Franke Coffee Systems Spitze in jeder Leistungsklasse: alle Kaffeemaschinen im Überblick - The art of excellent coffeemaking
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Franke Coffee Systems
Spitze in jeder Leistungsklasse:
alle Kaffeemaschinen im Überblick.
The art of excellent coffeemaking
Franke Coffee Systems The art of excellent coffeemaking Individuelle Lösungen Franke Coffee Systems gehört zu den weltweit führenden Herstellern für profes- sionelle, vollautomatische Kaffeemaschinen. Dank unserem breiten und modularen Produktprogramm finden wir stets die ideale Lösung für individuelle Wünsche in punkto Leistung, Kaffeevielfalt, Bedienung oder Grösse. Ausserdem bieten wir für alle unsere Kaffeemaschinen attraktive Finanzierungsmodelle. Führende Kaffeekompetenz Unsere Kaffeemaschinen arbeiten präzise, zuverlässig und sind besonders langlebig. Dies dank dem herausragenden t echnischen Know-how unserer Produktspezialisten und hochwertigen Materialien. So ist jede Franke Kaffeemaschine eine Garantin für höchste Kaffeequalität auf Knopfdruck sowie höhere Rentabilität. Globale Kundennähe Franke Coffee Systems ist in fünf Ländern mit eigenen Gesellschaften präsent: in der Schweiz (mit Hauptsitz in Aarburg), in Deutschland, in den USA sowie in Holland und Japan. Ausgewählte Vertriebspartner vertreten uns auf der ganzen Welt. Dieses globale Netzwerk macht uns zum idealen Begleiter für internationale Kunden und Grossprojekte. Es erlaubt uns aber auch, weltweit auf die lokalen Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen.
Saphira: das Schmuckstück fürs
Büro oder für die kleine Espressobar.
Die Saphira ist die ideale Maschine, wenn Ihr
Tagesbedarf 100 Tassen nicht übersteigt und Sie Wert
auf höchste Kaffeequalität legen. Zwei Mühlen, ein
integrierter Cappuccinatore, höhenverstellbarer Auslauf,
leicht zu programmieren und zu bedienen. Ein echter
Preis-Leistungs-Hit!
Tagesleistung Das Gerät ist auf einen durchschnittlichen Tages-
verbrauch von 100 Tassen ausgelegt
Punktleistung 2 Tassen Espresso/Kaffee/Cappuccino/
Heisswasser pro Minute
Abmessungen B 3 T 3 H (mm) 420 3 505 3 523 über Bohnenbehälter
Besonderheiten Komplettmodell mit 2 Mühlen, Cappuccinatore,
Heisswasser und Dampf
Standardfarbe Schwarz
Flair: der charmante Vollprofi
für die Kleingastronomie.
In Bäckereien, Stehcafés, Take-aways oder im Büro ist
die Flair besonders beliebt. Denn wenn Sie die gesamte
Palette an Kaffeespezialitäten anbieten wollen, aber
nur bis zu 100 Tassen pro Tag ausschenken, sind Sie mit
ihr perfekt ausgerüstet.
Tagesleistung Das Gerät ist auf einen durchschnittlichen Tages-
verbrauch von zirka 100 Tassen ausgelegt
Punktleistung 2 Tassen Espresso/Kaffee/Cappuccino/Latte
Macchiato/warme Milch/Heisswasser pro Minute
Abmessungen B 3 T 3 H (mm) 423 3 542 3 523
Besonderheiten Komplettmodell mit 2 Mühlen, 2 Cappuccinatori
für warme Milch und Milchschaum, Heisswasser und
Dampf
Standardfarbe Schwarz
Optionsfarbe Silber
Evolution Basic:
Fit für jede Herausforderung.
Mit ihrem 230 Volt Anschluss ist die Evolution Basic überall
einsetzbar und daher auch für mobile Kaffeestationen
besonders geeignet. Mit einer Eleganz, die jeden Gastroprofi
beeindruckt, ist die Evolution Basic die ideale Kaffeemaschine
für den kleinen bis mittleren Bedarf.
Evolution Basismodell
Stundenleistung Espresso 180 Tassen pro Stunde
Kaffee 120 Tassen pro Stunde
Cappuccino 120 Tassen pro Stunde
Latte Macchiato 120 Tassen pro Stunde
Warme Milch 120 Tassen pro Stunde
Kalte Milch 150 Tassen pro Stunde
Heisswasser 20 l pro Stunde
Abmessungen B 3 T 3 H (mm) 320 3 600 3 680
Besonderheiten Komplettgerät mit nur 32 cm Breite, umfangreiches
Optionen- und Zubehörangebot, Milchsystem Franke
Standardfarben Anthrazit und Silber
Evolution Top: die Allrounderin
für Hotels und Restaurants.
Das kompakte Kraftpaket garantiert Leistung auf Knopfdruck.
Bei einer Jahresmenge von ca. 60 000 Tassen ist es der richtige
Partner für Hotels, Restaurants, Bars etc. mit entsprechendem
Bedarf.
Evolution Topmodell
Stundenleistung Espresso 240 Tassen pro Stunde
Kaffee 180 Tassen pro Stunde
Cappuccino 150 Tassen pro Stunde
Latte Macchiato 150 Tassen pro Stunde
Warme Milch 120 Tassen pro Stunde
Kalte Milch 150 Tassen pro Stunde
Heisswasser 25 l pro Stunde
Abmessungen B 3 T 3 H (mm) 320 3 600 3 680
Besonderheiten Komplettgerät mit nur 32 cm Breite, umfangreiches
Optionen- und Zubehörangebot, Milchsystem Franke
Standardfarben Anthrazit und Silber
Evolution Plus:
Noch mehr Auswahl auf Knopfdruck.
Ausführung mit Autosteam Pro
Die Evolution Plus in zwei Ausführungen
Pluspunkte bietet sowohl die Ausführung Franke
Evolution Plus mit dem Franke Milchsystem
CF wie auch die zweite Version mit Autosteam Pro.
Beide Ausführungen bieten ein cleveres, funktionelles
Vorwahlsystem und die Möglichkeit, bis zu 32 ver-
schiedene Kaffee-/Milchprodukte zu programmieren.
Die kompakte Evolution Plus ermöglicht es Ihnen,
Ihr Angebot an Kaffeespezialitäten im Nu zu erweitern.
So sind Sie auf jeden Kundenwunsch vorbereitet
und erreichen neue Zielgruppen.
Stundenleistung Espresso 240 Tassen pro Stunde
Kaffee Crème 180 Tassen pro Stunde
Cappuccino 150 Tassen pro Stunde
Milchkaffee 150 Tassen pro Stunde
Latte Macchiato 150 Tassen pro Stunde
Warme Milch 120 Tassen pro Stunde
Kalte Milch 150 Tassen pro Stunde
Heisswasser 25 Liter pro Stunde
Abmessung B 3 T 3 H (mm) 320 3 600 3 680
Besonderheiten Bis zu 32 Kaffeeprodukte auf vier Displayebenen,
Bedienfeld, Pre-Selection Plus mit 16 Vorwahltasten
Standardfarbe Silber, Anthrazit oder Champagne
Ausführung mit Milchsystem CF
Alle Franke Milchsysteme sind HACCP konform und/oder
NSF-zertifiziert. Sie entsprechen somit höchsten Hygiene
vorschriften.
Spectra S: maximale Vielfalt
in der mittelgrossen Gastronomie.
Als Herzstück des modularen Spectra-Programms liefert
die Spectra S die ganze Vielfalt an Milch-/Kaffeevariationen.
Sie verarbeitet bis zu drei verschiedene Kaffeesorten,
Frischmilch, Pulvermilch und Schokopulver. Mit ihr glänzt
jedes Hotel, jedes Restaurant und jede Gemeinschafts-
verpflegung mit Topkaffeekompetenz.
Stundenleistung Espresso 250 Tassen pro Stunde
Kaffee 200 Tassen pro Stunde
Cappuccino 180 Tassen pro Stunde
Café au lait 180 Tassen pro Stunde
Latte Macchiato 180 Tassen pro Stunde
Warme Milch 120 Tassen pro Stunde
Kalte Milch 150 Tassen pro Stunde
Heisswasser 30 Liter pro Stunde
Abmessung B 3 T 3 H (mm) 300 3 580 3 710
Besonderheiten Verarbeitet bis zu drei verschiedene Kaffeesorten,
Frischmilch, Pulvermilch und Schokopulver
Standardfarbe Silber, Anthrazit oder Champagne
Spectra X:
die Nr. 1 für Brühkaffee.
Die Spectra X ist mit 30 cm Breite der kompakteste
Mengenbrüher auf dem Markt. In ihr verbindet sich die
bewährte Zubereitungsart mit neuen Mengenbrüher-
technologien wie Trockenauswurf anstelle von Nassaus-
stoss und optional die Verarbeitung ganzer Bohnen
anstelle von gemahlenem Kaffee. Ideal für das Frühstücks-
buffet.
Stundenleistung Kaffee 300 Tassen pro Stunde
Heisswasser 150 Gläser pro Stunde
Abmessung B 3 T 3 H (mm) 300 3 580 3 710
Besonderheiten Trockenauswurf anstelle von Nassausstoss oder ganze
Bohnen als Variante zu gemahlenem Kaffee
Standardfarbe Silber, Anthrazit oder Champagne
Spectra I: das Instantgerät für
die kreative Trendgastronomie.
Die Spectra I ist Schokodispenser und eigenständige
Vendingstation in einem. Sie verarbeitet drei verschiedene
Instantprodukte wie Milchpulver, Schokopulver, Instant-
kaffee oder Fruchtaromen. Sie ist die ideale Ergänzung zur
Spectra S oder Spectra X, aber auch solo ist sie eine echte
Bereicherung für Ihr Angebotsspektrum.
Stundenleistung Schokolade/Milch 150 Tassen pro Stunde
Abmessung B 3 T 3 H (mm) 300 3 580 3 710
Besonderheiten Drei verschiedene Instantprodukte wie Milchpulver,
Schokopulver, Instantkaffee oder auch Fruchtaromen
Standardfarbe Silber, Anthrazit oder Champagne
Spectra-Zustellgeräte:
mehr als eine Nebensache.
Kühleinheit für Frischmilch
• 10 Liter/2 3 5 Liter (bei 2 Sorten)
• konstante, optimale Kühlung
• fasst BIB-Container oder Gallonen-
Behälter
• einfache Reinigung
• optische/akustische Milchmengen-
und Temperaturüberwachung
• Option: abschliessbare Türe
Tassenwärmer
• konstante, optimale Tassentemperatur
(regulierbar)
• drei Ablageflächen
• Platz für bis zu 120 Tassen
Sinfonia: Höchstleistungen
in der Grossgastronomie.
Bei Tagesleistungen von 300 bis über 500 Tassen ist
sie eine echte Erfolgsgarantin. Die Sinfonia arbeitet schnell
und in konstant hoher Qualität, selbst in Spitzenzeiten.
Sie beherrscht das ganze Spezialitätenprogramm auf Knopf-
druck, vom Latte Macchiato bis zum Kannenkaffee. Ideal
überall dort, wo in kürzester Zeit viele Gäste Topqualität
erwarten.
Stundenleistungen Espresso 300 Tassen pro Stunde
Kaffee 240 Tassen pro Stunde
Cappuccino 220 Tassen pro Stunde
Café au lait 220 Tassen pro Stunde
Latte Macchiato 180 Tassen pro Stunde
Warme Milch (2 dl) 120 Tassen pro Stunde
Kalte Milch (2 dl) 150 Tassen pro Stunde
Heisswasser 30 l pro Stunde
Abmessungen B 3 T 3 H (mm) 450 3 585 3 670
Besonderheiten Grosses Grafikdisplay, bis zu drei Mühlen,
28 Kaffeeprodukte, Milchsystem Franke
Standardfarben Anthrazit und Silber
Sinfonia Gold: veredeltes Design.
Für das Extra an Ambiente: Die Sinfonia Gold bringt edle
Eleganz in Ihr Lokal. Sie ist in den selben Ausführungen
wie die Sinfonia lieferbar.
Zustellgeräte:
mehr Möglichkeiten, mehr Umsatz.
Kaffeemaschinen von Franke lassen sich mit einer Reihe von
Zustellgeräten und Zubehör erweitern:
Milchsystem für die ganze Milch-/Kaffeepalette auf Knopfdruck
Kühleinheit als Zustellgerät
Kühleinheit als Unterstellkühleinheit (Milchsystem UKE)
Kühleinheit unter der Theke (Milchsystem MUT oder UT)
Tassenwärmer und Kühleinheit (Chill & Cup)
Schokodispenser
Siruplösungen
Transportwagen für den mobilen Einsatz
Abrechnungsmodule
MUT© (Milk Under Table)
Bei beschränkten Platzverhältnissen oder grossem
Milchbedarf
Variante 1: 10- bzw. 20-l-Milchbehälter in Ihrem bestehen-
den Kühlschrank unter der Theke lagern.
Variante 2: für die Versorgung von zwei Kaffeemaschinen.
Dabei führen zwei separate Pumpen die Milch
zur entsprechenden Kaffeemaschine.
Beispiele: Variante 3: zwei verschiedene Milchsorten führen zu einer
Maschine.
Unterstellkühleinheit für die Franke Evolution
und Spectra
Die Unterstellkühleinheit mit einem handlichen 5-Liter-
Milchbehälter (optional 2 × 2.5 Liter, z. B. für zwei
Milchsorten). Die Kühleinheit ist direkt unter der Kaffee-
maschine platziert. Auf Knopfdruck wird die Milch dem
Zubereitungsprozess des gewünschten Kaffee-/Milch
getränks zugeführt. Die Unterstellkühleinheit stellt bei
knappen Platzverhältnissen eine optimale Alternative zu
den bestehenden Milchbevorratungssystemen dar.
Zustellgeräte:
mehr Möglichkeiten, mehr Umsatz.
Chill & Cup: Lagerung kalter Milch kombiniert
mit Tassenwärmer
Mit dem Franke Chill & Cup können Sie auf kleinstem
Platz bis zu 120 Tassen erwärmen und gleichzeitig 5 Liter
kalte Milch lagern (optional 2 × 2.5 Liter).
Neuheit Flavour Station:
Kaffee und Sirup auf Knopfdruck.
Spectra S mit Bedieneinheit Vetro 16 und Flavour Station
Bei der Flavour Station in Kombination mit der Spectra S
handelt es sich um ein 20 cm breites Beistellgerät, an welches
drei Sirupflaschen angeschlossen werden. Mittels Pumpen
wird der Sirup in den Kaffee-Milch-Sirup-Kombiauslauf
der Kaffeemaschine geführt. Ist die Spectra S mit der Bedien
einheit Vetro 16 ausgestattet, lassen sich so in Kombination
bis zu 48 verschiedene Kaffee-, Kaffee-/Milchgetränke
oder Mixgetränke aus Milch, Kaffee und/oder Sirup herstellen.
Evolution Plus mit Flavour Station
Die Flavour Station zur Evolution Plus ist 32 cm
breit, und durch das grössere Volumen können bei dieser
Ausführung sogar maximal sechs verschiedene
Sirupflaschen angeschlossen werden. Die Zuführung des
Sirups erfolgt, analog der Ausführung auf der Spectra S,
mittels Pumpen zum Kaffee-Milch-Sirup-Kombiauslauf der
Kaffeemaschine.Die Highlights unserer Kaffeemaschinen.
XFMS©.
Franke Milchsystem – die perfekte Lösung für jeden Bedarf.
Mit dem XFMS© (Extended-Fast-Milk-System) zaubern Sie Cappuccino
& Co. schneller und müheloser in die Tasse als je zuvor.
Denn der Milchausgabekopf ist direkt in das Auslaufsystem der Kaffee-
maschine integriert. Das ermöglicht den gleichzeitigen Bezug von
Kaffee und Milch, mit 1er oder 2er-Auslauf. Die Milchausgabe kann frei
programmiert werden: vor, während oder nach dem Kaffee.
ARCS©.
Hygiene und Pflege auf höchstem Niveau. Das zertifizierte Reinigungs-,
Spühl- und Sanitzingprogramm ARCS© (Automatic Rinse & Cleaning System)
für den Kaffee- und Milchbereich erleichtert den Unterhalt und die Pflege
erheblich. So ist Ihre Kaffeemaschine stets einwandfrei gereinigt und liefert
eine konstant hohe Kaffeequalität.
Autosteam Pro
Mit der Neuentwicklung Autosteam Pro erhitzen oder schäumen Sie nach
Wunsch Milch per Knopfdruck! Automatisch werden Milch, Luft und Dampf zu
perfektem Milchschaum verarbeitet. Die Temperatur sowie die Luftzufuhr
können individuell pro Produkt programmiert werden. Das innovative Material
Peek erlaubt zudem kein Anbacken der Milch mehr, was einen wichtigen
Hygieneaspekt darstellt. Überhaupt lässt sich die Autosteam Pro auf einfachste
Weise täglich reinigen.
ENB©.
Verschiedene Brühsysteme für echte Kaffeevielfalt.Im neu entwickelten
Brühsystem ENB© steckt das gesamte Know-how und die jahrzehntelange
Erfahrung des Hauses Franke. Wählen Sie je nach Einsatzgebiet und
Markt den optimalen Brüheinsatz (für die Spectra verfügbar).
Sämtliche Kaffeemaschinen von Franke sind modular aufgebaut, Sie können Ihre Ausführung exakt
Ihrem Einsatzgebiet und den Marktanforderungen anpassen. Bei der Bedieneinheit haben Sie
zum Beispiel bei der Spectra die Wahl zwischen einer Tasten-, Touchscreen- oder einer Kapazitivlösung.visu’l
Mass-, Konstruktions- und Ausführungs-
änderungen vorbehalten.
836540/06.09/d-ch
Franke bremer GmbH Fon +49 9346 9278 0
Franke Strasse 1 Fax +49 9346 9278 100
D-97947 Grünsfeld www.franke-cs.comSie können auch lesen
