Agape und Hochzeitstafel - AGAPE / APERITIF EMPFANG - Gasthaus Messnerei Sternberg
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Heiraten am Sternberg 2019
Agape und Hochzeitstafel
AGAPE / APERITIF EMPFANG
beinhaltet z. B. Wein oder Prosecco (Highlight: aus der XXL-15-Liter-Flasche zum
leistbaren Preis € 20,-/Liter / Flasche leihweise)
Wasser- und Saftstation auf Selbstbedienungsbasis
mit Quell- und Sodawasser, 2 hausgemachte Limonaden (wie z. B. Maiwipferl-Sirup,
Flora Cola, Holunder-Zitrone, Hibiskus, Ribisel, etc.)
Pauschalpreis € 3,50 pro Person pro Stunde
dazu gibt‘s
Brötchen in verschiedenen Sorten nach Wahl (wir empfehlen Ihnen 3 bis 4
Stück pro Gast zu kalkulieren). Zur Auswahl stehen:
Räucherforelle oder Lachs vom Mattersdorfer
Kalter Schweinsbraten
Schinken vom Hartl mit Senf und Kren
Verschiedene Käsesorten (vegetarisch)
Topfenaufstriche (Liptauer & Co, vegetarisch)
Salami vom Spitzer
Bauernspeck
zum Mischpreis von € 2,50 pro Brötchen
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oder als Alternative
feinstes Fingerfood, zur Auswahl stehen:
Burrata mit Tomatenvielfalt im Glas € 4,90 / Portion
Beef Tartare oder Lachs Tartare am Löffel € 3,90 / Portion
Cous-Cous-Salat im Glas € 3,30 / Portion
Mini-Knödel-Tris (Rote Beete, Spinat, Gryure) € 4,20 / Portion
oder überrascht Eure Gäste mit einem
Frontcooking (Speisen werden direkt vor dem Gast zubereitet):
Pastrami mit Granten-Cole-Slaw auf Bauernbrot € 4,90 / Portion
Lachs- oder Forellenfilet im Holzpapier gegart,
mit Zitrusvinaigrette € 8,90 / Portion
Getränke
Serviert; Verrechnung nach tatsächlichem Verbrauch!
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HOCHZEITSTAFEL
Vorspeisen vom Buffet
Kärntner Buffet € 9,00 / Person
Schinken vom Hartl mit Senf und Kren
Kalter Schweinsbraten
Verschiedene Käsesorten (vegetarisch)
Aufstriche (Liptauer, Humus & Co, vegetarisch)
Speck, Salami oder was auch immer unsere Bauern gerade anbieten
Eingelegtes
Premium Buffet € 18,00 / Person
Räucherlachs vom Mattersdorfer
Roastbeef mit Senf und Kren
Kärntner Bauernbruschetta mit Kürbis, Tomaten oder nach Saison (vegeta-
risch)
Tomaten und Mozzarella (vegetarisch)
Variationen saisonbedingt möglich
Vorspeisen-Variationen € 15,00 / Person
allerlei Leckeres am Tisch eingestellt: Jeder nimmt von dem , was er Lust hat. Vor-
teil: Niemand muss aufstehen!
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Suppen
Tagessuppe nach Marktangebot (serviert) € 4,00 / Person
Rinderkraftbrühe mit Einlage (serviert) € 3,50 / Person
Hochzeitssuppe mit Kärntner Reindling € 8,00 / Person
Hauptspeisen vom Buffet
Kategorie I
Handgegrandelte Kärntner Kasnudel (vegetarisch)
Handgegrandelte Tomaten-Mozzarella-Nudel (vegetarisch)
Mediterrane Gemüsepfanne (vegetarisch)
Faschierte Laibchen
Schweinsbraten
Lasagne klassisch (oder vegetarisch mit Gemüse)
Kategorie II
Mediterrane Hühner-Gemüse-Pfanne
Mediterrane Rinder-Gemüse-Pfanne
Rahmgeschnetzeltes
Rindgulasch
Rote Rohnen Knödel (vegetarisch)
Hühnerbrust gebraten
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Kategorie III
Filets von der Kärnter Laxn
Schweinefilet im Heu gegart
Roastbeef vom Rinderrücken (+ € 5,-/Person)
Tafelspitz vom Rind
Kinderoptionen
Handgegrandelte Kärntner Kasnudel (vegetarisch)
Handgegrandelte Tomaten-Mozzarella-Nudel (vegetarisch)
Schnitzel vom Schwein (machen wir nur für Kinder)
Pasta mit Tomatensauce
Faschierte Laibchen
Beilagenauswahl
Gemüse
Kartoffeln
Reis
Sauerkraut
Krautsalat
Serviettenknödel
Kartoffelpüree
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Salate
Kleines Salatbuffet € 3,00 / Person
5 Sorten (z.B. grüner Salat, Karotten, Gurken, Bohnen, Kartoffelsalat)
Großes Salatbuffet € 5,00 / Person
10 Sorten (z.B. verschiedene Blattsalate, Rucola, Vogelsalat,
Griechischer Salat, Cous-Cous, etc.)
Unsere Hauptspeisen-Optionen können Sie
individuell nach geplantem Budget kombinieren:
Option 1 € 15,00 / Person
3 Gerichte aus Kategorie I
Option 2 € 17,00 / Person
2 Gerichte aus Kategorie I
2 Gerichte aus Kategorie II
Option 3 € 19,00 / Person
je 1 Gericht aus allen Kategorien
Option 4 € 20,00 / Person
3 Gerichte aus Kategorie I
3 Gerichte aus Kategorie II
Wenn Sie Ihr Hochzeitsbuffet frei zusammenstellen wollen, geben Sie uns Be-
scheid! Wir kalkulieren dann gerne angepasst an Ihre Bedürfnisse!
Beilagen sind inkludiert. Kinder bis 6 Jahren essen kostenlos; Kinder von 6 bis 12
Jahren erhalten 50 % Ermäßigung.
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Dessert (serviert)
Panna Cotta € 5,90 / Person
Tiramisu € 4,50 / Person
Apfelstrudel € 4,50 / Person
Creme Brulee € 6,90 / Person
Blechkuchen € 3,50 / Person
Schokokuchen € 5,90 / Person
Mitternachtssnack
Sacherwürstel mit Senf, Kren und Gebäck € 4,00 / Person
Käseplatte € 8,00 / 100 g
Aus Erfahrung empfehlen für etwa 1/3 Gäste einen Mitternachtssnack einzuplanen.
Für eine mitgebrachte Hochzeitstorte
u. dgl. erlauben wir uns ein Tellergeld von € 0,90 / Person zu verrechnen!
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Getränke (serviert)
Prosecco € 29,00 / Flasche
Hauswein weiß (Tocai) € 20,00 / Flasche
Tageswein rot ab € 21,00 / Flasche
Hochwertige Rotweine (große Auswahl) wahlweise zum Sonderpreis
Bier klein € 3,30 / 0,3 l
Bier groß € 4,20 / 0,5 l
Mineralwasser € 4,50 / Flasche
Weitere Getränke (alkoholfrei)? Wir haben Bio-Limonaden, Birnen-, Apfel- und Ho-
lundersaft (auch gerne in Selbstbedienung).
Die Verrechnung aller Getränke erfolgt nach tatsächlichem Verbrauch!
Wir schenken auch aus XXL-Flaschen aus (auf Anfrage) und organisieren gerne
Sonderetiketten!
Für mitgebrachte Weine
u. dgl. erlauben wir uns ein Stoppelgeld von € 15,00 / Flasche (0,75 l)
zu verrechnen!
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Nebenkosten
MitarbeiterInnen
Personalkosten sind bis 00:00 Uhr im Preis inbegriffen. Ab Mitternacht gilt ein Min-
destumsatz von € 100,00 / MitarbeiterIn. Bei Unterschreitung werden pro Mitarbei-
terIn 20 % von den nachfolgenden Stundensätzen verrechnet:
Serviceleitung € 38,00 / Stunde
Küchenleitung € 40,00 / Stunde
ServicemitarbeiterIn € 30,00 / Stunde
KüchenmitarbeiterIn € 30,00 / Stunde
Nebenkosten
Geschirr, Besteck und Gläser sind im Preis inbegriffen. Separat berechnet werden:
*) Fremdfirma: Angebot, Lieferung, Leistung und Abrechnung erfolgt direkt.
Preisangaben sind unverbindliche Richtwerte.
Stehtische € 10,00 / Stück
Stoffservietten 50 x 50 cm € 1,20 / Stück
Tischdecken klein 140 x 140 cm € 3,50 / Stück
Tischdecken groß 260 x 140 cm € 4,50 / Stück
Tischdecken DM 300 cm € 8,00 / Stück
Zelt, 4x8 m, inkl. 2 Seitenteile, Auf- und Abbau € 120,00
Zelt, 4x4 m, inkl. 2 Seitenteile, Auf- und Abbau € 90,00
Loungemöbel 1er € 10,00 / Stück
Loungemöbel 2er € 20,00 / Stück
Loungetisch € 10,00 / Stück
Rundtisch DM 150 cm (für 8 – 10 Personen) € 20,00 / Stück *)
Stuhl und Husse Baumwolle € 9,90 / Stück *)
Stuhl und Husse Stretch € 8,50 / Stück *)
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Impressionen von diversen Veranstaltungen finden Sie auf unserer Website
www.sternberg-messnerei.at. Wir würden uns sehr freuen, Eure Feier ausrichten zu
dürfen und stehen für Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.
Eure Wirtsleut‘
Dani, Stefan mit Luca-Vincent, Olivia und Louisa-Carlotta Sternad
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Briefing
Bitte beantworten Sie uns die nachfolgenden Punkte, damit wir uns bestmöglich
auf Ihre Anforderungen einstellen können. Vielen Dank!
Kontakt
Datum
Wochentag
O MITTAG (Location steht, wenn nicht anders
vereinbart bis max. 17.00 Uhr zur Verfügung!)
Uhrzeit
O ABEND (ab 17.00 Uhr möglich)
O GANZTAGS
______ ERWACHSENE
Personenanzahl ______ KINDER (davon ____ unter 2 / davon
_____ 2-4 / davon ______ 5-9 / davon
______ über 9 Jahre)
O Outdoor
O Outdoor + Zelt
Veranstaltungsort O Gasthaus (max. 50 Personen)
O Stadl (max. 100 Personen)
O
O BENÖTIGT
Budget: ______ / Genre: _______
Musik O WIRD MITGEBRACHT
(Bitte Band bekanntgeben!)
___________________
Tischplan
Deko
Equipment Wird Mietequipment benötigt?
Ablauf
Sonstiges
Budgetziel
Bitte beachten Sie unsere Geschäftsbedingungen auf der Folgeseite.
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Geschäftsbedingungen Stand 2019
Unser Angebot ist 4 Wochen gültig (ab Zeitpunkt des Einlangens). Der Kunde ver-
pflichtet sich, das vorliegende Angebot vertraulich zu behandeln und keinem Drit-
ten zugänglich zu machen. Angebotspreis verstehen sich pro Stück bzw. bei Packa-
ges pro Person. Alle Preisangaben sind brutto inklusive aller Abgaben, gültig ohne
jegliche weiteren Abzüge!
Bei einer Fixreservierung bitten wir um eine schriftliche Bestätigung! Sollte auf-
grund der schwankenden Preise bei Lebensmitteln, der Tagespreis bei einem für ihr
Menü benötigtes Lebensmittel stark ansteigen und von unserer Kalkulation abwei-
chen, so erlauben wir uns, dieses durch ein anderes, gleichwertiges Gericht zu er-
setzen (dies gilt vor allem bei Angeboten die vom Tage der Angebotslegung bis zum
tatsächlich auszurichtendem Veranstaltungstag mehr als 2 Monate differenzieren)!
Die Bezahlung erfolgt sofort nach Konsumation (bar oder mit Ausgangsrechnung,
Ausgangsrechnungen sind vorab zu vereinbaren, ansonsten gilt BARZAHLUNG als
vereinbart)! Ab einer Gruppe von 10 Personen ist eine Anzahlung in Höhe von ca.
30% der Gesamtsumme vorab auf unser Konto bei der RAIBA Wernberg zu bezahlen!
Die Reservierung gilt erst nach Einlangen Ihrer Anzahlung als fixiert!
Stornogebühren bzw. Bedingungen: Bei einer schriftlichen Stornierung bis zu 8
Wochen vor Veranstaltungsbeginn fallen keine Kosten an! Stornierung 60 bis 31
Tage vor Veranstaltungsbeginn 30%, Stornierungen unter 30 Tagen 50 %, Stornie-
rung ab 7 Tage(n) vor Veranstaltungsbeginn 100 % der Angebotssumme!
Verringerte Personenanzahlen: Die angebotene Anzahl gilt als vereinbart. Bei einer
verringerten Personenanzahl wird deren Differenz in vollem Umfange verrechnet.
Ausnahme: Mind. 7 Tage vorab wird eine geänderte Personenanzahl schriftlich
mitgeteilt.
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Erhöhung der Personenanzahlen: Erhöhte Personenanzahl ist ebenfalls mind. 7
Tage vorab schriftlich mitzuteilten. Sie selbst tragen zum Gelingen Ihrer Veranstal-
tung bei, darum geben Sie uns rechtzeitig Bescheid, nur so können wir die gebuchte
Qualität auch garantieren.
Tauschen & Ändern der Gänge: Ein Tauschen der Gänge ist am Tag der Veranstal-
tung nicht mehr möglich. Änderungswünsche sind uns ebenfalls mind. 7 Tage
vorab schriftlich mitzuteilen. Dauer: mittags gilt von 11.00 – max. 17.00 Uhr / abends
ab 17.00 Uhr – 22.00 Uhr (ab 22.00 Uhr gesonderte Vereinbarung notwendig) / Ganz-
tags gilt ein Tagesmindestumsatz!
Gerichtsstand ist Villach.
Druck- und Schreibfehler vorbehalten!
Des Weiteren gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbeziehungen, die Sie auf un-
serer Website einsehen können.
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