Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug

Die Seite wird erstellt Gustav Lindemann
 
WEITER LESEN
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
Bankettmappe

    Vereinbaren Sie bitte einen Termin
 unter der Telefonnummer 07141- 44 11 0
     oder direkt an unserer Rezeption,
 um alle Details Ihrer Feier zu besprechen.

        Köhle Hotel Betriebs GmbH
           Hotel Goldener Pflug
     Dorfstr. 2-6, 71636 Ludwigsburg
   Telefon Zentrale: (+49) 07141-44 110
          www.koehlehotels.de
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
Die Gastfreundschaft in der Familie Köhle hat Tradition!

Jeder Gast hat seine eigenen Wünsche und Vorstellungen. Wir sorgen dafür,
dass Sie sich vom ersten Moment an hier im Ludwigsburger Hotel Goldener
Pflug wohlfühlen. Das hochmotivierte, sowie herzliche Hotel-Team ist täglich für
Sie da und bestrebt danach Ihre individuellen Ansprüche zu erfüllen.
Vereinbaren Sie gerne einen ersten Besprechungstermin mit unserer Frau
Happold oder Ihrer Kollegin Frau Geng.
Ihr Christian Köhle und das gesamte Team

                          Ansprechpartner

                           Nadine Happold
                               Verkaufsleitung
                       nadine.happold@koehlehotels.de

                                      &

                               Tanja Geng
                            mail@koehlehotels.de
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
„Tisch 10“
im Restaurant bis 12 Personen

 „Séparée Tisch 19“
im Restaurant bis 16 Personen
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
Barockzimmer

Tafel bis zu 25 Personen, runde Tische (6x Tische à maximal 5Pers.)

                            Salon I
       Block-Form bis 30 Personen, 2 Tafeln bis 45 Personen
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
Salon II

Block bis 30 Personen, 2 Tafeln oder U-Form bis 45 Personen
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
Salon III
Block bis 30 Personen
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
Unser Saal
5 x 12er Blöcke bis zu 60 Personen
9 x 8er „Würfel“ bis zu 72 Personen
      U-Form bis 48 Personen
      E-Form bis 75 Personen
    4 Tafeln bis zu 100 Personen
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
Unser Restaurant
  bis 70 Personen
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
GP Bar Lounge
Hier empfangen wir größere Gesellschaften zum ersten Empfang. Ob klassischer
Sektempfang, ein frisch gezapftes Bier für die Herren und ein leckerer Aperol für die
Damen – die Möglichkeiten zeigen wir Ihnen gerne bei einem persönlichen Gespräch
auf. Die Bar Lounge hat einen direkten Zugang nach draußen.
Bankettmappe - Hotel Goldener Pflug
Aperitif
Klassischer Sektempfang
Kessler BRUT                                                      0,75 l   34,90 Euro
Kessler Rosé BRUT                                                 0,75 l   34,90 Euro
Kessler Hochgewächs Chardonnay BRUT                               0,75 l   39,50 Euro
Prosecco Valdo Marca Oro Superiore DOCG                           0,75 l   34,90 Euro
Champagner Veuve Clicquot Brut Yellow Label                       0,75 l   75,50 Euro

Alkoholfreier Aperitif
Wasserspender mit Sprudelwasser und z.B. Zitronenscheiben         3,5 l     8,50 Euro
                                                                  7,0 l    17,00 Euro
Tutti Frutti (Fruchtsäfte, Bitter Lemon, Grenadine)               Glas      6,20 Euro
Tocco Rosso AF (Monin Bitter, Holunderblütensirup, Soda, Minze)   Glas      6,40 Euro
Ipanema (Frische Limette, brauner Zucker, Ginger Ale)             Glas      6,20 Euro
Alkoholfreier Sekt                                                0,75 l   34,90 Euro

Prickelndes
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Soda)                           Glas       7,90 Euro
Hugo (Holunderblütensirup, Limette, Minzblätter, Prosecco. Soda) Glas       7,90 Euro
Lillet Spritz (Lillet Blanc, Holunderblütensirup, Soda)          Glas       7,90 Euro
Tocco Rosso (Campari, Holunderblütensirup, Minzblätter, Prosecco)Glas       7,90 Euro
Kleinigkeiten fü r den ersten Hunger
Salziges Knabbergebäck (handlich in der Muffinpapierform)   pro Person 2,00 Euro

Blätterteig-Gebäck mit Käse oder Kräutern                             2,00 Euro

Mini-Laugenkonfekt                                                    2,00 Euro

Grissini mit Schwarzwälder Schinken                                   3,90 Euro

Quiche Lorraine (Franz. Zwiebel- Lauchkuchenspezialität mit Speck)    3,50 Euro
Canapeés mit …
… Schinken und Cornichons                                  3,00 Euro
… Salami und Mixed Pickles                                 3,00 Euro
… Parmaschinken und Melone                                 3,40 Euro
… luftgetrocknetem Albschinken, Oliventapenade und Parmesan3,80 Euro
… rosa Kalbstafelspitz, Thunfischcreme und Kapern          3,80 Euro
… Putenschinken, Ananaschutney                             3,40 Euro
… Brie und Weintrauben                                     3,00 Euro
… Roastbeef und Remouladensauce                            3,40 Euro
… geräuchertem Lachs und Meerrettichsahne                  3,40 Euro
… Avocadocreme, Radieschen und Kresse                      3,40 Euro
… Gemüsesalsa und Pesto                                    3,40 Euro

Bruscetta mit Basilikum Tomatenconcasse                    3,50 Euro
Crostini mit marinierten Tomatenwürfel                     3,90 Euro
Riesengarnele im Kartoffelmantel mit Sauce Aioli           4,50 Euro
Mini Windbeutel mit Käsecreme gefüllt                      3,00 Euro
Fingerfood Spießle

Tomate Mozzarella Spießchen                                 2,60 Euro
Honigmelone-Parmaschinken-Spießchen                         3,90 Euro
Zucchini Röllchen mit Frischkäse und Feigensenf             2,80 Euro
Würfel von der Maultasche
mit Balsamico-Zwiebel und rotem Pesto                       2,80 Euro
Dattel mit Käsefüllung                                      4,50 Euro
Backpflaume mit Speckmantel                                 4,50 Euro
Currywurst-Spieß                                            3,90 Euro

Im Weckglas

Kleines Wiener auf Kartoffelsalat                           3,90 Euro
Mini Frikadelle auf Kartoffelsalat                          3,90 Euro
Linsensalat mit Mini Wienerle                               3,90 Euro
Schweizer Wurstsalat                                        3,90 Euro
Mediterraner Nudelsalat                                     4,50 Euro
Maultasche am Spieß mit Kartoffelsalat                      3,90 Euro
Roastbeefröllchen mit Frischkäse gefüllt und Tomate         3,90 Euro
Mediterraner Brotsalat mit einer gebratenen Riesengarnele   4,50 Euro
Shrimpscocktail mit Cocktailsoße                            3,90 Euro
Glasnudelsalat mit gebratener Garnele                       4,50 Euro
Gemüsesticks mit Curry Dip und Kräuterquark                 3,90 Euro
Guacamole im Schälchen mit Nacho                            3,90 Euro
Salat von Belugalinsen                                      3,90 Euro
Rindfleischsalat mit Gemüse                                 3,90 Euro
Kuchen von unserem Partnerkonditor
Vierfruchtkuchen                                           35,00 Euro
Himbeerkuchen                                              35,00 Euro
Apfelkuchen                                                34,00 Euro
Birnenrahmkuchen                                           33,00 Euro
Zwetschgenkuchen                                           34,00 Euro
Johannisbeerkuchen                                         34,00 Euro
Käsekuchen                                                 38,00 Euro
Kirschkuchen                                               33,00 Euro
Aprikosenkuchen                                            34,00 Euro
Bienenstich                                                35,00 Euro
Marmorkuchen                                               26,00 Euro
Zitronenkuchen                                             26,00 Euro

Torten

Schwarzwälder Kirschtorte                                  46,00 Euro
Käse-Sahne-Torte                                           46,00 Euro
Frankfurter Kranz                                          32,00 Euro
Schoko-Sahnetorte                                          46,00 Euro
Haselnuss-Cremetorte                                       46,00 Euro
Rüblitorte                                                 46,00 Euro
Herrentorte                                                46,00 Euro
Mango-Joghurt-Sahnetorte                                   46,00 Euro
Himbeertorte                                               36,00 Euro
Beerentorte                                                36,00 Euro
Orangen-Sahne-Torte                                        46,00 Euro
Zitronen-Sahne-Torte                                       46,00 Euro
Kirschkrokantcremetorte                                    46,00 Euro

Eigener Kuchen
Bei mitgebrachten Kuchen berechnen wir einen Gedeckpreis von € 2,50 pro
Person. Dies beinhaltet das Schneiden des Kuchens, Kuchenservice sowie die
Bereitstellung von Tellern und Besteck.
Kleine Törtchen - Pro Sorte Mindestabnahme 10 Stück.

Schwarzwaldtörtchen – 5,20 €
Schoko-Biskuitböden mit Kirschwassersahne und Kirschen, enthält Alkohol

                                                       Himbeer · Chocolat – 5,20 €
                  Biskuitboden mit Schokosahne, Himbeerkern und Ganache-Überzug

Eclair – 3,20 €
Brandmassegebäck mit Vanillefüllung

                                Mini Guglhupf, mit Puderzucker abgestaubt – 3,00 €
                                   Mini Guglhupf, mit Kuvertüre überzogen – 3,00 €
                                                  Sandmassegebäck mit Kakaonips
Karamell · Apricot – 4,50 €
Dunkle Wiener Böden, Karamell, Aprikose, Ganache-Überzug

Toffee · Nuss – 6,00 €
Tartelette mit Mürbteigboden, Toffee, Nussauswahl, Schokolade

Zitrone · Baiser – 6,00 €
Tartelette mit Mürbteigboden, Lemon Curd und Baiserauflage

Johannisbeer · Nuss – 6,00 €
Tartelette mit Mürbteigboden, Nuss-Nugat, Nussauswahl, Biskuit, Johannisbeeren und
Baiserauflage

Pro Sorte Mindestabnahme 10 Stück.
Menü 1: Der »Klassiker«
             »Schwäbisches Festtagssüppchen«
Rinderkraftbrühe mit Flädle, Markklößchen und Maultaschen
                             ***
                Bunter Salatteller der Saison
                             ***
           Lendchen vom Rind, Schwein und Pute
        mit Rotwein- und Champignonrahmsauce,
      hausgemachten Spätzle und Kartoffelkroketten
                             ***
Hausgemachte Mousse von weißer und dunkler Schokolade
                   an frischen Früchten

                  Menüpreis 44,00 Euro

         Menü 2: »Aus Omas Küche«
                   Kartoffelcremesuppe
                             ***
               Bunter Salatteller der Saison
                             ***
            Kalbsbraten an Champignonrahm
     dazu Pfannengemüse und hausgemachte Spätzle
                             ***
             Vanilleeis mit heißen Himbeeren

                  Menüpreis 42,00 Euro

               Menü 3: »Regional«
        Lauwarmes geräuchertes Bachforellenfilet,
  dazu servieren wir in Butter geschwenkte Champignons
                             ***
          Geflügelkraftbrühe mit Grießklößchen
                    und Gemüsestreifen
                             ***
           Schweinemedaillons in Steinpilzrahm
                mit hausgemachten Spätzle
                             ***
               Apfelküchle in Zimtzucker mit
                   Vanilleeis und Sahne

                  Menüpreis 47,00 Euro
Menü 4: »Edles«
Geflügelkraftbrühe mit Hähnchenbruststreifen und Gemüse Brunoise
                                ***
    Ruccolasalat mit Flusskrebsschwänzen, marinierten Tomaten
                        und Kräuterbaguette
                                ***
         Tournedos vom argentinischen Black-Angus Filet
            auf Cognac- Pfefferrahm mit Grilltomate und
                Bohnenbündel, dazu Kartoffellaiberl
                                ***
                  Panna Cotta mit Himbeersauce

                     Menüpreis 56,00 Euro

                   Menü 5: »Liebstes«
                Tomatensuppe an Gin-Sahne-Haube
                                 ***
                   »Trilogie vom Norweger Lachs«
 Räucherlachs, Graved Lachs und Lachstatar an Lollo Rosso Blume
                   dazu servieren wir Stangenbrot
                                 ***
     Filet vom Hohenloher Schwein auf kräftiger Rahmsauce
            mit in Butter gebratenen Steinchampignons,
            dazu hausgemachte Spätzle und Kroketten
                                 ***
   Hausgemachte Bayrisch Créme in Fruchtspiegel und Sahne

                     Menüpreis 47,00 Euro

              Menü 6: »Goldener Pflug«
                      Karotten-Ingwersuppe
                                ***
            Tomate-Mozzarella an kleinem Salatbuket
                                ***
          Medaillons vom Rinderfilet und Schweinefilet,
       nappiert mit feinem Ragoût und Sauce Hollandaise
    dazu ein buntes Gemüsekörbchen, hausgemachte Spätzle
                      und Kartoffelkroketten
                                ***
         Weißes Espressomousse mit frischen Früchten

                     Menüpreis 50,00 Euro
Stellen Sie sich Ihr Menü zusammen. Bitte beachten Sie, dass bei
diesen Speisen nur ein einheitliches Menü möglich ist.

Vorspeisen

Vorspeisenteller                                                  14,50 Euro
Carpaccio vom Black Angus Rind, Vitello Tonnato vom Kalb,
gebratenes Gemüse und kleines Salatbouquet
Trilogie vom Norwegerlachs                                        12,50 Euro
Räucherlachs, Graved Lachs und Lachstatar an Salatblume
mit Sahnemeerrettich und Stangenbrot
Tomaten-Carpaccio mit Büffelmozzarella und Basilikumpesto         14,50 Euro
Antipasti Teller                                                  14,50 Euro
Melone mit Landschinken, Artischockenboden mit Thunfischsalat gefüllt,
italienische Salami, marinierte Riesengarnele, gebratenes Gemüse, getrocknete
Tomaten, Oliven, Pepperoni dazu frisches Ciabatta
Carpaccio vom argentinischen Black Angus Rind                     14,50 Euro
mit Basilikumöl und gehobeltem Parmesan
Wildkräutersalat                                                  13,50 Euro
Salat von Rauke, Babyspinat, Sauerampfer und Wildkräutern in weißem
Balsamico-Traubenkerndressing mit Scheibchen vom Norweger Lachs
Vitello Tonnato                                                   12,50 Euro
Rosa gebratene Kalbshüfte mit frischer Thunfischsoße und Salatblume
Honigmelone mit Parmaschinken                                     11,50 Euro

Suppen

Klare Ochsenschwanzsuppe                                              6,30 Euro
mit altem Sherry und Blätterteig-Käsestange
Schwäbisches Festtagssüppchen                                         6,00 Euro
Rinderkraftbrühe mit Flädle, Maultasche und Markklößchen
Essenz von der Kirschtomate                                           6,30 Euro
mit Grießklößchen und Würfel von der getrockneten Tomate
Karotten-Orangen-Süppchen                                             6,30 Euro
verfeinert mit frischem Ingwer und Eismeerkrabben
Kartoffelcremesuppe                                                   5,80 Euro
mit Streifen vom Schwarzwälder Schinken
Tafelspitzkraftbrühe                                                  5,80 Euro
mit Grießnocken
Cremesuppe vom Blumenkohl                                             5,80 Euro
mit Kartoffelkrusteln
Hauptspeisen

Zarte Kalbsfiletmedaillons mit Morchelrahm                           29,50 Euro
dazu Gemüse der Saison und Kartoffelkroketten
Schweinefilet mit Thymianjus                                         25,50 Euro
dazu mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Pflugfelder Teller                                                   22,50 Euro
Medaillons vom Schweinefilet, kleines Rostbrätle und hausgemachte Maultasche
an Käsespätzle angerichtet mit gebackenen Zwiebelringen
Rosa gebratener Kalbsrücken                                          24,50 Euro
mit glaciertem Wurzelgemüse und Pommes Dauphine
Schwäbischer Zwiebelrostbraten                                       21,50 Euro
Steak vom argentinischen Black Angus Rind auf Trollingersoße
mit geschmelzten Zwiebeln und hausgemachten Spätzle
Am Stück gebratenes Hohenloher Schweinefilet                         24,50 Euro
im Speckmantel auf Champignonrahmsoße dazu Kräuterflädle und Spätzle
Medaillons vom Rind und Schwein                                      25,50 Euro
mit Trollingersößle dazu hausgemachte Spätzle und Marktgemüse
Lendchen vom Rind, Kalb und Schwein                                  29,50 Euro
mit frischen Champignons, Kräuter-Rahm-Soße, Broccoli, Spätzle und Schupfnudeln
Rosa gebratener Lammrücken                                           29,00 Euro
auf mediterranem Gemüse angerichtet mit sahnigem Kartoffelgratin

  Fischspezialitäten entnehmen Sie unserer aktuellen à la carte Speisekarte.
           Hierzu beraten wir Sie gerne bei der Menüabsprache.

Dessert
Apfelküchle in Zimtzucker                                             7,90 Euro
mit Vanilleeis (oder Vanillesoße) und Sahne
Duett von weißer und dunkler Schokolade                               8,50 Euro
mit frischen Früchten
Vanilleeis mit warmen Himbeeren                                       7,90 Euro
Ananas Flambeé                                                        8,50 Euro
Frische Ananas mit Grand Marnier flambiert und cremiges Vanilleeis
Grand Marnierparfait                                                  8,50 Euro
auf Gewürztraminersaboyon
Panna Cotta                                                           7,50 Euro
auf frischer Waldbeersoße
Vegetarische Menüvarianten
(bitte entscheiden Sie sich für eine einheitliche Variante)

Gemüsebrühe                                                          5,80 Euro
mit Gemüsejulienne und hausgemachten Flädle
Karotten-Ingwersuppe                                                 5,80 Euro
Dünne Zuccinischeiben                                               11,50 Euro
dazu servieren wir eine Kräuter-Tomatenconcasse
Tomaten-Carpaccio                                                   12,50 Euro
mit frischem Ruccola, Pinienkernen und Pesto
Wildkräutersalat                                                     9,50 Euro
Salat von Rauke, Babyspinat, Sauerampfer und Wildkräutern
in weißem Balsamico-Traubenkerndressing

                                          ****

Thai- Gemüsecurry                                                   15,50 Euro
Knackige Gemüsemischung in kräftiger Curry-Kokossoße dazu Basmatireis
Gemüselasagne                                                       15,50 Euro
mit fruchtiger Tomatensauce und feinen Broccolirößchen
Gefüllte Wiesenchampignonköpfe                                      13,50 Euro
mit Blattspinat gefüllt und Schafskäse überbacken auf Paprikasoße dazu Basmatireis
Frisches Rieslingrisotto                                            14,50 Euro
mit in Butter gebratenen Pilzen und gehobeltem Parmesan
Schafskäse vom Grill                                                15,50 Euro
mit Honig und Kräutern gratiniert dazu mediterranes Gemüse
Soba Nudeln                                                         13,50 Euro
Buchweizennudeln mit frischem Gemüse in kräftiger Sweet Chilisoße
Drillingskartoffeln                                                 13,50 Euro
mit Grillgemüse
Quinoa Risotto                                                      17,50 Euro
mit Ruccola und getrockneten Tomaten
                                          ****
Ananasschiffchen                                                     8,50 Euro
an Beerenfrüchten
Gemischte Melonenschale                                              8,50 Euro

Gluten- und laktosefreies Menü
Rinderkraftbrühe Petit Marmite                                       6,00 Euro
Kräftige Rinderkraftbrühe mit Streifen vom Tafelspitz
und frischem Gemüse
Bunter Salatteller der Saison                                        5,30 Euro
in Kräutervinaigrette
Medaillons vom Rinder-, Schweine- & Putenfilet                      24,50 Euro
auf Trollingerjus mit gebratenen Wiesenchampignons
und Pommes savojard
Ananas Flambeé                                                       8,50 Euro
mit Zitronensorbet
Buffetraum
                  Unsere Buffets servieren wir ab 35 Personen.
Diese werden exklusiv für eine Veranstaltung im Buffetraum aufgebaut. Bitte denken
         Sie bei der Reservierung daran, dies direkt mit zu reservieren.
Buffet 1
                       Räucherfisch Variationen
         mit Graved Lachs, Räucherlachs, geräucherte Makrele,
   heiß geräucherter Heilbutt, angemachte Matjes- und Heringssalate
         Canteloupe Melone mit luftgetrocknetem Landschinken
           Rosa gebratene Rinderhüfte mit Remouladensauce
                Mariniertes Gemüse, Tomate-Mozzarella
Auswahl angemachter Salate, Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressings
                Stangenbrot, Ciabatta und Partybrötchen

                                   ***

          Medaillons vom Schweinefilet in Pfifferlingrahmsauce
                   Kleines Rostbrätle mit Röstzwiebeln
                       Zanderfilet in Hummersauce
       dazu Gemüsevariationen: Broccoli, Blumenkohl & Blattspinat
      sowie Kartoffelgratin, hausgemachte Spätzle und Basmati-Reis

                Büffetpreis 42,90 Euro zzgl. Dessertbuffet
Buffet 2
           Blattsalate der Saison mit verschiedenen Dressings
          Wacholdergeräuchertes Schwarzwald-Forellenfilet,
Schwäbisches Wurst- und Bratenbrett, Melone mit Schwarzwälder Schinken,
          Gekochtes Ripple und Ochsenbrust in saurer Tunke,
                Schweinskopfsülze mit Kräutermayonaise,
           Schwäbischer Wurstsalat, Kartoffelsalat, Krautsalat
                  Stangenbrot, Partybrötchen & Brezeln

                                   ***

                      Spanferkel in Braunbiersauce
                 Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln
            Auflauf von Kartoffeln & Schwarzwald-Lachsforelle
              Kleiner Zwiebelrostbraten im Trollingersößle
                Käsespätzle, Filderkraut & Semmelknödel

                Büffetpreis 36,50 Euro zzgl. Dessertbuffet

                             Buffet 3

   Antipasti, Melone mit Parmaschinken, marinierte Pepperoni & Oliven,
  Tomate-Mozzarella mit Basilikumöl, mit Thunfisch gefüllte Artischocken,
 toskanisches Gemüse vom Grill, Vitello Tonato,Salat von Meeresfrüchten
                       Ciabatta & Stangenbaguette

                                   ***

                  Kalbshaxe in Tomaten-Thymiansauce
                     Putensteak in Gorgonzolasauce
                            Piccata Milanese
                    Gebackene Calamares mit Aioli
                             Pasta Variation

                Büffetpreis 42,50 Euro zzgl. Dessertbuffet
Dessertauswahl für Ihr Buffet
Wählen Sie bis zu drei verschiedene Desserts für Ihr Buffet aus:

  •   Frischer Obstsalat im Gläschen
  •   Obstplatte mit verschiedenen Früchten
  •   Mousse au chocolate im Gläschen
  •   Rote Grütze mit Vanillesoße im Gläschen
  •   Panna Cotta mit Waldbeerensoße im Gläschen
  •   Pfirsich-Quarkspeise im Gläschen
  •   Espressomousse im Gläschen
  •   Bayrisch Creme mit Himbeersauce im Gläschen
  •   Crème Brulée im Schälchen
  •   Apfelküchle mit Vanillesoße
  •   Tiramisu
  •   Limetten- Joghurt Creme

  3erlei Dessert à 10,50 Euro pro Person
Getränkeangebot
Gerne senden wir Ihnen vorab unsere Bankettweinkarte zu. Für alle weiteren
Getränke teilen wir Ihnen die Einzelpreise individuell mit.

Sie möchten gerne Ihren eigenen Wein mitbringen? In diesem Fall berechnen wir ein
Korkgeld in Höhe von 15,00 Euro/pro geöffnete Flasche. Bitte beachten Sie, dass wir bei
mitgebrachten Weinen keinen Weinservice durchführen.

     Unsere Empfehlung aus der Region
        Weingut Notz, Sachsenheim
                    Weine geprägt durch Herkunft & Leidenschaft

              Seit Generationen ist das Weingut ein klassischer,
       schwäbischer Familienbetrieb. Aus Überzeugung und Respekt
           vor der Natur pflegen Sie Ihre 14 Hektar Weinberge in
Hohenhaslach/Sachsenheim. Sie achten auf umweltschonende Bewirtschaftung
 und verzichten auf Herbizide. Durch Handarbeit, intensive Selektion und viel
   Fingerspitzengefühl entstehen Weine die ihre Herkunft widerspiegeln.

2020 Grauburgunder S trocken                    0,75 l        24,90 Euro

2020 Riesling S trocken                         0,75 l        24,90 Euro

2020 Chardonnay S trocken                       0,75 l        26,40 Euro

2020 Trollinger Rosé fruchtig                   0,75 l        19,50 Euro

2019 Trollinger trocken *Alte Reben*            0,75 l        22,40 Euro

2018 Lemberger S trocken                        0,75 l        29,90 Euro

2018 Spätburgunder S trocken                    0,75 l        29,90 Euro

2018 ZWÖLFERSTEIN Rotweincuvée trocken 0,75 l                 39,50 Euro
Mitternachtsimbiss
Käseplatte                                          pro Person             12,50 Euro
Käsespezialitäten mit Trauben, Nüssen, Feigensenf und Stangenbrot

Wurstplatte                                                pro Person      11,50 Euro
mit Mixed Pickles, Butter und Stangenbrot

Käse-Wurstplatte                                           pro Person       12,50 Euro
Käsespezialitäten mit Trauben, Nüssen, Feigensenf,
Wurstvariation mit Mixed Pickles, Butter und Stangenbrot

Käsewürfel aus Hartkäse dazu Stangenbrot                   pro Person        7,50 Euro

kleine Platten mit einer Auswahl an versch. Käse,        pro Platte à 34,90 Euro
Feigensenf und frischen Früchten dazu ein gemischter Brotkorb

Gulaschsuppe mit frischem Landbrot                         pro Person       6,50 Euro

Chili Con Carne mit Stangenbrot                            pro Person       6,90 Euro

Currywursttopf                                             pro Person       6,90 Euro

Wurstsalat im Weckglas serviert                            pro Person       5,90 Euro

Obatzer mit Minilaugen                                     pro Person       4,50 Euro
Oder Obatzter mit Minilaugengebäck, Platte mit Käsewürfel, Trauben und Stangenbrot
à 15,00 Euro/Person
Inspiration Tischdekorationen
Rot & Weisstöne mit bordeaux Tischläufer
Mietangebot Kerzenständer inkl. Kerzen
Rundes Tischgesteck mit Windlicht und Kerze 49,00 Euro (Windlicht leihweise)
Pokalvase in Gold ab 65 Euro
            (Pokalvase leihweise)
mit z.B. Pastellblumen und Eukalyptusgrün
Stuhlhussen
Passend zur champagnerfarbenen Tischwäsche. Schleifenbänder in verschiedenen
Farben können wir Ihnen ebenfalls passend zu Ihrer Blumendekoration anbieten. Preis
individuell nach Buchungsvolumen.

Tischdekoration
Wir bieten Ihnen verschiedene Väschen mit Schnittblumen in Ihrer Wunschfarbe an.
Diese zeigen wir Ihnen gerne bei der Detailabsprache. Passend dazu vermieten wir
auch die passenden Kerzenleuchter.

Dekoservice
Wir gestalten gerne für Sie die passende Menü- und Getränkekarte,
Buffetbeschilderungen sowie auf Wunsch auch die Namensschilder. Beamer mit
integrierter Leinwand stellen wir Ihnen auch gerne im Raum bereit.

Catering
Sie haben sich bereits für eine Lokalität entschieden und suchen nun den passenden
Caterer für Ihre Feier. Selbstverständlich liefern wir unsere Speisen und Getränke auch
außer Haus und versorgen Sie vor Ort so wie Sie es wünschen, je nach Bedarf mit:
Tischdecken, Deko- und Blumenarrangements, Servietten, Geschirr, Besteck, Gläser,
Sektempfang, Getränke, kalt-warme Buffets, Service- und Küchenpersonal. Schauen Sie
sich dazu unsere Cateringmappe an.

Gästezahl
Teilen Sie uns bis 5 Tage vor der Veranstaltung die endgültige Personenanzahl mit.
Dies gilt zur Rechnungsgrundlage

S t o r n i e r u n g der Veranstaltung
Sie können den Raum bis 4 Wochen vorher kostenfrei stornieren. Anschließend werden
50 % der gebuchten Leistungen in Rechnung gestellt. Ab 1 Woche vorher werden 90
% der gebuchten Leistungen in Rechnung gestellt.

Zimmer
Gerne stellen wir Ihnen ein Abrufkontingent mit dem gewünschten Stichwort bis zu
einem gewissen Datum zur Verfügung. Aus diesem Kontingent können die Gäste
selbstständig Ihr Zimmer buchen.

     Mappe gültig ab Januar 2022 (Die alte Mappe verliert hiermit Ihre Gültigkeit)
Sie können auch lesen