Eat Drink & be merry - EL PARADISO Nürnberg
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Eat
Drink
& be
merry
IM IBA-FORUM
FÜRTH
Eat
Drink
& be
merry
EAT, DRINK & BE MERRY
Feiern Sie mit uns Weihnachten im glamourös gestalteten iba-Forum, und
überraschen Sie Ihre Gäste, Mitarbeiter und Geschäftspartner mit einem ganz besonderen Ereignis.
Die weihnachtliche Dekoration im Außen- und Innenbereich bringt Ihre Gäste bereits hier
in die richtige Stimmung. Ihre Feier startet mit einem ungezwungenen „get together“ im Foyer mit Aperitif
und Fingerfood.
Im 2. OG finden Sie den festlich geschmückten Dinnerbereich,
wo Sie und Ihre Gäste mit einem köstlichen Abendessen verwöhnt werden.
Im angrenzenden Barbereich, der mit einer kleinen Lounge mit Weihnachtsbaum und Schlitten als
Sitzgelgenheit vorbereitet ist, können Sie den Abend festlich ausklingen lassen.
Eat
Drink
& be
merry
DIE INFORMATIONEN
Das iba-Forum Fürth ist vom 25.11-20.12.2019 passend zum Thema „Eat, Drink & Be Merry“
in eine glamouröse Weihnachtswelt verwandelt und bietet Gesellschaften von 60-150 Gästen
eine ganz besondere Atmosphäre.
LAUFZEIT ZEITEN FEIERN AB 60 GÄSTEN
60-150 Gäste
25.11. bis 20.12.2019 18-24 Uhr oder 19-01 Uhr
Sa - Di / 89,00 €*
(zusätzliche Stunden buchbar)
Mi - Fr / 99,00 €*
*IM PREIS ENTHALTEN:
• weihnachtlicher Aperitif, auch alkoholfrei • Dekoration: Eat, Drink & Be Merry
• Mineralwasser, Softgetränke, Säfte • Location (Mietkosten)
• passende Weine, regionale Biere • Garderobe
• Kaffeespezialitäten
• unglaublich leckeres Dinner
(Buffet oder 3-Gang Menü)
EXTRA BUCHBAR:
• Cocktails je Paket mit 100 Stck. 850,00 € • Zusätzliche Veranstaltungsdauer
• Nikolaus Jausenbrettl zur späten Stunde je angefanger Stunde pro Person 9,00€
je Portion 5,90 € • Künstler (Saxophon/Sänger) auf Anfrage
• DJ bis 01:00 Uhr 1.100,00€ • weitere Technik auf Anfrage
Noch Fragen? Dann rufen Sie uns doch einfach an: Tel. 0911 – 13137342
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DIE SPEISEN
FINGERFOOD
Wildtäschchen mit Pfefferbirnen und Selleriecrème
Matjes mit Rote Beete, Holunder und Dill
Roggenbrot mit Zwiebelmarmelade, Bratapfel und piment d‘espelette
BUFFET
VORSPEISEN
Entenschinken mit knackigem Schwarzwurzel Salat und Armagnac Pflaumen
Reuben Sandwich mit Beef Brisket, grobem Senf und rotem Krautsalat
Gedünsteter Saibling mit Karotten - Kardamomtee und Dörraprikosen
Geschmorter Kürbis mit Kichererbsen und Rosmarin–Feigen
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Drink
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HAUPTGÄNGE (Bitte wählen Sie drei Hauptgänge.)
Sauerbraten von der Ochsenschulter mit kleinen Kartoffeln, Morcheln, Trompetenpilzen und Äpfeln
Weihnachtsgeflügel mit Orangen-Ingwerjus, Preiselbeer-Blaukraut und kleinen fränkischen Klößen
Pochiertes Filet vom Aischgründer Karpfen mit Zitronen-Linsen und Meerrettichstampf
Hausgemachte Pasta in leichter Parmesanvelouté mit Erbsen, Schwarzwurzeln und Petersilie
DESSERT
Buche „Goldstück“... Mit Erdnussbutter, Praliné und Caramel
Schokoladenkuchen mit 70% Valrhona Schokolade, eingelegter schwarzer Johannisbeere und Mandeln
Plaisirs Sucrés...Vollmilchschokolade mit knusprigem Praliné und fränkischer Haselnuss
Tarte mit Tonkabohne, Mandarine und Marzipaneis
Live zubereiteter Milchreis, mit Rumtopf, gebrannten Mandeln und Zwetschgen Eis
Tafelzier Verführungen
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MENÜ
VORSPEISE
Genueser Salat...Bittersalate mit Grapefruit, Tuna, Fenchel und Basilikumöl
ZWISCHENGANG
Pochiertes Filet vom Aischgründer Karpfen mit Zitronen-Linsen und Meerrettichstampf
HAUPTGANG
Weihnachtsgeflügel mit Orangen - Ingwerjus, Preiselbeer-Blaukraut und kleinen fränkischen Klößen
DESSERT
Tarte mit Tonkabohne, Mandarine und Marzipaneis
Vegetarisches Menü
VORSPEISE
Geschmorter Kürbis mit Kichererbsen und Rosmarin–Feigen
ZWISCHENGANG
Hausgemachte Pasta in leichter Parmesanvelouté mit Erbsen, Schwarzwurzeln und Petersilie
HAUPTGANG
Tobinambur – geschmort und knusprig- mit gebratenem Salat, Verjus und Kartoffelschaum
DESSERT
Tarte mit Tonkabohne, Mandarine und Marzipaneis
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WIR BERATEN SIE GERNE.
Ihre Ansprechpartnerin:
Hannah Bauer
EL PARADISO Catering GmbH
Klingenhofstraße 72
90411 Nürnberg
Telefon: 0911 - 13137342
weihnachten@el-paradiso.net
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