Franke Coffee Systems Spitze in jeder Leistungsklasse: alle Kaffeemaschinen im Überblick - The art of excellent coffeemaking
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Franke Coffee Systems
Spitze in jeder Leistungsklasse:
alle Kaffeemaschinen im Überblick.
The art of excellent coffeemaking
Saphira: das Schmuckstück fürs
Büro oder für die kleine Espressobar.
Die Saphira ist die ideale Maschine, wenn Ihr
Tagesbedarf 100 Tassen nicht übersteigt und Sie Wert
auf höchste Kaffeequalität legen. Zwei Mühlen, ein
integrierter Cappuccinatore, höhenverstellbarer Auslauf,
leicht zu programmieren und zu bedienen. Ein echter
Preis-Leistungs-Hit!
Tagesleistung Das Gerät ist auf einen durchschnittlichen Tages-
verbrauch von 100 Tassen ausgelegt
Punktleistung 2 Tassen Espresso/Kaffee/Cappuccino/
Heisswasser pro Minute
Abmessungen B T H (mm) 420 505 523 über Bohnenbehälter
Besonderheiten Komplettmodell mit 2 Mühlen, Cappuccinatore,
Heisswasser und Dampf
Standardfarbe Schwarz
Flair: der charmante Vollprofi
für die Kleingastronomie.
In Bäckereien, Stehcafés, Take-aways oder im Büro ist
die Flair besonders beliebt. Denn wenn Sie die gesamte
Palette an Kaffeespezialitäten anbieten wollen, aber
nur bis zu 100 Tassen pro Tag ausschenken, sind Sie mit
ihr perfekt ausgerüstet.
Tagesleistung Das Gerät ist auf einen durchschnittlichen Tages-
verbrauch von zirka 100 Tassen ausgelegt
Punktleistung 2 Tassen Espresso/Kaffee/Cappuccino/Latte
Macchiato/warme Milch/Heisswasser pro Minute
Abmessungen B T H (mm) 423 542 523
Besonderheiten Komplettmodell mit 2 Mühlen, 2 Cappuccinatori
für warme Milch und Milchschaum, Heisswasser und
Dampf
Standardfarbe Schwarz
Optionsfarbe Silber
Evolution:
die Allrounderin für Hotels und Restaurants.
Nur 32 cm schmal und doch so leistungsfähig: Die Evolution ist auf eine
Tagesleistung von 300 Einheiten ausgerichtet und liefert auf Knopfdruck bis
zu 20 verschiedene Milch-/Kaffeespezialitäten. Ob als Basis- oder als
Topmodell, die Evolution wird Sie begeistern!
Evolution Basismodell Evolution Topmodell
Stundenleistung Espresso 180 Tassen pro Stunde 240 Tassen pro Stunde
Kaffee 120 Tassen pro Stunde 180 Tassen pro Stunde
Cappuccino 120 Tassen pro Stunde 150 Tassen pro Stunde
Latte Macchiato 120 Tassen pro Stunde 150 Tassen pro Stunde
Warme Milch 120 Tassen pro Stunde 120 Tassen pro Stunde
Kalte Milch 150 Tassen pro Stunde 150 Tassen pro Stunde
Heisswasser 20 l pro Stunde 25 l pro Stunde
Abmessungen B T H (mm) 320 600 680 320 600 680
Besonderheiten Komplettgerät mit nur 32 cm Breite, umfangreiches Optionen- und Zubehörangebot,
Milchsystem Franke
Standardfarben Anthrazit und Silber
Zustellgeräte:
mehr Möglichkeiten, mehr Umsatz.
Alle Kaffeemaschinen von Franke lassen sich mit einer Reihe
von Zustellgeräten und Zubehör erweitern:
Milchsystem für die ganze Milch-/Kaffeepalette auf Knopfdruck
Kühleinheit als Zustellgerät
Kühleinheit als Unterthekenversion (Milk-Under-Table)
Tassenwärmer
Schokodispenser
Transportwagen für den mobilen Einsatz
Abrechnungsmodule
Spectra S: maximale Vielfalt
in der mittelgrossen Gastronomie.
Als Herzstück des modularen Spectra-Programms liefert
die Spectra S die ganze Vielfalt an Milch-/Kaffeevariationen.
Sie verarbeitet bis zu drei verschiedene Kaffeesorten,
Frischmilch, Pulvermilch und Schokopulver. Mit ihr glänzt
jedes Hotel, jedes Restaurant und jede Gemeinschafts-
verpflegung mit Topkaffeekompetenz.
Stundenleistung Espresso 250 Tassen pro Stunde
Kaffee 200 Tassen pro Stunde
Cappuccino 180 Tassen pro Stunde
Café au lait 180 Tassen pro Stunde
Latte Macchiato 120 Tassen pro Stunde
Warme Milch 120 Tassen pro Stunde
Kalte Milch 150 Tassen pro Stunde
Heisswasser 30 Liter pro Stunde
Abmessung B T H (mm) 300 580 710
Besonderheiten Verarbeitet bis zu drei verschiedene Kaffeesorten,
Frischmilch, Pulvermilch und Schokopulver
Standardfarbe Silber, Anthrazit oder Champagne
Spectra X:
die Nr. 1 für Brühkaffee.
Die Spectra X ist mit 30 cm Breite der kompakteste
Mengenbrüher auf dem Markt. In ihr verbindet sich die
bewährte Zubereitungsart mit neuen Mengenbrüher-
technologien wie Trockenauswurf anstelle von Nassaus-
stoss und optional die Verarbeitung ganzer Bohnen
anstelle von gemahlenem Kaffee.
Stundenleistung Kaffee 300 Tassen pro Stunde
Heisswasser 150 Gläser pro Stunde
Abmessung B T H (mm) 300 580 710
Besonderheiten Trockenauswurf anstelle von Nassausstoss oder ganze
Bohnen als Variante zu gemahlenem Kaffee
Standardfarbe Silber, Anthrazit oder Champagne
Spectra I: das Instantgerät für
die kreative Trendgastronomie.
Die Spectra I ist Schokodispenser und eigenständige
Vendingstation in einem. Sie verarbeitet drei verschiedene
Instantprodukte wie Milchpulver, Schokopulver, Instant-
kaffee oder Fruchtaromen. Sie ist die ideale Ergänzung zur
Spectra S oder Spectra X, aber auch solo ist sie eine echte
Bereicherung für Ihr Angebotsspektrum.
Stundenleistung Schokolade/Milch 150 Tassen pro Stunde
Abmessung B T H (mm) 300 580 710
Besonderheiten Drei verschiedene Instantprodukte wie Milchpulver,
Schokopulver, Instantkaffee oder auch Fruchtaromen
Standardfarbe Silber, Anthrazit oder Champagne
Spectra-Zustellgeräte: mehr als Nebensache.
Kühleinheit für Frischmilch
• 10 Liter/2 × 4,5 Liter (bei 2 Sorten)
• konstante, optimale Kühlung
• fasst BIB-Container oder -Flaschen
• einfache Reinigung
• optische/akustische Milch-
mengen- und Temperaturüber-
wachung
• Option: abschliessbare Türe
Tassenwärmer
• konstante, optimale Tassen-
temperatur (regulierbar)
• drei Ablageflächen
• Platz für bis zu 120 Tassen
VIVA 24: das Energiebündel für
das kleine, feine Kaffeebusiness.
Mit der VIVA 24 kommt Kaffeekunst ganz gross raus. Sie ist
nur 24 cm schmal und findet in jeder kleinen Bar oder
Bäckerei Platz. Bei einem Tagesbedarf von etwa 120 Tassen
und bei höchsten Ansprüchen in punkto Vielfalt und
Qualität ist sie die ideale Lösung auf kleinstem Raum.
Leistungen 120 Tassen pro Stunde
Kaffee, Schonkaffee, Espresso, Cappuccino,
Café au lait, Latte Macchiato, Heisswasser, Tee
Abmessungen B T H (mm) 240 560 690
Besonderheiten Patentiertes Nadelfiltersystem für Brühkaffee
Standardfarbe Anthrazit und Silber
In der Schweiz nicht erhältlich
VIVA:
mittelgrosse Leistung, höchster Genuss.
Konzipiert für eine Tagesleistung von zirka 300 Tassen
bringt die VIVA jeden Gastrobetrieb in Schwung. Mit aus-
gereifter Technik auf 36 cm Breite zaubert sie alle
Kaffeevariationen in die Tasse. Besonders zu empfehlen
für Cappuccino & Co.: das Modell VIVA au Lait mit Milch-
system und die VIVA Barista mit Aufschäumhilfe für
manuelles Milchschäumen.
Stundenleistungen Espresso 270 Tassen pro Stunde
Kaffee 120 Tassen pro Stunde
Cappuccino 160 Tassen pro Stunde
Café au lait 160 Tassen pro Stunde
Latte Macchiato 160 Tassen pro Stunde
Heisswasser 120 Tassen pro Stunde
Abmessungen B T H (mm) 360 560 690
Besonderheiten Patentiertes Nadelfiltersystem für Brühkaffee
Standardfarbe Anthrazit und Silber
In der Schweiz nicht erhältlich
Sinfonia: Höchstleistungen
in der Grossgastronomie.
Bei Tagesleistungen von 300 bis über 500 Tassen ist
sie eine echte Erfolgsgarantin. Die Sinfonia arbeitet schnell
und in konstant hoher Qualität, selbst in Spitzenzeiten.
Sie beherrscht das ganze Spezialitätenprogramm auf Knopf-
druck, vom Latte Macchiato bis zum Kannenkaffee. Ideal
überall dort, wo in kürzester Zeit viele Gäste Topqualität
erwarten.
Stundenleistungen Espresso 250 Tassen pro Stunde
Kaffee 200 Tassen pro Stunde
Cappuccino 180 Tassen pro Stunde
Café au lait 180 Tassen pro Stunde
Latte Macchiato 120 Tassen pro Stunde
Warme Milch (2 dl) 120 Tassen pro Stunde
Kalte Milch (2 dl) 150 Tassen pro Stunde
Heisswasser 30 l pro Stunde
Abmessungen B T H (mm) 450 585 670
Besonderheiten Grosses Grafikdisplay, bis zu drei Mühlen,
28 Kaffeeprodukte, Milchsystem Franke
Standardfarben Anthrazit und Silber
Sinfonia Gold: veredeltes Design.
Für das Extra an Ambiente:
Die Sinfonia Gold bringt edle
Eleganz in Ihr Lokal. Sie ist
in den selben Ausführungen
wie die Sinfonia lieferbar.
Die Highlights unserer Kaffeemaschinen.
XFMS©.
Franke Milchsystem – die perfekte Lösung für jeden Bedarf.
Mit dem XFMS© (Extended-Fast-Milk-System) zaubern Sie Cappuccino
& Co. schneller und müheloser in die Tasse als je zuvor. Denn
der Milchausgabekopf ist direkt in das Auslaufsystem der Kaffee-
maschine integriert.
Das ermöglicht den gleichzeitigen Bezug von Kaffee und Milch, mit
1er oder 2er-Auslauf. Die Milchausgabe kann frei programmiert
werden: vor, während oder nach dem Kaffee.
ARCS©.
Hygiene und Pflege auf höchstem Niveau. Das zertifizierte Spül-
und Reinigungsprogramm ARCS© (Automatic Rinse & Cleaning
System) für den Kaffee- und Milchbereich erleichtert den Unterhalt
und die Pflege erheblich. So ist Ihre Kaffeemaschine stets ein-
wandfrei gereinigt und liefert eine konstant hohe Kaffeequalität.
Franke-Autosteam/Autofroth.
Für perfekten Milchschaum auf Knopfdruck.
Die mit einer Sonde bestückte Dampflanze erhitzt die Milch
exakt auf die von Ihnen bestimmte Temperatur. Die Dampfzufuhr
bricht automatisch ab, sobald die Temperatur erreicht ist.
ENB©.
Verschiedene Brühsysteme für echte Kaffeevielfalt.
Im neu entwickelten Brühsystem ENB© steckt das gesamte
Know-how und die jahrzehntelange Erfahrung des Hauses
Franke. Wählen Sie je nach Einsatzgebiet und Markt
den optimalen Brüheinsatz (für die Spectra verfügbar).
Sämtliche Kaffeemaschinen von Franke sind modular aufgebaut, Sie können Ihre Ausführung exakt
Ihrem Einsatzgebiet und den Marktanforderungen anpassen. Bei der Bedieneinheit haben Sie
zum Beispiel bei der Spectra die Wahl zwischen einer Tasten-, Touchscreen- oder einer Kapazitivlösung.
Franke Coffee Systems The art of excellent coffeemaking Individuelle Lösungen Franke Coffee Systems gehört zu den weltweit führenden Herstellern für profes- sionelle, vollautomatische Kaffeemaschinen. Dank unserem breiten und modularen Produktprogramm finden wir stets die ideale Lösung für individuelle Wünsche in punkto Leistung, Kaffeevielfalt, Bedienung oder Grösse. Führende Kaffeekompetenz Unsere Kaffeemaschinen arbeiten präzise, zuverlässig und sind besonders langlebig. Dies dank dem herausragenden technischen Know-how unserer Produktspezialisten und hochwertigen Materialien. So ist jede Franke Kaffeemaschine eine Garantin für höchste Kaffeequalität auf Knopfdruck sowie höhere Rentabilität. Globale Kundennähe Franke Coffee Systems ist in fünf Ländern mit eigenen Gesellschaften präsent: in der Schweiz (mit Hauptsitz in Aarburg), in Deutschland, in den USA sowie in Holland und Japan. Ausgewählte Vertriebspartner vertreten uns auf der ganzen Welt. Dieses globale Netzwerk macht uns zum idealen Begleiter für internationale Kunden und Grossprojekte. Es erlaubt uns aber auch, weltweit auf die lokalen Bedürfnisse unserer Kunden einzugehen.
Franke Kaffeemaschinen AG Tel. +41 62 787 36 07 4663 Aarburg Fax +41 62 787 30 10 Schweiz www.franke-cs.com
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