MarktSpezial - Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG
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MarktSpezial
august 2021
Liebe Naturland
Landwirt*innen,
die Ernte steht vor der Tür und
wir alle würden uns über sta-
bile Schönwetterphasen zum
Getreidedrusch freuen. In der
letzten Zeit ist einiges auf unse-
rer Seite passiert, worüber wir
Sie gerne informieren möchten.
Die großen Nachfragesprünge,
wie es sie aufgrund der Coro-
na-Pandemie 2020 gab, sind
nicht mehr erkennbar.
Der Trend zu mehr Bio im
Einkauf stabilisiert sich, wobei
das Wiederaufleben der Gastro
nomie die Bedarfskurve wieder
abflachen lässt.
Neue Kooperationen und Beteiligungen
der Marktgesellschaft
Partner im Getreidehandel: BAT Agrar und Raiffeisen AgriTrading
Wir sind über unsere Tochtergesellschaft Bio Kontor GmbH Warum das alles? Die Marktgesellschaft stößt als Einzel-
in Hofheim, Unterfranken eine Kooperation mit konventio- unternehmen mit ihren Möglichkeiten der bundesweiten
nellen Landhandelsunternehmen eingegangen. Die in zwei Getreideerfassung an ihre Grenzen. Bundesweit wächst die
Unternehmen beteiligten vier Unternehmen sind in alpha- Anzahl an Naturland Betrieben um rund 10 % pro Jahr. Für
bethischer Reihenfolge ATR Landhandel in Ratzeburg und die großen Getreidemengen Lagerraum zu organisieren und
die Beiselen GmbH in Ulm, zusammengeschlossen in der zu finanzieren beansprucht unsere personelle, organisato-
© photoschmidt/stock.adobe.com
BAT Agrar GmbH sowie die Raiffeisen Warenzentrale Rhein- rische und finanzielle Leistungsfähigkeit über ihre Grenzen
Main eG Köln und die Raiffeisen Waren Kassel, zusammenge- hinaus. Daher haben wir Kooperationspartner mit folgenden
schlossen in der Raiffeisen AgriTrading Rhein-Main GmbH & Schwerpunkten gesucht:
Co KG. Beide Zusammenschlüsse sind mit einer Minderheits- • Weiterführung unseres Geschäftes mit Ihnen, unseren
beteiligung von jeweils 24 % an der Bio Kontor GmbH betei- Naturland Erzeuger*innen, und mit unseren Kunden
ligt, an der wir auch weiterhin die Mehrheit von 52 % halten. sowie den Naturland Organisationen →
MarktSpezial August 2021 1|8
• Weiterentwicklung der Marktgesellschaft als weiterhin erfolgversprechendsten Möglichkeiten und den g eringsten
operativ tätige Erzeugergemeinschaft Einschränkungen. Wohlbemerkt, wir starten jetzt mit dieser
• Interesse an einer langfristigen Kooperation im Bereich Kooperation und haben natürlich, wie in all solchen Pro-
Bio-Druschfrüchte auf Augenhöhe jekten, auch noch ein Stück Weg vor uns. Dabei wird die
• Möglichst bundesweite Präsenz mit einer geringen Bio Kontor GmbH selbst keine weitere Ware von Erzeugern
Anzahl an Beteiligten direkt einkaufen. Der Einkauf von den landwirtschaftlichen
• Schaffung einer schlanken und gleichzeitig effizienten Betrieben findet über die drei Gesellschafter statt. Mit
Struktur unter maximaler Nutzung von Synergien anderen Worten: Mit Ihren Vermarktungsfragen rund um
Die Kooperation in der Bio Kontor GmbH erscheint uns auch Getreide wenden Sie sich unverändert weiter an die Natur-
nach intensiven Überlegungen als die beste Lösung mit den land Marktgesellschaft.
Beteiligung Intersaatzucht
Aktuell beteiligt haben wir uns an der Inter „Wir wünschen
Saatzucht (ISZ) mit Sitz in Hohenkammer. eine erfolgreiche
Über diese Beteiligung haben wir einen Zugang und vor allem
zu interessanten Sorten aus dem internatio- trockene Ernte.“
nalen Umfeld und vor allem zu einem Netz von
Ihr Jörg Große Lochtmann
Versuchsstandorten.
Ressort Druschfrüchte
Ressortleitung Vertriebsleitung
h Friedrich Mechler h Stefan Schmidt
Tel: 08137 9318-50 Tel: 08137 9318-50
Speisegetreide
Der Markt für Roggen hat sich gedreht, die Lager der Ver- Weizen zeigt sich zum Vorjahr unverändert. Das wasserrei-
arbeiter sind zum Ernteanschluss weitgehend geräumt. Die che Frühjahr lässt optimistische Aussichten auf eine ertrag
Anbauflächen wurden für diese Ernte deutlich reduziert, was reiche Ernte zu. Welche Auswirkungen die Witterung der
Ware im Vergleich zum Vorjahr dementsprechend interes- letzten Wochen auf die Qualitäten hat, bleibt bis zum Drusch
santer macht. Wir sind interessiert an einer Ausweitung vor eine stark diskutierte Ungewissheit.
allem für unsere süddeutschen Kunden und bitten dazu um
Rückmeldung noch vor der Aussaat. Der Dinkelmarkt ist nach dem letztjährigen Hype weiterhin
angespannt. Die Mühlen gehen dieses Jahr jedoch besser
Der Markt für Braugetreide bleibt weiterhin stark von der versorgt in die neue Ernte. Die Lager sind nicht leerge-
Corona-Politik abhängig, die Anbauflächen wurden stark fegt, wie es im Vorjahr der Fall war. Auffällig ist die starke
reduziert. Die Nachfrage nach Braugerste hat sich über die Ausdehnung der Anbauflächen. Das Preisniveau liegt zu
letzten zwei Monate jedoch wieder erholt und die Abrufe Erntebeginn 2021 zwar noch höher als im Vorjahr, doch die
liefen zuletzt wieder zügig. Wir sind weiterhin auf der Suche Versorgungslage ist wesentlich besser. Das wird die Markt-
nach Braugerste. lage entspannen.
2|8 August 2021 MarktSpezial
Der Hafer steht satt auf den Feldern. Wegen Trocken-
heit ist er nicht immer gleichmäßig aufgelaufen und das So funktioniert das
Frühjahr war kalt. Die Stickstoffversorgung kam nach
dem kalten Frühjahr erst im Juni – aufgrund der besseren Poolpreissystem
Mineralisierung – richtig in Gang und hat den Beständen
gutgetan. Das Ausbeute-Hoch der letzten Ernte wird Aufgrund von Presseberichten unter anderem über
vermutlich jedoch nicht wieder erreicht werden. Die Poolpreissysteme anderer Unternehmen, möchten wir einige
Schälmühlenbranche und auch die Marktgesellschaft Dinge zu unserem Poolpreissystem erläutern und klarstel-
haben viel Werbung für den Hafer gemacht. Das zeigt sich len. Poolpreissystem ist nicht gleich Poolpreissystem. Unser
auch in den großen Anbauflächen dieser Ernte. Die Lager Poolpreissystem unterscheidet sich in wesentlichen Punkten
der Verarbeiter sind derzeit prall gefüllt, was zu zurück- von dem anderer EZG.
haltenden Abrufen über die letzten Monate geführt hat.
Das Preisniveau ist im Vergleich zum Vorjahr aus diesen • In der Marktgesellschaft ist die Entscheidung für die Pool-
Gründen niedriger. vermarktung ausschließlich freiwillig. Nur wer sich vorab
freiwillig dafür entschieden hat, ist auch verpflichtet,
Futtergetreide und Futterleguminosen sind weiterhin für die Dauer dieser persönlichen Entscheidung daran
gesucht, sowohl A- als auch U-Ware. Das Futter in den teilzunehmen.
Lagern wird zu Beginn der Ernte zum Großteil geräumt • Die Entscheidung kann jedes Jahr geändert werden.
sein – was zu Beginn der Ernte 2020 keiner erwartet hat. Niemand ist verpflichtet, über mehrere Ernten an der
Damals wurde erwartet, dass viele U-Mengen überlagert Poolvermarktung teilzunehmen.
bzw. in den konventionellen Bereich fließen müssen. • Wenn die Endabrechnung und Nachzahlung erfolgt ist, ist
Erzeuger und Vermarktungsorganisationen waren darauf auch der Pool für die jeweilige Ernte geschlossen. Es gibt
bedacht, den Mengenabfluss abzusichern, daher wurde keine mehrjährigen Nachberechnungen!
bereits viel Ware im Herbst/Winter über das Wirtschafts- • Wir finanzieren mit dem Pool keine anderen Geschäfte.
jahr hinweg fixiert. Auf Grund der niedrigen U-Preise bei • Es wird auch für die Ernte 2020 überwiegend Nachzah-
Verbands- und EU-Bio-Ware, wurde im EU-Bio-Sektor lungen an alle Poolteilnehmer und keine Rückforderun-
Drittlandsware verdrängt und auf heimische Ware zurück- gen geben.
gegriffen. Vom Preisanstieg im Frühjahr – entstanden • Unser gesamter Unternehmensabschluss wird jährlich
durch die Verkaufsbereitschaft im Herbst/Winter und den von einem unabhängigen Wirtschaftsprüfer geprüft.
guten Abfluss – konnten nur noch wenige profitieren, da
ein Großteil der Mengen fixiert war. Wir bieten die Poolvermarktung als eine mögliche Vermark-
tung an. Die häufig gestellte Frage: „Was ist denn besser,
Pool oder Direktverkauf?“ ist so nicht zu beantworten. Die
Poolvermarktung erfolgt wesentlich auf Basis von Vorver-
trägen, die eben auch vor der Ernte geschlossen werden.
Ausblick Futtermarkt Wesentliche Veränderungen nach der Ernte sind nur von
• Der Futtermarkt steht in 2021 unter ganz anderen geringerem Einfluss auf den Pool.
Vorzeichen als zur Ernte 2020, da viele Betriebe aus
der Umstellerwelle mittlerweile anerkannte Öko- Umgekehrt hat jeder Landwirt bei der Poolvermarktung die
Ware erzeugen, was dazu führt, dass am Futtermarkt Sicherheit, dass wir uns um die Vermarktung der gesamten
der Anteil an U-Ware im Vergleich zu den letzten Poolware kümmern, auch um die Mehrmengen und um Qua-
beiden Jahren deutlich abnimmt. litäten, die anders als in der Anmeldung ausfallen. Natürlich
• Ab 01.01.2022 tritt die neue EU-Bio-Verordnung in kann sich auch hier der Preis ändern, wenn z. B. statt Speise-
Kraft, mit der auch der Einsatz von U-Ware von 30 % getreide Futtergetreide geerntet wird oder umgekehrt. Soll-
auf dann nur noch 25 % sinkt. Insgesamt gibt es aktu- ten Sie weitere Fragen zur Poolvermarktung haben, wenden
ell ein noch steigendes Preisniveau für Futterware Sie sich gerne an die Kolleg*innen im Ressort Druschfrüchte.
insbesondere für U-Ware.
MarktSpezial August 2021 3|8bitte rechtzeitig
Ladeflächen und
Erntemuster
versenden
Vorladungen kontrollieren
Bitte ziehen Sie sofort nach der Ernte Wird die Ware mit der Spedition oder dem Anhänger eines konventionel-
bzw. bei Einlagerung repräsentative len Nachbarn abgeholt, prüfen Sie bitte, ob die Ladeflächen und Ladeab-
Muster, damit unsere Labore die Qualitä- deckung sauber und trocken sind und welche Vorladungen gefahren wur-
ten zutreffend zur Lieferung bestimmen den. Gegebenenfalls müssen Sie sich vor der Beladung ein Waschzertifikat
und auf Rückstände analysieren können. zeigen lassen, z. B. bei konventionellem Mais, Raps, Soja und deren Verar-
Beachten Sie dabei die zugeschickte beitungsprodukten. Bei Getreide reicht eine gründliche Trockenreinigung.
Probenahme-Anweisung und Beutelzu-
ordnung (Kultur, Empfänger). Die Sorgfalt
sowie die Hygiene bei der Probenahme
sind ausschlaggebend für das Musterer- Transportvorgaben finden sich auch auf unserer
gebnis. Alle Kreuzkontaminationen im Website unter Downloads › Abteilung Pflanze › für Spediteure ›
Muster würden sich um ein Vielfaches in Transportvereinbarung
der Analyse widerspiegeln.
Sie bekommen von uns Musterbeutel. Bitte Rückstellmuster bei
schicken Sie diese an das auf dem Etikett Abholung
angegebene Labor. Beutel ohne einen
genannten Empfänger sind für Sie als Rück- Bei Abholung der Ware zieht der Ihre Ansprechpartnerinnen
stellprobe zu Ihrer eigenen Absicherung Spediteur Rückstellmuster, von der Qualitätssicherung:
h Melanie Fiebig
gedacht. Bitte versenden Sie die Muster so denen eines bei Ihnen bleibt und
Tel: 08137 9318-887
schnell wie möglich nach Probeziehung. das andere von ihm mitgenommen h Elisabeth Müllner
Das ermöglicht einen schnellen Überblick wird. Für den Fall, dass der Spe- Tel: 08137 9318-885
zur Qualität der Ware und eine baldige Ver- diteur keine oder nicht genügend qs@naturland-markt.de
marktung. Sie erhalten von uns bei Bedarf Musterbeutel dabeihat, haben Sie
weitere Musterbeutel. Bitte fragen Sie uns, zusätzlich zu den Erntemusterbeu-
bevor Sie andere Beutel verwenden. teln kleinere Beutel für Rückstell-
muster erhalten.
Speisegetreidevermarktung Futtergetreidevermarktung
h Gottfried Bauer und Stefan h Martin Winter, Stefan Berthold und Daniel Mayr
Schmidt Tel: 08137 9318 -551 Tel: 08137 9318-552
Regionale Ansprechpartner für Vermarktung von Druschfrüchten und Saatgut
Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern Hessen Niedersachsen und
Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig- h Peter Kräske Nordrhein-Westfalen
Holstein, und Thüringen Tel: 0151 625 206 82 h Ron Levi
h Donald Lüderitz Tel: 0151 151 036 55
Tel: 0152 545 986 75
4|8 August 2021 MarktSpezialSonderkulturen
Ein- und Verkauf Sonderkulturen im Büro Hofheim
h Liane Regner Tel: 09523 9523-20, l.regner@naturland-markt.de
h Anna Ackermann Tel: 09523 9523-24, a.ackermann@naturland-markt.de
Der Markt für Sonderkulturen wächst weiter und h Katharina Gräf Tel: 09523 9523-28, k.graef@naturland-markt.de
erfreut sich bei Landwirt*innen sowie den abneh-
menden Unternehmen immer größerer Beliebtheit.
Viele dieser Kulturen reagieren jedoch sehr sensibel
auf die diesjährigen Wetterkapriolen und Wasser-
massen. Daher schauen wir gespannt auf die nächs-
ten Wochen und hoffen, dass die sonnenliebenden
Pflanzen noch ausreichend Sonne bekommen, um
gesund und trocken abreifen zu können. Um Quali- Öko-Sonnenblumen
tätseinbußen vor allem durch Pilze zu vermeiden, Der Markt für Naturland Sonnenblumen aus
die hauptsächlich bei Sonnenblumen und Goldhirse Deutschland wächst von Jahr zu Jahr. Auch
auftreten können, empfehlen wir frühzeitig zu für die Ernte 2022 bieten manche Ölmüh-
dresc hen und mit schonender Trocknung zu len schon jetzt Vorverträge an, zum Teil
arbeiten. auch Mehrjahresverträge. Wenn Sie also
Sonnenblumen für nächstes Jahr im
Anbau planen, haben Sie wieder gute
Absatzmöglichkeiten. Wir organisieren
Vorverträge Naturland für Sie den besten Vermarktungsweg,
Winterraps Ernte 2022: daher ist es wie immer sehr wichtig: Bitte
bauen Sie nicht ins „Blaue“ an. Saatgut
Wir bieten sichere Abnahmeverträge für Win- von den verschiedenen Sorten haben wir
terraps, jedoch haben wir öfters Schwierigkei- schon jetzt wieder für unsere Anbaubetriebe
ten, kleinere Mengen vernünftig unterzubringen. reserviert. Wir stimmen je nach Region,
Daher benötigen wir eine Mindestaussaatfläche Lagermöglichkeit und Erfahrung im Sonnen-
von 8 bis 10 ha. Eine Abnahme direkt in der Ernte blumenanbau die Sorte mit Ihnen ab.
zu den Ölmühlen ist kaum bis gar nicht möglich.
Daher sind Reinigung sowie qualitätserhaltende
Trocknung und Lagerung besonders wichtig. Dies
gilt auch für alle anderen Sonderkulturen. Bei Linsen, Leinsaat, Leindotter sind
Bedarf helfen wir bei der Suche von geeigneten gefragte Öko-Kulturen
Partnern. Für Linsenfreunde haben wir für bestimmte
Sorten mittlerweile auch feste Abnahmemög-
lichkeiten. Darüber hinaus suchen wir für die
kommende Ernte wieder gelbe Leinsaat und
kurz und knapp: Leindotter.
Anforderung Anbau Winterraps
• Mindestfläche 8 –10 ha
• Schonende Trocknung, Reinigung und Lagerung gesucht: Druschkräuter
• Basisqualität: max. 8 % Feuchte, max. 2 % Besatz, Im Bereich Druschkräuter suchen
max. 1,5 FFA, mind. 40 % Ölgehalt wir aus der Ernte 2021 noch Mengen
© Smileus/stock.adobe.com
an Kümmel, Koriander und Anis.
Bitte melden Sie sich bei Übermen-
gen gerne direkt bei Katharina Gräf,
siehe Kontakte Sonderkulturen.
MarktSpezial August 2021 5|8Bio-Speisesoja:
Vertragsanbau wird weiter
Buchweizen
ausgeweitet Wir werden immer wieder zum Anbau von Buchweizen
Auch die Nachfragen nach heimischen Bio-Speiseso- auf kleinen Flächen gefragt. Leider haben wir hier nur
jabohnen in Naturland Qualität wächst kontinuierlich sehr begrenzt oder kaum Möglichkeiten, Partien unter
weiter. Während der letzten zehn Jahre haben wir stabile 10 t zu vermarkten. Oft sind diese Partien auch von der
und sichere Abnahmekonditionen für alle interessier- Qualität und Reinheit nicht optimal. Erschwerend kommt
ten Biobetriebe geboten. Dies wollen wir auch für die hinzu, dass uns einige Mengen oft erst weit nach der Ernte
Zukunft weiter anbieten und hoffen, dass unsere bishe- angeboten werden. Zu dem Zeitpunkt haben bereits
rigen Sojaanbauer und auch viele neue Betriebe wieder alle anderen Partien das Analyseverfahren durchlaufen.
bei uns in den Vertragsanbau einsteigen werden. Aktuell Grundsätzlich versuchen wir jedem Landwirt zu helfen
stecken wir mit unseren Abnehmern in den Preisver- und Restmengen unterzubringen, jedoch haben wir
handlungen für die Ernte 2022. Sobald wir hier die neuen gerade beim Buchweizen nur begrenzte Möglichkeiten.
Vertragskonditionen kennen, werden wir Sie entspre- Wer unbedingt Buchweizen anbauen möchte, muss sich
chend informieren. der Qualitätsanforderungen der Kunden bewusst sein
Aktuelle Anbausorten für die Ernte 2022 sind Amandine, und mit einer Menge von mind. 15 bis 20 t kalkulieren. Als
ES Comando, SY Livius, Abaca und als einzige sehr Zwischenfrucht und zur eigenen Vermarktung oder Fütte-
ertragsstarke 00-Sorte ES Mentor. rung gilt das natürlich nicht.
Mit der Sojaernte 2021 sind unsere Abnehmer an ihre
Abnahmekapazitäten gelangt, die leider dazu geführt
haben, dass bei einigen Betrieben die Sojabohnen länger
liegen mussten als von uns geplant.
Hier haben wir uns für die Ernte 2022 vorbereitet, indem
wir weitere Feinreinigungsbetriebe mit Überlagerungs-
möglichkeiten dazugewinnen konnten und unsere Kun-
den für mehr Annahmekapazität ab August 2021 gesorgt
haben. Somit haben wir für eine zügigere Abnahme der
Sojabohnen bei den Landwirten in der kommenden
Saison gesorgt.
Wer dazu Fragen und Interesse am Anbau hat, wendet
sich bitte direkt an das Team Sonderkulturen der Markt-
gesellschaft im Büro Hofheim in Unterfranken.
Goldhirse
Die Goldhirseernte 2020 hat uns vor sehr große Herausforderungen gestellt, denn es gab
viele kleine unterschiedliche Partien, unterschiedliche Sorten und Anbauregionen. Ein
sehr nasser Spätsommer, zu späte Ernte – da Betriebe auf Zwiewuchs gewartet haben –
führten unter anderem zu sehr inhomogenen Qualitäten. Hier müssen wir entlang der
ganzen Wertschöpfungskette noch einiges verbessern, um langfristig größere heimische
Mengen an Goldhirse für die Humanernährung zu etablieren. Was wir jetzt schon wis-
sen ist, dass wir auch bei der Hirse eine Mindestabnahmemenge ab 15 t benötigen. Für
© artmim/stock.adobe.com
die eigene Hühnerfütterung können natürlich kleine Flächen ausprobiert werden. Wer
jedoch ernsthaft Speiseware produzieren will, muss sich den Kundenanforderungen um
die dahinterstehenden Kosten und Analysen bewusst sein. Hierzu erstellen wir gerade
zusammen mit der Naturland Beratung nochmal gesondert für alle Hirseanbauer und
Interessenten ein Merkblatt zum Thema Anbau, richtiger Drusch und Nacherntebehand-
lung, um mögliche Qualitätsprobleme bei der Vermarktung zukünftig zu verhindern.
6|8 August 2021 MarktSpezialRessort Obst, Gemüse
und Kartoffeln Ein- und Verkauf
h Stefan Zeiper Tel: 08137 9318-867,
s.zeiper@naturland-markt.de
Gesucht: Möhren und Frostereien und Trocknungsbetriebe für
Streuobst
Das unerwartet feuchte Wetter führt
Übermengen gesucht
dazu, dass bei vielen Gemüsekul- Im Bereich Verarbeitung sind wir weiterhin auf der Suche nach Partnern, die
turen grundsätzlich gute Erträge vor Ort frosten können, um qualitativ hochwertige Übermengen an Beeren- und
zu erwarten sind. Krautfäule und Steinobst, aber auch Gemüse zur Weiterverarbeitung vorbereiten zu können.
ein starker Unkrautdruck durch
wenig Hackzeitfenster trüben Der Trend am Markt zur Regionalisierung der Produkte verstärkt sich weiter. Für
diese Erwartung jedoch ein wenig. diesen Teil unserer Verarbeiter suchen wir versierte Betriebe, die bereits für die
Daher sind wir aktuell bereits auf jeweilige Region außergewöhnliche Kulturen anbauen. Dies kann Ingwer, Kur-
der Suche nach Möhren für den kuma, Kiwis, Pfirsiche oder vieles mehr umfassen. Gerne gehen wir ins Gespräch
Frischmarkt und Absortierungen für und versuchen auch Kleinmengen an Manufakturen in unserem Netzwerk weiter-
die Verarbeitung. Wir bieten feste zugeben. Auch in diesem Segment ist die Bereitschaft zur Vorverarbeitung von
Abnahme- und auch langfristige Vorteil.
Anbauverträge. Gerne kombinieren
wir Anbau- und Abnahmeverträge
mit Ware zur Frischmarktver-
sorgung und für die industrielle
Verarbeitung. Frühkartoffel-Qualitäten zufriedenstellend
Die Nachfrage nach Öko-Äpfeln aus Wie immer um diese Jahreszeit tasten wir uns derzeit in den Markt hinein.
Obstanlagen oder Streuobstwiesen Unsere Saison startet in der Regel mit dem Beginn von schalenfesten Ver-
ist ebenfalls ungebrochen. Dazu tragskartoffeln in den kommenden Wochen aber spätestens mit der Kampa-
reiht sich ein leichter Minderertrag gne der Verarbeitungskartoffeln Ende August/Anfang September.
im Süden Deutschlands durch Frost
ereignisse im Frühjahr. Wir bieten Aktuell werden die ersten inländischen Bio-Frühkartoffeln vermarktet. Die
Kontrakte zu attraktiven Preisen Erträge sind je nach Gebiet leicht unterdurchschnittlich bis normal, bei den
für das Jahr 2021 und langfristige Knollen zeigt sich teilweise ein Wurmbefall und aufgrund der Witterung ist
Verträge an. der Anteil an „grünen Knollen“ ebenfalls erhöht. Im Großen und Ganzen kön-
nen wir mit den Qualitäten der Frühkartoffeln trotzdem zufrieden sein.
Zudem suchen wir weiter heimische
gelbe und rote Zwiebeln in Speise- Der Beginn dieser Kartoffelsaison war geprägt von sehr wechselhaften Wit-
und Industriekalibrierung. terungsverhältnissen. Im April und Mai war es kalt, gefolgt von einer kurzen
Hitzewelle Anfang/Mitte Juni und die danach anhaltenden Regenfälle tragen
momentan nicht für eine optimale Vegetationsphase bei. Um die meisten bis
dato noch guten Kartoffelbestände vital zu halten, sollte dringend auf die
Phytophthora-Entwicklung und Kartoffelkäfer geschaut werden. Der weitere
Witterungsverlauf ist abhängig davon, wie die Erträge und Qualitäten der
Ernte werden.
Nach wie vor sind wir in der Lage, aus der Ernte noch einzelne Mengen
Beratung und Vermarktung VA-Kartoffeln aufzunehmen, sowohl mit festen Konditionen, wie auch zum
h Christina Huber Tel: 08252 8979 69,
pflanzgut@naturland-markt.de, Tagespreis – ab Feld oder ab Lager.
Fax: 08252 8979 90
MarktSpezial August 2021 7|8Für Neuinteressenten mit Beratungsbedarf zur Vermarktung
h Tomás Sonntag, t.sonntag@naturland-markt.de,
Tel: 08137 9318-775
Tierische Produkte
Gerne senden wir Ihnen ein
Vertragsangebot.
bitte anmelden! Sehr gefragt:
Steigende Preise bei Naturland Schlachtkühen, Färsen, Ochsen Naturland Schweine und
und Jungbullen! insbesondere Bio-Ferkel
Die Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG erhöhte ab KW 30, Ende Juli, in Koope- Wir brauchen bundesweit mehr
ration mit den langjährigen und bewährten Naturland Partnern die Preise für Natur- Naturland Ferkel, um jeweils das
land Schlachtkühe und Mastrinder. Bei Naturland Färsen, Ochsen und Jungbullen Gleichgewicht zwischen Ferkel
stiegen sie um 0,15 € je kg SG. und Mastplätzen sowie auch
zwischen Schweineangebot und
Bei den Kühen liegen wir bei einem Naturland Aufschlag von 1,20 € je kg SG auf die Nachfrage halten zu können!
mittlere konventionelle Wochennotierung der jeweils erzielten Handelsklasse. Besonders interessiert sind wir
an Betrieben mit geschlossenem
Das am Anfang dieses Jahres eingeführte Festpreissystem für die Naturland Kühe System.
auf erhöhtem Niveau war auf Wunsch mehrerer unserer Naturland Landwirte aus
dem letzten Krisenjahr geschehen. Doch dieser Festpreis ist in diesem Jahr bei der Aktuell arbeiten wir weiter an
außergewöhnlich rasanten Entwicklung der konventionellen Preise für Schlachtkühe steigenden Naturland Erzeuger-
(Rekordpreise seit über zehn Jahren) leider nicht flexibel genug gewesen. Daher haben preisen, besonders mit Blick auf
wir uns mit unseren Kunden wieder auf den variablen Preis auf Basis der Wochennotie- die neue EU-Verordnung, und
rung geeinigt. Das ist zwar schade, doch die extremen Tiefen des vergangenen Jahres schließen gerne langjährige Erzeu-
und aktuellen Höhenflüge sind mit diesem Preissystem leider nicht stabil umzusetzen. gerverträge ab.
Mit dem Naturland Zeichen haben wir eine Wiedererkennung in den Märkten, was in
Discountern ohne Öko-Verbandszeichen nicht möglich ist.
Aktuell bestehen praktisch keine Wartelisten und wir informieren Sie gern, wie sich die Anmeldung
Preise in Ihrer Region entwickelt haben, soweit wir dort gut erfassen können. Unser Naturland Schlachtschweine
Bedarf ist jedenfalls auch in diesem Jahr weiter steigend! Download unter:
h www.marktgesellschaft.de
Downloads › Abteilung Tier
h Simon Schleibinger und
Download Anmeldung Rinder Stefanie Radlmeier
s.schleibinger@naturland-markt.de,
Bitte melden Sie uns Ihre N
aturland Schlachtkühe, Färsen, O
chsen und Jung- s.radlmeier@naturland-markt.de,
bullen mit unserem bekannten „Anmeldebogen Öko-Schlachtrinder“ an. Tel: 08137 9318-771
Download unter: www.marktgesellschaft.de › Downloads › Abteilung Tier
Ausgefüllt senden an:
h Christine Martin, Fax: 08137 9318-79, c.martin@naturland-markt.de
Anmeldung Ferkel
h Michael Karl
m.karl@naturland-markt.de,
Tel: 08137 9318-777
Impressum
Herausgeber Büro Berlin Redaktion:
Marktgesellschaft der Natur- Gradestraße 92 Stefan Simon
land Bauern AG 12347 Berlin Gestaltung & Satz
Zentrale Tel: 030 3480 6660 Waldmann. Büro für
Eichethof 4 Büro Hofheim Gestaltung, Weimar
85411 Hohenkammer Eichelsdorfer Str. 26 Druck: Riegler Druck,
Tel: 08137 9318 20 97461 Hofheim Pfaffenhofen
Fax: 08137 9318 99 Tel: 09523 9523 22 August 2021 MarktSpezialSie können auch lesen
