CATERINGSERVICE Lassen Sie sich und Ihre Gäste kulinarisch begeistern - www.fleischerei-kuhlmann.de - Fleischerei Kuhlmann
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
CATERINGSERVICE Lassen Sie sich und Ihre Gäste kulinarisch begeistern. Buffets & Speisen für jeden Anlass www.fleischerei-kuhlmann.de
FLEISCHEREI MIT TRADITION VERW HNEN SIE IHRE G STE
Seit über 75 Jahren als Fleischerfachgeschäft in Diesdorf Gutes Essen rundet jede Veranstaltung ab und sorgt dafür,
ansässig, hat sich unser Familienunternehmen einen dass sie in guter Erinnerung bleibt. Für welchen Anlass
ausgezeichneten Namen gemacht. auch immer.
Begonnen hat alles mit Richard und Frieda Kuhlmann in
Sie suchen für Ihre Hochzeit oder Ihren Geburtstag noch den
erster Generation in Magdeburg. 1972 übernahm die
richtigen Partyservice? Oder brauchen Sie für Ihre Firmen-
zweite Generation mit Bernd und Edith Kuhlmann den
feier noch ein aufwändiges Event-Catering? Wir bieten
Betrieb in Diesdorf. Und seit 1989 führen Frank und
Ihnen für jeden Anlass die passenden Gerichte. Alles wird
Martina Kuhlmann das Unternehmen als dritte Generati-
von uns mit handwerklichem Können und viel Liebe zuberei-
on. 2004 schließen sich Bärbel und Ronald Franz mit ihrem
tet. Ihr persönlicher Ansprechpartner steht Ihnen jederzeit
Bruder Frank zusammen. Traditionen im Fleisch- und
für Fragen zum Catering zur Verfügung, damit die Organisa-
Wurstwarensortiment werden gepflegt. Doch hat sich das
tion Ihres Events perfekt verläuft. Alle warmen Speisen
Unternehmen in den letzten Jahren mehr und mehr durch
werden in Chafing-Dishes geliefert. Alle Fingerfoods werden
seine Spezialitäten im Partyservice sowie Fertigprodukte
entweder auf Platten oder in kleinen Gläschen für Sie
vergrößert und neu sortiert. Durch Sohn Michael Kuhl-
angerichtet und liebevoll dekoriert.
mann (Betriebswirt) und Sohn Philip Kuhlmann (Meister)
fließen junge innovative Kenntnisse mit in den Betrieb ein.
Lassen Sie sich von unserem umfangreichen Programm
Dadurch ist der Familienbetrieb zu einer der technisch
inspirieren. Unsere Kontaktdaten finden Sie auf S. 35.
neuesten Fleischereien im Umkreis geworden. Somit ist
die zukünftige vierte Generation auch schon gesichert.
BUFFET-VORAUSWAHL
INHALTSVERZEICHNIS
Buffet-Vorauswahl
Brunch-Buffet S. 5
Klassisches Buffet S. 6
Vorspeisen-Buffet S. 7
Italienisches Buffet S. 8-9
BRUNCH-BUFFET
Altmärkisches Buffet S. 10-11
Nutzen Sie
Hochzeits-Buffets 1-3 ll- S. 12-17
unser Beste
f
Geburtstagsbuffet formular au S. 18-19 Kalte Speisen:
ite
der Rückse Bircher Müsli mit frischem Obst
Honig, Nutella, Tomaten-Basilikum-Quark, Butter,
Einzelne Speisen zur eigenen Buffet-Zusammenstellung verschiedene Sorten Brot / Brötchen
Suppen S. 20
Bratenaufschnitt, Leberkäse, Salami, Schinken
Vom Rind & aus dem Walde S. 21
Vom Schwein S. 22-23 Käseauswahl aus verschiedenen Schnitt-,
Vom Gefieder S. 24-25 Weich- und Frischkäsevariationen
Vom Kalb und Lamm S. 25 Frisches Schweinemett mit gewürfelten Zwiebeln
Fischgerichte S. 26
Mini-Mozzarella, Kirschtomaten, Pesto
Nudelgerichte S. 26
Beilagen S. 27 Weißkrautsalat mit Joghurt, Dill
Gemüsevariationen S. 28
Bauernsalat, Tomate, Schafskäse, Oliven, Zwiebeln
Plattenvariationen S. 29
Unsere Salate S. 30-31 Geräucherte Lachsvariationen und Meerrettich-Creme
Desserts S. 32
Warme Speisen:
Fingerfood & Canapes S. 33
Gulasch nach traditioneller Art
Geschirr & Co. S. 34
Rahmgeschnetzeltes vom Geflügel mit
Geschäftsbedingungen & Kontakt S. 35 Champignons
Bestellformular S. 36
Butterspätzle
ab 20 Gäste 24,50 € / Pers.
Seite 5
BUFFET-VORAUSWAHL BUFFET-VORAUSWAHL
KLASSISCHES BUFFET VORSPEISEN-BUFFET
Vorspeisen: Gemischte Antipasti:
Mozarella mit Kirschtomaten, Balsamico-Dressing und Bruschetta im Glas
frischem Basilikum
Gegrillte Zucchini mit getrockneten Tomaten und
Bunte Blattsalate mit knackigem Gemüse, hausgemach- Frühlingslauch, Paprika mit Balsamico und Meersalz,
tem Kräuter-Joghurtdessing oder Limetten-Dessing mit gebratene saisonale Pilze mit Petersilie, Ingwermöhren
Parmesan in Orangen-Vinaigrette und Oliven
Hausgefertigter Weißkrautsalat mit Joghurt/Dill Parmaschinken mit Melonenschiffchen
Dazu reichen wir eine Auswahl verschiedener Baguettes Basilikum-Frischkäseaufstrich mit getrockneten Tomaten
Hauptgerichte: Rucola- und Feldsalat mit Croutons und Cocktailtomaten
an Balsamico-Dressing
Saftiger Schweinebraten mit Sauce und Gemüsevielfalt von
jungen Erbsen, Möhrchen und Blumenkohl
Geflügelsalat „Toskana“ mit getrockneten Tomaten
Hähnchenknusperecken mit frischen Champignons in
Dazu reichen wir Ciabattabrot
Rahm
Dorschfilet im Ofen gegart mit saisonalem Ofengemüse,
dazu eine Dill-Dijonsauce
Als Beilagen servieren wir Rosmarinkartoffeln,
klassischen Kartoffelgratin und Bandnudel
Desserts:
Zitronencreme nach altem Hausrezept 22,50 €
pro Person
Schokomousse
23,50 € / Pers. ab 20 Gäste 11,90 € / Pers.
Seite 6 Seite 7
BUFFET-VORAUSWAHL BUFFET-VORAUSWAHL
BUFFETEMPFEHLUNG
ITALIENISCHES BUFFET
Antipasti: Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella
Gegrillte Zucchini mit getrockneten Tomaten und überbacken an einer herzhaften Tomatensauce
Frühlingslauch, Paprika mit Balsamico und Meersalz,
gebratene saisonale Pilze mit Petersilie, Ingwermöhren Tomaten-Schafskäsegratin mit Knoblauchöl und
in Orangenvinigrete, zweierlei Oliven roten Zwiebeln
Mozzarella mit Kirschtomaten, Balsamico-Dressing und Als Beilagen servieren wir Rosmarinkartoffeln, gebackene
frischem Basilikum Parmesan-Polenta und Tagliatelle
Ruccola in Kombination mit Kirschtomaten, Parmigiano Kalte Platten:
Reggiano und gerösteten Pinienkernen Auswahl aus verschiedenen Käsespezialitäten
Honigmelone mit fein geräuchertem Landschinken Pikante Schinken- und Salamisorten
„Vitello Tonnato“ Kalbfleisch mit Thunfischsoße Butterteller
Dazu reichen wir eine Auswahl verschiedenen Baguettes Desserts:
Hauptgerichte: Kirsch-Tiramisu
Lachsfilet auf Blattspinat cremig überbacken Panna Cotta mit Himbeermark
Schweinelende á la Salimbocca mit saisonalem
Ofengemüse und Marsala-Sauce
ab 30 Gäste 29,90 € / Pers.
Seite 8 Seite 9
BUFFET-VORAUSWAHL BUFFET-VORAUSWAHL
BUFFET ALTM RKISCH
Süppchen - vom Buffet serviert Rindfleischsalat mit Paprika, Gurke
Altmärkische Hochzeitssuppe mit Hackklößchen,
Dazu reichen wir eine Auswahl verschiedener Brotsorten,
Eierstich, Spargel
Baguettes & Partybrötchen, inkl. Butter
Vom kalten Buffet
Vom Hauptspeisen-Buffet:
Halbe Eier mit einer pikanter Eicreme gefüllt
Kasslerkammbraten mit Sauerkraut und einer
Bratensauce
Platte mit hausschlachter Spezialitäten wie Rotwurst,
Mettwurst, Leberwurst und Sauerfleisch
Zungenragout nach traditionellem Rezept
Hauseigene Schinken- und Salamispezialitäten
Kleine Schnitzelchen und Minibouletten, dazu
Champignons in Sherry-Rahm
Frisches Hackfleisch mit Zwiebeln
Als Beilagen servieren wir Salzkartoffeln und klassi-
Käsevariationen aus Weich-, Frisch- und Schnittkäse
schen Kartoffelgratin
Geflügelsalat mit Ananas und Apfel in leichter Creme
Desserts:
Weißkraut Salat mit Joghurt und Dill Rote Grütze mit Vanillsauce
Rotkrautsalat mit Apfel Zitronencreme nach Omas Rezept
ab 30 Gäste 28,80 € / Pers.
Seite 10 Seite 11
BUFFET-VORAUSWAHL BUFFETEMPFEHLUNG BUFFET-VORAUSWAHL
HOCHZEITS-BUFFET 1
Vorab: Hauptsächlich:
Bunte Salatplatte mit Salatvariationen, Rucola, frischen Altmärkische Hochzeitssuppe
Gemüsesorten und Balsamico-Dressing
Rinderrouladen mit Bratensauce
Weißkrautsalat in einem Joghurt-Dilldressing
Schweinemedaillons „Strindberg“ Apfelrotkohl und
Halbe Eier mit einer pikanter Eicreme gefüllt Preiselbeerbirnen
Erlesene Käsesorten mit blauen Trauben Rosmarinkartoffeln und Kartoffelklöße
Salami-Schinkenplatte aus vielen verschiedene Sorten Knusperecken vom Hähnchen und Tomaten-Currysauce
Reichhaltige Brot- und Brötchenauswahl inkl. Bunte Gemüseplatte
verzierter Butter
Süßer Abschluss:
Schokoladenmousse
Zitronencreme nach Hausrezept
ab 30 Gäste 29,90 € / Pers.
Seite 12 Seite 13
BUFFET-VORAUSWAHL BUFFET-VORAUSWAHL
HOCHZEITS-BUFFET 2
Vorab: Hauptsächlich:
Gegrillte Zucchini mit getrockneten Tomaten und Heimischer Schmorbraten vom Rind, Bratensoße & zwei
Frühlingslauch, Paprika mit Balsamico und Meersalz, Gemüsesorten aus unserem Angebot
gebratene saisonale Pilze mit Petersilie, Ingwermöhren
in Orangen-Vinaigrette Mediterran gefülltes Schweinefilet, Paprikarahmsauce mit
getrockneten Tomaten & Romanesco mit Mandelbutter
Tomate Mozzarella mit Basilikum
Schweinsgeschnetzeltes Züricher Art & Bohnenbündel
Honigmelone mit fein geräuchertem Landschinken
Butterspätzle, Salzkartoffeln und Rosmarinkartoffeln
Roastbeef „rosa“ an Remouladencreme
Süßer Abschluss:
Geräucherte Lachsforelle an Preiselbeermeerrettich
Schokoladenmousse
Erlesene Käsesorten mit blauen Trauben und Feigensenf
Erdbeer-Mascarponecreme
Reichhaltige gemischte Brot- und Brötchenauswahl
inkl. verzierter Butter
ab 30 Gäste 31,90 € / Pers.
Seite 14 Seite 15
BUFFET-VORAUSWAHL BUFFET-VORAUSWAHL
HOCHZEITS-BUFFET 3
Vorab: Hauptsächlich:
Geräucherter Lachs, dazu Champagner-Dijondip mit Festtagssuppe mit Hackklößchen, Eierstich, Spargel
Meerrettichspäne & frischer Kresse
Rindergeschnetzeltes in Gin-Champignon-Rahm-Soße &
Variationen aus Wildkräutern mit knackigen Blattsalaten, Petersilienspätzle
geschmückt mit Croutons & gerösteten Kernen an zweierlei
Dressings Gebratene Putenmedaillons auf Wokgemüse mit Ananas in
pikanter Kokos-Currysauce & Kräuterreis
Rauchfischvariationen aus Forelle, Lachs, Heilbutt
Dorschfilet auf Gemüsestreifen mit Zitronenhollandaise
Rosa gebratenes Roastbeef auf mariniertem Gartengemüse überbacken & Kräuterkartoffeln
Parma- oder Serranoschinken auf Melonenschiffchen Schweinesteaks „Caprese“ & Basilikumbandnudeln
Halbe Eier mit einer pikanter Eicreme gefüllt Süßer Abschluss:
Schwarzwaldbecher verzaubert durch Sauerkirschen,
Erlesene Käsesorten mit blauen Trauben
Schwarzwälder Kirschwasser & Schokolade
Reichhaltige Brot- und Brötchenauswahl inkl.
Schokoladen-Kokos-Panna Cotta auf Ananas-Kompott
verzierter Butter
ab 30 Gäste 37,90 € / Pers.
Seite 16 Seite 17
BUFFET-VORAUSWAHL BUFFET-VORAUSWAHL
GEBURTSTAGSBUFFET
Vom kalten Buffet: Hähnchenbrustfilet mit Tomate/Mozzarella überbacken
Halbe Eier mit einer pikanter Eicreme gefüllt
Partyschnitzel und Partybouletten
Hauseigene Schinken- und Salamispezialitäten
Lachsfilet auf Blattspinat mit Zitronenhollandaise gratiniert
Frisches Hackfleisch mit Zwiebeln
Beilagen:
Käsevariationen aus Weich-, Frisch- und Schnittkäse Als Beilage servieren wir Kartoffelgratin, Rosmarin-
kartoffeln und Tagliatellenudeln
Räucherfischspezialitäten mit verschiedenen Lachssorten,
Heilbutt, Forelle und Makrele Desserts:
Wahlweise zwei Dessertsorten aus unserer Auswahl
Zwei Salatsorten aus dem aufgeführten Salatsortiment
Reichhaltige gemischte Brot- und Brötchenauswahl
inkl. verzierter Butter
Hauptspeisen:
Schweinemedaillons an Edelpilzen in Rahm
ab 30 Gäste 27,90 € / Pers.
Seite 18 Seite 19EINZELNE SPEISEN EINZELNE SPEISEN
Stellen Sie
r
sich hier Ih
B u ff et
eigenes
zusamm e n
SUPPEN VOM RIND
Altmärkische Hochzeitssuppe mit Hackklößchen, Rinderbraten & Bratensauce
Eierstich und Spargel
Zarter Tafelspitz und Meerrettichsauce
Geflügelcrémesuppe mit Julienne-Gemüse
Rinderrouladen nach altem Traditionsrezept & Bratensauce
Champignoncrèmesuppe
Chili con Carne
Soljanka nach ungarischem Rezept
Rindergulasch
Tomatencrèmesuppe mit frischen Tomaten und Kräutern
Tiegelbraten nach Art des Hauses
Gulaschsuppe nach ungarischer Art
Minestone mit frischem Gemüse der Saison
Pfifferlingrahmsüppchen AUS DEM WALDE
Spargelschaumsuppe mit Karottenspaghetti (saisonbedingt)
Zwiebelsuppe nach französischer Art Rehbraten mit Bratensauce
Petersilienwurzelsuppe Dammwildbraten mit Bratensauce
Kürbiscremesuppe mit Orange Wildgulasch
Kartoffelsuppe mit Schinkenstreifen
Seite 20 Seite 21EINZELNE SPEISEN EINZELNE SPEISEN
Stellen Sie
r
sich hier Ih
B u ff et
eigenes
zusamm e n
VOM SCHWEIN
Medaillons im Schinkenmantel Pikante Schweinerouladen & Bratensauce
Deftige Schweinshaxe Kasslerkammbraten & Bratensauce
Minihaxen mit einer würzigen Honigmarinade Partyschaschlik
Steak mit Tomaten und Käse überbacken Partyschnitzel
Omas Schweinebraten & Bratensauce Partyklopse
Schweinekeule im Ganzen Gyrospfanne mit marinierten Zwiebeln
Schweinefilet mit einer Gemüsefüllung und würzigem Brät Jägerpfanne verfeinert mit Champignons in würziger Sauce
Medaillons in verschiedenen Variationen wie Hubertuspfanne verfeinert mit Waldpilzen in würziger Sauce
- mit Lauch überbacken
- auf Blattspinat mit Käse überbacken Rahmgeschnetzeltes mit Pilzen und Weißwein verfeinert
- an Edelpilzen in Rahm
- in Gorgonzola-Sauce Kasslerpfanne in einer Kräuter-Knoblauchmarinade
- mit gedünsteten Zwiebeln mit Sauerkraut
- auf Wirsing und gedünsteten Waldpilzen,
mit Käse überbacken Herzhaftes Gulasch
Saftiger Röstzwiebelbraten & Bratensauce Zungenragout nach eigenem Hausrezept mit
Schweinezunge, Cocktailwürstchen und Champigons
Seite 22 Seite 23EINZELNE SPEISEN EINZELNE SPEISEN
Stellen Sie
r
sich hier Ih
B u ff et
eigenes
zusamm e n
VOM GEFIEDER
Entenbrust mit Apfel und Backpflaume & Bratensauce Hähnchen Cordon Bleu, gefüllt mit gekochtem
Schinken und Käse, dazu eine Tomaten-Currysauce
Putenbrust mit Kräuterrand & Kräutersauce
Hähnchenkeulchen geteilt
Putenrouladen mit pikanter Füllung & Bratensauce
Curry-Huhnpfanne mit Pfirsichen
Putenleber mit gedünsteten Zwiebeln
Putenmedallions natur, wahlweise überbacken mit Ananas
Putengeschnetzeltes, wahlweise in KALB UND LAMM
- Tomatensauce und Kräutern
- Käserahm und Lauchstreifen
- Champignonrahm
„Zür‘cher“ Kalbsgeschnetzeltes
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozarella überbacken
an einer herzhaften Tomatensauce Kalbsragoutfin
Kassler-Hähnchenbrust auf Wirsing und gedünsteten Gefüllter Kalbsrollbraten mit Pilzen
Waldpilzen mit Käse überbacken
Knusperecken vom Hähnchen, paniert mit Cornflakes
Frikassee mit Cocktailwürstchen und Champignons
Seite 24 Seite 25EINZELNE SPEISEN EINZELNE SPEISEN
Stellen Sie
r
sich hier Ih
u ff et
eigenes B
zusamme n
FISCHGERICHTE BEILAGEN
Lachsportionen, wahlweise Bratkartoffeln Kartoffel-Gemüse-
- mit Porree in Orangensauce Gratin
- auf Schmorgurken Folienkartoffeln
- in Zitronenbuttersauce (andere auf Wunsch) Rosmarinkartoffeln
- mit Hollandaise überbacken Salzkartoffeln
Rösti
Dorschfilet auf Möhrchen-Lauchgemüse und einer Kräuterreis
Weißwein-Senfsauce Wedges-Kartoffeln
Gemischter Wildreis
Lachslasagne mit Blattspinat Gratinierte Kartoffeln
Gemüsereis
Seelachsroulade mit Juliennegemüse und einer Kartoffelpüree
Buttercremesauce Gebutterte Spätzle
Speckkartoffelsalat
Kartoffelklöße
halb + halb
NUDELGERICHTE
Semmelknödel
Nudel-Gemüse-Gratin
Lasagne
Kartoffelgratin klassisch
Pennenudeln und Basilikumsauce
Asiatische Nudel-Gemüsepfanne
Nudelgratin, wahlweise
- mediterran mit Tomate/Paprika in würzigem Rahm
- mit Broccoli und Lachsstreifen
- mit Schinken und Erbsen in Rahm
Seite 26 Seite 27EINZELNE SPEISEN EINZELNE SPEISEN
Stellen Sie
r
sich hier Ih
B u ff et
eigenes
zusamm e n
GEM SEVARIATIONEN PLATTENVARIATIONEN
Apfelrotkohl Prinzessbohnen mit Bratenplatte gemischt: verschiedene Sorten an
Butter o. Speck mit Bratenaufschnitt, Salami und Schinken
Blattspinat Zwiebeln
Salami-Schinkenplatte: verschiedene Sorten an Salami
Blumenkohl Rahmkohlrabi und Schinken
Bohnenbündchen Rahmwirsing Hausschlachteplatte: Rotwurst, Leberwurst, Sauerfleisch,
im Speckmantel Sülze, Stichfleisch und Mettwurst
Rosenkohl
Broccoli Käseplatte gemischt: Weich-, Frisch- und Schnittkäse
Romanesco mit
Erbsen Mandelbutter Braten-Käseplatte: z.B. Bratenaufschnitt, Schinken, Salami,
Schnitt-, Frisch- und Weichkäse
Möhren Sauerkraut
Käsehäppchen auf Pumpernickel mit Früchten
Champignons mit Speck Spargel (saisonbedingt)
und Zwiebeln o. in Rahm Hackschweinplatte
Ratatouille-Gemüse
Gefüllte Champignons (Tomaten, Zucchini, Fischplatte
Auberginen, Zwiebeln
Grilltomate in Olivenöl gebraten und Platte mit gefüllten Eiern
mediterran gewürzt)
Grünkohl Butterteller
Wok-Gemüse (Möhren,
Leipziger Allerlei Lauch, Zucchini, Fenchel, Brotkorb: verschiedene Brotsorten, Partybrötchen
Chinakohl, Shitakepilze und einer Kaviarstange
Pfifferlinge
Seite 28 Seite 29EINZELNE SPEISEN EINZELNE SPEISEN
Stellen Sie
r
sich hier Ih
B u ff et
eigenes
zusamm e n
UNSERE SALATE
Frischer Blattsalat mit Kirschtomaten, Gurke, Käsesalat in leichter Mayonnaise mit Äpfeln und Ananas
Radieschen und Paprika; dazu zwei verschiedene Dressings
Bockwurstsalat mit Gurken und Zwiebel
Matjessalat
Fleischsalat mit Äpfeln und Gurken
Geflügelsalat
Schweizer Wurstsalat in klarem Dressing
Fruchtiger Schichtsalat mit Emmentaler
Kartoffelsalat mit Mayonnaise Pikanter Wurstsalat mit Paprika
Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebel Eiersalat mit oder ohne Champignons
Griechischer Bauernsalat Gurkensalat in Joghurtdressing mit Dill
Italienischer Pastasalat (Penne mit Fetakäse, Oliven Rindfleischsalat
und mediterranen Kräutern)
Curry-Hähnchensalat mit Pfirsichen
Traditioneller Nudelsalat mit Schinken, Erbsen, Ei, Paprika
und Mayonnaise Heringssalat
Zaziki Hering nach „Hausfrauen Art“
Weißkrautsalat mit Joghurt und Dill
Rotkrautsalat mit Äpfeln
Seite 30 Seite 31EINZELNE SPEISEN
FINGERFOOD & CANAPES
Unsere beliebten Partyhäppchen
Stk. Im Glas serviert
DESSERTS Partyboulette Tortellini mit Bruscett
Creme
Partyschnitzel
Chili-Bällchen auf
Obstbukett nach Saisonangebot
Antipasti-Spieße Kartoffel-Paprika-Salat
Obstsalat aus frischen Früchten
Roastbeef-Röllchen mit Gebratene Hähnchen-
Prinzessbohnen & sticks auf Kartoffel-
Zitronencrème
Remoulade Rucola-Salat
Cappuccinocrème
Garnelenspieß mit Dip Linsen-Gemüsesalat mit
Mit Eicreme gefülltes Hähnchen-Sesamspieß
Kirsch-Vanille-Quarkdessert
halbes Ei
Tomate Mozzarella mit
Erdbeer-Mascarponecrème
Rucola-Pesto
Hühnchenfleisch-Spieß
Limettenquark mit gemischten Beeren mit Pfirsich
Gegrilltes Gemüse mit
Ziegenkäse
Mousse au Chocolat Spieß mit Emmentaler mit
Traube und Physalis
Lachstatar mit roter
Nugatmousse
Pfeffercreme
Tomate-Mozzarella-Spieß
Himbeer-Joghurtcrème mit hausgemachter Pesto
Räucherlachs-Gurken-
Salat
Joghurtterrine mit Himbeerpüree Obstspieß (Obst je nach
Jahreszeit)
Honig-Gambas auf
Schoko-Mint-Crème
Mango-Chutney
Rote Beerengrütze mit Vanillesauce Mindestbestellung pro
Sorte/Glas: 10 Stk
Seite 33
Seite 32ular
Bestellform
seite
auf der Rück
GESCHIRR UND CO.
Geschirr (Vermietung pro Einheit)
Große Teller 0,40 € GESCH FTSBEDINGUNGEN
Mittelteller 0,40 €
Kaffeegeschirr Ihre Buchung ist erst nach Eingang einer schriftlichen
(Tasse, Unterteller, Mittelteller) 1,20 €
Auftragsbestätigung verbindlich.
Besteck (Messer & Gabel) 0,80 €
Alle Bruch- und Schwundkosten werden von uns in
Großer Löffel 0,40 €
Rechnung gestellt.
Teelöffel 0,40 €
Des Weiteren bitten wir Sie, uns Änderungen in der Perso-
Anlegebesteck (nach Aufwand & Menge)
nenzahl bis sieben Tage vor der Veranstaltung verbindlich
Suppenterrine & Suppenkelle 4,50 € mitzuteilen.
Fahrtkosten werden nach gefahrenen Kilometern abgerech-
Die Endreinigung und Abholung der net. Die Abholung des Geschirrs und die Endreinigung sind
Ausleihe ist nicht im Preis inbegriffen. nicht im Preis enthalten.
Personal- und weitere Leistungen auf Anfrage Alle Preise sind Bruttopreise inkl. der gesetzlichen MwSt.
Seite 34
Fleischerei Kuhlmann OHG, Lämmerstr. 2, 29413 DiesdorfBESTELLFORMULAR
KUNDENDATEN
Vorname
Nachname
Telefonnr.
Mailadresse
Lieferadresse
EVENTDATEN
Event-Datum
Art des Buffets / Buffet-Name
Lieferzeit Gästeanzahl
Unterschrift/Datum
www.fleischerei-kuhlmann.de
Fleischerei Kuhlmann OHG, Lämmerstr. 2, 29413 DiesdorfSie können auch lesen
