DO OF MORE WHAT MAKES YOU HAPPY - Bergergut
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DO MORE OF WHAT MAKES YOU HAPPY 18 mm o g2r0a Pr
Die 7 TOP.HOTELS Mühlviertel sind erfolgreiche und bekannte Unternehmen, die für die Wirtschaft in Ober-
österreich einen wichtigen Faktor darstellen. Die Daten sprechen für sich: 400 Mitarbeiter und 60 Lehrlinge,
950 Betten und 245.000 Nächtigungen im Jahr.
Als TOP.HOTELS der 4-Sterne, 4-Sterne-Superior-Kategorie sind wir immer auf der Suche nach engagierten,
motivierten und loyalen Mitarbeitern: Bewirb dich um einen Ausbildungs- oder Arbeitsplatz bei einem der 7
TOP.HOTELS und sei Teil dieses erfolgreichen Teams – Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Die 7 TOP.HOTELS Mühlviertel ermöglichen nicht nur die Ausbildung fast direkt vor der Haustür, sie bieten
auch TOP Arbeitsbedingungen mit vielen Serviceleistungen für Mitarbeiter. TOP Ausbildung mit bestens
qualifizierten Führungskräften und der Möglichkeit zur kostenlosen Weiterbildung im Rahmen der eigenen
TOP.HOTELS-Akademie bieten TOP Karrierechancen auch in der Region.
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Jeder Mitarbeiter erhält pro Jahr einen Ausbildungsgutschein im Wert von 1.000 Euro. Mit der angeführten Wertübersicht
bei den Seminarangeboten bekommst du einen Überblick, wieviel deine Ausbildung im Rahmen der 7 TOP.HOTELS Akademie
kostet. Nähere Infos erhältst du bei deinen Ansprechpartnern in deinem Hotel.
2
Alle folgenden Seminare finden - sofern nicht anders angegeben - im Hotel AVIVA statt. Zur schnelleren
T
Orientierung sind die Seminare mit einem Symbol für die jeweilige Zielgruppe versehen:
R S K W L T H
Rezeption Service Küche Wellness Lehrlinge Teamleiter Housekeeping
S FACHKOMPETENZ BIER
Inhalte im Überblick:
Zielgruppe: Service
- Übersicht zu den Bierstilen der Welt & aktuelle Trends Termin: 14. März 2018, 09:00-15:00 Uhr
Trainer: Karl Schiffner
- Bierverkoster-Schulung – durch das Schärfen aller Sinne wird
Teilnehmerzahl: 21 Personen
es ein Leichtes, die Bierstile zu unterscheiden
Seminarort: Brauboutique Hotel AVIVA
- Bier- und Service – Präsentation und Glaswahl beeinflussen Wert pro Teilnehmer: 300 Euro
den Geschmack
Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
- Bier kombiniert – Praktische Verkostungsbeispiele
Einfach in wenigen Stunden eine Übersicht über das spannende Thema Bier erhalten. Die 7 Top-Hotels Mühlviertel konnten für
Dich wieder den Bierweltmeister Karl Schiffner buchen.
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S FACHKOMPETENZ COCKTAILS
für Inhalte im Überblick: Zielgruppe: Service
Anfänger
- Dein Start in die Welt der Cocktails Termin: 09. April 2018, 9:00-15:00 Uhr
- Bar Konzepte und Cocktails verstehen lernen Trainer: Kenny Klein
Teilnehmerzahl: 21 Personen
- Wie empfehle und verkaufe ich Cocktails, souverän!
Seminarort: Hotel AVIVA
- Produktwissen
Wert pro Teilnehmer: 300 Euro
- Gästetypen erkennen und richtige Empfehlungen aussprechen!
- Cocktail Klassiker und ihre Abwandlungen
Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
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Gemeinsam mit den Kollegen/innen der Top Hotels einfach und in wenigen Schritten die wichtigsten Kernkompetenzen für Cock-
tails erlernen. Kenny Klein, bekannt als Gewinner von zahlreichen Auszeichnungen, gibt Einblicke in die Welt der Cocktails.
S FACHKOMPETENZ COCKTAILS
FACHKOMPETENZ COCKTAILS
für
Inhalte im Überblick: Zielgruppe: Service
Fortgeschrittene
- Trend Vorschau Cocktail Bars 2018 Termin: 10. April 2018, 9:00-15:00 Uhr
- Was sind die Trends der Bar Szene Trainer: Kenny Klein
Teilnehmerzahl: 21 Personen
- Infusionen und hausgemachte Sirups
Seminarort: HOTEL AVIVA
- Cocktails selbst designen
Wert pro Teilnehmer: 300 Euro
- Kreatives Arbeiten an der Bar - kreative Denkprozesse Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
- Cocktail Mind Mapping / Food Pairing Prozesse
Teil 2 für alle Fortgeschrittene und Teilnehmer des Seminars für Cocktails für Anfänger. Nach diesem Seminar und mit etwas
Übung bist Du bereits ein Profi vieler Cocktails und kannst bestens unsere Gäste beraten und empfehlen.
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T LEHRLINGSAUSBILDNER
Inhalte im Überblick: Zielgruppe: Teamleiter
Termine: 4-tägige Ausbildung an folgenden Tagen:
- Aufgaben eines Ausbilders
15. Mai 2018, 08:00 – 18:00 Uhr
- Potential der dualen Ausbildung 16. Mai 2018, 08:00 – 18:00 Uhr
12. Juni 2018, 08:00 – 18:00 Uhr
- Anforderungen an einen Lehrling
13. Juni 2018, 08:00 – 18:00 Uhr
- Besonderheiten der Jugendlichen
Trainer: Ing. Kurt Gruber
- Führung und Motivation von Jugendlichen Teilnehmerzahl: 21 Personen
Seminarort: Hotel AVIVA
- Rechtliche Grundlagen in der Lehrlingsausbildung
Wert pro Teilnehmer: 540 Euro
- Methoden zur effizienten Vermittlung des Lehrstoffes Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
- Den Kursabschluss bildet ein Fachgespräch
Für jeden Lehrling ist ein Lehrlingsausbildner gesetzlich vorgeschrieben. Die Ausbildungsinhalte sind wesentliche Bausteine für
eine erfolgreiche Ausbildung unserer Lehrlinge.
L BUSINESS KNIGGE &
KOMMUNIKATION FÜR LEHRLINGE Zielgruppe: Lehrlinge
Termin: 12. und 13. November 2018, 8:00-17:00 Uhr
Inhalte im Überblick:
Trainer: Daniel Mendl
- Grundlagen der Kommunikation
Teilnehmerzahl: 21 Personen
- Stilmittel unserer Sprache Seminarort: Hotel AVIVA
Wert pro Teilnehmer: 400 Euro
- Stimmlage, Artikulation, Atmung
Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
- Fragetechniken und aktives Zuhören
- Systematik unserer Körpersprache
- Emotionen & Gesichtsausdrücke (Gestik, Mimik, Sitzposition) - Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
- Zeit und Ort von Gesprächen - Firmenfeier, Betriebsausflug, Kleidung
- Nervosität, Stress und Auftreten - Messestand, Tag der offenen Tür,
- Begrüßung, Hierarchien und Rangfolgen - Small-Talk
- Anrede, Titel, Höflichkeit - Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten
- E-Mails, Briefe und Telefon - Verhalten bei Tisch
Gute Umgangsformen, Manieren, richtige Kommunikation mit unseren Gästen und Kollegen/innen sind die wesentlichsten Voraussetzungen
für eine Tätigkeit in Qualitätshotels, wie es die 7 Top Hotels Mühlviertel sind.
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MOTIVATION
IDEE
Kreativität
LEIDEN
SCHAFT
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Erfolg!
S FACHKOMPETENZ
FACHKOMPETENZ COCKTAILS
WEIN
Inhalte im Überblick: Zielgruppe: Service
- Weinbau in Österreich Geschichte, Regionen, Trends, ... Termin: 20.09. 2018, 9:00-18:00 Uhr
Trainer: Philipp Braun
- Technik Weißwein vs. Rotwein, Produktionsmethoden, Weinfehler
Teilnehmerzahl: 21 Personen
- Aufgaben eines Sommeliers
Seminarort: Hotel AVIVA
- Verkostung: Sensorik, das Erkennen von Weinfehlern und Wert pro Teilnehmer: 300 Euro
Weinbeschreibung
Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
In vino veritas – Wein als edle Begleitung eines feinen Dinners und als bester Freund jeder Gesellschaft. Einfach Interessantes und
viel über Wein lernen, als Basis für jede gute Beratung unserer Gäste.
EIT
TYPBERATUNG & STYLING
FREIZ
Inhalte im Überblick: Zielgruppe: alle
Termin: 01. März 2018, 9:00-16:00 Uhr
- Individuelle Schönheit
perfekt in Szene setzen Trainer: Diana Mayrhuber
Teilnehmerzahl: 21 Personen
- Make-up Basics
Seminarort: Hotel AVIVA
für Augen, Wimpern, Lippen und Teint
Wert pro Teilnehmer: 250 Euro
- Trendige Looks und Make-up Klassiker
Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
in einfachen Step-by-Step Schminkanleitungen
Jeder Mensch ist anders. Typ und Stil ist anders. Doch welche Farben und welche Kleidung passen zu mir? Das Seminar gibt viele
5 professionelle Antworten darauf …
K VEGETARISCHE KÜCHE
Inhalte im Überblick: Zielgruppe: Küchenchef oder Sous Chef
- Gemüse als Hauptdarsteller Termin: 03. Oktober 2018, 09:00-16:00 Uhr
Trainer: Manuel Ressi
- Zutaten und Techniken um Gemüse den richtigen Kick
Teilnehmerzahl: 21 Personen
zu geben
Seminarort: Schulküche Bad Leonfelden
Der Boom der vegetarischen Küche nimmt kein Ende. Bereits knapp Wert pro Teilnehmer: 350 Euro
20% der Menschen ernähren sich vegetarisch. Wie können wir diese Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
immer größer werdende Zielgruppe kulinarisch begeistern? Dieses
Seminar gibt viele Antworten darauf.
T FÜHRUNGSKRÄFTESEMINAR 5-tägige Ausbildung!
Zielgruppe: Teamleiter
1.Termin
Seminarort: jeweils im Hotel AVIVA
25. Februar 2018, Beginn 18:00 Uhr
Teilnehmerzahl: 21 Personen
26. Februar 2018, 9:00-18:00 Uhr
27. Februar 2018, 9:00-14:00 Uhr Wert pro Teilnehmer: 1.900 Euro
Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
Trainer: Karl Pilsl
Thema: Der Menschenspezialist und die 25 Teambau-Gesetze!
Die Möglichkeit der Nächtigung im Hotel AVIVA wird angeboten. Inhalte im Überblick:
Die Nächtigungskosten übernimmt das jeweilige Hotel (wo
du arbeitest!) Zu diesem Seminar können sich auch weitere - Kostenmanagement
Mitarbeiter anmelden, welche nicht das Führungskräfteseminar
- Kalkulationen als Grundlage für Controlling
absolvieren! Einzelanmeldung: 837 Euro inkl. MwSt. (Kostenüber-
nahme durch 7Top-Hotels) - Umsatz vs. Kostendeckung
Inhalte im Überblick: - Sensibilisierung der Mitarbeiter für Kosten
- Der entscheidende Unterschied zwischen Management - Bewusstseinsbildung / Mitarbeitereinsatzplanung
und Leadership? Management frustriert, aber Leadership
begeistert. Warum ist das so?
- Was würde sich in deinem Unternehmen sehr schnell 3.Termin 29.05.2018, 9:00-17:00 Uhr
ändern, wenn du beginnen würdest, wahre visionäre Lea-
dership zu leben? Trainer: Mag. Julia Andorfer
Thema: ICH als Führungskraft
- Die 25 Teambau-Gesetze. Gesetze des Geistes, die sich
automatisch auswirken auf die Leistung, die Effektivität Inhalte im Überblick:
und die Effizienz eines Teams. Mit welcher Vision führst du
deine Mitarbeiter? - Reflexion der eigenen Wahrnehmungs- und Reaktionsmuster
- Was heißt „mitarbeiterorientierte“ Unternehmensführung - Erkennen von persönlichen Mustern des Gelingens und
wirklich? Erfolgsstrategien
- Aktivierung persönlicher Ressourcen im Umgang mit Stress
und Mehrfachbelastung
2.Termin 17.04.2018, 9:00-17:00 Uhr
- Entwicklung eines Individuellen Führungsleitbilds
Trainer: Friedrich Mayr
Thema: Umsatz vs. Kostendeckung - Ableitung konkreter Handlungsschritte am Beispiel beste-
Mitzubringen: Taschenrechner, Kugelschreiber, Notizblock hender Herausforderungen
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R KUNDENVERBLÜFFUNG
Verrückt, anders und wirkungsvoll Kunden gewinnen
S Inhalte im Überblick:
- Verkaufspsychologie
Zielgruppe: Rezeption und Service
Termin: 31. Jänner 2018, 9:00-16:00 Uhr
Trainer: Daniela Ben Said
- Kommunikationsregeln & Körpersprache
Teilnehmerzahl: max. 20 Personen
- Die Macht des ersten Eindrucks
Seminarort: Hotel AVIVA
- Abschlusstechniken & Umgang mit dem Einwand Wert pro Teilnehmer: 500 Euro
- Lösungskompetenz Kostenübernahme durch Speakers
Excellen
- Beschwerdemanagement die 7 Top.Hotels ce,
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- Instrumente zur Kundenverblüffung ear 2014
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- Telefonieren leichtgemacht Coachin
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Awards
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MITARBEITERGESUNDHEIT
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FREIZ Der spannende Weg für mehr Gesundheit im Leben! 2-tägige Körperausbildung!
Zielgruppe: alle Interessierte
Inhalte im Überblick: Termin: 6./7. Februar 2018, 10:00-17:00 Uhr
Ziel dieses Workshops ist das Erkennen einer bewussten Wahrneh- Trainer: Maximilian Karlsböck
Teilnehmerzahl: max. 21 Personen (3 je Hotel)
mung von Körper, Geist und Seele. Bewusstsein und Disziplin an
Seminarort: Hotel AVIVA
Kreativität, Motivation und Freude am eigenen Tun zu gewinnen.
Wert pro Teilnehmer: 300 Euro
Mitzubringen:
Kostenübernahme durch
Sportbekleidung (Langlauf, Schneeschuh und Badebekleidung), die 7 Top.Hotels
Telefon, evt. Laptop
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R ERFOLGREICHES
GÄSTEMANAGEMENT Zielgruppe: Rezeption
AN DER REZEPTION Termin: 09. Oktober 2018, 9:00-14:00 Uhr
Trainer: Gerald Aigmüller
Inhalte im Überblick: Teilnehmerzahl: 14 Personen
- Proaktive Angebotslegung Seminarort: Hotel AVIVA
Wert pro Teilnehmer: 300 Euro
- Zwischen den Zeilen lesen - Bedürfnisse erkennen
Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
- Touchpoints des Verkaufs (wo und wie)
- Drehbuch für die Rezeption
- Vom Mitarbeiter zum Mitunternehmer
NICHTRAUCHER-SEMINAR
EIT
FREIZ
Inhalte im Überblick: Zielgruppe: alle zukünftigen Ex-Raucher!
Termin: 12. September 2018, 10:00-16:00 Uhr
- Nichtraucherseminar basiert auf der ärztlich anerkannten und für
Trainer: Thomas Halva, AZUR Nichtraucherseminare Wien
die Entwöhnung empfohlenen sogenannten Erkenntnismethode
Teilnehmerzahl: 21 Personen
- Zusammenhänge zwischen körperlicher und psychischer Seminarort: Hotel AVIVA
Nikotinabhängigkeit Wert pro Teilnehmer: 300 Euro
- Keine Hypnose und kein Verkauf von Präparate oder Medikamente Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
- Die Methode basiert ausschließlich auf psychologischen Aspekten
„Brot und Wasser stillen
den Hunger jedes Menschen,
aber unsere Kultur hat die
Gastronomie erfunden.“
Honoré de Balzac, französischer Schriftsteller
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DER BESTE
INTERNATIONALE Zielgruppe: Teamleiter
MANAGEMENTTRAINER Termin: 04.-06. April 2018
Trainer: Klaus Kobjoll
Trendtour findet im Schindlerhof (Nürnberg) statt.
Thema:
Wert pro Teilnehmer: 2.000 Euro
Wa(h)re Herzlichkeit
Kostenübernahme durch die 7 Top.Hotels
Seine Vision:
Voraussetzung für den Erfolg sind Mitarbeiter, die
von ihrer Sache begeistert sind und dafür brennen!
Wie kommt man dahin?? Durch Wa(h)re Herzlich-
keit! Ein Schlüsselelement für alle Unternehmens-
bereiche, egal ob Führung, Mitarbeiterorientierung,
Prozesse oder Strategie. Klaus Kobjolls Erfolgsrezept
wurzelt im methodischen Begeistern sowie syste-
Genauere Informationen folgen zeitgerecht durch
matischen Überdenken, Querdenken und Erneuern! Tophotels-Koordination.
10Seit dem Jahr 2011 wird die Lehre mit Matura auch für Tourismusberufe ange-
boten. Die Matura wird durch die erfolgreiche Ablegung von vier Teilprüfungen
in den Gegenständen Deutsch, Englisch, Mathematik und im Fachbereich
(ergibt sich aufgrund des Lehrberufs) erlangt. Mit welchem Kurs gestartet
wird bzw. die Reihenfolge der Gegenstände ist dabei irrelevant. Die vier Teil- Leh
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MAT e mit
prüfungen können jeweils zwei Mal wiederholt werden.
WEITERE VORTEILE DER LEHRE MIT MATURA URA
- Die Ausbildung ist für Lehrlinge kostenlos
Voraussetzung: mind. ein Kurs muss in der Lehrzeit abgeschlossen werden
- Bessere Karrierechancen
durch neue berufliche Möglichkeiten im Betrieb
- Zugang zu Kollegs und Akademien, Studium
an österreichischen Fachhochschulen und Universitäten möglich
Infos und Anmeldung unter: Tel. 0732 7071 68905 (Mo-Fr 8:00 - 12:30 Uhr)
Verein Lehre mit Matura Lehre-mit-Matura@lsr-ooe.gv.at
Ferihumerstraße 14, 4040 Linz www.lehremitmatura-ooe.at.
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- Zur Erinnerung wird etwa 4 Wochen vor der jeweiligen
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14 leiter verschickt – bitte den jeweiligen Anmeldeschluss
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0% N a c h ierte l! Bei Seminaren mit begrenzter Teilnehmerzahl ist für
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der 7 TOP.HOTE jedes Hotel eine gewisse Anzahl an Plätzen bis zum
in jedem
Anmeldeschluss vorreserviert. Die entsprechende Info
dazu findet ihr im jeweiligen Info-Sheet. Bei Nichtan-
meldung bis dahin können die Plätze von den anderen
S
Hotels genutzt werden. Hier gilt das Motto: „First come,
P EC I A L
first serve“.
Sollte ein Hotel die Plätze nicht benötigen, können na-
türlich andere Mitarbeiter nachrücken. Wir bitten dich
um Verständnis, dass jede Anmeldung verbindlich ist
und nur in Ausnahmefällen wieder abgesagt werden
kann. Bitte dies auch im TOP.HOTELS-Büro rechtzeitig
melden, damit eventuell ein anderer Mitarbeiter nach-
rücken bzw. einspringen kann.
E I T E RS
KOSTEN
Mitarbeiter der 7 TOP.HOTELS Mühlviertel können die
Seminare kostenlos besuchen. Die Kosten für externe
Teilnehmer (hier nur bei Verfügbarkeit) belaufen sich
bei Ganztagesseminaren auf € 150,- und bei Halbtages-
seminaren auf € 75,- (inkl. Verpflegung).
MITARB
ZERTIFIKAT
Für die erfolgreiche Absolvierung eines Seminars wird
ein TOP.HOTELS-Zertifikat ausgestellt.
14Hotel Almesberger****s | Philipp Gruber 07281 - 8713, hotel@almesberger.at INNs HOLZ Natur- & Vitalhotel**** & Chaletdorf Bettina Gruber 0676 - 848 713 205, info@innsholz.at Hotel AVIVA****s | Manuela Kehrer 07216 - 37600 - 916, manuela@hotel-aviva.at Hotel BERGERGUT****s | Eva-Maria Pürmayer 07216 - 4451, eva-maria@romantik.at Spa Hotel Bründl**** | Renate Eder 07213 - 61177, backoffice@hotelbruendl.at Falkensteiner Hotel & Spa Bad Leonfelden**** 07213 - 20687 - 902, verwaltung.badleonfelden@falkensteiner.com Hotel Guglwald****s | Mag. Alexander Pilsl 07219 - 7007, jobs@guglwald.at 7 TOP.HOTELS Mühlviertel 07219 / 7007-275 info@tophotels-muehlviertel.at www.tophotels-muehlviertel.at
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