BROTAUFSTRICHE UND FÜLLUNGEN - Sortiment 2021 - Delikant Feinkost ...

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BROTAUFSTRICHE UND FÜLLUNGEN - Sortiment 2021 - Delikant Feinkost ...
B RO TAU F S T R I C H E
U N D F Ü L L UN GE N

       Sortiment
          2021
BROTAUFSTRICHE UND FÜLLUNGEN - Sortiment 2021 - Delikant Feinkost ...
2021
Delikant Feinkost
Seit mehr als 20 Jahren entwickeln und produzieren wir Aufstriche und Füllungen für den Snackmarkt. Unsere
Innovationsleistung ist der Garant für erstklassige Produkte in gleichbleibend bester Qualität.
Wir sichern unsere hohen Produktionsstandards durch ein ausgeprägtes Qualitätsmanagement, durch
nachhaltigen Einkauf und standardisierte Workflows.

Die IFS Zertifizierung auf Höherem Niveau ist Ausdruck unserer unternehmerischen Überzeugung.

Dabei sind unsere Produkte grundsätzlich ohne
Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Ihr
intensiver und sortentypischer Geschmack resultiert aus
hochwertigsten natürlichen Rohstoffen, erstklassigen Rezepturen
und schonenden Produktionsverfahren.

Unsere Entwicklungsabteilungen setzten Trends des to-go-Marktes in
attraktive Brotsnacklösungen und Verkaufskonzepte um. Die
Kompetenz unserer Snackberater und Kundenbetreuer zielt auf
rechenbaren Mehrwert für unsere Kunden.

Inhalt
Leichte Mayonnaisecreme-Aufstriche                                                                           05
Frischkäse und Joghurt-Rahm-Aufstriche                                                                       07
Pesto Brotaufstriche (tropffrei)                                                                             09
Füllungen für Wraps & Co.                                                                                    10
Pikante und exotische Aufstriche                                                                             11
Grillgemüse, Toppings und Auflagen                                                                           12
Backstabile Aufstriche und Füllungen                                                                         13
Tiefgefrorene Aufstriche, Füllungen und Pestos                                                               14
TK Snacks, Wrapfladen                                                                                        16
Kundeninformation                                                                                            17

                Delikant Feinkost GmbH • 20357 Hamburg
                Telefon 040 8000 610 - 10 • Fax 040 8000 610 - 98
                Mail info@delikant.de • www.delikant.de

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Der Delikant Lösungsansatz
Unsere Berater verkaufen nicht nur Aufstriche und Füllungen,
sie bringen Lösungen für das Snackgeschäft. Das können Sie erwarten:

                                                                       SNACKBERATUNG
                                                                       • Analyse des Kundenbedarfs
                                                                       • Beratung zum Einzelsnack
                                                                       • Beratung zum Sortiment
                                                                       • Beratung zur Jahresplanung
                                                                       • Beratung zu Aktionen und Promo-
                                                                         tions mit Marketingunterstützung
                                                                       • Aktuelle Marktkenntnisse durch
                                                                        eigene Studien

                                                                       SNACKENTWICKLUNG
                                                                       • Individuell erstellte Snacklösungen
                                                                       • Entwicklung des Tresensortiments
                                                                       • Optimierung bestehender Sortimente zu
                                                                         höherer Wertschöpfung
                                                                       • Schulungskonzepte und Umsetzung

                                                                       DELIKANT PRODUKTE
                                                                       • Große, marktgerechte Auswahl mit mehr als 50
                                                                         verschiedenen Aufstrichen und Füllungen
                                                                       • Gleichbleibend höchste Produktqualität: IFS
                                                                         zertifiziert auf höherem Niveau
                                                                       • Optimale Haltbarkeit
                                                                       • Permanente Produktinnovationen
                                                                       • Professionelle Verpackungslösungen
                                                                       • Bedarfsgerechte Gebindegrößen

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Vegetarisch & vegan
Vegetarische und vegane Produkte erlangen, vor dem Hintergrund bewussterer Lebensgewohnheiten weiter Teile der
Bevölkerung, immer größere Bedeutung. Unsere vegetarischen und veganen Angebote sind deutlich gekennzeichnet
und sind für die vegetarische und vegane Ernährung geeignet. So finden Sie übersichtlich alle Informationen, die Sie
für Ihre Snackproduktion benötigen.

              Vegetarische Produkte bei Delikant                              Vegane Produkte bei Delikant

              Die mit diesem Zeichen versehenen Produkte                      Die mit diesem Zeichen versehenen Produkte
              sind ohne Fleisch, Fisch, Gelatine und ohne tie-                bestehen aus rein pflanzlichen Zutaten und sind
              rische Fette hergestellt. Milchprodukte und Eier                für die vegane Ernährung geeignet.
              können in den Produkten enthalten sein.

Spanische Salsa
PERFEKT FÜR DEN SOMMER
Die Spanische Salsa ist ein mediterraner Genuss, leicht pikant und doch verleiht sie dem Snack eine sommerliche
Frische. Mit diesem veganen Aufstrich und wenigen Zutaten kreieren Sie geschmackvolle Sommersnacks!
Gebinde 500 g, Artikelnr.: 447228

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Leichte Mayonnaisecreme-Aufstriche

                                                                                                                                   Mindest-
                       Produkt                                                                            Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                                   RLZ/Tage

                       Avocadoaufstrich
                       Herrliche Creme mit dem Flair südamerikanischer Rezepturen. Mit vollem
                                                                                                          403590       0,5 kg         16
                       Avocadogeschmack und leichter Chili Note. Für vielfältige Anwendung in
                       vegetarischen aber auch fleischhaltigen Snacks.

                       Basilikumcreme*
                                                                                                          310218       0,5 kg
                       Mit intensivem und frischem Basilikumgeschmack, hervorragend geeignet                                          16
                                                                                                          310232        5 kg
                       für Tomate und Mozzarella.

                       Brotaufstrich Thunfisch
                       Besonders saftiger Aufstrich mit mehr als 50% Thunfisch Anteil. Rote Paprika       371714       0,5 kg         16
                       geben eine attraktive Optik. Die ideale Snackalternative zu Käse und Wurstwaren.

                       Chipotle Creme mit TABASCO® Chipotle Sauce
                       Spannender Brotaufstrich mit feurigen geräucherten Chilis.                         410093       0,5 kg         16
                       Gibt Brotsnacks mit und ohne Fleisch ein typisches südamerikanisches Flair.
   U
NE

                       Delikant Bester Eiersalat
                       Ein würzig, cremiger Genuss mit großen Eistücken. Perfekt abgestimmt mit           444425       0,5 kg         16
                       knackigen Gürkchen und frischem Schnittlauch.

                       Delikant Beste Mayo*
                                                                                                          392795       0,5 kg       90 Tage
                       Pflanzliche Salatmayonnaise ohne Ei, ohne konservierende Zusatzstoffe, ohne
                                                                                                          392719        5 kg       ungekühlt
                       Geschmacksverstärker, ohne Farbstoffe, aber mit 100% Geschmack.

                       Delikant BesteRemou                                                                           15 x 750 ml
                                                                                                                                   150 Tage
                       Delikant BesteRemou ist die Premium Remoulade für herausragende Snack              406324     Flaschen im
                                                                                                                                   ungekühlt
                       Standards. Voller, Remoulade typischer Geschmack geht auch ohne Ei.                              Karton

                       Delikant Burgersauce*
                       Die ideale Sauce für viele Burgerrezepte. Mit einer ausgewogenen                   397691       0,5 kg
                                                                                                                                      16
                       Geschmacksbalance zwischen Süße und Säure, sorgt sie für das perfekte              397615        5 kg
                       Burgererlebnis.

                       Delikant Trüffel-Mayo*
                       Das Non-plus-Ultra der veganen Mayonnaise: Herrliche Textur mit langem             400797       0,5 kg
                                                                                                                                      90
                       Schmelz und ausgeprägtem Trüffelgeschmack. Für außergewöhnliche Brot-              403019        5 kg
                       Snacks und vielfältige Anwendung in der anspruchsvollen Gastronomie.

                       Dijoncreme*
                       Mit echtem Dijon Senf sowie braunen und schwarzen Senfkörnern entsteht             310119       0,5 kg
                                                                                                                                      16
                       ein angenehmer Aufstrich mit typischem Senfgeschmack und leichter                  310133        5 kg
                       Schärfe.

*Dieses Produkt hat eine vegane Salatmayonnaise als Basis und ist für eine vegane Ernährung geeignet.

                                                                                       5
BROTAUFSTRICHE UND FÜLLUNGEN - Sortiment 2021 - Delikant Feinkost ...
Leichte Mayonnaisecreme-Aufstriche

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                       Produkt                                                                          Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                                 RLZ/Tage

                       Feigen-Honig-Senf-Creme
                                                                                                        312212       0,5 kg
                       Eine spannende Kombination mit Fruchtigkeit und leichter Schärfe, eignet sich                               16
                                                                                                        312236        5 kg
                       besonders für Camembert, Lachs und Pute.

                       Jalapenocreme*
                                                                                                        310812       0,5 kg
                       Mit echten Jalapenos für ein mexikanisches Aroma, passt zu kräftigem                                        16
                                                                                                        310836        5 kg
                       Aufschnitt oder auch Gemüsepatties.

                       Leichter Gemüseaufstrich*
                       Die Remoulade 3.0, natürlich vegan und voll im Trend, mit knackigen Stücken      392894       0,5 kg
                                                                                                                                   16
                       von Cornichons, Karotten und frischem Weißkohl. Mit dem Remoulade                392818        5 kg
                       typischen Crunch, aber nur 32% Fett.
   U

                       Olivenölcreme
NE

                       Echtes Olivenöl als Aufstrich: ein vollmundiges Geschmackserlebnis für jeden
                                                                                                        431722       0,5 kg        16
                       Liebhaber von hochwertigen Brotsnacks. Mit ihrem feinen Aroma von Olivenöl ist
                       sie vielfältig einsetzbar und dadurch ein richtiger Allrounder.

                       Remoulade
                       Basisprodukt in Premiumqualität für viele Anwendungen. Mit kleinen
                                                                                                        310737        5 kg         16
                       Gewürzgurkenwürfeln und abgerundetem Geschmack, einsetzbar für eine
                       große Bandbreite an Brotsnacks.

                       Senfaufstrich mit Gurke*
                                                                                                        373312       0,5 kg
                       Eine süßlich scharfe Senfnote verfeinert mit Gurkenstückchen, passt gut                                     16
                                                                                                        373336        5 kg
                       zu Hot Dogs und Burgern.
   U

                       Spanische Salsa*                                                                 447228       0,5 kg
NE

                       Die Spanische Salsa ist ein mediterraner Genuss, leicht pikant und doch
                                                                                                                                   16
                       verleiht sie dem Snack eine sommerliche Frische. Ein besonderes Highlight        447211         5 kg
                       für vegetarische und vegane Snacks.                                                         ab 150 kg**

                       Süße Senfcreme*
                       Mit ausgewählten Senfsaaten und einem würzig-süßen                               310010       0,5 kg        16
                       Geschmack. Lecker zu kombinieren mit Geflügel oder Ei.

                       Tomatencreme
                                                                                                        310416       0,5 kg
                       Mit reichlich sonnengetrockneten Tomaten und mediterranem Flair, lecker                                     16
                                                                                                        310430        5 kg
                       kombiniert z.B. mit Schinken.

*Dieses Produkt hat eine vegane Salatmayonnaise als Basis und ist für eine vegane Ernährung geeignet.
**Abnahme ab der genannten Mindestbestellmenge pro Bestellung.

                                                                                       6
BROTAUFSTRICHE UND FÜLLUNGEN - Sortiment 2021 - Delikant Feinkost ...
Frischkäse und Joghurt-Rahm-Aufstriche

                                                                                                                                Mindest-
                      Produkt                                                                           Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                                RLZ/Tage
  U

                      Bunter Pfeffer Rahmaufstrich
NE

                      In unserem Rahmprodukt befinden sich ganze Körner vom Schwarzem, Grünem           452727       0,5 kg
                                                                                                                                  16
                      und Rosa-Pfeffer. Jede Pfeffersorte bringt ihren eigenen Charakter ins Produkt,              ab 150 kg*
                      wodurch ein würzig, erfrischender Geschmack entsteht.

                      Elsässer Brotaufstrich, backstabil                                                452628       0,5 kg
                      Mit dem Geschmack von Flammkuchen eignet sich dieser Aufstrich für die                                      16
                      Verwendung mit oder ohne Aufschnitt.                                              452611        5 kg
                                                                                                                   ab 120 kg*

                      Frischkäse Natur
                      Die Doppelrahmstufe verwandelt unser Basisprodukt in Premiumqualität. Mit         360619       0,5 kg
                                                                                                                                  16
                      mildem, cremigen Geschmack zum universellen Einsatz in vielen verschiedenen       303432        5 kg
                      Brotsnacks.

                      Joghurt-Rahm-Aufstrich Caesars
                      Durch Parmesan, Meerrettich und Kapern ein echter amerikanischer Klassiker,       452321       0,5 kg
                                                                                                                                  16
                      mit Römersalat und Hähnchenbrust im Brot-Snack ergibt sich ein leckerer           452314        5 kg
                      Caesar Salad to go.

                      Joghurt-Rahm-Aufstrich Curry
                                                                                                        452529       0,5 kg
                      Mit typisch leuchtender Farbe und intensivem Curry-Geschmack, geeignet für                                  16
                                                                                                        452413        5 kg
                      exotische Snackkreationen mit Geflügel oder Falafel.

                      Joghurt-Rahm-Aufstrich Feta
                      Mediterraner Aufstrich mit echtem Feta Käse, getrockneten Tomaten und             451928       0,5 kg       16
                      herrlichem Oregano.

                      Joghurt-Rahm-Aufstrich getr. Tomate & Basilikum
                                                                                                        451027       0,5 kg
                      Cremiger Aufstrich mit sonnengetrockneten Tomaten und einem                                                 16
                                                                                                        451218        5 kg
                      mediterranen Flair, eignet sich gut in der Kombination mit Salami.

                      Joghurt-Rahm-Aufstrich Gurke & Meerrettich
                      Mit frischer Gurke und pikantem Meerrettich eine köstliche Kombination,           452024       0,5 kg       16
                      die sehr gut zu Lachs passt.

                      Joghurt-Rahm-Aufstrich Jalapenos
                      Die scharfen Jalapenos und der milde Joghurt-Rahm ergänzen sich zu einem
                                                                                                        455926       0,5 kg       16
                      harmonischen Geschmack, zusammen mit Geflügel eine optimale Kombination
                                                                                                                   ab 150 kg*
                      im Brotsnack.

*Abnahme ab der genannten Mindestbestellmenge pro Bestellung.

                                                                                      7
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Frischkäse und Joghurt-Rahm-Aufstriche

                                                                                                                                 Mindest-
                      Produkt                                                                            Art.-Nr.   Gebinde
                                                                                                                                 RLZ/Tage

                      Joghurt-Rahm-Aufstrich Schnittlauch & Petersilie
                                                                                                         452222       0,5 kg
                      Der Klassiker unter den Aufstrichen mit sichtbar grünen Kräutern und frischem                                16
                                                                                                         452215        5 kg
                      Geschmack, eignet sich hervorragend für Laugengebäck.

                      Knackgemüse
                                                                                                         451829       0,5 kg
                      Das knackt! Porree, Karotten und Staudensellerie machen den Biss. Dazu milder                                16
                                                                                                         451812        5 kg
                      Rahm für die Cremigkeit.
  U

                      Kräuterfrischkäse
NE

                                                                                                         424120       0,5 kg
                      Dieser Frischkäse hat seinen Namen wahrhaftig verdient – bestückt mit 11
                                                                                                                                   16
                      verschieden Kräuter-Arten haben wir ein Standardprodukt in seiner besten
                                                                                                         424113        5 kg
                      Ausführung.
                                                                                                                    ab 150 kg*

                      Rahm-Sauerkraut, backstabil
                      Feines Sauerkraut gepaart mit mildem Rahm, abgestimmt mit Senfkörnern,
                                                                                                         450921       0,5 kg       16
                      Zitronensaft, Majoran und Kümmel. Ein besonders herzhafter Aufstrich für kernige
                      Snacks mit rustikaler Note. Saisonartikel erhältlich von September – November.

*Abnahme ab der genannten Mindestbestellmenge pro Bestellung.

                                                                                      8
BROTAUFSTRICHE UND FÜLLUNGEN - Sortiment 2021 - Delikant Feinkost ...
Pesto Brotaufstriche (tropffrei)

                                                                                                                                    Mindest-
                      Produkt                                                                            Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                                    RLZ/Tage
  U

                      Basilikum Pesto
NE

                      Farbintensiv und leuchtend frisch strahlt unser Basilikum Pesto. Optimiert in
                                                                                                         429620        0,5 kg         16
                      Geschmack, Farbe und Konsistenz verwandelt es jeden Snack zu einem
                      absoluten Highlight.

                      Bärlauch Pesto
                      Mit sortentypischem Bärlauchgeschmack und würzigen Cashewkernen                    327315        0,5 kg         16
                      ein feinherbes Pesto, verleiht als Topping jedem Brotsnack ein gewisses Etwas.

                      Grünkohl Pesto
                      Das beliebte Superfood als Brotaufstrich. Gibt sowohl deftigen als auch leichten
                                                                                                         443329        0,5 kg         16
                      Snacks den grünen Kick und überzeugt durch seinen typischen Geschmack.
                      Saisonartikel erhältlich von November - Februar.

                      Nuss Pesto
                      Ein besonders hochwertiges Pesto aus Walnüssen und Mandeln,                        304613        0,5 kg         16
                      köstlich zu Käse.

                      Pesto Genovese
                      Mit über 50% Basilikum ein echter Genuss, der Erfolgsgarant im Snack mit           311017        0,5 kg         16
                      Tomate und Mozzarella.

                      Pesto Rosso
                      Ein intensiver Klassiker mit unvergleichlichem Tomatenaroma und mediterranen       310911        0,5 kg         16
                      Kräutern, sowohl kalt im Brotsnack als auch warm auf Pasta ein Genuss.

                      Spargel Pesto
                      Cremiges, würziges Pesto aus über 60% feinstem, weißen Spargel und                 366215         0,5 kg
                                                                                                                                      16
                      Cashewkernen, einmalig als Aufstrich oder Füllung im Wrap.                         366239          5 kg
                      Saisonartikel erhältlich von April – Juni.                                                    je ab 150 kg*

                      Steinpilz Walnuss Pesto
                      Der ideale Aufstrich für herbstliche Snacks. Ausgesprochen hochwertig mit          387197       0,5 kg          16
                      intensivem Steinpilzaroma und crunchig-nussiger Textur.                                        ab 80 kg*

*Abnahme ab der genannten Mindestbestellmenge pro Bestellung.

                                                                                        9
BROTAUFSTRICHE UND FÜLLUNGEN - Sortiment 2021 - Delikant Feinkost ...
Füllungen für Wraps & Co.

                                                                                                                            Mindest-
                      Produkt                                                                       Art.-Nr.   Gebinde
                                                                                                                            RLZ/Tage

                      Curry-Huhn-Ananas-Füllung
                                                                                                    451324       0,5 kg
                      Unsere beliebteste Füllung mit Hühnerfleischstückchen und Ananas, besonders                             16
                                                                                                    451614        5 kg
                      einfach zu verarbeiten.

                      Orientalische Gemüsefüllung
                      Eine reichhaltige Füllung mit Tomaten, Aprikosen, Kichererbsen und            382413       0,5 kg       16
                      CousCous, mit Gewürzen des Orients ein wahres Erlebnis.

                      Rote Thai Huhn-Füllung
                      Genau die richtige Füllung zum aktuellen Asia Trend. Wunderbar harmonisch     451126       0,5 kg       16
                      abgestimmt mit feinem Hühnerfleisch und den typischen Gewürzen aus Fernost.

                      Tex-Mex-Füllung
                                                                                                                 0,5 kg
                      Mexikanische Füllung auf Tomatenbasis mit Huhn, Mais, Kidneybohnen            300516                    16
                                                                                                               ab 150 kg*
                      und Jalapenos.

                      Thunfisch-Paprika-Füllung
                      Die klassische Kombination mit würzigem Geschmack                             300219       0,5 kg       16
                      und fester Konsistenz.                                                                   ab 150 kg*

*Abnahme ab der genannten Mindestbestellmenge pro Bestellung.

                                                                                     10
Pikante und exotische Aufstriche

                                                                                                                                      Mindest-
                       Produkt                                                                             Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                                      RLZ/Tage
                       Balsamico-Zwiebeln
                       Super Aufstrich, vor allem für Flammkuchen und warme Snacks. Herzhaftes
                                                                                                           408298        0,5 kg
                       Topping aus milder Zwiebel und feinem Balsamico mit einem hohen Anwen-                                           16
                                                                                                           408311         5 kg
                       dungsgrad im Snack. Passt hervorragend zu Käse, aber auch zu Burger oder
                       Pulled Pork.
   U

                       BBQ Kraut**
NE

                       Mit der herzhaften Frische von knackigem Krautsalat und dem herrlichen
                                                                                                           413629        0,5 kg         16
                       Raucharoma eines Grillabends. Das neue BBQ Kraut bringt die Grillsaison in den
                       Snacktresen und toppt einfach alles!

                       BBQ-Rauch-Sauce
                       Auf der Basis von Mango und Tomate und in Kombination mit typischem                 381812        0,5 kg         16
                       Raucharoma ergibt sich eine schmackhafte Creme z.B. für Burger.

                       Bruschetta, backstabil
                       Mit reifen Tomatenstücken abgeschmeckt und typisch                                  357510        0,5 kg         16
                       italienischen Kräutern verfeinert, ein Hauch mediterrane Frische für jeden Snack.

                       Goldener Kürbis
                       Die transparente Textur mit Senfkörnern, gepaart mit leichter Stückigkeit und
                                                                                                           395697         0,5 kg
                       echten Kürbiskernen ergibt eine interessante Optik. Schöne Fruchtnote.                                           16
                                                                                                           395611          5 kg
                       Besonders gut zu Frisch- oder Hüttenkäse.
                                                                                                                      je ab 150 kg*
                       Saisonartikel erhältlich von September – November.

                       Hummus
                       Im Trend der orientalischen Küche, traditionell aus Kichererbsen, Sesam,
                                                                                                           412998        0,5 kg         16
                       Zitronensaft und Knoblauch hergestellt passt er hervorragend zu Grillgemüse und
                       hellen Brotsorten wie z.B. Fladen, aber auch Stullenkonzepten.

                       Mango-Curry-Aufstrich
                                                                                                           314216        0,5 kg
                       Exotischer Aufstrich mit ganzen Fruchtwürfeln für den                                                            16
                                                                                                           314230         5 kg
                       ausgefallenen Brotsnack.

                       Rote Beete Aufstrich
                       Sattes, intensives Rot, ausgewogen in Süße und Säure, dazu deutliche Stückigkeit
                                                                                                           416095        0,5 kg         16
                       und ein unvergleichlicher Geschmack wie frisch vom Land. In unserem Rote
                       Beete Aufstrich ist der Trend zum regionalen Produkt wahrhaft umgesetzt.

                       Rotes Asia Kraut
                       Die leicht säuerlich, scharfe Vitaminbombe für jede Jahreszeit. Ein leichter        439728       0,5 kg          16
                       Genuss für alle Fans der asiatischen Küche.                                                    ab 150 kg*

                       Tomatensalsa
                                                                                                           379710        0,5 kg
                       Mit feurigen Jalapenos und fruchtigen Tomaten ein sehr pikanter                                                  16
                                                                                                           379796         5 kg
                       Aufstrich, lecker nicht nur zum Burger.

*Abnahme ab der genannten Mindestbestellmenge pro Bestellung.
**Bitte beachten Sie den gesonderten Bestellvorlauf von 72 Stunden.

                                                                                         11
Grillgemüse, Toppings und Auflagen

                                                                                                                   Mindest-
       Produkt                                                                                Art.-Nr.   Gebinde
                                                                                                                   RLZ/Tage

       Farmersalat in Streifen
                                                                                              312519     0,5 kg
       Mit knackigem Weißkohl und farbintensiven Karotten eine gute Alternative zu                                   16
                                                                                              312533     5 kg*
       konventionellem Krautsalat, ohne Wasserabsatz.

       Getrocknete eingelegte Tomatenhälften
       Besonders weiche und saftige getrocknete Tomaten mariniert                             315015     0,5 kg
                                                                                                                     16
       in mediterranen Kräutern und Rapsöl abgetropft verpackt,                               315039      4 kg
       einzeln entnehmbar.

       Getrocknete eingelegte Tomaten in Streifen
       Besonders weiche und saftige getrocknete Tomaten mariniert                             358753     0,25 kg
                                                                                                                     16
       in mediterranen Kräutern und Rapsöl abgetropft verpackt,                               315138       4 kg
       einzeln entnehmbar.

       Grillgemüse Aubergine
       Gegrillte, marinierte Aubergine. Mittelgroße Scheiben gereifter Aubergine, gegrillt,
                                                                                              413803      0,4 kg     24
       mit schönen Grillstreifen und optimaler Konsistenz. Die leichte Salzung unterstrei-
       cht den Sorten typischen Eigengeschmack.

       Grillgemüse Rote Paprika
       Gegrillte, marinierte rote Paprika. Der Klassiker unter den Grillgemüsen, ohne Haut,
                                                                                              414206     0,4 kg      24
       in Snack optimierten Stücken gegrillt. Leicht gesalzen und mit dem typischen süd-
       ländischen Gewürzen verfeinert ist diese Paprika für viele verschiedene Snacks.

       Grillgemüse Zucchini
       Gegrillte, marinierte Zucchini. Knackige Zucchinistreifen im Längsschnitt, gegrillt
                                                                                              413704      0,4 kg     24
       und mit Thymian und Oregano mediterran abgeschmeckt. Snack optimierte
       Kalibrierung.

                                                                          12
Backstabile Aufstriche und Füllungen
Frische Aufstriche und Füllungen zur Verarbeitung in Backwaren. Zum Einfrieren und Aufbacken geeignet.
Die Gefrier- und Backstabilität ist abhängig von verschiedenen Faktoren. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern!

                                                                                                                                             Mindest-
                         Produkt                                                                                  Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                                             RLZ/Tage

                         Bruschetta, backstabil
                         Mit reifen Tomatenstücken abgeschmeckt und typisch italienischen Kräutern                357510        0,5 kg         16
                         verfeinert, ein Hauch mediterrane Frische für jeden Snack.

                         Curry-Huhn-Ananas-Füllung, backstabil
                                                                                                                  301414         0,5 kg
                         Unsere beliebteste Füllung mit Hühnerfleischstückchen und                                                             16
                                                                                                                  371226          5 kg
                         Ananas, besonders einfach zu verarbeiten.
                                                                                                                             je ab 150 kg*

                         Elsässer Brotaufstrich, backstabil
                                                                                                                  452628       0,5 kg
                         Mit dem Geschmack von Flammkuchen eignet sich dieser Aufstrich für die                                                16
                                                                                                                  452611        5 kg
                         Verwendung mit oder ohne Aufschnitt.
                                                                                                                             ab 120 kg*

                         Frischkäsezubereitung Natur, backstabil                                                  351815        0,5 kg
                         Basisprodukt in Premiumqualität mit einem milden Geschmack zum universellen                                           16
                         Einsatz in vielen verschiedenen Brotsnacks.                                              308017          5 kg
                                                                                                                             je ab 150 kg*

                         Joghurt-Rahm-Aufstrich getr. Tomate & Basilikum,
                         backstabil
                                                                                                                  451225       0,5 kg          16
                         Cremiger Aufstrich mit sonnengetrockneten Tomaten und einem mediterranen
                                                                                                                             ab 150 kg*
                         Flair, eignet sich gut in der Kombination mit Salami.

                         Rahm-Sauerkraut, backstabil
                         Feines Sauerkraut gepaart mit mildem Rahm, abgestimmt mit Senfkörnern,
                                                                                                                  450921        0,5 kg         16
                         Zitronensaft, Majoran und Kümmel. Ein besonders herzhafter Aufstrich für kernige
                         Snacks mit rustikaler Note. Saisonartikel erhältlich von September – November.

                         Senfaufstrich mit Gurke, backstabil
                                                                                                                  373312        0,5 kg
                         Eine süßlich scharfe Senfnote verfeinert mit Gurkenstückchen, passt gut                                               16
                                                                                                                  373336         5 kg
                         zu Krustenbraten.

*Abnahme ab der genannten Mindestbestellmenge pro Bestellung.

                                                                                         13
Tiefgefrorene Aufstriche,
Füllungen und Pestos

                                                                                                                     Mindest-
        Produkt                                                                            Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                     RLZ/Tage

        Basilikumcreme
        Mit intensivem und frischem Basilikumgeschmack, hervorragend geeignet              365676     12 x 500 g       210
        für Tomate und Mozzarella.                                                                    ab 1 Palette
 U

        Basilikum Pesto
NE

        Farbintensiv und leuchtend frisch strahlt unser Basilikum Pesto. Optimiert in
                                                                                           431333     12 x 500 g       120
        Geschmack, Farbe und Konsistenz verwandelt es jeden Snack zu einem
                                                                                                      ab 1 Palette
        absoluten Highlight.

        Bärlauch Pesto
        Mit sortentypischem Bärlauchgeschmack und würzigen Cashewkernen ein                361869     12 x 500 g       240
        feinherbes Pesto, verleiht als Topping jedem Brotsnack ein gewisses Etwas.                    ab 1 Palette

        Brotaufstrich Thunfisch
        Besonders saftiger Aufstrich mit mehr als 50% Thunfisch Anteil. Rote Paprika       367076     12 x 500 g       120
        geben eine attraktive Optik. Die ideale Snackalternative zu Käse und Wurstwaren.              ab 1 Palette

        Dijoncreme
        Mit echtem Dijon Senf sowie braunen und schwarzen Senfkörnern entsteht ein         365577     12 x 500 g       210
        angenehmer Aufstrich mit typischem Senfgeschmack und leichter Schärfe.                        ab 1 Palette

        Feigen-Honig-Senf-Creme
        Eine spannende Kombination mit Fruchtigkeit und leichter Schärfe, eignet sich      365874     12 x 500 g       210
        besonders für Camembert, Lachs und Pute.                                                      ab 1 Palette

        Leichter Gemüseaufstrich
        Die Remoulade 3.0, natürlich und voll im Trend, mit knackigen Stücken von                     12 x 500 g
                                                                                           387074                      120
        Cornichons, Karotten und frischem Weißkohl. Mit dem Remoulade                                 ab 1 Palette
        typischen Crunch.

        Nuss Pesto
                                                                                                      12 x 500 g
        Ein besonders hochwertiges Pesto aus Walnüssen und Mandeln,                        361265                      240
                                                                                                      ab 1 Palette
        köstlich zu Käse.

        Pesto Rosso
        Ein intensiver Klassiker mit unvergleichlichem Tomatenaroma und mediterranen       365973     12 x 500 g       240
        Kräutern, sowohl kalt im Brotsnack als auch warm auf Pasta ein Genuss.                        ab 1 Palette

                                                                         14
Tiefgefrorene Aufstriche,
Füllungen und Pestos

                                                                                                                   Mindest-
        Produkt                                                                          Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                   RLZ/Tage

        Oliven-Basilikum-Creme
        Alle Aromen Italiens in einem Aufstrich, passt vorzüglich zu Fleischaufschnitt   338861     12 x 500 g       210
        wie Salami.                                                                                 ab 1 Palette

        Paprika Lemon Pesto
        Paprika Pesto mit frischen Zitronengeschmack und einer leichten                  362668     12 x 500 g       240
        Parmigiano-Note, schmeckt sehr gut zu Geflügel.                                             ab 1 Palette

        Pesto Genovese
        Mit über 50% Basilikum ein echter Genuss, der Erfolgsgarant im Snack             365775     12 x 500 g       240
        mit Tomate und Mozzarella.                                                                  ab 1 Palette

        Süße Senfcreme
        Mit ausgewählten Senfsaaten und einem würzig-süßen Geschmack, lecker             356766     12 x 500 g       210
        zu kombinieren mit Geflügel oder Ei.                                                        ab 1 Palette

                                                                          15
TK Snacks

                                                                                                                 Mindest-
       Produkt                                                                         Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                 RLZ/Tage
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       Laugenzopf Bombay                                                                          40 x 100 g
       Attraktiver Laugenzopf mit herzhafter Curry, Huhn und Ananas Füllung. Nach      424427     ab 1 Palette     120
       kurzer Auftauzeit ready to eat!                                                            auf Anfrage
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       Laugenzopf Elsass                                                                          40 x 100 g
       Attraktiver Laugenzopf mit herzhafter Schinken und Lauch Füllung. Nach kurzer   424526     ab 1 Palette     120
       Auftauzeit ready to eat!

Wrapfladen

                                                                                                                 Mindest-
       Produkt                                                                         Art.-Nr.    Gebinde
                                                                                                                 RLZ/Tage

       Tortilla Fladen, TK Palette                                                       auf      8 x 18 Stück
                                                                                                                   270
       Vorgebackene Tortilla Fladen in der Sorte Natur mit 30 cm Durchmesser.          Anfrage    ab 1 Palette

                                                                     16
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Wir liefern bei einer Bestellmenge ab 40 kg frei Haus innerhalb Deutschlands.
Ab 20 kg liefern wir zuzüglich eines Versandkostenanteils.

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        Dienstag                Bis 8 Uhr               Donnerstag
                                                                                                40 kg
        Mittwoch                Bis 8 Uhr                 Freitag

       Donnerstag               Bis 8 Uhr                Montag

         Freitag                Bis 8 Uhr                Dienstag
                                                                                                 frei Haus

Gesonderte Bestellvorlaufzeit von 72 Stunden ( +1 Werktag) bei folgenden Produkten:

       BBQ Kraut                 413629                        0,5 kg

       Farmersalat               312533                         5 kg

Kennzeichnung von Spuren
Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, warum wir auf den Etiketten unserer veganen Produkte mögliche
Spuren von Ei und Milch angeben?

Bei Delikant werden die unterschiedlichsten Lebensmittel in den Produkten verarbeitet. Einige dieser Zutaten sind
tierischen Ursprungs und/oder kennzeichnungspflichtige Allergene. Diese finden natürlich nur Anwendung in den
Rezepturen der entsprechenden Produkte.

Trotz unseres ausgeprägten Allergenmanagements und einer sorgfältigen Trennung der Verfahrensschritte, ist es
aber nicht vollkommen ausgeschlossen, dass produktionsbedingt Spuren von Ei und Milch auch in andere Produkte
gelangen könnten.

Aus diesem Grund weisen wir im Sinne einer
proaktiven Verbraucherinformation darauf hin.

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                                                                                              Delikant Feinkost GmbH
                                                                                              Sternstraße 108
                                                                                              20357 Hamburg

      FAX 040 8000 610 98              I MAIL bestellung@delikant.de I TELEFON 040 8000 610 11

      Auftragsdatum:                                                                          Bestellung zum:

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* = Bitte beachten Sie bei derart gekennzeichneten Artikeln eine Mindestabnahme von 120 KG.

                                                                                      Geschäftsführender Gesellschafter   Vladimir Muska
   Stempel / Unterschrift:                                                            HypoVereinsbank Hamburg             IBAN DE53200300000359635398
                                                                                                                          BIC HYVEDEMM300
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                                                                                      Handelsregister                     Hamburg HRB 92596
                                                                                      Kontakt Zentrale                    040 – 8000 610-10
                                                                                                                          www.delikant.de info@delikant.de

                                                                                 18
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Nur intern auszufüllen!!

Großhändler                             Ja    Nein

Wenn Großhändler:
Wer ist der Endkunde?

Art der Ware                            Frischware   TK-Ware

                                                                        19
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