Bundesweite Befragung von Anbietern von Urlaub auf dem Bauernhof und Urlaub auf dem Lande
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Bundesweite Befragung von Anbietern von
Urlaub auf dem Bauernhof und Urlaub auf dem
Lande
zur Urlaubssaison 2019/2020
Durchgeführt von der Bundesarbeitsgemeinschaft für Urlaub auf dem
Bauernhof und Landtourismus in Deutschland e.V. und ihren
Landesverbänden
Datenbasis: bundesweit 867 auswertbare Fragebögen von Ferienhöfen
Erhebung: als Online-Umfrage vom 22.10 - 20.11.2020
Zeitraum: Saison vom Winter 2019 bis Herbst 2020
www.landtourismus-deutschland.de
#1
Kaum Veränderung in
Angebotsstruktur
www.landtourismus-deutschland.deVier von fünf Ferienhöfen bewirtschaften bis zu 6 FW
Frage: Wie groß ist Ihr Ferienhof? (Anzahl von Ferienwohnungen)
n=867
70%
60% 60% 60%
60%
50%
40% 2016
29% 2018
30% 26% 27% 2020
20%
14% 13%
11%
10%
0%
0 bis 3 4 bis 6 7+
www.landtourismus-deutschland.deKaum Erweiterung der Bettenkapazität
Frage: Haben Sie Ihre Bettenkapazität seit dem Jahr 2010 erweitert?
n=867
80,0%
72,8%
70,0%
60,0%
50,0%
40,0%
30,0% 27,2%
20,0%
10,0%
0,0%
Ja Nein
www.landtourismus-deutschland.deLandwirtschaftlicher Haupterwerb dominiert
Frage: Führen Sie einen aktiven landwirtschaftlichen Betrieb?
n=867
60,0%
50,0% 47,9%
40,0%
35,4%
30,0%
20,0%
9,0% 7,7%
10,0%
0,0%
Ja, im Haupterwerb. Ja, im Nebenerwerb. Nein, nicht mehr. Nein, noch nie.
www.landtourismus-deutschland.deFerienhof als gewerbliches Angebot
Frage: In welcher rechtlichen Form wird die Vermietung heute durchgeführt?
n=867
60,0%
49,9%
50,0%
40,0% 37,0%
30,0%
20,0%
13,0%
10,0%
0,0%
Gewerbebetrieb Teil der Landwirtschaft privater Vermieter
www.landtourismus-deutschland.deAnteil des Umsatzes aus Beherbergung eher gering
Frage: Wie hoch ist der Anteil der Umsatzes aus Beherbergung am Gesamtumsatz Ihres Betriebes?
n=867
60,0%
51,4%
49,1%
50,0%
40,0%
30,0%
21,1% 21,7%
20,0% 15,7%
14,0% 15,6%
11,3%
10,0%
0,0%
0% bis 10% 11% bis 50% 51% bis 75% 76% bis 100%
2018 2020
www.landtourismus-deutschland.deEin Drittel erwirtschaftet mehr als 100.000 € Umsatz
Frage: Welcher Umsatzgrößengruppe ist Ihr Gesamtbetrieb zu zuordnen?
n=867
30,0%
25,0% 24,3% 24,1%
21,7%
20,0% 19,1%
15,0%
10,0%
7,0%
5,0% 3,7%
0,0%
weniger als 25.000 - 50.000 - 100.000 bis 250.000 bis 500.000€ und
25.000€ 50.000€ 100.000€ unter 250.000€ unter 500.000€ mehr
www.landtourismus-deutschland.de#2
Auswirkungen der
Corona-Pandemie mit
Licht und Schatten
www.landtourismus-deutschland.deSommer- und Herbstferien besser gebucht als 2019
Frage: Wie schätzen Sie die saisonale Auslastung bzw. Belegung Ihres Betriebes für die zurückliegende
Saison im Vergleich zum Vorjahr 2019 ein?
n=867
Zwischensaison 2020
Herbstferien 2020
Sommerferien 2020
Pfingstferien 2020
Maifeiertage/Himmelfahrt 2020
Osterferien 2020
Weihnachtsferien 2019/2020
0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0%
sehr gut - besser als 2019 gebucht gut - gleichbleibend gebucht
schlechter - minus 20% gebucht schlecht - minus 30-50% gebucht
sehr schlecht - minus 50-100% gebucht
www.landtourismus-deutschland.de114 Belegungstage weniger in Saison 2020
Frage: Bitte nennen Sie uns für die Saison 2020 (Weihnachten 2019 - Herbst 2020) die tatsächlichen
Belegungstage (anwesende Gäste in der Wohnung) Ihrer Wohneinheiten pro Jahr (nicht pro Aufenthalt).
n=867
30,0%
24,7%
25,0%
21,6%
20,0%
15,9%
15,0%
11,3%
10,0% 8,2%
6,6% 6,8%
5,0%
5,0%
0,0%
bis 70 Tage 71 bis 100 101 bis 130 131 bis 160 161 bis 190 191 bis 220 221 bis 250 mehr als
Tage Tage Tage Tage Tage Tage 251 Tage
www.landtourismus-deutschland.deUnübersichtliche Lage größte Herausforderung
während Coronakrise
Frage: Was waren die größten Herausforderungen während der Krise?
n=867
Arbeitspensum
Einhaltung von Hygiene und Abstandsregeln
Beantragung von staatlichen Hilfen
Liquiditätsengpässe
Abwicklung der Stornierungswelle
unübersichtliche Lage (Verordnungen)
0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%
trifft voll zu trifft zu trifft eher zu trifft kaum zu trifft nicht zu keine Eingabe
www.landtourismus-deutschland.deAnpassungsmaßnahmen infolge der Coronakrise
Frage: Haben Sie infolge der Coronakrise Anpassungsmaßnahmen im Beherbergungsbetrieb eingeführt?
n=867, Mehrfachnennungen möglich, Anzahl Nennungen 1.905
steuerliche Veränderung im Betrieb 1,4%
Einstieg in Beherbergung 1,6%
Aufgabe der Beherbergung 1,7%
Unterstützungsaufruf 6,1%
Personal entlassen 6,1%
neue technische Lösungen 9,2%
Beantragung von staatlichen Krediten 13,5%
Personal in Kurzarbeit 18,1%
Betriebsveränderungen 26,2%
Kapitaleinlagen 30,4%
Reduktion von Sachkosten 47,3%
Investitionen verschoben 58,0%
0,0% 10,0% 20,0% 30,0% 40,0% 50,0% 60,0% 70,0%
www.landtourismus-deutschland.deInvestitionen werden verschoben
Frage: Planen Sie in den nächsten 2-3 Jahren größere Investitionen?
n=867
70,00%
64,36%
60,00%
50,00%
40,00% 35,64%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
ja nein
www.landtourismus-deutschland.deUnsichere Situation hemmt Investitionen
Frage: Wenn nein, warum nicht?
n=558, Mehrfachnennung möglich
60,0%
50,0% 47,7%
40,0% 36,7%
30,0%
20,0%
13,6%
10,0%
5,9%
0,0%
keine Notwendigkeit unsichere Situation Aufgabe der Vermietung Sonstiges
www.landtourismus-deutschland.deInvestitionen bei Modernisierungen und Qualität geplant
Frage: Wenn ja, in welchem Bereich?
n=309, Mehrfachnennung möglich
80,0% 71,5%
70,0% 60,5%
60,0%
50,0% 42,7% 41,7%
37,9%
40,0%
30,0%
20,0% 16,8%
10,0% 6,8%
0,0%
www.landtourismus-deutschland.de#3
Digitalisierung auf dem
Vormarsch
www.landtourismus-deutschland.deDie Hälfte der Betriebe ist online buchbar
Frage: Ist Ihr Ferienhof online buchbar?
n=867
60,0%
51,3%
50,0% 48,7%
40,0%
30,0%
20,0%
10,0%
0,0%
ja nein
www.landtourismus-deutschland.deGroße Buchungsplattformen überwiegen
Frage: Wenn ja, auf welcher Plattform?
n=445, Mehrfachnennung möglich
70,0% 66,1%
60,0% 57,5% 56,2%
50,0%
40,0% 33,9%
29,7% 27,4%
30,0%
20,4%
20,0%
10,0%
0,0%
www.landtourismus-deutschland.deHinderungsgründe für Online-Buchbarkeit
Frage: Wenn nein, warum nicht?
n=422, Mehrfachnennung möglich Gründe gegen die Onlinebuchbarkeit
persönlicher Kontakt bei der Buchung wichtig 18,0%
persönliche Gründe: Traue mich nicht/keine Erfahrung 13,7%
Auslastung ist da 11,4%
Gäste gerne selber einbuchen/Belegung nicht steuerbar 6,9%
fehlende Flexibilität, nicht ständig erreichbar 6,2%
keine Provisionen bezahlen/zu hohe Kosten 6,2%
keine Vereinbarung mit dem Konzept/Betrieb zu klein 5,7%
Überbuchungen möglich 4,7%
Planung zur Einrichtung ist da 3,6%
schlechtes Internet 1,9%
möchte keine kurzfristigen Buchungen 1,9%
0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14% 16% 18% 20%
www.landtourismus-deutschland.deSocial-Media Nutzung zur Gästebindung wächst
Frage: Wir nutzen folgende Social-Media-Kanäle zur Gästebindung.
n=867
60,0%
51,2%
50,0%
40,0%
29,2%
30,0%
20,0%
11,0%
10,0%
1,5%
0,0%
Facebook Instagram YouTube Twitter
www.landtourismus-deutschland.deDie Hälfte der Betriebe fühlt sich digital gut aufgestellt
Frage: Wie gut fühlen Sie sich mit Ihrem Ferienhof digital aufgestellt?
n=867
45,0% 42,8%
40,0%
36,6%
35,0%
30,0%
25,0%
20,0%
15,0% 12,1%
10,0% 7,6%
5,0%
0,9%
0,0%
sehr gut gut eher gut schlecht sehr schlecht
www.landtourismus-deutschland.deDigitale Ausstattung der Betriebe
Frage: Folgende digitale Ausstattung haben wir bereits auf unserem Ferienhof:
n=867, Mehrfachnennung möglich
digitale Gästemappe 14,4% 85,6%
Online-Gästebewertungen 21,7% 78,3%
online Bezahlmöglichkeiten 33,4% 66,6%
Social-Media-Kanäle 48,0% 52,0%
Google-MyBusinee-Eintrag 57,6% 42,4%
Optimierung für mobile Endgeräte 83,7% 16,3%
kostenloses WLAN 93,7% 6,3%
0,0% 20,0% 40,0% 60,0% 80,0% 100,0%
ja nein
www.landtourismus-deutschland.de#4
Ferienhöfe blicken
trotz Beschränkungen
positiv in die Zukunft
www.landtourismus-deutschland.deHohe Zufriedenheit mit wirtschaftlicher Entwicklung
Frage: Wie zufrieden sind Sie mit der wirtschaftlichen Entwicklung Ihres touristischen Betriebszweiges in
den letzten 5 Jahren?
n=867
60,0%
52,2%
50,0%
40,0%
34,6%
30,0%
20,0%
11,6%
10,0%
1,2% 0,3%
0,0%
sehr zufrieden zufrieden teils-teils eher nicht sehr unzufrieden
zufrieden
www.landtourismus-deutschland.dePositive Einschätzung der nächsten 2-3 Jahre
Frage: Wie schätzen Sie die Geschäftslage bzgl. Vermietung in den nächsten 2-3 Jahren voraussichtlich ein?
n=867
60,0%
52,4%
50,0%
40,0%
30,0% 26,4%
20,0%
14,4%
10,0% 6,8%
0,0%
positiv unverändert negativ weiß nicht
www.landtourismus-deutschland.deKurzfristige Erholung des Landtourismus
Frage: Wie schätzen Sie die Folgen der Corona-Pandemie für Ihren Betrieb und den Landtourismus ein?
n=867
Ich werde aus der Beherbergung aussteigen.
Nach der Krise muss ich das Angebot grundlegend verändern.
Noch mehr in Hygiene und Sicherheit investieren.
Der Landtourismus wird sich erst in 2021 (Ende) erholen.
Der Landtourismus wird sich kurzfristig erholen.
Das Reiseverhalten der Touristen wird sich grundlegend
verändern.
Der Landtourismus wird durch die Corona-Pandemie gestärkt
0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%
trifft voll zu trifft zu trifft eher zu trifft kaum zu trifft nicht zu keine Eingabe
www.landtourismus-deutschland.deWeitere Informationen bei:
Bundesarbeitsgemeinschaft für
Urlaub auf dem Bauernhof und
Landtourismus in Deutschland e.V.
Haus der Land- und Ernährungswirtschaft
Claire-Waldoff-Str. 7, 10117 Berlin
Franziska Schmieg
Telefon: 030 / 31904 441
E-Mail: schmieg@landsichten.de
Internet: www.landtourismus-deutschland.de
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