Digitalisierung im Dienst der Landwirtschaft - Demeter

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Digitalisierung im Dienst der Landwirtschaft - Demeter
Nr. 2 / August 2020

Bulletin der Beratung im ländlichen Raum

Digitalisierung im Dienst
der Landwirtschaft

Digitale Medien und Papier sind
ziemlich beste Freunde                    4

Online-Treffen:
Wie die Kür zur Pflicht wurde             6

DEMETER 2020: ein ehrgeiziges Projekt
für das Smart Farming                     8
Digitalisierung im Dienst der Landwirtschaft - Demeter
Standpunkt                                                                                                                                                                  Treffpunkt

Wozu braucht es die Charta zur Digitalisierung?                                      Nutzung digitaler Technologien                     Neues aus den Kantonen
                                                                                     in der Schweizer Landwirtschaft
Christoph Böbner, Swissgenetics                                                                                                         Waadt: Dank Robotik weniger chemische
                                                                                     Eine spannende Studie von AGROSCOPE                Produktionsmittel
                                                                                     zeichnet ein umfassendes Bild vom Stand der        Ecorobotix, ein Startup-Unternehmen in
                 Am 19. Juni 2018 haben rund 200 Vertreterinnen und Vertreter                                                           Yverdon-les-Bains, entwickelt seit mehreren
                                                                                     Digitalisierung in der Schweizer Landwirtschaft.
                 von Schweizer Unternehmen und Organisationen der feierlichen                                                           Jahren Roboterlösungen für den Ackerbau.
                                                                                     Diese Studie stützt sich auf die Auswertung
                 Unterzeichnung der Charta zur Digitalisierung der Schweizer                                                            Der neuste Roboter, Avo, befindet sich noch
                                                                                     von 2657 Fragebögen aus allen Produktions-
                 Land- und Ernährungswirtschaft beigewohnt, welche der                                                                  in der Entwicklung. Er wird in der Lage sein,
                                                                                     richtungen und liefert teilweise überraschende
                 damalige Bundesrat Johann Schneider-Ammann lanciert hat. Der                                                           rund dreissig Unkräuter zu erkennen und
                                                                                     Ergebnisse. Sie zeigt insbesondere, dass das
                 Bundesrat will mit der Digitalisierungsstrategie die Unternehmen                                                       dann zentimetergenau zu behandeln. Auf
                                                                                     Alter nicht zwingend über den Erwerb digitaler
                 vernetzen und Innovationen in der Branche fördern. Die Ziele                                                           diese Weise kann die Menge der eingesetzten
                                                                                     Technologien entscheidet. Die Digitalisierung      Herbizide um das Zehn- bis Zwanzigfache
                 der Charta, den Datenzugang zu ermöglichen, die Datenhoheit
                                                                                     korreliert hingegen sehr stark mit der             reduziert werden.
                 zu regeln oder die Datenformate und Schnittstellen zu standar-
                                                                                     Betriebsgrösse. Je grösser der Betrieb, desto
                 disieren, scheinen hoch gegriffen, in meinen Augen aber                                                                Infos (auf Französisch)
                                                                                     eher werden digitale Technologien benutzt.
                 erstrebenswert.
                                                                                     Die Kuhmilchproduktion steht bezüglich             Graubünden: Veg-Alp revolutioniert in
                 Inzwischen haben 113 Organisationen die Charta unterzeichnet.                                                          der Höhe angebautes Gemüse
                                                                                     Digitalisierung an der Spitze, verwenden doch
                 Trotzdem scheint das Ziel, einen gemeinsamen Nutzen zu                                                                 Entstanden ist dieses Projekt durch die
                                                                                     68 % der Milchproduktionsbetriebe mindestens
                 realisieren, noch weit weg. Aktuell stehen die Daten noch                                                              Zusammenarbeit zwischen einem Bündner
                                                                                     eine digitale Technologie. Gleichzeitig setzen
                 immer in den unterschiedlichsten Formaten zur Verfügung, was                                                           Spitzenkoch und einer Food-Journalistin
                                                                                     die Schweizer Milchproduzentinnen und
                 den Datenaustausch erschwert. Auch wenn nachvollziehbare                                                               mit Gemüsevorliebe. Veg-Alp möchte dem
                                                                                     -produzenten aber weniger Melkroboter ein
                 Gründe dazu geführt haben, ist es jetzt umso wichtiger, die                                                            althergebrachten Know-how des Gemüse-
                                                                                     als ihre europäischen Nachbarn (nur 6 % der
                 Charta als Basis zu nehmen, um gemeinsam die Zukunft zu                                                                baus auf den Bündner Alpen wieder zu
                                                                                     Betriebe sind damit ausgestattet). Bei den
                 gestalten.                                                                                                             neuem Glanz verhelfen. Eine der Ideen
                                                                                     Milchproduktionsbetrieben betreffen die            besteht darin, für das Gemüse die gleichen
                 Zur Illustration: Heute müssen viele Handys mit einem marken-       bevorzugten Technologien das Melken oder           Veredlungsmethoden anzuwenden, die dem
                 spezifischen Gerät aufgeladen werden. Das ist ärgerlich und         die automatische Fütterung. Bei den Haltungs-      Bündnerfleisch zu weltweitem Erfolg ver-
                 führt zu Redundanzen und einem unglaublichen Verschleiss an         systemen gibt es eindeutige Hindernisse. So        holfen haben.
                 Ressourcen. Die Branche ist nun auch auf Druck der Öffent-          können gewisse Technologien (z. B. Aktivitäts-
                                                                                                                                        Infos
                 lichkeit gefordert, Ladegeräte zu harmonisieren. Dabei bleibt       analyse oder Melkroboter) nicht bei der
                 noch genügend unternehmerischer Spielraum, sich mit den             Anbindehaltung angewendet werden. Es               Neuenburg: Mit Ecoprox setzt sich der
                 relevanten Leistungen solcher Geräte im Markt zu profilieren.       besteht eine grosse Variabilität innerhalb der     Kanton für den lokalen Handel und die
                 So ähnlich stelle ich mir die Vereinheitlichung der Datenformate    Betriebszweige. Im Pflanzenbau setzen 67 %         lokale Landwirtschaft ein
                 vor. Nach einer Phase von Basisentwicklungen braucht es nun         der Gemüsebetriebe mindestens eine Techno-         Eine Spende von CHF 300 000 machte es
                 Standardisierungen, sodass die Innovation dort zur Anwendung        logie ein, während dies nur 25 % der Betriebe      möglich, dass 13 lokale Projekte im Sinne
                 kommt, wo sie einen Mehrwert bringt.                                tun, die sich auf den Futterbau spezialisiert      der nachhaltigen lokalen Entwicklung
                                                                                     haben.                                             unterstützt werden können. Insgesamt
                 Bei diesem Schritt kommt der Beratung eine wichtige Rolle zu.                                                          wurden 75 Projekte eingereicht. Unter den
                 Sie kann den wohlformulierten Zielen und Leitsätzen der Charta      Allgemeines Fazit der Studie: Je mehr Wert ein     13 ausgewählten Projekten sei die Online-
                 Relevanz verleihen, indem sie als Übersetzerin mithilft, dass die   Betrieb erzeugt, desto eher benützt er eine        Bestellplattform für lokale Produkte erwähnt,
                 Akteure, die teilweise sehr unterschiedliche Sprachen sprechen,     Technologie.                                       die per Velo ausgeliefert werden oder das
                 zusammenkommen und sich vernetzen. Vielleicht braucht es                                                               mobile ländliche Lebensmittelgeschäft.
                                                                                     Artikel «AGRARFORSCHUNG»
                 auch hier den Staat, der Druck ausübt, damit gewisse Normen                                                            Infos (auf Französisch)
                 und Standards eingehalten werden. Damit könnten die
                 respektablen Ziele der Charta wohl rascher erreicht werden.

2                                                                                   3
Digitalisierung im Dienst der Landwirtschaft - Demeter
Schwerpunkt
                                                                                                      dem Papierkatalog Notizen gemacht werden            Herausforderungen: Welches Medium passt am
                                                                                                      können. Weil ein Papierkatalog etwas                besten zu welchem Inhalt? Und wie bringen
                                                                                                      Konkretes und Handfestes ist. Weil in einem         wir unsere Kundinnen und Kunden von einem
                                                                                                      Papierkatalog zu blättern, mehr Emotionen           Medium zum anderen? Die AGRIDEA
                                                                                                      weckt, als auf einer Webseite zu scrollen. Weil     verwendet QR-Codes in vielen Merkblättern,
                                                                                                      ein Papierkatalog auch ein Marketinginstrument      Datenblättern und Flyern. So können unsere
                                                                                                      ist. Und – ganz wichtig – weil die Kundinnen        Leserinnen und Leser mit dem Smartphone auf
                                                                                                      und Kunden den Papierkatalog gerne haben.           zusätzliches Online-Material zugreifen. Der
                                                                                                      Ein Kuriosum: Im IKEA-Katalog gibt es kein          QR-Code stellt nun die Verbindung zwischen
                                                                                                      einziges Foto, denn sämtliche Bilder sind           den zwei Medien her. Das Zusatzmaterial kann
                                                                                                      computergenerierte 3D-Modelle. Das Print-           ein PDF, ein Video, eine Webseite oder etwas
                                                                                                      Produkt basiert eigentlich zu 100 % auf             anderes sein. Diese simple Integration war
                                                                                                      digitaler Technologie.                              unser erster Versuch, crossmediale Produkte zu
 Digitale Medien und Papier sind ziemlich                                                             Crossmediale Produkte
                                                                                                                                                          entwickeln.
                                                                                                                                                          Einen weiteren Schritt Richtung crossmediale
 beste Freunde                                                                                        Papier ist bei Weitem nicht perfekt. Papier hat
                                                                                                      jedoch eine Daseinsberechtigung, genau wie
                                                                                                                                                          Produkte hat die AGRIDEA mit der Entwicklung
                                                                                                                                                          von Agripedia unternommen. Agripedia ist die
 Die Digitalisierung vernichtet das Papier,        Smartphone als Papierkiller?                       digitale Medien eine haben. Heute ist es
                                                                                                                                                          Web-Plattform, auf der wir Wissen zu verschie-
 richtig? Nein, eigentlich nicht. Papier und       2007 präsentierte Steve Jobs das erste iPhone.     möglich, die Vorteile der Digitalisierung und
                                                                                                                                                          denen Themen veröffentlichen. Ursprünglich
 digitale Medien haben unterschiedliche            Das kleine Gerät hatte im Grunde genommen          dem Papier zu kombinieren und so
                                                                                                                                                          wurde sie als reine digitale Lösung konzipiert.
 Eigenschaften, die sich ergänzen lassen.          nur vier Funktionen: Telefonieren, Browser,        «crossmediale» Produkte zu kreieren. Denn
                                                                                                                                                          Wir haben jedoch rasch festgestellt, dass wir
 Die Kombination von analogen und digi-            E-Mail-Client und (um den Bogen mit der            crossmedial heisst, komplementäre Inhalte über
                                                                                                                                                          Agripedia auch als crossmediale Plattform
 talen Produkten ist eine Chance, denn die         Schallplatte zu schliessen) Musikplayer. Von       verschiedene Medien zu verbreiten. In der
                                                                                                                                                          (in Kombination mit Papier) verwenden
 Zukunft ist crossmedial.                          «Apps» war damals noch nicht die Rede. Die         Werbebranche sind crossmediale Aktionen
                                                                                                                                                          können.
                                                   Meinungen spalteten sich in zwei Lager:            üblich geworden. Jung von Matt, eine der
 Dominique Dietiker, AGRIDEA                       Diejenigen, welche die Revolution herauf-          wichtigsten Werbeagentur der Schweiz, hat
                                                                                                                                                          Und so geht es weiter
                                                   beschworen und die anderen, welche einen           2017 die Werbekampagne «Herzliches
                                                                                                                                                          Dieses Jahr wird die AGRIDEA eine neue
 Das Schicksal von Papier erinnert an dasjenige    Riesenflop vorhersagten. Spätestens als auch       Fotoverbot» für das Bündner Dorf Bergün
                                                                                                                                                          Technologie einführen: Augmented Reality (AR).
 der Schallplatte. Beide hätten seit langem        Samsung und Google in den Smartphone-              organisiert. Die Kampagne nutzte am Anfang
                                                                                                                                                          AR erlaubt eine noch weitreichendere Ein-
 schon tot sein müssen. Mit der Marktein-          Markt einstiegen, wurde allen klar, dass die       eine klassische Pressemitteilung und einen
                                                                                                                                                          bettung von Videos und 3D-Objekten in Print-
 führung der Compact Disc (CD), der ersten         Revolution im Gange ist. Internet war plötzlich    Instagram-Account. Die Nachricht («Fotos von
                                                                                                                                                          Produkte. Leserinnen und Leser scannen mit
 massentauglichen digitalen Lösung für das         nicht nur im Büro oder Zuhause, sondern            unserem wunderbaren Dorf können andere
                                                                                                                                                          ihrem Smartphone ein Bild und dieses beginnt
 Speichern und Wiedergeben von Musik, wurde        überall verfügbar. Digital war hot, Papier not.    Menschen auf Social Media unglücklich
                                                                                                                                                          sich zu bewegen. Wir sind überzeugt, dass
 in den 80er Jahren das Ende der Schallplatte                                                         machen») war so kurios, dass sie auch vom
                                                                                                                                                          diese Technologie einen Mehrwert für unsere
 prognostiziert. Kleiner, leichter und dank        IKEA beweist: Papier ist längst nicht tot          Radio, Fernsehen und der klassischen Presse
                                                                                                                                                          Kundinnen und Kunden schaffen wird. Sie
 portablem CD-Player überall einsatzfähig – die    Das Medium Papier lebt bis jetzt ziemlich          aufgenommen wurde. Der (crossmediale)
                                                                                                                                                          verkürzt nämlich den Weg zwischen zwei
 CD hat gegenüber der Schallplatte deutliche       gesund (genau wie die Schallplatte) neben den      Schneeballeffekt war gewollt und die
                                                                                                                                                          Medien und kann etwas Komplexes erlebbar
 Vorteile. Die Talfahrt der Schallplatte ging      neuen digitalen Medien. Ein Beispiel dafür ist     Marketingkampagne sehr effektiv.
                                                                                                                                                          machen. Der QR-Code leitet die Leserinnen und
 ausnahmslos weiter bis Ende der 90er Jahre.       der IKEA-Katalog. IKEA, der es sicher nicht an                                                         Leser weiter, AR hingegen lässt zwei Medien
 Dann kam die digitale Musikrevolution mit dem     technischen, finanziellen, gestalterischen und     Crossmediale Produkte bei der AGRIDEA
                                                                                                                                                          miteinander verschmelzen.
 MP3-Audioformat und den ersten (illegalen)        innovativen Möglichkeiten mangelt, bietet          Unsere Branche tut sich mit crossmedialen
 Downloads mit Napster, iTunes, … Und was          neben einigen Apps immer noch einen (oder          Produkten etwas schwerer. Ein Grund dafür ist,      Andere landwirtschaftliche Organisationen
 passierte mit den Schallplatten in dieser Zeit?   besser gesagt) den Papierkatalog an. Mit über      dass es viel technisches und fachliches Wissen      stellen ähnliche Überlegungen an. Zum Beispiel
 Seit 2006 – interessanterweise das Jahr der       200 Millionen Exemplaren pro Jahr ist der IKEA-    braucht, um qualitativ hochwertige cross-           die Weihnachtskarte der edition-lmz oder der
 Gründung von Spotify – erlebt die Schallplatte    Katalog das meistgedruckte Print-Produkt der       mediale Produkte zu entwickeln.                     Jahresbericht vom Landwirtschaftlichen
 eine echte Renaissance. Die Anzahl der            Welt. Aber warum produziert IKEA immer noch                                                            Zentrum Liebegg. Beide Papier-Produkte
                                                                                                      Die AGRIDEA versucht seit einigen Jahren cross-
 verkauften Platten nimmt zu und der Markt-        einen Papierkatalog, der einige Millionen schwe-                                                       nutzen AR, wenn auch in einer eher spie-
                                                                                                      mediale Produkte zu entwickeln. «Versucht»,
 anteil hat sich in einem stark wachsenden         dische Kronen pro Jahr kostet und ungefähr                                                             lerischen Art und Weise. Wir sind daher
                                                                                                      weil crossmedial schneller gesagt ist, als getan.
 Markt bei 4 % eingependelt. Nicht schlecht für    50 % des Marketingbudgets wegfrisst? Weil ein                                                          überzeugt: AR wird uns in den nächsten
                                                                                                      Vor jeder Implementierung stehen wir
 Totgesagte.                                       Papierkatalog keine Batterie braucht. Weil auf                                                         Jahren begleiten.
                                                                                                      grundsätzlich vor zwei grossen

 4                                                                                                  5
Digitalisierung im Dienst der Landwirtschaft - Demeter
Methoden                                                                                                                                                                                Recht

                                                                                                        abwechselnd digital und vor Ort durch-        Vorkaufsrecht – der richtige Zeitpunkt
                                                                                                        führen. Dabei gemeinsame Momente vor
                                                                                                        Ort bewusst für Aktivitäten nutzen, die       Die allgemeinen Bestimmungen zu gesetz-
                                                                                                        online zu kurz kommen (z. B. Vernetzung,      lichen Vorkaufsrechten finden sich im ZGB.
                                                                                                        persönliche Interaktion).                     Unter anderem ist darin festgehalten, dass ein
                                                                                                     • In der Beratung die persönlichen Inter-       Vorkaufsrecht entfällt, wenn das fragliche
                                                                                                                                                      Grundstück an eine Person veräussert wird,
                                                                                                        aktionen auf diejenigen Momente konzen-
                                                                                                                                                      der ein gesetzliches Vorkaufsrecht im gleichen
                                                                                                        trieren, in denen das Zwischenmenschliche
                                                                                                                                                      oder in einem vorderen Rang zusteht. In
                                                                                                        zentral ist. Andere Interaktionen wie z. B.   einem neuen Urteil veranschaulichte das
                                                                                                        das Besprechen eines Dokuments online         Bundesgericht dies mit folgendem Beispiel:
Online-Treffen: Wie die Kür zur Pflicht                                                                 vornehmen (kostengünstig und schnell).
                                                                                                     • Kurssequenzen für topaktuelle Themen
                                                                                                                                                      Einem selbstbewirtschaftenden Nachkommen
                                                                                                                                                      steht kein gesetzliches Vorkaufsrecht an

wurde                                                                                                   schnell und flexibel online anbieten. Bei
                                                                                                        «normalen» Kursen Online- und Präsenz-
                                                                                                                                                      einem landwirtschaftlichen Gewerbe zu, wenn
                                                                                                                                                      dieses Gewerbe einem ebenfalls selbstbewirt-
                                                                                                        teile kombinieren.                            schaftenden Nachkommen veräussert wird.
Vor der Coronazeit war das Wort Digitali-         Aufwand für die Instruktion und Schulung der
sierung in aller Munde – mittlerweile ist es                                                         Für ein gutes Gelingen dieses Ansatzes braucht   Es gibt allerdings unterschiedliche Ansichten
                                                  Teilnehmenden nicht zu unterschätzen.
bei den Händen angekommen. Die Nut-                                                                  es ein klares Verständnis, für welche Inter-     zur Frage, in welchem Zeitpunkt das gleich-
                                                  Mittlerweile stellen digitale Treffen für viele
zung digitaler Möglichkeiten ist für fast                                                                                                             oder vorrangige Vorkaufsrecht der erwer-
                                                  keine Hürde mehr dar. Dennoch birgt die            aktionen sich eher ein Gespräch vor Ort eignet
                                                                                                                                                      benden Person bestehen muss, damit das
alle zur Pflicht geworden. Werden die             Technik immer noch Potenzial für Über-             und wo Online-Lösungen Vorteile bringen.
                                                                                                                                                      Vorkaufsrecht entfällt. In einem neuen Leit-
digitalen Tools nach Corona aus Überdruss         raschungen und digitale «Analphabeten»             Ausserdem sollen alle Beteiligten entspannt      urteil hält das Bundesgericht fest, dass der
mit Füssen getreten oder ist ein Teil davon       bleiben auf der Strecke. Eine Herausforderung      und souverän an Interaktionen teilnehmen         Zeitpunkt des Vertragsabschlusses mass-
im Herzen angekommen und wird bewahrt?            ist, dass zwischenmenschliche Interaktionen,       können. Das setzt einen unkomplizierten          gebend ist. Es erläutert dies unter anderem
                                                  selbst bei guter Moderation, nur limitiert         Zugang zu Tools sowie eine minimale digitale     anhand des Pächtervorkaufsrechts. Wird ein
Olivia Hartmann, AGRIDEA                          stattfinden können. Der kurze Schwatz oder         Kompetenz voraus. Ersteres liegt im Ermessen     landwirtschaftliches Grundstück veräussert,
                                                  das Nachfragen bei Unklarheiten beim Sitz-         der IT-Abteilungen. Letzteres kann durch         hat der Pächter nur dann ein Vorkaufsrecht,
Online geht!                                      nachbarn fallen weg oder müssen schriftlich        gezieltes Training oder fachliche Begleitung     wenn er Eigentümer eines landwirtschaftlichen
Die Nutzung digitaler Möglichkeiten hat dank      stattfinden. Schlussendlich gibt es Dinge, die     (z. B. durch die AGRIDEA) bei den ersten         Gewerbes ist. Dieses Kriterium darf nicht erst
Corona in fast allen persönlichen Interaktionen                                                      Schritten erreicht werden. Vor allem aber        bei der Ausübung des Vorkaufsrechts oder gar
                                                  man online weniger gut tun kann, wie das
Eingang gefunden, privat wie auch geschäft-                                                          braucht es Offenheit, neue Dinge auszupro-       erst mit der Umsetzung im Grundbuch erfüllt
                                                  Üben einer praktischen Fähigkeit.
                                                                                                                                                      sein. Der Pächter muss schon bei Eintritt des
lich. Auch bei der AGRIDEA wurde fleissig und                                                        bieren und gleichzeitig die Flexibilität, mit
                                                                                                                                                      Vorkaufsfalls Eigentümer eines landwirtschaft-
unablässig per Videokonferenz getagt –            Potential und Chancen für die Zukunft              denen umzugehen, die den Sprung auf den
                                                                                                                                                      lichen Gewerbes sein.
Plattform-Treffen, Online-Erfahrungsaustausche    Mit den ersten Lockerungen nimmt die               Online-Zug (noch) nicht genommen haben.
oder -Sitzungen prägten den Alltag. Viele         Notwendigkeit von Online-Interaktionen wieder                                                       Die Zuweisung des landwirtschaftlichen
geplante Kurse wurden in Online-Formate                                                               AGRIDEA – Blended Counselling                   Grundstücks bezweckt nicht die Schaffung
                                                  massiv ab. Wird nun alles zum Alten zurück-
umgewandelt und Vorführungen in Feld und                                                              Pilot-Projekt                                   eines landwirtschaftlichen Gewerbes, sondern
                                                  kehren oder etablieren sich digitale Treffen als                                                    dessen Verbesserung
Stall wurden digital als Farminare angeboten.     der Weg der Zukunft? Umfragen zu den Online-        In Koordination mit dem BFS (Beratungsforum     (Urteil 5A_127 / 2019 vom 04.05.2020).
Was viele für unmöglich hielten, erwies sich      Angeboten der AGRIDEA haben ergeben, dass           Schweiz) testen ausgewählte Beratende einiger
durchaus praxistauglich und zielführend. Ins-     e-Angebote für die grosse Mehrheit der              Kantone, wie digitale Lösungen für Inter-       Andreas Wasserfallen, Agronom und
besondere der enorme Zeitgewinn durch weg-        Teilnehmenden auch in der Zukunft attraktiv         aktionen in der Beratung sinnvoll eingesetzt    Rechtsanwalt, Bern
                                                  sind, aber auch physische Treffen gewünscht         werden können. In einer halbjährigen Test-
fallende Pendelwege sowie die gewonnene                                                                                                               andreas.wasserfallen@lgplaw.ch
                                                  sind. Das Zauberwort lautet daher «blended»,        phase ab Herbst 2020 soll herausgeschält
Flexibilität und Spontanität in der Termin-
                                                  ein «gemischter Ansatz» von digitalen und           werden, wie eine gemischte Beratung aus-
findung erwiesen sich als Vorteile. Den Kurs-                                                         sehen kann oder soll: Wie kann die Beratung
teilnehmenden ermöglichte das Aufteilen in        physischen Treffen. «Das Eine tun und das
                                                                                                      durch digitale Tools effizienter gemacht
mehrere kürzere Online-Sequenzen zudem die        Andere nicht lassen» könnte beispielsweise so
                                                                                                      werden? Welche Vorteile entstehen für
gezielte(re) Auswahl von Inhalten. Allerdings     aussehen:
                                                                                                      Landwirte / innen und Beratende? Welche
war in der ersten «digitalen Zwangszeit» der      • S itzungen mit festen Personengruppen            Hindernisse gilt es zu überwinden?
                                                     (Plattformen, Arbeitsgruppen, Teams)             Infos zum Thema
6                                                                                                   7
Digitalisierung im Dienst der Landwirtschaft - Demeter
Ausland                                                                                                                                                                                  Projekte

DEMETER 2020: ein ehrgeiziges Projekt
für das Smart Farming
Die Aggregation von Mikrodaten aus                Sämtliche interessierte Einrichtungen werden
Sensoren eröffnet dank der IoT-Technologie        gemäss einem Open-Source-Kooperations-
(Internet der Dinge) neue Möglichkeiten           modell freien Zugang zu diesen Referenzen
für das Smart Farming. DEMETER ist ein            haben. Die Teilnehmenden sind in 20 Pilot-
umfangreiches europäisches Projekt, das           Teilprojekte unterteilt, in die sie ihr Fachwissen
einen Rahmen und Referenzen für diesen            einbringen, z. B. über die Möglichkeiten des         SmartCow, die beliebteste App fürs
innovativen Bereich schaffen soll. Wir            Internets der Dinge zur Einsparung von Wasser
haben Kevin Doolin, Projektkoordinator,           im Ackerbau.                                         mobile Herdenmanagement
und Srdjan Krco, einen der Teilnehmer,
gebeten, uns mehr über dieses Projekt zu                                                               Über 13 000 Rindviehhalter / innen                 authentifiziert sich bei einem einzigen System
                                                   agroNET – ein Projekt innerhalb von
erzählen.                                                                                              verwalten heute ihre Herde mit SmartCow            (Agate). Im Hintergrund sucht der Server
                                                   DEMETER
                                                                                                       auf ihrem Smartphone. Was macht diese              SmartCow Central für ihn / sie die aktuellen
Pierre Moretti, AGRIDEA                            Srdjan Krco ist Direktor von DunavNet, einem        App so erfolgreich?                                Daten von verschiedenen Quellen zusammen.
                                                   in Belgrad (Serbien) ansässigen Unternehmen,
                                                   das zahlreiche IoT-Lösungen in verschiedenen        Fritz Schmitz-Hsu, Swissgenetics und Nicolas       Das System SmartCow überzeugte auch
Kevin Doolin, können Sie uns eine Vorstel-
                                                   Bereichen anbietet. Seine Smart Farming-            Berger, swissherdbook                              Braunvieh Schweiz, swissherdbook und Mutter-
lung vom Umfang des Projekts DEMETER
                                                   Plattform «agroNET» macht etwa die Hälfte der                                                          kuh Schweiz. Swissgenetics andererseits reali-
geben?                                             Aktivität aus und zeichnet sich durch grosse
                                                                                                       Identitas entwickelte 2013 im Auftrag von          sierte, dass für den weiteren Ausbau von
DEMETER gehört zum Rahmenprogramm                  Expertise im Weinbau und in der Geflügelzucht
                                                                                                       Swissgenetics einen einfach zu bedienenden         SmartCow eine Partnerschaft mit ihnen uner-
«Horizon 2020» der Europäischen Union. Das         aus. agroNET stellt insbesondere das Monito-
                                                                                                       elektronischen Brunstkalender. Bereits die erste   lässlich ist. Heute gehört SmartCow den vier
Budget beläuft sich auf 17,5 Millionen Euro,       ring eines 2500 ha grossen Weinbergs in
                                                                                                       Version von SmartCow ermöglichte zudem, die        Partnern zu gleichen Teilen. Die drei Zucht-
wovon 15 Millionen von der EU finanziert           Montenegro sicher. Das System liefert Infor-
                                                   mationen zur Optimierung der Bewässerung            Meldungen an die Tierverkehrsdatenbank (TVD)       organisationen ermöglichten, dass heute ihre
werden. Derzeit sind 60 Partner aus 18 euro-
                                                   und zur Bekämpfung von Schädlingen und              mobil zu erledigen. Die Kombination beider         Mitglieder beispielsweise das Leistungsblatt
päischen Ländern beteiligt und vertreten 6000
                                                   Krankheiten auf der Grundlage von In-situ-          Funktionen erwies sich als richtungsweisend.       eines Tieres sowie die Ergebnisse der Milch-
Landwirtschaftsbetriebe. Die Partner stammen
                                                   Erhebungen mithilfe von Sensoren. Die Über-         Der / Die Rindviehhalter / in erhält so den        kontrolle sich anzeigen lassen können.
aus dem öffentlichen und privaten Bereich
                                                   wachung der Insektenaktivität und die Nutzung       aktuellen Tierbestand auf das Handy, kann eine     Gesundheitsdaten können rasch und einfach
sowie aus der Forschung.
                                                   der Vorhersagemodelle liefern eine Entschei-                                                           erfasst werden, was für die Meldedisziplin sehr
                                                                                                       erkannte Brunst sogleich im Stall erfassen und
                                                   dungshilfe, damit Überpopulationen von                                                                 förderlich ist.
Wie lauten die Ziele von DEMETER und wie           Insekten und eine Ausbreitung von Krankheiten       wird in der Folge immer auf anstehende
ist das Projekt organisiert?                       vermieden werden. Die autorisierten                 Aktivitäten (Trächtigkeitskontrolle, Trocken-      Die wichtigsten Daten der Herde im Hosensack
Es ist eine Plattform, die allen Akteuren des      Berater / innen können aus der Ferne auf            stellen etc.) aufmerksam gemacht. Bei              zu haben, Erfassungen sogleich vor Ort erledi-
Smart Farming zur Verfügung steht. Ihr Ziel ist    technische Ergebnisse des Betriebs zugreifen.       Swissgenetics und neu auch bei Braunvieh           gen zu können, auf anstehende Aktionen auf-
es, möglichst umfassend den Nutzen dieser                                                              Schweiz, swissherdbook und Mutterkuh               merksam gemacht zu werden, all dies hat
                                                   Gemäss Srdjan Krco verstehen die Unter-
Technologie für die ganze landwirtschaftliche      nehmen, die Smart Farming Lösungen                  Schweiz registrierte Besamungen und Bele-          mittlerweile über 13 000 Benutzer / innen über-
Wertschöpfungskette zu kommunizieren,              anbieten, zunehmend die Notwendigkeit eine          gungen werden automatisch in den Brunst-           zeugt. SmartCow läuft auf iOS- oder Android-
insbesondere in Bezug auf die Nachhaltigkeit.      offene Umgebung für ihre Anwendungen                kalender übernommen. SmartCow zeigt den            Geräten, wird laufend weiterentwickelt und
Der Weltbauernverband ist ein wichtiger            bereitzustellen, um ihren eigenen Interessen        Tierbestand auch an, wenn keine Mobil-             weiterhin gratis zur Verfügung gestellt.
Partner, der die Vorteile unserer Arbeiten         und denjenigen ihrer Kunden zu entsprechen.         verbindung besteht, ebenso lässt sich eine
möglichst vielen Menschen vermitteln wird.         So soll das Projekt DEMETER ebenfalls den           beschränkte Anzahl an Aktionen im Offline-         www.braunvieh.ch
DEMETER möchte technologische Referenzen           Zugang zu technologischen Lösungen                  Modus durchführen.                                 www.mutterkuh.ch
                                                   erleichtern.                                                                                           www.swissgenetics.ch
bezüglich der Vernetzung von Systemen und                                                              SmartCow ist weit mehr als eine Smartphone-
Daten erbringen, aber auch Referenzen für die      Projekt DEMETER (auf Englisch)                                                                         www.swissherdbook.ch
                                                                                                       App. SmartCow basiert auf einer zukunfts-
Beratung und die Betriebsführung liefern.                                                              trächtigen Architektur. Der / Die Benutzer / in
                                                   Plattform agroNET (auf Englisch)

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Digitalisierung im Dienst der Landwirtschaft - Demeter
Personelles / Marktplatz                                                                                                                                                                    Marktplatz

 Neu bei der AGRIDEA                                 FAIRshare – Digitale Tools für die                www.agroforst.ch mit neuem                       mögliche Synergien effizient untereinander
                                                     Beratung                                          Web-Auftritt!                                    genutzt werden. Darüber hinaus ist sie für die
                 Markus Rombach                                                                                                                         operative Planung und Durchführung eigener
                 Stv. Leiter Tierhaltung             Das europäische Projekt «FAIRshare» will digi-    Die Agroforst-Homepage wurde überarbeitet        Projekte verantwortlich und erarbeitet Metho-
                 Seit 1.4.2020 in Lindau             tale Lösungen in der Landwirtschaft identi-       und ist nun auch auf Französisch übersetzt.      den und Werkzeuge im Bereich «Förderung der
                                                     fizieren und den Bedarf in diesem Bereich         Die neue Website enthält eine erweiterte         guten fachlichen Praxis» für die landwirtschaft-
                                                     ermitteln. Zu diesem Zweck wurden zwei            Sammlung an nützlichen Dokumenten sowie          liche Beratung.
                 Anja Gramlich                       Online-Fragebögen für Landwirte / innen und       Praxisinformationen zu Agroforstsystemen mit
                 Mitarbeiterin Pflanzenbau,          Berater / innen entwickelt: Ihre Antworten sind   Tieren. Zudem gibt es Beschreibungen             Die Plattform ist nun online
                 Umwelt                              entscheidend! Das HAFL ist Partner des Projekts   interessanter Beispiele aus ganz Europa aus      www.pflanzenschutzmittel-und-gewaesser.ch
                 Seit 1.5.2020 in Lindau
                                                     in der Schweiz. Weitere Informationen finden      dem AGFORWARD Projekt, die auf Deutsch und       und berichtet aktiv über die aktuellen Entwick-
                                                     Sie auf der Projektwebsite                        Französisch heruntergeladen werden können.       lungen zu diesem Thema.
                 Rita Caderas                        www.h2020fairshare.eu oder kontaktieren           Diese neue Website wird ebenfalls als
                 Stv. Leiterin Personal, Finanzen,   Sie direkt bruno.haeller@bfh.ch.                  Informationsplattform für das Ressourcen-        Bereiten Sie sich auf die Grund-
                 Support
                 Seit 1.6.2020 in Lindau             Fragebogen für Landwirtinnen und Landwirte
                                                                                                       projekt Agro4esterie dienen, das dieses Jahr     kontrollen Gewässerschutz vor
                                                                                                       startet.
                                                     Fragebogen für Beraterinnen und Berater                                                            Mit 13 Punkten lässt sich überprüfen, ob ein
                                                                                                                                                        Betrieb die wichtigsten Anforderungen an den
                                                                                                       Die Plattform «Pflanzenschutzmittel              Gewässerschutz erfüllt. Die Kontrolle ist visuell
                                                                                                       und Gewässer» stellt sich vor                    und erfolgt im Rahmen der ÖLN-Grund-
Star'Terre, die innovative Agrar- und Nahrungsmittel-Plattform                                         Der Bundesrat verabschiedete am 6. September     kontrolle: es werden also keine Dichtheits-
                                                                                                       2017 den nationalen Aktionsplan zur Risiko-      prüfungen durchgeführt oder nach Mängeln
Die Plattform Star’Terre fördert unternehme-         den jeweiligen Bereichen und kann sie
                                                                                                       reduktion und nachhaltigen Anwendung von         gegraben. Ziel ist es, die wichtigsten Risiken
rische Projekte in der Genferseeregion, die zur      anschliessend an andere Organisationen wie
                                                                                                       Pflanzenschutzmitteln (PSM). Der Gewässer-       und mögliche Fehler festzustellen. Sechs
Inwertsetzung landwirtschaftlicher Produkte          Innosuisse weiterempfehlen.
                                                                                                       schutz ist ein wichtiger Teil des Nationalen     Kontrollpunkte betreffen den baulichen
beitragen wollen. Sie wurde am 5. März 2020
                                                     Zu den begleiteten Projekten gehören u. a.        Aktionsplans (NAP) und berücksichtigt            Gewässerschutz (z. B. Gülle- und Mistgruben),
offiziell ins Leben gerufen und wird von den
                                                     TAOU, eine Gemeinschaftsplattform, die den        zahlreiche Massnahmen, um das Risiko von         fünf Pflanzenschutzmittel, Düngemittel und
Kantonen Waadt, Genf, Freiburg und Wallis
                                                     Kauf lokaler Erzeugnisse und «Lieblings-          PSM-Einträgen in Grundwasservorkommen und        Treibstoffe (z. B. Betankungsplätze und
unterstützt. Ihr Ziel ist es, die wichtigsten
                                                     produkte» vereinfacht und gleichzeitig einen      Oberflächengewässer zu reduzieren. Eine          Lagerstätten) und zwei die diffusen Einträge in
Akteure in den Bereichen Landwirtschaft,
                                                     Mehrwert für die Bäuerinnen und Bauern            zielführende Umsetzung dieser Massnahmen         Gewässer (z. B. Schächte im Landwirtschafts-
Innovation und Ernährung zusammenzubringen.
                                                     schafft oder DICIFOOD, eine Initiative, die       setzt voraus, dass bestehendes wie auch          land). All diese Punkte sind auf der Webseite
Star'Terre bietet:                                   landwirtschaftliches Know-how und einen           neugewonnenes Wissen gezielt zusammen-           Gute landwirtschaftliche Praktiken zusam-
• ein starkes Netzwerk von 200 Akteuren mit         Marktauftritt mit 100 % lokalen Produkten         getragen, aufgearbeitet und in geeigneter Form   mengestellt und zum besseren Verständnis mit
   spezifischen Fähigkeiten;                         kombiniert.                                       der Praxis weitergegeben wird. Für diese         Bildern und Erklärungen komplementiert. Die
• eine zentrale Anlaufstelle, die Themen                                                              Aufgabe richteten die HAFL und die AGRIDEA       Website bietet ausserdem Informationen über
                                                     Um von den Dienstleistungen der Plattform zu
   und Fragen an der Schnittstelle zwischen                                                            Ende 2018 gemeinsam im Rahmen des NAP die        die Optimierung von Behandlungen und
                                                     profitieren, kann man Mitglied werden oder
   Landwirtschaft, Ernährung, Unternehmertum                                                           Plattform «Pflanzenschutzmittel und Gewässer»    mögliche Alternativen zum Pflanzenschutz-
                                                     ein Projekt einreichen. Das Star'Terre-Team
   und lokalem Konsum hinterfragt und                                                                  ein. Die Plattform dient als Ansprechpartner     mitteleinsatz in Feld- und Grünlandkulturen
                                                     unterstützt bereits die Gewinner von 2020 und
   vertieft, die Tools bereitstellt und an andere                                                      und Koordinationsstelle zwischen Forschung,      sowie im Wein- und Obstbau. Sie gibt auch
                                                     die sechs 2019 angenommenen Projekte.
   Organisationen vermittelt;                                                                          Beratung, Vollzug und der Praxis und arbeitet    Ratschläge zum Anwender- und Umweltschutz.
                                                     Spätestens Ende des Jahres wird ein neuer
• Unterstützung für die ausgewählten                                                                  eng mit den Akteuren in ihrem Umfeld             Diese sollen helfen, Beeinträchtigungen der
                                                     Aufruf zur Einreichung von Projekten
   Projekte: Begleitung, Instrumente, Visibilität,                                                     (AGRIDEA, HAFL, BAFU, BLW, kantonale             Gesundheit und Verschmutzungen durch
                                                     veröffentlicht.
   Glaubwürdigkeit, Vernetzung und Media-                                                              Umwelt- und Landwirtschaftsämter, kantonale      Pflanzenschutzmittel zu verhindern. Schliesslich
   tion.                                             Magali Estève und Astrid Gerz, AGRIDEA            Pflanzenschutzdienste, Agroscope, Verbände,      beinhaltet die Seite Entscheidungshilfen (z. B.
                                                                                                       Ressourcenprojekte usw.) zusammen. Sie trägt     Agrometeo), Informationen zu den verschie-
Die Plattform ergänzt die bestehenden                Infos (auf Französisch)
                                                                                                       durch das aktive Einbringen von Lösungs-         denen Beiträgen im Rahmen der Direktzah-
Unterstützungsinstrumente und Organisationen.
                                                                                                       vorschlägen und ihrer Unterstützung bei der      lungen und die Adressen der Pflanzenschutz-
Sie fördert Projekte mit grossem Potenzial in
                                                                                                       Vernetzung der Mitwirkenden dazu bei, dass       dienste in Ihrer Region.
                                                                                                        Infos
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Digitalisierung im Dienst der Landwirtschaft - Demeter
Marktplatz

 Aufgepickt                                       59. IALB-Tagung vom
                                                  5.–7. Oktober 2020
 Bienenzucht: Auszeichnung für eine App
 zur Rettung von Bienen in einem                  Diese Tagung online durchzuführen, ist ein
 beunruhigenden Kontext                           Novum. Trotzdem wird das, was Tradition hat,
 Die Bestäubung durch die Bienen ist für zahl-    im Zentrum stehen an der gemeinsamen
 reiche Kulturen unerlässlich. Doch der Bienen-   Tagung der IALB, EUFRAS und GFRAS vom
 zuchtsektor ist zahlreichen Bedrohungen          5.–7. Oktober 2020.
 ausgesetzt. Gemäss einer deutschen Studie
 aus dem Jahr 2017 ist die Zahl der Insekten,     Die Teilnehmenden erhalten wertvolle Inputs
 einschliesslich der Bienen, innerhalb von 25     für ihren Berufsalltag zum Thema
 Jahren um beinahe 75 % zurückgegangen.           «Digitalisierung in Wissenstransfer und
                                                  Beratung / Preparing Advisors for the digital
 Am 3. Juni wurde dem Bundesrat eine parla-
 mentarische Motion unterbreitet, in der          Era» und können sich untereinander
 er aufgefordert wurde, die verschiedenen,        austauschen. Sie dürfen sich beispielsweise auf
 bereits in früheren Berichten aufgeführten,      interaktive Workshops zu digitalen Tools,
 Schutzmassnahmen anzuwenden. Diese               visionäre Ausblicke auf sich verändernde
 Motion fordert den Bundesrat insbesondere        Kundenbedürfnisse und innovative Ansätze der
 dazu auf, das Insektensterben in sämtliche       Beratungsarbeit in einer digitalen Zukunft
 Sektoren zu integrieren, ob Agrarpolitik,        freuen.
 Raumplanung oder Wirtschaftspolitik. Die
 konkreten Stossrichtungen für Verbesserungen     Infos, Programm und Anmeldung
 betreffen namentlich die Bildung der Imker-
 innen und Imker, die Erhaltung der natür-
 lichen blühenden Lebensräume, die Senkung
 der Lichtverschmutzung sowie die Begrenzung
 der eingesetzten Pflanzenschutzmittel. Die
 Motion fordert ausserdem die Stärkung der
 Forschung, damit die Auswirkungen der
                                                    Impressum
 eingesetzten Produkte besser bekannt werden.
                                                   Herausgeberin       AGRIDEA
 In diesem Kontext hat Alain Bugnon für sein
 Projekt «Apizoom» den landwirtschaftlichen                            Eschikon 28
                                                                       CH-8315 Lindau
 Innovationspreis 2020 des Kantons Freiburg
                                                                       T +41 (0)52 354 97 00
 gewonnen. Mit dieser Smartphone-App kann
 der Varroa-Befall von Bienenvölkern einfacher                         Jordils 1
                                                                       CP 1080
 eingeschätzt und die Ausrottung von Varroa-
                                                                       CH-1001 Lausanne
 Milben begünstigt werden. Die Varroa-Milbe                            T +41 (0)21 619 44 00
 ist der bedeutendste Schädling in der Bienen-
                                                                       A Ramél 18
 zucht.
                                                                       CH-6593 Cadenazzo
 Infos:                                                                T +41 (0)91 858 19 66
 Studie über die Entwicklung der Insekten-                             www.agridea.ch
 völker (auf Französisch)                                              e-agil@agridea.ch

 Apizoom gewinnt den landwirtschaftli-             Redaktion           Andrea van der Elst
 chen Innovationspreis 2020                                            (Leitung)
                                                                       Marc Gilgen
 Parlament verlangt Massnahmen gegen                                   Pierre Moretti
 das Insektensterben
                                                   Layout              Merel Gooijer

                                                   Erscheint 3-mal jährlich

12
austauschen
                                                                                      verstehen
                                                                                      weiterkommen

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                   Cadenazzo A Ramél 18 | CH-6593 Cadenazzo | T +41 (0)91 858 19 66
                   ISO 9001 | ISO 29990 | IQNet
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