereinigung der Bayerischen Wirtschaft
• Doemens Fachakademie für Brauwesen und • Zentrale zur Bekämpfung des unlauteren
Getränketechnologie Wettbewerbs
• German Export Association for Food and • Verein zur Förderung des Bayerischen
Agriproducts e. V. Qualitätsgerstenanbaus e. V.
• Gesellschaft für Hopfenforschung e. V.
18Bayerischer Brauerbund e. V. // Beitrag
Ihr Beitrag
Der Beitrag zum Bayerischen Brauerbund e. V. setzt Der Beitrag zum Bayerischen Brauerbund schließt
sich zusammen aus einem Sockelbeitrag i. H. v. denjenigen für die freiwillige Mitgliedschaft in der
250,00 € für jedes Mitglied und einem hektoliterbe- Tarifgemeinschaft sowie in der Gesellschaft für
zogenen Beitragsteil. Hier sind Binnenhektoliter von Öffentlichkeitsarbeit Bayerisches Bier e. V. bereits
Exporthektolitern zu unterscheiden. ein. Ebenfalls enthalten ist der Beitrag zum Deut-
schen Brauer-Bund, den der Bayerische Brauer-
Binnenhektoliter (ohne Haustrunk, bund – außer für die Direktmitglieder des Deutschen
inkl. alkoholfreies Bier/Malztrunk): Brauer-Bundes – pauschal für alle ihm angeschlos-
4,15 ct/hl auf den Gesamtausstoß zzgl. 3,0 ct/hl mit senen Brauereien entrichtet.
einer Kappung bei 800.000 hl, mindestens jedoch
250,00 € Noch nicht enthalten ist hingegen der Beitrag zur
Wissenschaftsförderung der deutschen Brauwirt-
Exporthektoliter: schaft, der 0,75 ct/hl für alle Inlandshektoliter
7,15 ct/hl mit Kappung bei 300.000 hl Exportvolumen beträgt.
19Bayerischer Brauerbund e. V. // Partner
Unsere Rahmenvertragspartner
Der Bayerische Brauerbund e. V. hat für die ihm angeschlossenen ordentlichen und Fördermitglieder
eine Reihe von Rahmenverträgen abgeschlossen, die den Mitgliedern Zugang zum vergünstigten Bezug
von diversen Gütern und Dienstleistungen verschaffen.
Im Einzelne bestehen mit den nachfolgend aufgeführten Partnern entsprechende Vereinbarungen
über die folgende Leistungen:
Kraftstoffe – Flottenkarten
• DKV EURO SERVICE GmbH + Co. KG
• Agip Deutschland GmbH
• Aral Card Service
• euroShell Deutschland GmbH
• ExxonMobil (Esso)
• OMV Deutschland GmbH
Dieselkraftstoffe – Betriebseigene Tankstelle
Bronberger & Kessler
• Fa. Bronberger & Kessler u. Gilg & Schweiger GmbH & Co. KG Gilg & Schweiger
Heizöl/Leichtes Heizöl (HEL)
Bronberger & Kessler
• Fa. Bronberger & Kessler u. Gilg & Schweiger GmbH & Co. KG Gilg & Schweiger
Versicherungsstelle
• Industrie-Handel-Gewerbe Versicherungsmakler GmbH
Ingenieurbüros
• IGS – Energieberatungsstelle des Bayerischen Brauerbundes e. V.
• Technisches Büro Weihenstephan GmbH
• ÜKW Überwachung von Kälteanlagen – Wolf
20Bayerischer Brauerbund e. V. // Partner
TÜV Süd Industrie Service GmbH
• Kälte- und Klimatechnik
• Dampf- und Drucktchnik
• Aufzugs- und Hebeanlagen
• Prüfung der elektrotechnischen Ausrüstung
Fuhrpark: Einkauf von Kraftfahrzeugen
• Opel Häusler Automobil GmbH & Co. KG
• MAHAG Automobilhandel und Service GmbH & Co. oHG
• Automag GmbH, BMW-Partner
Reifen für Gabelstapler, Lkw und Pkw
• Euromaster GmbH
Strom
• DREWAG Stadtwerke Dresden GmbH
Erdgas
• DREWAG Stadtwerke Dresden GmbH
• erdgas schwaben GmbH (ab 2020)
Mobilfunk
• Deutsche Telekom D1
• Kommunikationsberatung businesspartner
Schädlingsbekämpfung
• Rentokil Initial GmbH
• ECOLAB
21Bayerischer Brauerbund e. V. // Partner Testierung Alternatives System • Arqum GmbH Festnetz • Deutsche Telekom, BusinessCall 550, BusinessCall 551, T-DSL Business • Kommunikationsberatung businesspartner Paketversand • UPS Unoted Parcel Service Deutschland Inc. & Co. OHG Atemalkoholmessgerät • Fa. Draeger Safety AG & Co. KGaA Nutzungs-/Urheberrechte • GEMA Aussenbestuhlung – Aussenmöblierung – Sonnenschirme • S + W BüroRaumKultur Eine vollständige Übersicht über die Rahmenvertragspartner, Ihre Ansprechpartner und die relevanten Kontaktdaten können Sie gerne in der Verbandsgeschäftsstelle des Bayerischen Brauerbundes e. V. abrufen. 22
23
Bayerischer Brauerbund e. V. // Förderer Unsere Förderer (Auszug) Aus Reihen der Zulieferer, der Rohstofflieferanten oder Dienstleister der Brauwirtschaft unterstützen eine Reihe von Unternehmen den Bayerischen Brauerbund bei seiner Arbeit zum Wohle des heimischen Braugewerbes. • Abwassertechnik König, Merkendorf • Alte Mackenstedter Kornbrennerei, Hans Turner GmbH, Stuhr-Gr. Mackenstedt • Avangard Malz AG, Gelsenkirchen • Bayerische Ray, Energietechnik GmbH & Co. KG, Garching • Bayerische Warenbörse München-Landshut e.V., München • BierConvent International e. V, Prag – Tschechien. • BLB GmbH Brau-Labor & Beratung, Berching • Braukon GmbH, Seeon • Businesspartner – Roland de Witt, Buchbach • Doemens e. V., Gräfelfing • Döhler Neuss GmbH, Neuss • Dürrmann GmbH & Co. KG, Hohenlinden • Edith-Haberland-Wagner-Stiftung, München • Ernst Huber Wärmetechnik GmbH, Rott am Inn • FEIL GmbH Sitzmöbel u. Tische, Siegsdorf • Forschungszentrum f. Brau- u. Lebensmittelqualität, Weihenstephan • Franz Herb GmbH, Puchheim • FS Industrielle Energieberatung, Kraiburg • Gammel Engineering GmbH, Abensberg • Haas GmbH Anlagenbau, Chieming • Harsdorfer Malzfabrik Frank Schütz, Haarsdorf • Hausladen Agrarhandel & Mälzerei GmbH, Heimstetten • H & D Digitaldruck GmbH, Karlsfeld • HeTec Handytarifmakler GmbH, Stein a. d. Traun • Hopfenveredlung St. Johann GmbH & Co. KG, St. Johann/Hallertau • HÖSS Brau- und Vertriebs GmbH & Co. KG, Immenstadt 24
Bayerischer Brauerbund e. V. // Förderer
• HVG Spalt e.G., Spalt
• IGN Hopfenvermarktungs- und Vertriebs GmbH, Wolnzach
• IHG Versicherungsmakler, Oberhaching
• Ingenieurleistungen für Getränke u. Nahrungsmittelbetriebe Haag/Untermarchenbach
• Institut Romeis Bad Kissingen GmbH, Oberthulba
• IREKS GmbH, Kulmbach
• Johann Zeitler KG Malzfabrik, Kulmbach
• KPWT Kirschner & Stahleder AG, Freising
• Linn Goppold Treuhand GmbH Wirtschaftsprüfungsgesellschaft, München
• Lochner Labor Technik GmbH, Berching
• MALTEUROP Deutschland GmbH, Langerringen
• Malzfabrik Albert Müller, Schierling/Inkofen
• Malzfabrik Ludwig Wurm GmbH & Co., Pappenheim
• Malzfabrik Riedenburg GmbH, Riedenburg
• Mälzerei Gebr. Steinbach GmbH, Erlangen
• MD Paper GmbH, Plattling
• MPW Executive Search, München
• Murner Wagner GmbH, Traunstein
• MWG Eurofins Synthesis GmbH, Ebersberg
• Rhön-Malz GmbH, Mellrichstadt
• Pelliconi Deutschland GmbH, Karlsfeld
• Schwaben Malz GmbH, Laupheim-Baustetten
• Simon H. Steiner Hopfen GmbH, Mainburg
• SLB Klöpper Rechtsanwaltsgesellschaft mbH, München
• Spalter Hopfen GmbH, Spalt
• Storfinger IT Software, Mühldorf
• Techn. Universität Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Weihenstephan
• Techn. Universität Verwaltungsstelle, Weihenstephan
• Technisches Büro, Freising
• telefusion GmbH, Traunstein
• TÜV Süd Industrie Service GmbH, München
• ÜKW Wolf Technische Überwachung, München
• Unterweger Isolierungen GmbH, Ismaning
25Bayerischer Brauerbund e. V. // Organisation
Unsere Organisation in der Übersicht
Geschäftsführung
Dipl.-Kfm. Dipl.-Ing. Dipl.-Ing.
Dr. Lothar Ebbertz Walter König Peter Zacharias
Hauptgeschäftsführer Geschäftsführer Geschäftsführer
Tarifgemeinschaft Ges. für Hopfenforschung
Ges. für Öffentlichkeitsarbeit Braugerstengemeinschaft zacharias@bayerisches-bier.de
Tel.: 089 - 28 66 04-22
ebbertz@bayerisches-bier.de koenig@bayerisches-bier.de
Tel.: 089 - 28 66 04-30 Tel.: 089 - 28 66 04-26
Aufgabenbereiche
Bezirksstellen: Bezirksstelle: Bezirksstellen:
- Kulmbach - Mittelfranken - Oberbayern
- Nürnberg - Niederbayern
Rohstoffe/Agrarfragen - Oberpfalz
Grundsatzfragen Öffentlichkeitsarbeit - Schwaben
Polit. Lobbying Statistik
Betriebswirtschaft Juniorenkreis Technik/Technologie
Steuern, Mittelstand EDV/Internet Energie/Umweltschutz
Verkehrsfragen Interne Organisation Wasser/Abwasser
Verbandsorganisation Rahmenverträge
Verwaltung, Personal Versicherungsstelle
Finanzen Getränkeschankanlagen
Referentin für Öffentlichkeitsarbeit
Dipl.-Kff.
Karin Kühn
Tel.: 089 - 28 66 04-21
kuehn@bayerisches-bier.de
Assistentinnen
Kerstin Oelkers Heike Scharping Petra Hein
Tel.: 089 - 28 66 04-30 Tel.: 089 - 28 66 04-26 Tel.: 089 - 28 66 04-22
oelkers@bayerisches-bier.de scharping@bayerisches-bier.de hein@bayerisches-bier.de
Christine Kramer Christine Kramer
Tel.: 089 - 28 66 04-31 Tel.: 089 - 28 66 04-31
kramer@bayerisches-bier.de kramer@bayerisches-bier.de
Telefonzentrale/Empfang Buchhaltung
Brigitte Schwarzbauer, Sylvia Junghans Evelyn Grünwald
Tel.: 089 - 28 66 04-0 Tel.: 089 - 28 66 04-25
empfang@bayerisches-bier.de gruenwald@bayerisches-bier.de
26Bayerischer Brauerbund e. V. // Organisation
Rechtsanwalt Rechtsanwalt Rechtsanwältin
Robert Scholz Manfred Newrzella Birgit Knappmann
Geschäftsführer Geschäftsführer Geschäftsführerin
Arbeitsgemeinschaft der Verein Münchner Brauereien Arbeitgeberverband der
Bayerischen Ernährungswirtschaft Bayerischen Ernährungswirtschaft
scholz@bayerisches-bier.de newrzella@bayerisches-bier.de knappmann@abe-bayern.de
Tel.: 089 - 28 66 04-26 Tel.: 089 - 28 66 04-34 Tel.: 089 - 28 81 89-60
Bezirksstellen: Bezirksstelle: Arbeitsrecht
- Oberfranken - München Tarifrecht
- Unterfranken Sozialrecht
Ausfuhrfragen
Rechtsfragen allgemein u.a.
- Biersteuerrecht
- Europarecht
- Markenrecht
- Lebensmittelrecht
-R echt d. geograf. Angabe
-K risenprävention
und -management
Referentin für Rechtsfragen Syndikusrechtsanwalt
Ass. Rechtsanwalt
Andrea Bungenberg Marc Helbig
Tel.: 089 - 28 66 04-20 Tel.: 089 - 28 66 04-38
bungenberg@bayerisches-bier.de helbig@abe-bayern.de
Heike Scharping Barbara Oberschür Angelina Pittner
Tel.: 089 - 28 66 04-26 Tel.: 089 - 28 66 04-34 Tel.: 089 - 28 81 89-60
scharping@bayerisches-bier.de oberschuer@bayerisches-bier.de info@abe-bayern.de
Sonja Edelmann
Tel.: 089 - 28 66 04-35
edelmann@bayerisches-bier.de
Fragen zu anderen als den angegebenen Rechtsgebieten, insbesondere Bierlieferungs-, Vertrags-,
Wettbewerbs- oder Gewerberecht, richten Sie bitte an Ihren Bezirksstellen-Geschäftsführer
Stand: Juli 2019
27Und so erreichen Sie uns:
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Oskar-von-Miller-Ring 1
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Telefax: +49 (0)89 28 66 04-99
E-Mail: brauerbund@bayerisches-bier.de
Internet: www.bayerisches-bier.de
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