Mediadaten 2019 www.ernaehrungs-umschau.de - ernährungs umschau
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Deutsche Verband der Gesellschaft Diätassistenten – für Ernährung Deutscher Bundes- e. V. (DGE) verband e. V. (VDD) RAL Gütegemeinschaft BerufsVerband Ernährungs- Oecotrophologie e. V. Kompetenz e. V. (VDOE) (GEK) Auflagenstärkste deutschsprachige Tanja Kilbert Anzeigenleitung Abonnementzeitschrift für Ernährungsfachkräfte* Tel. 0611 58589-201 t.kilbert@uzv.de Crossmedia Die ERNÄHRUNGS UMSCHAU versorgt Ernährungsexperten auf der Multiplikatorenebene über Print, Online und E-Mail-Newsletter bis hin zu Tagungen umfassend und kompetent mit allen wichtigen Informationen. Optimale Werbeleistung durch mehrkanalige Zielgruppenansprache. 7 8Ernährungspraxis Ernährungs Umschau August 2018 Ernährung s Umschau FORSCHUNG Juli 2018 & Diätetik ng August 2018 65. Jahrga & PRAXIS 65. Jahrgang FORSCHUNG Juli 2018 & PRAXIS ■ Kurz & bündig fake journals oder Supplement der Ernährungs ig fake science? Umschau ■ Kurz & bünd Ernährungs-Apps Metabolische Magen-OP 10/2018 schneller möglich Mikroplastik in Planetarische Grenzen eln essbaren Musch DNA-Diäten Wildpflanzenpark ung ■ Wissenschaft Kasseler Erklär & Forschung ft Die Gießener vegane ■ Wissenscha Lebensmittelpyramide & Forschung lten Gesundheitsverha ■ Special arbeitsloser Jugendlicher Ernährung zwischen Alle zwei Wochen Brancheninformationen im Newsletter. Gesundheits- und relativie- Wirkung von Wissenschafts- DiätassistentInnen ckungs- renden Verpa kommunikation Gemeinscha in der ftsverp hinweisen für Vorschulkind flegung er in Korea ■ Fortbildung Jeong Ok Rho ■ Special Schluckstörungen Appetit und Diätassistent © Center for Children's Foodservice Management )DFHERRN´I µ/RJR &0
Reichweite. Qualität. Kompetenz. Auflagenstärkste deutschsprachige Abonnementzeitschrift für Ernährungsfachkräfte* Zusätzlich werben ohne Streuverluste! ERNÄHRUNGS UMSCHAU: Sonderhefte TAGUNG: Nehmen Sie teil an der zertifizierten Kurzcharakteristik: Die Sonderhefte der ERNÄHRUNGS UMSCHAU widmen Veranstaltung der ERNÄHRUNGS UMSCHAU. sich verschiedenen Bereichen. So zum Beispiel dem Thema „Lebensmittel/Su- perfoods“. Sie sind ein ideales Nachschlagewerk für Ernährungsfachkräfte und Ausstellung, Sponsoring, Werbung darüber hinaus alle, die sich kompakt und themenfokussiert informieren wollen. Erscheinungstermin: zweimal jährlich zu ausgesuchten Bereichen. 1 x Stehtisch & Roll-up 350 Euro netto Anzeigenschluss: 22.03.2019, 28.10.2019 1 x normaler Tisch & Roll-Up 550 Euro netto Heftumfang: ca. 80–90 Seiten Beilage von Informationsmaterial in den Tagungsmappen und Sponsoring Es gelten die Preise und Werbemöglichkeiten laut Mediadaten und Sonderwerbe- auf Anfrage. formate/Promotion 2019. 3. Tagung ERNÄHRUNGS UMSCHAU: 25.10.2019, Frankfurt am Main 2 Ernährungs Umschau Sonderheft 2016 Ernährungs Umschau Sonderheft 2017 Ernährungs Umschau Sonderheft 2018 Ernährungs Umschau Sonderdruck 2016 2017 2018 Sonderheft Sonderheft Sonderheft FORSCHUNG Februar 2017 FORSCHUNG FORSCHUNG FORSCHUNG & PRAXIS 64. Jahrgang & PRAXIS & PRAXIS & PRAXIS Einfluss kontextueller Signale ▪ Qualitätssicherung LEBENSMITTEL auf Bewertung und März 2019 ▪ German-Nutrition Care Process Wahrnehmung von Lebensmitteln ▪ Ernährungs- psychologie Ernährungstherapie/ Bernd Weber ▪ Nierenerkrankungen ▪ Verhaltens- ▪ Morbus Crohn und modifikation Diätetik bei Stoffwechsel Colitis ulcerosa ▪ Systemisch- ▪ Nicht-alkoholische erkrankungen integrative Fettleber Beratung ▪ Lebererkrankungen ▪ Motivational Interviewing ▪ Exokrine Pankreas- insuffizienz im Oktober 2019 Kindesalter ▪ Schwierige Situationen ▪ Mukoviszidose ▪ Fettstoffwechsel- Über dieses Thema infor Ernährungsberatung störungen mieren wir Sie rechtzeitig ▪ Gruppenberatung Ernährungsmedizin und Diätetik Sonderdruck aus ERNÄHRUNGS UMSCHAU Acai • Algen • Avocado • Chiasamen • Fleisch • Goji © monkeybusinessimages/iStock/Thinkstock © monkeybusinessimages/iStock/Thinkstock Ausgabe Februar 2017 ▪ Seminargestaltung Ingwer • Kokosöl • Moringa • Pflanzendrinks • Pilze © WeArt/iStock/Thinkstock Pseudozerealien • Schokolade • Superfoods • Wildkräuter M38 Sonderdruck aus Ernährungs Umschau | 2/2017 1 www.ernaehrungs-umschau.de www.ernaehrungs-umschau.de U1_2016_Ernährungsberatung.indd 1 06.09.16 09:55 EU_Sonderheft_2017_U1.indd 1 18.04.17 10:41 EU_Sonderheft_Lebensmittel_U1.indd 2 27.02.18 13:37 Sonderdruck DietBB.indd 1 22.02.17 10:15 Lange Verweildauer, da Sonderhefte in der Ausbildung eingesetzt werden! * 9484 Druckexemplare Monatsheft, IVW Durchschnitt der Quartale 3/2017–2/2018 3
1 Media- informationen 2019 Titelporträt 1 Titel: ERNÄHRUNGS UMSCHAU 8 Organ: Der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), des Verbandes der Diätassistenten – Deutscher 2 Kurzcharakteristik: Die ERNÄHRUNGS UMSCHAU erscheint monatlich Bundesverband e. V. (VDD), des BerufsVerband und ist die auflagenstärkste deutschsprachige Oecotrophologie e. V. (VDOE) und der RAL Abonnementzeitschrift für Ernährungsfachkräfte.* Gütegemeinschaft Enährungs-Kompetenz e. V. (GEK) In der ERNÄHRUNGS UMSCHAU finden Sie ernährungs- wissenschaftliche Originalbeiträge und Übersichten mit 9 Mitgliedschaft: IVW, AMF Bedeutung für die Ernährungsberatung und -therapie, 10 Kooperation: Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE) dazu Positionspapiere und Stellungnahmen von Fachge- Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) sellschaften sowie Diskussionsbeiträge, Projektvorstel- Verband für Ernährung und Diätetik e. V. (VFED) lungen, Erfahrungsberichte und aktuelle Kurznachrichten Verband der Ernährungswissenschaftler Österreich (VEÖ) u. a. aus den Bereichen: Diätetik und Ernährungsmedizin diabetes DE // Lebensmittel // ernährungs(mit)bedingte Erkrankungen Verband der Diätologen Österreichs (VDÖ) // Ernährungstrends // Kinderernährung // nachhaltige Er- Verband der Diabetes-Beratungs-und Schulungsberufe e. V. nährung // Physiologie // Esskultur, Ernährungssoziologie (VDBD) und Ernährungsbildung // Public Health Nutrition // Institut für Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie Ernährungspolitik // Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungsberatung (QUETHEB) *9 484 Druckexemplare Monatsheft, IVW Durchschnitt der Quartale VDL-Bundesverband e. V., Berufsverband Agrar, 3/2017–2/2018 Ernährung, Umwelt (VDL) 3 Zielgruppen: Ökotrophologen, Ernährungswissenschaftler, Ernäh- rungsberater, Diätassistenten, Ernährungsmediziner, Ärzte, Lehrer, Industrie, Handel, Führungskräfte in Groß- u. Diätküchen. Tätigkeitsfelder: Ernährungsberatung, Diabetesberatung, Wissenschaft und Forschung, Verbraucherschutz und -information, Produktmanagement, PR- und Öffentlich- keitsarbeit, Marketing, Lehre, Industrie und Handel, Medizin, Gemeinschaftsverpflegung. 4 Erscheinungsweise: monatlich, siehe Themen- und Terminplan 5 Heftformat: DIN A4 6 Jahrgang: 66. Jahrgang 2019 7 Bezugspreise: Jahresabonnement: Inland: € 98,– (inkl. Versand und USt.) Ausland: € 105,– (inkl. Versand) Einzelheftpreis: € 10,– (zzgl. Versand, inkl. USt.) 4
2 Media- informationen 2019 Auflagen- und Verbreitungsanalyse 11 Verlag: UMSCHAU ZEITSCHRIFTENVERLAG GmbH 16 Auflagenkontrolle: Postanschrift: Postfach 5709, 65047 Wiesbaden 17 Auflagen-Analyse: Exemplare pro Ausgabe im Hausanschrift: Marktplatz 13, 65183 Wiesbaden Durchschnitt für die Zeit vom Telefon / Telefax: +49 611 58589-0 Fax: +49 611 58589-269 01.07.2017 – 30.6.2018 E-Mail / Internet: info@uzv.de / www.uzv.de 12 Herausgeber: Prof. Dr. Helmut Heseker Druckauflage: 9.484 13 Leitung Anzeigen: Tanja Kilbert Tel. 0611 58589-201 t.kilbert@uzv.de Tatsächlich verbreitete Auflage: (tvA) 9.396 davon Ausland: 777 14 Chefredaktion und Dr. Udo Maid-Kohnert, mpm Fachmedien, Objektleitung: Tel. 06403 63772 abonnierte Auflage: 7.849 davon Ausland: 651 mpm.maid@mpm-online.de - davon Mitglieder: 4.635 davon Ausland: 377 - Einzelverkauf: 3 Leitung Myrna Apel Online-Redaktion: Telefon: 0611 58589-252 Freistücke: 1.544 davon Ausland: 126 m.apel@uzv.de Rest-, Archiv- und 15 Umfang-Analyse: 2017 = 12 Ausgaben Belegexemplare: 88 Format der Zeitschrift DIN A4 Gesamtumfang: 820 Seiten = 100 % Redaktioneller Teil: 733 Seiten = 89,4 % 18 Geografische Verbreitungsanalyse: Anzeigenteil: 87 Seiten = 10,6 % Beilagen: 9 Stück = 19 % Wirtschaftsraum Anteil an tatsächlich verbreiteter Auflage in % Exemplare Inland 91,73 8.619 Ausland 8,27 777 Tatsächl. verbr. Auflage (tvA) 100,0 9.396 5
T Media- informationen 2019 Termin- und Themenplan Themenplan für Mediatdaten 2019 Der Themenplan basiert auf Zusagen/Absprachen von/mit Fachautoren, die im jeweiligen Themengebiet arbeiten oder forschen. Es kann daher immer sein, dass sich Beiträge verschieben/ausfallen oder die genaue Schwerpunktsetzung ändert. Aktualisierte Themenpläne werden wir daher nach Möglichkeit quartalsweise zur Verfügung stellen. Aus aktuellem Anlass können auch weitere Themen in den Redaktionsplan aufgenommen werden (Hinweise hierzu z. B. in unserem Newsletter). Monat Nr. Erscheinungs- Anzeigen- Druckdaten- Beilagen An- Schwerpunktthemen Messen / termin schluss schluss liefertermin Kongress Januar 01 15.01.19 14.12.18 21.12.18 27.12.18 • Reformulierung von Lebensmitteln • Personalisierte Ernährung • Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung Teil 1 Wareneingang, Lagerung, Zubereitung, Ausgabe • Umstellung auf Cook&Chill Februar 02 15.02.19 18.01.19 25.01.19 28.01.19 • Bioimpedanzanalyse (BIA) Teil 1 • Was ErnährungsberaterInnen über das Gesundheitssystem wissen sollten • Süßende Lebensmittel: von Agavendicksaft bis Kokosblütenzucker März 03 15.03.19 18.02.19 25.02.19 28.02.19 • Fallbeispiele Ernährungspsychologie Kongressausgabe: • Bioimpedanzanalyse (BIA) Teil 2 56. Wissenschaftlicher • Mangelernährung: Screening und Vorgehen Kongress der DGE, in spezifischen ambulanten und stationären Situationen 19.–21.03.2019 Gießen • Soja: Gesundheitliche Aspekte 36. Ernährungskongress • Laborwerte interpretieren Teil 3 des Verbandes der Dia- etologen Österreichs 28.–29.3.2019 Wien April 04 15.04.19 18.03.19 25.03.19 28.03.19 • Mit Diabetes erwachsen werden Kongressausgabe: • Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung Teil 2 61. VDD Reinigung und Desinfektion, Hygienepläne, Hygienekontrollen Bundeskongress 2019, • Laktoseintoleranz 03.–04.05.2019 Wolfsburg • Perinatale Programmierung 6
Monat Nr. Erscheinungs- Anzeigen- Druckdaten- Beilagen An- Schwerpunktthemen Messen / termin schluss schluss liefertermin Kongress Mai 05 15.05.19 18.04.19 25.04.19 29.04.19 • Berufsgruppen mit Ernährungskompetenz: Kongressausgabe: Ausbildungshintergründe Nutrition • Einkaufstraining 16.–18.05.2019 Bregenz • Hypertriglyzeridämie • Detox-Trend Juni 06 14.06.19 17.05.19 24.05.19 27.05.19 • Rolle der Ernährungsfachkraft bei Zahnerkrankungen • Energieeffiziente Großküche • Mangelernährung: Screening und Therapie • Heimische Superfoods Juli 07 15.07.19 18.06.19 25.06.19 28.06.19 • Lebensmittelallergene • Ernährungsberatung und Therapie für immundefiziente Patienten • Enterale & parenterale Ernährung – ein Update • Digitalisierung und Ernährung August 08 15.08.19 18.07.19 25.07.19 29.07.19 • Sporternährung • Adipositaschirurgie • Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung Teil 3 Grundregeln, Händehygiene, Tätigkeitsverbote (Belehrung), Hygieneschulung • Sprossen: Innovatives Mikrogemüse September 09 12.09.19 19.08.19 26.08.19 29.08.19 • Betriebliches Gesundheitsmanagement Kongressausgabe: • Diabetes: Insulintherapie 27. VFED Kongress • Ernährung und Kinderwunsch 13.–15.09.2019 Aachen, • Physikalischer vs. physiologischer Brennwert, EFAD Kongress energiereduzierte Produkte 11.–12.10.2019 Berlin Oktober 10 15.10.19 18.09.19 25.09.19 27.09.19 • Angeborene Stoffwechselstörungen Heftauslage beim • Belastung von Lebensmitteln Update Ernährungsme- • Diabetes: Medikamente dizin 18.–19.10.2019 • Welternährung München 3. Tagung ERNÄHRUNGS UMSCHAU: 25.10.2019 Frankfurt November 11 15.11.19 18.10.19 25.10.19 28.10.19 • Rolle der Ernährungsfachkraft bei Hauterkrankungen Jahrestagung der DGE • Fermentieren/fermentierte Lebensmittel Thüringen in Jena, • Hygiene in der Gemeinschaftsverpflegung Teil 3: Diätassistenten- HACCP in der Gemeinschaftsverpflegung – ein Update Fortbildung in Münster • Leitfaden der Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP) (Termine stehen nicht fest) Dezember 12 16.12.19 18.11.19 25.11.19 28.11.19 • Prä- und Probiotika • Lagergemüse: Vitamin- und Mineralstoffgehalt • Nährstoffverluste durch Garverfahren • Ernährung und psychische Störungen 7
P Media- informationen Anzeigen-Preisliste Nr. 61 2019 gültig ab 01.01.2019 1 Anzeigenformate und Preise: Allen Preisen ist der jeweils gültige gesetzliche Mehrwertsteuersatz hinzuzurechnen. Größe in Formate im Satzspiegel Angeschnittene Formate Euroskala Seitenteilen Breite x Höhe in mm Breite x Höhe in mm* 4-farbig 1/1 Seite Hochformat 179 x 240 Hochformat 210 x 297 5.600,- € 2/3 Seite Hochformat 115 x 240 Hochformat 136 x 297 3.740,- € Querformat 179 x 160 Querformat 210 x 183 1/2 Seite Hochformat 85 x 240 Hochformat 105 x 297 3.400,- € Querformat 179 x 120 Querformat 210 x 143 1/3 Seite Hochformat 57 x 240 Hochformat 76 x 297 2.400,- € Querformat 179 x 80 Querformat 210 x 103 1/4 Seite Hochformat 85 x 120 2.070,- € Querformat 179 x 60 1/8 Seite Hochformat 85 x 60 1.650,- € Querformat 179 x 28 Anzeigen auf Doppelseiten** 2 x 1/1 Seite über Bund Hochformat 2 x 210 x 297 10.600,- € 2 x 1/2 Seite über Bund Hochformat 2 x 95 x 297 6.200,- € Querformat 2 x 210 x 143 ** zzgl. 3 mm Beschnittzugabe an allen Kanten Alle Anzeigen erscheinen automatisch als e-paper in unserem Heft-Archiv ** rechts und links vom Bund auf jeweils 10 mm kein Text! unter www.ernaehrungsumschau.de/fachzeitschrift/heftarchiv 8
2 Zuschläge: Vorzugsplatzierungen: Aufgeklebte möglich auf Trägeranzeige 1/1 Seite, (rabattfähig) Werbemittel: Preis auf Anfrage 4. Umschlagseite: 20 % 3. Umschlagseite: 10 %, Zuschlag auf den Lieferanschrift AC medienhaus GmbH Grundpreis der 1/1 Seite für Beilagen Ostring 12 und Einhefter: 65205 Wiesbaden 3 Rabatte: Nach Mal- bzw. Mengenstaffel bei Abnahme innerhalb eines Insertionsjahres Liefervermerk: Für ERNÄHRUNGS UMSCHAU // Ausgabennummer 3 Anzeigen oder 2 Seiten = 5 % Rabatt 6 Anzeigen oder 3 Seiten = 10 % Rabatt Sonderwerbe z. B. ausklappbare Seiten, Banderole u. v. m., 12 Anzeigen oder 6 Seiten = 15 % Rabatt formen: auf Anfrage 24 Anzeigen oder 12 Seiten = 20 % Rabatt 5 Verlag: UMSCHAU ZEITSCHRIFTENVERLAG GmbH Kombinationen: Rabattierungen in Verbindung mit Marktplatz 13 · 65183 Wiesbaden Newsletter-Banner möglich Postfach 57 09 · 65047 Wiesbaden 4 Veranstaltungs- & Tel. 0611 58589-201 Stellenanzeigen: Fax 0611 58589-269 t.kilbert@uzv.de Seitenformat Format Breite x Höhe in mm Preis 6 Zahlungs- www.ernaehrungs-umschau.de bedingungen: zahlbar nach Erhalt 1/1 Breite 180 x 239 2.390,- Euro 1/2 Seite Hoch: 85 x 239 Quer: 180 x 160 1.370,- Euro Bankverbindungen: Postbank Frankfurt IBAN: DE45 5001 0060 0345 4056 04 1/3 Seite Hoch: 57 x 239 Quer: 180 x 80 990,- Euro BIC: PBNKDEFF 1/4 Seite Hoch: 85 x 120 Quer: 180 x 60 550,- Euro Commerzbank Frankfurt 1/6 Seite Hoch: 57 x 120 Quer: 90 x 80 410,- Euro IBAN: DE 67 5008 0000 0095 1729 00 1/8 Seite Hoch: 85 x 60 Quer: 180 x 28 290,- Euro BIC: DRESDEFFXXX 7 Druck- und Bogenoffsetdruck, Klebebindung Andere Formate gerne auf Anfrage, Bindeverfahren, Programme: Adobe Creative Suite Tanja Kilbert, t.kilbert@uzv.de, Tel: 0611 58589-201 Druckdaten: Dateiformate: Logos, Bilder und Grafiken: EPS oder TIFF (unkomprimiert, CMYK-Modus) Beilagen: Vor Auftragsannahme und -bestätigung ist die Vorlage eines Auflösung: Farb- und s/w-Bilder 300 dpi, (nicht rabattfähig) verbindlichen Musters, notfalls eines Blindmusters, mit Größen- und Gewichtsangabe erforderlich. Sie müssen den Strich 1200 dpi, gerasterte Motive mit Schrift Postbestimmungen entsprechend so gestaltet sein, dass sie mind. 500 dpi nicht mit dem Redaktionsteil verwechselt werden können. Dokumente: PDF Adobe 1.4, EPS (druckoptimiert, Bilder und Schriften eingebunden), TIFF Format: Standardformat max. 205 mm breit x 285 mm hoch Druckprofil: ISO Coated v2 (ECI) Preis: bis 25 Gramm.…………...….............EUR 4.000,- Datenübermittlung: Datenträger: CD, (bei: maschineller Verarbeitung) t.kilbert@uzv.de Tanja Kilbert je weitere angefangene 10 Gramm:................EUR 320,- zusätzliche technische Kosten (z. B. bei manueller Beilage/Handbeilage): auf Anfrage. Oversize-Beilagen, Postkarten, Warenproben, Lesezeichen und Post-it: auf Anfrage. (zzgl. evtl. anfallender Postgebühren) Teilbelegung: möglich (z. B. regional nach Bundesgebiet) Selektionskosten pro 1.000 Stück……...........EUR 273,- Allen Preisen ist der jeweils gültige gesetzliche Mehrwertsteuersatz hinzuzurechnen. 9
O Media- informationen 2019 Online-Werbung 1 Web-Adresse (URL): www.ernaehrungs-umschau.de 4 Verlag: UMSCHAU ZEITSCHRIFTENVERLAG GmbH Marktplatz 13 · 65183 Wiesbaden 2 Kurzcharakteristik: Redaktionelles Konzept Online: Die Homepage der Postfach 57 09 · 65047 Wiesbaden ERNÄHRUNGS UMSCHAU gliedert sich in mehrere Schwerpunkt-Bereiche, sodass jeder Nutzer die 5 Leitung Anzeigen: Tanja Kilbert Wahl hat zwischen kurzen, informativen News oder Tel.: 0611 58589-201 längeren Hintergrundberichten und Interviews im t.kilbert@uzv.de Bereich Online PLUS. Die Heftinhalte sowie die Fortbildung sind für die Nutzer online vollständig Leitung zugänglich und werden crossmedial z. B. durch Online-Redaktion: Myrna Apel eigene Videoproduktionen unterstrichen. Außerdem Tel.: 0611 58589-252 ist die ERNÄHRUNGS UMSCHAU auf den großen Social Media-Kanälen Twitter und Facebook präsent Fax 0611 58589-269 und eng mit ihrer Zielgruppe verbunden. Hier werden m.apel@uzv.de die Nutzer locker und unkompliziert mit spannenden und explizit für soziale Medien aufbereiteten Informationen versorgt. 6 Zugriffskontrolle: — In der Rubrik BRANCHE haben Sie die Möglichkeit 7 Zugriffe: — Ihren Basiseintrag zu schalten und Ihr Profil zu hin- terlegen. Weiterhin können Sie Pressemeldungen 8 Datenanlieferung: mindestens 5 Tage vor Schaltbeginn veröffentlichen. Sehr begehrt sind Markenrezepte, per E-Mail die Ihre Produktlösungen genussvoll dokumentieren. Flash-Banner im Newsletter nicht möglich Zusätzliche Reichweite generiert die Ausspielung der Beiträge im 2-wöchentlichen Newsletter. 9 Preise: Allen Preisen ist der jeweils gültige Mehrwertsteuersatz hinzuzurechnen. BRANCHEN-Belegung: Preis auf Anfrage 10 Rabatte: Rabatte auf Anfrage, als Kombination 3 Zielgruppe: kotrophologen, Ernährungswissenschaftler, Ö mit Print-Anzeigen möglich. Ernährungsberater, Diätassistenten, Ernährungsmediziner, Ärzte, Lehrer, Industrie, Handel, Führungskräfte in Groß- u. Diätküchen. Tätigkeitsfelder: Ernährungsberatung, Diabetesberatung, Wissenschaft und Forschung, Verbraucherschutz und -information, Produktmanagement, PR- und Öffentlichkeitsarbeit, Marketing, Lehre, Industrie und Handel, Medizin, Gemeinschaftsverpflegung. 10
O Media- informationen 2019 Online-Werbung Newsletter Stellenanzeigen Rufen Sie mich an – Basispreis 450,– Laufzeit: 8 Wochen ich berate Sie gerne näher! Zusätze Tanja Kilbert Telefon: 0611 58589-201 Top-Stelle 200,– Prominente Platzierungen E-Mail: t.kilbert@uzv.de 1x Aussendung im Newsletter PDF 100,– Direktverlinkung zu Ihrer Originalanzeige Refresh 100,– Position und Datum Ihrer Anzeige werden aktualisiert Button 50,– Direktverlinkung zu Ihrem Karriereportal Facebook-Posting 80,– Wir posten Ihre Anzeige 1 x auf unserer Facebook-Seite Dauerpräsenz 1900,– Laufzeit: 1 Jahr Arbeitgeber des Monats 950,– Laufzeit: 30 Tage Präsentieren Sie Ihr Unternehmen und zeigen Sie potentiellen Bewerbern ihren Die Gestaltung Ihrer Anzeige übernehmen zukünftigen Arbeitsplatz. Fotos, Videos, Ihr Profil und eine Verlinkung zu Ihrer wir gerne (ohne Zusatzkosten). Senden Stelle in unserem Stellenmarkt runden die exklusive Präsentation ab. Vorschau- Sie Ihre Text- und Logo-Datei einfach Boxen machen auf Ihr Profil aufmerksam. Bei Bedarf unterstützen wir Ihre per E-Mail an: t.kilbert@uzv.de. Nach Ein- gang der Unterlagen bis 15 Uhr erscheint Präsentation mit zusätzlichen Facebook-Postings (Preis auf Anfrage). die Anzeige noch am selben Werktag. Newsletter Banner 750 x 90 Pixel Voraussetzung für dieses Format ist die zeitgleiche Buchung einer Stellenanzeige auf www.ernaehrungs-umschau.de. Das Format ist maximal zweimal pro Jahr pro Unternehmen buchbar. Vorzugspreis gültig bei Bestellung bis 31.12.2019. Alle ausgewiesenen Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Damit Ihre Stellenanzeige noch mehr Aufmerksamkeit erhält, schalten wir ausgewählte Anzeigen zusätzlich auf unseren Social Media-Kanälen Facebook (www.facebook.com/EUmschau) und Twitter (www.twitter.com/ EUmschau). Bitte teilen Sie uns mit, falls Sie dies nicht wünschen. Ansonsten gehen wir davon aus, dass Sie mit der Veröffentlichung Ihrer Anzeige in diesen Medien einverstanden sind. Preis auf Anfrage Kontingente/Mengen- und Agenturrabatte auf Anfrage. 11
Fachzeitschriften und Portale des UMSCHAU ZEITSCHRIFTENVERLAGES Ernährung / Medizin / Pharmazie Special Interest ERNÄHRUNGS UMSCHAU FASZINATION BOGEN DGEinfo (Herausgeber: DGE) Deutsche SchützenZeitung DIE PTA IN DER APOTHEKE Das Magazin für Sport & Tradition 9 September 2018 | D 2284 Beilage für ernährungswissenschaftliche Publikationen Heft 03/2018 Deutsche Ernährungs Umschau September 2018 info Heft 08 | 2018 | www.diepta.de | D 6278 E DEUTSCHLAND AT 5,30 EUR 4,90 € FASZINATION CH 6,50 CHF SchützenZeitung FORSCHUNG & PRAXIS ■ Kurz & bündig Leserbefragung September 2018 65. Jahrgang SEPTEMBER | 2018 Liebe Leserinnen, liebe Leser, Inhalt Fachinformationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. BOGEN Das Magazin für Freizeit & Sport GEDENKEN AN ALBERT STERZING Iss bunt = iss gesund wirkt sich das Esstempo auf das Kör 130 Wissenschaft Praxisalltag: Zöliakie pergewicht aus? Dieser Frage geht ein 130 Antioxidantien zur Prävention von Muskel zu wenig verankert japanisches Forscherteam in einem Stu kater? – MetaAnalyse an wenig bis moderat dienkollektiv von fast 60 000 Personen trainierten Personen nach und präsentiert die Ergebnisse zu 133 Einfluss der Essgeschwindigkeit auf das den Einflüssen von Essgeschwindigkeit, ■ Wissenschaft abendlichen Snacks und Frühstücks Körpergewicht & Forschung verzicht auf das Körpergewicht. Mehr 136 Ballaststoffe – mehr als nur „Ballast“ dazu lesen Sie ab Seite 133. 139 Einfluss der mediterranen Ernährung auf die Vegan: Verwendung kognitive Funktion und Gehirnmorphologie von Nahrungsergän- Der Beitrag ab Seite 136, ein Umbrella 142 Praxis zungsmitteln Review, untersucht die Zusammenhänge zwischen der 142 DGEMedien Ballaststoffzufuhr und der Entstehung verschiedener Prozessmodelle ernährungsmitbedingter Erkrankungen. In den Review 143 Nährwertdaten in der Diätetik wurden Daten von 18 MetaStudien einbezogen. Lesen 144 Veranstaltungen | Termine Sie, wie die Assoziation zwischen einer hohen Ballast 144 Impressum stoffzufuhr und dem Risiko für verschiedene Erkrankun gen bewertet wurde und welche Wirkmechanismen ■ Special der Ballaststoffe hier zugrunde liegen. Julia Simon „Lerchen und Eulen“: In der Literatur wird häufig eine pflanzenbetonte medi Chronotypen terrane Ernährung empfohlen. In einem systematischen und Ernährung Review, in dem ausschließlich randomisierte klinische Studien berücksichtigt wurden, untersuchte das Autoren Antioxidantien zur Prävention team den Zusammenhang zwischen einer mediterranen von Muskelkater? MEISTERSCHAFTEN Ernährung und ihren Auswirkungen auf die Kognition ■ Im Focus sowie Gehirnmorphologie und funktion. Den systema DER NEUEN DIMENSION Nicht-Zöliakie- tischen Review und seine Ergebnisse stellen wir Ihnen Weltcup Berlin Bogen-DM Recurve ab Seite 139 vor. „Einer der Schönsten der Welt“ Gluten-Überempfind- © dusanpetkovic1 – Fotolia.com lichkeit Ich wünsche Ihnen eine interessante Lektüre! Mangelernährung MIT NEUEM SELBST- Ihre bei Tumorpatienten Bogen in der Reha Mit klaren Zielen gegen den Stress VERTRAUEN ZUR WM ■ Ernährungspraxis Dr. Kiran Virmani EM Flinte Inwiefern antioxidative Supplemente & Diätetik und angereicherte Lebensmittel einen Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe – Teil 2 Einfluss auf die Verhinderung oder die Reduktion eines Muskelkaters nach sportlicher Schwierigkeiten beim Parcoursbau Vorsicht vor DM Wiesbaden Pfeile fliegen an VIELE WM-FAHRER Betätigung haben, lesen Sie ab Seite 130. dem Feuersalamander Wasserfontänen vorbei SUCHTEN NOCH IHRE FORM DEUTSCHER SCHÜTZENBUND E.V. www.ernaehrungs-umschau.de DM Sportschießen Offizielles Verbandsorgan des Deutschen SchützenBundes e.v. U1_FB_03_18.indd 51 22.08.18 15:05 UZV180015_MAG_DGE_Info_09_18.indd 129 20.08.18 10:38 12
Geschäftsbedingungen 1 A nzeigenaufträge sind im Zweifel innerhalb eines Jahres nach Auftragsabschluss Beilagenaufträge wegen des Inhalts, der Herkunft oder der technischen Form nach einheit- abzuwickeln. lichen Grundsätzen des Verlages abzulehnen. Dies gilt auch für Aufträge, die bei Vertretern 2 Die in den Anzeigenpreislisten bezeichneten Nachlässe werden nur für die innerhalb eines Inser- aufgegeben werden. Beilagenaufträge sind für den Verlag erst nach Vorlage eines Musters der tionsjahres in einer Druckschrift erscheinenden Anzeigen eines Auftraggebers gewährt. Die Frist Beilage und deren Billigung bindend. Die Ablehnung eines Auftrages wird dem Auftraggeber beginnt mit dem Erscheinen der ersten Anzeige. unverzüglich mitgeteilt. 3 Der Auftraggeber hat rückwirkend Anspruch auf den seiner tatsächlichen Abnahme von 13 E in Auflagenrückgang ist nur dann von Einfluss auf das Vertragsverhältnis, wenn eine Aufla- Anzeigen innerhalb Jahresfrist entsprechenden Nachlass, wenn er zu Beginn der Frist einen genhöhe zugesichert ist und diese um mehr als 20% sinkt. Auftrag abgeschlossen hat, der aufgrund der Preisliste von vornherein zu einem Nachlass 14 D er Anzeigenkunde versichert, dass er Inhaber der Urheber- und / oder Nutzungsrechte an den berechtigt; der Anspruch muss innerhalb eines Monats nach Ablauf des Insertionsjahres in den Anzeigenmotiven gezeigten Inhalten ist. Der Anzeigenkunde stellt den Verlag insoweit geltend gemacht werden. von sämtlichen Ansprüchen Dritter frei, die dieser Dritte im Zusammenhang mit der Veröffentli- 4 Wird der Auftrag aus Umständen nicht abgewickelt, die der Auftraggeber zu vertreten hat, chung einer Anzeige – gedruckt oder digital – gegenüber dem Verlag stellt. so hat er, unbeschadet etwaiger weiterer Rechtspflichten, den Unterschiedsbetrag zwischen 15 F alls eine Druckschrift ihr Erscheinen einstellt oder unterbricht, kann der Auftraggeber für dem gewährten und dem der tatsächlichen Abnahme entsprechenden Nachlass zurückzu- Aufwendungen an Text, Graphik, Herstellung von Druckdaten usw., die dadurch gegen- erstatten. standslos werden, keinerlei irgendwie geartete Forderungen stellen. 5 Kosten für Änderungen ursprünglich vereinbarter Ausführungen gehen zu Lasten des Auftragge- 16 A uf Wunsch wird dem Auftraggeber nach Erscheinen der Anzeige ein Belegexemplar bers. kostenlos zur Verfügung gestellt, sofern Art und Umfang des Auftrags dies rechtfertigen. 6 B ei Preiserhöhungen bleibt eine Ausdehnung auf bereits laufende Aufträge vorbehalten. Kann ein komplettes Belegexemplar nicht mehr zur Verfügung gestellt werden, so tritt an 7 Für die Unterbringung von Anzeigen in bestimmten Nummern oder an bestimmten Plätzen seine Stelle ein Seitenbeleg. einer Druckschrift wird keine Gewähr geleistet, es sei denn, dass dies dem Auftraggeber ausdrücklich schriftlich bestätigt wird. 17 F ür die Berechnung der Anzeigen gelten die jeweiligen Preislisten der Druckschriften, die bei Erscheinen der Anzeigen Gültigkeit haben. Etwaige Nachberechnungen oder Gutschriften b leiben 8 Für rechtzeitige Lieferung der Druckdaten ist der Auftraggeber verantwortlich. Die Aufbe- vorbehalten. Bruchteile von mm-Zeilen werden als volle Zeilen berechnet. wahrungspflicht der Datenträger endet sechs Monate nach Ablauf des Auftrages. 9 Probeabzüge werden nur auf ausdrücklichen Wunsch geliefert. Der Auftraggeber trägt die 18 S ind keine besonderen Größenvorschriften angegeben, wird die tatsächliche Abdruckhöhe Verantwortung für die Richtigkeit der zurückgesandten Probeabzüge. Sendet der Auftrag- der Preisberechnung zugrunde gelegt. geber den ihm rechtzeitig übermittelten Probeabzug nicht fristgerecht zurück, so gilt die 19 A lle Preise gelten für Inlandsaufträge zuzüglich USt. Zahlbar nach Rechnungserhalt sofort Genehmigung zum Druck als erteilt. ohne Abzug. Im Falle eines jeden Zahlungsverzuges, z. B. auch bei gerichtlicher Vertragshil- 10 Die drucktechnisch einwandfreie Wiedergabe von Anzeigen ist nur möglich, wenn ein- fe, Einleitung eines Vergleichsverfahrens, des Konkurses o. ä., wird ein etwa eingeräumter wandfreie Druckunterlagen geliefert werden. Der Auftraggeber hat bei ganz oder teilweise Nachlass hinfällig und nachberechnet; außerdem werden Verzugszinsen sowie Mahn- und unleserlichem, unrichtigem oder unvollständigem Abdruck der Anzeige Anspruch auf Einziehungskosten berechnet. Die Ausführung von Aufträgen kann bis zur völligen Zahlung aller Zahlungsminderung oder eine Ersatzanzeige, aber nur in dem Ausmaß, in dem der Zweck Rückstände zurückgestellt werden. Unterbrechungen in der Abwicklung laufender Aufträge der Anzeige beeinträchtigt wurde. Weitergehende Haftungen für den Verlag sind ausge- infolge Zahlungsverzuges berechtigen nicht zur Verlängerung der Abnahmefrist und gewähren schlossen. Reklamationen müssen innerhalb vier Wochen nach Eingang von Rechnungen dem Auftraggeber keinen Schadenersatzanspruch. und Beleg geltend gemacht werden. Für Fehler jeder Art aus telefonischen Übermittlungen 20 E s gilt deutsches Recht unter Ausschluss des internationalen Privatrechts und des UN- übernimmt der Verlag keine Haftung. Kaufrechts. Dies gilt auch für Aufträge aus Österreich und der Schweiz. Im Geschäftsverkehr mit 11 Der Verlag achtet soweit wie möglich von sich aus darauf, dass konkurrierende Anzeigen Kaufleuten und mit juristischen Personen des öffentlichen Rechts werden als Gerichtsstand für alle möglichst auf verschiedenen sich nicht gegenüberstehenden Seiten untergebracht werden. Rechtsstreitigkeiten über diese Geschäftsbedingungen und unter deren Geltung geschlossenen Ein Anspruch auf Konkurrenzausschluss besteht jedoch grundsätzlich nicht. Wird zwischen Einzelverträge, einschließlich Wechsel- und Scheckklagen, Wiesbaden vereinbart. Erfüllungsort dem Auftraggeber und Verlag ein Konkurrenzausschluss vereinbart, so gilt dieser nur für ist der Sitz des Verlages. Gerichtsstand ist, soweit das Gesetz zwingend nichts anderes vorsieht, zwei gegenüberliegende Seiten und für Anzeigen, die mindestens 1/2 Seite groß sind. Ist ein der Sitz des Verlages, auch für das Mahnverfahren sowie für den Fall, dass der Wohnsitz oder Auftrag platzgebunden, so kann der Ausschluss von Mitbewerbern nicht vereinbart werden. gewöhnliche Aufenthalt des Auftraggebers im Zeitpunkt der Klageerhebung unbekannt ist oder 12 Anzeigen, die aufgrund ihrer redaktionellen Gestaltung nicht als Anzeigen erkennbar sind, die im Klagewege in Anspruch zu nehmende Partei nach Vertragsschluss ihren Wohnsitz werden als solche vom Verlag mit dem Wort „Anzeige“ deutlich kenntlich gemacht. Der Verlag oder gewöhnlichen Aufenthaltsort aus dem Geltungsbereich dieses Gesetzes verlegt, ist als behält sich vor, Anzeigenaufträge – auch einzelne Abrufe im Rahmen eines Abschlusses – und Gerichtsstand der Sitz des Verlages vereinbart. 13
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