Digitaler Workshop: Prüfungsvorbereitung für AusbilderInnen 25.09.2020 - NETZWERK ...
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Digitaler Workshop: Prüfungsvorbereitung für AusbilderInnen 25.09.2020
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• TEIL 1: Folie 3
Was ist das Angebot des NETZWERKs?
1 Informationen und Überblick
2 Erfahrungsaustausch und Kooperation
3 Sichtbarkeit des Engagements
Folie 4
Informationen und Überblick
NEU seit
Sep. '20
Folie 5
www.nuif.de/medien/
NEU seit
Überblick über die Förderlandschaft
Sep. '20
https://www.unternehmen-integrieren-
Folie 6 fluechtlinge.de/service/klickpfad-foerdermoeglichkeit/
Ausprobieren &
weitersagen
Folie 7
Die nächsten Webinare
Exklusiv für
NETZWERK
-Mitglieder
06. Oktober 2020 Vorurteilen & Ressentiments begegnen
27. Oktober 2020 Jugendliche stärken und Radikalisierung verhindern
Folie
Welche Schwierigkeiten haben Azubis mit Fluchthintergrund?
Geflüchtete in der Ausbildung Folie
Was bedeutet das für die Azubis? Folie
Anleiten von
Mitarbeitern/Auszubildenden
„Das wird nicht gerne gesehen!“ „Das darfst du nicht machen!“
versteckte Verbote klare Verbote
„Könntest du das eben noch mal „Bitte mach das jetzt fertig.“
kurz machen?“ klare Anweisungen
komplizierte Höflichkeitsfloskeln
„Arbeitsbeginn ist dreiviertel „Arbeitsbeginn ist viertel vor
zehn.“ Zehn.“
regionale Ausdrücke allgemeinverständliche Angaben
„Rohre sind gegen Wegrollen zu „Du musst die Rohre sichern.
sichern.“ Dann können sie nicht
Folie 12 Amts- und Behördendeutsch wegrollen.“
nachvollziehbare ErklärungenDie Frage vor der Abschlussprüfung:
Haben meine Azubis genug gelernt?
1 Noten: Immer 3 oder besser
2 Sicherheit: Ich habe keine Angst / Stress
3 Wissen: Ich kann es erklären
FolieWie bringe ich meine Azubis dahin?
1. Organisation
2. Konzentration
3. Sicherheit
4. Ehrlichkeit
Folie1. Organisation: Tipps zum Weitergeben
➢ Früh planen & anfangen, vom Datum der
Prüfungen her denken (ca. 6 Monate)
➢ To Do-Liste & Lern-Kalender führen
(elektronisch / Handy / Papier)
➢ Kalender einhalten
➢ Was kann ich schaffen?
➢ 2-3 Stunden am Wochenende / 1 Stunde
Arbeitstag
➢ Nicht machbar und Risiko: 12 Stunden letzte
beiden Tage vor Prüfung
➢ Lerngruppe bilden (gemischte Gruppen
Lernstärke, Hintergrund, etc.)
Folie2. Konzentration: Tipps zum Weitergeben
Meine Gedanken für eine bestimmte Zeit auf eine bestimmte
Sache richten.
➢ Lernstoff in kleine Blöcke aufteilen: Eins nach dem anderen
➢ Lernplatz ist wie ein Arbeitsplatz: Aufgeräumt, genügend
Licht, bequemer Stuhl, Handy weg
➢ Lernumgebung: Türe zu, Ruhe, Ablenkung vermeiden: Kann
der Betrieb einen Ruheraum stellen?
➢ Ruhe auch im Kopf: 15 Minuten Spazierengehen oder 30
Liegestütze, störende Gedanken aufschreiben
Folie3. Sicherheit: Tipps zum Weitergeben
➢ Wiederholen, wiederholen, wiederholen….
➢ Karteikarten vor dem Schlafengehen
➢ Das Gelernte vom Azubi erklären lassen
➢ Prüfungen der vorherigen Jahre wiederholen:
➢ Für Auszubildende bestellen
➢ Termin ankündigen und dann unter echten
Prüfungsbedingungen schreiben lassen
➢ Thema Prüfungsangst: Eigene Erfahrungen erzählen, positiv
und negativ / Scheitern bei der Prüfung ist kein Scheitern im
Leben!
➢ Wer seine Hausaufgaben erledigt und bisher immer gut
Folie
mitgekommen ist, besteht auch die PrüfungPraxistipp: Vokabelkarten „Ich verstehe das nicht.“ Folie
Praxistipp: Vokabelkarten „Ich verstehe das nicht.“ Folie
Lerntechniken I:
➢ Text farbig markieren
➢ Erklärvideo auf Youtube oder prozubi anschauen
„Ich verstehe das nicht.“
➢ Notizen / Mind-maps / Skizzen
FolieLerntechniken II:
➢ Text sich im Kopf selber vorlesen oder laut lesen
„Ich verstehe das nicht.“ ➢ Podcast hören
➢ Anderen erklären: Lernstoff in eigenen Worten zusammenfassen
➢ Mit alten Prüfungen trainieren (auch mündl. & prak. Prüfung)
➢ Karteikarten erstellen und sich abfragen (lassen)
Gebt nicht so schnell auf
und sucht euch rechtzeitig Hilfe. Für
Prüfungen habe ich mir Unterstützung bei
einer Nachhilfelehrerin gesucht, die mit mir
alte Prüfungsbögen bearbeitet hat.
Tamer Suleiman hat 2019 erfolgreich seine
Ausbildung als Metalltechniker bestanden
FolieKraft tanken
➢ Schlafverhalten besprechen:
➢ Schlafkiller sind: Sorgen, Bildschirme (Handy, Spiele, Fernsehen),
„Ich bin zu müde.“
Alkohol & Drogen, Unruhige Umgebung, psychische Erkrankungen
➢ Fenster öffnen / rausgehen
➢ Sport: 15 Minuten Spazieren, 30 Liegestütze
➢ 6 Gläser Wasser oder Tee trinken, Obst oder Nüsse als Snack
➢ 15 Minuten Power Nap
➢ Belohnen!
Kraft sparen
➢ Lerneinheit auf eine Stunde beschränken, die aber dann konzentriert
➢ Ablenkungen / Geräusche vermeiden
➢ Alle 60 Minuten, 10 Minuten Pause
Folie„Ich bin zu müde.“ Bei Prüfungsterminen Fasten nachholen Folie
Die Prüfung
Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
Struktur kennen = Zeit sparen
Folie 25Vorher üben - Struktur kennen = Zeit
sparen & Fehler vermeiden
Folie 26Beispiel Prüfungsaufgaben Folie 27
Beispiel Prüfungsaufgaben Folie 28
Beispiel Prüfungsaufgaben
(Ausgabe aus dem Bereich Hotelfachfrau/-mann)
Folie 29Beispiel Prüfungsaufgaben Folie 30 (Ausgabe aus dem Bereich Hotelfachfrau/-mann)
Beispiel Prüfungsaufgaben Folie 31
Struktur kennen = Zeit sparen & Fehler
vermeiden
Folie 32Beispiel Prüfungsaufgaben
(Antwortbogen ist hinter das Konzeptpapier geheftet)
Folie 33Folie 34
Beispiel Prüfungsaufgaben
(Ausgabe aus dem Bereich Hotelfachfrau/-mann)
Folie 35Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
Stolpersteine erkennen, doppelte Verneinung:
2. Wobei handelt es sich nicht um ein Unternehmen des
Tertiärsektors?
a) Versicherungsgesellschaft
b) Spedition
c) Kfz-Werkstatt
d) Nahrungsmittelhersteller
Aufgaben genau lesen!
Folie 36Stolpersteine erkennen
Prüfungssprache:
Folie 37Was kann man hier falsch verstehen?
Vorsicht Doppeldeutungen
Beispiel Versicherungskaufmann/frau:
Der Sekretär wurde bei einem Wohnungsbrand vernichtet.
Falsch: Personenschaden -> Der Sekretär (Person)
Richtig: Hausratschaden -> Der Sekretär (Schreibtisch)
Der Läufer wurde bei einem Wasserschaden beschädigt.
Falsch: Personenschaden -> Der Läufer (Person)
Richtig: Hausratschaden -> Der Läufer (Teppich)
Beispiel Gastronomie:
Falsch: Schneebesen (Kehrgerät)
Richtig: Schneebesen (Haushaltsgerät)
Falsch: Darf es noch ein Nachschlag sein (Wer wird geschlagen?)
Richtig: Nachschlag (zusätzliches Essen)
Folie 38 Falsch: Auflauf (Menschenansammlung)
Richtig: Auflauf (Gericht)Prüfungssprache verstehen
Anderer Hinweis: Platz unter der Aufgabe.
Folie 39Folie 40
Folie 41
Folie 42
Prüfungsvorbereitung von Azubis: Praktische Tipps Folie 43
Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
Prüfungsvorbereitung
o Probleme mit Mathe: bettermarks
o Digitale Plattform Azubiweb:
− Hotelfachmann/-frau – Live
− Hotelkaufmann/-frau – Live
− Koch/Köchin – Live
− Fachkraft im Gastgewerbe – Live
− Fachmann/-frau für Systemgastronomie – Live
− Restaurantfachmann/-frau – Live
− Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel – Live
− Verkäufer/Verkäuferin – Live
o Digitale Plattform evideo / prozubi
Stoffkatalog
o Mini-Prüfung und Nachfragen: Was fehlt an Unterrichtsstoff?
o Mit Schule abstimmen, soweit möglich
Folie 44Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
Zeit
o Beginn der Prüfungsvorbereitung 5 Monate vor Termin, z.B.
spätestens im Januar, wenn im Mai die Abschlussprüfung statt
findet
o Arbeitszeitreduzierung möglich?
o Unter realistischen Gegebenheiten Aufgaben lösen (Zeitdruck,
kein Internet) & bewerten
Feedback einholen
o AusbilderIn, BerufsschulehrerIn
Die mündliche Prüfung: Zumeist Fallbeispiel & Fragenkatalog
o Vorher üben!
o Keine Angst vor der Prüfungsangst und Nachfragen
o Von Allgemein zum Speziellen
o „Wer schreibt der bleibt“: 15 Min. Vorbereitungszeit ist genauso
wichtig wie die Prüfungszeit
o Wichtige Definition kurz vorher nochmal anschauen und direkt
aufschreiben
Folie 45
o NACHFRAGEN!!!Prüfungsvorbereitung: Zusammenarbeit
mit der Berufsschule
Folie 46Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
Prüfungssätze
o Die Prüfungssätze besorgen
o Idealerweise aus den letzten 3 Jahren -> Änderungen etc.!!!
o Zu beziehen über www.u-form-shop.de oder www.christiani.de
o Kosten sparen: Mit anderen Mitschülern zusammentun oder Ausbilder
fragen
Vorher über Ablauf und Struktur der Prüfung bei IHK informieren:
z.B. Koch Prüfungsablauf Praktische Prüfung:
o Schreiben des Arbeitsablaufplanes
o Gastorientiertes Gespräch
o Umziehen, Einweisung in die Küche und Einrichten des Arbeitsplatzes
o Vor- und Zubereiten des Menüs
o Aufräumen und Reinigen des Arbeitsplatzes
o Abschlussgespräch inklusive Mitteilung des Prüfungsergebnisses
Zeitplan:
o Schreiben des Arbeitsablaufplanes (30 Minuten)
o Gastorientiertes Gespräch (max. 15 Minuten)
o Bis zum Servieren der Vorspeise haben die Prüfungsteilnehmer/innen
Folie 47 circa vier Stunden ZeitDie Tage vor der Prüfung
z.B. Koch „Mitzubringen sind u.a.
o Einladung
o Personalausweis
o Schreibmaterial
o Menükarte in 7-facher Ausfertigung
o Hygienebekleidung: Kochhose, weiße Kochjacke, weiße
Kochmütze, Halstuch, Schürze oder Vorbinder, Torchon,
Arbeitsschutzschuhe EN ISO 20345
o Messertasche
o Formen für die Terrine und das Dessert
o Passiertücher
o Handrührgerät, Pürierstab, Kleincutter, Bunsenbrenner und
Sous-vide
o Hängeschloss für den Umkleideschrank“
Folie 48Abschlussprüfung Teil 1
Elektroniker/-in für
Betriebstechnik
Folie 49Folie 50
Erfahrungsaustausch
Beispiel 2 Prüfungsaufgabe verstehen
Für die Beschichtungsarbeit der neuen Profilbretter der
Loggienrückwände (Pos. 4) stehen zwei Lasurarten zur Verfügung.
a) Dünnschichtlasur für außen (Bindemittel Alkydharz)
b) Dickschichtlasur (Bindemittel Acrylharz)
Informieren Sie sich in den Technischen Merkblättern über die
beiden Beschichtungsstoffe und entscheiden Sie sich dann für
denjenigen Stoff, den Sie für Ihre praktische Ausführung einsetzen.
(Notieren Sie sich für die praktische Ausführung Ihr ausgewähltes
Material im Farbplan des Kundenauftrages.)
Geben Sie eine kurze fachliche Begründung für Ihre Entscheidung,
die auch als Grundlage für eine Kundenberatung dienen soll.
Folie 52
Quelle:Beispiel 2 Prüfungsaufgabe verstehen
Für die Beschichtungsarbeit der neuen Profilbretter der
Loggienrückwände (Pos. 4) stehen zwei Lasurarten zur Verfügung.
a) Dünnschichtlasur für außen (Bindemittel Alkydharz)
b) Dickschichtlasur (Bindemittel Acrylharz)
Informieren Sie sich in den Technischen Merkblättern über die
beiden Beschichtungsstoffe und entscheiden Sie sich dann für
denjenigen Stoff, den Sie für Ihre praktische Ausführung einsetzen.
(Notieren Sie sich für die praktische Ausführung Ihr ausgewähltes
Material im Farbplan des Kundenauftrages.)
Geben Sie eine kurze fachliche Begründung für Ihre Entscheidung,
die auch als Grundlage für eine Kundenberatung dienen soll.
4 Anweisungen
in einer Aufgabe
Folie 53
Quelle:Beispiel 2 Prüfungsaufgabe verstehen
Für die Beschichtungsarbeit der neuen Profilbretter der
Loggienrückwände (Pos. 4) stehen zwei Lasurarten zur Verfügung.
a) Dünnschichtlasur für außen (Bindemittel Alkydharz)
b) Dickschichtlasur (Bindemittel Acrylharz)
Informieren Sie sich in den Technischen Merkblättern über die
beiden Beschichtungsstoffe und entscheiden Sie sich dann für
denjenigen Stoff, den Sie für Ihre praktische Ausführung einsetzen.
(Notieren Sie sich für die praktische Ausführung Ihr ausgewähltes
Material im Farbplan des Kundenauftrages.)
Geben Sie eine kurze fachliche Begründung für Ihre Entscheidung,
die auch als Grundlage für eine Kundenberatung dienen soll.
4 Anweisungen 4 Begriffe für
in einer Aufgabe eine Sache
Folie 54
Quelle:Beispiel 2 Prüfungsaufgabe verstehen
Für die Beschichtungsarbeit der neuen Profilbretter der
Loggienrückwände (Pos. 4) stehen zwei Lasurarten zur Verfügung.
a) Dünnschichtlasur für außen (Bindemittel Alkydharz)
b) Dickschichtlasur (Bindemittel Acrylharz)
Informieren Sie sich in den Technischen Merkblättern über die
beiden Beschichtungsstoffe und entscheiden Sie sich dann für
denjenigen Stoff, den Sie für Ihre praktische Ausführung einsetzen.
(Notieren Sie sich für die praktische Ausführung Ihr ausgewähltes
Material im Farbplan des Kundenauftrages.)
Geben Sie eine kurze fachliche Begründung für Ihre Entscheidung,
die auch als Grundlage für eine Kundenberatung dienen soll.
4 Anweisungen 4 Begriffe für
in einer Aufgabe eine Sache
Folie 55
Quelle:FRAGEN?
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am Telefon unter per Mail unter per Chat unter per WhatsApp unter Online unter
030/20308-6550 info@unternehmen- www.nuif.de 030/20308-6550 www.nuif.de
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