BIERZEITUNG 2018 - Werbegemeinschaft Bad Salzuflen e.V.
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BIERZEITUNG 2018
VORWORT Liebe Freundinnen und Freunde des gepflegten Gerstensaftes, herzlich willkommen zur 2. Auflage des neuen Festes „Bad Salzuflen zapft an!“. Die hervorragende Resonanz auf die Premiere im vergangenen Jahr hat uns beflügelt, das Fest erneut im Herzen der Stadt zu veranstalten. Es erwarten Sie in diesem Jahr über 20 Gastgeber mit mehr als 80 Biersorten und vielen kulinarischen Genüssen. In den weißen Pagodenzelten, an zahlreichen Spezialständen und im größten Biergarten überhaupt kann drei Tage lang nach Herzenslust probiert und verkostet werden. Den thematischen Schwerpunkt bilden auch in diesem Jahr wieder die Biere, die man nicht überall genießen kann, also die Craft-, Bock- und Landbiere. Es freut uns besonders, dass es uns gelungen ist, Tschechien – das Mutterland des Bieres – als Partnerland zu gewinnen. Daher wird erstmals in der Salzufler Geschichte tschechisches Bier auf dem Salzhof ausgeschenkt – Pilsner Urquell, original Budweiser und das Goldmedaillen prämierte Craft-Bier „Bohemian Ale“ und „India Pale Ale“ der Bernard Brauerei aus Humpolec, südlich von Prag. In dieser Bierzeitung haben wir alle Teilnehmer sowie sämtliche Sorten und Marken des Festes aufgeführt. Sie soll Ihnen als Wegweiser durch die Bierviel- falt dienen. Begeben Sie sich auf dem Salzhof auf eine Rundreise durch die faszinierende Welt des Bieres. Wir, die Veranstaltergemeinschaft aus Wirteverein „Die Bad Salzufler Gastrono- mie“, Getränke-Langejürgen und Werbegemeinschaft Bad Salzuflen e. V. wün- schen Ihnen genussvolle Stunden und den beteiligten Wirten und Gastronomen viel Erfolg bei der 2. Auflage von „Bad Salzuflen zapft an!“. Besonderer Dank gilt den beteiligten Brauereien und den örtlichen Sponsoren, die dieses Fest möglich gemacht haben. Ich danke auch meinen Mitorganisato- ren Jupp Westfeld („Die Bad Salzufler Gastronomie“), Olaf Langejürgen sowie meiner Vorstandskollegin Tanja Göner von der Werbegemeinschaft. In diesem Sinne: Prost und auf Ihr Wohl! Oder wie die Tschechen sagen würden: Na zdraví. Michael Welslau 1. Vorsitzender Werbegemeinschaft Bad Salzuflen e. V. für die Veranstaltergemeinschaft
LAGEPLAN
8.
PARTNER UND SPONSOREN
Sylbeckestraße 12 Schelpmilser Weg 24 Partner für Handel,
32756 Detmold 33609 Bielefeld Gastronomie und alle
0 52 31 / 702-433 0 521 / 93 411-0 Gewerbetreibenden.
Volksbank
Bad Salzuflen eG
DAS PROGRAMM
Beginn: 16 Uhr
Freitag, 4. Mai 2018
Eröffnung mit FREIBIER und HERFORDER FASSANSTICH 17 Uhr
durch den Bürgermeister Dr. Roland Thomas, zusammen
mit dem Wirteverein und der Werbegemeinschaft als
gemeinsame Veranstalter des Festes
19 Uhr
Live-Musik mit MIDNIGHT SPECIAL
dem Partyduo aus Bad Oeynhausen
1 Uhr
Ende
Beginn: 16 Uhr
Samstag, 5. Mai 2018
19 Uhr
Live-Musik mit IN-SANE,
DER Partyband aus Lemgo
… wieder dabei, weil’s letztes Jahr so gut war!
1 Uhr
Ende
Beginn: 11 Uhr
Sonntag, 6. Mai 2018
11 Uhr
Bayerischer Frühschoppen auf dem Salzhof
mit Live-Musik von den STEIRER BUAM
Leistungsschau der Feuerwehr Bad Salzuflen,
Am Schliepsteiner Tor
13 Uhr
Verkaufsoffener Sonntag (bis 18 Uhr)
18 Uhr
EndeLECKERE KÖSTLICHKEITEN
CATERING-PARTNER
Currywurst by Thomas Weber
Bad Salzuflens schärfste Currywurst
Marc‘s Boulangerie
Flammkuchen
Läges Reibekuchen
Reibekuchen, traditionell mit Apfelmus
oder mit Lachs und Dip
Spindler‘s Crêperie
Süße oder herzhafte Crêpes
Catering Richard Nier
Die leckere Bratwurst mit Pommes FritesGebäudereinigung –
einfach strahlend sauber.
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Siemensstraße 27 ■ 32105 Bad Salzuflen ■ Tel. 05222 57187WIRTSHAUS LEBENSLANG,
BAD SALZUFLEN 1.
< 0,5 % vol
König Ludwig Weissbier Alkoholfrei
Alkoholfreies Weißbier
Aus Vollbier hergestellt, mit fruchtig-frischem, sehr
mildem, gut ausgewogenem Geschmack.
5,1 % vol
Kaltenberg Schlosskeller
Naturtrübes, untergäriges Kellerbier
Vollmundig, süffig, fruchtig. Der Hopfen dieses
Bieres wird durch Handbonitierung selektiert.
5,1 % vol
König Ludwig Dunkel
Untergäriges Vollbier
Bernsteinfarben, dunkel, vollmundig, süffig, mit
edler Hopfennote und feiner Rezenz (Spritzigkeit).
5,5 % vol König Ludwig Weissbier
Obergäriges Weißbier
Der charakteristische Weizenbiergenuss: Rein, fruch-
tig und mit leichtem Apfel- und Bananenaroma.
8,0 % vol
Prinzregent Luitpold Weizenbock
Obergäriger Doppelbock – helles Weizenstarkbier
Der bernsteinfarbene, naturtrübe Doppelbock mit
dem weißbiertypischen Fruchtaroma gilt als Bier für
Kenner und Genießer.
9,0 % vol
Kaltenberg Ritterbock
Vollmundiger Dreifach-Bock
Der legendäre Ritterbock mit seinen 9,0 % vol ist
eine geschmacklich fein abgestimmte Bierspezialität.THOMAS WEBER
2. SCHAUSTELLERBETRIEB BAD SALZUFLEN
5,0 – 9,0 % vol
Weber’s Bowlespezialitäten
Verschiedene Bowlespezialitäten
Von Erdbeer- bis Waldmeisterbowle –
erfrischend fruchtig. Einzigartig!
Arndt Marcus Rensing Katrin Wesseler Simone Verwold
Schirneker-Reineke Rechtsanwalt | Notar Rechtsanwältin Rechtsanwältin
Rechtsanwalt Mediator Fachanwältin für Fachanwältin für
ADAC Vertragsanwalt Fachanwalt für •Strafrecht •Sozialrecht
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• Arbeitsrecht • Mietrecht und Wohnungs- Privates Baurecht Arbeitsrecht
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32105 Bad Salzuflen
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BAD SALZUFLEN 3.
4,8 % vol
Köstritzer Schwarzbier
Schwarzbier
Die besondere Röstung der Braugerste verleiht
dem Köstritzer Schwarzbier ein einzigartiges Malz-
aroma und einen unvergleichlichen Charakter.
5,3 % vol
Th. König Zwickl
Naturtrübes Kellerbier
Opale, orangerote Bernsteinfarbe trifft auf hellen
Schaum. Dieses Kellerbier duftet nach Getreide
und Landbrot. Der Geschmack überzeugt mit kara-
melliger Süße und fruchtigen Akzenten.
5,4 % vol
Benediktiner Weissbier Naturtrüb
Obergäriges Weißbier, naturtrüb
Nach traditionellen Benediktinischer Original-
rezeptur in Lich gebraut. Die Ettaler Kellerhefe und
eine besondere Brauwache machen das ober-
gärige Benediktiner Weissbier zu einem
besonderen Genuss.HOFBRÄU AM OSTERTOR,
4. BAD SALZUFLEN
5,1 % vol
Münchner Weisse
Obergäriges Weißbier
Die Münchner Weisse ist feinhefig, spritzig, aroma-
tisch-estrig und mit einem mild-süßlichen
Ausklang ausgestattet.
5,1 % vol
Hofbräu Original
Untergäriges Hofbräu Original
Das Original schmeckt elegant, leicht malzig,
vollmundig und ausgereift. Der Ausklang ist
subtil-herb.
5,1 % vol
Hofbräu Sommerzwickl
Untergärige Bierspezialität
Das Sommerzwickl ist frisch, spritzig und estrig;
typisch ist auch sein subtil-herber Ausklang.WERBEGEMEINSCHAFT
BAD SALZUFLEN 5.
Treffpunkt: Partnerland Tschechien
4,4 % vol
Pilsner Urquell
Das erste goldene Pils der Welt
Die perfekte Kombination aus weichem Pilsner
Brauwasser, würzig herben Saazer Aromahopfen
und dezent malziger Karamellsüße verleiht diesem
Pils seinen unverwechselbaren Geschmack.
5,0 % vol
Budweiser Budvar
Helles Schankbier
Reiche, feinporige Schaumkrone, perlend goldgelbe
Farbe, fruchtig-malziger Geruch, dezente Malzsüße
im Antrunk, angenehm milde Hofenherbe, zart-
bittere vollmundig-süffige Note – das ist das orginal
Budweiser aus Tschechien, ein edles, ausgewogenes,
vollmundiges Bier!
5,6 % vol
Bernard India Pale Ale
Helles, obergäriges Bier
Ein besonderes Ale mit vollem Aroma, leicht und
frisch-fruchtig. Spricht alle Sinne an. Erstmals
2016 gebraut. 2017: Bronze-Medaille beim intern.
Beer Award Melbourne, Australien.
8,2 % vol
Bernard Bohemian Ale
Obergäriges Hefebier
Ein frisch-fruchtiger Duft und ein typisch malziger
Geschmack, mit einer Prise scharfem Koriander und
wohliger Wärme nach dem Genuss. 2017: Gold-
Medaille, intern. Beer Award Melbourne, Australien.
2016: Beer of the Year, Kategorie Bierspezialitäten, Prag.BOOTSHAUS,
6. HERFORD
< 0,5 % vol
Maisel‘s Weisse Alkoholfrei
Alkoholfreies Hefeweißbier
Die sportliche Variante von Maisel‘s Weisse: Da der
Alkohol schonend entzogen wird, bleiben die charakte-
ristischen Eigenschaften von Maisel‘s Weisse erhalten.
5,2 % vol
Maisel‘s Pale Ale
Obergäriges Vollbier / Pale Ale
Im Stil eines amerikanischen Pale Ales liefert Maisel‘s
ein Brett an Aromen. Goldgelb leuchtend, frisch und
fruchtig im Geschmack. Gebraut mit Aromahopfen.
Grevensteiner Original 5,2 % vol
Naturtrübes Landbier
Das Grevensteiner Original ist ein süffiges Land-
bier, das mit weichem Quellwasser und erntefrisch
verarbeitetem Hopfen gebraut wird.
5,2 % vol
Grevensteiner Westfälisch Hell
Das besondere Helle aus Westfalen
Das Genussprofil wird dominiert von fruchtig-frischen
Noten, die durch ein sehr feines Malzaroma ergänzt
werden. Die ausbalancierte Hopfenbittere sowie eine
sanfte Spritzigkeit runden das Geschmackserlebnis ab.
Aktien Zwick’l 5,3 % vol
Naturbelassenes Kellerbier
Naturtrübe und unfiltrierte Bierspezialität mit voll-
mundigem Geschmack – sehr süffig und sehr lecker.BJÖRN LAFFONTIEN CATERING,
HERFORD 7.
4,8 % vol
Herforder Pils
Untergäriges Pils
Qualitätsmalze aus ausgesuchten Braugersten-
und sorgfältig selektierten Hopfensorten verleihen
dem Herforder Pils seinen besonderen Geschmack.
4,9 % vol
Herforder Schwarzbier
Süffig-kräftige Spezialität
mit unverkennbarem Aroma
Bierkenner schätzen den röstigen und würzigen
Geschmack. Die dunkle Farbe verdankt das
Schwarzbier der speziellen Braumalz-Mischung –
sie verleiht ihm die besondere Note für einen
edlen Auftritt.
6,6 % vol
Herforder Landbier
Vollmundig-süffige Bierspezialität
Für die naturtrübe Spezialität wird helles Malz
mit dunklem, röstaromatischem Gerstenmalz
kombiniert. So wird die einzigartige Geschmacks-
fülle erzielt, die für das Herforder Landbier
charakteristisch ist.
4,8 % vol
Herforder Maibock
Untergäriges Bockbier
Kräftig, rötlich-goldene Farbe, vollmundig, süßlich,
malzaromatisch – besonders gärkräftige Hefen
geben dem Herforder Maibock seine
unverkennliche WürzeMOMENTE,
8. HERFORD
4,7 % vol
Meierhof Pilsener
Untergäriges Bio-Pils
Dieses Bio-Pils wird handwerklich hergestellt.
Eine lange Reifung und Rohstoffe aus biologisch
kontrolliertem Anbau sorgen für ein intensives
Geschmackserlebnis.
4,8 % vol
Echt Meierhof Dunkel
Untergärige Bio-Bierspezialität
Der würzige Geschmack und die kräftige Farbe
werden mit Rohstoffen aus kontrolliertem Anbau
erzeugt.
4,8 % vol
Echt Meierhof Landbier Hell
Untergäriges Bio-Landbier
Eine spezielle Rezeptur aus Bio-Spezialmalz und
Bio-Hopfen sorgt für eine herrlich süffige und
fruchtige Note.
Meierhof Hefe-Weizen 5,4 % vol
Obergäriges Bio-Weißbier
Dieses handwerklich hergestellte Weißbier bietet
einen fruchtig-frischen Genuss mit einer einzig-
artigen Aromenvielfalt.TANTE EMMA,
BAD SALZUFLEN 9.
2,4 % vol
Barre Natur Alster
Alster
Barres natürliche Mischung aus Pilsener und
Zitronensaft ist fruchtig-frisch und sehr mild.
4,8 % vol
Barre Pils
Untergäriges Pils
Hallertauer Aromahopfen und frisches
Gebirgsquellwasser verleihen dem Barre Pils
einen herben, vollmundigen Geschmack.
5,4 % vol
Louis Barre Imperial
Untergäriges Lagerbier
Dieses Lagerbier besticht durch sein einzigartiges
Bouquet. Die sechswöchige Kaltreifung und die
Zugabe von Saphir-Hopfen verleihen dem Bier
seinen besonderen Geschmack.
6,9 % vol
Barre Maibock
Untergäriges Bockbier
Als saisonale Spezialität gehört ein süffiges Stark-
bier zum Frühling dazu. Der helle, spritzig-frische
Maibock begeistert mit einer leichten Hopfennote.WEINERT‘S
10. GENUSS UND GASTLICHKEIT, BAD SALZUFLEN
5,2 % vol
Braufactum „Palor“
Hopfenbetontes Pale Ale
Die Besonderheit des vanillefarbenen „Palor“ liegt
in der noch nie zuvor verwendeten Hopfensorte
Polaris. Ein besonderer Genuss.
5,5 % vol
Hövels Original
Obergärige Bierspezialität
Ausgewogene Röst- und Karamellaromen, ein fein-
herbes Hopfenaroma und eine außergewöhnliche
Fruchtigkeit prägen dieses Bier.
6,8 % vol
Braufactum „The Brale“
Britisches Brown Ale
Ein Mosaik aus Hopfen und Malz. „The Brale“ ist
die Neuinterpretation des Bierstils Brown Ale. Ein
weiches Bier mit dunkler Farbe.
6,8 % vol
Braufactum „Progusta“
India Pale Ale
„Progusta“ betont die Charakteristik der verwen-
deten Hopfensorten. Die amerikanische Sorte Citra
und die deutsche Sorte Hallertauer Mittelfrüh
schaffen eine tolle Restsüße mit Bitternote.BAD PYRMONTER HOFBRAUEREI,
BAD PYRMONT 11.
5,0 % vol
Pyrmonter Pils
Deutsches Pils, fein gehopft und vollmundig. Natur-
trüb, nicht filtriert, nicht pasteurisiert.
5,0 % vol
Pyrmonter Landbier
Dunkel, malzig, vollmundig, naturtrüb. Nicht filtriert,
nicht pasteurisiert.
5,5 % vol
Pyrmonter Weizen
Hergestellt aus vier Malzsorten und zwei Hopfen-
sorten. Milder Geschmack mit fruchtiger Note und
feinen Bananenaromen.
5,5 % vol
Pyrmonter Irish Red Ale
Klassisches Red Ale mit intensiven Schokoladen-
und Röstaromen.
6,0 % vol
Pyrmonter Mandarina IPA
Single Hop Pale Ale, einmaliges Aromaprofil von
Mandarine mit würzigen und zugleich fruchtigen
Zitrus- und Orangennoten.
6,0 % vol
Pyrmonter West Coast IPA
Intensives fruchtiges Aroma, das an Zitrusfrüchte
und Litschi erinnert.
7,0 % vol
Pyrmonter Weizendoppelbock
Nichts für Anfänger – alle Lampen leuchten bei
sagenhaften 7,0 % vol Alkohol.ADOLF STEUER
12. SCHAUSTELLERBETRIEB LEMGO
4,9 % vol
Paulaner Münchner Hell
Untergäriges Münchner Hell
Dieser Klassiker aus München ist kraftvoll und
süßlich wie ein Sommertag, gebraut wird er zu
100 % aus Hallertauer Traditionshopfen.
5,0 % vol
Paulaner Münchner Dunkel
Untergäriges Münchner Dunkel
Das ursprüngliche Bier der Bayern. Es ist maha-
gonibraun, vollmundig prickelnd, mit würzigen
Röstaromen versehen und mit bestem
Gerstenmalz gebraut.
5,3 % vol
Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel
Dunkles Hefe-Weißbier
Ein hoher Anteil von feinstem Münchner Malz
verleiht dieser Paulaner-Spezialität ihren
kräftigen Geschmack.
Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb 5,5 % vol
Naturtrübes Hefe-Weißbier
Deutschlands Hefe-Weißbier Nr. 1. Es ist naturtrüb,
es duftet nach Banane und bietet im Geschmack
einen Hauch von Mango und Ananas.PAPPERLAPUB,
BAD SALZUFLEN 13.
4,0 % vol
Kilkenny
Vollbier-Ale
Rubinrot und ein reines, delikates Aroma mit
fruchtiger, blumiger und malziger Note:
Das ist Kilkenny.
4,2 % vol
Guinness
Vollbier-Stout
Feinste Zutaten und die einzigartig geröstete
Gerste erzeugen den lebendigen Charakter und
den kräftigen, anhaltenden Geschmack dieses
Originals.
4,5 % vol
Strongbow Cider
Cider
Bitter-süße Äpfel sorgen für den unverwechsel-
bar knackig-frischen Geschmack dieses
englischen Ciders.ZUR KATE,
14. BAD SALZUFLEN
0,0 % vol
Früh Sport
Fassbrause
Dieses Biermischgetränk ist zu 100 % Heimat, zu
100 % erfrischend und mit 0,0 % vol Alkohol. Der
leckere Mix aus Zitronenlimonade und alkohol-
freiem Früh ist zudem isotonisch, vitaminreich
und belebend.
4,8 % vol
Früh Kölsch
Obergäriges Vollbier
Die leckere, süffige Bierspezialität aus Köln wird
nach wie vor nach der Original-Rezeptur von
Peter Josef Früh gebraut – aus besten Zutaten
und nach dem deutschen Reinheitsgebot.MAX JANSKI EVENTS,
LEMGO 15.
4,8 % vol
Detmolder Kellerbier
Dunkles, unfiltriertes Kellerbier
An Palisander erinnernde Farbe; fruchtige, heftige
Noten werden von Röstmalzaromen begleitet. Im
Antrunk schmeckt man die dunkle Süße, die ein
weiches cremiges Mundgefühl verbreitet.
4,8 % vol
Detmolder Zwickel
Zwickel / KellerPils
Die naturtrübe Farbe erinnert an Lindenblütenhonig.
Das vollmundige und süffige Zwickel / KellerPils hat
ein intensives Aroma von Hefe fruchtigem Most.
Extra viel Aromahopfen bringt eine feine Herbe ins
Spiel.
7,8 % vol
Detmolder Chardonnay
Doppelbock
Ein sehr dichter, kompakter Schaum ruht über dem
Bier, das im dunklen Kupfer glänzt. Weinfruchtige
Aromen des Chardonnay-Hopfens werden von
Mango, Karamell, Toffee, etwas Honig und Hefe
begleitet. Ein Genussbier mit komplexem Aromen-
spektrum.
9,3 % vol
Detmolder Royal
Cuvée aus Weizenbier, Pechlikör und Perlwein
Neben dominierenden Pfirsicharomen finden sich
Steinobst, Ananas und Bananencreme –
eine exklusive Note.BEER-FACTORY
16. ANNA BERGHAUS, HERFORD
2,5 % vol
Astra Kiezmische
Radler auf St.-Pauli-Art
Prickelnde Mischung aus 50 % leckerem Astra Bier
und 50 % fruchtiger, trüber Zitronenlimo.
4,9 % vol
Astra Urtyp
Klassisches Pils
Mild, feinwürzig und einfach lecker im Geschmack.
Im Herzen von Hamburg wird dieses Bier seit 1909
mit viel Liebe gebraut.
4,9 % vol
Duckstein
Obergärige, rotblonde Spezialität
Seine Herstellung macht dieses Bier besonders:
Angelehnt an einen über 400 Jahre alten Brau-
prozess, reift das Duckstein auf Buchenholz.
Brooklyn Lager 5,2 % vol
Helles Lager
Bernstein-goldenes Lager, mit erfrischender Bitter-
keit – kaltgehopft mit blumigen Karamellaromen.
Astra Rotlicht 6,0 % vol
Bierspezialität nach Märzen-Art
Süffiges Bier mit dunkelgoldener Farbe, kräftig im
Geschmack. Mit 6,0 % vol das stärkste Astra aller
Zeiten.Un d w i e
komm e n S i e
nach Ha u s e ?
Anruf-Sammel-Taxi (AST)
für Bad Salzuflen:
05261 6673950
• Holt Sie an der Haltestelle ab und bringt Sie bis zur Haltestelle
in Haustürnähe.
• Fährt wochentäglich bis 0.10 Uhr und samstags sogar bis 2.10 Uhr.
• Gibt es zum günstigen Festpreis von 5,30 € pro Person.*
Ein Anruf genügt (spätestens 30 Minuten vor der Abfahrt).
Alle Abfahrtszeiten unter: www.stwbs.de/fahrplan.
*Der Preis setzt sich zusammen aus dem Stadtbus-Tarif von 2,30 € und einem Komfortzuschlag von 3,00 €.
Ein Angebot der Stadtwerke Bad Salzuflen.UNSER FRÜHLINGS- GEFÜHL STARK & AROMATISCH
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