DUESMANN Geschmack erleben!
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Catering
DUESMANN
Geschmack erleben!
MENÜKARTE
Geschmack erleben! 3-4 KALTE PLATTEN · VORSPEISEN
Seit der Gründung der Bäckerei im Jahr 1938 hat sich vieles verändert. Aus der anfänglich
kleinen Bäckerei mit Kolonial Warenhandel von einst ist ein modernes vielseitiges Unterneh- 5-6 CANAPÉS · SNACKS · FINGERFOOD
men gewachsen.
Qualität steht heute wie damals an erster Stelle. Mit unserem professionellen Team in der 7-8 SUPPEN · BROT · DIPS
Küche, der Backstube wie auch im Service garantieren wir feinsten kulinarischen Genuss, alt
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ood u deutsche Backtradition trifft Moderne Küche. 10 BÜFETTS
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Höchste Qualität, modernste Standards und individueller Kundenservice bildet die Basis für
die Erfolgsgeschichte des Unternehmens und Ihrer nächsten Party. 11-12 Highlights
DUESMANN
Geschmack erleben! Duesmann bietet Ihnen eine Vielzahl von Catering-Variationen an. Vom Zelt auf der Wiese 14 Klassische Büfetts
bis hin zur feinen Hochzeit in verschiedenen Locations stehen wir Ihnen kompetent bei der
Planung bis hin zur Durchführung Ihrer Veranstaltung zur Seite.
15-16 Saisonale Büfetts
Gerne beraten wir Sie ausführlich und bieten Ihnen Hilfestellung bei der Entscheidungsfin-
dung durch unsere Spezialisten an. 17-18 Kleine Party-Büfetts
Machen Sie Ihr Event zu einem einzigartigen Erlebnis, ob Unternehmensfeier oder für den
schönsten Tag ihrs Lebens, wir beraten Sie individuell und planen ihr Fest mit größter Hinga- 19 Frühstücks-Büfetts / FingerFood-Büfetts
be.
20 Burger-Büfett
Schauen Sie doch mal bei uns vorbei - das Duesmann Team ist gerne für Sie da!
22 VEGETARISCHES
Herzlichst, Ihr 24 DESSERTS
Claus Duesmann 25-26 UNSER SERVICE
26 Equipment
28 Alles für die Feier / Lieferbedingungen
29 Checkliste - für Ihre Veranstaltungen
31 ÜBER UNS
32 Duesmann´s Qualitätsbäckerei & Café
33 Unsere AGB´s
34 Duesmann´s Spinnerei
= vegetarisch
= vegan
Fischspezialitäten Roastbeef (ab 10 Portionen) Schinkenplatte mit
(ab 10 Portionen) Zartes Roastbeef Melone (ab 10 Portionen)
KALTE PLATTEN · VORSPEISEN
Hausgebeizter Graved-Lachs aus eigener Herstellung rosa
gebraten, dazu Meerrettich- und original westfälischer, luftge-
mit Honig-Senf-Dill-Soße Preiselbeer-Sahne trockneter Knochenschinken von
Original holländischer Matjes der Fleischerei Laschke aus Heek
70g Portion 8.70 (mindestens 10 Monate
mit Zwiebeln
gereift)
Mild geräuchertes Forellenfilet
mit Meerrettich-Sahne-Soße mit Melone fein garniert
130g Portion 8.70 100g Portion 5.50
Käseplatte Rustikale Bauern-
(ab 10 Portionen) platte
(ab 10 Portionen)
FEIN DEKORIERT AUCH ALS TELLERGERICHT
Internationale, exklusive
Käsespezialitäten mit Spitzen-Produkten aus der
mit frischen Früchten und Dip Region und Zwiebelmett aus der
serviert Fleischerei Laschke
garniert mit Gurken
130g Portion 6,50
und Zwiebeln
100g Portion 5.50
Antipasti (ab 10 Portionen)
Zucchini, Paprika und Tomaten
eingelegt in Basilikum-Pesto
Balsamico-Schalotten und
Champignons in Knoblauch-
dressing
Insalata Caprese
sonnengereifte Tomaten mit Mozza-
rella und frischem Basilikum Pesto
Kalamata Oliven,
Hirtenkäse und Jalapenos
200g Portion 6.90
3 4
Canapés Snacks und Fingerfood
(ab 10 Stück pro Sorte)
CANAPÉS · SNACKS · FINGERFOOD
Original westfälischer Knochenschinken
oder Kochschinken aus der Fleischerei Laschke Fleisch
Italienische Salami, Wacholder Putenbrust, Party Hackbällchen Stück 1.50
(weitere Sorten auf Anfrage) Party Hackbällchen mit Gurkenspieß Stück 1.95
Zwiebelmett mit roten Zwiebeln Chicken Crossie Stück 1.50
Diverse Käsespezialitäten Stück 2.30 Chicken Crossie mit Obstgarnitur Stück 1.95
Albondigas (spanische Hackfleischbällchen)
Hausgebeizter Graved-Lachs, mit Fetakäse und Oliven und Paparika Stück 1.95
Wacholder geräuchertes Forellenfilet Stück 2.70 Party-Croissant mit Schinken und Käse Stück 1.50
Mini-Wurstbrötchen Stück 1.50
Mettwurstspieß Stück 1.95
Halbe, belegte Brötchen „de Luxe“ Melonenschiffchen mit rohem Schinken Stück 2.75
mit luftgetrocknetem aus der Fleischerei Laschke Dattel im Speckmantel Stück 1.95
Kochschinken, westfälischem Zwiebelmett, Salami, Spargelröllchen Stück 2.90
Wacholder Putenbrust oder Käsespezialitäten
mit Salatblatt und Garnitur Stück 2.10 Linsensalat mit Entenbrust Stück 3.90
Zwiebelquiche Stück 1.50
oder lieber auf Körnerbrötchen? Stück 2.30
BBQ Wrap mit Pulled Pork Stück 2.70
Hausgebeizter Graved Lachs
MEHR ALS KLEINIGKEITEN
oder Wacholder geräucherter Forelle Stück 2.80 Fisch
Blätterteigsnack mit Lachs und Spargel Stück 1.70
Mediterraner Gambaspieß Stück 3.90
Matjes auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen Stück 2.40
Fingerfood Tapas Smoky Lachs Wrap mit Honig-Senf-Frischkäse Stück 2.90
auf Spießen, serviert in einem Holzbrett gespießt Gefülltes Ei mit Garnele Stück 2.10
Ideal für den Sektempfang oder Flying-Büffet
Vegetarisch
(ab 10 Stück pro Sorte)
Pikante Blätterteig-Käsestange Stück 1.50
Dattel im Speckmantel Stück 1.95 Tomate-Mozzarella-Spieß Stück 2.10
BBQ Wrap mit Pulled Pork Stück 2.70 Käsespieß mit Obstgarnitur Stück 2.10
Orientalischer Couscous-Salat Stück 2.50
UNS Tapas
gefülltes Falafelbällchen mit Kräuterquark Stück 2.20
Tomate Mozzarella Spieß Stück 2.10 Andalusische Gazpacho
Albondigas (span. Hackbällchen) Stück 1.95 mit Melonenspieß Stück 2.50
Fingerfood
Smoky Lachs Wrap Tomatensalat mit Rucola, Pesto
mit Honig-Senf-Frischkäse) Stück 2.90 und Ziegenkäse Stück 2.50
Falafel mit BBQ Dip Stück 2.20
BEI
Obstspieß mit frischen Früchten Stück 1.90
Mini Frühlingsrollen Stück 1.50
5 6
Mini Baguettevariationen
ein echter Genuss aus unserer Bäckerei
wie z.B. mit Oliven, Pancetta, Chili,
Paprika, Käse oder auch Walnuss Stück 0.35
Brotkörbe
Brotkorb mit Spezialitäten
aus unserer Backstube pro Person 1.50
SUPPEN · BROT · DIPS Partybrötchen bunt gemischt
Franzosenbrote
Stück 0.35
Stück 1.80
Duesmanns Feuerstange Stück 2.70
Franzosen Variationen Stück 2.70 Suppen (500ml pro Person)
Spargelcreme-Suppe Portion 6.90
DUESMANN Dips Kürbiscreme-Suppe
Kräuterbutter (100g) Portion 3.80 mit gerösteten steirischen Kürbiskernen Portion 6.50
SUPPENKASPER TRIFFT BÄCKERMEISTER
Röstzwiebelbutter (100g) Portion 3.80 Waldpilz-Süppchen Portion 6.90
Tomatenbutter (100g) Portion 4.30 Rinderkraftbrühe
mit Blumenkohl und Eierstich Portion 5.90
Knoblauch CurryDip (250ml) Portion 4.30
Hühnersuppe mit Blumenkohl,
Knoblauchsauce (250ml) Portion 4.30 Lauchzwiebeln und Eierstich Portion 5.90
Paprika-Salsa 190ml Glas 5.50 Minestrone mit Putenfleisch
BBQ-Dip (200ml) Glas 4.95 und Nudeln Portion 6.90
Tomaten Pesto (00ml) Glas 5.75 Minestrone Portion 5.90
Basilikum Pesto Glas 6,95 Gulaschsuppe mit Rind und Schwein Portion 6.90
Duesmanns Partysuppe
mit Mett, Lauch und frischer Paprika Portion 6.90
Gyrossuppe
mit Champignons und Mais Portion 6.90
Käserahmsuppe
mit Mett und Lauch Portion 6.90
Blumenkohl-Broccoli-Rahmsuppe Portion 6.90
Champignoncreme-Suppe Portion 6.90
Tomatensuppe Portion 5.90
7 8
10
BÜFETTS
10
FÜR LIEBHABER DER GUTBÜRGERLICHEN KÜCHE
Highlight Büfett: Highlight Büfett:
Norwegisches Lachsfilet, frisch aus der Riesen- American Style
pfanne mit Rieslingsoße und Rahmsauerkraut (ab 50 Personen)
(ab 50 Personen)
„Beef Brisket“
Vorspeise am Tisch serviert: Rinderbrust geräuchert amerikanische Art
Tomatencremesuppe mit Sherry BBQ-Soße mit Cranberries
Hauptgang: Pulled Pork
Norwegisches Lachsfilet aus der Riesenpfanne 16 Stunden gegarter Schweinebraten
mit Rieslingsoße und Rahmsauerkraut in würziger Marinade
Flank Steak – frisch gegrillt und aufgeschnitten Cheesebuger vom Rind
mit Pfeffersoße Falafelburger aus Süßkartoffeln und Kichererbsen
Hähnchenbrustfilet Duesmanns Spare Ribs
mit Frischkäsefüllung und Paprikarahmsoße mit Honigmarinade
Amerikanische Backkartoffeln
Bunte Gemüsevariationen frisch aus dem Wok
mit Cheddar-Soße gratiniert
Pariser Rosmarinkartoffeln mit Meersalz
Green Cabbage (Schmorkohl)
Tomatennudeln mit Basilikum und Cherrytomaten Baked Beans (Bohnen in Tomatensoße)
Griechischer Bauernsalat
„Cole Slaw“ amerikanischer Krautsalat
Bunter Blattsalat im Weckglas serviert
Rotkohlsalat
Tomatensalat mit Mozzarella und roten Zwiebeln Jalapenos
Coleslaw „Duesmann Style“
Mini-Baguette Variationen
Brotspezialitäten aus unserer Backstube Duesmanns Burger Buns
Kräuterbutter und Tomatenbutter
Tortilla-Chips
Dessertbüfett serviert in kleinen Weckgläsern:
Herrencreme nach Art des Hauses BBQ-Salsa
Schokoladenflan mit karamellisierten Erdnüssen Guacamole-Dip
Panna Cotta mit Fruchtspiegel Duesmann´s Knoblauchsoße
Mitternachtsbüfett:
Dessertbüfett serviert in kleinen Weckgläsern:
Kaffeebüfett
Sortenreiche Käsevielfalt mit Obst garniert Schokoladenflan mit karamellisierten
Erdnüssen
Brotkorb mit Kräuterbutter
Joghurt-Creme mit Pfrisich-Maracuja
Currywurst mit Brot
Komplettpreis pro Person 39.90 Komplettpreis pro Person 26.90
incl. Geschirr und Service incl. Geschirr und Service
11 12
Festliches Büfett Italienische Variationen Westfälisches Hochzeits-Büfett
(Auch als drei Gänge-Menü mit Suppe und Dessert kombinierbar) Rinderkraftbrühe mit Einlage
Antipasti-Variationen:
Kalbskeulenbraten mit confierten Cherrytomaten, roten Zwiebeln und Basilikum auf milder Champagner-Senf-Soße Zucchini, Paprika und Tomaten in Pesto Westfälisches Zwiebelfleisch mit Zwiebelsoße
Hähnchenbrustfilet mit Sauerkirsch-Pumpernickel-Soße Balsamico-Schalotten und Champignons
Schweinefilet mit Bacon-Kruste dazu Pfeffersoße mit grünem Madagaskar Pfeffer in Knoblauchdressing Rinderroulade „Hausfrauen Art“
Kartoffel-Sahne-Gratin, Butterspätzle Kalamata Oliven, Hirtenkäse und Jalapenos Schweinefilet mit Champignons in Pfeffersoße
Strauchtomate mit Mozzarella und Pesto-Vinaigrette Hähnchenschnitzel in Cornflakespanade
Blumenkohl, Brokkoli und Romanesco mit Hollandaise, Mandeln und Sonnenblumenkerne
ital. Salami mit Parmesan Kartoffel-Sahne-Gratin
Frische hausgemachte Salate der Saison pro Person 21.90 Schinken mit Melone marinierte Rosmarinkartoffeln mit Meersalz
Norwegisches Lachsfilet mit Rieslingsoße Gemüseplatte „Gärtnerin“
Schweinefilet mit Pesto Frische hausgemachte Salate
Das bürgerliche Büfett Hähnchenbrustfilet nach Saltimbocca Art Dessert im kleinen Weckglas:
mit Schinken und Salbei
Saftiger gepökelter Backschinken Herrencreme nach Art des Hauses
Spießbraten vom Schwein mit Schmorzwiebeln marinierte Rosmarinkartoffeln mit Meersalz Joghurt-Creme „Pfirsich-Maracuja“
Hähnchenschnitzel in Cornflakespanade Kartoffel-Sahne-Gratin pro Person 25.90
Sauerkraut Bunte Gemüsevariationen aus dem Wok
gebackene Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln Hausgemachte Bolognese Lasagne
Kartoffelpüree von frischen Kartoffeln Frische hausgemachte Salate
Frische hausgemachte Salate Brotkorb mit Spezialitäten aus unserer Backstube
Brotkorb mit Spezialitäten aus der Backstube Dessert im kleinen Weckglas:
Italienisches Tiramisu
pro Person 16.90 Panna Cotta mit Fruchtspiegel
pro Person 25.90
Schlemmer-Büfett mit Lachs Gutsherren-Büfett Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit
Norwegisches Lachsfilet auf Rahmsauerkraut Schweinefilet mit geschmorten Champignons in Pfeffersoße einem Leckeren Dessert,
Schweinefilet mit Champignons in Pfeffersoße
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Frischkäse dazu Paprikasoße saftiger Rinderbraten mit Rotweinsoße unserse Auswahl finden
Bunte Gemüsevariationen aus dem Wok Hähnchenbrustfilet Kräutermariniert mit Paprikarahmsoße Sie auf Seite 24.
Butternudeln mit Kräutern, Pariser Rosmarinkartoffeln mit Meersalz Gratiniertes Kaisergemüse
Frische hausgemachte Salate Kartoffel-Sahne-Gratin
Brotkorb mit Spezialitäten aus unserer Backstube Butterspätzle
Dessert im kleinen Weckglas: Frische hausgemachte Salate
Schokoladenflan mit karamellisierten Erdnüssen
Brotkorb mit Spezialitäten aus unserer Backstube pro Person 19.90
Joghurt-Creme „Pfirsich-Maracuja“ pro Person 23.90
13 14
Grill-Büfett Grill-Büfett „Sommerzeit“ Mediterranes Büfett
„Grillplatte“ (April-Oktober, ab 20 Personen)
Antipasti-Variationen:
(April-Oktober) Zucchini, Paprika und Tomaten in Feinschmecker-
Antipasti-Variationen:
Hausmacher Rostbratwurst
Zucchini, Paprika und Tomaten in Pesto
Basilikum-Pesto Büfett (ab 20 Personen)
Nackensteaks in BBQ-Marinade Balsamico-Schalotten und
Balsamico-Schalotten und Champignons Entenbrustfilet mit Orangensoße
Schweinefilet in Knoblauchdressing Champignons in Knoblauchdres-
in Kräuter-Knoblauch-Marinade sing Schweinefilet mit Frischkäse-
Hähnchenbrustfilet fruchtig mariniert Kalamata Oliven, Hirtenkäse und Jalapenos Kräuter-Füllung
Kalamata Oliven, Hirtenkäse und
Strauchtomate mit Mozzarella und Pesto-Vinaigrette Jalapenos Steinbeißer-Filet auf Gemüsestrei-
Vegetarische Gemüsespieße
Krautsalat, Schweinefilet in Pesto-Marinade Strauchtomate mit Mozzarella und fen mit Kräuteröl
Hausgemachter Kartoffelsalat Pikant mariniertes Rumpsteak Pesto-Vinaigrette Bunte Gemüsevariationen
„Cole Slaw“ amerikanischer Krautsalat, Duesmanns Spare-Ribs
Nudelsalat, Paprikasalat spanische Paella aus dem Wok
Lachsfilet mediterran mariniert
mit Geflügel und Shrimps
Kräuterbutter, Knoblauchsoße Salchicha-Wurst Grüne Bohnen mit Speck
BBQ-Chilisoße, Curry-Dip und Senf Hähnchenbrustfilet fruchtig mariniert hausgemachte Lasagne
Vegetarische Gemüsespieße mit Blattspinat und Gorgonzola Bandnudeln
Brotkorb mit Spezialitäten
aus unserer Backstube marinierte Rosmarinkartoffeln mit Meersalz griechischer Bauernsalat gebackene Kartoffeln mit Speck
pro Person 16.95 und Zwiebeln
Mediterraner Nudelsalat bunter Eisbergsalat
Hausgemachter Pellkartoffelsalat Frische hausgemachte Salate
„Cole Slaw“ amerikanischer Krautsalat Brotkorb mit Spezialitäten Brotkorb mit Spezialitäten aus
aus unserer Backstube „Waidmanns Heil” unserer Backstube
gemischter Eisbergsalat
Hausgemachter Weißkrautsalat pro Person 17.90 (Oktober-März) pro Person 24.90
Kräuterbutter, Knoblauchsoße Hirschgulasch
BBQ-Chilisoße, Curry-Dip und Senf mit Waldpilzen und Preiselbeeren
Brotkorb mit Spezialitäten Glasierter Spießbraten mit Backpflaumen
aus unserer Backstube
Hähnchenschnitzel mit Steirischer Kür-
pro Person 22.95 biskern-Panade
Grill und Servicepersonal auf Anfrage ab 50 Personen Apfel-Rotkohl
Butterspätzle
Kartoffel-Sahne-Gratin
Grünkohlzeit Frische hausgemachte Salate
(November-März) Brotkorb mit Spezialitäten aus unserer
Backstube
Westfälischer Grünkohleintopf
mit Bratwurst, Mettwurst und Kasselerbraten Dessert im kleinen Weckglas:
Amarettocreme mit Zimtkirschen
Senf, Silberzwiebeln und Gewürzgurken Pannacotta mit Waldfrüchten
pro Person 14.90 pro Person 24.90
15 16
Schnitzelparade „Gemischte Büfett „Athen“
Fleischplatte XXL” Gyros vom Schwein oder Huhn
Partyschnitzel vom Schweinerücken
mit Jägersoße Duesmanns Spare-Ribs Hähnchenschnitzel in Cornflake-
Hähnchenschnitzel in Cornflakespa- in BBQ-Marinade spanade
nade mit Pusztasoße Partyschnitzel vom Djuvec-Reis
Kartoffel-Sahne-Gratin Schweinerücken gebackene Kartoffeln mit Speck
Chicken-Wings und Zwiebeln
Frische hausgemachte Salate süß-sauer mariniert Frische hausgemachte Salate
Brotkorb mit Spezialitäten Partyhackbällchen
Fladenbrot und Tzaziki
aus unserer Backstube Kartoffel-Rösti
pro Person 14.50
pro Person 14.90 Kartoffel-Sahne-Gratin
Frische hausgemachte Salate
Brotkorb mit Spezialitäten
aus unserer Backstube
Verwöhnen Sie Ihre Gäste Büfett „Zeuss“
Kräuterbutter
mit einem Leckeren Dessert,
BBQ-Chilisoße, Knoblauchsoße Gyros vom Schwein oder Huhn
unserse Auswahl finden
Sie auf Seite 24. pro Person 17.90
Hausgemachter Krautsalat
Bayrische Fladenbrot aus unserer Backstube
Spezialitäten und Tzaziki
Party-Spaß Mini-Schweinshaxe
pro Person 9.90
Spießbraten mit Zwiebel- und Saftiger Leberkäse
Paprikafüllung und Weißwürstchen aus der
Fleischerei Laschke
Pizza-Büfett
Hähnchenschnitzel in Cornflake-
Riesenpizza
spanade mit Currysoße Hähnchenschnitzel in Cornflake-
spanade (60 x 40cm 12 Stücke)
Beef Brisket mit BBQ Soße
Sauerkraut Thunfisch, Schinken, Salami,
Kartoffel-Sahne-Gratin Vegetarisch
Kartoffelpüree
gebackene Kartoffeln mit Speck von frischen Kartoffeln Erbsen- oder Büfett „Klassiker“
und Zwiebeln Käsespätzle dazu Pizzabrötchen und Knob- Linseneintopf Chili con carne
Frische hausgemachte Salate Hausgemachter Krautsalat lauchsoße
mit Fleischeinlage Griechischer Bauernsalat
Brotkorb mit Spezialitäten Brotkorb mit Laugenbrezel pro Stück 24.50 dazu unsere Brotspezialität: Französisches Baguettebrot
aus unserer Backstube Duesmanns Feuerkruste
Obatzda und süßer Senf Knoblauchsauce
pro Person 17.50 pro Person 16.90
pro Person 9.90 pro Stück 9.90
17 18Fingerfood-Büfett Frühstücks-Büfett Burger Büfett
(ab 10 Personen, 10 Teile pro Person) Rührei und Speck
Pulled Pork Burger
Nürnberger Bratwürstchen
Beef Cheese Burger
Canapés mit Graved-Lachs Internationale Käsespezialitäten mit Zwiebelkonfit
Canapés mit gemischten Käsesorten Rustikale Bauernplatte Falafel Burger aus Süßkartoffeln
mit Schinken und Dauerwurst
Canapés mit Entenbrust und frisches Mett mit Zwiebeln und Kichererbsen
und Cumberlandsauce Hausgebeizter Graved-Lachs Grillgemüse
Canapés mit Ei und Garnele mit Honig-Senf-Dillsoße
BBQ Kartoffeln
Party-Hackbällchen Rohkostgemüse Café de Paris Majonaise
Chicken-Crossies Tomate-Mozzarella
mit Basilikumpesto „Cole Slaw“ amerikanischer
Partycroissants mit Schinken und Käse Krautsalat
Hausgemachte Erdbeer-
Blätterteigsnacks mit Lachs und Spargel marmelade Rotkrautsalat
gemischter Blattsalat im
Tomate-Mozzarella-Spieß Honig aus Gronauer Imkerei Weckglas mit Joghurt-Dressing
Käsespieß mit Obstgarnitur Reichhaltige Auswahl an frischen
Brötchen und Körnerbrot, Butter Jalapenos
pro Person 20.40 Brot Chips, Specklardons
pro Person 14.90 und Tortillas
BBQ Dip
Duesmanns Knoblauch Dip
Burger Buns aus unserer Backstu-
be
Fingerfood-Büfett „exklusiv“
(ab 10 Personen, 10 Teile pro Person)
pro Person 19.90
Smokey Lachs Wrap mit Honig-Senf-Frischkäse
Albondiga (span. Hackbällchen mit Feta und Oliven)
Linsensalat mit Entenbrust
Orientalischer Couscous-Salat
Gemüse-Bâtonnets mit Kräuter-Quark-Dip
Hähnchennugget mit süß-saurer Sauce und frischer Paprika Unser Service für Zuhause
Dattel mit Frischkäse im Speckmantel Auch Sie möchten sich bei Ihrer Feier Zuhause wie Ihr
eigener Gast fühlen?
Falafel mit BBQ-Dip Unser Serviceteam unterstüzt Sie dabei auch schon
Riesengamba auf Rucola bei kleinen Gesellschaften.
Canapé mit Graved Lachs
Sprechen Sie uns an!
Dessert im kleinen Weckglas:
italienisches Tiramisu
pro Person 26.90
19 20Sellerieschnitzel Lasagne
mit Kartoffelstampf mit Blattspinat und Gorgonzola
und Kräutersoße Salat und Partybrötchen
pro Person 11.90 pro Person 12.90
Falafel Patty
Falafel Patty aus Süßkartoffeln und
Kichererbsen
Tomaten-Nudeln mit Basilikum
Frischer hausgemachter Salat
pro Person 11.90
VEGETARISCHES
Nudelauflauf
mit Zucchini und Paprika
Salat und Partybrötchen
pro Person 12.90
GENUSS OHNE FLEISCH
22Alle Desserts werden auch im kleinen
Weckglas portioniert angeboten.
Unsere fleißigen Konditoren stellen alle Desserts mit frischen
Zutaten für Sie her. Ob Herrencreme oder Schokoladenflan,
Süßes darf auf keiner Feier fehlen.
Herrencreme nach Art des Hauses
pro Person 170g 2.30 Pannacotta mit Waldfrüchten
im Weckglas Stück 2.40 oder Erdbeeren
pro Person 150g 2.30
im Weckglas Stück 2.40
Schokoladenflan
mit karamellisierten Erdnüssen Erdbeer-Joghurt-Mousse mit
pro Person 160g 2.30 frischen Erdbeeren (Mai-August)
im Weckglas Stück 2.40 pro Person 150g 2.30
im Weckglas Stück 2.40
italienisches Tiramisu
pro Person 150g 2.30 Joghurt-Creme
im Weckglas Stück 2.40 mit Pfirsich-Maracuja
pro Person 150g 2.30
im Weckglas Stück 2.40
Früchte-Spieß
DESSERTS
SÜSSE VERSUCHUNGEN
mit Schokoglasur
Stück 3.40 Amarettocreme mit Zimtkirschen
pro Person 150g 2.30
im Weckglas Stück 2.40
Holunderblütenmousse
mit Himbeeren (Mai-September) Vanille-Zimtcreme
pro Person 150g 2.30 mit Bratapfelragout oder Pflaumen
im Weckglas Stück 2.40 pro Person 150g 2.30
im Weckglas Stück 2.40
2426
UNSER SERVICE
ALLES GEREGELT FÜR IHRE NÄCHSTE VERANSTALTUNGGeschirr Sonstiges
Teller groß 24 cm 0.45 Marktstände inkl. Beleuchtung 39.00
Teller klein 18 cm 0.45 Büfetttisch mit Skirt 35.00
Glas-Dessertteller 12 cm 0.45 Kaffeemaschine 130 Tassen 45.00
Suppentasse mit Untere 0.45 Thermoskanne 4.00
Suppenteller 0.45
Kaffeetasse mit Untere 0.45 Mobiliar
Stehtisch rund 80 cm 14.00
Tisch rund 80 cm für 4-5 Personen 10.00
Besteck Tisch rund 120 cm für 6-8 Personen 13.00
Messer 0.45 Tisch rund 150 cm für 8-10 Personen 15.00
Gabel 0.45 Tisch 70 x 220 cm Bierzelttisch breit 12.00
Löffel groß 0.45 Bank für Bierzelttisch 5.00
Löffel klein 0.45 Stuhl mit Polster ohne Armlehne 4.50
Kuchengabel 0.45
Tischwäsche
Stehtischhussen 14.00
Gläser Tischdecken auf Anfrage Foto: Duesmanns Spinnerei
Bierglas Standard 0,25 l 0.45
Longdrinkglas 0.45
Theke und Zubehör
Zapftheke mit Spüle 75.00
Weinglas 0.45
Sektflöte 0.45
Beistelltheke mit Spüle 40.00 Lieferung
Kühlschrank 45.00 Lieferungen innerhalb Gronau/Epe 12.00
Kühlanhänger 120.00 Lieferungen nach Nienborg, Heek, Ahaus, Alstätte,
Zapfanhänger Nostalgie „Black Edition“ 250.00 Wessum, Wüllen, Bad Bentheim, Gildehaus 22.00
Lieferungen nach Legden, Schöppingen,
Vreden, Nordhorn, Steinfurt 32.00
Damit Sie wissen, was Sie essen Zelte und Zubehör Lieferung über 30 km (hin und rück) pro km 0.70
Pagodenzelt 5 x 5 m ohne Fußboden 390.00 Abholung des Leihmaterials = Lieferpreis
Durch die Lebensmittelinformationsverordnung sind wir
Pagodenzelt 5 x 5 m mit Fußboden 450.00 (selbstverständlich können Sie uns das
zur Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen Leihmaterial auch zurückbringen)
verpflichtet. Deshalb stellen wir Ihnen in unseren Filialen Zelt mit Fußboden pro m2 14.00
Servicepersonal pro Stunde 35.00
und im Internet unter www.duesmann.de eine Liste mit Teppichboden pro m2 3.90
allen Angaben zur Verfügung. Grill-Servicepersonal pro Stunde 38.00
Terrassenheizer ohne Gas 45.00
Weiters Equipment auf Anfrage
Gasflasche 25.00
Auch wenn Allergene für viele Menschen unbedenklich Alle Preise sind inkl. Mwst (ohne Transport und Aufstellung).
sind , Allergiker erhalten durch die Kennzeichnung Klarheit Sonnenschirm 4 x 4 m (schwarz) 45.00 Lieferung bis Haustür
darüber, was sie essen können bzw. was nicht. Aufbaukosten nach Aufwand pro Stunde 29.00
28Checkliste für Ihre nächste Veranstaltung
Mit dieser kleinen Checkliste sind Sie für Ihre nächste Veranstaltung gut gerüstet.
Freuen Sie sich auf Ihren Besuch und genießen Sie Ihre Feier!
Termin festlegen Zelt bestellen
Location mieten Blumen
Nachbarn informieren – Sektempfang
falls Zuhause gefeiert wird
Begrüßungshäppchen
Einladungen mit eventuellem
Tischkärtchen für die Sitzordnung
Motto verschicken
platzieren
Servicepersonal organisieren
Musik – DJ/Liveband engagieren oder
Getränke – alkoholfreie und selbst im Vorfeld Playlisten zusam-
alkoholische Getränke men stellen
Speisen – Vorspeise, Hauptgang, Fotos – Fotograf, Freunde,
Dessert, Mitternachtssnack Einwegkameras oder Fotoboxen
Dekoration passend zum Motto Schlafplätze für weit angereiste Gäste
zur Verfügung stellen
Beleuchtung
Helfer zum Aufräumen am Tag
Büfett-Fläche einplanen
danach organisieren
Hochzeiten, Private Feiern, Jubiläen, Betriebsfeiern u.v.m
Anfragen
per Mail an info@duesmann.de
oder per Telefon: 02562-3826
29 30Echte Handarbeit und
Backen mit viel Zeit Duesmann‘s
und Liebe … brot & kaffee
Hindenburgring 4
Wir backen ausschließlich nach 48599 Gronau-Epe
eigenen, überlieferten Rezepten Tel.: 0 25 65-4 06 94 97
mit natürlichen Zutaten. Konser-
vierungsstoffe haben in unseren Öffnungszeiten
Backwaren nichts zu suchen. Mo.-Fr. 06:00-18:00 Uhr
Samstag 06:00-18:00 Uhr
Unsere Herstellungsweise beruht Duesmann‘s Sonntag 08:00-17:00 Uhr
auf althergebrachter Backkultur
und ist somit höchster Qualität
Qualitätsbäckerei
verpflichtet. Jeder Teig bekommt & Café
genau die Zeit, die er zum Reifen Enscheder Str. 81 Duesmann‘s
und Gären braucht, denn nur so 48599 Gronau
erhalten wir einen ganz besonde- Tel.: 0 25 62-38 26 im Dinkelcenter
ren Geschmack. Vennstraße 3
Öffnungszeiten 48599 Gronau-Epe
Wir liefern Ihnen das optimale Mo.-Fr. 05:30-18:00 Uhr Tel.: 0 25 65-90 96 20
Geschmackserlebnis für alle Samstag 05:30-13:00 Uhr
unsere Backwaren. Sonntag 08:00-12:00 Uhr Öffnungszeiten
Mo.-Fr. 05:30-18:30 Uhr
Samstag 05:30-16:00 Uhr
UNSER REZEPT FÜR QUALITÄT
Sonntag 08:00-16:00 Uhr
ÜBER UNS
Dagmarkt Bakkerij
Duesmann
H.J. van Heekplein 60D
Im Herzen von Gronau verwöhnt 7511HN Enschede
Duesmann‘s Sie das Team von Café Kompass mit Tel.: 00 31 53 - 4 34 54 64
Café Kompass leckeren selbstgebackenen Kuchen
Ochtruper Str. 222, 48599 Gronau und frischen Brötchen. Öffnungszeiten
Tel.: 0 25 62-70 12 73 Montag Ruhetag
Schauen Sie vorbei und überzeugen Di., Mi., Fr. 08:00-17:30 Uhr
Öffnungszeiten Sie sich selbst. Do. 08:00-19:00 Uhr
Mo.-Fr. 05:00-18:00 Uhr Wir freuen uns auf Sie! Samstag 08:00-17:30 Uhr
Samstag 05:00-18:00 Uhr Sonntag 08:00-16:00 Uhr
Sonntag 07:00-18:00 Uhr Ihr Team von Café Kompass 32Allgemeine Geschäftsbedingungen Fine Food & Catering
Dienstleistungen, falls nicht anders vereinbart bei bei Rückgabe in unserer Bäckerei
Geltungsbereich oder bei Rücknahme der Leihgeräte am darauf folgenden Werktag durch Barzahlung
Der Mensch isst nicht vom Brot allein…
Diese allgemeinen Geschäftsbedingungen in der jeweils aktuellen Fassung, gelten für oder Überweidung der erhltenen Rechnung. Der dem Kunden bei der Bezahlung
die von uns angebotenen Leistungen, wie die Lieferung von Getränken und Speisen, übergebene Beleg, ist gleichzeitig Lieferschein und Rechnung. Hier quittiert der Kunde Wie wäre es hin und wieder mal mit Mousse au Chocolat oder unserem frischen
Servicedienstleistungen, Personaldienstleistungen, den Verleih von Partyzubehör und auf der Durchschrift, den ordnungsgemäßen Erhalt der Waren und Dienstleistung. gegrillten Lachs? Für den sind wir weit über die Stadtgrenzen bekannt und wir sind
die Vermittlung von eigenen, als auch Dienstleistungen und Waren von Drittanbietern, Leihwaren /Leihzubehör /Partybedarf. Die Lieferung von Speisen und Getränken, uns sicher, dass auch Sie von diesem Gaumenschmaus begeistert sein werden.
die der Kunde zuvor bei uns persönlich per Post, Telefon, Fax oder Internet bestellt hat. erfolgt in oder auf Leihwaren, wie Warmhaltegeräten und Platten. Diese sind pfleglich
zu behandeln und werden nach Vereinbarung am Folgetag von unserem Fahrer
Individuell beraten, professionell geplant und perfekt umgesetzt.
Angebot und Preise abgeholt. Der Kunde hält die Leihwaren zum vereinbarten Termin zur Abholung bereit.
Unsere Angebote sind freibleibend. Alle auf unseren Internetseiten und in Dru- Kann die Leihware nicht von uns abgeholt werden, weil der Kunde zum vereinbarten
Damit Ihre Feier zu einem unvergesslichen Ereignis wird, kümmern wir uns um alles.
ckerzeugnissen genannten Preise sind Abholpreise und verstehen sich inklusive Termin nicht anzutreffen ist, behalten wir uns vor, Arbeitsstunden, Kilometergeld und
der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Erfolgt die Lieferung durch uns, so wird sie extra Tagesleihgebühren für verliehene Gegenstände zu in Rechnung zu stellen. Der Kunde Fisch oder Fleisch? Deftig-kräftig oder französisch-fein? Im Zelt oder unter freiem
berechnet. Die Preise für die Lieferung entnehmen Sie der Menükarte. Preis- trägt von der Übergabe bis zur Rückgabe die Verantwortung für unsere Leihware. Die Himmel? Suppenteller oder Sektflöte? Auf Wunsch bieten wir Ihnen gerne auch
und Leistungsänderungen, sowie Irrtümer behalten wir uns vor. Rücknahme erfolgt zunächst unter Vorbehalt. Exakte Bruch und Fehlmengen können Location und Equipment an.
erst nach erfolgtem Reinigungsprozess ermittelt werden. Fehlmengen und Bruch
Bestellung werden zum Tagespreis berechnet. Sollten saisonbedingte Speisen nicht erhältlich Kurz gesagt: Sie widmen sich ganz Ihren Gästen und genießen die Feier.
Ihre Bestellung sollte spätestens eine Woche vor Liefertermin per E-Mail, Post oder sein, behalten wir uns den Ersatz durch gleichwertige Rohstoffe vor. Den Rest übernehmen wir. Versprochen!
persönlich erfolgen. Die Anmietung von Zelten, Bestuhlung, Geschirr, der Bedarf an
Servicepersonal, oder umfangreiche und besonders aufwendige Bestellungen mit Gewährleistung
Sonderwünschen, bitten wir in Ihrem Interesse, so frühzeitig als möglich aufzugeben. Wir versichern dafür Sorge zu tragen, dass die auszuliefernden Waren sorgfältig und
Kaufabschlüsse, Lieferverträge und sonstige Vereinbarungen, insbesondere mündliche vorschriftsmäßig transportiert werden. Wir übernehmen keine Gewähr, dass die
Verabredungen und Zusicherungen unserer Verkaufsangestellten, werden erst durch Bestellung pünktlich bzw. in einem bestimmten Zeitrahmen erfolgt. Der Kunde hat die
eine schriftliche Bestätigung verbindlich. Eine Änderung der Bestellung kann in
Hinblick auf die Personenzahl nur bis 4 Werktage vor Liefertermin angegeben werden.
Ware nach mit ihm zumutbarer Gründlichkeit zu prüfen. Erkennbare Mängel bzw. Re-
klamationen bezogen auf z.B. Anzahl und Menge bestellter Waren, können nur sofort
Duesmann‘s
Der Besteller versichert mit seiner Bestellung, die Allgemeinen Geschäftsbedingungen
gelesen zu haben und erklärt sich mit diesen einverstanden. Die Zusendung der ak-
nach Anlieferung geltend gemacht werden und müssen sofort auf dem Lieferschein
vermerkt werden. Für Schäden, die durch höhere Gewalt entstehen, übernehmen wir
Spinnerei
Fabrikstraße 3, 48599 Gronau
tuellsten Auftragbestätigung per Mail oder Post durch uns beinhaltet die Bestätigung keine Schadensersatzansprüche. Der Lieferer ist bei mangelhafter oder unvollständi-
des Auftrags.Sollte nicht innerhalb zwei werktagen wiedersprochen werden, gilt die ger Lieferung sofort telefonische zu benachrichtigen, damit eventuell fehlende, oder Tel.: 0 25 62-3826
Auftragsbestätigung als bindent. fälschlich gelieferte Teile der Bestellungen, nachgeliefert werden können. Bei nach-
weisbaren Mängeln können wir nach unserer Wahl nachbessern oder kostenlosen Sie möchten entspannt feiern und eine
Auslieferung Warenersatz liefern. Ein Recht auf Wandlung oder Minderung entfällt, falls etwaige unvergessliche Zeit mit Ihren Gästen
Die Auslieferung erfolgt an die vom Kunden angegebene Lieferadresse zum verein- Mängel bzw. Minderleistungen erst später beanstandet werden.
verbringen?
barten Liefertermin. Die Lieferung erfolgt nach bestem Wissen und Gewissen, sowie
unter Einhaltung entsprechender gesetzlicher Vorschriften. Bei jeder Lieferung muss Rücktritt
In Duesmann‘s Spinnerei werden
mit Zeitverschiebungen gerechnet werden, die wir selbst bei großer Sorgfalt, nicht Tritt der Besteller von fest gebuchten Veranstaltungen oder Buffet- oder Warenbestel-
beeinflussen können. Der Kunde gewährleistet die Entgegennahme, der von ihm lungen in den letzten 3 Wochen vor Liefertermin zurück, sind wir berechtig 20% der diese Wünsche erfüllt. 80-200
bestellten Waren und Leihzubehör und quittiert den ordnungsgemäßen Erhalt der Auftragssumme als Schadensersatz zu berechnen. Personen finden Platz an diesem Ort mit
in seiner Bestellung georderten Waren, Leihzubehör und Dienstleistungen, auf dem einzigartigem Flair.
Auftragsbegleitschein bzw. dem Lieferschein. Er erhält keine Durchschrift. Besonder- Haftung
heiten die den Lieferort betreffen, wie Baustellen, Märkte oder Straßensperrungen, Unsere Haftung im Rahmen der vereinbarten Leistungen, ist begrenzt auf den Waren- Wir kümmern uns um:
lange Wege, Treppen über 3 Etagen, nicht funktionierende Fahrstühle etc., sind durch wert. Nach Übergabe der bestellten Waren und Leihwaren an den Kunden, geht die
den Kunden bei der Bestellung mitzuteilen, damit wir uns zeitlich und organisatorisch Haftung für Beschädigung, und Bruch auf den Kunden über. Datenspeicherung/Daten- / Atmosphäre
darauf einrichten können. Für besonders aufwendige Gegebenheiten, den Lieferort schutz Die für die Auftragsabwicklung notwendigen persönlichen Daten des Kunden / Catering
betreffend, behalten wir uns vor eine Mehraufwands-pauschale zu berechnen. werden gespeichert. Der Kunde erklärt hiermit ausdrücklich sein Einverständnis. Alle
personenbezogenen Daten werden selbstverständlich vertraulich behandelt.
/ Genuss
Bezahlung / Service
Neukunden zahlen die bestellten Waren bis 3 Tage vor Liefertermin auf eines Gerichtsstand Erfüllungsort und Gerichtstand ist Gronau
unserer Konten oder in bar mit der Auftragsbestätigung in unserer Hauptfiliale an
der Enscheder Straße 81 in Gronau. Der Kunde bezahlt die bestellten Waren und Stand 02/2022
Histo
risch feiern!
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DUESMANN
Geschmack erleben!
Duesmann GmbH & Co. KG
Enscheder Straße 81, 48599 Gronau | 0 25 62-38 26 |www.duesmann.de
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Diese Ausgabe ist Gültig ab dem 01.02.2022
(alle früheren Auflagen verlieren Ihre Gültigkeit)Sie können auch lesen
