Die Bäuerinnen - Bezirk Hollabrunn Nr. 6/2018

 
 
Die Bäuerinnen - Bezirk Hollabrunn Nr. 6/2018
058/2018




                                          Hollabrunn




Die Bäuerinnen – Bezirk Hollabrunn   Nr. 6/2018
Bildungsprogramm 2018/19

Bezirk Hollabrunn
 Gebiet Haugsdorf
 Gebiet Hollabrunn
 Gebiet Ravelsbach
 Gebiet Retz
Die Bäuerinnen - Bezirk Hollabrunn Nr. 6/2018
Vorwort

Liebe Bäuerinnen und Freunde des Vereins der Bäuerinnen
im Bezirk Hollabrunn!

Von Strukturwandel, nicht einzuschätzender Preisentwicklung unse-
rer Produkte bis hin zum nicht übersehbaren Klimawandel – viele
Sorgen, viele Fragen, viel Verunsicherung.
All diese Themen betreffen auch uns Bäuerinnen, uns Frauen im
ländlichen Raum.
Wir können die Welt sicher nicht verbessern, aber wir können und
müssen mitgestalten und uns aktiv einbringen – und das nicht nur
als erfüllte Frauenquote.
Wir sind Betriebsführerinnen oder gleichberechtigte Partner in den
Betrieben und als solche Impulsgeber im ländlichen Raum und
wichtige Brückenbauer zu anderen Berufsgruppen. Deshalb laden
wir auch Nicht-Bäuerinnen zu unseren vielfältigen Aktivitäten ein,
denn wir sind alle Frauen im ländlichen Raum!
Natürlich – Gemeinsam – Lebendig

Ich kenne keine andere Berufsgruppe, welche ein so vielfältiges, interessantes Bildungspro-
gramm anbietet. Herzlichen Dank an alle Bäuerinnen und Freunde des Vereins „Die Bäue-
rinnen“, welche unser Bildungsprogramm (das von unseren Gebietsbäuerinnen und deren
Team sehr sorgfältig ausgewählt wird) verteilen und andere zum Mittun einladen. Es erfüllt
mich mit Stolz, wenn ich höre, dass wir der aktivste Bezirk Niederösterreichs sind – es zeigt,
dass wir Weiterbildung und Vernetzung als wichtige Säulen erkennen und schätzen.

Wir stehen kurz davor uns wieder neu in den Ortschaften zu vernetzen. Besonders in
schwierigen Zeiten ist es wichtig, klar und gemeinsam aufzutreten.
Obwohl wir Frauen noch immer oft im Hintergrund stehen, ersuche ich euch, Bäuerinnen
oder auch interessierte Frauen des ländlichen Raums persönlich anzusprechen und diese
einzuladen, bei uns mitzumachen und mitzugestalten!
Ein altes Sprichwort sagt: „Nichts ist so beständig wie die Veränderung“.
Oft Neues, auch Anderes - aber immer wieder nach vorne schauend!

In diesem Sinne, freue ich mich auf eine spannende Zeit mit euch – auf viele bekannte Ge-
sichter, aber auch auf viele neue – welche wieder Ideen einbringen und interessante, andere
Wege einschlagen!

Eure Bezirksbäuerin




Elisabeth Lust-Sauberer


Dieses Bildungsprogramm finden Sie auch unter www.baeuerinnen-noe.at /Bezirk Hol-
labrunn/ Veranstaltungen.
Bitte beachten Sie auch die Kursprogramme der Landwirtschaftskam-
mer/Bezirksbauernkammer, der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn und der Bil-
dungswerkstatt Mold. Diese Kursprogramme können Sie im Internet unter www.lfi-noe.at,
www.diefachschulen.at und www.mold.lk-noe.at abfragen. Aktuelle Kurse werden auch
in den Zeitungen „BBK aktuell“, „Die Landwirtschaft“ und „Bauernzeitung“ veröffentlicht!



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Die Bäuerinnen - Bezirk Hollabrunn Nr. 6/2018
Inhaltsverzeichnis
Programm auf Bezirksebene .................................................................................................... 5
    1. Kekse für alle Fälle - selber backen & verzieren ........................................................ 5
    2. Eintopfküche - alles aus einem Topf .......................................................................... 6
    3. Schau auf deine Augen - Augenworkshop ................................................................. 7
    4. Käse und Wein ........................................................................................................... 7
    5. Brotbackkurs "Lerne selbst Brot zu backen"- Grundkurs ........................................... 8
    6. Kreative Brotideen - raffiniert und selbst gebacken .................................................... 8
    7. Junge Frauen in der Landwirtschaft ........................................................................... 9
    8. Zistel aus Weiden flechten ......................................................................................... 9
    9. 7. Erdäpfelfachtag für Bäuerinnen ............................................................................ 10
    10. Komm & Koch mit den Bäuerinnen .......................................................................... 10
Programm auf Gebietsebene – Gebiet Haugsdorf ............................................................ 11
    11. Naturkosmetik selbst herstellen................................................................................ 11
    12. Kreativ mit Papier - Geschenkverpackungen ........................................................... 11
    13. Rückentraining für einen starken Bewegungsapparat .............................................. 12
    14. Bachblüten - zarte Helfer aus der Natur ................................................................... 12
    15. Ernährungsberatung nach TCM ............................................................................... 13
    16. Marmeladen einkochen mit Pektin ........................................................................... 13
    17. Karten für verschiedene Anlässe.............................................................................. 14
    18. Hausgartl IV - Das Nutzgartenjahr speziell mit Kräuterwissen ................................. 14
Programm auf Gebietsebene – Gebiet Hollabrunn ........................................................... 15
    19. Nunofilzen - Filzen auf Seide.................................................................................... 15
    20. Altbäuerinnentag ...................................................................................................... 15
    21. Therme Wien ............................................................................................................ 15
    22. Motorsägenkurs für Frauen ...................................................................................... 16
    23. Gesunder Rücken - Vortrag und 5 Trainingseinheiten ............................................. 16
    24. Patientenverfügung .................................................................................................. 17
    25. Schüssler-Salze für Frauen ...................................................................................... 17
    26. KOMM - KOCH MIT! - Für Kinder von 7-12.............................................................. 18
    27. Weihkorbdecken sticken........................................................................................... 18
    28. Hausgartl I - Das Nutzgartenjahr für Einsteiger ........................................................ 19
    29. Hausgartl II - Das Nutzgartenjahr für Fortgeschrittene ............................................. 19
Programm auf Gebietsebene – Gebiet Ravelsbach .......................................................... 20
    30. Fitissimo ................................................................................................................... 20
    31. Adventfahrt Linz........................................................................................................ 20
    32. Thermenfahrt Bad Tatzmannsdorf............................................................................ 21
    33. Gymnastikabende in Ziersdorf.................................................................................. 21
    34. Moderne Stückdesserts ............................................................................................ 21
    35. Musicalfahrt "Bodyguard" ......................................................................................... 22
    36. Seminar „Wer bin ich und wie nehme ich andere wahr?“ ......................................... 22
Programm auf Gebietsebene – Gebiet Retz ....................................................................... 23
    37. Kreatives Töpfern ..................................................................................................... 23
    38. Kekse für alle Fälle - selber backen & verzieren! ..................................................... 23
    39. Wirbelsäulengymnastik und Beckenbodentraining ................................................... 24


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Die Bäuerinnen - Bezirk Hollabrunn Nr. 6/2018
40. Kuh-les mit Milch & Milchprodukten – Suppen, Vor-, Haupt- und Nachspeisen... 24
      41. St.Martins Therme Frauenkirchen ............................................................................ 25
      42. Weihdecken sticken.................................................................................................. 25
      43. Eintopfküche - alles aus einem Topf ........................................................................ 26
      44. Nunofilzen - Filzen auf Seide.................................................................................... 27
      45. Hausgartl IV - Das Nutzgartenjahr speziell mit Kräuterwissen ................................. 27
      46. Wissenswertes über die moderne Vorratshaltung .................................................... 28
      47. Einfache Schmuckstücke selbst gemacht ................................................................ 28
      48. Dampfgarer und Kombigeräte .................................................................................. 29
      49. Kräuterwanderung .................................................................................................... 29




Organisatorisches
Die Anmeldung erfolgt bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29.10.2018 (sofern beim jeweiligen Kurs
nicht anders angeführt). Jede Anmeldung ist verbindlich, sodass bei Nichtteilnahme KEIN
Kursgeld rückerstattet wird.
Bitte bei der Anmeldung vollständige Adresse, Name und Telefonnummer angeben, da an-
sonsten die erforderliche EDV-Erfassung nicht möglich ist.
Wir ersuchen um Termintreue und um Kursbesuch zum vereinbarten Termin!
Die Kursbeiträge sind bei der Anmeldung der Ortsbäuerin zu bezahlen.
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Bezirksbauernkammer aktuell
Herausgeber:
Bezirksbauernkammer Hollabrunn, Sonnleitenweg 2a, 2020 Hollabrunn, Tel.: 05 0259-40600, Fax 02 0259-40699
E-Mail: office@hollabrunn.lk-noe.at, Internet: www.noe.lko.at/hollabrunn
Redaktion: Kammersekretär Dipl.-Ing. Gerald Patschka, Bezirksbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer
Redaktionssekretariat: Maria Gruber
Medieninhaber: Niederösterreichische Landes-Landwirtschaftskammer, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten, Tel. 05 0259
Zulassungsnummer: 02 Z 032481M, Herstellung: Hauseigene Druckerei
Verlagsort, Herstellungsort: St. Pölten, St. Pölten, Verwaltung und Inseratenannahme:
Nachdruck u. fotomechanische Wiedergabe – auch auszugsweise – nur mit Genehmigung des Verlages. Veröffentlichte Texte
und Bilder gehen in das Eigentum des Verlages über, es kann daraus kein wie immer gearteter Anspruch, ausgenommen allfäl-
lige Honorare, abgeleitet werden.
Termin-, Orts- und Programmänderungen vorbehalten
Foto im Vorwort: Renè van Bakel
Hinweis zu Fotos von Veranstaltungen:
Wird im Rahmen von Seminaren oder sonstigen Veranstaltungen des LFI bzw. der Bäuerinnenorganisation fotografiert, so
erteilt die am Foto abgebildete Person ihre ausdrückliche unentgeltliche Zustimmung, dass eine Bewerbung des LFI bzw. der
Bäuerinnenorganisation mit diesem Foto in Medien jeder Art, insbesondere in Printmedien und auf Websites, zulässig ist.


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Die Bäuerinnen - Bezirk Hollabrunn Nr. 6/2018
Programm auf Bezirksebene

1. Kekse für alle Fälle - selber backen & verzieren
Zielgruppe:                                            Kursnummer: HL0-19025-53
Für alle, die erprobtes Kekswissen mit nach Hause      Datum: Mo, 26. November 2018
nehmen wollen und ihre Liebsten mit verschiedenen      17:00 bis 22:00 Uhr
Glasuren und Verzierungen zum Staunen bringen          Kursnummer: HL0-19026-53
möchten.                                               Datum: Mi, 28. November 2018
                                                       17:00 bis 22:00 Uhr
Kursinhalt:
 Originelle und klassische Kekse je nach Saison und   Kursnummer: HL0-19027-53
  Anlass: Weihnachten, Geburtstag, Muttertag           Datum: Do, 29. November 2018
 Kennenlernen diverser Grundrezepte und deren         17:00 bis 22:00 Uhr
  Abwandlungen: Mürbteige, Spritzteige,                Kursnummer: HL0-19028-53
 Herstellung verschiedener Formen: Kipferl,           Datum: Fr, 30. November 2018
  Makronen, Busserl, Taler, Herzen                     17:00 bis 22:00 Uhr
 Zubereitung verschiedener Glasuren
                                                       Kursnummer: HL0-19029-53
 Klassische und spezielle Gewürze
                                                       Datum: Mo, 03. Dezember 2018
 Viele praktische Tipps zum guten Gelingen
                                                       08:30 bis 13:30 Uhr
 Gemeinsame Verkostung
                                                       Kursnummer: HL0-19030-53
Mitzubringen:                                          Datum: Do, 06. Dezember 2018
Schürze                                                17:00 bis 22:00 Uhr
                                                       Kursnummer: HL0-19031-53
Teilnehmerzahl:                                        Datum: Fr, 07. Dezember 2018
mind. 12 Personen, max. 15 Personen                    08:30 bis 13:30 Uhr

Anmeldung:                                             Kursort:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018             BBK Hollabrunn

                                                       Referentin:
                                                       Karin Brunner

                                                       Kursbeitrag:
                                                       34 Euro pro Person




Programm auf Bezirksebene                                                             5
Die Bäuerinnen - Bezirk Hollabrunn Nr. 6/2018
2. Eintopfküche - alles aus einem Topf
Zielgruppe:                                               Kursnummer: HL0-19007-53
Für alle Liebhaber von bunten und kreativen Eintöpfen.    Datum: Mo, 07. Jänner 2019
Finden Sie Inspirationen für diese raffinierte und        18:00 bis 22:00 Uhr
trendige Art zu kochen.                                   Kursnummer: HL0-19008-53
                                                          Datum: Di, 08. Jänner 2019
Kursinhalt:                                               18:00 bis 22:00 Uhr
 Gerichte, die in einem Topf zubereitet werden - eine
  Vielfalt an Kombinationsmöglichkeiten: Fleisch,         Kursnummer: HL0-19009-53
  Fisch, Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, ...             Datum: Mi, 09. Jänner 2019
 Einfache und preiswerte Zubereitungsmethode             18:00 bis 22:00 Uhr
 Information über aktuelle Ernährungstrends              Kursnummer: HL0-19010-53
 Praktische Tipps für die Herstellung                    Datum: Do, 10. Jänner 2019
 Zubereitung von traditionellen und neuinterpretierten   08:30 bis 12:30 Uhr
  Eintöpfen, gemeinsame Verkostung
                                                          Kursnummer: HL0-19011-53
                                                          Datum: Mo, 14. Jänner 2019
Kursort: BBK Hollabrunn
                                                          08:30 bis 12:30 Uhr
Referentin:                                               Kursnummer: HL0-19012-53
Elisabeth Lust-Sauberer                                   Datum: Mo, 14. Jänner 2019
                                                          18:00 bis 22:00 Uhr
Kursbeitrag:                                              Kursnummer: HL0-19013-53
32 Euro pro Person                                        Datum: Di, 15. Jänner 2019
                                                          18:00 bis 22:00 Uhr
Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen, max. 15 Personen                       Kursnummer: HL0-19014-53
                                                          Datum: Mi, 16. Jänner 2019
Anmeldung:                                                18:00 bis 22:00 Uhr
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018                Kursnummer: HL0-19015-53
                                                          Datum: Do, 17. Jänner 2019
                                                          18:00 bis 22:00 Uhr
                                                          Kursnummer: HL0-19016-53
                                                          Datum: Mo, 21. Jänner 2019
                                                          18:00 bis 22:00 Uhr
                                                          Kursnummer: HL0-19017-53
                                                          Datum: Di, 22. Jänner 2019
                                                          08:30 bis 12:30 Uhr
                                                          Kursnummer: HL0-19018-53
                                                          Datum: Di, 22. Jänner 2019
                                                          18:00 bis 22:00 Uhr




Programm auf Bezirksebene                                                              6
3. Schau auf deine Augen - Augenworkshop
Zielgruppe:                                              Kursnummer: HL0-19023-52
Jeder, der seine Augen spürt und etwas für               Datum: Mo, 03. Dezember 2018
entspanntes Sehen tun möchte.                            18:00 bis 21:00 Uhr
                                                         Kursnummer: HL0-19024-52
Kursinhalt:                                              Datum: Do, 24. Jänner 2019
Unsere Sehfähigkeit ist größtenteils von den             18:00 bis 21:00 Uhr
Augenmuskeln abhängig, die trainiert und entspannt
werden können. Der Workshop ist so angelegt, dass es     Kursort:
um die persönliche Wahrnehmung der Augen geht            BBK Hollabrunn
(was stört - was soll verbessert werden).
Wie werden die Augen von Gefühlen und Erlebnissen        Referentin:
beeinflusst, wie beeinflusst Sehen den ganzen Körper.    Mag. Kerstin Rauchlechner
Es gibt wieder einen großen praktischen Übungsteil mit
Augenentspannungs- und Augenstärkungsübungen.            Kursbeitrag:
                                                         35 Euro pro Person
Teilnehmerzahl:
mind. 5 Personen, max. 15 Personen                       Kursverantwortliche:
                                                         Elisabeth Lust-Sauberer
Anmeldung:                                               Tel.: 0699/10036301
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018




4. Käse und Wein
Kursinhalt:                                              Kursnummer: HL0-19034-53
 Käsekunde                                              Datum: Fr, 25. Jänner 2019
 Wie kann ich Käse präsentieren                         16:00 bis 20:00 Uhr
 Verkostung von verschiedenen Käsen mit dazu-
  passendem Wein von unseren Winzerinnen aus             Kursort:
  dem Bezirk Hollabrunn                                  BBK Hollabrunn

Teilnehmerzahl:                                          Referent:
mind. 15 Personen, max. 20 Personen                      Willibald Reischl, Diplom
                                                         Käsesommelier
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018               Kursbeitrag:
                                                         19 Euro pro Person

                                                         Kursverantwortliche:
                                                         Martina Hebenstreit




Programm auf Bezirksebene                                                               7
5. Brotbackkurs "Lerne selbst Brot zu backen"- Grundkurs
Zielgruppe:                                               Kursnummer: HL0-19002-53
Bäuerinnen und Interessierte, die nach neuen              Datum: Mo, 11. Februar 2019
modernen Erkenntnissen Brot selbst herstellen wollen      16:00 bis 22:00 Uhr
                                                          Kursnummer: HL0-19003-53
Kursinhalt:                                               Datum: Di, 12. Februar 2019
 Sichere und einfache Herstellung von Sauerteig und      09:00 bis 15:00 Uhr
  dessen Pflege
 Gemeinsames Herstellen und Backen verschiedener         Kursnummer: HL0-19004-53
  Brote (zB Bauernbrot, Vollkornbrot, Toastbrot)          Datum: Mi, 13. Februar 2019
 Viele Tipps für die Brotherstellung                     16:00 bis 22:00 Uhr
 Wertschätzung von Brot
                                                          Kursort:
Teilnehmerzahl:                                           BBK Hollabrunn
mind. 12 Personen, max. 15 Personen
                                                          Referentin:
Anmeldung:                                                Maria Paul
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                          Kursbeitrag:
                                                          45 Euro pro Person



6. Kreative Brotideen - raffiniert und selbst gebacken
Zielgruppe:                                               Kursnummer: HL0-19005-53
Für Fortgeschrittene, die eine Vielfalt an                Datum: Do, 07. März 2019
Brotspezialitäten backen und kennenlernen wollen.         09:00 bis 15:00 Uhr
                                                          Kursnummer: HL0-19006-53
Kursinhalt:                                               Datum: Fr, 08. März 2019
Gemeinsames Fertigen und Backen von Brot mit:             16:00 bis 22:00 Uhr
 besonderer Teigführung
 speziellen Zutaten                                      Kursort:
 innovativen Herstellungsarten                           BBK Hollabrunn
 Herstellung glutenfreier Brote
 Sichere Herstellung und Pflege des Sauerteiges          Referentin:
 Viele Tipps für die Brotherstellung                     Maria Paul
 Gemeinsame Verkostung von: Heubrot,
  Kräuterzupfbrot, Brotlasagne, Ciabatta, Knopfbrot, ..   Kursbeitrag:
                                                          45 Euro pro Person
Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen, max. 15 Personen

Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018




Programm auf Bezirksebene                                                               8
7. Junge Frauen in der Landwirtschaft
Zielgruppe: Junge Frauen im ländlichen Raum - mit           Kursnummer: HL0-19001-87
Kinderbetreuung                                             Datum: Mi, 20. Februar 2019
                                                            14:00 bis 17:00 Uhr
Vortrag: "Warum verstehst du mich nicht?"
Grete Stanek, Dipl.Mental- und Entspannungstrainerin        Kursort:
Julia Stanek Bakk.phil., MA                                 LFS Hollabrunn
Kann Kommunikation trotz unterschiedlicher
                                                            Kursbeitrag:
"Kommunikationsräume", "Kommunikationstypen",
                                                            10 Euro pro Person
Kommunikationsstufen", verschiedener
"Sprachmuster", "Wortbilder", unterschiedlicher
                                                            Kursverantwortlich:
Ausdrucksformen, usw. gelingen und wenn JA, wie?
                                                            Anna Dommaier
                                                            Tel.: 0664/73757894
Die Schülerinnen der LFS Hollabrunn bieten die
Betreuung Ihrer Kinder an. Bitte bei der Anmeldung
die Anzahl und das Alter der Kinder bekanntgeben.
Im Preis inbegriffen ist eine Kaffeejause bzw. eine
Jause für die Kinder.
Teilnehmerzahl:
mind. 15 Personen, max. 40 Personen
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018




8. Zistel aus Weiden flechten
Kursinhalt:                                                 Kursnummer: HL0-19035-55
Die Zistel ist ein traditioneller Erntekorb für Marillen.   Datum: Fr, 15. März 2019
Durch die spitz zulaufende Form drücken die oberen          13:00 bis 21:00 Uhr
Früchte weniger stark auf die unteren. In diesem Kurs
fertigen Sie Ihre eigene Zistel.                            Kursort:
Die Materialkosten von ca.10                                BBK Hollabrunn
Euro werden beim Kurs
verrechnet.                                                 Referent:
Mitzubringen: Gartenschere,                                 Luc Bouriel
Taschenmesser, ev. Schürze
                                                            Kursbeitrag:
Teilnehmerzahl:
                                                            70 Euro pro Person
mind. 8, max. 10 Personen
Anmeldung:                                                  Kursverantwortliche:
bei Ihrer Ortsbäuerin                                       Ursula Lembacher
bis 29. Oktober 2018                  © Luc Bouriel         Tel.: 0664/4406092




Programm auf Bezirksebene                                                                 9
InteressenGemeinschaft Erdäpfelbau

9. 7. Erdäpfelfachtag für Bäuerinnen
Programm:                                                Kursnummer: 65-19010-22
 Networking 13.30 – 14.30 Uhr                           Datum: Mo, 04. März 2019
 Aktuelles zum Drahtwurm                                13:30 – 17:00 Uhr
 Kommunikation mit Konsumentinnen
                                                         Kursort:
Kinderbetreuung durch Schülerinnen der LFS Hol-          BBK Hollabrunn
labrunn möglich. Bitte bei der Anmeldung bekanntge-
ben.                                                     Kursbeitrag:
                                                         10 Euro pro Person gefördert
Anmeldung:                                               für IGE-Mitglieder kostenlos
bei Maria Walter, Tel. 05 0259 22110
oder ige@lk-noe.at bis 22. Februar 2019




10. Komm & Koch mit den Bäuerinnen
Themen                                         Termine                    Zeit
Brote & Weckerl – glutenfrei gebacken          06. November 2018          13:00 – 18:00
Kekse für alle Fälle – selber gebacken         13. November 2018          16:00 – 22:00
Weihnachtsbackstube für Kinder                 01. Dezember 2018          09:00 – 11:30
Käseseminar – eine Reise der Genüsse           10. Jänner 2019            18:00 – 21:00
Eintopfküche – alles aus einem Topf            26. Jänner 2019            16:00 – 20:00
Brotbackkurs – Lerne selbst Brot zu back.      06. März 2019              16:00 – 22:00
Osterbackstube für Kinder                      09. März 2019              14:00 – 16:30
Detaillierte Infos zum Kursinhalt unter               Kursort:
www.urgutkochen.at                                    BBK Hollabrunn

                                                      Kursbeitrag pro Person:
Teilnehmerzahl:                                       Brot glutenfrei: 49 Euro
mind. 12 Personen, max. 18 Personen                   Kekse: 49 Euro
                                                      Käseseminar: 60 Euro
Anmeldung:                                            Eintopf: 64 Euro
                                                      Brot: 45 Euro
Sandra Schweinzer, Tel.: 05 0259 26200
                                                      Kinderkochkurse: 34 Euro
urgutkochen@lk-noe.at                                 inklusive Rezeptbroschüre
oder in der BBK Hollabrunn 05 0259 40600
                                                      Kursleiterinnen:
                                                      Seminarbäuerinnen




Programm auf Bezirksebene – Gebiet Haugsdorf                                              10
Programm auf Gebietsebene – Gebiet Haugsdorf
Hinweis: Die Kochkurse „Kekse selber backen“ und „Eintopfküche“ werden für die Ge-
biete Haugsdorf, Hollabrunn und Ravelsbach als Bezirkskurs angeboten – siehe Seite 5/6!



11. Naturkosmetik selbst herstellen
Kursinhalt:                                            Kursnummer: HL1-19012-59
Lernen Sie Pflegeprodukte mit einfachen Zutaten aus    Datum: Mi, 14. November 2018
der Küche selbst herzustellen.                         18.00 – 20.30 Uhr
Im Kurs werden 5 Produkte hergestellt - Creme, Deo,
                                                       Kursnummer: HL1-19013-59
Erfrischungsspray inkl. aller Materialien
                                                       Datum: Do, 15. November 2018
                                                       18.00 – 20.30 Uhr
Teilnehmerzahl:
mind. 8 Personen, max. 15 Personen
                                                       Kursort:
                                                       BBK Hollabrunn
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                       Referentin:
                                                       Tanja Schmied
Kursverantwortliche:
Martina Hebenstreit, Tel.: 0676/5288187
                                                       Kursbeitrag:
                                                       51 Euro pro Person inkl. Material




12. Kreativ mit Papier - Geschenkverpackungen
Kursinhalt:                                            Kursnummer: HL1-19002-59
Es werden verschiedene Verpackungen für                Datum: Di, 27. November 2018
Schokolade, Seifen, Badesalz usw. gebastelt.           18:00 bis 21:00 Uhr
                                                       Kursnummer: HL1-19001-59
Teilnehmerzahl:
                                                       Datum: Fr, 30. November 2018
mind. 3 Personen, max. 6 Personen
                                                       18:00 bis 21:00 Uhr

Anmeldung:
                                                       Kursort:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                       2053 Jetzelsdorf 2

                                                       Referentin:
                                                       Martina Hebenstreit

                                                       Kursbeitrag:
                                                       27 Euro pro Person inkl. Material




Programm auf Bezirksebene – Gebiet Haugsdorf                                               11
13. Rückentraining für einen starken Bewegungsapparat
Kursinhalt:                                           Kursnummer: HL1-19003-52
Anspruchsvolles Aufbautraining zum Muskelaufbau und   Datum: Mi, 09. Jänner 2019
Fettabbau                                             19:30 bis 20:35 Uhr
                                                      10 Einheiten zu 65 Minuten
Mitzubringen:                                         Jeweils Mittwoch
Matte, Turnschuhe, Sportbekleidung, Handtuch,
Hanteln bis 1,2 kg (oder Wasserflasche), Terraband    Kursort:
(leicht-mittel)                                       2052 Pernersdorf 191

Teilnehmerzahl:                                       Referentin:
mind. 6 Personen, max. 16 Personen                    Mag. Roswitha Karl-Schreiner

Anmeldung:                                            Kursbeitrag:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018            82 Euro pro Person für 10 Abende

                                                      Kursverantwortliche:
                                                      Gertraude Ecker
                                                      Tel.: 0677/61243948




14. Bachblüten - zarte Helfer aus der Natur
Kursinhalt:                                           Kursnummer: HL1-19004-52
 Was sind Bachblüten?                                Datum: Sa, 12. Jänner 2019
 Wirkung                                             19:00 bis 20:30 Uhr
 Bachblütentypen
 Einsatzmöglichkeiten                                Kursort:
                                                      2052 Pernersdorf 191
Teilnehmerzahl:
mind. 15 Personen, max. 30 Personen                   Referentin:
                                                      Mag. Roswitha Karl-Schreiner
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018            Kursbeitrag:
                                                      8 Euro pro Person

                                                      Kursverantwortliche:
                                                      Gertraude Ecker
                                                      Tel.: 0677/61243948




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Haugsdorf                                         12
15. Ernährungsberatung nach TCM
Kursinhalt:                                            Kursnummer: HL1-19005-53
 Grundlagen der Ernährung nach TCM im                 Datum: Di, 15. Jänner 2019
  Jahreskreis                                          09:00 bis 13:00 Uhr
 Wie kann ich das gesamte Jahr hindurch im
                                                       Kursnummer: HL1-19006-53
  Einklangmit den 5 Elementen leben.
                                                       Datum: Di, 19. Februar 2019
 Zuordnung der Lebensmittel zu den einzelnen
                                                       14:00 bis 18:00 Uhr
  Elementen und Jahreszeiten. Wärmendes und
  Kühlendes zum Ausgleich der Kälte im Winter und
                                                       Kursort:
  der Hitze im Sommer.
                                                       BBK Hollabrunn
 Praktische Anwendungen der 5 Elemente (Koch-
  workshop), Kochen eines gesamten Menüs im Kreis
                                                       Referentin:
  der 5 Elemente - Holz-Feuer-Erde-Metall-Wasser
                                                       Claudia Koska-Winkler

Teilnehmerzahl:
                                                       Kursbeitrag:
mind. 6 Personen, max. 12 Personen
                                                       37 Euro pro Person

Anmeldung:
                                                       Kursverantwortliche:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                       Sabine Seidl, Tel.: 0699/11784960



16. Marmeladen einkochen mit Pektin
Zielgruppe:                                            Kursnummer: HL1-19015-94
Direktvermarkter und andere interessierte Bäuerinnen   Datum: Do, 21. Februar 2019
                                                       13:00 – 17:00 Uhr
Kursinhalt:
 Grundlagen zum Einkochen mit Pektin                  Kursort:
 Berechnungsschema für Pektin                         BBK Hollabrunn
 Einkochen der verschiedenen Früchte mit Pektin
 Sensorische Beurteilung der mitgebrachten            Referent:
   Marmeladen (max. 2 pro TN)                          Thomas Lauer (HBLA und BA für
 Verschiedene Varianten, ev. auch kreative            Wein- und Obstb. Klosterneuburg)
   Kombinationen (mit Schoko etc.) worauf muss ich
   aufpassen ...                                       Kursbeitrag:
Mitzubringen: 1 bis max. 2 selbst hergestellte         38,00 Euro pro Person gefördert
Marmeladen, 2 leere Marmeladengläser                   (mit Betriebsnummer)
                                                       72,00 Euro pro Person ungefördert
Teilnehmerzahl:
mind. 8 Personen, max. 14 Personen                     Kursverantwortliche:
                                                       Barbara Pletzer
Anmeldung:                                             Tel.: 0676/9544810
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Haugsdorf                                          13
17. Karten für verschiedene Anlässe
Kursinhalt:                                       Kursnummer: HL1-19009-59
Basteln von Karten zu verschiedenen Anlässen -    Datum: Sa, 23. Februar 2019
Geburt, Geburtstag, Hochzeit, Erstkommunion,      16:00 bis 19:00 Uhr
Firmung usw.
                                                  Kursnummer: HL1-19008-59
                                                  Datum: Mo, 11. März 2019
Teilnehmerzahl:
                                                  18:00 bis 21:00 Uhr
mind. 3 Personen, max. 6 Personen
                                                  Kursort:
Anmeldung:
                                                  2053 Jetzelsdorf 2
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                  Referentin:
                                                  Martina Hebenstreit
                                                  0676/5288187

                                                  Kursbeitrag:
                                                  27 Euro pro Person inkl. Material


18. Hausgartl IV - Das Nutzgartenjahr speziell mit Kräuterwissen
Zielgruppe:                                       Kursnummer: HL1-19010-24
Interessierte Frauen und Männer, die spezielle    Datum: Do, 11. April 2019
Kenntnisse über Kräuter erwerben möchten          18:00 bis 13:00 Uhr

Kursinhalt:                                       Kursort: Heurigen Pletzer
 Herkunft und Botanik verschiedener Kräuter      Kreuzgasse 15, 2054 Haugsdorf
 Psychologische und physiologische Aspekte der
  Kräuter im Nutzgarten                           Referentin:
 Ökologische und ökonomische Aspekte             Ing. Ricarda Öllerer, MSc
 Richtiger Standort für Anbau und Auspflanzung
 Fachgerechte Pflegemaßnahmen                    Kursbeitrag:
 Praktische Tipps für die Ernte zum richtigen    15 Euro pro Person
  Zeitpunkt, Verwendungszweck und passende
  Konservierungsmethoden                          Kursverantwortliche:
 Zeitgemäße, naturnahe, und nützlingsfördernde   Martina Hebenstreit
  Gemüse und Kräuter
 Wirkung der Kräuter und deren Verwendung

Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen, max. 20 Personen
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018

Wichtige Termine: Bäuerinnenmesse mit nachhaltigem Frühstück –
                  Sonntag, 14. Oktober 2018, 9.30 Uhr Pfarrkirche Hadres
                  Tag der Bäuerin – 7. März 2019

Programm auf Gebietsebene – Gebiet Haugsdorf                                          14
Programm auf Gebietsebene – Gebiet Hollabrunn

19. Nunofilzen - Filzen auf Seide
Kursinhalt:                                             Kursnummer: HL2-19001-59
Beim Nunofilzen wird Wolle durch die Seide              Datum: Mi, 21. November 2018
hindurchgefilzt. Im Kurs wird ein Seidenschal mit       18:00 bis 22:00 Uhr
Merinowolle (die nicht kratzt) in den verschiedensten
                                                        Kursnummer: HL2-19003-59
Farben kreativ befilzt.
                                                        Datum: Fr, 23. November 2018
                                                        18:00 bis 22:00 Uhr
Teilnehmerzahl: mind. 8, max.
12 Personen
                                                        Kursort: BBK Hollabrunn

                                                        Referentin: Ingrid Müller

                                                        Kursbeitrag:
                                                        55 Euro pro Person inkl. Material

                                                        Anmeldung: bei Ihrer Ortsbäuerin
 © Ingrid Müller                                        bis 29. Oktober 2018



20. Altbäuerinnentag
Zielgruppe:                                             Kursnummer: HL2-19007-59
Altbäuerinnen, Senioren und alle Interessierten         Datum: Do, 22. November 2018
Kursinhalt:                                             14:00 bis 17:00 Uhr
"Jeder Tag ein Muttertag - humorvolle Lesung"
Mag. Katharina Grabner-Hayden                           Kursort: BBK Hollabrunn

Teilnehmerzahl:                                         Kursbeitrag: 7 Euro pro Person
mind. 12 Personen, max. 100 Personen
Anmeldung:                                              Kursverantwortliche:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018              Gabriele Weinbub, 0680/2401578



21. Therme Wien
Teilnehmerzahl:                                         Kursnummer: HL2-19008-52
mind. 40 Personen, max. 53 Personen                     Datum: Mo, 07. Jänner 2019
                                                        Abfahrt: 7.30 Uhr beim
Anmeldung:                                              Messegelände Hollabrunn
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                        Kursbeitrag:
Reiseleiterin:                                          15 Euro pro Person für Bus,
Verena Neunteufl, Tel.: 0664/73614788                   Thermeneintritt wird im Bus
                                                        kassiert

Programm auf Gebietsebene – Gebiet Hollabrunn                                               15
22. Motorsägenkurs für Frauen
Zielgruppe:                                                 Kursnummer: HL2-19009-42
Forstlich interessierte und engagierte Wald-                Datum: Mi, 16. Jänner 2019
besitzerinnen, Landwirtinnen und Waldpädagoginnen           08:00 bis 15:30 Uhr

Kursinhalt:                                                 Kursort:
Selbst ist die Frau! Sie erlernen den richtigen Umgang      BBK Hollabrunn
mit der Motorsäge sowie Pflege und Wartung in
kompakter Form.                                             Referent:
 Vormittag Theorie: Handhabung der Motorsäge,              DI Michael Gruber (LK NÖ)
   Schnitttechniken, rechtliche Bestimmungen
 Nachmittag Praxis in Puch: Kettenschleifen,               Kursbeitrag:
   Wartung, Schnittübungen                                  45 Euro pro Person

Mitzubringen (wenn vorhanden): eigene Motorsäge,            Kursverantwortliche:
persönliche Schutzausrüstung (Helm mit Gesichts-            Kristina Wiesböck
schutz, Arbeitshandschuhe, Schnittschutzhose, feste         Tel.: 0664/2322595
Arbeitsschuhe mit Stahlkappe)

Teilnehmerzahl:
mind. 10 Personen, max. 20 Personen
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018



23. Gesunder Rücken - Vortrag und 5 Trainingseinheiten
Kursinhalt:                                                 Kursnummer: HL2-19008-59
 Vortrag: Wirbelsäule in die richtige Position bringen -   Vortrag: Fr, 18. Jänner 2019
  Effektives Training, wie verhalte ich mich im Alltag,     18:00 bis 19:00 Uhr
  Gangschule...)                                            Trainingseinheiten:
 5 Trainingseinheiten: Kräftigung der zur                  22.01., 29.1., 12.02., 19.2., 26.02.
  Abschwächung neigenden Muskeln, Dehnung der               jeweils Dienstag, 17:30 – 18:30
  zur Verkürzung neigenden Muskeln, Mobilisation,
  Koordination, Gleichgewicht, alltagstaugliche             Kursort:
  Übungen, Gangschule u. vieles mehr                        BBK Hollabrunn

Mitzubringen: Sportbekleidung                               Referent: Jürgen Zuba

Teilnehmerzahl:                                             Kursbeitrag:
mind. 12 Personen, max. 20 Personen                         40 Euro pro Person

Anmeldung:                                                  Kursverantwortliche:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018                  Christa Schwinner
                                                            Tel.: 0680/1420178



Programm auf Gebietsebene – Gebiet Hollabrunn                                                  16
24. Patientenverfügung
Vortragsinhalt:                                         Kursnummer: HL2-19013-81
 Was ist eine Patientenverfügung?                      Datum: Mo, 25. Februar 2019
 Warum eine Patientenvergügung machen?                 18:00 bis 20:00 Uhr
 "Verbindliche" Patientenverfügung und "beachtliche"
  Patientenverfügung?                                   Kursort:
                                                        BBK Hollabrunn
Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen, max. 100 Personen                    Referenten:
                                                        Univ.Doz. DDr. Ludwig Bittner
Anmeldung:                                              Mag. Andrea Pfitzner
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                        Kursbeitrag:
                                                        7 Euro pro Person

                                                        Kursverantwortliche:
                                                        Verena Neunteufl
                                                        Tel.: 0664/73614788




25. Schüssler-Salze für Frauen
Kursinhalt:                                             Kursnummer: HL2-19010-59
 Das innere Gleichgewicht stärken                      Datum: Do, 28. Februar 2019
 Emotionen mit Schüssler-Salzen begleiten              18:30 bis 21:30 Uhr
 Den Körper stärken (kraftvolle Muskeln und starke
  Knochen) - mit Schüssler Salzen unterstützen          Kursort:
 Positiv Denken                                        BBK Hollabrunn
 Entspannen - Energie Tanken - Kraft schöpfen
                                                        Referentin:
Teilnehmerzahl:                                         Renate Zausinger
mind. 10 Personen, max. 30 Personen
                                                        Kursbeitrag:
Anmeldung:                                              10 Euro pro Person inkl. Unterlage
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                        Kursverantwortliche:
                                                        Eva-Maria Bernreiter
                                                        0676/6041941




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Hollabrunn                                           17
26. KOMM - KOCH MIT! - Für Kinder von 7-12
Kursinhalt:                                               Kursnummer: HL2-19004-53
Aus saisonalen und heimischen Produkten stellen wir       Datum: Sa, 02. März 2019
uns ein Menü zusammen. Dabei erlernen wir den             09:00 bis 12:00 Uhr
verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
                                                          Kursnummer: HL2-19005-53
und deren schmackhafte Zubereitung.
                                                          Datum: Sa, 09. März 2019
Zum Abschluss genießen wir unsere Kreationen.
                                                          09:00 bis 12:00 Uhr
Ihre Kinder werden von zwei Seminarbäuerinnen
betreut.
                                                          Kursort: BBK Hollabrunn

Teilnehmerzahl:
                                                          Referentinnen:
mind. 8 Personen, max. 14 Personen
                                                          Anna Dommaier
                                                          Christina Scharinger
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                          Kursbeitrag:
                                                          25 Euro pro Kind




27. Weihkorbdecken sticken
Kursinhalt:                                               Kursnummer: HL2-19012-58
Weihkorbdecken sind festliche Tücher, meist aus           Datum: Do, 14. März 2019,
Leinen, welche mit österlichen Motiven in Kreuzstich      21.03. und 28.03.2019
bestickt sind und mit denen der Korb, in dem zu Ostern    Jeweils von 18:00 bis 21:00 Uhr
traditionell Schinken, Eier, Brot und Salz zur Weihe in
die Kirche gebacht werden, abgedeckt wird. In diesem      Kursort: BBK Hollabrunn
Kurs wird unter Anleitung einer fachkundigen
Referentin eine Decke gestickt.                           Referentin: Elisabeth Maurer
Materialankauf verpflichtend bei Handarbeiten
Maurer in Horn (Kassabeleg zum ersten Kursabend           Kursbeitrag:
mitbringen) oder direkt beim ersten Kursabend, bei        37 Euro pro Person ohne Material
dem Frau Maurer mit einer großen Auswahl an Stoffen,
vorgefertigten Decken und Stickgarn anwesend ist.         Kursverantwortliche:
                                                          Ursula Lembacher, 0664/4406092
Mitzubringen: Tischlampe, Lupe, ev. Stickrahmen, gut
schneidende Schere, dünne stumpfe Nadeln, ev.
Stecknadeln, Maßband

Teilnehmerzahl: mind. 6 Personen, max. 10 Personen

Anmeldung:                                                 © Elisabeth Maurer
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Hollabrunn                                               18
28. Hausgartl I - Das Nutzgartenjahr für Einsteiger
Kursinhalt:                                           Kursnummer: HL2-19014-24
 Den Kreislauf der Natur und Wert des Gartens        Datum: Do, 21. März 2019
  aufzeigen                                           18:00 bis 22:00 Uhr
 Boden als Grundlage - Bodenarten mit
  unterschiedlichen Eigenschaften und Bodenstruktur   Kursort:
 Bodengare: Bodenlebewesen, Bodenbearbeitung,        BBK Hollabrunn
  Fruchtwechsel, bodenverbessernde Maßnahmen
 Geräte, Gartenhilfsmittel: Grundausstattung und     Referentin:
  Verwendung                                          Ing. Ricarda Öllerer, MSc.
 Bedeutung einer überlegten Anbauplanung
 Saat und Pflanzung: Saatformen, Aussaat,            Kursbeitrag:
  Saatpflege, Pflanzung, Kulturmaßnahmen bei den      15 Euro pro Person
  Gemüsearten
 Pflege und ,Düngung" des Nutzgartens                Kursverantwortliche:
 Nützlingsförderung, Schädlingsbekämpfung            Christa Zehetner
 Naturgartenelemente - NÖ Gartenplakette             Tel.: 0664/5532201
 Ernte und Lagerung
 Kosten/Nutzen-Rechnung

Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen, max. 20 Personen

Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018



29. Hausgartl II - Das Nutzgartenjahr für Fortgeschrittene
Kursinhalt:                                           Kursnummer: HL2-19015-24
 Bauerngarten                                        Datum: Di, 09. April 2019
 Anbausysteme: Schläge, Fruchtwechselgarten,         18:00 bis 22:00 Uhr
  Modulgarten
 Mischkultur                                         Kursort:
 Hochbeet                                            BBK Hollabrunn
 Hügelbeet
 Biologischer Pflanzenschutz                         Referentin:
                                                      Ing. Ricarda Öllerer, MSc.
Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen, max. 20 Personen                   Kursbeitrag:
                                                      15 Euro pro Person
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018            Kursverantwortliche:
                                                      Christa Zehetner
                                                      Tel.: 0664/5532201

Wichtiger Termin: Tag der Bäuerin – 11. Jänner 2019

Programm auf Gebietsebene – Gebiet Hollabrunn                                      19
Programm auf Gebietsebene – Gebiet Ravelsbach
Hinweis: Die Kochkurse „Kekse selber backen“ und „Eintopfküche“ werden für die Ge-
biete Haugsdorf, Hollabrunn und Ravelsbach als Bezirkskurs angeboten – siehe Seite 5/6


30. Fitissimo
Kursinhalt:                                               Kursnummer: HL3-19002-52
Fitnesstraining zur Steigerung des körperlichen           Datum: Mi, 07. November 2018
Wohlbefindens -                                           19:00 bis 20:00 Uhr
Kraft – Beweglichkeit – Entspannung                       10 Abende jeweils Mittwoch

Mitzubringen:                                             Kursort:
ev. Gymnastikmatte                                        Neue Mittelschule Ravelsbach

Teilnehmerzahl:                                           Referentin:
mind. 15 Personen, max. 25 Personen                       Renate Wöber
                                                          Tel. 0699/11920049
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018                Kursbeitrag:
                                                          30 Euro pro Person



31. Adventfahrt Linz
Programm:                                                 Kursnummer: HL3-19005-58
 „Was sind aller Dichter Worte gegen eine Linzer Torte“   Datum: Mi, 28. November 2018
 Nach diesem Motto starten wir mit dem Besuch der        Abfahrt:
   Konditorei Jindrak – Original Linzertorte              6:00 Uhr Ravelsbach, Hauptplatz
 Spezialführung - Wege zur Weihnacht im                  6:10 Uhr Kl.Wetzdorf, Bushaltest.
   Mariendom                                              6:15 Uhr Ziersdorf, Bushaltestelle
 Linz Classic Tour – Best of Linz mit dem City           6.20 Uhr Gr.Meiseldorf, Mantler
   Express – Minilokomotive mit Panoramadach              6:25 Uhr Hohenwarth, Schödl
 Busfahrt auf den Pöstlingberg – indiv.Besichtigung
   Aussichtsterrasse, Wallfahrtskirche od.Grottenbahn     Kursbeitrag:
 Mittagessen am Pöstlingberg - Kirchenwirt               52 Euro pro Person für Bus,
 Highlightführung im Ars Electronica Center – dem        Eintritte, Führungen, City Express
   Museum der Zukunft
 Besuch der Christkindlmärkte am Hauptplatz (mit         Reiseleiterin:
   Gutscheinheft für Speisen und Getränke) bzw.           Renate Wöber
   Pfarrplatz bzw. Volksgarten                            Daniela Hagenbüchl-Schabl

Teilnehmerzahl:
mind. 45 Personen, max. 61 Personen

Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018


Programm auf Gebietsebene – Gebiet Ravelsbach                                              20
32. Thermenfahrt Bad Tatzmannsdorf
Teilnehmerzahl:                                       Kursnummer: HL3-19004-52
mind. 45, max. 59 Personen                            Datum: Mo, 07. Jänner 2019
                                                      Abfahrt: ca. 6.30 Uhr
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018            Kursbeitrag:
                                                      25 Euro pro Person für Bus
Reiseleiterin:                                        Eintritt wird im Bus kassiert –
Martha Panholzer, Tel. 0680/1119115                   ca. 22 Euro ohne Sauna


33. Gymnastikabende in Ziersdorf
Kursinhalt:                                           Kursnummer: HL3-19003-52
Ganzheitliches Turnen                                 Datum: Di, 08. Jänner 2019
                                                      19:00 bis 20:15 Uhr
Teilnehmerzahl:                                       8 Abende jeweils Dienstag
mind. 10 Personen - Bitte um Anmeldung!
                                                      Kursort: NMS Ziersdorf
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018            Referent: FL Anton Ehrentraud

Kursverantwortliche:                                  Kursbeitrag:
Martha Panholzer, Tel.: 0680/1119115                  20 Euro pro Person


34. Moderne Stückdesserts
Kursinhalt:                                           Kursnummer: HL3-19009-53
Es werden Stückdesserts in verschiedenen Formen mit   Datum: Fr, 08. Februar 2019
unterschiedlichen Glasuren und Ausfertigungs-         09:00 - 12:30 Uhr
techniken hergestellt.
                                                      Kursnummer: HL3-19010-53
 Mirrer Glaze                                        Datum: Fr, 08. Februar 2019
 Kräutercrumble                                      14:00 - 17:30 Uhr
 Selbstgemachte Marshmallows
werden Bestandteil der hergestellten Köstlichkeiten   Kursnummer: HL3-19011-53
sein und können verkostet und mitgenommen werden.     Datum: Di, 23. April 2019
                                                      09:00 - 12:30 Uhr
Teilnehmerzahl:                                       Kursnummer: HL3-19012-53
mind. 10 Personen, max. 15 Personen                   Datum: Di, 23. April 2019
                                                      14:00 - 17:30 Uhr
Kursverantwortliche:                                  Achtung: Semester-/Osterferien
Elisabeth Anker, Tel.: 0664/5049315
                                                      Kursort: BBK Hollabrunn
Anmeldung:                                            Referent:
bei Ihrer Ortsbäuerin 29. Oktober 2018                Konditormeister Thomas Klepp

                                                      Kursbeitrag: 37 Euro pro Person

Programm auf Gebietsebene – Gebiet Ravelsbach                                           21
35. Musicalfahrt "Bodyguard"
Kursinhalt:                                              Kursnummer: HL3-19006-58
Musical "Bodyguard" im Ronacher -                        Datum: Di, 12. Februar 2019
Erleben Sie die Musical-Fassung des international        Abfahrt: ca. 16.30 Uhr
erfolgreichen Kino-Blockbusters in einer aufwändigen
deutschsprachigen Inszenierung, mit spektakulären        Kursort:
Choreographien und den weltbekannten Songs des           Theater Ronacher
vielfach ausgezeichneten Filmsoundtracks.                Seilerstätte 9, 1010 Wien
Beginn: 18:30 Uhr
                                                         Kursbeitrag:
Teilnehmerzahl:                                          73 Euro pro Person
mind. 45 Personen, max. 60 Personen
                                                         Reiseleiterin:
Anmeldung:                                               Dagmar Roch
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018               Tel.: 0664/73521414



36. Seminar „Wer bin ich und wie nehme ich andere wahr?“
Kursinhalt:                                              Kursnummer: HL3-19007-89
Der Erfolg eines landw. Betriebes hängt immer mehr       Datum: Mi, 13. Februar 2019
davon ab, ob ich meine Interessen und Anliegen nach      9:00 bis 13:00 Uhr
außen vertreten kann und wie ich von anderen (als
                                                         Kursnummer: HL3-19008-89
Person, Bäuerin) wahrgenommen werde und ob das,
                                                         Datum: Do, 14. Februar 2019
was ich sage, auch beim anderen ankommt.
                                                         9:00 bis 13:00 Uhr
Das gilt sowohl innerhalb der Familie, als auch in der
Öffentlichkeit.
                                                         Kursort:
Schwerpunkte:
                                                         Florianihof Walzer, Großmeiseldorf
 Sich selbst und ihre Wirkung auf andere besser
   kennen und
                                                         Referentinnen:
 dieses (Er)Kenne, auch im (beruflichen) Umfeld
                                                         Grete Stanek, Dipl.Mental- und
  nutzen
                                                         Entspannungstrainerin
                                                         Julia Stanek Bakk.phil, MA
Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen, max. 18 Personen
                                                         Seminarbeitrag:
                                                         40 Euro pro Person gefördert (mit
Anmeldung:
                                                         Betriebsnummer)
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                         80 Euro pro Person ungefördert

                                                         Kursverantwortliche:
                                                         Maria Winter, Tel.: 0676/3005608



Wichtige Termine: Tag der Bäuerin – 29. Jänner 2019 ▪ Sockenball – 15. Februar 2019
                  „Mütter sind anders – Töchter auch“, Grete und Julia Stanek –
                  6. November 2018, 19 Uhr, Gh.Berger, Zemling


Programm auf Gebietsebene – Gebiet Ravelsbach                                             22
Programm auf Gebietsebene – Gebiet Retz

37. Kreatives Töpfern
Kursinhalt:                                            Kursnummer: HL4-19001-55
Anfertigen und Glasieren von Schalen,                  Datum: Mo, 12. November 2018
Kerzenleuchtern, Vasen, Gartenkeramik etc.             2. Teil: Mo, 26. November 2018
                                                       jeweils 19:00 bis 21:00 Uhr
Mitzubringen: Arbeitskleidung, Schürze, Handtuch,
ev Ausstecher, Plastiksackerl für Unterlage,           Kursort: NMS Zellerndorf
Nudelwalker, Becher und verschiedene Pinsel ...
                                                       Referent: HOL Wolfgang Fleischer
Teilnehmerzahl:
mind. 10 Personen, max. 25 Personen                    Kursbeitrag:
Anmeldung:                                             10 Euro pro Person (ohne Mat.)
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018


38. Kekse für alle Fälle - selber backen & verzieren!
Zielgruppe:                                            Kursnummer: HL4-19002-53
Für alle, die erprobtes Kekswissen mit nach Hause      Datum: Mo, 03. Dezember 2018
nehmen wollen und ihre Liebsten mit verschiedenen      17:00 bis 22:00 Uhr
Glasuren und Verzierungen zum Staunen bringen          Kursnummer: HL4-19003-53
möchten.                                               Datum: Di, 04. Dezember 2018
Kursinhalt:                                            17:00 bis 22:00 Uhr
 Originelle und klassische Kekse je nach Saison und
   Anlass: Weihnachten, Geburtstag, Muttertag          Kursnummer: HL4-19004-53
 Kennenlernen diverser Grundrezepte und deren         Datum: Mi, 05. Dezember 2018
   Abwandlungen: Mürbteige, Spritzteige                17:00 bis 22:00 Uhr
 Herstellung verschiedener Formen: Kipferl,           Kursnummer: HL4-19005-53
   Makronen, Busserl, Taler, Herzen                    Datum: Do, 06. Dezember 2018
 Zubereitung verschiedener Glasuren                   08:30 bis 13:30 Uhr
 Klassische und spezielle Gewürze
                                                       Kursnummer: HL4-19006-53
 Viele praktische Tipps zum guten Gelingen
                                                       Datum: Mo, 10. Dezember 2018
 Gemeinsame Verkostung
                                                       17:00 bis 22:00 Uhr
Mitzubringen: Schürze und Geschirrtuch                 Kursnummer: HL4-19007-53
                                                       Datum: Di, 11. Dezember 2018
Teilnehmerzahl:                                        08:30 bis 13:30 Uhr
mind. 12 Personen, max. 15 Personen
                                                       Kursort:
Anmeldung:                                             Weinbaukompetenzzentrum Retz
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                       Referentin: Kathrin Zöchmann

                                                       Kursbeitrag:
                                                       34 Euro nach Vereinbarung

Programm auf Gebietsebene – Gebiet Retz                                                 23
39. Wirbelsäulengymnastik und Beckenbodentraining
Kursinhalt:                                                   Kursnummer: HL4-19014-52
Wirbelsäulengymnastik und Beckenbodentraining                 Datum: Mo, 7. Jänner 2019
Für alle Altersgruppen                                        18:00 bis 19:00 Uhr
                                                              10 Abende jeweils Mittwoch
Mitzubringen:
bequeme Turnbekleidung, Socken, Matte oder Decke              Kursort:
                                                              Volksschule Retz
Teilnehmerzahl:
mind. 15 Personen, max. 20 Personen                           Referentin:
                                                              Claudia Schnabl, BSc
Anmeldung:
bei Claudia Schnabl täglich ab 18 Uhr unter                   Kursbeitrag:
0664/7910776 bis 29. Oktober 2018                             80 Euro pro Person
                                                              Bezahlung beim ersten Termin
                                                              vor Ort!




40. Kuh-les mit Milch & Milchprodukten – Suppen, Vor-, Haupt- und
Nachspeisen
Zielgruppe:                                                   Kursnummer: HL4-19016-53
Für alle, die die Vielfalt der Milchpalette und raffinierte   Datum: Di, 08. Jänner 2019
Zubreitungen von pikant bis süß kennenlernen                  18:00 bis 22:00 Uhr
möchten.                                                      Kursnummer: HL4-19017-53
                                                              Datum: Mi, 09. Jänner 2019
Kursinhalt:                                                   08:30 bis 12:30 Uhr
 Die Vielfalt der Milch und Milchprodukte kennen-
  lernen - Joghurt, Sauermilch, Buttermilch, Topfen,          Kursnummer: HL4-19018-53
  Butter                                                      Datum: Do, 10. Jänner 2019
 Gemeinsames, aktives Kochen eines kompletten                18:00 bis 22:00 Uhr
  Menüs mit verschiedenen Milchproukten
 Wertvolle Tipps für die Verwendung in der Küche             Kursort:
 Gesundheitlicher Wert von Milch & Co.                       Weinbaukompetenzzentrum Retz


Mitzubringen:                                                 Referentin:
Schürze und Geschirrtuch                                      Kathrin Zöchmann


Teilnehmerzahl:                                               Kursbeitrag:
mind. 12 Personen, max. 15 Personen                           27 Euro pro Person


Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Retz                                                      24
41. St.Martins Therme Frauenkirchen
Kursinhalt:                                             Kursnummer: HL4-19010-59
Ein Tag zum Entspannen für Thermenliebhaberinnen        Datum: Mo, 14. Jänner 2019
und Begleitung                                          Abfahrt:
                                                        7.00 Uhr Retz, Bahnhof
Teilnehmerzahl:                                         7.15 Uhr Pernersdorf, Kreuzung
mind. Personen, max. 59 Personen                                 Guntersdorf

Anmeldung:                                              Kursbeitrag:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018              50 Euro pro Person für Bus und
                                                        Therme ohne Sauna




42. Weihdecken sticken
Kursinhalt:                                             Kursnummer: HL4-19019-58
Weihdecken sind festliche Tücher, welche mit            Datum: Mi, 23. Jänner 2019
Kreuzstich bestickt sind und mit denen der Korb         19:00 bis 21:30 Uhr
abgedeckt wird, in dem zu Ostern traditionell Speisen
                                                        Kursnummer: HL4-19020-58
zur Weihe in die Kirche gebracht werden.
                                                        Datum: Do, 31. Jänner 2019
Im Kurs wird eine Weihdecke mit Kreuzstich bestickt,
                                                        14:00 bis 16:30 Uhr
welche dann zu Hause fertiggestellt wird.
Die Materialkosten werden im Kurs verrechnet.
                                                        Kursort: Bastelstern
                                                        3730 Zogelsdorf 50
Teilnehmerzahl:
mind. 5 Personen, max. 10 Personen
                                                        Referentin:
                                                        Melitta Kolm
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                        Kursbeitrag:
                                                        5 Euro pro Person (ohne Material)

                                                        Kursverantwortliche:
                                                        Edith Graf, Tel.: 02942/2544




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Retz                                                  25
43. Eintopfküche - alles aus einem Topf
Zielgruppe:                                               Kursnummer: HL4-19024-53
Für alle Liebhaber von bunten und kreativen Eintöpfen.    Datum: Mo, 11. Februar 2019
Finden Sie Inspirationen für diese raffinierte und        18:00 bis 22:00 Uhr
trendige Art zu kochen.                                   Kursnummer: HL4-19025-53
                                                          Datum: Di, 12. Februar 2019
Kursinhalt:                                               08:30 bis 12:30 Uhr
 Gerichte, die in einem Topf zubereitet werden - eine
  Vielfalt an Kombinationsmöglichkeiten: Fleisch,         Kursnummer: HL4-19026-53
  Fisch, Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse,...              Datum: Di, 12. Februar 2019
 Einfache und preiswerte Zubereitungsmethode             18:00 bis 22:00 Uhr
 Information über aktuelle Ernährungstrends              Kursnummer: HL4-19027-53
 Praktische Tipps für die Herstellung                    Datum: Mi, 13. Februar 2019
 Zubereitung von traditionellen und neuinterpretierten   18:00 bis 22:00 Uhr
  Eintöpfen, gemeinsame Verkostung
                                                          Kursnummer: HL4-19028-53
                                                          Datum: Mo, 18. Februar 2019
Mitzubringen:
                                                          18:00 bis 22:00 Uhr
Geschirrtuch
                                                          Kursnummer: HL4-19029-53
Teilnehmerzahl:                                           Datum: Di, 19. Februar 2019
mind. 12 Personen, max. 15 Personen                       18:00 bis 22:00 Uhr
                                                          Kursnummer: HL4-19030-53
Anmeldung:                                                Datum: Mi, 20. Februar 2019
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018                08:30 bis 12:30 Uhr
                                                          Kursnummer: HL4-19031-53
                                                          Datum: Mi, 20. Februar 2019
                                                          18:00 bis 22:00 Uhr

                                                          Kursort:
                                                          Weinbaukompetenzzentrum Retz

                                                          Referentin:
                                                          Elisabeth Lust-Sauberer

                                                          Kursbeitrag:
                                                          32 Euro pro Person




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Retz                                                 26
44. Nunofilzen - Filzen auf Seide
Kursinhalt:                                            Kursnummer: HL4-19015-59
Beim Nunofilzen wird Wolle durch die Seide             Datum: Do, 07. März 2019
hindurchgefilzt. Im Kurs wird ein Seidenschal mit      17:00 bis 21:00 Uhr
Merinowolle (die nicht krazt) in den verschiedensten
Farben kreativ befilzt.                                Kursort:
                                                       Dorfhaus Merkersdorf
Teilnehmerzahl:
mind. 8, max. 12 Personen                              Referentin:
                                                       Ingrid Müller
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis                              Kursbeitrag:
29. Oktober 2018                                       55 Euro pro Person inkl. Material

Kursverantwortliche:
Ingrid Achtsnit

                                  © Ingrid Müller




45. Hausgartl IV - Das Nutzgartenjahr speziell mit Kräuterwissen
Zielgruppe:                                            Kursnummer: HL4-19033-24
Interessierte Frauen und Männer, die spezielle         Datum: Di, 12. März 2019
Kenntnisse über Kräuter erwerben möchten.              18:00 bis 22:00 Uhr

Kursinhalt:                                            Kursort:
 Herkunft und Botanik verschiedener Kräuter           Weinbaukompetenzzentrum Retz
 Psychologische und physiologische Aspekte der
  Kräuter im Nutzgarten                                Referentin:
 Ökologische und ökonomische Aspekte                  Ing. Ricarda Öllerer, MSc.
 Richtiger Standort für Anbau und Auspflanzung
 Fachgerechte Pflegemaßnahmen                         Kursbeitrag:
 Praktische Tipps für die Ernte zum richtigen         15 Euro pro Person
  Zeitpunkt, Verwendungszweck und passende
  Konservierungsmethoden                               Kursverantwortliche:
 Zeitgemäße, naturnahe und nützlingsfördernde         Ingrid Achtsnit,
  Gemüse und Kräuter                                   Tel.: 02949/8353
 Wirkung der Kräuter und deren Verwendung

Teilnehmerzahl:
mind. 12 Personen, max. 20 Personen

Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Retz                                                    27
46. Wissenswertes über die moderne Vorratshaltung
Kursinhalt:                                        Kursnummer: HL4-19011-53
Präsentation und Verkostung von Essig, Ölen,       Datum: Mo, 18. März 2019
Marmeladen, Salzen …                               18:00 bis 20:30 Uhr
                                                   Kursnummer: HL4-19012-53
Teilnehmerzahl:
                                                   Datum: Di, 19. März 2019
mind. 12 Personen, max. 20 Personen
                                                   18:00 bis 20:30 Uhr

Anmeldung:
                                                   Kursort:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                   Weinbaukompetenzzentrum Retz

                                                   Referentin:
                                                   Elisabeth Lust-Sauberer

                                                   Kursbeitrag:
                                                   20 Euro pro Person




47. Einfache Schmuckstücke selbst gemacht
Kursinhalt:                                        Kursnummer: HL4-19021-59
 Herstellen gefädelter Schmuckstücke              Datum: Fr, 26. April 2019
Die Materialkosten variieren je nach verwendeten   19:00 bis 21:30 Uhr
Schmucksteinen und werden beim Kurs verrechnet.
                                                   Kursnummer: HL4-19022-59
                                                   Datum: Mo, 29. April 2019
Teilnehmerzahl:
                                                   19:00 bis 21:30 Uhr
mind. 5 Personen, max. 10 Personen
                                                   Kursort: Bastelstern
Anmeldung:
                                                   3730 Zogelsdorf 50
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                   Referentin:
Kursverantwortliche:
                                                   Melitta Kolm
Edith Graf, Tel.: 0664/2346727
                                                   Kursbeitrag:
                                                   5 Euro pro Person (ohne Material)




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Retz                                           28
48. Dampfgarer und Kombigeräte
Kursinhalt:                                            Kursnummer: HL4-19036-53
Im Kochworkshop wird folgendes Menü im Dampfgarer      Datum: Mo, 07. Jänner 2019
bzw. Kombigerät zubereitet und verkostet.              18:00 - 22:00 Uhr
 Gesunder Frühstücksbrei aus dem Dampfgarer
                                                       Kursnummer: HL4-19037-53
 Suppe
                                                       Datum: Mo, 21. Jänner 2019
 Hauptspeise mit Fleisch oder Fisch
                                                       18:00 - 22:00 Uhr
 Selbstgemachte Germknödel
 Weinbegleitung bzw. Qualitätssäfte aus der Region,
                                                       Kursort:
   zusammengestellt vom Weinquartier in Retz
                                                       Mayr Wohnquartier Retz
                                                       Kremserstraße 17
Teilnehmerzahl:
mind. 10 Personen, max. 12 Personen
                                                       Referent:
                                                       Küchenchef Clemens Slama
Anmeldung:
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober 2018
                                                       Kursbeitrag:
                                                       55 Euro pro Person




49. Kräuterwanderung
Kursinhalt:                                            Kursnummer: HL4-19034-16
 Kennenlernen unserer heimischen Wild- und            Datum: Fr, 24. Mai 2019
    Heilkräuter und Wissenswertes über Verarbeitung    18:00 - 20:00 Uhr
    und Verwendung.
                                                       Kursnummer: HL4-19035-16
 Wanderung ca. 1 Stunde, anschließend
                                                       Datum: Mo, 27. Mai 2019
    Besichtigung der Kräuter im Bauerngarten von
                                                       18:00 - 20:00 Uhr
    Frau Heilinger
 Verkostung von Aufstrichen mit Wildkräutern und
                                                       Treffpunkt:
    Säften
                                                       Haltestelle Rübenplatz Zellerndorf
Wettergerechte Bekleidung - die Wanderung findet
auch bei Schlechtwetter statt.
                                                       Referentin:
                                                       Erna Heilinger, Kräuterpädagogin
Teilnehmerzahl:
                                                       und Gartenbäuerin
mind. 7 Personen, max. 18 Personen
                                                       Kursbeitrag:
Anmeldung:
                                                       14 Euro pro Person
bei Ihrer Ortsbäuerin bis 29. Oktober.2018
                                                       inkl. Verkostung



Wichtige Termine: Tag der Bäuerin – 14. Februar 2019
                  Sockenball – 25. Jänner 2019




Programm auf Gebietsebene – Gebiet Retz                                                29
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