BARANGEBOT - Kursaal Bern
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
BARANGEBOT
Das Bar-Team begrüsst Sie im Kursaal und der Kursaal-Bar
KLASSISCHE BAR
Wir sind eine klassische Cocktail Bar, entsprechend kriegen Sie bei uns
gute Cocktails in allen Variationen, 365 Tage im Jahr. Aber hier gibt es
noch viel mehr: Apéro-Plättli für den kleinen, Pasta, Suppe, Flammku-
chen und Burger für den grösseren Hunger.
Unser versiertes Bar-Team mixt Ihnen zu jedem Gemütszustand den
passenden Drink.
Lassen sie sich entspannen und geniessen sie unsere Getränke und die
gemütliche Atmosphäre.
1
BAR SPEISEN 3
BAR BREAKFAST 4
COCKTAILS & LONGDRINKS 6
KLASSIKER 6
HAUSGEMACHTES / EIGENE KREATIONEN 7
SOURS 8
FANCY 9
TIKIS & PUNCHES 10
HIGHBALLS 11
COCKTAILS OHNE ALKOHOL 12
WEINE, SCHAUMWEINE & APÉRO 13
CHAMPAGNER & SCHAUMWEIN 13
WEISSWEIN 14
ROTWEIN 15
BIER & SOFTDRINKS 16
HEISSGETRÄNKE 18
TEE 19
2BAR SPEISEN CHF
GRÜNER BLATTSALAT MIT CROÛTONS UND BALSAMICO-
ODER FRENCHDRESSING 9
SWISS PRIME RINDSTATAR KLEIN 70G | GROSS 140G 24/36
MINESTRONE AUS SEELÄNDERGEMÜSE, BASILIKUMPESTO 12
PENNE ALL‘AMATRICIANA ZWIEBELN, PANCETTA
PECORINO, TOMATE 19/25
FLAMMKUCHEN MIT ZWIEBELN & SPECK
ODER PEPERONI & HÜTTENKÄSE 19.5
GIARDINO BURGER
100% RINDFLEISCH-PATTY, DEMIGLACE-MAYO, RACLETTE
VON JUMI, MINI LATTICH, TOMATEN, ESSIGGURKEN, SPECK
KNUSPRIGE KARTOFFELSTICKS 28
APÉRO PLÄTTLI
WURSTSPEZIALITÄT, JUMI KÄSE, ANTIPASTI 18
Von Montag bis Sonntag von 11:30 - 23:00 Uhr
Lieber Gast, Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder
Intoleranzen auslösen können, informieren unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.
Dear Guests. We are glad to inform you about ingredients in our dishes,
which can trigger allergies or intolerances.
Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. All prices in CHF including 7.7% VAT.
3FRÜHSTÜCKE AN
DER KURSAAL-BAR
Haben Sie Lust auf Frühstück, aber möchten nicht ans Buffet? An der
Bar kriegen Sie täglich einen leckeren Start in den Tag serviert.
Und weil es am Wochenende auch mal später werden kann, ist das
Frühstück samstags und sonntags bis 13 Uhr erhältlich.
Wir servieren Ihnen auserlesene Kaffee und Teespezialitäten.
4KURSAAL BAR BREAKFAST CHF
BROTAUSWAHL
1 ORANGENSAFT
KAFFEE ODER TEE
KONFITÜRE, BUTTER, HONIG
LACHS, KÄSE
FLEISCH
JOGHURT 28
Von Montag bis Freitag 09.00 - 10.30 Uhr
Von Samstag bis Sonntag 09.00 - 13.00 Uhr
Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. All prices in CHF including 7.7% VAT.
5COCKTAIL-KLASSIKER CHF
OLD FASHIONED
Bulleit Rye 95, Soda, Zucker, Angostura 16
NEGRONI
Beefeater Gin, Campari, roter Vermouth 16
AMERICANO
Campari, roter Vermouth, Soda 16
MANHATTEN
Canadian Club, Martini Rosso, Angostura 16
Der Manhattan ist ein klassischer Cocktail aus ame-
rikanischem Whiskey und rotem süßen Wermut und
gehört als kleiner, aromatischer und stark alkoholi-
scher Shortdrink zur Gruppe der Aperitifs oder Befo-
re-Dinner Cocktails. Es gibt zahlreiche Varianten, die
teils unter eigenen Namen bekannt sind.
KIR ROYAL
Crème de Cassis, Louis Roederer Brut 18
CHAMPAGNER COCKTAIL
Angostura, Zitrone, Zucker, Louis Roederer Brut 18
DRY MARTINI COCKTAIL
Beefeater Gin, Noilly Prat, Olive 16
Klassisch wird ein Martini im Rührglas gerührt, da sich
die Spirituosen leicht verbinden und der Drink im Glas
klar bleibt. James Bond bevorzugt seine Martinis hin-
gegen in einem Cocktail-Shaker geschüttelt.
ESPRESSO MARTINI
Espresso, Kaffeelikör (Kahlua), Zuckersirup, Vodka 16
6HAUSGEMACHTES CHF
SCARLET
Vermouth rot, Apfelsirup, Prosecco, Limettensaft,
Salbei, Soda 13
KURSAAL IMPERIAL
Wodka, Prosecco, Cranberry, Citro 16
LAKESIDE
Ramazzotti, Havana 3 años, Holunderblütensirup
Ginger Ale 16
HAVANA BEACH
Havana 3 años, Apricot Brandy, Bols Peach, Limetten-
saft, Ananassaft 16
MAMA MIA
Wodka, Passionsfruchtsirup, Limettensaft, Citro
Bitter Lemon 16
Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. All prices in CHF including 7.7% VAT.
7SOURS CHF
AMARETTO SOUR
Amaretto, Zitronensaft, Mandelsirup, O-Saft oder Eiweiss 16
DAIQUIRI
Wasser, Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Triple Sec 16
MARGARITA
Tequila, Zitronensaft, Cointreau, Zuckersirup 16
GIN SOUR
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, O-Saft oder Eiweiss 16
Der Gin Sour ist ein zitruslastiger Cocktail, bei dem die Säure
der Zitrone wunderbar mit den Aromen des Gins harmoniert
und so einen fruchtig-säuerlichen Drink ergibt. Perfekt geeig-
net für warme Sommerabende.
PISCO SOUR
Pisco, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura Bitter, Eiweiss 18
SOUTHERN COMFORT SOUR
Southern Comfort, Zitronensaft, Zuckersirup, O-Saft oder
Eiweiss 16
WHISKY SOUR
Bullet Rye, Zitronensaft, Zuckersirup, O-Saft oder Eiweiss 16
WODKA SOUR
Wodka, Zitronensaft, Zuckersirup, O-Saft oder Eiweiss 16
Bitte fragen Sie unser Team nach weiteren Flavours.
Alle Sours sind auch als Fizz mit Soda erhältlich.
8FANCY CHF
APPLETINI
Grüner Apfelsirup, Triple Sec, Wodka, Limettensaft 16
BLOODY MARY
Wodka, Zitronen-, Tomatensaft, Worchestershire, Tabasco, Sellerie-
stange 16
CAIPIRINHA
Cachaça, weisser Rohrzucker, Limette 16
LADY KILLER
Gin, Apricot Brandy, Triple Sec, Orangen-Passionsfrucht-, Ananassaft 16
MOJITO CUBANO
Rum, Limettensaft, weisser Rohrzucker, Minze, Soda 16
MOJITO ROYAL
Rum, Limettensaft, weisser Rohrzucker, Minze, Chambord, Soda 16
PIMM‘S NO 1 CUP
Pimm‘s, Ginger Beer, Gurke, Orange Pfefferminze, Zitrone 16
SEABREEZE
Wodka, Cranberry, Grapefruit, Limettensaft 16
SEX ON THE BEACH
Wodka, White Peach, Limettensaft, Cranberrysaft, Orangensaft 16
HUGO
Holunderblütensirup, Minze, Limette, Prosecco, Soda 12
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Soda, Orange 12
Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. All prices in CHF including 7.7% VAT.
9FANCY CHF
WATERMELON MAN
Wodka, Rum, Wassermelonensirup, Grenadine, Zitronen-, Ananas-,
Orangensaft 16
TEQUILA SUNRISE
Tequila, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine 16
TIKIS & PUNCHES CHF
HONOLULU JUICER
Rum, Southern Comfort, Ananas-, Limettensaft, Zitronensaft 16
LONG ISLAND ICE TEA
Gin, Wodka, Tequila, Rum, Triple Sec, Orangen-, Zitronensaft, Cola 18
OUR MAI TAI
Rum, Abricot Brandy, Mandelsirup, Ananas-, Limettensaft 18
PLANTER‘S PUNCH
Rum, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft 16
PIÑA COLADA
Havana / Myers Rum, Kokosnuss-Sirup, Rahm, Ananassaft 16
SINGAPORE SLING
Gin, Cherry Heering, Cointreau, Dom Bénédictine, Grenadine, Limet-
ten-, Ananassaft, Angostura Bitter 16
SWIMMING POOL
Wodka, Blue Curaçao, Kokosnuss-Sirup, Rahm, Ananassaft 16
10HIGHBALLS CHF
CAMPARI ORANGE
Campari, Orangensaft 12.5
CAMPARI SODA 8
CUBA LIBRE
Havana 3 años, Limette, Cola 15
CYNAR ORANGE
Cynar, Orangensaft 12.5
LONDON BUCK
Gin, Limettensaft, Ginger Beer 15
MOSCOW MULE
Wodka, Limettensaft, Ginger Beer 15
Der Moscow Mule ist ein Cocktail mit Ingwergeschmack und ge-
hört zu den Highballs, enthält also neben einer Basisspirituose
einen größeren Anteil an nicht-alkoholischen Zutaten (sog. Fil-
ler). Angelehnt an die klassische Getränkegruppe der Bucks – Mi-
schungen aus Spirituose, Zitrussaft und Ginger Beer (einer scharf-
würzigen Ingwerlimonade) – wird der Moscow Mule mit Wodka
zubereitet und typischerweise in einer Kupfertasse on the rocks
serviert. Er trug in den 1950er Jahren maßgeblich dazu bei, Wod-
ka in den Vereinigten Staaten als Mix-Spirituose zu etablieren.
Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. All prices in CHF including 7.7% VAT.
11COCKTAILS OHNE ALKOHOL CHF
COCOLOCO
Ananas-, Orangen-Passionsfruchtsaft, Rahm, Kokossirup 12
DARTH VADER
Ginger Ale, Citro, Blue Curaçao Sirup 12
FRESH PINK
Cranberry-, Limetten-, Passionsfluchtsaft, Passionsfruchtsirup, Citro 12
IPANEMA
Limetten, weisser Rohrzucker, Ginger Ale 12
Sehr erfrischender Drink mit ausgewogener Säure.
MOSQUITO
Limettensaft, weisser Rohrzucker, Minze, Ginger Ale 12
PUSSY FOOT
Ananas-, Orangen-. Grapefruitsaft, Grenadine 12
SHERLEY TEMPLE
Ginger Ale, Citro, Grenadine 12
MANGO-PASSION
Orangen-Passionsfruchtsaft, Mango-, Passionsfruchtsirup
Zitronensaft, Grenadine 12
12CHAMPAGNER &
SCHAUMWEIN 1 DL 7.5 DL
PROSECCO CASSA DEI FARIVE BRUT DOC
Cantine Vedova, Valdobbiadene - Treviso 7 49
ROEDERER COLLECTION
Roederer, Reims 16 111
ROEDERER ROSE VINTAGE
Roederer, Reims 120
ROEDERER CRISTAL BRUT
Roederer, Reims 260
CHAMPAGNE GRANDE ANNEE BRUT AOC
Bollinger, Champagne 170
CHAMPAGNE CUVÉE SIR WINSTON CHURCHIL BRUT
Pol Roger 280
BRICCO QUAGLIA DOCG MOSCATO D‘ASTI
La Spinetta, Castagnole Lanze - Asti 8 54
Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. All prices in CHF including 7.7% VAT.
13WEISSWEIN HERKUNFT 1 DL7.5 DL
RONCO BAIN AOC SAUVIGNON BLANC
Guido Brivio, Mendrisio - Sottoceneri Tessin 9 64
Dieser Weisswein besticht durch seine brillante Farbe mit golde-
nen Reflexen. Die sonnenverwöhnte Ernte zeichnet sich durch viel
Volumen und eine zurückhaltende Säure aus. Die Frucht der alten
Rebstöcke bringt ein edles Bukett mit einer mineralischen Note
hervor, das auch an Dörrobst erinnern mag.
JOHANNITER SÉLECTION AOC
Martin Hubacher - Neuenburg Neuenburg 6 47
Die Nase ist fruchtig, leicht vanillig, intensiv sowie fein und zeigt
eine gute Komplexität und Harmonie. Im Gaumen ist er lang und
persistent mit aromatischem Reichtum, guter Säure und Persön-
lichkeit. Dazu vollmundig, breit und mit aromatischem Finale.
CONDRIEU AC
E. Guigal - Côte du Rhône Côtes du Rhône 13 88
Dies ist ein ausgewogener, nachhaltiger Weisswein von schöner
gelber Farbe. Das Bukett ist intensiv und komplex. Es steigen
Düfte von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Vanille in die Nase. Im
Gaumen ist er trocken, mit einer harmonischen, fülligen und ge-
schmeidigen Struktur.
ROERO ARNEIS DOCG
Guidobono - Piemont Piemont 7 49
Bei diesem Wein treffen sich Aromen, die an Lindenblüte, Kamille
und Salbei denken lassen. Auch im Gaumen überzeugt er durch
seine fruchtige, legere Struktur, seine Reintönigkeit und Gradlinig-
keit. Das Zusammenspiel von Süsse und Säure macht viel Spass
und überzeugt im Finale.
GRANBAZAN RIAS BAIXAS DO
Rias Baixas - Galizien /
Albariño Etiqueta Verde Albariño 8 54
Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit zartgrünen Reflexen,
sauber und hell. Der ausdrucksstarke Albariño präsentiert sich
blumig frisch. Saftige Äpfel, reife Zitrusfrüchte und Wildkräuter
durchströmen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und
unterstreicht seine gut integrierte Säure und Geschmeidigkeit.
14ROTWEIN HERKUNFT 1 DL 7.5 DL
PINOT NOIR BÄRNER WY AOC
Krebs & Steiner Twann - Bielersee Bielersee 8.5 60
In der Nase wunderbare Weichsel-Kirschen Aromen; danach wür-
zig und sehr tief. Im Gaumen überzeugt er mit seiner Struktur aus
einer guten Säure sowie vielen aber weichen Tanninen.
GALOTTA VDP
Grillete - Neuenburg Neuenburg 7 58
Sattes Dunkelrot mit schwarzem Kern. Reife, rote Beeren im Bu-
kett, klar und typisches Erbe der Gamay, zarter, erdiger Duft,
erlesene Röstnoten mit einem Hauch von Lorbeer. Sehr langer,
stoffiger Auftakt, süss wirkende reife Frucht mit einem Hauch
Zartbitter-Schokolade, kräftiger Körper, füllig und dicht im Gau-
men. Noch junger Wein, fruchtbetont, füllig, harmonisch mit gu-
ter Frische.
HUMAGNE ROUGE AOC
Maye, St. Pierre-De-Clages, Chamoson Wallis 11 76
Tiefe granatrote Farbe, mit floralen Noten von schwarzen und ro-
ten Beeren und einem graphitartigen Hintergrund in der Nase.
Mineralisches, würziges, duftiges Bukett, rote Kirschen, Kreide,
Kardamom, Pfeffer. Eine schöne Linie von Frische belebt die Aro-
men am Gaumen.
BARBERA D‘ALBA DUE GELSI DOC
Guidobono, Canale - Cuneo Piemont 9 61
Das dichte Purpur und die Tiefe der Farbe lassen auf einen in-
tensiven Barbera schliessen. Und so offenbaren sich in der Nase
Aromen von Waldbeeren, Süsskirsche und schwarzer Schokola-
de. Ausgewogene Struktur, langer anhaltender Abgang.
CERRO AÑON RESERVA DOC
Bodegas Olarra - Oberer Ebro Rioja 8 55
Finesse, Eleganz und Ausgewogenheit prägen diesen Wein vom
Anfang bis ins nuancenreiche, fruchtige Finale. In der Nase offen-
baren sich delikate Tertiäraromen, feine Fruchtnoten, Himbeere,
Brombeere, Kirsche und dezente Düfte nach Kräutern und Ge-
würzen, Lakritze und Vanille.
Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. All prices in CHF including 7.7% VAT.
15BIER HERKUNFT DL CHF
FELDSCHLÖSSCHEN ALKOHOLFREI Schweiz 3.3 5.5
FELDSCHLÖSSCHEN ALKOHOLFREI WEIZEN Schweiz 3.3 5.5
SCHNEIDER WEISSE Deutschland 5 7.5
CORONA Mexico 3.55 7.5
VOM FASS
FELDSCHLÖSSCHEN Schweiz 3 5.5
5 8.5
GURTEN Schweiz 3 5.5
5 8.5
PANACHÉ Schweiz 3 5.5
VALAISANNE ZWICKEL BIÈRE DE CAVE Schweiz 3 6
GRIMBERGEN BIÈRE BLANCHE Belgien 2.5 6.5
KALTGETRÄNKE DL CHF
RHÄHZÜNSER/ARKINA 4 6.5
SPRITE 3.3 5.5
COCA COLA/ZERO/LIGHT 3.3 5.5
RIVELLA ROT/BLAU
FANTA
FUSE TEA 3.3 5.2
16KALTGETRÄNKE DL CHF
LIEBLINGS EISTEE 4 6
Erfrischender Hausgemachter Eistee, mit frischen Früchten.
Ein perfektes Sommergetränk.
APFELSCHORLE 3 5.5
RED BULL 2.5 7
SCHWEPPES BITTER LEMON 2 6
SCHWEPPES INDIAN TONIC WATER 2 6
SCHWEPPES GINGER ALE 2 6
KANDT TONIC WATER 2 6
FEVERTREE INDIAN TONIC WATER 2 6
FEVERTREE GINGER BEER 2 6
SAN BITTER 1 5.5
TOMATENSAFT 2 6.5
CRANBERRYSAFT 2 6.5
ANANASSAFT 2 6.5
PASSIONSFRUCHTSAFT 2 6.5
GRAPEFRUITSAFT 2 6.5
ORANGENSAFT FRISCH 2 8
ORANGENSAFT 2 5
Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. All prices in CHF including 7.7% VAT.
17HEISSGETRÄNKE CHF
KAFFEE 4.8
Kaffee
ESPRESSO 4.8
Espresso
MILCHKAFFEE 4.8
Milch
Espresso
CAPPUCCINO 5.8
Milchschaum
Milch
Espresso
LATTE MACCHIATO 5.8
Milchschaum
Espresso
Milch
DOPPELTER ESPRESSO 6.8
Espresso
SCHOKOLADE/OVOMALTINE (HEISS/KALT) 4.8
Milch
Schokolade/Ovomaltine
IRISH COFFEE 12
Schlagrahm
Whiskey
Espresso
KAFFEE BAILEYS 12
Schlagrahm
Baileys
Kaffee
18TEE CHF KRUG / TASSE
JASMIN TEE 7.5 / 4.8
SENCHA YAMATO 7.5 / 4.8
BERNER ROSEN 7.5 / 4.8
Dieser Früchte- und Blütentee ist eine traditionelle Komposition aus dem
Berner Bauerngarten. Es ist eine Mischung aus Äpfeln, Rosen, Lindenblü-
ten sowie Brennnesseln, die mit Zimt verfeinert wird. Der leicht süssliche
Aufguss ist sehr ausgewogen und wirkt wohltuend.
EARL GREY 7.5 / 4.8
Dieser Schwarztee wurde mit dem ätherischen Öl der Bergamotte berei-
chert. Er ist mild und sanft zitrusfruchtig.
VERVEINE 7.5 / 4.8
Eisenkraut – der Klassiker aus Frankreich ist besonders wohltuend nach
dem Essen.
MENTHE DU MAROC 7.5 / 4.8
Die Minze aus Nordafrika ergibt einen hellen und erfrischenden Tee.
ASSAM HALMARI 7.5 / 4.8
Der kräftige Schwarztee stammt von einer der besten Teegärten Indiens
und gilt als klassischer Frühstückstee. Sein Geschmack ist malzig, voll-
mundig und verträgt sich gut mit Milch oder Rahm.
LONG JING 7.5 / 4.8
Klassischer chinesischer Grüntee, «Drachenbrunnen». Er ist leicht herb,
sehr aromatisch und überrascht mit seiner blumigen Süsse.
ROOIBOS BOURBON 7.5 / 4.8
Fermentierter Rotbusch, der mit dem ätherischen Öl der Vanille berei-
chert wurde. Die beiden Komponenten ergeben einen sanften Karamell-
geschmack. Ein beliebtes Getränk für den Abend.
GINGER & LEMON 7.5 / 4.8
Eine gelungene Verbindung von Kräutern mit zitronigen Noten (Zitronen-
gras, Zitronenthymian), scharfem Ingwer und süssen Äpfeln. Wärmend
und belebend.
Alle Preise sind in CHF inkl. 7.7% Mehrwertsteuer. All prices in CHF including 7.7% VAT.
19Sie können auch lesen
