Dining Fine DIE PREMIUM-KASSE FÜR - Gastrofix
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Kochen ist Kreativität. Kochen ist Leidenschaft. Kochen ist Kunst. Niemand verkörpert diesen Leitsatz besser als die Spitzengastronomie. Doch leider – und das wissen Sie nur zu gut – bedeutet Kochen heute oft auch: Personalmangel, wirtschaftliche Unsicherheit, zu wenig Zeit für Gäste. Lernen Sie das Premium-Kassensystem von GASTROFIX kennen, um Ihren Betrieb effizient zu digitalisieren und machen Sie Ihr Gourmet-Restaurant auch in Sachen Wirtschaftlichkeit zum Aushängeschild par excellence. |3
Das Kassensystem der nächsten Generation Mit über 14.000 verkauften Lizenzen und 130 Mitarbeitern in sieben Ländern ist GASTROFIX einer der europaweit erfolgreichsten Anbieter von App-basierten Kassensystemen mit Cloud-Anbindung (sogenannte „iPad-Kasse“). Die Software-Module decken das gesamte Branchenspektrum der Gastronomie und Hotellerie ab und verfügen über Schnittstellen zu allen wichtigen Hotelsystemen, Warenwirtschaften und Buchhaltungssoftware. Der über das GASTROFIX-Kassensystem gemanagte jährliche Umsatz beträgt über 3,6 Mrd. Euro. |5
Ein Kassensystem ganz nach Ihrem Geschmack Jedes Gourmet-Restaurant hat seine ganz individuellen Strukturen und Prozesse. Daran sollte sich auch das Kassensystem anpassen. Als Premium-Anbieter verfügt GASTROFIX über zahlreiche einzeln zusammenstellbare Funktionen und Features, die – insbesondere in der Spitzengastronomie – enorm viel Zeit und Geld einsparen. |7
Fine Dining goes digital Einen Betrieb zu digitalisieren klingt nach einer echten Mammutaufgabe. Beginnen Sie damit jedoch bei der Kasse, wird Digitalisierung zum Kinderspiel. Hier sind Gründe, warum das iPad-Kassensystem von GASTROFIX zu den erfolgreichsten in Europa gehört. CLOUDBASIERT OFFLINEFÄHIG Unser Kassensystem schickt alle getätigten Eingaben Kein Internet? Kein Problem! Unser System speichert vollautomatisch, verschlüsselt und manipulations- alle Eingaben automatisch in einem Backoffice auf sicher in Ihre ganz persönliche GASTROFIX-Cloud. den Geräten zwischen. Sobald das Internet wieder So können Sie Ihren Betrieb ganz bequem von zu funktioniert, lädt das System alle Daten in die Cloud – Hause aus steuern – mit dem Smartphone, Tablet vollautomatisch, verschlüsselt und in Sekundenschnelle. oder vom PC. MULTIKOMPATIBEL FINANZAMTKONFORM Wir haben darauf geachtet, dass unser System mit Unsere App wird regelmäßig durch Software-Updates Ihren anderen Programmen kompatibel ist. aktualisiert. Ob Kassen-Nachschau, GoBD, GDPdU, GASTROFIX lässt sich deshalb über Schnittstellen mit RKSV: GASTROFIX ist immer auf dem neuesten Stand den wichtigsten Warenwirtschafts-, Schichtplanungs-, und Sie erfüllen automatisch alle Vorgaben der Finanz- Buchhaltungs- und Hotelmanagement-Systemen behörden. Das gibt Ihnen das beruhigende Gefühl, verknüpfen. So wird Ihr Kassensystem zum zentralen auf der sicheren Seite zu sein. Steuerungsinstrument für den gesamten Betrieb. |9
DETAILLIERTES ARTIKEL- WISSEN Sommelier „Das Gastgewerbe – und damit meine ich insbesondere auch die Spitzengastronomie – sollte sich dringend mehr mit den Möglichkeiten beschäftigen, die die Digitalisierung mit sich bringt. DAMIT MACHEN SIE JEDEN MITARBEITER Es lohnt sich!“ ZUM CONNAISSEUR! Heinz Otto Wehmann, Patron im Landhaus Scherrer, Der Gast möchte mehr zu Allergenen und seit 2014 GASTROFIX-Kunde. und Rezeptur des Horsd‘œuvres wissen? Seine Frau interessiert sich für die Herkunftsregion des Weines? Für Ihren Service keine Herausforde- rung mehr: Mit GASTROFIX können Sie bei jedem Produkt hilfreiche Hintergrundinformationen in der App hinterlegen. Das bedeutet Experten- Know-how auf Knopfdruck. | 11
GANGSTEUERUNG „Die Digitalisierung ist Chance und Personnel de Herausforderung zugleich. Gerade wir Gastronomen können von automatisierten Prozessen massiv profitieren.“ Service Fernsehkoch und Gastronom Alexander Herrmann, der in seinen Restaurants fränk'ness und Imperial seit 2017 auf GASTROFIX vertraut. KOMPLIZIERTE MENÜFOLGEN AB JETZT GANZ EINFACH. Konfigurieren Sie alle Gänge des Menüs direkt im Kassensystem. So weiß Ihr Service-Team auf einen Blick, welches Gericht zu welchem Gang gehört und kann die Bestel- lung kinderleicht abschließen. Je nach Gusto des Chef de Cuisine können die Bons entweder getrennt nach Gang oder zusammenhängend in der Küche gedruckt werden. | 13
RESTAURANT-MANAGER „Optimierte Prozesse im Tagesgeschäft Directeur bedeuten mehr zufriedene Kunden bedeuten mehr Umsatz. Dann auch noch alle Zahlen und Daten übersichtlich und in Echtzeit in Général der Cloud verfolgen: So geht Digitalisierung MIT DIESEM TOOL HABEN SIE IMMER von Fine Dining!“ ALLE ZAHLEN IHRES BETRIEBS IM BLICK. Vedad Hadziabdic vom SAVU in Berlin, Loggen Sie sich einfach mit Ihrem seit 2018 Kunde von GASTROFIX. persönlichen Tablet, Smartphone oder PC von überall aus in Ihre GASTROFIX-Cloud ein und sehen Sie in Echtzeit alle aktuellen Zahlen. Mit einem Klick erhalten Sie zudem über 80 unterschiedliche Auswertungen und Statistiken. | 15
MARKETING-MANAGER „Auch die Spitzengastronomie kämpft mit der großen Herausforderung Maître de unserer Zeit, dem Fachkräftemangel. Höchste Zeit also, sich nach technischen Innovationen umzuschauen, um den Personaleinsatz möglichst effizient zu gestalten.“ Maison Nicolai Wiedmer vom Restaurant Eckert in Grenzach-Wyhlen ist einer der jüngsten Sterneköche Deutschlands und setzt seit 2017 auf GASTROFIX. LERNEN SIE IHRE GÄSTE NOCH BESSER KENNEN – UND SORGEN SIE SO FÜR MEHR UMSATZ! Nutzen Sie dafür das GASTROFIX Kundenbindungsmodul. Damit erstellen Sie kinderleicht individuelle Gutscheine und Rabattkarten und speichern automatisch alle Kundendaten. Denn je mehr Sie über das Verhalten Ihrer Gäste wissen, desto besser können Sie sich auf sie einstellen. | 17
UNIVERSELL Kosmos Unser Schnittstellen - VERKNÜPFBAR GASTROFIX ist mehr als eine Kasse. Unser System wurde als multikompatibles zentrales Nervensystem konzipiert, mit dem Sie Ihren gesamten Betrieb steuern sollen. Hierzu sind wir weitreichende Partnerschaften mit Vorrei- WARENWIRTSCHAFT tern aus anderen Bereichen eingegangen. BUCHHALTUNG Dadurch können Sie über zahlreiche Schnitt- SCHANKANLAGE stellen alle anderen unternehmensrelevanten Programme an Ihr Kassensystem koppeln. KUNDENMARKETING HOTELSOFTWARE PAYMENT RESERVIERUNGEN SCHICHTPLANUNG | 19
IN BESTER GESELLSCHAFT GASTROFIX ist seit vielen Jahren auch in der Spitzengastronomie erfolgreich. Reihen Sie sich ein in die illustre Riege unserer ausgezeichneten Referenzen. Hierzu zählen unter anderem: Dae Mon Eckert eins44 Fränk'ness ... und viele mehr! Imperial Landhaus Scherrer Savu | 21
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