GEFLÜGEL markt EIER WILD - Wemcard Medien
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EIER 70. Jahrgang
H 2522
WILD 1
Samstag, 6. Januar 2018
Nummer
GEFLÜGELmarkt Fachorgan für Erzeugung, Erfassung, Verarbeitung und Vermarktung
von Eiern, Eiprodukten, Geflügel und Wild, Honig und Tiefkühlprodukten
Mehr Salmonellen in
EU-Legehennenbeständen
Die Salmonellenbelastung der Lege- schließt einen Zusammenhang mit der tenz für Fragen der öffentlichen Gesund-
hennenbestände in der Europäischen gestiegenen Belastung der Legehennen- heit und Lebensmittelsicherheit der jüng-
Union hat sich 2016 im Vergleich zum bestände nicht aus. Allerdings halten die sten Entwicklung auf den Grund gehen.
Vorjahr entgegen dem 2008 gestarteten Brüsseler Experten es auch für möglich,
Abwärtstrend wieder erhöht. Darauf weist dass das Untersuchungsergebnis von den Der ECDC-Wissenschaftler Prof. Mike
die Europäische Behörde für Lebens- zunehmend effizienteren Kontrollen in Catchpole zeigte sich besorgt angesichts
mittelsicherheit (EFSA) in ihrem aktuellen den EU-Mitgliedsländern mitbeeinflusst der erhöhten Erkrankungsfälle bei
Zoonosebericht hin. worden sein könnte. Zudem seien einige Menschen. „Wir müssen wachsam blei-
Mitgliedstaaten 2016 zum ersten Mal in ben“, mahnte er. Obwohl nationale Kon-
Demnach wurden im vergangenen Jahr der Studie berücksichtigt worden. trollprogramme für Salmonella Enteritidis
Salmonellen in 1,44 Prozent der EU-Be- eingerichtet worden sind, hält Catchpole
stände festgestellt, nach 1,04 Prozent im Die Leiterin des EFSA-Ref erats „Biologi- ein kontinuierliches Risikomanagement
Jahr 2015. Davon entfielen 1,21 Prozent- sche Gefahren und Kontaminanten“, auf Ebene der Mitgliedstaaten und der
punkte auf Salmonella Enteritidis; im Jahr Marta Hugas, hält es dennoch für not- Union für erforderlich.
2014 waren es nur 0,7 Prozentpunkte. wendig, dass Einrichtungen mit Kompe- AgE
Besonders stach zuletzt Polen hervor, wo
7,15 Prozent der Bestände belastet waren;
damit wurde die landesspezifische Ober- Destatis: Mehr als 5.600 Tonnen Gänsekeulen importiert
grenze von 2,5 Prozent deutlich über-
schritten. Der traditionelle Gänsebraten kommt laut wiegend aus der Heimat. Im vergangenen
Statistischem Bundesamt zum größten Jahr wurden laut Statistik hierzulande
Bereits 2015 hatte Polen als einziges Teil aus dem Ausland, vor allem aus Polen mehr als 73.000 Tonnen davon produziert.
Land die Zielmarke verfehlt. Für die ande- und Ungarn. Demnach wurden 2016 Abnehmer neben den deutsch en Konsu-
ren Länder gilt indes eine einheitliche mehr als 5.600 Tonnen Gänsekeulen im menten sind auch Österreicher (3.700
Obergrenze von 2 Prozent, die diesmal Wert von fast 35 Millionen Euro einge- Tonnen), Polen (2.700 Tonnen) und Briten
auch von Kroatien, Estland, Ungarn und führt. Lebkuchen dagegen stammen vor- (1.600 Tonnen). MBI
Portugal nicht eingehalten werden
konnte. Preise für Nahrungsmittel um 3 Prozent gestiegen
Die höhere Belastung der Bestände ging Der Anstieg der Verbraucherpreise hat sich im Dezember leicht abgeflacht. Die In-
nach Untersuchungen der EFSA und des flationsrate lag im letzten Monat des Jahres bei voraussichtlich 1,7 Prozent, wie das
Zentrums für die Prävention und Kontrol- Statistische Bundesamt in Wiesbaden am Freitag aufgrund vorläufiger Ergebnisse mit-
le von Krankheiten (ECDC) mit einer Er- teilte. Überdurchschnittlich mit 3 Prozent stiegen im Jahresvergleich die Preise für Nah-
höhung der Infektionen von EU-Bürgern rungsmittel. Nur um 1,3 Prozent teurer im Jahresvergleich wurde dagegen Energie,
mit Salmonella Enteritidis einher; hier wie die Statistiker mitteilten. Dienstleistungen wurden demnach um 1,6 Prozent teurer,
wurde für 2016 im Vergleich zu 2014 ein die Nettokaltmieten um 1,7 Prozent. Im November waren die Verbraucherpreise noch
Plus von 3 Prozent festgestellt. Die EFSA um 1,8 Prozent geklettert, im Oktober lag der Anstieg bei 1,6 Prozent. MBI
Seite 2
BfR und schwedische meter ein Instrument entwickelt worden,
Lebensmittelbehörde kooperieren das es d em Risikobewerter gestatte, stoff-
liche Risiken bei Lebensmitteln ver-
Die schwedische Lebensmittelbehörde großes Interesse an seinem Risikoprofil gleichend zu bewerten und zu klassifizie-
„Livsmedelsverket“ und das Bundesinsti- gezeigt, dessen Ziel es sei, die in meist ren und entsprechend der Relevanz für
tut für Risikobewertung (BfR) werden komplexen Stellungnahmen erarbeiteten den Verbraucher einzuordnen. Das BfR
künftig auf dem Gebiet der Lebensmittel- wissenschaftlichen Bewertungen von ge- kündigte an, im Rahmen der Koopera-
sicherheit enger zusammenarbeiten. Wie sundheitlichen Risiken bei Lebensmitteln tion prüfen zu wollen, inwieweit das
das Bundesinstitut am vergangenen und Bedarfsgegenständen auf einen Blick Risikothermometer als Instrument geeig-
Donnerstag (21.12.) in Berlin mitteilte, laienverständlich abzubilden, stellte das net sei, zu einer präziseren und valideren
wurde der Kooperationsvertrag von BfR fest. Auf schwedischer Seite sei am Darstellung von Risiken im Risikoprofil
Livsmedelsverket-Generaldirektorin Dr. Livsmedelsverket mit dem Risikothermo- beizutragen. AgE
Annica Sohlström und BfR-Präsident Prof.
Andreas Hensel berei ts am 28. Novem-
ber in Uppsala unterzeichnet.
Aldi und Lidl jagen Konkurrenz
Der Schwerpunkt der Kooperation liege erneut Marktanteile ab
auf der Entwicklung und Weiterent-
wicklung von Methoden der Lebens- Die deutschen Discounter Aldi und Lidl Jahr zuvor, der Umsatz stieg um 15 Pro-
mittelanalytik und hier insbesondere bei haben im britischen Lebensmitteleinzel- zent auf 1,86 Milliarden britische Pfund.
Screening- und Standardmethoden zum handelsmarkt in den Wochen kurz vor Lidls Marktanteil wuchs auf 5,1 Prozent
Nachweis von Kontaminanten. „Vor dem dem wichtigen Weihnachtsgeschäft von 4,6 Prozent, der Umsatz um 15
Hintergrund eines zunehmend globali- weiter Boden gegenüber der britischen Prozent auf 1,38 Milliarden Pfund.
sierten Handels mit Fisch und Meeres- Konkurrenz gut gemacht.
früchten brauchen wir zum Beispiel all- Tesco plc, die Nummer Eins im Lebens-
tagstaugliche und gerichts feste Routine- Sowohl Aldi als auch Lidl haben in den mitteleinzelhandel nach Marktanteilen,
methoden für den Nachweis mariner zwölf Wochen bis 3. Dezember laut Um- steigerte zwar den Umsatz um 2,5 Pro-
Biotoxine“, erklärte Hensel bei der Unter- frage von Kantar Worldpanel sowohl zent auf 7,61 Milliarden Pfund. Allerdings
zeichnung des Vertrages. Marktanteile gewonnen als auch den fiel der Marktanteil leicht auf 28,2
Umsatz gesteigert und ließen die vier Prozent von 28,3 Prozent. J Sainsburys
Zusammenarbeiten wird das BfR mit größten britischen Wettbewerber nach Marktanteil fiel im Zeitraum auf 16,3 Pro-
dem Livsmedelsverket auch bei der Ent- Marktanteilen hinter sich. Diese steiger- zent von 16,5 Prozent, der Umsatz stieg
wicklung von Strategien zur Minimie- ten im selben Zeitraum zwar auch den um 2 Prozent auf 4,41 Milliarden Pfund.
rung von Antibiotikaresistenzen in Nutz- Umsatz, verloren aber gleichzeitig Markt- Bei Asda, Teil von Wal-Mart Stores, fiel der
tierbeständen und bei der Unterstützung anteile. Marktanteil auf 15 (15,3) Prozent; der
der Risikokommunikation durch grafische Umsatz stieg um 1,2 Prozent auf 4,06
Informationsinstrumente. Die schwedi- Aldis Marktanteil stieg auf 6,9 Prozent Milliarden Pfund. Ebenso bei Wm. Morri-
schen Experten hätten zum Beispiel von 6,2 Prozent im selben Zeitraum ein son Supermarkets, wo der Marktanteil
!!!! Wichtiger Hinweis !!!!
Bisher ist die Post, aufgrund der Unternehmensbekanntheit beim Verteiler, angekommen,
da sich die Anschrift ab nächstem Jahr ändert, wird dies nicht mehr der Fall sein.
Wir möchten darauf hinweisen, dass nur korrekt adressierte Post zugestellt bzw. angenommen wird.
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Seite 3
auf 10,6 (10,8) Prozent sank, während Umfrage von Nielsen Homescan zeigt Wort-Bildzeichen (30 2017 106 863.1 /
der Umsatz um 1,4 Prozent auf 2,87 ähnliche Ergebnisse. Demnach wuchs 29) für Eier (Hennes Eier und Nudel GbR
Milliarden Pfund wuchs. Aldis Markanteil in England in den zwölf (vertretungsberechtigte Gesellschafter: B.
Wochen vor dem 2. Dezember auf 7,9 Hennes, M. Hennes, 83355 Grabenstätt),
Prozent von 7,2 Prozent im Vorjahr; Lidls 83355 Grabenstätt, DE);
Die Kantar-Umfrage basiert auf Lebens- Marktanteil stieg auf 5,1 Prozent von 4,5
mitteleinkäufen von 30.000 demogra- Prozent. Im selben Zeitraum fielen die Wort-Bildzeichen (30 2017 109 282.6 /
phisch repräsentativen Haushalten im Marktanteile von Tesco, Sainsbury, Asda 29) u.a. für Geflügel (Sprehe Geflügel
Vereinigten Königreich. Eine zweite und Morrisons. MBI und Tiefkühlfeinkost Handels GmbH &
Co. Kommanditgesellschaft, 26901
Lorup, DE);
Start in 15 Städten: schaftsministerium am 19. Januar auf
dem Global Forum for Food and Agricul- Wort-Bildzeichen (30 2017 110 816.1 /
Delivery Hero kooperiert mit ture (GFFA) im Rahmen der Internationa- 29) u.a. für Geflügel ( Weider Global
KFC Deutschland len Grünen Woche (IGW) in Berlin aus- Nutrition LLC., Gilbert AZ, US);
richtet. Angesprochen werden sollen
Ab sofort können Kunden bei Foodora, unter anderem die sozialen und ökologi- „Pink Flamingo“ (30 2017 011 014.6 /
Pizza.de und Lieferheld in Deutschland schen Auswirkungen des Eiweißfuttermit- 30) u.a. für Geflügel (Bahlsen GmbH &
auch Speisen von Kentucky Fried Chicken telanbaus in den Herkunftsländern, eben- Co. KG, 30163 Hannover, DE);
bestellen. Dies teilte Delivery Hero mit, so wie die Möglichkeiten, die Eiweißfut-
der Online-Marktplatz für Essensbestel- termittelproduktion global nachhaltiger Wort-Bildzeichen (30 2017 019 106.5 /
lungen und -lieferungen, zu dem die drei zu gestalten. Als Gäste geladen sind 30) u.a. für Geflügel (Penny-Markt Gesell-
Marken in Deutschland gehören. Die Experten aus Brasilien, Ungarn, Öster- schaft mit beschränkter Haftung, 50668
Kooperation mit KFC startet in 15 Städten reich und den Niederlanden. Wie die BLE Köln, DE).
zwischen Hamburg und München, in in einem Hinweis auf die Veranstaltung
denen KFC-Speisen ab einem Mindestbe- hervorhob, sind der Anbau und der Han- II. Eingetragene Marken gegen die kein
stellwert von 15 Euro nach Hause oder ins del mit Soja und anderen Hülsenfrüchten Widerspruch mehr erhoben werden
Büro geliefert werden. Das Angebot soll unverzichtbar, um die weltweite Nachfra- kann:
zügig auf über 30 Standorte in Deutsch- ge nach Eiweißfuttermitteln zu bedienen.
land mit mehr als 40 KFC-Filialen ausge- Führende Erzeugerländer sähen sich In diesem Heft keine Veröffentlichung.
weitet werden. aktuell einer steigenden Nachfrage
gegenüber. Zugleich gebe es aber Kritik
Im Liefergebiet von Foodora kann die am Einsatz von nicht nachhaltigen land-
Bestellung über die drei Plattformen oder wirtschaftlichen Praktiken und von ge-
mobile Apps erfolgen, die Logistik über- netisch verändertem Soja. Anmeldungen Eingetragene Marken
nehmen die Lieferkuriere von Foodora. zur Diskussionsveranstaltung sind bis zum
KFC, eine Tochter von Yum! Brands Inc., 12. Januar möglich. (www.gffa- Eingetragene M arken Heft 52 vom
ist seit 1968 in Deutschland vertreten und berlin.de/fachpodium-10-2018/) AgE 29.12.2017 beinhaltet u.a. folgende
hat aktuell bundesweit mehr als 150 Markeneintragungen
Filialen, die alle von Franchisenehmern
geführt werden. Das Unternehmen er- I. Eingetragene Marken gegen die
öffnete im Vorjahr 16 neue Restaurants
Eingetragene Marken Widerspruch erhoben werden kann:
und plant, weiter zu expandieren. MBI Eingetragene Marken Heft 51 vom
22.12.2017 beinhaltet u.a. folgende
Markeneintragungen Wort-Bildzeichen (30 2017 022 259.9 /
29) u.a. für Geflügel (Miltsios, Angelos,
GFFA-Diskussionsveranstaltung I. Eingetragene Marken gegen die 74670 Forchtenberg, DE);
zu nachhaltigeren Widerspruch erhoben werden kann:
Eiweißfuttermitteln „POWERKING“ (30 2017 022 826.0 /
Wort-Bildzeichen (30 2017 026 217.5 / 29) u.a. für Geflügel (EMD Internationale
Trends und Herausforderungen im 29) u.a. für Geflügel („Die Thüringer" Handelsgesellschaft mbH, 77656 Offen-
Bereich der Eiweißfuttermittel stehen im Fleisch- und Wurstspezialitäten Rainer burg, DE);
Fokus der Diskussion „Internationale Per- Wagner GmbH, 99310 Dornheim, DE);
spektiven für nachhaltigere Eiweißfutter- „Körfez“ (30 2017 110 559.6 / 29) u.a.
➣
mittel“, die die Bundesanstalt für Land- Wort-Bildzeichen (30 2017 104 591.7 / für Geflügel (SCHWÄLBCHEN MOLKEREI
wirtschaft und Ernährung (BLE) gemein- 29) u.a. für Geflügel (Werner, Jörg, 47626 Jakob Berz Aktiengesellschaft, 65307
sam mit dem ungarischen Landwirt- Kevelaer, DE); Bad Schwalbach, DE);
KW 52/2017
Seite 4
Eiermarkt Amsterdam Eiermarkt Kruishoutem Niederländische Notierungen
28. Dezember 2017 — (KW 52) Großhändler- 27.12.2017 – Für den belgischen Eiermarkt 29.12.2017 (KW 52) — Euro/100 Stück, ohne
Angebot; pro 100 Stück; Freilandhaltung Kruishoutem folgende Preise bekannt gegeben MwSt., in Gramm
(in Euro/100 Stück):
weiße Ware Braune Ware weißschalig braunschalig
weiße Eier braune Eier
XL 21,15 21,30 22,20 22,35 NOP-Richtpreis, Käfigeier
L 12,45 12,55 13,50 13,75 Käfigware
72 - 73 12,33 12,64 0,00 0,00
M 11,75 11,85 12,75 13,00
XL 14,53 14,65 14,63 14,75 67 - 68 11,55 11,84 0,00 0,00
S 9,75 9,70 9,65 9,65
L 12,49 12,60 12,69 12,80 62 - 63 10,75 11,03 0,00 0,00
M 10,84 10,92 11,04 11,12 57 - 58 9,94 10,19 0,00 0,00
S 8,85 8,91 8,95 9,01 52 - 53 9,06 9,28 0,00 0,00
Eiermarkt Barneveld
Scharreleier
28. Dezember (KW 52) — Angaben in 100 St. XL 14,16 14,28 14,40 14,40 Die Notierung wurde am 7. April
L 12,12 12,23 12,62 12,62 auf 2.0.umgestellt
Käfigeier Scharreleier* M 10,95 10,93 11,25 11,24
S 8,74 8,74 8,95 9,01 NOP-Richtpreis, Scharreleier 2.0.
48 g 8,10 8,30 8,10 8,30
54 g 9,05 9,20 9,80 9,90 72 - 73 12,33 12,64 12,81 13,01
57 g 10,05 10,20 10,80 10,90 67 - 68 11,66 11,84 12,29 12,47
59 g 10,50 10,60 11,30 11,40 62 - 63 11,22 11,28 11,73 11,89
61 g 10,60 10,80 11,60 11,70 57 - 58 10,62 10,67 10,96 11,10
52 - 53 9,63 9,63 9,67 9,77
Sie erreichen uns immer:
64 g 11,20 11,40 12,00 12,10
67 g 11,30 11,50 12,15 12,35 E-Mail: abo@wemcard.de Anmerkung: Unsortiert, frei Packstelle
Preise inkl. 5,374 Prozent MwSt. * Preisangabe
Notierungen der Weser-Ems-Eierpackstellen, 29. Dezember 2017
In eigener Sache
In der Zeit von Montag bis Donnerstag der 52. Woche erzielten die meldenden Packstellen für Eier der Haltungsform 3
(deutsch) der Güteklasse A in den einzelnen Gewichtsklasen ab Packstelle, verpackt auf 30er-Lagen in 360er-Kartons, netto
Seit dem 1. Januar 2018 ohne MwSt., folgende Höchst-, Niedrigst- und Medianpreise in Euro:
haben wir neue Weiße Ware (KW 51) Braune Ware (KW 51)
Telefon-Nummern: Klasse Median Preis Vorwoche Klasse Median Preis Vorwoche
XL 12,30 12,50 XL 13,00 13,10
0049 +50 63 / 781 42 50 L 11,90 12,10 L 12,00 12,20
Zentrale / Vermittlung M 10,60 10,80 M 10,60 10,80
S 8,65 8,75 S 8,35 8,50
Tendenz: 3,00 Tendenz: 2,80
Tele-Fax:
0049 +50 63 / 781 32 78
Notierungen der Weser-Ems-Eierpackstellen, 29. Dezember 2017
Sie erreichen uns weiterhin über
die Ihnen bekannten In der Zeit von Montag bis Donnerstag der 52. Woche erzielten die meldenden Packstellen für Eier aus Bodenhaltung
(deutsch Kat) der Güteklasse A in den einzelnen Gewichtsklassen ab Packstelle, verpackt auf 30er-Lagen in 360er-Kartons,
E-Mail Adressen netto ohne MwSt., folgende Höchst-, Niedrigst- und Medianpreise in Euro:
Weiße Ware (KW 51) Braune Ware (KW 51)
➣
Klasse Median Preis Vorwoche Klasse Median Preis Vorwoche
„Shio“ (30 2017 233 570.6 / 29) u.a. XL 16,00 16,00 XL 16,30 16,30
L 14,35 14,35 L 14,67 14,68
für Geflügel (Schrand, David, 26897 M 13,25 13,25 M 13,15 13,20
Esterwegen, DE); S 10,50 10,50 S 10,15 10,15
Tendenz: 2,30 Tendenz: 2,40
Wort-Bildzeichen (30 2017 029 327.5 /
30) u.a. für Geflügel (KORNKREIS Erzeu-
Weser-Ems Verarbeitungsware KW 52
gergemeinschaft GmbH, 89542 Her-
brechtingen, DE).
Haltungsform 3 Bodenhaltung
II. Eingetragene Marken gegen die kein
weiß/braun Tendenz weiß/braun Tendenz
Widerspruch mehr erhoben werden
kann: 58 g + 1,35 ( -0,10) 3,80 58 g + 1,81 ( -0,09) 3,20
In diesem Heft keine Veröffentlichung.
Seite 5
Seite 6 Marktbericht Ei 1/2018
Erzeugerpreise für Schlachthennen
Niederlande
Unübersichtlich und sehr Vielfach wird aktuell Koch- und Färbewa-
uneinheitlich re aussortiert, so dass in den Packstellen
4. Januar 2018 — Euro/kg Lebendgewicht incl. keine Übermengen entstehen und diese
MwSt., Schlachthennenpreise
laut NOP
vereinzelt sogar Zusatzbedarf haben. Es
Nach den Feiertagswochen müssen sich wird noch reichlich Koch- und Färbeware
Weiße Hühner (1,7kg) 0,32 0,00 die Marktpreise erst einmal wieder fin- für die Ostersaison gebraucht.
Braune Hühner (1,9kg) 0,38 0,00
Mastelterntiere (3,5kg) 0,51 0,00
den. Die Preisvorstellungen zwischen
Käufer und Verkäufer können derzeit Die Produktenindustrie hält sich derzeit
im Einkauf zurück. Überwiegend scheint
Schlachthennen Barneveld
unterschiedlicher nicht sein, berichtet
Deu. Kontrakt- und Bestandware vorerst aus-
reichend zu sein.
3. Januar 2018 — Preise in Euro/kg
Lebendgewicht, inkl. MwSt.
Eine ganz normale Situation zum Jahres-
beginn. Obwohl die Preise nachgeben, Von einem drängenden Angebot kann
Weiße Hühner 0,18 0,00 bei Ei ern aus der Kleingruppenhaltung,
Braune Hühner 0,25 0,00
sind sie weiterhin auf einem für diese Jah-
Mastelterntiere 0,49 0,00
reszeit absolut gutem Niveau! Doch der insbesondere aus Süd- und Osteuropa,
„Teufel“ steckt bekanntermaßen im De- gesprochen werden. Ebenso werden Eier
Schlachthennen Markt Deinze (B.)
tail. aus Bodenhaltung ohne KAT aus benach-
barten Ländern wieder angeboten.
3. Januar 2018 — Preise in Euro/kg
Das sehr diversifizierte Eierangebot in den
Lebendgewicht zzgl. MwSt.; Weiße Hühner Schalenfarben weiß und braun aus den Die sehr differenzierten Marktsegmente
1.700 g, braune Hühner 1.900 g und
Mastelterntiere 3.500 g
unterschiedlichen Haltungsformen Klein- mit den sehr unterschiedlichen Anforde-
gruppe- , Boden-, Freiland und Biohal- rungen driften weit auseinander. Wird
Weiße Hühner 0,15 - 0,17 0,00 tung sowie mit den Zusatzattributen KAT, sich dieser Trend fortsetzen? Vermutlich,
Braune Hühner 0,22 - 0,24 0,00
Mastelterntiere 0,58 - 0,60 0,00
nicht KAT, VLOG, Verbandsware bei Bio- aber es ist wie immer: im Eiermarkt ist al-
haltung, Koch und Färbequalitäten usw. les möglich.
Broiler Barneveld
usw. sorgt zum Jahresstart für uneinheitli-
che Preistendenzen.
3. Januar 2018 — Preise in Euro/kg
Von einem nachweihnachtlichen „Eier-
Leichte Broiler 0.00 ( 0,00)
Schwere Broiler 0.00 ( 0,00)
stau“ bei Ware mi t allen erforderlichen
Zertifikaten aus den alternativen Hal-
Broiler Deinze (B.)
tungsformen kann keine Rede sein. Na-
türlich sind nach den Feiertagen die Be-
3. Januar 2018 — Preise in Euro/kg
stellmengen im Konsumbereich zum Teil
etwas verhaltener, aber zum Teil ebenso
Broiler 0,80 - 0,82 (0,00)
Eiermarkt Amsterdam
auf einem guten Niveau für diese Jahres-
zeit.
4. Januar 2018 — (KW 1) Großhändler-Ange-
Futtergetreide bot; pro 100 Stück; Freilandhaltung
21. Dezember 2017 — Preis für 1.000 kg; weiße Ware Braune Ware
franke, sofern nichts anderes vermerkt. Rhei- XL 21,10 21,15 22,10 22,20
nische Warenbörse e.V. L 12,35 12,45 13,25 13,50
M 11,70 11,75 12,50 12,75
Ölhaltige Futtermittel S 9,60 9,75 9,60 9,65
Sojaschrot getoastet 44/7, ab Niederrhein
Dez.- Januar 2018 310,00
Feb. - April 2018 303,00 Eiermarkt Barneveld
Mai - Oktober 2018 307,00
4. Januar (KW 1) — Angaben in 100 St.
Käfigeier Scharreleier*
48 g 7,50 8,10 7,50 8,10
Holländisches Sojaschrot 54 g 8,40 9,05 9,10 9,80
getoastet 44/7, frei Fuhre Rotterdam 57 g 9,30 10,05 10,10 10,80
59 g 9,65 10,50 10,50 11,30
Dez. - Januar 2018 290,00 61 g 9,80 10,60 10,80 11,60
Feb. - April 2018 286,00 64 g 10,40 11,20 11,10 12,00
Mai - Oktober 2018 290,00 67 g 10,50 11,30 11,30 12,15
Preise inkl. 5,374 Prozent MwSt. * PreisangabeSeite 7
Rheinische Warenbörse Köln Eiermarkt Kruishoutem Niederländische Notierungen
15.12.2017 — (KW 50) Einstandspreise des 03.01.2018 – Für den belgischen Eiermarkt 05.01.2018 (KW 1) — Euro/100 Stück, ohne
Handels für deutsche Eier gehobene Qua- Kruishoutem folgende Preise bekannt gegeben MwSt., in Gramm
litätsware; in 360er Kartons ohne Kleinverpack- (in Euro/100 Stück):
ung ab 20 Kartons; ohne MwSt.; frei Empfänger weißschalig braunschalig
weiße Eier braune Eier
NOP-Richtpreis, Käfigeier
Käfigware
72 - 73 11,34 12,33 0,00 0,00
2-DE Bodenhaltung
Cent/Stück KW 50 KW 49 XL 14,22 14,53 14,32 14,63 67 - 68 10,62 11,55 0,00 0,00
L 12,20 12,49 12,40 12,69 62 - 63 9,91 10,75 0,00 0,00
XL 18,55 — 19,75 18,50 — 19,70
M 10,59 10,84 10,79 11,04 57 - 58 9,17 9,94 0,00 0,00
L 15,85 — 17,30 15,80 — 17,20
S 8,65 8,85 8,75 8,95 52 - 53 8,40 9,06 0,00 0,00
M 14,35 — 15,80 14,30 — 15,75
Tendenz: fest Scharreleier
XL 13,85 14,16 14,20 14,40 Die Notierung wurde am 7. April
L 11,94 12,12 12,44 12,62 auf 2.0.umgestellt
Cent/Stück M 10,90 10,95 11,11 11,25
3-DE Kleingruppe nicht notiert
S 8,78 8,74 8,75 8,95 NOP-Richtpreis, Scharreleier 2.0.
72 - 73 12,33 12,33 12,49 12,81
67 - 68 11,40 11,66 11,99 12,29
Eiernotierung 62 - 63 10,99 11,22 11,44 11,73
Südwest Stuttgart/Mannheim 57 - 58 10,42 10,62 10,71 10,96
52 - 53 9,45 9,63 9,48 9,67
19.12.2017 — Großhandelsabgabepreise an
E-Mail: abo@wemcard.de
den Einzelhandel ohne Mehrwertsteuer und Anmerkung: Unsortiert, frei Packstelle
Fax: 05063 / 7813278
ohne KVP, Durchschnittspreise für deutsche Eier
(DE):
Notierungen der Weser-Ems-Eierpackstellen, 5. Januar 2018
Bodenhaltung (2) Güteklasse A Euro/100 St.
XL (73 g) 26,50 26,50
In der Zeit von Montag bis Donnerstag der 1. Woche erzielten die meldenden Packstellen für Eier der Haltungsform 3
L (63-73 g) 21,50 21,50
(deutsch) der Güteklasse A in den einzelnen Gewichtsklasen ab Packstelle, verpackt auf 30er-Lagen in 360er-Kartons, netto
M (53-63 g) 21,00 21,00
ohne MwSt., folgende Höchst-, Niedrigst- und Medianpreise in Euro:
S (bis 53 g) 17,00 17,00 Weiße Ware (KW 52) Braune Ware (KW 52)
Tendenz: freundlich Klasse Median Preis Vorwoche Klasse Median Preis Vorwoche
XL 12,00 12,30 XL 12,50 13,00
Freiland (1) Güteklasse A Euro/100 St.
L 11,28 11,90 L 11,30 12,00
XL (73 g) 28,50 28,50
M 10,10 10,60 M 10,00 10,60
L (63-73 g) 25,00 25,00
S 8,50 8,65 S 8,15 8,35
M (53-63 g) 24,50 24,50
Tendenz: 3,40 Tendenz: 3,70
S (bis 53 g) 20,50 20,50
Tendenz: freundlich
Notierungen der Weser-Ems-Eierpackstellen, 5. Januar 2018
Durchschnittliche Abschläge für Eier aus
Kleinvolieren (3) XL, L, M, S gegenüber
In der Zeit von Montag bis Donnerstag der 1. Woche erzielten die meldenden Packstellen für Eier aus Bodenhaltung (deutsch
Bodenhaltung (2) 1,00 Euro
Kat) der Güteklasse A in den einzelnen Gewichtsklassen ab Packstelle, verpackt auf 30er-Lagen in 360er-Kartons, netto ohne
MwSt., folgende Höchst-, Niedrigst- und Medianpreise in Euro:
Weiße Ware Braune Ware (KW 52)
Notierung der
(KW 52)
bayerischen Warenbörse e. V. Klasse Median Preis Vorwoche Klasse Median Preis Vorwoche
München, 11.12.2017 — Frischeier aus Boden-
XL 15,50 16,00 XL 16,00 16,30
haltung der Güteklasse A, Kennziffer 2; in L 13,75 14,35 L 14,10 14,67
Cent/Stück M 12,75 13,25 M 12,75 13,15
Weiße / Braune Ware:
S 10,25 10,50 S 9,88 10,15
Spanne
Tendenz: 3,00 Tendenz: 3,00
von bis Median
XL 17,10 21,85 20,95 20,95
L 16,00 20,25 19,35 19,35 Weser-Ems Verarbeitungsware KW 1
M 14,10 18,75 17,85 17,85
S 9,50 14,75 14,30 14,30
Tendenz: fest
Haltungsform 3 Bodenhaltung
weiß/braun Tendenz weiß/braun Tendenz
Dieser Notierung haben Ein- und Verkaufs-
meldungen der abgelaufenen Woche über
1.243 Kisten zugrunde gelegen.
58 g + 1,05 ( -0,30) 4,20 58 g + 1,69 ( -0,12) 3,40Seite 8
Vereinte Nationen rufen Weltbienentag aus
Die Vereinten Nationen (UN) haben den 20. Mai zum Weltbienentag erklärt. Wie die
Landwirtschafts- und Ernährungsorganisation der UN (FAO) am 21.12. mitteilte, wird
mit diesem Datum zugleich dem Geburtstag des slowenischen Imkers Anton Janša
gedacht, der im 18. Jahrhundert ein Pionier der modernen Imkerei gewesen sei. Die
Einrichtung des Ehrentags für die Bienen erfolgte der FAO zufolge auf Initiative Slowe-
niens. Die Welternährungsorganisation begrüßte die Entscheidung der UN und ver-
wies auf die Bedeutung der Bienen. Gemeinsam mit anderen Bestäubern seien die
Insekten unersetzlich für die Reproduktion zahlreicher Pflanzenarten. Insbesondere die
Honigbiene sei ein „Arbeitstier“, denn eine Sammlerin besuche etwa 7.000 Blüten pro
Tag. Zudem könne du rch die Imkerei auch ohne größeren Kapitaleinsatz oder eigenes
Land ein Einkommen erwirtschaftet werden. Die FAO erarbeitet nach eigenen An-
gaben derzeit eine weltweite Datenbank zu Bestäubungsdienstleistungen. In mehreren
Ländern, beispielsweise Aserbaidschan und Niger, bietet die Organisation zudem
Imkerausbildungen an, um der Bevölkerung zusätzliche Einkommensmöglichkeiten zu
eröffnen und die Ent wicklung des länd-
In eigener Sache lichen Raums voranzubringen. AgE
Seit dem 1. Januar 2018
haben wir neue
Telefon-Nummern:
Hat sich Ihre Anschrift
0049 +50 63 / 781 42 50
Zentrale / Vermittlung geändert? Bekommen Sie
Packstellenabgabepreise
den Eier Wild Geflügelmarkt
in Österreich, 25.12. — 31.12.2017
Tele-Fax: verspätet? Teilen Sie uns dies bitte
0049 +50 63 / 781 32 78 umgehend mit, damit wir diese
„Angelegenheiten / Veränderungen“ AMA — Die Packstellenabgabepreise, Woche 52 sind
schnell klären können! inl. Produktion, ohne MwSt. Der gewichtete Durchschnitt
Sie erreichen uns weiterhin über für weiße und braune Eier, Güteklasse A, ohne KVP in
die Ihnen bekannten E-Mail: abo@wemcard.de Euro/100 Stück.
Fax: 05063 / 7813278
E-Mail Adressen KW 52 KW 51
Bodenhaltung
EIER-WILD-GEFLÜGELmarkt
Klassen aktuell Vorwoche
XL 14,07 14,00
L 12,67 12,66
Verlag und Druck: Wemcard Medien, 31162 Bad Salzdetfurth
Redaktion: Daniela Clages-Zidek
M 11,30 11,25
S 9,50 9,22
AgE Bonn: km, la, eu, mm
Anzeigenleiter: Sven Böttcher
Freilandhaltung
Kundenbetreuung: Stephanie Wegner
Klassen aktuell Vorwoche
Verlag: Wemcard Medien, An der Schafweide 9, 31162 Bad Salzdetfurth,
XL 16,18 16,67
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L 15,53 15,71
Erscheint wöchentlich zweimal. Bezugspreis Inland monatlich 35,26 Euro netto + MwSt.,
M 13,64 13,95
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S 12,90 12,50
Abbestellungen nur zum 31.12. möglich, sechs Wochen vor Lieferende. Lieferverzögerungen durch Einwirkung von
„höherer Gewalt“ entbinden den Verlag von seiner Lieferverpflichtung. - Anzeigenpreise lt. Preisliste 37 vom 01.01.2014.
Biologische Erzeugung
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S 12,18 10,76
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ISSN 1617-321X
Gewichtsklasse S für Eier aus Bio-Freiland-
haltung nicht mehr veröffentlicht werden.Sie können auch lesen
