Vegetarische Rezepte mit granoVita Bio-Cremes - Natürlich genießen
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Natürlich genießen Vegetarische Rezepte mit granoVita Bio-Cremes
Über 100 Jahre Kompetenz für gesunde Ernährung,
die Sie schmecken können!
Liebe granoVita Kundinnen und Kunden,
die Marke granoVita steht für erlesenen Geschmack und für gesunde Lebens-
mittel. Mit einer Vielzahl von Artikeln bieten wir ein vielseitiges Angebot an vege-
tarischen und veganen Produkten.
Unsere hohen Qualitätsstandards und unsere langjährige Erfahrung im Einsatz
von ausgewählten Zutaten und Rohstoffen sorgen für höchste Produktqualität.
granoVita Bio-Cremes – Natürlich genießen Rezeptübersicht
Seien Sie dabei – und tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise mit den granoVita Seite Rezept
Bio-Cremes. Ob Meerrettich, Mango oder Chili – bei den granoVita Bio-Cremes
ist für jeden Geschmack etwas dabei. 3 Joghurt-Kräuter-Dressing
Abwechslungsreiche und leckere Rezeptideen finden Sie auf den folgenden 4 Paprika-Honig-Dressing
Seiten.
Viel Spaß beim Kochen wünscht 5 Mango-Pflaumen-Sauce
6 Gemüse-Feta-Wrap
Ihr granoVita-Team 7 Lauch-Zucchini-Türmchen
8 Gurken-Meerrettich-Röllchen
9 Zucchini mit Oliven-Bulgur-Füllung
Mehr über unsere Produkte und weitere Rezepte finden Sie unter:
www.granovita.de 10 Kürbis-Möhren-Suppe mit Chili
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Joghurt-Kräuter-Dressing Paprika-Honig-Dressing
Zutaten: Zutaten:
100 g granoVita Bio-Creme Natur 30 g granoVita Bio-Creme Paprika
100 g Joghurt 60 ml Olivenöl
1 EL Saft einer frischen Zitrone 1 EL Essig
frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin) 1 TL Honig
Salz und Pfeffer 1 TL Senf
Wasser (bei Bedarf) Salz, Pfeffer und Paprika
Wasser (bei Bedarf)
Zubereitung (ca. 5 Minuten): Zubereitung (ca. 5 Minuten):
Die frischen Kräuter klein hacken und mit der granoVita Bio-Creme Natur und Die granoVita Bio-Creme-Paprika mit Essig, Öl, Honig und Senf gut verrühren.
dem Joghurt gut verrühren. Den Zitronensaft hinzugeben und bei Bedarf mit Bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen und mit Salz, Pfeffer und Paprika
etwas Wasser verdünnen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. abschmecken.
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Mango-Pflaumen-Sauce Gemüse-Feta-Wrap
Zutaten: Zutaten für 2 Personen:
1/2 Glas granoVita Bio-Creme Mango 2 EL granoVita Bio-Creme Paprika-Joghurt
100 g Pflaumenmus 60 g Fetakäse
1 kl. Stück Ingwer 1 Tomate
2 EL Sojasauce 1/2 Paprikaschote (Farbe nach Wahl)
1 EL Honig 1/4 Salatgurke
1 EL Essig 2 Wraps (Weizentortillas)
1 Prise Chilipulver
Zubereitung (ca. 10 Minuten):
Die granoVita Bio-Creme Mango zusammen mit dem Pflaumenmus in einem
Topf unter Rühren erhitzen. Den Ingwer fein reiben und den Saft auffangen. Den Zubereitung (ca. 10 Minuten):
Ingwersaft, die Sojasauce, den Honig und den Essig hinzugeben. Anschließend Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Fetakäse ebenfalls
mit Chilipulver abschmecken. würfeln. Jeweils 1 EL granoVita Bio-Creme Paprika-Joghurt auf jedem Wrap
Tipp: Die Mango-Pflaumen-Sauce passt hervorragend zu allen granoVita verstreichen. Die Gemüse- und Fetawürfel mittig auf den Wraps verteilen.
FlanzenFleisch Produkten! Die Wraps zusammenrollen und auf einem Teller anrichten.
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Lauch-Zucchini-Türmchen Gurken-Meerrettich-Röllchen
Zutaten für 2 Personen: Zutaten für 2 Personen:
5 EL granoVita Bio-Creme Lauch-Zucchini 3 EL granoVita Bio-Creme Meerrettich 1 Bund Schnittlauch
1 kleine Zucchini 8 kleine, runde Scheiben Pumpernickel 4 Blätter Kopfsalat
12 kleine, runde Scheiben Pumpernickel 1 Salatgurke 1 Cocktailtomate zum
1/4 Mango zum Garnieren 4 EL Schmand Garnieren
frische Kräuter und Gemüse (z. B. Kresse, 2 TL Sahnemeerrettich Salz und Pfeffer
Petersilie, Lauchzwiebel) zum Garnieren 1 TL Zitronensaft 4 Zahnstocher
Zubereitung (ca. 20 Minuten):
Die gewaschene Gurke der Länge nach halbieren und 4 dünne Streifen davon
abschneiden. Die restliche Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden. Den
Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Die Gurkenstückchen
und den Schnittlauch mit der granoVita Bio-Creme Meerrettich, dem Sahne-
Zubereitung (ca. 15 Minuten): meerrettich sowie dem Schmand vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
Die Zucchini waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Pumper- abschmecken. Die Meerrettich-Schnittlauch-Creme auf die Gurkenstreifen
nickelscheiben mit der granoVita Bio-Creme Lauch-Zucchini bestreichen und streichen, aufrollen und mit Zahnstochern fixieren. Die Cocktailtomate waschen,
abwechselnd mit den Zucchini-Scheiben zu Türmchen schichten. Die Türmchen vierteln und auf die Gurken-Meerrettich-Röllchen spießen. Die Pumpernickel-
auf einem Holzbrett anrichten und mit klein geschnittenen Mango-Stückchen scheiben mit Salatblättern belegen und die Gurken-Meerrettich-Röllchen darauf
sowie frischen Kräutern und Gemüse garnieren. anrichten (2 Pumpernickelscheiben pro Gurkenröllchen).
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Zucchini mit Oliven-Bulgur-Füllung Kürbis-Möhren-Suppe mit Chili
Zutaten für 2 Personen: Zutaten für 4 Personen:
1/2 Glas granoVita Bio-Creme Olive 10 schwarze Oliven, entsteint 1/2 Glas granoVita Bio-Creme 1l Gemüsebrühe
100 g Bulgur 2 Zweige Thymian Kürbis-Möhre 2 EL Kürbiskerne
2 mittelgroße Zucchini 1 EL Olivenöl 1 kleiner Hokkaido-Kürbis (ca. 500 g) 1/2 Zitrone
1 Lauchzwiebel Salz und Pfeffer 1 kleine Zwiebel Salz und Pfeffer
1/2 l Gemüsebrühe 1 kleine rote Chilischote
1 große Möhre
1 EL Olivenöl
Zubereitung (ca. 45 Minuten):
Zubereitung (ca. 40 Minuten): Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote waschen,
Die geputzte und gewaschene Lauchzwiebel sowie die Oliven in feine Ringe entkernen und fein hacken. Den Kürbis waschen, entkernen und in Stücke
schneiden. Den Thymian waschen und die Blättchen von den Zweigen zupfen. schneiden. Die Möhre schälen und klein schneiden. Das Öl in einem großen
Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Lauchzwiebelringe, die Thymianblättchen, Topf erhitzen. Zwiebel, Chili, Kürbis und Möhre darin andünsten. Die granoVita
die Olivenringe und den Bulgur darin andünsten. 100 ml Brühe zugießen, kurz Bio-Creme Kürbis-Möhre dazugeben und verrühren. Die Gemüsebrühe zugie-
aufkochen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die granoVita Bio-Creme Olive ßen, zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten kochen lassen. In der Zwischen-
unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gewaschenen Zucchini zeit die Kürbiskerne ca. 3 - 4 Minuten in einer Pfanne ohne Fett rösten und
der Länge nach halbieren, aushöhlen und mit der Oliven-Bulgur-Masse füllen. beiseite stellen sowie die Zitrone auspressen. Die Suppe pürieren, Zitronensaft
Ca. 400 ml Brühe in eine Auflaufform gießen, die gefüllten Zucchini dazugeben unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mit den
und ca. 20 - 25 Minuten garen. gerösteten Kürbiskernen garnieren.
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