Frühling - Lebenszeit - Glück im Winkel Neunkirchen
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Ausgabe Frühling 2022 Lebenszeit Die Hauszeitung für das „Glück im Winkel“ Neunkirchen Mit viel e Rätseln n un Gedicht d en Frühling Die Natur verwandelt sich in ein buntes Farbenmeer Rückblick Bücher Was war los in den Welche Geschichten wir vergangenen Monaten neu entdeckt haben Rückkehr des Lichts Kulinarik Was wir mit dem Frühling verbinden Frische Frühlingsrezepte
EDITORIAL Liebe Bewohnerinnen und Bewohner, liebe Angehörige, liebe Leserinnen und Leser der Bewohnerzeitung, an dieser Stelle möchte ich die Gelegenheit nutzen, um mich auch auf diesem Weg bei Ihnen vorzustellen. Mein Name ist Daniel Saur und ich bin seit Beginn diesen Jahres ebenfalls Geschäftsführer der Domus Cura GmbH. Zusammen mit Christian Ersing werde ich das Wachstum der Gruppe und den hohen Qualitätsanspruch unserer Häuser weiter vorantreiben. Ich freue mich sehr, Teil eines motivierten Teams zu sein und weiß die kurzen Entscheidungswege und die daraus entstehende Dynamik innerhalb des Unternehmens sehr zu schätzen. Daniel Saur Für das gerade begonnene Jahr wünsche Geschäftsführer der Domus Cura GmbH ich uns allen viele schöne Alltagsmomente, weniger Unsicherheit und eine gute Portion Leichtigkeit. Ihr Daniel Saur Geschäftsführer der Domus Cura GmbH Foto: xxxFoto: Domus Cura 2
INHALT Inhalt Ausgabe Frühling 2022 10 6 18 4 A ktuelles 18 K ulinarik Neues aus dem Haus Frühling in der Küche 20 Büchertipps Zoe Schaeffer / Unsplash; Peti / Adobe Stock; Diogenes Verlag 6 Titelthema Frühling 22 Rätselauflösung, 10 Rüsckschau Impressum Fotos: Anthony Delanoix / Unsplash (Titel); Was war los? 14 Rätsel & Gedichte 20 3
AKTUELLES Domus Cura setzt auf digitale Formate S pätestens seit dem ersten Lockdown und den weitrei chenden Kontaktbeschrän kungen in allen Bereichen unseres sozialen Lebens, sind verschiedenste dern sind auch in dem so wichtigen Bereich der Kommunikation deut lich digitaler geworden. Momentan läuft beispielsweise digitale Kommunikationstools aus in unserer Einrichtung „Glück im unserem Alltag nicht mehr wegzu Winkel“ in Neunkirchen ein Pilot denken. Wir als Domus Cura Gruppe projekt mit dem Berliner Startup Foto: pressmaster / Adobe Stock haben in den vergangenen Jahren Myosotis GmbH. Die beiden Gründer nicht nur im Bereich der Pflege Jasper Böckel und Felix Kuna haben dokumentation und der Bewohner mit der Myo-App ein digitales Kom akten einen fortschrittlichen, munikation-Tool entwickelt, das digitalen Weg eingeschlagen, son den Austausch zwischen Pflege 4
AKTUELLES Foto: Photographee.eu/ Adobe Stock alltag und Angehörigen verbessern und transparenter gestalten möch te. Mit der App können Mitarbeiten de Momente aus dem Pflegealltag in Form von Fotos, Videos, Text- und Sprachnachrichten mit den Angehö rigen teilen und so unabhängig von den Erzählungen der Bewohner Im pressionen von Ausflügen, Beschäf tigungsangeboten und schöne All ebenfalls einen regelmäßigen Ein tagsmomente teilen. Gerade wenn blick in unseren Alltag geben, finden Bewohner beispielsweise aufgrund Sie uns ganz neu jetzt auch auf einer dementen Veränderung selbst Instagram unter domus_cura. Wer gar nicht mehr erinnern, dass sie am den Sie Follower unseres Kanals und Vormittag einen Ausflug gemacht erhalten Sie dort nicht nur aktuelle haben, können Angehörige so am Informationen zu unseren Standor Einrichtungsleben teilhaben und für ten und der Gruppe, sondern auch sie so wichtige Eindrücke gewinnen. die neusten Stellenausschreibungen aller Standorte direkt in Ihren Feed – Und auch im Bereich Soziale Netz Teilen und Weiterleiten erwünscht! werke haben wir als Gruppe den Denn wir sind stets auf der Suche nächsten Schritt gemacht. Neben nach dem besten Pflegepersonal für unseren Facebook- Seiten der ein unsere Häuser, damit wir unserem zelnen Einrichtungen, auf denen wir Qualitätsstandard gerecht werden. Fotos: StockPhotoPro / Adobe Stock DOMUS CURA AUF SOCIAL MEDIA Facebook-Seite: www.facebook.com/domuscurapflege Instagram-Account: @domus_cura 5
TITELTHEMA Frühling Endlich wird es Frühling! Zu kaum einer anderen Jahreszeit nehmen wir so intensiv wahr, wie Licht und Wärme unser Wohlbefinden beeinflussen. Schon in heidnischer Zeit pflegten die Menschen Rituale, um die zunehmende Kraft der Sonne zu beschwören. Im Laufe der Jahrhunderte gingen einige dieser uralten Sitten in christlichen Bräuchen auf – beispielsweise Ostern und Pfingsten. Zugleich können wir von März bis Mai fast täglich beobachten, wie sich zarte Blüten öffnen, Knospen aufspringen und das erste Grün sprießt – lauter Anlässe, das Wiederaufwachen der Natur und eines neuen Lebensgefühls zu feiern. Foto: Zoe Schaeffer / Unsplash 6
TITELTHEMA Die Rückkehr des Lichts Im März ist es bereits deutlich zu spüren: Der Winter neigt sich seinem Ende zu und die Tage werden wieder heller. Wie unge duldig die Rückkehr von Wär me und Licht in früheren Zeiten erwartet wurde, als der Winter nicht nur eisige Kälte, sondern oft Hunger und Not mit sich brachte, zeigen die viele Bräuche zum Winteraustreiben Frühlingsanfang! Kalendarisch beginnt der Frühling mit der Tagundnachtgleiche, Foto: Michael Held / Unspash; Tomoko Uji / Unsplash dem Zeitpunkt, an dem Tag und Nacht genau gleich lang dauern. Auf der Nordhalbkugel der Erde tritt die Tagundnachtgleiche im Frühjahr am 20. oder 21. März ein. 7
TITELTHEMA Wann ist Ostern? Ostern ist ein bewegliches Fest: Den genauen Zeitpunkt bestimmt der Sternenhimmel. Entscheidend ist, wann der erste Vollmond im Frühling am Himmel steht. Der erste Sonntag nach diesem ersten Frühlings vollmond ist dann der Ostersonntag. In diesem Jahr findet der Frühlingsvollmond am Samstag, den 16. April statt. Der Ostersonntag fällt in diesem Jahr also auf den 17. April. Magisches Wasser Dem Wasser von Quellen, Brunnen und Bächen wurde zu Ostern besondere Heilkraft zugeschrieben. In der Osternacht schöpften unverheiratete Mädchen Wasser, das in der Foto: Annie Spratt / Unsplash; Leo Rivas / Unsplash Ostermesse gesegnet wurde und bis zum nächsten Osterfest gegen Krankheit und Unglück aller Art helfen sollte. Ganz wichtig war es jedoch, beim Wasserholen zu schweigen - „Plapperwasser“ verlor seine Wirkung. 8
TITELTHEMA Knospe, öffne Dich! Der April hat seinen Namen vom lateinischen Wort „aperire“. Es bedeutet „öffnen“ oder „aufschließen“. In diesem Monat öffnen sich in der Natur die Blüten und Knospen, alles sprießt und erneuert sich. Der alte Monatsname „Launing“ verweist auf das wechselhafte, „launische“ Wetter, das zu dieser Zeit vorherrscht. Alles neu macht der Mai Foto: Aaron Burdon / Unspash; Martin_P / Adobe Stock Früher war es üblich, frisch herausgeputzt zu den Maifesten zu erscheinen. Man hatte sich den Arbeitsschweiß der Woche abgewaschen und trug den besten Sonntagsanzug, oft die neuen Sommerkleider. Auch in der Natur steht alles auf Neubeginn, Blumen und Blüten öffnen ihre Knospen. Jetzt beginnt die Zeit der Blütenfeste, die sich bis in den Sommer hinein erstrecken. 9
RÜCKSCHAU Nikolaus Der Nikolaus im Jahr 2021 war Herr Kupfer. Besuch des Kindergartens Vorweihnachtlicher Besuch des katholischen Kindergartens. Unser Weihnachtsbaum Herr Kupfer, Frau Zimmermann und Herr Bähr schmücken den Weihnachtsbaum. 10
RÜCKSCHAU Tanz Ein Tänzchen in Ehren … Klavierspiel Am 16.12.2021 erfreut uns Herr Zimmermann mit Weihnachtsliedern auf dem Klavier. Plätzchenbacken Die Bewohner backen Plätzchen. 11
RÜCKSCHAU Weihnachtslieder Felix Grimm (Sohn unserer Fuß- pflegerin) spielt mit seiner Trompete Weihnachtslieder. Silvester/Neujahr Wir freuen uns auf’s neue Jahr 2022 mit einer kleinen Feier. Waffeln backen Die Bewohner freuen sich über frisch gebackene Waffeln. Der Duft zieht durch das ganze Haus. 12
RÜCKSCHAU Basteln An einem Samstagnachmittag im Januar treffen sich die Bewohner zum Basteln. Es wird ausgeschnitten und geklebt, sodass wir an Fastnacht die Fenster dekorieren können. Gottesdienst Alle 14 Tage haben wir Gottesdienst. Am 25.01.2022 war katholischer Gottesdienst. Einhundertster Geburtstag Am 28.01.2022 wurde Frau Kailbach 100 Jahre alt. Frau Uhrig und das ganze Haus gratulieren von Herzen! 13
RÄTSEL & GEDICHTE DER FRÜHLING Die Sonne glänzt, es blühen die Gefilde, Die Tage kommen blütenreich und milde, Der Abend blüht hinzu, und helle Tage gehen Vom Himmel abwärts, wo die Tag entstehen. Das Jahr erscheint mit seinen Zeiten Wie eine Pracht, wo Feste sich verbreiten, Der Menschen Tätigkeit beginnt mit neuem Ziele, So sind die Zeichen in der Welt, der Wunder viele. Friedrich Hölderlin Foto: Tina Sera / Unsplash 14
RÄTSEL & GEDICHTE Welcher Bildausschnitt passt? A B C Kreuzworträtsel Wasser- intuitiv Pein, hoch- Zer- vogel erfassen Seelen- begabter legung, schmerz Mensch Spaltung gerade Auf- gekom- menes 1 Wasser- stelle für Tiere 4 Schreib- Nicht- waren- fach- 5 artikel mann brasil. lang- Wäh- schwän- reich rungs- ziger an Licht einheit Papagei chem. Zeichen 2 für Gold Nadel- dünn, baum zart Foto: Jaemin Don / Unspash Steigung; Zunahme 3 15
RÄTSEL & GEDICHTE ER IST’S Frühling lässt sein blaues Band Wieder flattern durch die Lüfte; Süße, wohlbekannte Düfte Streifen ahnungsvoll das Land. Veilchen träumen schon, Wollen balde kommen. – Horch, von fern ein leiser Harfenton! Frühling, ja du bist’s! Dich hab ich vernommen! Eduard Mörike Sudoku Foto: Andrea Windolph / Unsplash 16
RÄTSEL & GEDICHTE Bilderrätsel Im rechten Bild gibt es 6 Feh ler. Finden Sie diese? Foto: Anna Bratiychuk / Unspash ORIGINALBILD FEHLERBILD 17
KULINARIK Frühling in der Küche ZUTATEN • 100g weiche Butter • 100g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker Osterlamm • 1 Prise Salz • 2 Eier REZEPT • 60g Mehl Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier • 60g Speisestärke schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Back • 2 TL Backpulver pulver mischen und dazugeben. Zum Schluss • 60g gemahlene Mandeln und Milch unterrühren. Den Teig in Mandeln die gefettete Backform füllen. Bei 180 Grad etwa • 1 EL Milch 45 Minuten backen. Etwa 10 Minuten auskühlen • Lamm-Backform lassen, dann aus der Form lösen. mit ca. 1 Liter Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Fassungsvermögen Foto: Peti / Adobe Stock • Butter für die Form • Puderzucker zum Bestäuben 18
KULINARIK ZUTATEN (FÜR 4 PERSONEN) • Petersilie, Sauerampfer, Grüne Soße aus Schnittlauch, Kerbel, Borretsch, sieben Kräutern Kresse, Pimpinelle REZEPT nach Geschmack (gehackt, von Die Kräuter waschen, trocken tupfen und sehr jeder Sorte etwa fein schneiden. Mit Joghurt und Schmand eine Hand voll) mischen. Die gekochten Eier pellen, fein • 500g Joghurt hacken und dazugeben. Mit Zitronensaft und • 200g Schmand Gewürzen abschmecken. • 3 hart gekochte Eier Passt zum Beispiel gut zu Pellkartoffeln. • 2 TL mittel- Foto: kitchenkiss.de / Adobe Stock scharfer Senf • Zitronensaft • Salz und Pfeffer • Zucker 19
BUCHTIPPS Neuheiten für’s Frühjahr TIM FINCH – FRIEDENSGESPRÄCHE Friedensverhandlungen auf dem Zauberberg: Edvard Behrends ist ein er fahrener Diplomat, hochgeschätzt für sein Geschick, Friedensabkommen zu vermitteln, egal wie verhärtet die Positionen sind. Nun soll er Frieden stiften zwischen zwei Bürgerkriegsparteien aus dem Nahen Osten, mit denen er in einem abgelegenen Berghotel in den Tiroler Alpen festsitzt. Doch die frische Bergluft zeigt keine heilende Wirkung, die Verhandlungen gehen nur schleppend voran, und die verfeindeten Fraktionen drohen immer wieder mit ihrem Abbruch. Echter Fortschritt ist eine Hoffnung, aber noch nicht in Sicht. Zuflucht sucht Edvard in der Musik, der Natur, der Literatur – und bei Anna, die für ihn alles bedeutet, mit der er sich verbunden fühlt wie mit niemandem, die omnipräsent ist und so quälend abwesend. MARCO BALZANO – ICH BLEIBE HIER Ein idyllisches Bergdorf in Südtirol – doch die Zeiten sind hart. Die Leute werden vor die Wahl gestellt: entweder nach Deutschland auszuwan dern oder als Bürger zweiter Klasse in Italien zu bleiben. Trina entscheidet sich für ihr Dorf, ihr Zuhause. Als die Faschisten ihr verbieten, als Lehrerin tätig zu sein, unterrichtet sie heimlich. Und als ein Energiekonzern für einen Stausee Abbildungen: Verlag Felder und Häuser überfluten will, leistet sie Widerstand – mit Leib und Seele. 20
BUCHTIPPS JOSEF H. REICHHOLF – DAS LEBEN DER EICHHÖRNCHEN Mit akrobatischen Sprüngen turnt es durch die Baumwipfel, um wenig später an sicherem Ort die erbeuteten Nüsse zu verstecken: Kaum ein Tier lässt sich im Park, im Wald oder im eigenen Garten so gut beobachten wie das Eichhörnchen. Doch was wissen wir eigentlich über die kleinen Nager? Der Biologe und Bestsellerautor Josef H. Reich holf gibt äußerst unterhaltsam Antwort auf alle denkbaren Fragen und bezieht dabei auch andere Vertreter der weitläufigen Hörnchenverwandtschaft mit ein, etwa das 16 Gramm leichte Afrikanische Zwerghörnchen oder das sechseinhalb Kilo gramm schwere Graumurmeltier. Eine spannende Naturkunde, die uns die munteren Sympathieträger mit anderen Augen sehen lässt. LINDA OLSSON – DER GESANG DER AMSEL An einem Winterabend in Stockholm beobachtet der junge Künstler Elias, wie eine Frau in seinen Wohnkomplex einzieht. Doch nachdem sie ihre Tür geschlossen hat, wird sie nicht mehr gesehen. Ein fehlgeleiteter Brief bietet Elias schließlich die Gelegenheit, mit der Nachbarin Kontakt aufzuneh men. Doch in dem dunklen Apartment rührt sich nichts. Elisabeth will allein sein, und ihre einzige Gesellschaft sind die ungebetenen Geister der Vergangenheit. Elias gibt allerdings nicht so schnell auf und spannt seinen Freund, den älteren Witwer Otto, dazu ein, Elisabeth ins Leben zurückzu Abbildungen: Verlag holen. Und während der Frühling zum Sommer reift, entspinnt sich zwischen den dreien eine zarte Freundschaft. 21
GEDICHT & IMPRESSUM April, April, der weiß nicht, was er will! Mal Regen und mal Sonnenschein, dann hagelt‘s wieder zwischendrein. April, April, der weiß nicht, was er will! Nun seht, nun seht, wie‘s wieder stürmt und weht, und jetzt, oh weh, oh weh! da fällt schon wieder dicker Schnee! April, April, der weiß nicht, was er will! Volkslied DIE NÄCHSTE AUSGABE ERSCHEINT IM SOMMER 2022 IMPRESSUM Verantwortlich: Christian Ersing Rätsel: Werbeagentur exakt/ Thomas von Stetten Domus Cura GmbH Datenschutzbeauftragter: Wichtige Informationen nach Geschäftsführer: Rolf-Dieter Härter, Redaktionsschluss werden in der Foto: Kira auf der Heide / Unsplash Christian Ersing, Daniel Saur dsb@domus-cura.de nächsten Ausgabe veröffentlicht. Senefelderstraße 99b 70176 Stuttgart Mitarbeit an dieser Ausgabe: Sabrina Blankenburg, Veronika Erwig, Diese Publikation ist eine Zeitschrift Tel.: +49(0)711 – 6566168-0 Wolfgang Kailer, Petra Kutter, Wolf für Bewohner, Mitarbeiter, Ange info@domus-cura.de gang Lunkenheimer, Petra Pieper, hörige und Interessierte und kein www.domus-cura.de Jessica Schöningh-Alemann, Marion Erzeugnis im Sinne des Presserechts. Schultis, Ebru Sirin, Katharina Uhrig, Mit der Herstellung werden keine Sitz der Gesellschaft: Neuenbürg Jan Weikmann, Susan Wickühler, kommerziellen Interessen verfolgt. Amtsgericht Mannheim: HRB Kimberly Wirth, Seden Yakar, Oliver 728666 Gibler, Nadine Gibler, Nicole Ersing. 22
AUFLÖSUNG S. 15: Welcher Bildausschnitt passt? S. 15: Kreuzworträtsel E Q G N E U H E I T T R A E N K E R E A L I I H H E L L T A N N E A U R E F E I N A N S T I E G BILDAUSSCHNITT „B“ LÖSUNGSWORT: ENGEL S. 17: Bilderrätsel S. 16: Sudoku 23
Wsicrhen wünchönes ein s fest! Oster Foto: jeshoots.com / Unsplash
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