0-Rund um den Dorfan - Bürgerverein Probstheida e. V.
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0–Rund um den Dorfan
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Liebe Leserinnen und Leser,
was passiert im Februar in Leipzig?
10.1. - 9.2.2020 Magisches Tropenleuchten im Zoo
freitags - sonntags Die Tropenerlebniswelt Gondwanaland im Zoo Leipzig erstrahlt in
1700 – 2200 Uhr faszinierenden Farben.
17.1. - 1.3.2020 Leipziger Eistraum 2020 am Augustusplatz
tägl. 1000 - 2200 Uhr lädt zum Bummeln und sportlichen Treiben ein.
31.1. - 2.2.2020 Motorrad-Messe in der Leipziger Messe
Fr.: 1200 - 1800 Uhr In Leipzig sind alle großen und wichtigen Hersteller zu Gast, zudem
Sa.: 900 - 1800 Uhr Anbieter von Zubehör und Ausstattung. Weitere Informationen:
So.: 900 - 1700 Uhr www.zweiradmessen.de/motorrad-messe-leipzig
1.2.2020 Verleihung Bewegungskunstpreis 2020 im Lofft - Das Theater
1900 Uhr www.bewegungskunstpreis.de
8.2.2020 MITGAS Schüler-Hallensportfest 2020 in der Arena Leipzig
ab 900 Uhr https://mogono-leichtathletik.de/
8.2.2020 FamilienSpieleFest 2020 in der Universität Leipzig, Jahnallee 59
13 - 1900 Uhr Inhaber des aktuellen Winterferienpasses können kostenfrei die
00
öffentlichen Verkehrsmittel nutzen. Eintritt frei. Bitte Sportschuhe
mitbringen. www.leipzig.de/familienspielefest
15. - 23.02.2020 Haus-Garten-Freizeit 2020, Leipziger Messe
930 - 1800 Uhr www.haus-garten-freizeit.de
15. - 23.02.2020 Mitteldeutsche Handwerksmesse, Leipziger Messe
930 - 1800 Uhr www.handwerksmesse-leipzig.de
20. - 23.02.2020 Beach & Boat 2020 - Wassersportmesse, Leipziger Messe
930 - 1800 Uhr www.beach-and-boat.de
22. - 23.02.020 Deutsche Leichtathletik-Hallenmeisterschaften 2020, Arena
jeweils ab 1200 Uhr www.leichtathletik.de/termine/top-events/hallen-dm-2020-leipzig/
23.2.2020 Großer Rosensonntagsumzug 2020 in der Leipziger Innenstadt
1400 Uhr Die Löwin Leila führt die Leipziger Narren vom Brühl aus durch die
Innenstadt.
Ihre Redaktion
IMPRESSUM
Herausgeber: Bürgerverein Probstheida e.V.
Leuckartstraße 5
04289 Leipzig
Telefon: 0341 / 860 67 24
Internet: www.bürgerverein-probstheida.de
E-Mail: bv-probstheida@freenet.de
V.i.S.d.P.: Thomas Günther
Redaktionskollektiv:
V. Fischer, W. Fischer, M. Schröer, A. Seifert, A. Frenzel
Fotos: T. Günther, W. Fischer
Grafiken: pixabay.com
Auflage: 500 Exemplare
Redaktionsschluss: 20.01.2020
Namentlich gekennzeichnete Texte geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Für den
Inhalt der Texte und die beigefügten Fotos sind die jeweiligen Autoren verantwortlich. Für unverlangt
eingesandte Manuskripte und Bilder wird keine Haftung übernommen.
Die Redaktion behält sich das Recht vor, Beiträge aus Platzgründen zu kürzen.
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Inhalt
Baugeschehen - REWE / Bundesfreiwilligendienst / Stadtteilzeitung auf CD ......4
Veranstaltungen im Februar .....................................................................................5
Angebote im KJFZZ Probstheida / Winterferien 2020 ............................................6
Neuigkeiten aus dem KJFZZ ....................................................................................7
Probstheida vor 30 Jahren .......................................................................................8
Partnerstädte .............................................................................................................9
Leipzig 2019 / Jahr der Industriekultur 2020 ......................................................... 10
Karneval, Fastnacht und Fasching ........................................................................11
Gartenkräuter, Früchte & Gemüse / Rezept der Saison .......................................12
Tagesfahrt März 2020 / Buchlesung im Februar ...................................................13
Sudoku-Rätsel / Rätselauflösung / Spruch zum Nachdenken ............................. 14
Informationen aus dem Sozialen Möbelprojekt ....................................................15
Geburtstagskinder im Februar
Gertrude Stein
Gertrude Stein, (* 3.2.1874 in Allegheny, heute Pittsburgh; † 27.7.1946 in Neuilly-sur-Seine b. Paris)
war eine amerikanische Schriftstellerin, Verlegerin und Kunstsammlerin. Sie ließ sich 1903 in Paris
nieder und teilte ihren berühmten, mit zeitgenössischer Kunst ausgestatteten Salon in der Rue de
Fleurus 27 zuerst mit ihrem Bruder, dem Kunstsammler und -kritiker Leo Stein, und ab 1913 mit ihrer
Lebensgefährtin Alice B. Toklas. Auf Steins Einladungen hin trafen sich dort zu der Zeit unbekannte
Persönlichkeiten der künstlerischen Avantgarde wie Pablo Picasso, Henri Matisse, Georges Braque
und Juan Gris. Nach dem Ersten Weltkrieg, ab den frühen 1920er Jahren, suchten junge US-amerika-
nische Schriftsteller der Moderne wie beispielsweise F. Scott Fitzgerald, Sherwood Anderson und Er-
nest Hemingway den Salon auf, deren literarisches Werk vom experimentellen Schreibstil Steins be-
einflusst wurde. Gertrude Stein zählt zu den ersten Frauen der klassischen literarischen Moderne. Sie
setzte sich in ihren Werken über sprachliche und literarische Konventionen hinweg, sodass viele Kriti-
ker und Leser ihr Werk als zu schwierig empfanden, sich darüber belustigten oder es ignorierten. Erst
ihr mehr im konventionellen Stil verfasstes Buch „The Autobiography of Alice B. Toklas“, 1933 in New
York veröffentlicht, erreichte einen hohen Bekanntheitsgrad und machte sie zu einer literarischen Be-
rühmtheit. Stein prägte den häufig in Abwandlungen zitierten Satz „Rose is a rose is a rose is a rose“,
der aus dem Gedicht Sacred Emily in dem 1922 veröffentlichten Buch „Geography and Plays“ stammt.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Gertrude_Stein
Thomas Alva Edison
Thomas Alva Edison, (* 11.2.1847 in Milan, Ohio; † 18.10.1931 in West Orange, New Jersey) war ein
US-amerikanischer Erfinder und Unternehmer mit dem Schwerpunkt auf dem Gebiet der Elektrizität
und Elektrotechnik. Seine Verdienste gründen in erster Linie auf der Marktfähigkeit seiner Erfindungen,
die er mit Geschick zu einem System von Stromerzeugung, Stromverteilung und innovativen elektri-
schen Konsumprodukten verbinden konnte. Edisons grundlegende Erfindungen und Entwicklungen in
den Bereichen elektrisches Licht, Telekommunikation sowie Medien für Ton und Bild hatten einen gro-
ßen Einfluss auf die allgemeine technische und kulturelle Entwicklung. In späteren Jahren gelangen
ihm wichtige Entwicklungen der Verfahrenstechnik für die Bereiche Chemie und Zement. Seine Orga-
nisation der industriellen Forschung prägte die Entwicklungsarbeit späterer Unternehmen.
Die Leistungen von Edison bei der Elektrifizierung New Yorks und der Einführung des elektrischen
Lichts markieren den Beginn der umfassenden Elektrifizierung der industrialisierten Welt. Diese epo-
chale Veränderung ist insbesondere mit seinem Namen verbunden. Thomas Edison kommentierte
sein Erfolgskonzept mit den Worten: „Genialität besteht zu einem Prozent aus Inspiration und zu 99
Prozent aus Transpiration.“ „Ich bin ein guter Schwamm, ich sauge Ideen auf und mache sie nutzbar.
Die meisten meiner Ideen gehörten ursprünglich Leuten, die sich nicht die Mühe gemacht haben, sie
weiterzuentwickeln.“
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Thomas_Alva_Edison
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Baugeschehen - REWE
Es werden wohl noch einige Tage
vergehen bis sich REWE so präsen-
tieren wird - die Eröffnung ist im Juni
2020 vorgesehen.
(Foto links: BF-Architekten.de).
Nachfolgende Fotos zeigen den der-
zeitigen Arbeitsstand.
Am Samstag, den 18. Januar, fand am zukünftigen REWE-Markt ein Baustellenfest statt.
Dort konnten sich alle interessierten Besucher informieren und auch den neuen Markt-
leiter kennenlernen.
Bundesfreiwilligendienst
in der Stadtteil Leipzig-Probstheida gGmbH
Seit 2016 arbeiten bei uns in den drei Standorten Kinder- und Jugendfreizeitzentrum,
Soziales Möbelprojekt und Bürgertreff Mitarbeiter im Bundesfreiwilligendienst und un-
terstützen uns bei unseren vielfältigen Angeboten.
Für den Bundesfreiwilligendienst können sich alle Bürger in den Altersgruppen von 16
bis 100 Jahren(!!!) bewerben, auch Rentner, Arbeitslosengeldempfänger, Schüler u.a.
Über einen Zeitraum von 12 Monaten können sie sich in unseren gemeinnützigen Pro-
jekten engagieren und erhalten eine Aufwandsentschädigung von 200 €/Monat.
Ab 1.3.2020 haben wir wieder freie Plätze in unserem Bürgertreff und im Sozialen Mö-
belprojekt.
Interessenten melden sich bitte unter
Tel.: 0341 49 69 913 oder info@slp-probstheida.de
und erhalten dann auch noch genauere Informationen.
(A. Seifert)
Alle Exemplare der Stadtteilzeitung auf CD
Nimmt Ihnen der Papierstapel mit den Ausgaben der Stadtteilzei-
tung wertvollen Platz weg, liegt er im Weg oder Sie wollen mal
schauen was vor einigen Jahren in Probstheida bzw. im Bürgerverein
so passiert ist?
Dann empfehlen wir Ihnen den Kauf einer CD für PC bzw. Laptop mit
allen Ausgaben bis Dezember 2019!
Diese erhalten Sie in unserem Bürgertreff für nur 5,- Euro.
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Bürgertreff Probstheida - Leuckartstraße 5
0341 / 860 67 24
Unkostenbeitrag p.P./Veranstaltung: € 2,-
Unkostenbeitrag „Do It Yourself“ € 7,50/Std.
- Änderungen möglich -
Veranstaltungen im Februar
Montag, 3.2. Spiel- und Puzzlenachmittag
1400 Uhr Unterhaltungs- und Gesellschaftsspiele aller Art
Dienstag, 4.2. Handarbeiten verschiedener Art
1100 Uhr Wir stricken, häkeln, sticken…
Montag, 10.2. Spiel- und Puzzlenachmittag
1400 Uhr Unterhaltungs- und Gesellschaftsspiele aller Art
Dienstag, 11.2. Handarbeiten verschiedener Art
1100 Uhr Wir stricken, häkeln, sticken…
Donnerstag, 13.2. Kreativ - Nachmittag
1400 Uhr Handarbeiten, Basteln und kreative Ideen werden diskutiert
und umgesetzt, mit Frau Becke und Frau Ader
Montag, 17.2. Spiel- und Puzzlenachmittag
1400 Uhr Unterhaltungs- und Gesellschaftsspiele aller Art
Dienstag, 18.2. Handarbeiten verschiedener Art
1100 Uhr Wir stricken, häkeln, sticken…
Mittwoch, 19.2. Bücher-Stammtisch mit Buchvorstellung
1400 Uhr Heute: „Ida“ von Gertrude Stein
Donnerstag, 20.2. „Do It Yourself“ - Hilfe zur Selbsthilfe bei Problemen mit
900 Uhr dem Computer, Smartphone oder Tablet
Montag, 24.2. Spiel- und Puzzlenachmittag
1400 Uhr Unterhaltungs- und Gesellschaftsspiele aller Art
Dienstag, 25.2. Handarbeiten verschiedener Art
1100 Uhr Wir stricken, häkeln, sticken…
Donnerstag, 27.2. „Do It Yourself“ - Hilfe zur Selbsthilfe bei Problemen mit
900 Uhr dem Computer, Smartphone oder Tablet
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Angebote im KJFZZ Probstheida
Montag 1430 - 1530 Ball-AG
Dienstag 1430 - 1530 Quatsch + Co AG
Mittwoch 1430 - 1600 Kochen + Backen AG
Donnerstag 1430 - 1530 Medien-, Kreativ- und Foto-AG
Freitag 1430 - 1530 Kunterbunter Nachmittag
Kunterbunter
Nachmittag
Kochen + Backen
AG
Auch für unsere „Ältere Jugend“ haben wir Angebote:
Montags und Mittwochs können interessierte und aktive am Seniorensport teilnehmen.
Immer von 845 - 945 Uhr, 1000 - 1100 Uhr und 1115 - 1215 Uhr.
Winterferien 2020
Im Rahmen des Winterferienpasses bieten wir zwei Workshops (Anmeldung bis 10.2.)
mit jeweils zwei Tagen, Mittagessen und ohne Teilnahmegebühr an:
13.2.2020 von 1300-1700 Uhr Politikworkshop (ab 10 Jahren)
o Was ist Politik? Wie wird man eigentlich Politiker und was macht man da die
ganze Zeit? Wie kann ich selber politisch werden? - mit Spielen und anderen
spannenden Methoden wollen wir den Antworten auf diese Fragen, mit euch,
auf die Spur kommen
20. + 21.2.2020 von 1100-1600 Uhr Fantasiejugendtreff - Minecraft
o Wir suchen Minecraft-Architekten oder die, die es mal werden wollen, um
mit euch unseren eigenen Fantasiejugendtreff und dessen Umgebung zu
bauen und gestalten
Ferienpässe können Sie in Bürgerämtern, LVB-Verkaufsstellen, den Bibliotheken
und dem neuen Rathaus erwerben. Ermäßigte Ferienpässe sind nur in den Bürgeräm-
tern erhältlich!
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Neuigkeiten aus dem KJFZZ
Passend zum neuen Jahr gibt es auch in unserem Freizeitzentrum einige Neuerungen.
Zum einen hat unsere Neugestaltung bzw. Renovierung nun endlich ein Ende gefunden,
womit wir jetzt wieder Kapazitäten für weitere Vorschläge oder Ideen für das KJFZZ
haben. Zum anderen, haben unsere Jugendliche jetzt im Keller die Möglichkeit zu trai-
nieren und ihren Dampf abzulassen, da wir dort eine kleine Fitnessecke mit Geräten
eingerichtet haben.
Des Weiteren kann nun auch endlich in unserem Saal, die lang erwartete Fotoausstel-
lung zum Thema „Probstheida - Im Wandel der Zeit“, von Montag bis Freitag 1400 - 1900
Uhr bestaunt werden.
(M. Bergmann)
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Probstheida vor 30 Jahren
Unser Stadtteil - Ereignisse und Geschichten aus den letzten
30 Jahren (1992)
Zum Workshop Leipzig-Probstheida im Januar 1992 versammelten sich eine Vielzahl
von Architekten und Stadtplanern aus ganz Deutschland, den USA und Vertretern der
zuständigen Ämter der Stadt Leipzig. Auf Initiative des Dezernates Stadtentwicklung
und Raumplanung-Dezernent Niels Gormsen - fand eine umfangreiche und interessante
Diskussion über die künftige Entwicklung unseres Stadtteiles statt. In der damaligen
Gaststätte „Allerlei“ in der Prager Straße 275 e (ehemals Leninstraße) diskutierten über
4 Tage lang Vertreter weiterer Ämter der Stadt Leipzig, aber auch Einwohner von
Probstheida mit. Es war ein erster Ansatz zur „Bürgerbeteiligung“.
Es wurde über städtebauliche Zielstellungen als Grundlage für anstehende Entschei-
dungen zu Investitionsmaßnahmen beraten und Handlungsempfehlungen erarbeitet, so
z.B. für die Einbindung des Gebietes in die östliche Stadtrandzone Leipzig (Stötteritz,
Mölkau, Holzhausen u.a.) unter den Gesichtspunkten:
entsprechend der historischen Entwicklung von Probstheida soll sich im Gebiet
weiter mit einer ausgeprägten „Mischfunktion“ entwickeln, d.h. Wohnen, nichtstö-
rendes Gewerbe und Dienstleistungen
Entwicklung von kleineren und eines größeren Wohnkomplexes (Curschmann-
straße)
Entwicklung eines Klinikkomplexes „High-Tech-Park“
Einkaufs- und Dienstleistungszentrum Nieritz-/Bock-/Pragerstraße
die behutsame Erneuerung des denkmalgeschützten Dorfangers
Erarbeitung eines Gesamtverkehrskonzeptes mit Straßenausbau und öffentlichem
Nahverkehr, u.a. Straßenbahn nach Holzhausen und Liebertwolkwitz, Lärmschutz
und Verkehrsberuhigung in Wohngebieten und Grünbereichen
Erarbeitung eines Landschaftskonzeptes unter Nutzung, Erhaltung und Ausbau
von Grünzügen, Kleingartenanlagen und den Grünbereichen Rietzschke-Aue, Et-
zoldsche Sandgrube und den Sportanlagen in Probstheida
So wurden 1992 die ersten Grundlagen für städtebauliche und soziale Entwicklungen
geschaffen. 1991 hatte Probstheida 3.624 Einwohner, 2018 waren es 6.542 Einwohner.
In Probstheida entstand das größte Wohnungsneubaugebiet in der Stadt Leipzig. Der
große Komplex des Klinikbereiches im Osten von Probstheida wurde begonnen von der
Rhön-klinik AG; heute gehört er zu Helios Kliniken GmbH, einem Klinikkonzern mit 86
Kliniken in ganz Deutschland.
Und noch vieles andere hat sich verändert. Wir sollten wieder einmal bewusst durch
unseren Stadtteil spazieren gehen und uns erinnern. Auch unsere kleine Bilder-Ausstel-
lung in unserem Kinder- und Jugendfreizeitzentrum gibt dazu Anregungen.
(A. Seifert)
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Partnerstädte
Addis Abeba [ˌadɪs‿aˈbeːbaˑ]
Addis Abeba hat eine Fläche von etwa 530 km². Die nahezu
im Mittelpunkt des Landes befindliche Stadt liegt zwischen
2200 und 3000 Metern Höhe am Fuße des Bergs Entoto und ist damit die dritthöchst-
gelegene Hauptstadt der Welt und die höchstgelegene in Afrika.
Bevor Addis Abeba gegründet wurde, hatte das Kaiserreich Abessinien längere Zeit
keine feste Hauptstadt. Ab 1881 residierte Menelik II., damals noch König von Shewa,
auf dem Berg Entoto. Im November 1886, während Menelik II. sich in entfernten Regio-
nen des Landes aufhielt, verlegte seine Frau Taytu Betul das Lager von den Hügeln
hinunter ins Tal an die Stelle, an der sich die Stadt heute befindet. Entscheidender waren
aber wohl die geographischen Gegebenheiten an diesem Ort. 1889 wurde der erste Pa-
last für den Kaiser Menelik II. erbaut, die erste Wasserleitung des Landes verlegt, und
in einer Rundhütte, einem Tukull, wurde das erste Telegraphenamt eingerichtet. 1892
benannte Menelik II. die Stadt Addis Abeba, „Neue Blume“, und machte sie zur Haupt-
stadt von Abessinien. Die erste Bank, damals Bank of Abyssinia, wurde 1905 gegründet,
1908 die erste Schule, 1910 das erste Krankenhaus, 1911 die erste Druckerei. Bezeich-
nenderweise gab es bereits 1898 das erste Kino, im Volksmund Yä-Šäyṭan Bet (Teu-
felshaus) genannt. Nach dem Abessinienkrieg wurde die Stadt Teil von Italienisch-
Ostafrika. Im Zweiten Weltkrieg eroberten am 5.4.1941 britische Truppen die Hauptstadt
der italienischen Kolonie Abessinien. In Addis Abeba leben alle Volksgruppen des Lan-
des. Die Bevölkerungsmehrheit in der Stadt stellen die Amharen mit einem Anteil von
ca. 60 % (Stand: Zensus 2011). Addis Abeba ist heute nicht nur politische Hauptstadt,
sondern auch das wirtschaftliche und soziale Zentrum Äthiopiens. Breite Boulevards
durchziehen die Stadt, mehrstöckige Gebäude finden sich neben traditionellen ein- oder
zweistöckigen Häusern, offenen Plätzen und Waldgebieten. Addis Abeba verfügt über
eine Universität, die 1950 gegründet wurde, sowie über Kunst- und Musikschulen sowie
einige Forschungseinrichtungen. Seit den 1950er Jahren wird die Stadt als inoffizielle
Hauptstadt Afrikas angesehen und wurde nicht zuletzt deswegen 1958 Sitz der Wirt-
schaftskommission der Vereinten Nationen für Afrika, 1963 Sitz der Organisation für Af-
rikanische Einheit und seit 2002 Afrikanische Union. In Addis Abeba befinden sich zu-
dem über 90 Konsulate. Abseits der Geschäftsviertel ist die Armut in Addis Abeba sehr
präsent. In den 1960er Jahren begann die Stadt rasant zu wachsen, und die Versorgung
mit Wasser und Elektrizität hielt nicht Schritt. Darum müssen heute Hunderttausende
ihrer Bürger ihr Wasser von Verteilstellen holen und oftmals einige hundert Meter ent-
fernte öffentliche Latrinen benutzen.
Der größte Markt von Addis Abeba ist der Mercato. Den Kunden
wird eine große Auswahl von Produkten aller Art angeboten.
Der Mercato, offiziell Addis Mercato („Neuer Markt“). In der
Nähe des Marktes liegt die al-Anwar-Moschee und die Kathed-
rale der Heiligen Familie.
In Addis befindet sich das bemerkenswerte Gebäude der Uni-
versität von Addis Abeba, das zuvor Kaiser Haile Selassie I. als
Palast diente. Hier befinden sich das Institut für äthiopische Stu-
dien und das Ethnologische Museum sowie eine hervorragende
Ausstellung historischer äthiopischer Kunstwerke.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Addis_Abeba
(W. Fischer)
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Leipzig 2019
Jahr der Industriekultur 2020
Der Freistaat Sachsen hat das Jahr 2020 zum Jahr der Industriekultur
ausgerufen. Im Jahr der 4. Sächsischen Landesausstellung werden un-
ter diesem Dach industriekulturelle Aktivitäten in ganz Sachsen durchge-
führt und vermarktet.
Mit dem Jahr der Industriekultur 2020 soll das Landesthema Industriekultur insgesamt
gestärkt und einer breiteren Öffentlichkeit nähergebracht werden.
Informationen über Programme und Aktivitäten zur Industriekultur 2020 finden Sie hier
für Sachsen www.industriekultur-in-sachsen.de
für Leipzig www.leipzig.de/freizeit-kultur-und-tourismus/veranstaltungen-und-
termine/jubilaeen-und-festivals/jahr-der-industriekultur-2020/
Quelle: www.industriekultur-in-sachsen.de/
In den folgenden Ausgaben werden wir auf einige Entwicklungen und Projekte einge-
hen.
(W. Fischer)
10Karneval, Fastnacht und Fasching
Die Fastenzeit beginnt mit dem Aschermittwoch, und sie dient im
Christentum der Vorbereitung auf das Osterfest.
Vorläufer des Karnevals wurden bereits vor 5.000 Jahren in Mesopotamien gefeiert, im
Land mit den ersten urbanen Kulturen. Eine altbabylonische Inschrift aus dem
3. Jahrtausend v. Chr. besagt: „Kein Getreide wird an diesen Tagen gemahlen. Die
Sklavin ist der Herrin gleichgestellt und der Sklave an seines Herrn Seite. Die Mächtige
und der Niedere sind gleichgeachtet.“ Hier wurde zum ersten Mal das Gleichheitsprinzip
bei ausgelassenen Festen praktiziert und dies ist bis heute ein charakteristisches
Merkmal des Karnevals.
Verbreitet bezieht man den Karneval in erster Linie auf den rheinischen Karneval im
Raum Köln, Bonn, Aachen und Düsseldorf. Von Bedeutung sind hier der Narr, der
Lokalpatriotismus und die Verhöhnung der jeweiligen Machthaber seit Beginn des
19. Jahrhunderts. Nördlich der Linie Bonn-Erfurt gibt es in Deutschland fast
ausschließlich Karnevalsvereine. Das Wort Fastnacht werden vor allem in Hessen,
Rheinland-Pfalz, dem Saarland, in Franken, in der Oberlausitz, in Baden-Württemberg,
Bayerisch-Schwaben, im westlichen Oberbayern, der Oberpfalz sowie in Luxemburg,
der Schweiz, Liechtenstein, dem österreichischen Bundesland Vorarlberg und Südtirol
verwendet. In Hessen und Rheinhessen heißt es Fas(s)enacht, in Franken Fasenacht
und in Teilen Badens Fasnacht, im restlichen Baden sowie Württemberg und Bayerisch-
Schwaben Fasnet und in Luxemburg Fuesend. Im Großraum Köln wird in der kölschen
Mundart auch Fastelov(v)end oder Fasteleer verwendet, während man dort im
Hochdeutschen ausschließlich von Karneval spricht. Der Begriff Fasching wird vor
allem in Bayern, Österreich und Sachsen gebraucht. Vom Fasching spricht man etwa in
Nürnberg und Würzburg, die mit jeweils 100.000 Besuchern die größten Faschingszüge
Süddeutschlands haben, sowie in der gesamten Region Franken, die auch Teile Baden-
Württembergs umfasst, in Niederbayern und der südlichen Oberpfalz, im Osten
Oberbayerns und München. Auch in der DDR wurde der Fasching zelebriert, in
Wasungen war er ein fester Termin bei den Bluesern der DDR. Anfang der 80er-Jahre
pilgerten Hunderte junge Leute aus allen Teilen der Republik in die Thüringer
Karnevalshochburg. Wasungen galt als die Karnevalshochburg der DDR. Alljährlich
fanden sich über 30.000 Karnevalisten zum großen Umzug in der Stadt ein. In Köthen
zogen 1954 die Köthener Narren erstmals nach dem Krieg wieder durch ihre Stadt. In
Radeburg hob Kurt Georg 1957 den Radeburger Fasching aus der Taufe. Schon ein
Jahr später wollte die Stasi alle Reden vorab sehen. Erst seit der Wende herrscht echte
Narrenfreiheit. Zur Fastnacht gehören Narrenrufe, mit denen die Karnevalisten sich
begrüßen. Als bekannteste und bundesweit verbreitetste gelten „Helau“ und „Alaaf“. Im
Rheinland wird traditionell meist „Alaaf“ gerufen, jedoch in Düsseldorf, am Niederrhein,
im Ruhrgebiet und von Mainz und Würzburg südlich „Helau“. Auch in Westfalen ist
„Helau“ der gängige Ruf, regionale Besonderheiten sind aber auch hier vorhanden. Bei
Maskenumzügen in Süddeutschland rufen die Maskenträger häufig „Narri“. Das
Publikum am Straßenrand antwortet mit „Narro“. Zahlreiche Orte in Deutschland und in
den deutschsprachigen Nachbarländern haben eigene Rufe entwickelt.
Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Karneval,_Fastnacht_und_Fasching
(M. Schröer)
11Gartenkräuter, Früchte & Gemüse
Wissenswertes über…
Äpfel
(lat. Malus)
Der Apfel ist als Alltagsobst aus unserer Ernährung
nicht wegzudenken. Aufgrund der enormen Sorten-
vielfalt ist auch für jede Geschmacksrichtung etwas
dabei, von knackig-sauer bis mild-süß. Allerdings
schrumpft die Sortenvielfalt, so dass in vielen Ge-
schäften nur noch wenige Standardsorten erhältlich
sind.
Die Hauptanbaugebiete in Deutschland sind das Alte
Land bei Hamburg, die Bodenseeregion, Havelland,
sowie in Sachsen-Anhalt und Sachsen. Aber vielerorts
werden in kleinem Umfang Äpfel angebaut. Heimische
Äpfel werden je nach Sorte zwischen August und November geerntet. Viele sind gut
lagerbar, so dass man bis Mai meist noch regionale Äpfel bekommt.
Aber Vorsicht: wie selbstverständlich liegen in und außerhalb der heimischen Saison oft
auch Äpfel aus Neuseeland oder Argentinien zum Verkauf aus. Auf solch ökologischen
Unsinn kann man aber getrost verzichten. Die meiste Zeit des Jahres gibt es regionale
Ware und im Juni und Juli reichlich Alternativen im Obstangebot.
Näheres über Apfelsorten können Sie in den folgenden Ausgaben lesen.
Rezept der Saison
Koteletts mit Apfel-Senf-Soße
Zutaten für 4 Personen Zubereitung
800 g kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge) Kartoffeln waschen und mit Schale
4 Schweinekoteletts (à ca. 250 g) zugedeckt ca. 15 Minuten kochen.
Salz, Pfeffer Koteletts waschen, trocken tupfen, mit
2 EL Öl Salz und Pfeffer würzen. In heißem Öl
1 Zwiebel von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
1 Apfel (z.B. Elstar) Zwiebel schälen, würfeln. Apfel wa-
1 TL Speisestärke schen, vierteln, entkernen, Frucht-
1/4 l Apfelsaft fleisch würfeln.
1 EL grober Senf Koteletts herausnehmen, warm halten.
1-2 EL Crème fraîche Zwiebel- und Apfelwürfel im heißen
2 Lauchzwiebeln Bratfett ca. 2 Minuten andünsten.
2 EL TK-Gartenkräuter Stärke mit etwas Saft glattrühren. Den
restlichen Saft zum Zwiebel-Apfelgemisch geben und aufkochen. Stärkemixtur einrüh-
ren, ca. 1 Minute köcheln lassen. Senf und Crème fraîche einrühren, mit Salz und Pfeffer
würzen.
Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Kartoffeln abgießen, mit gefrore-
nen Kräutern und Lauchzwiebeln mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit!
Quelle: www.lecker.de/ratzfatz-fertig-koteletts-mit-apfel-senf-sosse-79018.html
(M. Krauß)
12Tagesfahrt März 2020
Diese Tagesfahrt führt uns durch das Weißeritztal.
Von Leipzig fahren wir mit dem Bus nach Freital, dort steigen wir um in die Weißeritz-
talbahn und fahren bis Kipsdorf.
Hier ein paar der Orte wo die Bahn lang fährt, bis sie ihr Ziel erreicht hat:
Rabenau, Seifersdorf, Malter, Dippoldiswalde, Schmiedeberg und letztendlich Kipsdorf.
Die Weißeritztalbahn ist die zweitälteste sächsische Schmalspurbahn
und die dienstälteste öffentlich betriebene Schmalspurbahn Deutsch-
lands. Zu DDR-Zeiten sollte die Bahn eingestellt werden. Dieser Be-
schluss konnte aber nicht in Kraft treten denn Anfang der 1970er Jahre
mehrten sich die Stimmen, die eine Erhaltung einiger Schmalspurbah-
nen als touristische Attraktion forderten. So beschloss die Hauptver-
waltung des Betriebs- und Verkehrsdienstes am 17.9.1973 die langfris-
tige Erhaltung von sieben Schmalspurbahnen in der DDR, darunter die
der Weißeritztalbahn.
Das Hochwasser 2002 brachte der Bahn das Aus, bis sie am 17.6.2017,
dank der vielen freiwilligen Helfer wieder bis Kipsdorf fahren konnte.
Der Termin ist am 11.3.2020
Der Preis beträgt insgesamt 51,- Euro.
Inklusive Bahnfahrt und Mittagessen.
Treffen 630 Uhr, Abfahrt 700 Uhr, in der Goethestraße.
Interessenten melden sich im Bürgertreff bitte verbindlich bis zum 10.2.2020 persönlich
oder unter folgender Telefonnummer an: 0341 / 860 67 24
Buchlesung im Februar
aus unserer Bibliothek
„Ida“ eine Erzählung von Gertrude Stein
Peter Burri von der Berner Zeitung schrieb über „Ida“:
„Es ist nicht außerordentlich schwierig ‚keine Identität‘ zu haben, aber es
ist außerordentlich schwierig zu wissen, daß man keine Identität hat.“
Die Erzählerin von Ida zeigt eine Frau mit einem gespaltenen Selbst: Ein Teil von ihr
scheint unter der Kontrolle anderer zu stehen, insbesondere Männer, aber es gibt einen
anderen Teil, der sich widersetzt. Wir können nie wirklich sicher sein, wer Ida ist. Steins
Freund W.G. Rogers bemerkte, dass „es einen eindeutigen Konflikt zwischen zwei Ge-
schlechtern gibt, der noch nie in Ihren Büchern war“.
Termin: Mittwoch, 19. Februar um 1400 Uhr
Gertrude Stein war eine amerikanische Schriftstellerin und Journalistin. Ihr Schreibstil
ist gewöhnungsbedürftig, denn man hat beim Lesen das Gefühl, sie schrieb ohne Punkt
und Komma. Näheres zu Gertrude Stein finden Sie auf Seite 3.
(A. Frenzel)
13Sudoku-Rätsel
Sudoku ist eine Gattung von Logikrätseln, die aus den lateinischen Quadraten ent-
stand. Es ist das Ziel, ein 9×9-Gitter mit den Ziffern 1 bis 9 so zu füllen, dass jede Ziffer
in jeder Einheit (Spalte, Zeile, Block = 3×3-Unterquadrat) genau einmal vorkommt.
Viel Spaß beim Lösen! Einsendeschluss ist der 20.2.2020. Viel Glück!
Zu gewinnen gibt es im Februar ein Pflege-Set.
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Rätselauflösung
In der Januar-Ausgabe boten wir etwas Denksport an. Folgende Be-
griffe wurden gesucht:
Sieb - Siebe - Sieben
Dies herausgefunden und somit gewonnen hat W. Schienert.
Da besondere ETWAS kann zu unseren Öffnungszeiten im Bürgertreff
abgeholt werden.
Spruch zum Nachdenken
Man sollte nie so viel
zu tun haben,
dass man zum Nachdenken
keine Zeit mehr hat.
Georg Christoph Lichtenberg
14Informationen aus dem
SozialenMöbelprojekt
Sozialen Möbelprojekt
Unweit des HIT-Marktes auf der Alten Messe, im Hauptgebäude Halle 7.11 - Aufgang A, 1.
OG, befindet sich das Soziale Möbelprojekt der Stadtteil Leipzig-Probstheida gGmbH. Hier
können Sie verschiedene Möbel (z. B. Betten, Schränke, Sofas, Küchen, Teppiche, Elektronik,
Geschirr, Kleinteile etc.) jeglicher Art kostengünstig erwerben.
Voraussetzungen hierfür sind der Bezug von Leistungen nach § 53 (2) Abgabenordnung oder
geringe Einkünfte unterhalb der Pfändungsfreigrenze.
Wir nehmen gern Spenden von Einrichtungs- und Haushaltsgegenständen an und holen diese
nach vorheriger Besichtigung kostenlos ab. Mit unserem Transportservice liefern wir unseren
Kunden die gekauften Einrichtungs- und Haushaltsgegenstände an und bieten auch Umzugs-
service und kleinere Entsorgungen an.
Auf der Alten Messe
Deutscher Platz 4
Halle 7.11 Aufgang A (1. Etage)
04103 Leipzig
für wirtschaftlich bedürftige Personen
gemäß §53 Absatz 2 Abgabenordnung:
Mo - Fr 900 - 1700 Uhr
Tel.: 0341 / 46 23 013
Fax: 0341 / 46 23 015
E-Mail: bv.probstmoebel@t-online.de
Internet: www.slp-probstheida.de
Unsere Räume sind prall gefüllt mit attraktiven Möbeln und anderen Einrichtungsgegen-
ständen. Nahezu täglich erhalten wir neue Waren. Außerdem finden Sie ein umfangrei-
ches Angebot an Kleinelektronik und Haushaltsgegenständen.
AUFRUF ZUR SPENDE!
Möbel, Haushaltsgeräte und Spielzeug werden immer gesucht! Insbe-
sondere Küchen, Waschmaschinen, E-Herde und
Kleiderschränke.
Die hohe Kundenzufriedenheit spricht dafür, dass Sie sich unser reich-
haltiges Angebot zu absolut fairen Preisen nicht entgehen lassen soll-
ten.
15► SLP Stadtteil Leipzig-Probstheida gGmbH
Leuckartstraße 5 04289 Leipzig
Tel.: 0341 / 496 99 -13/-14 Fax: 0341 / 496 99 12
E-Mail: info@slp-probstheida.de Internet: www.slp-probstheida.de
► Bürgertreff mit Stadtteil-Bibliothek
Leuckartstraße 5
04289 Leipzig
Tel.: 0341 / 860 67 24
Fax: 0341 / 496 99 12
E-Mail: bv-probstheida@freenet.de
Internet: www.slp-probstheida.de
Mo - Do 800 - 1700 Uhr
Fr 800 - 1400 Uhr
- Änderungen durch Veranstaltungen möglich -
Treffpunkt für alle Einwohner von Probstheida Veranstaltungen, Ausstellungen
Beratungs- und Servicepunkt Vermietung Bibliothek
► Kinder- und Jugendfreizeitzentrum Probstheida
Franzosenallee 23
04289 Leipzig
Tel.: 0341 / 861 42 66
Fax: 0341 / 861 42 74
E-Mail: kjfzz@web.de
Mo - Fr 1400 - 1900 Uhr
Offener Treff für Kinder und Jugendliche aus Probstheida und Umgebung
Sport, Spiele, Basteln, Quatschen, Musik hören Preiswerte Raumvermietung
für große Feiern, Schulungen etc.
► Soziales Möbelprojekt
Alte Messe, Halle 7.11 (Aufgang A - 1. Etage)
Deutscher Platz 4
04103 Leipzig
Tel.: 00341 / 462 30 13
Fax: 00341 / 462 30 15
E-Mail: 0bv.probstmoebel@t-online.de
Internet: 0 www.slp-probstheida.de
Mo - Fr 900 - 1700 Uhr
Annahme und kostenlose Abholung von Möbeln und Haushaltsgegenständen aller
Art kostengünstige Abgabe an Personen mit Bezug von Leistungen nach SGB II, III
oder XII beziehungsweise geringen Einkünften unterhalb der Pfändungsfreigrenze
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