BEEF SELECTION IN DER POSTFINANCE ARENA
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BEEF SELECTION
IN DER POSTFINANCE ARENA
In Zusammenarbeit mit der Metzgerei Mérat & Cie. wurde 2013 das Label BEEF
Selection gegründet. Hierbei wollen wir allen Aspekten der Nachhaltigkeit
gerecht werden, insbesondere der ganzheitlichen Nutzung des Tieres.
Diese ganzheitliche Verwertung zeugt von Respekt und zeigt die Wertschätzung
gegenüber einer wertvollen Ressource. Das Rind wird von der Schnauze bis zum
Schwanz inklusive Innereien vollständig verwertet. Alle BEEF-Selection-Gerichte
sind mit dem obenstehenden Logo gekennzeichnet.
FOLGEN SIE UNS AUF SOCIAL MEDIA:Menüplan 18.04.2022 - 22.04.2022 jeweils 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr (Änderungen vorbehalten) Businesslunch & A la Carte
AUSZUG A LA CARTE-KARTE
Vorspeise
Nüsslisalat Vorspeise
Im Business-Restaurant Herbstlicher Nüsslisalat
mit sautierten Waldpilzen, knusprigen Croûtons,
Begrüßen wir Sie gerne mit einem Ei und Speck
14.00
kleinen, aber feinen a la carte-Angebot.
Hauptgerichte
Bitte reservieren Sie Ihren Zweierlei vom Kalb
Tisch unter 031 332 56 44 Grilliertes Steak vom Schweizer Kalb
auf seinem Ragout mit Zitronenthymian serviert,
gebackenes Wurzelgemüse
und Liebstöckel-Kartoffelstampf
Ihr Sportgastro-Team 42.00
Klassiker
Schangnauer Schweins-Cordon bleu
Paniertes Schweinsschnitzel «vomFritz»,
gefüllt mit Vorderschinken und Schangnauer Bergkäse,
dazu gebackenes Wurzelgemüse und Pommes frites
34.00
Und weitere saisonale Gerichte
Alle Preise in CHF inklusive 7,7 % MwSt.
Tischreservationen nehmen wir sehr gerne unter der Telefonnummer 031 332 56 44 oder per Email restauration@sportgastro.ch entgegen.Menüplan 18.04.2022 - 22.04.2022 jeweils 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr (Änderungen vorbehalten)
Unsere Preise: kleiner Salatteller 6.00 / Suppe 6.00 / Teller mittel 13.00 / Teller gross 16.00 Schweizer Küche & Klassische Gerichte
Suppe Hauptgericht Vegetarisches Hauptgericht Stärkebeilagen Gemüse
Montag
18.04 Das Sportgastro-Team wünscht frohe Ostern
Zitronenrisotto mit Ofenkartoffeln Marktgemüse
Dienstag Kalbsragout
Frühlingszwiebeln &
19.04 "Grossmutter Art"
glasierten Radisli Kichererbsen mit Curry Kohlrabi à la créme
Teigwaren Rüebli aus dem Ofen
Mittwoch Pouletoberschenkelsteak Vegetarisch gefüllte Tortellini
Täglich wechselnde
20.04 an Tomatenjus mit Tomatenrahmsauce
Tagessuppen Couscous Spargelbrokkoli
Pilaw-Tomatenreis Ratatouille
Donnerstag Rindsgeschnetzeltes Pasta mit Bärlauchpesto &
21.04 in Pilz-Portweinsauce karamellisierten Kernen
Bulgur mit Speck Erbsen
"Solothurner Nidlebraten" Tomatenpolenta Marktgemüse
Freitag
vom Schwein dazu Gemüselasagne
22.04 Kräuterrahmsauce Schupfnudeln Gebackene Champignons
Alle Preise in CHF inklusive 7,7 % MwSt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Reservationen unter Tel: 031 332 56 44Menüplan 18.04.2022 - 22.04.2022 jeweils 11.30 Uhr bis 13.30Uhr (Änderungen vorbehalten)
Unsere Preise: kleiner Salatteller 6.00 / Suppe 6.00 / Teller mittel 13.00 / Teller gross 16.00 Japanisches Büffet, Menü & Sushi
Fleisch/Fisch Vegetarisch Beilage Japan-Menü
Montag
18.04
Dienstag
19.04
Das „The Japanese Kitchen“ bleibt bis bis auf weiteres
Mittwoch
aus den gegebenen Gründen geschlossen.
20.04 Wir danke für Ihr Verständnis und hoffen,
Sie schon bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Donnerstag
21.04
Ihr Sportgastro-Team
Freitag
22.04
Sushi & more…
Verkürzen Sie Ihre Wartezeiten: Bestellen Sie Ihre Sushi-& Sashimiportion bis 12.00 Uhr am Vortag via folgende Emailadresse vor: bestellungen@sportgastro.ch
Sushi klein (8 Stück) 16.00 Sushi gross (14 Stück) 22.00
Alle Preise in CHF inklusive 7,7 % MwSt.Menüplan 18.04.2022 - 22.04.2022 jeweils 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr (Änderungen vorbehalten) Beef & Grill & Classics
Klassisches Menu Veganer Wochenhit
(mit Suppe oder Salat)
15.50
17.50
Montag Das Sportgastro-Team wünscht
18.04
frohe Ostern
Dienstag Roastbeef Teller
mit Pommes Frites
19.04 & Tartar Sauce
Vegane Reispfanne
Mittwoch Schweins Cordon Bleu
mit Gemüse
mit Bratkartoffeln
20.04 und frischen Kräutern
& Brokkoli mit Mandeln
Donnerstag Gebratener Pouletschenkel
mit Baked Potatoe ,
21.04 Grillgemüse & Sourcream
Freitag
Fisch & Chips
22.04
Alle Preise in CHF inklusive 7,7 % MwSt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Reservationen unter Tel: 031 331 99 40im
Menüplan 18.04.2022 - 22.04.2022 jeweils 11.30 Uhr bis 13.30Uhr (Änderungen vorbehalten)
Unsere Preise: kleiner Salatteller 6.00 / Suppe 6.00 / Teller mittel 13.00 / Teller gross 16.00 Asian Food
Fleisch/Fisch Vegetarisch Stärkebeilagen Frontcooking
Montag
18.04 Das Sportgastro-Team wünscht frohe Ostern
"Boxao Can" "Shiromi Sakana Teriyaki don"
Dienstag Kantonesischer Reis Tilapiafilet mit Teriyakisauce
Gebratenes Rindfleisch
Asiatische Gemüsepfanne mit Rüebli, Erbsli auf Reis
19.04 Vietnamesischer Art mit Ingwer
& Schinken
& Stangensellerie
Mittwoch Paniertes und gebackenes "Bami Goreng" "Gyu Don"
Gebratenes Mischgemüse
Pangasiusfilet Gebratene Nudeln Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch
20.04 "Sezchuan Style"
mit Honigsauce mit Gemüse & Poulet auf Reis
Donnerstag Rotes Curry "Kaisen chiarshi"
mit Schweinefleisch Grillierte Auberginen Weisser Reis Geschnittener Rohfisch
21.04 & Gemüse auf Sushireis
Freitag "Tebasaki Amakara ni" "Tofu to Yasai itame" Gebratenes "Yakisoba" "Pho"
Im Ofen gegarte Pouletflügeli Gemüse mit Gebratene Nudeln Rindfleischbrühe mit Reisnudeln,
22.04
an süsser Sojasauce Tofu mit Gemüse Koriander & Gemüse
Alle Preise in CHF inklusive 7,7 % MwSt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Reservationen unter Tel: 031 331 99 40Menüplan 18.04.2022 - 22.04.2022 erhältlich jeweils von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr (Änderungen vorbehalten) Cafeteria HPF
Die Tagespasta
Aus dem Suppentopf Saisonale
oder Risotto
8.50 Wochen-Salatschale
8.00
Montag
18.04 Das Sportgastro-Team wünscht frohe Ostern
Burrata mit Blattsalat
Dienstag Süsskartoffel Curry-
Pasta al Dito & Bunten Tomaten >
Feta, Cherry Tomaten, 8.-
19.04 Kokos Suppe >
Basilikum & Olivenöl >
Mittwoch Penne mit Spargeln
Kohlrabi Creme Suppe > & Lachs Special am Donnerstag
20.04 an einer leichten Rahmsauce
Gemüsekuchen
Donnerstag Pasta al Dito mit gemischtem Salat
Süsskartoffel Curry-
Feta, Cherry Tomaten, 9.90.-
21.04 Kokos Suppe >
Basilikum & Olivenöl >
Freitag Penne mit Spargeln
Kohlrabi Creme Suppe > & Lachs
22.04 an einer leichten Rahmsauce
> Vegetarisch
Alle Preise in CHF inklusive 7.7 % MwSt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Reservationen unter Tel: 031 332 56 44Sie können auch lesen
