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Vino d‘ Italia                WEINDEPOT

FEINKOSTPREISLISTE

          Vino d‘ Italia WEINDEPOT | Eddersheimer Str. 2 | 65719 Hofheim | www.vinoditalia.eu

                                                                            Stand 05.07.2021

Vino d'Italia
Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß
WEINDEPOT - DIREKTIMPORT
VERANSTALTUNGSSERVICE
Preisliste · Endkunden · Feinkost
65719 Hofheim
65719 · Hofheim-Marxheim Eddersheimer Str. 2
Telefon : 06192-9550870 Telefax : 06192-9550871
05.07.2021
Preis € incl. MwSt.

Feinkost
Aceto Balsamico
Aceto Balsamico di Modena wird, wie das Original Aceto Balsamico Tradizionale di
Modena, aus eingekochtem Most von Trebbiano und Lambrusco Trauben gewonnen. Der
handelsübliche Aceto ist eine Mischung aus Weinessig und Balsamico der nur kurz
gelagert wurde. Je besser die Qualität um so höher der Anteil an traditionell hergestelltem
Balsamico mit entsprechend längerer Lagerung. Die wirkt sich natürlich auch im Preis aus.
Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena wird zur Gärung in Holzfässern aus
verschiedenen Hölzern (Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche und Maulbeerbaum) mit
unterschiedlichem Fassungsvermögen gefüllt. Er wird dann von Jahr zu Jahr in immer
kleinere Fässer umgefüllt. Die Alterung dauert zwischen 12 uns 25 Jahren. Von 100 kg
Trauben bleiben nur knapp 5 ltr. echten Balsamico über. Diese einzigartige Spezialität ist
dann in Fläschchen von 100 ml ab € 50 zu erhalten. Einige unserer Sorten werden in
diesem aufwendigen Verfahren hergestellt, die Betriebe gehören aber nicht zum
Konsortium in Modena. Die Qualität ist aber excellent, zu einem erheblich günstigerem
Preis. Gemäß den italienischen Gesetzen dürfen keine Altersangaben auf den Flaschen
vermerkt werden. Manche Hersteller umgehen dies mit Zeichen (Sterne od. Blätter) auf dem
Etikett.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 500 ml Fl. BELLEI 3,95 €
Modena
500 ml Fl. , Acetaia Bellei srl 3628
Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Anni Manicardi 9,95 €
0,5 Liter Flasche 5259
Gocce Aceto Balsamico di Modena 2 Travas Balsamessig 2 Jahr 13,50 €
1 Liter Flasche, Gocce Italiane 5261
www.vinoditalia.eu

Feiner weißer Balsamico aus der Emilia. Aus eingekochtem Traubenmost aus weissen
Trauben, im Holzfass gereift.
Er ist sehr fruchtig im Geschmack, cremig, leicht säuerlich. Dieser Balsamico wurde
tradtionell, ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt.

Balsamico bianco
Condimento Agrodolce Bianco 250ml Fl. Guiseppe Giusti 14,95 €
250 ml Fl. , Giuseppe Giusti srl 5125
Der mildsüße Geschmack des weißen Balsamico entsteht allein durch das Einkochen des
Mostes aus autochthonen Trauben der Sorten Trebbiano, Albana, Montuni - ohne
Schalen und Kerne, um jede Verfärbung zu vermeiden - und die fünf bis sechs Jahre
währende Lagerung des konzentrierten Mostes im Eschenfaß. Vor dem Abfüllen wird
ihm etwas weißer Weinessig zugesetzt. Der weiße Balsamico zeigt Aromen reifer gelber
und kandierter Früchte und ist ein Basisprodukt für jede Küche. 4% Säure.

Condimento Balsamico Bianco weißer Balsamessig GOCCE 100cl 13,50 €
1 Liter Flasche, Gocce Italiane 5260
Feiner weißer Balsamico aus der Emilia. Aus eingekochtem Traubenmost aus weissen
Trauben, im Holzfass gereift.
Er ist sehr fruchtig im Geschmack, cremig, leicht säuerlich. Dieser Balsamico wurde
tradtionell, ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt.
Condimento Bianco 500 ml Fl. BELLEI Modena 4,95 €
500 ml Fl. , Acetaia Bellei srl 3629
Zum Würzen ist der weiße Aceto Bianco Bellei wie geschaffen. Um den Verbraucher
anzusprechen, die weniger scharf bevorzugen und in der Küche ein besonderes
Augenmerk auf die Farben der Speisen richten wurde dieses Produkt kreiert.
Frei von Karamell, ist farbneutral und duftend, süß und sauer im Geschmack.

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65719 · Hofheim-Marxheim Eddersheimer Str. 2
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05.07.2021
Preis € incl. MwSt.

Feinkost
Aceto Balsamico
invecchiato
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 250ml La 4,95 €
Dispensa di Lorenzo
250 ml Fl. , La Dispensa di Campagna srl 4747
Balsamico Essig „Verde" aus Modena IGP - 3 Jahre gelagert - Dichte 1,13
Dispensa Di Lorenzo «Green-Label" hat einen süß-sauren Geschmack, typisch für junge
Balsamicos, und eignet sich besonders zu Salaten und
gegrilltem Gemüse. Ohne Farbstoff - Säure 6%

invecchiato molti anni
Aceto Balsamico 8 Jahre 250ml Fl. Guiseppe 14,95 €
Giusti
250 ml Fl. , Giuseppe Giusti srl 4699
Köstlicher roter Balsamessig, nach dem traditionellen Giusti-Familienrezept hergestellt
und mit einem 12 Jahre gereiften Balsamico Stravecchio veredelt. Anregend duftend,
entfaltet er im Mund einen kräftigen Geschmack mit vollmundigen Aromen.
Balsamico Essig classico 8 Jahre gereift

Aceto Balsamico 12Jahre 250ml Fl. 21,50 €
250 ml Fl. , Giuseppe Giusti srl 4987
Hochkarätiger Testsieger: Il Denso - Ein 12 Jahre alter Balsamessig von Giuseppe
Giusti. Dieser Il Denso Balsamico überzeugt mit seinen Aromen, ausbalanciertem

www.vinoditalia.eu
Geschmack und leicht dickflüssiger Textur. Er überzeugt durch die Ausgewogenheit von
Süße und Säure und seinem aromatisch-intensiven und ausbalancierten Geschmack.
Dieser Balsamessig wurde eigentlich nach seinem Erfinder Riccardo Giusti benannt. Das
Magazin DER FEINSCHMECKER kürte ihn im letzten großen Balsamico-Test zum
Testsieger und gab ihm den ehrwürdigen Beinamen "Il Denso" (= der Dickflüssige). In
der Laudatio loben die Juroren das noble Elixier als: „dickflüssigen Balsamico, der mit
fruchtigem Duft (Erdbeeren, Aprikosen) und einem sehr fein ausbalancierten
Geschmack, lange am Gaumen bleibt."
Ein edler Balsamessig von Giuseppe Giusti, der den Namen "Balsam" wirklich verdient.
Durch seine lange Lagerung in Holzfässern erhielt er seine leicht dickflüssige Textur und
schmeckt dadurch samtig und süß. Fruchtige Düfte strömen aus der Flasche, wenn man
den Holzkorken abnimmt. Gourmets genießen Giusti Il Denso Balsamico gerne schon
mal pur auf einem Löffel. Er ist aber nicht nur pur ein Genuss, sondern ein
hervorragender Begleiter zu Fleisch, Fisch, Risottos, Parmesankäse, Spargel, rohem
Schinken oder Früchten. Wegen seiner dickflüssigen Struktur verwendet man Il Denso
Balsamico auch zum Ausgarnieren von Antipasti-Tellern oder Desserttellern.
Spitzenköche schmecken mit Il Denso ihre Saucen ab, da ein paar Spritzer Balsamessig
in feinen Jus den Gaumen schmeicheln und die Saucen hervorragend abrunden.

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                            Feinkost
                              Aceto Balsamico
                                   invecchiato molti anni
                                    Aceto Balsamico 12Jahre 25cl Geschkpack.                                 24,95 €
                                    250 ml Fl. , Giuseppe Giusti srl                                        5505
                                    Hochkarätiger Testsieger: Il Denso - Ein 12 Jahre alter Balsamessig von Giuseppe
                                    Giusti. Dieser Il Denso Balsamico überzeugt mit seinen Aromen, ausbalanciertem
                                    Geschmack und leicht dickflüssiger Textur. Er überzeugt durch die Ausgewogenheit von
                                    Süße und Säure und seinem aromatisch-intensiven und ausbalancierten Geschmack.
                                    Dieser Balsamessig wurde eigentlich nach seinem Erfinder Riccardo Giusti benannt. Das
                                    Magazin DER FEINSCHMECKER kürte ihn im letzten großen Balsamico-Test zum
                                    Testsieger und gab ihm den ehrwürdigen Beinamen "Il Denso" (= der Dickflüssige). In
                                    der Laudatio loben die Juroren das noble Elixier als: „dickflüssigen Balsamico, der mit
                                    fruchtigem Duft (Erdbeeren, Aprikosen) und einem sehr fein ausbalancierten
                                    Geschmack, lange am Gaumen bleibt."
                                    Ein edler Balsamessig von Giuseppe Giusti, der den Namen "Balsam" wirklich verdient.
                                    Durch seine lange Lagerung in Holzfässern erhielt er seine leicht dickflüssige Textur und
                                    schmeckt dadurch samtig und süß. Fruchtige Düfte strömen aus der Flasche, wenn man
                                    den Holzkorken abnimmt. Gourmets genießen Giusti Il Denso Balsamico gerne schon
                                    mal pur auf einem Löffel. Er ist aber nicht nur pur ein Genuss, sondern ein
                                    hervorragender Begleiter zu Fleisch, Fisch, Risottos, Parmesankäse, Spargel, rohem
                                    Schinken oder Früchten. Wegen seiner dickflüssigen Struktur verwendet man Il Denso
                                    Balsamico auch zum Ausgarnieren von Antipasti-Tellern oder Desserttellern.
                                    Spitzenköche schmecken mit Il Denso ihre Saucen ab, da ein paar Spritzer Balsamessig
                                    in feinen Jus den Gaumen schmeicheln und die Saucen hervorragend abrunden.
      www.vinoditalia.eu

                                    Aceto Balsamico di Modena IGP Condimento 25cl                                    19,50 €
                                    0,25 Liter Flasche, Glassy3 s.r.l.                                      4137
                                    Sua Maestà - Seine Majestät - 15 Jahre gereift in unterschiedlichen Holzfässern. Dichte
                                    1,36 - sirupartig,
                                    so auch die Bezeichnung "Denso Dolce" dickflüssig-süß.
                                    Anhaltend, intensiv im Geschmack, angenehm, samtweich mit süßen Holznoten und
                                    geringer säuerlicher Geschmack da nur 4 % Säure.
                                    Aceto Balsamico Tartufo 100ml Fl. Guiseppe Giusti                                            14,95 €
                                    100 ml Fl. , Giuseppe Giusti srl                                        5126
                                    Die getrockneten schwarzem Winter Trüffel werden dem Balsamico noch während der
                                    Reifung im Eichenfass hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein exzellent ausgewogenes
                                    Produkt dieser zwei Aromen.

                                   Riserva di Familgia 12 Jahre alt invecchiato molti anni
                                    Aceto Riserva di Famiglia  versiegelt ACETAIA DODI 17                                8,50 €
                                    ml
                                    Präsent 17 ml, ACETAIA DODI                                             1490
                                    12 Jahre alt Qualität Riserva di Famiglia

                                   Tradizionale Aceto Balsamico di Tradizionale
                                    Aceto di Tradizionale Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extra                          149,00 €
                                    vecchio 25 Jahre
                                    0,1 Liter Fl., Acetaia del Christo                                       379
                                    extra vecchio - mindestens 24 Jahre Reifung im Faß !

                                                                                                                                           Seite 3

Feinkost
Aceto Balsamico
Tradizionale Aceto Balsamico di Tradizionale
Aceto di Tradizionale Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 79,00 €
vecchio mind. 12 Jahre
0,1 Liter Fl., Acetaia del Christo 378
classico - mindestens 12 Jahre Reifung im Faß !

Aceto Balsamico Glaze
Crema di aceto balsamico 210g Fl. GOCCE 3,95 €
Modena
250 ml Fl. , Gocce Italiane 4597
Crema di aceto balsamico al fico 210g Fl. 3,95 €
GOCCE Modena
250 ml Fl. , Gocce Italiane 4651
Crema di aceto balsamico al melograno 210g Fl. GOCCE Modena
250 ml Fl. , Gocce Italiane 4596
Rote Balsamicocreme mit Granatapfelaroma. Die Balsamicocremes von Gocce lassen
keinen Wunsch offen. Sie entstehen aus eingekochtem Traubenmosts und sind eine
delikate frische, süßliche Spezialität zur Verfeinerung von Salaten, Käse und auch
Fleisch, sowie zu Desserts, Eis und frischen Früchten. Neben der weißen und dunklen
Balsamicocreme, hat Gocce auch aromatisierte Cremes kreiert, die Ergebnis vieler
sensorischer Experimente sind. Mit Erfolg! Der Kreativität beim Kochen sind keine

www.vinoditalia.eu
Grenzen gesetzt!

Crema di aceto balsamico al mirtillo 210g Fl. GOCCE Modena
250 ml Fl. , Gocce Italiane 4652
Crema di aceto balsamico al peperoncino 3,95 €
210g Fl. GOCCE Modena
250 ml Fl. , Gocce Italiane 4653

Barbeque
Rub - Gewürzmischung
Argentinische Gewürzzubereitung Chimichurri Spice Market 4,95 €
35g Ds., Bremer Feinkost Gmbh & Co. KG 5044
Mischung für die typische argentinische Sauce. Als Grundlage für Churrasco-Steak-
Saucen, für Marinaden oder als Dip für gegrillten Fisch und Steaks. Zubereitungstipp: 2
EL Chimichurri-Gewürz mit je 2 EL nativem Olivenöl und Essig mischen, ein wenig
Wasser hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Nach Geschmack mit fein geschnittenen
Tomaten und Paprika verfeinern, mit Salz und Rohrzucker abschmecken. Die Sauce
wird kühl serviert.

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Feinkost
Barbeque
Rub - Gewürzmischung
Grillbrett Espenholz mit Rub Gourmet Fischgewürz 6,95 €
1 Kombi Packung, Bremer Feinkost Gmbh & Co. KG 4844
Grillbretter sind der Lifestyle Trend für den Sommer und gelten als Geheimtipp unter
den Grillprofis. Das Grillbrett besteht aus 100% unbehandeltem Espenholz und ist auf
allen Grills (auch offenen) verwendbar. Durch das schonende Grillen auf den Wood
Planks und nicht direkt über der Glut, erhält das Grillgut durch die Aromen des Holzes
einen einzigartig würzigen, leicht rauchigen Geschmack. Auf den Grillplanken kann
Fisch, Fleisch und Gemüse zubereitet werden. Lachs ist wohl der bekannteste Fisch für
das "Plank Grilling". Das passende Fischgewürz liegt dem Brett bei. Verwendungstipp:
Das Grillbrett für 2-4 Stunden wässern, das Grillgut auflegen und den Deckel des Grills
schließen. Durch das Öffnen des Deckels fangen die Ränder Feuer. Der so entstehende
Rauch verleiht dem Grillgut den aromatischen, rauchigen Geschmack. Das Set
beinhaltet: Grillbrett mit Anleitung zum Räuchern, Rezeptempfehlung und die passende
Gourmet Fischgewürzzubereitung (Inhalt: 15 g).

Sauce
BIO Barbecue Sauce 300g La Délicieuse 5,95 €
300gr Fl., La Conerverie & Moutarderie Belge 5525
Die Sauce wird in einem kleinen belgischen Familienunternehmen in der dritten
Generation hergestellt. Von Hand werden die Saucen abgefüllt. Mit den neuen
Produktideen wurde das Unternehmen als wallonisches Familienunternehmen des
Jahres 2018 gekürt.
www.vinoditalia.eu

Leckere Grillsauce aus italienischen Tomaten.
Sauce Chimichurri Gourmet 200g Glas 4,95 €
200g Glas 5127
Chimichurri ist eine Würzsauce die bei keinem Steak oder Argentinien BBQ fehlen darf.
Sehr beliebt, ungaublich vielseitig einsetzbar. Darf in keiner Gourmetküche fehlen.
Hauptzutaten Olivenöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Chimichurri-Kräuter 14,2%
(dehydriertes Knoblauchpulver, Petersilie, rote scharfe Paprika, Oregano, weißer
Pfeffer), Rotweinessig, Branntweinessig, Salz, rote scharfes Paprika-Pulver.

Brot
Schüttelbrot
Südtiroler Schüttelbrot klein - 4 Stk. ca. 230g 4,95 €
Pack., Panificio - Bäckerei Rabanser 5291
Das traditionelle Schüttelbrot ist ein knuspriges, getrocknetes Fladenbrot aus Südtirol.
Unser Schüttelbrot von der Bäckerei Rabanser wird von Hand geschüttelt und enthält
ausschließlich hochwertige Zutaten und keine Konservierungsstoffe.

Zutaten: Roggenmehl 62% Typ 0, Weichweizenmehl Typ 0, Fenchel, Kümmel, Wasser,
Salz, Hefe, Malzmehl. Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier
enthalten.

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                      65719 · Hofheim-Marxheim                                             Eddersheimer Str. 2
                      Telefon : 06192-9550870                                         Telefax : 06192-9550871
                                                                                                                                   05.07.2021
                                                                                            Preis € incl. MwSt.

Feinkost
    Brotaufstrich süß
          Nougatcrème
           Pernigotti I Classici GIANDUIA - Nougatcreme                                                7,50 €
           350g Glas, Pernigotti SpA                                               5377
            Eine köstliche streichfähige Creme, inspiriert von der traditionellen Gianduiotto
           Pernigotti, zubereitet mit Zutaten von höchster Qualität und einer hohen Menge an
           Haselnüssen.
           Zutaten: Zucker, Haselnüsse (19%), Butter Milch, Magermilchpulver, Laktose.
           Emulgator: Lecithin Soja, natürliche Aromen. (Haselnüsse : 33% des Gesamtprodukts).
           Ohne Palmöl glutenfrei enthält Haselnüsse und kann Allergien auslösen
           Pernigotti I Classici GIANDUIA NERO - dunkle Nougatcreme                                    7,50 €
           350g Glas, Pernigotti SpA                                               5376
           Eine köstliche streichfähige Creme, inspiriert von der traditionellen Gianduiotto
           Pernigotti, zubereitet mit Zutaten von höchster Qualität und einer hohen Menge an
           Haselnüssen und Kakao.
           Zutaten: Zucker, Haselnüsse (18%), Magermilchpulver, Kakaobutter Emulgator:
           Sonnenblumenlecithin, natürliche Aromen. (Haselnüsse: 30% des Gesamtprodukts)
           Ohne Palmöl glutenfrei enthält Haselnüsse und kann Allergien auslösen

    Chutney
           Feigen Senf-Sauce Müller Feinkost 140g/100ml Gl.                                            6,95 €
           140 Gramm Gl.                                                           5429
           Salsa di Fichi Lazzaris Feigensauce                                                         4,95 €

                                                                                                                        www.vinoditalia.eu
           110 Gramm Gl., Luigi Lazzaris & Figlio sas                               421
           Sauce aus kandierten Früchten mit Senfaroma, eine süß-scharfe Spezialität aus Italien.
           Trio Senf-Sauce (Birne, Feige, Orange) 3 x 50 gr Lazzaris                                   6,95 €
           3x 50 Gramm, Luigi Lazzaris & Figlio sas                                5325
           Sauce aus kandierten Früchten mit Senfaroma, eine süß-scharfe Spezialität aus Italien.

    Dip
           Bruschetta, pikant  mit Olivenöl extra Vergine                        4,50 €
           Casa Olalá Apulien 140g
           140 Gramm Gl., Casa Oilala S.P.                                         4455
           100 % Italiano
           Paprika, Aubergine, Zwiebeln, alles grob geschnitten, Weinessig und Chili !
           Alle Produkte aus eigenen Gärten - Olivenöl vom eigenen Olivenhain.
           Keine Konservierungsstoffe - nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

    Eingelegtes
           IRVING  Real London Dry Gin Pearls                                             12,95 €
           Gramm, 4Gents GmbH                                                      5154
           Die Irving Gin Perlen sind Formstabil und bis 180°C haltbar. Damit lassen sich sowohl
           großartige Drinks als auch Hauptgerichte oder z.B. Brownies füllen. Die Hülle der Perlen
           zerplatzt beim Beißen und die Aromen des Premium Gins kommen wie eine
           Geschmacksexplosion auf die Zunge.

Seite 6

Vino d'Italia
                             Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß
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                                       Preisliste · Endkunden · Feinkost
     65719 Hofheim
                            65719 · Hofheim-Marxheim                                          Eddersheimer Str. 2
                            Telefon : 06192-9550870                                      Telefax : 06192-9550871
                                                                                                                                 05.07.2021
                                                                                                                       Preis € incl. MwSt.

                            Feinkost
                              Eingelegtes
                                   Gemüse
                                    Baby Onions in Balsamico Vinegar  290g
                                    290 Gramm Gl., Acetaia Bellei srl                                       3278
                                    Die Zwiebeln "Bellei" werden nach alten Familienrezepten in Aceto Balsamico eingelegt.
                                    Früher machte man die Zwiebeln damit für den Winter haltbar, jetzt erfreut sich das
                                    Gourmetherz daran!
                                    Essiggurke extra fein - Cornichons extra-fins 200g Gl.                                       2,79 €
                                    200g Glas                                                               5457
                                    Grüne Oliven mit Kräutern der Provence  350g Glas
                                    350 Gramm Gl.                                                           3381
                                    Oliven-Mischung nach provenzialischer Art 350g Glas                                          3,95 €
                                    350 Gramm Gl.                                                           5458
                                    Peperonata - Geschmorte Paprika Montanini 180g Glas                                          4,99 €
                                    280 Gramm Gl., Montanini                                                5544
                                    Riesenkapern-Kapernbeeren  300g Glas                                             4,95 €
                                    300 Gramm Gl.                                                           3380
                                    Kapfernfrüchte oder Kapernäpfel genannt, sind im mediterranen Raum schon lange
                                    bekannt. Sie werden in Salzlake oder Essig eingelegt. Die erfrischend saftigen Früchte
                                    sind milder, als die kleinen Kapern und deshalb ein beliebter Snack an sommerlichen
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                                    Tagen oder Appetizer im Winter. In der spanischen Region Murcia werden die
                                    Riesenkapern traditionell als Beilage serviert.

                                   Grüne Oliven gefüllt
                                     Grüne Oliven gefüllt mit                               1,79 €
                                    Anchovispaste
                                    280g Gramm Dose, Rio Ana                                                4743
                                    Entkernte, feine grüne Oliven, gefüllt mit aromatischer Paprikapaste. Mild und
                                    aromatisch sind diese gefüllten Oliven von keinem Tappas-Teller wegzudenken.

                                     Güne Oliven gefüllt mit                                 1,79 €
                                    Zitronenpaste
                                    280g Gramm Dose, Rio Ana                                                3728
                                    Entkernte, feine grüne Oliven, gefüllt mit erfrischender Zitronenpaste. Mild und
                                    aromatisch sind diese gefüllten Oliven von keinem Tappas-Teller wegzudenken.

                                     Güne Oliven                                 1,79 €
                                    gefüllt mit Paprikapaste
                                    280g Gramm Dose, Rio Ana                                                3727
                                    Entkernte, feine grüne Oliven, gefüllt mit aromatischer Paprikapaste. Mild und
                                    aromatisch sind diese gefüllten Oliven von keinem Tappas-Teller wegzudenken.

                                   Oliven
                                    Grüne Oliven entkernt Olive snocciolate verdi D'AMICO                                        2,49 €
                                    290 Gramm Gl., D' Amico                                                 5406

                                                                                                                                          Seite 7

Feinkost
Eingelegtes
Oliven
Oliven Nocellara, o.Stein mit Olivenöl extra 4,50 €
Vergine Casa Olalá, Apulien 190g
190 Gramm Gl., Casa Oilala S.P. 4456
100 % Italiano
Olivensorte Nocellara mit Stein - Eine der besten Speiseolivensorten. Sowohl als
Tafelolive als auch für die Ölgewinnung hervorragend geeignet. Sehr schön zu Antipasti
oder solo als besonderer Oliven-Snack zum Aperitif! Grün, mit Stein.
Alle Produkte aus eigenen Gärten - Olivenöl vom eigenen Olivenhain.
Keine Konservierungsstoffe - nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Oliven Peranzan o.Stein mit Olivenöl extra 4,50 €
Vergine Casa Olalá, Apulien 190g
190 Gramm Gl., Casa Oilala S.P. 4457
100 % Italiano
Olivensorte ist die seltene Peranzane-Olive, ursprünglich aus Südfrankreich stammend,
findet man heutzutage nur noch im italienischen Apulien.
Oliven gewürzt mit Fenchelsamen, Chili, Knoblauch, Salz.
Oliven und Olivenöl vom eigenen Olivenhain.
Keine Konservierungsstoffe - nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Paprika

www.vinoditalia.eu
Gegrillte Griech. Paprika Meze ODYSEA 220g Gl. 4,50 €
200g Glas 5128
In Griechenland wird traditionell vor dem Essen eine Auswahl kleiner Gerichte, die
sogenannten Meze, serviert. Sie kann aber auch zur Hauptspeise gereicht werden oder
ist ein abwechslungsreicher Brotaufstrich. Die verschiedenen Meze entstammen
überlieferten, aber auch zeitgenössischen
griechischen Rezepten und werden nur aus natürlichen, heimischen und sonnen
verwöhnten Produkten hergestellt.
Paprika ganz mit Knoblauch
290 g Gl. 4324
Ganze Paprika pur, mit Knoblauch gegrillt, der Klassiker schlechthin. Die Piementos del
Piquillo werden traditionell auf einem Holzkohlegrill geröstet und gehäutet. Ein süßlich-
würziger Geschmack, gepaart mit den Aromen des Holzfeuers, verleihen dieser
spanischen Spezialität ihren ganz besonderen Charakter.
Inhaltsstoffe
Rote Paprikaschoten, Piquillo, Knoblauch

Tomaten
Getrocknete Tomaten in Sonnenblumenöl - Pomodori Secchi 3,95 €
D'AMICO
280 Gramm Gl., D' Amico 5405

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Vino d'Italia
                             Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß
 WEINDEPOT - DIREKTIMPORT
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                                        Preisliste · Endkunden · Feinkost
     65719 Hofheim
                            65719 · Hofheim-Marxheim                                          Eddersheimer Str. 2
                            Telefon : 06192-9550870                                      Telefax : 06192-9550871
                                                                                                                                05.07.2021
                                                                                                                      Preis € incl. MwSt.

                            Feinkost
                              Eingelegtes
                                   Tomaten
                                    Sonnengetrocknete Tomaten  mit Olivenöl                               4,50 €
                                    extra Vergine Casa Olalá, Apulien 190g
                                    190 Gramm Gl., Casa Oilala S.P.                                        4460
                                    100 % Italiano
                                    Sonnengetrocknete Tomaten, natives Olivenöl extra, Petersilie, Weinessig, Salz.
                                    Alle Produkte aus eigenen Gärten - Olivenöl vom eigenen Olivenhain.
                                    Keine Konservierungsstoffe - nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

                              Essig
                                   Fruchtessig
                                    Agrodolce al Lampone - Himbeerdressing Bio 250ml Fl. Giusti                                 8,95 €
                                    250 ml Fl. , Giuseppe Giusti srl                                       5419
                                    Das Know-How in der Verarbeitung von Essigen und Mosten von Giusti, der ältesten
                                    Balsamico-Manufaktur in Modena, wird hier in Verbindung mit reinen biologischen, lokal
                                    bezogenen Rohstoffen gebracht. Die Agrodolci sind delikate Bio-Dressings, die aus einer
                                    ausgewogenen Melange von biologischen Fruchtsäften, Weinessig und Traubenmost
                                    hergestellt werden.

                                   Saft von grünen Trauben
      www.vinoditalia.eu

                                    VERJUS des Hospices de Salquenen                                                            5,95 €
                                    0,25 Ltr. Fl., Mathier                                                  841
                                    Verjus ist purer Saft von günen Trauben ! Durch die Ertragsregulierungen
                                    des Weinberges im August, zum optimalem Reifezeitpunkt des Verjus, wird
                                    aus der noch unreifen Frucht ein hochwertiger Rohstoff für Geniesser. Schon
                                    im Mittelalter kannte man die heilende Wirkung auf Magen und Verdauung.
                                    Rein und natürlich, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe ist dieses
                                    Produkt nicht nur gesund, sondern vielseitig einstzbar in der modernen
                                    Küche. Spitzenköche in ganz Europa verwenden diesen altertümlichen
                                    Nektar mit seiner milden Säure und frischen Aromen als Alternative zu Essig
                                    und Zitonensaft. Verwenden Sie Verjus zur Verfeinerung von Saucen,
                                    Salaten, Fisch und Fleischgerichten.

                                   Weinessig
                                    Weinessig aromatisiert mit Apfel                                                            1,49 €
                                    250 ml Fl.                                                             5331
                                    Die Essige von Anglo-Española de Vinagres kommen aus Aranjuez, einem Ort südlich
                                    von Madrid im Tal des Rio Tajo. Sie werden in modernster Technik produziert.

                                                                                                                                         Seite 9

Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß                                                 Vino d'Italia
                                          Preisliste · Endkunden · Feinkost                                        WEINDEPOT - DIREKTIMPORT
                                                                                                                   VERANSTALTUNGSSERVICE
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                       65719 · Hofheim-Marxheim                                            Eddersheimer Str. 2
                       Telefon : 06192-9550870                                        Telefax : 06192-9550871
                                                                                                                                   05.07.2021
                                                                                            Preis € incl. MwSt.

Feinkost
   Fischkonserve
           Caviar Substitute
            TZAR CAVIAR Caviar Substitute                                                             19,95 €
            113 g (4oz.) Glas, EUROPROM LTD. RUSSIA                                 879
            Czar Caviar ist ein orginal russisches Caviar-Substitut und wird aus
            seefrischen Ozeanfischfilets hergestellt. Durch Extrudierung und Würzung
            erhält dieses Produkt die typische Konsistenz des Caviars. Der Geschmack
            ist im Prinzip genau gleich wie der hochwertige Caviar aus Stöhrrogen.
            Vergleichsdegustationen im Blindtest, mit erfahrenen Köchen, haben die
            hohe Affinität zu Orginal Caviar bestätigt. Auf Internationalen Messen wurde
            dieses Produkt mehrfach ausgezeichnet und der Geschmack hoch bewertet.
            Ein Fazit von einem bekannten Sternekoch: "Schmeckt zu 90 % wie Caviar,
            kostet aber nur 10 % vom Caviar".

           Sardinen
            Sardinhas em Tomate - Sardinen in Tomatensauce                                             2,95 €
            120 Gramm Dose, Conservas Santos                                        5334
            Sardinhas sem Pele e sem Espinha em Azeite -Sardinen ohne Haut                             2,95 €
            & Gräte
            120 Gramm Dose, Conservas Santos                                        5333

   Frischeartikel

                                                                                                                        www.vinoditalia.eu
           Bergkäse
            Innicher Bergkäse Heumilchkäse Sennerei Drei Zinnen per 1kg -                             25,95 €
            DOP
            1 Kg , Sennerei Drei Zinnen                                             5531
            Innicher Bergkäse aus Heumilch
            Dieser herzhafte Schnittkäse hat einen würzigen, vollmundigen Geschmack und eine
            runde bis ovale Großkirschlochung. Durch die spezielle Reifung bekommt dieses Produkt
            seinen unverfälschlichen Geschmack.
            Sennerei Drei Zinnen Toblach
            45 % F.i.Tr.

           Käse
            Salzburger Heumilchkäse PREMIUM 6 Mon 45 % F.i.Tr 225g Pa.                                 4,95 €
            225 g Stück                                                             5428
            Steirischer Rohmilch-Bergkäse ERZHERZOG JOHANN                                             4,50 €
            55%Fi.Tr.250g
            250g St.                                                                5427
            Trüffel Heumilkäse Echter Allgäuer mit 3 %Trüffel 200g Pa.                                 9,95 €
            200 g Stück, Trüffel Manufaktur                                         5432
            …eine garantiert traditionelle Spezialität! Unser TRÜFFEL HEUMILCHKÄSE ist ein echter
            Allgäuer. Hergestellt aus reiner Heumilch und veredelt mit feinaromatischem Trüffel ist
            der feinwürzige Schnittkäse von Hand gekäst und sorgsam gereift.

           Schafs-Ziegenkäse
            Pecorino Pepato Formaggio aus Schafsmilch mit                                      8,95 €
            schwarzem Pfeffer ca. 220g Stücke
            250g St.                                                                3925

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Vino d'Italia
                             Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß
 WEINDEPOT - DIREKTIMPORT
 VERANSTALTUNGSSERVICE
                                        Preisliste · Endkunden · Feinkost
     65719 Hofheim
                            65719 · Hofheim-Marxheim                                          Eddersheimer Str. 2
                            Telefon : 06192-9550870                                      Telefax : 06192-9550871
                                                                                                                               05.07.2021
                                                                                                                     Preis € incl. MwSt.

                            Feinkost
                              Gebäck
                                   Knabbergebäck
                                    Scrocchi al gusto Pizza feine Kräcker mit Pizzageschmack 175g Btl.                         2,95 €
                                    175 g Btl.                                                              5543

                              Gebäck-Knabber
                                   Brotstäbchen
                                    Grissini Artigianali con Olive 120g                                        1,95 €
                                    120 Gramm Pa.                                                           5459

                                   Brotstäbchen dünn
                                    Grissini Torinesi con Olio di Olivia 4% 120g                                               1,95 €
                                    120 Gramm Pa.                                                           4243

                                   Chips
                                    Chips mit Flor de Sal d'Es Trenc Natural                                                   3,50 €
                                    Gramm, Flor de Sal d'es Trenc                                           5172
                                    Für wirklich hochwertige Kartoffelchips braucht es nur wenige aber sehr gute Zutaten:
                                    Aus leckeren Bio-Kartoffeln, aromatischem Olivenöl und hochwertigem Flor de Sal D’es
                                    Trenc wird ein exquisiter Knabbergenuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

                                    Flor de Sal d'es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses am Naturstrand Platja d'es Trenc
      www.vinoditalia.eu

                                    handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von
                                    gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80 lebenswichtige
                                    Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und
                                    Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt.
                                    Patatas Fritas Black Truffle 150g                                                          2,95 €
                                    150 Gramm Btl., Patatas Fritas Marisa S.A.                              5423
                                    Patatas Fritas con Aceite de Oliva MARISA                                                  3,50 €
                                    190 Gramm Btl., Patatas Fritas Marisa S.A.                              2122
                                    Die Tradition, die Chips ausschließlich aus Kartoffeln, Olivenöl und Salz ohne
                                    jegliche Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe zu erzeugen, ist
                                    bis heute das Erfolgsrezept der Firma und macht diese Chips zu einem
                                    gesunden Snack zum Wein, zum Aperitif und einfach für zwischendurch.

                                   Käsegebäck
                                    Double Goucester-Käse Gebäck mit getrockneten Tomaten 75g Pk                               2,95 €
                                    75 g Pack., Buiteman bv                                                 5255
                                    Goat's cheese-Käse Gebäck mit Ziegenkäse 75g Pa.                                           2,95 €
                                    75 g Pack., Buiteman bv                                                 5426
                                    Käse Gebäck Gouda&Schnittlauch Gebäck 75g Btl.- Buiteman                                   2,95 €
                                    75 g Pack., Buiteman bv                                                 5542
                                    Parmigiano Reggiano-Käse Gebäck 75g Btl.- Buiteman                                         2,95 €
                                    75 g Pack., Buiteman bv                                                 5254
                                    Knusprige Käsecracker mit Gouda und Chili. Die Cracker werden in der eigenen Bäckerei
                                    gebacken. Sie sind sehr fein gewürzt und super kross. Ein toller Begleiter zu Bier und
                                    Wein aber auch als Snack für Zwischendurch wärmstens zu empfehlen.

                                                                                                                                    Seite 11

Feinkost
Gebäck-Knabber
Knabbergebäck
Crêperolles gefüllt mit Baconcream 3,95 €
100 Gramm 5305
Unser Bestseller! Crêperolles sind ein « Must have » in jede Weinhandlung oder
französische Spezialitäten-Laden! Diese Crêpesröllchen mit verschieden Crèmefüllungen
(Cheddar, Roquefort, Comté/Walnuss, Bacon, Tomate und Gouda) eignen sich
hervorragend zum Aperitif, als optimale Ergänzung zum Wein oder einfach als köstliche
Knabberei.
Millcrêpes stellt seit 1920 eine weite Palette von Bretonische Spezialitäten her: dazu
gehören natülich die berühmten crêpes !

Crêperolles gefüllt mit Comté und Nuss 3,95 €
100 Gramm 5304
Unser Bestseller! Crêperolles sind ein « Must have » in jede Weinhandlung oder
französische Spezialitäten-Laden! Diese Crêpesröllchen mit verschieden Crèmefüllungen
(Cheddar, Roquefort, Comté/Walnuss, Bacon, Tomate und Gouda) eignen sich
hervorragend zum Aperitif, als optimale Ergänzung zum Wein oder einfach als köstliche
Knabberei.
Millcrêpes stellt seit 1920 eine weite Palette von Bretonische Spezialitäten her: dazu
gehören natülich die berühmten crêpes !

Crêpres Gavottes Fourrées Cheddar/Walnuss 60g 3,50 €

www.vinoditalia.eu
60 Gramm Pa. 5256

Kräcker
Scrocchi con Rosmarino feine Kräcker 30g Pa. Laurieri 0,75 €
30g Btl., Fratelli Laurieri Mastri Fornari 4543
Scrocchi con Sale Marino feine Kräcker mit Meersalz 175g Btl. 2,95 €
Btl., Fratelli Laurieri Mastri Fornari 5262
Tortas de Aceite Romero y Timillo Ines Rosales Sevilla 4er 2,95 €
120 g Pack., Ines Rosales S.A.U. 5063

Nüsse
Almendras Mandeln geröstet u. Meersalz 125g Ds. 4,95 €
125 g Gl., Aceites Borges SAU 4988
Die Marcona Mandeln sind in gesundem, nativem Olivenöl extra geröstet und leicht mit
Meersalz gesalzen. Das macht sie knackig und hoch aromatisch.
Erdnüsse mediterraner Black Label Art 200g Btl.(Foodtrend) 3,50 €
200g Pack. 5387
Die Erdnüsse mediterraner Art von Black label sind Erdnüsse, die mit einer
Gewürzmischung aus getrockneter Petersilie, Thymian und Knoblauch bis zur perfekten
Harmonie verfeinert werden. Sie sind etwas Besonderes für besondere Momente - für
Sie und Ihre Gäste. Spüren Sie den Flair der europäischen Mittelmeerländer. Perfekt zu
Ihrem Apéritif, mit einem Glas Wein oder Bier.
Erdnüsse mit Honig geröstet Black Labell 200g Btl.Foodtrend 3,50 €
200g Pack. 5388
Die Erdnüsse mediterraner Art von Black label sind Erdnüsse, die mit einer
Gewürzmischung aus getrockneter Petersilie, Thymian und Knoblauch bis zur perfekten
Harmonie verfeinert werden. Sie sind etwas Besonderes für besondere Momente - für
Sie und Ihre Gäste. Spüren Sie den Flair der europäischen Mittelmeerländer. Perfekt zu
Ihrem Apéritif, mit einem Glas Wein oder Bier.

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Feinkost
Gebäck-Knabber
Nüsse
Scharfe Chili-Mussmischung Black Labell 200g Btl. Foodtrend 4,50 €
175 gr. Btl. 5456

Gebäck-Süß
Amaretto Morbido 'A Caramella' (7 x zarte weiche Amaretti) Tre 3,95 €
Fontane
150 Gramm Btl., A.D. Tre Fontane 2596
Amaretti sind ein süßes Mandelgebäck. Sie sind das bekannteste Süßgebäck
Italiens überhaupt. Gute Amaretti enthalten einen hohen Anteil gemahlener
Mandeln, sind nicht zu süß, zart und weich (morbido). Die Amaretti von Tre
Fontane sind dies, sie zergehen förmlich auf der Zunge. Eine Packung
enthält ca. 7 einzeln verpackte Amaretti morbidi.
Mini Amorelli - Amarettini 150g Pa. Forno Bonomi 1,79 €
150 Gramm Btl., Bonomi S.p.A. 5337
Tortitas con Canele Ines Rosales Sevilla 6er 180g 2,95 €
120 g Pack., Ines Rosales S.A.U. 5200
Der Hit zum Kaffee: Feines Gebäck aus Müsbeteig, verfeinert mit Zimt und bestäubt mit
Puderzucker. Frei von tierischen Fetten und Konservierungsmittel

Cantucci
Cantucci al Cioccolato 40% Schokolade 300g Pa. Antico Forno Santi 5,95 €
www.vinoditalia.eu

300 Gramm Btl., Antico Forno Santi 5518
Cantucci alle Mandorle (18 % Mandeln) 200g Pa. Forno Bonomi 2,95 €
200 Gramm Btl., Bonomi S.p.A. 5319
Cantucci alle Mandorle (23 % Mandeln) 300g Pa. Antico Forno Santi 5,95 €
300 Gramm Btl., Antico Forno Santi 5517
Cantucci con cioccolato 22% Schokolade 200g Pa. Forno Bonomi 2,95 €
200 Gramm Btl., Bonomi S.p.A. 5320

Gewürze
scharfes Paprikapulver geräuchert 3,50 €
75 g Ds., El Avion Spanien / Alicante 3160
Spanische Tradition pur! Das ist El Avion Pimenton, der in jeder spanischen Küche zu
finden ist und vielen Gerichten eine persönliche Note verleiht. Die Besonderheit von El
Avion ist die traditionell leicht rauchige Geschmackskomponente, die durch ein
spezielles Räucherverfahren entsteht: Nach dem Mahlen der getrockneten roten
Paprikaschoten, wird das Pulver leicht angeräuchert. Man verwendet übrigens für das
Räuchern genau die Eichen, von deren Eicheln sich das Iberische Schwein ernährt.
Spanische Tradition pur eben. El Avion verarbeitet ausschließlich reife und gesunde
Paprikaschoten, weswegen keinerlei Farbstoffe zugesetzt werden müssen, und es sich
somit um ein rein natürliches Produkt handelt. In der Küche wird das Pulver verwendet,
um Gerichten Farbe und Würze zu verleihen. Es passt zur klassischen Paella, aber auch
zum Würzen von Fleisch, Fisch, Käse und Eintöpfen.

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Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß                                                    Vino d'Italia
                                        Preisliste · Endkunden · Feinkost                                            WEINDEPOT - DIREKTIMPORT
                                                                                                                     VERANSTALTUNGSSERVICE
                                                                                                                         65719 Hofheim
                       65719 · Hofheim-Marxheim                                              Eddersheimer Str. 2
                       Telefon : 06192-9550870                                          Telefax : 06192-9550871
                                                                                                                                     05.07.2021
                                                                                              Preis € incl. MwSt.

Feinkost
   Gewürze
           Brotaufstrich zum Anrühren
            Bruschetta Gewürzmischung Antico Pastificio Umbro 100g Btl.                                   3,50 €
            100 Gramm Btl.                                                           5201
            Mit L'Orto die Pastai - Kräutergarten der Nudelhersteller - finden Sie eine Auswahl an
            Gewürzmischungen, die für jeden Anlass, von einem schnellen Teller mit Spaghetti bis
            zu einem geschmackvollen Pesto, die passende Würze geben.Sie waren schon immer
            ein typischer Teil der traditionellen italienischen Küche: Gewürzmischungen, die den
            Gerichten die Extraportion Geschmack verleihen.
            Alle Produkte sind handwerkliche Spezialitäten.

           Gewürzmischung
            Kräuter der Provence  50g                                                 3,50 €
            Gramm                                                                    5306

           Gewürzmühlen
            Moulin  Mühle mit Mischung von 5 Pfeffersorten ganze                                 5,95 €
            Körner - 55g Stck.
            1 Stück, SMA Diffusion                                                   4318
            Ganze Pfefferkörner in der Mühle: Mischung aus weißem, schwarzem, grünem rotem
            und Pfeffer aus Jamaica
            Sal Marina Virgen de Mallorca 'Clásica' Salzmühle                                             5,95 €

                                                                                                                          www.vinoditalia.eu
            1 Stück, Flor de Sal d'es Trenc                                          5321
            Sal Marina Virgen de Mallorca 'Pícante' Salzmühle                                             5,95 €
            1 Stück, Flor de Sal d'es Trenc                                          5322

           Gewürztes Salz
            Perlen von Aceto Balsamico IGP GIUSTI 50g                                                    12,50 €
            50 Gramm Glas, Giuseppe Giusti srl                                       5462
            Durch den Spherification-Prozess in Natriumalginat, eine Technik, die in der
            Molekularküche verwendet wird, wird der Giusti Aceto Balsamico di Modena „1
            Silbermedaille" in Perlen der Größe von Kaviar eingeschlossen. Dadurch erhält er eine
            völlig neue Konsistenz, die sich gut für kreative Rezepte besonders mit Fleisch- und
            Fisch-Filets, Käse, Risotti,Häppchen und Tapas eignet.
            Sale Bianco di Sicilia con Aceto Balsamico IGP 153g                                           6,50 €
            153 Gramm Glas, Giuseppe Giusti srl                                      5421
            Meersalz aus Sizilien wird mit dem Balsamico „2 Goldmedaillen“ verschmolzen. Beim
            Abkühlen kristallisieren beide Produkte und bilden eine Platte, die anschließend in kleine
            Balsamico-Salzkristalle zerkleinert wird.

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Feinkost
Gewürze
Salz
Escates del Mediterraneo - knisternde Meersalzflocken 11,50 €
250g Dose, Flor de Sal d'es Trenc 5083
Flor de Sal d'es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses naturbelassene Flor de Sal
besticht durch seinen mildsüßen Geschmack und hohem Mineralgehalt. Am Naturstrand
Platja d'es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine
Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80
lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel
Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines
Naturprodukt.

Der wenig bekannte Naturstrand Platja d'Es Trenc liegt im Süden von Mallorca, nahe
des malerischen Dorf Santanyí. Das Meerwasser ist in diesem Bereich besonders
sauber. Es wird in flache Becken geleitet. Sonne und Wind lassen das Wasser
verdunsten, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an
heißen Tagen mit Hilfe von Wind, aber einer sehr geringen Luftfeuchtigkeit eine
kristalline Schicht aus großen Kristallen. Die Form der Kristalle erinnert an Blüten, daher
der Name Flor de Sal (Salzblume). Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und
dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil Flor de Sal völlig
unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.

Fleur de Sel (Salzblume) Meerspeisesalz HIMMELBAUER 4,95 €
150g Pack., HIMMELBAUER GMBH 4923
www.vinoditalia.eu

Flor de Sal d'es Trenc Natural - Keramikdose 100g 11,50 €
100g Keramik Dose, Flor de Sal d'es Trenc 5216
Flor de Sal d'es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses naturbelassene Flor de Sal
besticht durch seinen mildsüßen Geschmack und hohem Mineralgehalt. Am Naturstrand
Platja d'es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine
Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80
lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel
Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines
Naturprodukt.

Italienisches Meersalz fein HIMMELBAUER
200g Pack., HIMMELBAUER GMBH 4317

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Vino d´Italia WEINDEPOT Wolfgang Schleß                                                    Vino d'Italia
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                                                                                                                        65719 Hofheim
                      65719 · Hofheim-Marxheim                                              Eddersheimer Str. 2
                      Telefon : 06192-9550870                                          Telefax : 06192-9550871
                                                                                                                                    05.07.2021
                                                                                             Preis € incl. MwSt.

Feinkost
   Gewürze
           Salz
            Sale Marino & Tartufo  Trüffelsalz 100g Gl.                                 12,95 €
            100 Gramm Gl., Casina Rossa                                              5301
            Trüffelsalz in feiner Form,
            Rezeptidee:
            Grünkohl mit Rauchpaprika und Trüffelsalz (by the Erin Gleeson für The Forest Feast)

            Zutaten:
            1 Bundl Grünkohl
            ¼ EL Trüffelsalz Sale Marino & Tartufo
            ½ EL Rauchpaprikapulver Mild z.B. Pimentón Dulce Ahumado von El Avion
            ½ EL Natives Olivenöl Extra

            Zubereitung:
            1. Den Grünkohl in 2 cm große Stücke schneiden und auf ein Backblech legen
            2. Mit Trüffelsalz, Rauchpaprikapulver und Olivenöl beträufeln
            3. Für 5 - 8 Minuten bei 230 °C im Backofen rösten, bis die Ränder des Grünkohls
            beginnen knusprig zu werden.
            Sale Marino Grosso  Abruzzen (Chieti) Grobes                                 4,95 €
            Meersalz im Leinenbeutel
            500 Gramm Btl., Casina Rossa                                             3252
            Grobkörniges Meersalz aus Italien. Allein der Duft betört. Eine wirkliche Bereicherung
            für den anspruchsvollen Genießer.

                                                                                                                         www.vinoditalia.eu
           Ur-Salz
            Himalaya UR Salz fein naturbelassen HIMMELBAUER                                            4,50 €
            500g Pack., HIMMELBAUER GMBH                                             599
            250 Mio. Jahre alt, ohne industrielle Behandlung, nicht gebleicht, nicht
            raffiniert, ohne Rieselhilfsmittel,mit allen natürlichen Elementen, wie
            Kalium, Kalzium, Magnesium und weiteren Mineralien und
            Spurenelementen.
            Himalaya UR Salz grob naturbelassen HIMMELBAUER                                            4,50 €
            500g Pack., HIMMELBAUER GMBH                                             600

   Heilnahrung
            BRAUNHIRSE Wildform naturbelassen HIMMELBAUER                                              7,95 €
            500g Pack., HIMMELBAUER GMBH                                             601
            Hirse gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit ! Es handelt sich
            um ein glutenfreies Getreide mit einer Vielzahl von Mineralstoffen,
            Vitaminen und Spurenelementen. Braunhirse enthält sehr viel Kieselsäure
            (100g - 550mg), diese spielt eine wichtige Rolle für Knorpelmasse,
            Bindegewebe, Haut, Haare, Nägel und Knochen !

   Honig
            Bio Teehonig HIMMELBAUER                                                                   6,95 €
            500g Spender, HIMMELBAUER GMBH                                           1595

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Feinkost
Kaffee
Robusto/Arabica
Espresso Bohnen zicaffè Sicilia 1kg 15,50 €
1 kg Packung, Zicaffé S.p.A. 5219
Il tuo Caffe 'ist eine Mischung mit einem starken und intensiven Geschmack,
Sizilianisch, kernig, mit feiner lang anhaltender Crema und ausgeprägten
Mokkaröstaromen. die aus vollmundigen Robusta-Grünkaffees und einem Teil Arabica
hergestellt wird. Eine Mischung für Kaffeeliebhaber, die das Vergnügen eines vollen
Körpers und eines schmackhaften Espressos genießen möchten. Fit fürallerlei Zutaten
wie Milchschaum, Zucker, Sahne etc. - je nach Geschmack.
Hoher Robustoanteil - Geschätzt in der Gastronomie und in Bistri in ganz Italien. Fit für
allerlei Zutatenwie Milchschaum, Zucker, Sahne etc. - je nach Geschmack.
Hoher Robustoanteil.
Geschätzt in der Gastronomie und Bistri in ganz Italien.

Konfitüre/Gelee
Fruchtaufstrich Frankreich
Aprikosen Konfitüre mit Armagnac 3,50 €
250g Strasbourg
250 g Glas, Beauharnais Carlant Sarl 4530

Feinkost
Nougat
Italian Soft Nougat Softnougat exot.Früchte 3,95 €
100 g Pack., La Pasticceria Lombardei 5270
Italienisches Softnougat, klassisch hell, in Italien Torrone genannt, hat eine gewisse
Ähnlichkeit mit dem spanischen Turrón. Es zeichnet sich aber vor allem durch einen
hohen Mandelanteil und eine überaus weiche Konsistenz aus.

Olivenöl
Natives Olivenöl extra
Handgeschöpftes Olivenöl:
Affiorato: es wird abgeleitet von "affioramento" - auftauchen. Wasser und Olivenöl werden
nicht, wie heute üblich, durch eine Zentrifuge getrennt. Das kalt gepresste Olivenöl ist in
einem Behälter und setzt sich durch die unterschiedlichen spezifischen Gewichte oben ab -
es taucht auf "affiorato". Von dort wird es dann mit einer Schöpfkelle abgeschöpft. So
wurde vor über 100 Jahren, bevor es Maschinen gab, das Olivenöl vom Wasser getrennt.
Dieses Olivenöl ist dunkler und auch kräftiger im Geschmack. Bei dieser
Herstellungsmethode kann auch der Fruchtanteil deutlich erhöht werden.
Aceite de Olivia Picual extravirgenAndalusien 25cl - Extra 6,95 €
Vergine
0,25 Liter Fl., Ölmühle Jaén 4309
Dieses Öl wird in einer kleinen Mühle in Jaen (Andalusien) hergestellt - nach
überlieferter Tradition,

www.vinoditalia.eu
wie einst von den Vorfahren, kombiniert mit strengen Qualitätsstandards. Zwischen
November und
Anfang Dezember werden die Picual-Oliven zum optimalen Reifegrad sorgfältig geerntet
und inner-
halb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet. Den „ölige Saft" gewinnt man mittels
Kaltpressung
(bei Temperaturen unter 27°C) indem man die Früchte zerkleinert, malaxiert,
zentrifugiert und
abschließend dekantiert. Das Ergebnis - ein frischerer Geschmack und Top-Qualität.
Das Olivenöl hat eine gelblich-grüne Farbe, intensive Aromen und fruchtige Hinweise
aus Tomaten,
Äpfeln, grünen Mandeln sowie einem Hauch von frisch geschnittenem Gras.
Ausgewogen, bitter-würzig, typisch für die Sorte 'Picual'.

Luigi Tega Lirys Monocultivar Moraiolo Natives Olivenöl Extra 17,50 €
0,500 Ltr. Fl., Molino Luigi Tega C. snc 5188
Natives Olivenöl Extra 100% aus der Sorte Moraiolo. Grasig-grüner Charakter:
Schnittlauch, Rosmarin und Rauke. Am Gaumen Artischocken unreife Mandeln. Im
Angang typische Bitternoten und reichlich Peperoncini.

Luigi Tega Olio del Cardinale Natives Olivenöl Extra Umbria 50cl 17,50 €
0,500 Ltr. Fl., Molino Luigi Tega C. snc 4692
Natives Olivenöl Extra aus den Sorten Leccino20%, Frantoiano 20%, Moraiolo 60%.
Farbe ein leuchtendes Gold-Grün, sehr fruchtiges Olivenöl mit Anklängen von Chicorée,
frisch geschnittenem Graß, Oregano und Apfelaromen. Gute Textur, die Noten von
Pfeffer und Bitter sind perfekt kalibriert. Handgepflückt in den letzten 2 Oktoberwochen.
Die Pressung erfolgt innerhalb von 3 Stunden nach der Ernte.

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Feinkost
Olivenöl
Natives Olivenöl extra
Oleum Artis Aceite de Oliva Virgen Extra Marqués de Griñón Estate 19,95 €
Bottled 0,5 - aromatisch, fruchtig
0,5 Ltr. Fl., Pagos de Familia de Marqués de Griñón 4321
Im Itl. Olivenölführer "Flos Olei 2013+2014" mit der Höchstwertung 98/100 Punkte -
das beste Olivenöl der Welt !
Das Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen höchster Qualität; erzeugt aus den
Olivensorten Arbequina und Picual; die maximale Säure beträgt nur 0,1-0,2° (bei
Abfüllung). Das Projekt von Carlos Falcó wurde zusammen mit dem italienischen
Olivenöl-Guru Dr. Marco Mugelli unter Berücksichtigung modernster Technologie
realisiert und gehört zu den besten Olivenölen Spaniens. Nur unter Zuhilfenahme von
mechanischen Verfahren direkt aus Oliven gewonnen.
Olivensorten Arbequina und Picual

Olio di Oliva Extra Vergine „Vallaurea“ 500ml Fl 21,50 €
0,500 Ltr. Fl., Ardoino 5420
Farbe: Goldgelb
Intensität: mild
Aroma: Zarter Mandel- und Pinienkernegeschmack.
Bereiten Sie damit Carpaccios oder ein aromatisches Pesto zu.
Säure unter 0,4 %
Olio Extra Vergine di Oliva FABBRI Lucca (Toscana) 25cl 8,50 €
www.vinoditalia.eu

0,25 Ltr. Fl., Oleificio Fabbri 4753
Harmonisches mildes Öl, leicht scharf, delikat bitterer und fruchtiger Geschmack. Rein
und appetitlich. Nuancen von Gras, Artischocke und grüner Tomate begleiten einen
leichten Mandelduft. Harmonisches Zusammenspiel der Düfte, die Blume ist typisch für
ein gemäßigt fruchtiges Öl.
Das Olivenöl 'Valdoro' ist ein reines und sehr mildes Olivenöl, das in der Öhlmühle
Fabbri in Lucca in der Toskana gepresst wird.

Olivenöl Apulien DOP
Olio extravergine di olivia Cantina e Oleificio Sociale di 6,95 €
San Marzano 0,25 Ltr. Fl.
0,25 Ltr. Flasche, Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano 3597
Olio extravergine di olivia Cantina e Oleificio Sociale di 11,50 €
San Marzano 0,5 Ltr. Fl.
0,50 Ltr. Flasche, Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano 3596
Brillante grüne Farbe, mit goldenen Reflexen, elegantes fruchtiges Bouquet und sehr
dickflüssig, dieses Olivenöl ist von erster Qualität. Überwiegend aus den Olivensorten
coratina und ogliarola hergestellt. Die Ernte erfolgt nur in perfekter Reife, meist erst ab
November bis in den Januar hinein. Nach der traditionellen Methode "brucatura", das
heißt handgelesen, geerntet. Dies garantiert das nur die besten Oliven verwendet
werden. Unmittelbar nach der Ernte werden die Oliven gewalzt, zermahlen, zerkleinert
und separiert durch einen fortlaufenden maschinellen Kreislauf zu Olivenöl verarbeitet.
Dieses Olivenöl ist ein reines Naturprodukt, keine Konservierungsstoffe und nur aus
schonender ersten Pressung.
Olio extravergine di olivia Cantina e Oleificio Sociale di 16,50 €
San Marzano 0,75 Ltr. Fl.
0,75 Ltr. Flasche, Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano 3595

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Feinkost
Olivenöl
Olivenöl Apulien DOP
Olio extravergine di olivia Cantina e Oleificio Sociale di 21,00 €
San Marzano 1,0 Ltr. Fl. - aromatisch, nussig
1,0 Ltr. Flasche, Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano 3594
Brillante grüne Farbe, mit goldenen Reflexen, elegantes fruchtiges Bouquet und sehr
dickflüssig, dieses Olivenöl ist von erster Qualität. Überwiegend aus den Olivensorten
coratina und ogliarola hergestellt. Die Ernte erfolgt nur in perfekter Reife, meist erst ab
November bis in den Januar hinein. Nach der traditionellen Methode "brucatura", das
heißt handgelesen, geerntet. Dies garantiert das nur die besten Oliven verwendet
werden. Unmittelbar nach der Ernte werden die Oliven gewalzt, zermahlen, zerkleinert
und separiert durch einen fortlaufenden maschinellen Kreislauf zu Olivenöl verarbeitet.
Dieses Olivenöl ist ein reines Naturprodukt, keine Konservierungsstoffe und nur aus
schonender ersten Pressung.

Olivenöl aromatisiert
Aceite de Oliva Virgen Extra con Limón- Olivenöl mit Zitrone 8,95 €
0,250 Ltr. Fl., La Chinata 5332
Olio extra Vergine di Oliva all'Aglio Aromatico 250ml Ds. 7,95 €
0,25 Liter Ds., Le Conserve di Nonna Giannina Abruzzo 4991
Olio extra Vergine di Oliva all'Origano Aromatico 250ml Ds. 7,95 €

www.vinoditalia.eu
0,25 Liter Ds., Le Conserve di Nonna Giannina Abruzzo 4990
Olio extra Vergine di Oliva all'Pomodoro Aromatico 250ml Ds 7,95 €
0,25 Liter Ds., Le Conserve di Nonna Giannina Abruzzo 5375
Olio extra Vergine di Oliva all'Rosmarino Aromatico 250ml Ds 7,95 €
0,25 Liter Ds., Le Conserve di Nonna Giannina Abruzzo 4989

Olivenöl-Apulien
Olio extravergine di olivia Cantina e 14,95 €
Oleificio Sociale di San Marzano
0,5 Ltr. Fl., Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano 3247
Brillante grüne Farbe, mit goldenen Reflexen, elegantes fruchtiges Bouquet und sehr
dickflüssig, dieses Olivenöl ist von erster Qualität. Überwiegend aus den Olivensorten
coratina und ogliarola hergestellt. Die Ernte erfolgt nur in perfekter Reife, meist erst ab
November bis in den Januar hinein. Nach der traditionellen Methode "brucatura", das
heißt handgelesen, geerntet. Dies garantiert das nur die besten Oliven verwendet
werden. Unmittelbar nach der Ernte werden die Oliven gewalzt, zermahlen, zerkleinert
und separiert durch einen fortlaufenden maschinellen Kreislauf zu Olivenöl verarbeitet.
Dieses Olivenöl ist ein reines Naturprodukt, keine Konservierungsstoffge und nur aus
schonender ersten Pressung.

Olio extravergine di olivia Cantina e Oleificio Sociale 49,50 €
di San Marzano 3,0 litri
3,0 Ltr. Kanister, Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano 3593

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