BARKARTE - Travel Charme Hotels
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BARKARTE Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 1
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Vöslauer Mineralwasser 0,33 l 2,90 Still oder Perlend Vöslauer Mineralwasser 0,75 l 5,90 Still, Mild oder Perlend Coca Cola 0,33 l 3,90 Coca Cola light 0,33 l 3,90 Mezzo Mix 0,33 l 3,90 Libella Zitrone 0,33 l 3,90 Libella Orange 0,33 l 3,90 Almdudler 0,35 l 3,90 Rauch Eistee Zitrone oder Pfirsich 0,33 l 3,90 Fruchtsäfte 0,25 l 3,10 Apfel, Orange, Tomate, Johannisbeere, Pfirsich, Mango, Maracuja, Kirsche, Cranberry, Ananas Fruchtsaft gespritzt 0,25 l 2,60 0,50 l 4,60 Red Bull 0,25 l 3,90 Tonic Monaco 0,23 l 3,90 Green Monaco 0,23 l 4,30 chininfreie Bio-Tonic Thomas Henry 0,20 l 3,90 Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale Fevertree 0,20 l 4,50 Indian Tonic, Ginger Beer Homemade Eistee 0,30 l 3,50 Homemade Limonade 0,30 l 2,90 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 2
ALKOHOLFREIE COCKTAILS Ipanema / 6,00 Monaco Ginger Ale, Limette, Rohrzucker Virgin Achensee Refresher / 6,00 Gurke, Minze, Maracujasaft, Apfelsaft, Zitronensaft, Holundersirup Coco Choko / 5,50 Schokoladensoße, Kokossirup, Mandelsirup Kirschsaft, Sahne KAFFEE- & TEESPEZIALTÄTEN Verlängerter 3,10 Espresso 2,90 Doppelter Espresso 4,20 Melange 3,90 Cappuccino 3,90 Latte Macchiato 4,20 Heiße Schokolade 4,20 Kaffee Entkoffeiniert 3,10 Kännchen Ronnefeldt Tee nach Wahl 5,50 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 3
BIER Stiegl Bier vom Fass Stiegl Pils 0,20 l 2,80 0,30 l 3,40 0,50 l 4,90 Stiegl Weisse Weizenbier 0,30 l 3,40 0,50 l 4,90 Stiegl Radler naturtrüb 0,50 l 4,90 0,30 l 3,40 Bier aus der Flasche König Ludwig 0,50 l 4,90 dunkel König Ludwig 0,50 l 4,90 Weissbier dunkel Stiegl Sport-Weisse 0,50 l 4,90 alkoholfrei Stiegl Freibier 0,33 l 3,40 alkoholfrei Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 4
WEIN Weißweine Kremser Kogl Grüner Veltliner 0,125 l / 5,50 Weingut Leo Müller, Kremstal Weißburgunder 0,125 l / 6,00 Weingut Andreas Gsellmann, Neusiedlersee Urgestein Riesling 0,125 l / 6,00 Schlosskellerei Gobelsburg , Kamptal Jakobi Sauvignon Blanc 0,125 l / 6,50 Weingut Alois Gross, Südsteiermark Roséwein Rosé HASEN 0,125 l / 5,50 Weingut R & A Pfaffl, Weinviertel Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 5
Rotweine Merlot Haus & Hof 0,125 l / 5,50 Weingut Hannes Reeh, Burgenland Zweigelt Classic 0,125 l / 5,50 Weingut Reumann, Burgenland Neckenmarkt Blaufränkisch 0,125 l / 5,50 Kellerei In Signio Leonis (Bayer), Mittelburgenland Mosaik Cuvee (Zw., Bf., C.S.) 0,125 l / 6,50 Weingut Eggermann, Burgenland Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 6
SCHAUMWEIN Sekt &Prosecco Travel Charme Riesling Sekt Schloss Koblenz, Deutschland 0,10 l 5,00 0,75 l 30,00 Prosecco Sacchetto Weingut Saeccetto, Italien 0,10 l 5,50 0,75 l 33,00 Champagner Laurent Perrier La Cuvee Brut 0,10 l 14,00 0,75 l 84,00 Ruinart „Rosé“ Brut 0,75 l 109,00 Lallier Rosé Grand Cru 0,75 l 89,00 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 7
Aperitif Drinks Cosmopolitan / 7,50 Cointreau, Vodka, Cranberrysaft, Limettensaft HUGO / 7,50 Holundersirup, Prosecco, Soda, Minze, Limette Aperol Spritz / 7,50 Aperol, Prosecco, Soda Lillet Vive / 9,50 Lillet, Monaco Tonic, Prosecco, Gurke, Beeren Sour´s / 7,50 Whiskey/ Amaretto/ Ramazotti/ Aperol Orangensaft, Zitronensaft, Zuckersirup Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 8
Tequila Drinks El Diablo / 10,00 Tequila, Crème de Cassis, Limette, Ginger Ale Latin Lover / 7,50 Tequila, Cachaca, Ananassaft, Zitronensaft South of Border / 7,00 Tequila, Kahlua, Limette Vodka Drinks Swimming Pool / 7,00 Skyy Vodka, Havana Club Blue Curacao, Kokossirup, Ananassaft, Sahne Touchdown / 6,50 Vodka, Apricot Brandy, Maracujasaft Zitronensaft, Grenadine Caipiroska / 8,00 Vodka, Limette, Rohrzucker Moscow mule / 8,50 Vodka, Gurke, Minze, Ginger Beer Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 9
Rum Drinks Punch á la Washington Hotel / 8,50 Havana Club, Myers´s Rum, Maracuja, Limette Mai Tai – Original / 8,50 Myers´s Rum, Apricot Brandy, Cointreau, Mandelsirup Zitronensaft, Limettensaft Choco Colada / 7,50 Havana Club, Myers´s Rum, Kahlua, Kokossirup Sahne, Schokoladensoße Cuban Spezial / 7,50 Havana Club, Trilpe Sec, Ananas, Limette brauner Rohrzucker Flying Cangaroo / 8,50 Havana Club, Vodka,Likör 43, Ananassaft, Orangensaft, Kokossirup, Sahne Cuba Libre / 8,50 /11,50* Wahlweise mit Havana Club 3 Jahre, Havana Club 7 Jahre*, Cola, Limette Mojito / 7,50 Havana Club, Limette, Minze, Rohrzucker, Soda Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 10
Gin Drinks Pink Gin Fizz / 7,50 Gin, Grapefruitsaft, Läuterzucker, Minze, Soda Achensee Refresher / 7,50 Gin, Gurke, Minze, Maracujasaft, Apfelsaft Zitronensaft, Holundersirup Tobi´s Negroni / 8,00 Gin, Aperol, Martini Rosso, Zitronen und Orangenschale Tanqueray Cassis / 6,50 Gin, Crème de Cassis, Zitronensaft, Läuterzucker Singapore Race Sling / 6,50 Gin, Crème de Cassis, Ananassaft Grapefruitsaft, Soda Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 11
SPIRITUOSEN Cognac, Brandy, Calvados / 2cl Remy Martin V.S.O.P. 7,00 Remy Martin X.O. 18,00 Courvosie V.S.O.P. 6,50 Cardenal Mendoza 5,00 Carlos No.I 5,00 Calvados Boulard 5,00 Grappa / 2cl Nonino Merlot 7,50 Tignanello 9,00 Sassicaia 13,00 Grappa Berta 14,00 Portwein / Sherry / 5cl Pocas White Port 5,50 Sandeman Ruby Port 5,50 Sandeman dry 5,50 Sandeman medium dry 5,50 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 12
Tequila / 2cl José Cuervo blanco 4,00 Bitters/Anissess / 4cl Campari 3,50 Averna 4,50 Fernet Branca / Menta 4,50 Jägermeister 4,50 Ramazzotti 4,50 Pernod 4,50 Ricard 4,50 Wodka / 4cl Belveder 9,50 Skyy 5,50 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 13
Rum / 4cl Myers´s 4,50 Havana Club 3 years 5,50 Havana Club 7 years 8,00 Pyrat 10,50 Saint James 10,50 Plantation XO 13,50 Diplomatico Reserva 15,00 Aquavit / 2cl Linie 3,50 Spirituosen von Kostenzer / 2cl Alte Williamsbirne 7,00 Alte Zwetschgen 7,00 Alter Apfel 8,50 Alte Wildkirsche 8,50 Edelobstler 4,50 Marille 6,50 Williams Christ Birne 6,00 Rote Williamsbirne 6,50 Sauerkirsche 6,00 Waldhimbeere 9,00 Zirben Likör 6,00 Wallnuss Likör 6,00 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 14
Lass uns über den „Gin“ des Lebens reden! ZUR GESCHICHTE DES GINS: Als britische Soldaten im 17. Jahrhundert, während des 30- jährigen Krieges, in Holland kämpften, entdeckten sie den Genever, ein Destillat aus Wacholderbeeren. Mit dem sogenannten “Dutch Courage“ tranken sie sich Mut an. Sie brachten das Getränk mit in ihre Heimat, wo man eine Leidenschaft für den niederländischen Nationalbrand entwickelte - den die Engländer kurz “Gin“ nannten - und begann diesen fortan selbst herzustellen. Einen starken Aufschwung in der Produktion erfuhr der Wacholderbrand besonders in der Zeit als der englische König William of Orange französische Importe (wie z. B. Cognac oder Wein) mit hohen Einfuhrzöllen belegte. Da man sich nun Importiertes nicht mehr leisten konnte, war man auf Eigenproduktionen angewiesen, woraufhin die Phase des sogenannten “Gin-Craze“ folgte, in der exzessiv minderwertiger, selbstgebrannter Gin konsumiert wurde. Nach und nach entstanden große Brennereien, die immer hochwertigere Destillate erzeugten. Seit dem 19. Jahrhundert wurde Gin immer populärer und ist mittlerweile zu einem der beliebtesten Getränke weltweit avanciert. Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 15
Gin aus Österreich / 4 cl HiGin / 9,50 Franz Kostenzer, Tirol Destillierter Wacholder wurde mit einem Himbeerdestillat veredelt, elegante Kombination, die vielfältigen Aromen des Wacholders mit der leichten Unterstützung der Himbeere ergeben einen wunderbaren Dry Gin. Unsere Tonic Empfehlung: Aqua Monaco Tonic Water 3,90 Hands on Gin / 7,50 Gölles-Manufaktur, Steiermark Wacholder, Schwarze Ribisel, Zitronengras, frischer Koriander und Orangenschale. Diese fünf Botanicals stecken im Hands On Gin und sind auch für seinen Namen verantwortlich. Ein Gin der mit Purismus glänzt. Keine Aromabombe, sondern ein feiner Gin, bei dem jede Zutat erkennbar ist. Unsere Tonic Empfehlung: Fever-Tree Tonic Water 4,50 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 16
Gin aus Deutschland / 4 cl Monkey 47 / 12,00 Black Forest Destillers, Schwarzwald Harmonischer Gin mit klarem Wacholderaroma, frischer Zitrusnote, leichtem Pfefferaroma und subtil bitteren Fruchtnoten: Britische Tradition, exotische Gewürze & Schwarzwälder Zutaten werden vereint Von den insgesamt 47 handverlesenen, pflanzlichen Zutaten stammen 1/3 direkt aus dem Schwarzwald die frischen Preiselbeeren gelten als urtypische Schwarzwälder Geheimwaffe für eine fruchtige Note Unsere Tonic Empfehlung: Thomas Henry Tonic Water 4,30 Elephant Gin / 11,50 Elephant Gin Ltd., Hamburg Elephant London Dry Gin ist ein handgefertigter Premium Gin mit, der durch seine innovative Mischung aus 14 ausgewählten Botanicals besticht. Inspiriert von der Natur Afrikas kombiniert Elephant Gin seltene afrikanische Zutaten mit frischen Äpfeln aus Norddeutschland. Der ausgeprägte Duft des Gins besticht zunächst durch das Wacholderaroma, mit einem Unterton von Latschenkiefer und anderen Kräuternoten. Der Geschmack ist vielschichtig, zart und umfasst florale, fruchtige und pikante Noten. Unsere Tonic Empfehlung: Thomas Henry Tonic Water 4,30 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 17
Gin T / 13,00 Brennerei Ziegler, Bayern Damit geht die Rechnung auf: Die Traditionsmarken Ronnefeldt und Ziegler treffen hier aufeinander und ergänzen sich wunderbar. Grüner Tee trifft hier Wacholder, kombiniert mit einem Hauch von Mango und Zitrusfrüchten. Diese hocharomatischen Aromen umschmeicheln diesen Gin und machen ihn so unverwechselbar. Ein Gin, der uns im Geruch fein aromatisch besticht. Traumhaft pur genießbar oder klassisch als Gin Tonic. Unsere Tonic Empfehlung: Green Monaco Bio Tonic 4,30 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 18
Gin aus Frankreich / 4 cl G´Vine Florasion / 9,50 Maison Villevert, Frankreich Aus dem Herzen der französischen Weinbrandkultur – der Region Cognac – stammt der G-Vine Floraison Gin. Standesgemäß besteht sein Basisalkohol nicht, wie bei anderen Gins aus Getreidedestillaten, sondern aus gebrannten Trauben. Duftende Weinnoten, ausbalanciert von Zitrusnoten und Kardamom, klarer, würziger Abgang mit leichten Mineraltönen. Unsere Tonic Empfehlung: Aqua Monaco Tonic Water 3,90 Gin aus Großbritanien / 4 cl Hendrick´s Gin / 9,00 William Grant & Sons, Schottland Nachdem der Alkohol auf traditionelle Weise hergestellt wurde, werden die Botanicals für den Gin gedünstet. Die Alkoholdämpfe extrahieren nur die süßen und floralen Aromen, die Hendrick's seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Zusammen mit feinen Gurken- und Rosenblätteressenzen tragen die Aromen zu einem stimmigen Gesamtkonzept bei. Unsere Tonic Empfehlung: Fever-Tree Tonic Water 4,50 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 19
Tanqueray London Dry Gin / 5,50 Charles Tanqueray & Co., London Den harmonischen, frischen und zugleich etwas erdigen Geruch des Tanqueray London Dry Gins bestimmen die klassischen Noten von Wacholder, Koriander, Zitrusfrüchten sowie Angelikawurzel. Insgesamt ist nur eine geringe alkoholische Spur in der Nase vorhanden. Geschmacklich besitzt der Gin viel Kraft. Zu Beginn machen sich frische und auch leicht würzige Zitrusfrüchte bemerkbar. Unsere Tonic Empfehlung: Aqua Monaco Tonic Water 3,90 Tanqeray Rangpur / 7,00 Charles Tanqueray & Co., London Für den unverwechselbaren Geschmack dieser vierfach destillierten Gininnovation ist die in Indien beheimatete Pflanze Rangpur verantwortlich. Diese zählt zur Familie der Zitrusfrüchte und zeichnet sich durch ihren besonders saftigen Charakter verbunden mit einem intensiv-sauren Geschmack aus. Beim Genuss von Tanqueray Rangpur werden Sie neben dem vorherrschenden Limettenaroma Noten von würzigem Ingwer. Unsere Tonic Empfehlung: Green Monaco Bio Tonic 4,30 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 20
Gin aus Spanien / 4 cl Gin Mare / 10,50 Global Premium Brands, Guadalajara In einem kleinen spanischen Küstendorf an der Costa Daurada entsteht Gin Mare auf der Basis eines neutralen Getreidebrands. Dieser wird in einem zweiten Schritt mit den Botanicals Wacholder, Orangen- und Zitronenschale, Kardamom, Koriander, Oliven, Basilikum, Rosmarin und Thymian aromatisiert. Das Besondere an der Herstellung von Gin Mare ist, dass die Botanicals alle einzeln mazeriert und dann mit dem Getreidebrand vereint werden. Unsere Tonic Empfehlung: Green Monaco Bio Tonic 4,30 Gin aus U.S.A. / 4 cl Koval Gin / 11,50 Koval Distillery, Chicago Die Rezeptur vom KOVAL Dry Gin findet ihren Ursprung im Mittelalter, als Tinkturen und Elixiere zur Heilung von Krankheiten verwendet wurden. Der Gin ist kein Allheilmittel, aber er ist sehr verlockend mit seiner einzigartigen Mischung aus 13 Botanicals. Noten von grünem Gras, goldenem Zitrus und weißem Pfeffer und einem runden, floralem Körper. Unsere Tonic Empfehlung: Fever-Tree Tonic Water 4,50 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 21
UNSER WHISK(E)Y - MENÜ Highland / 4cl Dalwhinnie 15 years / 12,50 Das Aroma dieses Single Highland Malts zeigt Anklänge von Heidekraut und Torfrauch. Der milde, fruchtig-süße Geschmack leitet über zu einem exzellent langen Abgang. Oban 14years / 14,50 Der erste Eindruck ist deutlich rauchig und würzig. Durch seine Nähe zum Meer gewinnen Seearomen und eine leichte Salzigkeit mit der Zeit die Oberhand. Glenmorangie 10 years / 12,00 Delikat und rein. Geranien und wilde Minze umrahmt von Fruchtaromen wie Mandarinen, Zitronen, Äpfeln, Birnen und Pfirsichen. Über allem liegt feine Vanille. Glenmorangie 18 years / 18,00 Ausbalanciert und süß mit Sherry, Walnuss und Eiche. Dazu florale Akzente. Langanhaltend, nussig, Aromen von Trockenfrüchten. Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 22
Lowland / 4cl Auchentoshan 12 years / 12,50 Crème brûlée, getragen von sanften Zitrusfrüchten die die Nase umschmeicheln. Geschmack: Süß mit einem Hauch von Mandarinen und Zitrusfrüchten. Glenkinchie 12 years / 12,50 Kräftiges Malz, Zitrusfrüchte und Blumen bilden ein harmonisches Gesamtbild. Geschmack: Reife Früchte kombiniert mit würzigen Malznoten. Isle of Skye / 4cl Talisker Skye / 12,50 Leichter Pfeffer und Erdaromen mit Meersalz und Rauch. Fruchtigkeit von Orange und Mango. Geschmack: Anfangs weich, süß und leicht rauchig. Dann Würze von gesalzenem Karamell mit Honig- und Barbecuearomen. Islay / 4cl Laphroaig 10 years / 12,50 Dieser berühmte Malt hat ein extrem rauchiges Aroma mit einem Hauch von Seetang und Meer. Er ist einer der intensivsten Islay-Malts Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 23
Islay / 4cl Lagavulin 16 years / 16,00 Trockener Torfrauch füllt den Gaumen mit einer sanften und dennoch kraftvollen Süße, um dann Noten von Meer und Salz mit Anflügen von Holz zu weichen. Speyside / 4cl Aberlour 12 years / 13,50 Voll und fruchtig, erinnert entfernt an Erdbeermarmelade. Geschmack: Kräftige Sherrynoten und reife Früchte gefolgt von Schokolade, Karamell und Zimt. Cragganmore 12 years / 12,50 Aroma, Geschmack und Abgang harmonieren außergewöhnlich gut. Der 12-Jährige ist malzig trocken und leicht rauchig. Dieser Malt ist für zarte Gaumen. Glenfiddich 12 years / 12,50 Fruchtig und frisch dabei trotzdem leicht und zart. Geschmack: Malzig und süß. Karamell- und Malzsüße verbinden sich harmonisch Glenfiddich 15 years / 14,00 Voll und fruchtig, mit Honig und Vanillearomen. Geschmack: Wunderbar sanft mit kräftigem Geschmack kombiniert mit Früchten, milder Würze und einem Hauch Eiche. Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 24
Speyside / 4cl Glenfiddich 18 years / 16,00 Bratapfel mit Zimt und Sherryakzenten. Geschmack: Voll und weich mit kräftiger Eiche und weniger Früchten. Knockando 12 years / 9,50 Fruchtig und delikat mit leicht nussiger Note. Fein, weich mit einem Hauch von Mandeln. Sanfte Noten von Toffee und Sahne Blended Scotch / 4cl Grants Family Reserve / 8,00 einem runden und reichhaltigen Bouquet. In der Nase verschiedenen Malzaromen mit einer leichten Fruchtigkeit. Balantines Finest / 6,50 In der Nase ein tief-würziges Aroma Dazu Nuancen von Honig und Malz. Am Gaumen feinen Noten von Schokolade, Äpfeln und einem Touch Vanille The Famouse Grouse / 8,00 In der Nase duftet er nach tiefen Holznoten, Citrusfrüchten und etwas Getreide. Am Gaumen einer harmonischen Mischung aus reifen Fruchtnoten und süßem Malz. Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 25
Blended Scotch / 4cl Dimple 15 years / 10,50 In der Nase mild, mit erdigen Aromen, süße Vanille und herbe Tabaknoten, am Gaumen begegnet er mild und sehr ausgewogen, mit Aromen tropischer Früchte, dazu würzige Nüsse und ein Hauch Kaffee. Chivas Regal 12 years / 8,50 In der Nase wilden Kräutern, Heidekraut, Früchten und Honig. Am Gaumen reifen Äpfeln, Honig und Nüssen sind zu erkennen. Zarte Vanille- und Toffeetöne. Irischer Whiskey / 4cl Jameson / 6,50 In der Nase ist er recht süß mit Noten von Holz und Sherry. Am Gaumen tritt an die Seite der Süße eine frische Note, die auf Citrusfrüchte zurückzuführen ist. Bourbon/Tennessy / 4cl Jack Daniels No.7 / 7,00 In der Nase schöne Fruchtnoten und Tabak, am Gaumen tief, leicht rußig, tiefe Holztöne, pfeffrige Schärfe, leicht fruchtig. Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 26
Bourbon/Tennessy / 4cl Four Roses / 6,00 In der Nase süße Vanille und Malz, fruchtig und würzig am Gaumen Roggen und Mais, fruchtig und blumig, zarte Gewürze, etwas Vanille, geröstete Nüsse und Hauch Eichenholz, vollmundig, samtig-weicher Körper und ölige Textur. Canadian / 4cl Canadian Club / 6,00 In der Nase duftet er herrlich würzig nach Mandeln, die mit Roggen und süßlichen Vanilletönen verwoben sind. Im Mund entwickelt sich eine angenehme Fruchtnote, die in Harmonie mit feinem Karamell und einem Touch Eiche. Crown Royal / 7,50 In der Nase Roggenwürze, mit leichten Anklängen von Honig, Vanille und reifen roten Früchten. Am Gaumen ausgewogen, harmonisch und sehr sanft, cremig mit einem Hauch Eiche, fruchtig mit Gewürzen und dem süßen Geschmack von Vanille. Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer. 27
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