GELEBTES BIO-KONZEPT BIS ZU DEN WURZELN GEDACHT
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AUSGABE VI ︱ SEPTEMBER 2018 – FEBRUAR 2019
BIO HOTEL · BIO RESTAURANT · TAGUNGEN · GESUNDHEITSZENTRUM · SALZGROTTE · SALZSAUNA
N E U IG K E IT E N
zt von
Der Bayerische Wirt ist ab jet
rung mit
der Deutschen Hotelklassifizie
„4 Sternen“ ausgezeichnet.
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Herzlich Willkommen!
Unsere neuen Azubis:
Lukas (Koch/1. Lehrjahr)
hrjahr)
Kerem (Hotelkaufmann/1. Le
hrjahr)
Merima (Hotelfachfr au/ 3. Le
*****
* * * * * * * * * * * * * * * Ko nzept
Beim neuen Bioland-Gastro-
die
haben wir für unsere Bio Küche
e“
Das Bio Hotel Bayerischer Wirt ist... Auszeichnung „Goldene Haub
bekommen.
. . . DAS EINZIGE BIO HOTEL IN AUGSBURG.
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. . . AUGSBURGS ERSTES GWÖ-ZERTIFIZIERTES UNTERNEHMEN. e Spa-
Ab Oktober 2018 steht eine neu
k-Junior-Suite
Junior-Suite und eine Alpenglüc
alles Bio und
für Sie zur Verfügung. Natür lich
Natur.
GELEBTES
BIO-KONZEPT BIS
ZU DEN WURZELN Schritt voraus sind. Das komplette Jahr 2017 haben
wir uns mit fünf weiteren Bio-Hotel-Kollegen
Rica Friedl (Bild) durfte jetzt schon unter anderem,
bei der zweiten Oberbürgermeisterin Frau Eva
GEDACHT dem Prozess der Gemeinwohl Ökonomie Bilan- Weber, beim „Fokus N Unternehmerfrühstück“
zierung gewidmet. Gemeinwohl Ökonomie ist ein und bei einem Treffen interessierter Betriebe von
Als erstes und auch einziges Unternehmen der ethisches Wirtschaftssystem der Zukunft, welches der Vision und den Erfahrungen berichten. Sie ist
Stadt Augsburg freuen wir uns, dass wir eine Vor- auf gemeinwohl-fördernden Werten aufgebaut ist die Ansprechpartnerin, wenn es um Fragen und
reiterrolle übernehmen und hier schon einen und das zum Wohl von Mensch und Umwelt. Anregungen geht.
Bio Hotel Bayerischer Wirt · Neuburger Str. 122 · 86167 Augsburg · www.bayerischer-wirt.de · info@bayerischer-wirt.de · 0821.79 09 750
ANKOMMEN, WOHLFÜHLEN, GENIESSEN UND ENTSPANNEN. Unser Stadthotel in Augsburg ist eine grüne Oase – hier können Sie sich nach biologischen Prinzipien rundum verwöhnen lassen. Ganz im Einklang mit
der Natur können Sie bei uns Körper und Seele wieder ins Gleichgewicht bringen, egal ob Sie übernachten, eine Tagung besuchen oder unsere Küche
GESTÄRKT IN DEN ALLTAG GEHEN. genießen möchten. Vielleicht entspannen Sie auch nach einem erlebnisreichen Tag in unserer Salzgrotte, bei Massagen oder einem Klangschalenerlebnis.
Gern können Sie Ihren Aufenthalt mit einer Halb- oder Dreiviertelpension kulinarisch abrunden.
Salzzimmer
Ein Naturholzbett, umgeben von drei Salzwänden:
Unser einzigartiges Salzzimmer bietet Ihnen optimalen
Schlafkomfort. Lassen Sie Naturmaterialien und
Salz auf sich einwirken – dank der antibakteriellen
Luft erholt sich Ihr Körper im Schlaf und nimmt
fehlende Mineralstoffe und Spurenelemente auf.
4 Sterne Comfort Exklusive für unsere Hotelgäste
Unsere hochwertigen Zimmer mit Wohlfühl- • Day Spa
atmosphäre: Harmonische Einrichtung, Premium- Unsere Hotelgäste nutzen während Ihres Auf-
Boxspringbetten und das exklusive Badezimmer enthaltes das Day Spay Angebot kostenfrei. Das
laden zum Entspannen und Erholen ein. Jedes Day Spa Angebot beinhaltet Salzgrotte, finnische
Zimmer ist mit einem großen Schreibtisch aus- Sauna, Infrarotwärmekabine, Ruheraum mit Biblio-
gestattet und somit ideal für unsere Geschäfts- thek, GranderWasserbar mit Edelstein- und Zirben-
kunden. wasser, Bioteaque-Teebar und frische Äpfel.
Montag – Samstag: 08.00 – 22.00 Uhr
Biozimmer Sonn- & Feiertags: 08.00 – 12.00 Uhr
Genießen Sie das angenehme Raumklima unserer • Wifi-Nutzung im ganzen Haus
baubiologisch renovierten Biozimmer und schlafen • GranderWasser mit Edelsteinen
Sie sich gesund. Jedes Zimmer ist liebevoll einge- auf dem Hotelzimmer
UNSERE NEUEN!
richtet und nach bestimmten Farben und dazu • Parkplatz vor & hinter
passenden Hölzern abgestimmt. Unsere Voll- unserem Haus Die Suiten wurden dem Vorbild der 5-Elemen- • natürliche baubiologische Renovierung
holzmöbel schaffen eine natürliche und harmoni-
sche Atmosphäre. Unsere Rezeption ist besetzt:
WIR STELLEN VOR: ten-Lehre angelehnt. (Feng Shui) In dem Was-
ser, Feuer, Erde, Holz und Metall miteinander
• natürliche Materialien bei allen Möbeln
• Bio-Bettwäsche und Bio-Handtücher runden
Montag – Samstag: 07.00 – 22.00 Uhr DIE JUNIOR-SUITEN. verbunden sind. Die Elemente spiegeln sich mit die Natürlichkeit ab
Tipp: Gern können Sie Ihre Wunschfarbe bei der Sonn- und Feiertags: 07.00 – 15.00 Uhr der Wechselwirkung, dem Ablauf der Jahreszei-
Reservierung angeben. Die Spa-Junior-Suite ten, Tageszeiten und Himmelsrichtungen wieder. Die Alpenglück-Junior-Suite
Die 44 m große Junior-Suite verfügt über ein Feng Shui dient als Grundlage für die Harmoni-
2 Unsere neue Suite hat Ihren Namen ganz nach
Gut zu wissen: In allen unseren Biozimmern
und im Salzzimmer verwenden wir ausschließlich WIR VOM großes hochwertiges „CO-CO-MAT“ Naturbox- sierung des Menschen mit seiner Umwelt.
springbett, eigener freistehender Whirlwanne,
dem Highlight des Zimmers verdient. Ein großes
Alpenpanoramabild gestaltet die Suite luxuriös.
Bio-Bettwäsche und Bio-Handtücher. BIO HOTEL eigene Dampf-/Duschsauna und einen giganti- Die Idee:
schen Blick über Augsburg, bis zum Rathaus mit • ein privater Ort zum Entspannen, Erholen
Dazu ist die Suite mit einer Regenwalddusche
und einem orthopädischen Schlafsystem ausge-
BAYERISCHER WIRT einer vier Meter hohen Fensterfront. Einzigartig und Relaxen stattet. Auch in dieser Suite verwenden wir aus-
in Augsburg, da bleiben keine Wünsche offen. Die • eine eigene Spa-Oase schließlich Bio-Bettwäsche und Bio-Handtücher.
In den letzten Wochen und Monaten ha-
Junior-Suite ist mit heimischem Eschennaturholz- • ein großzügiger Raum mit viel Platz
ben wir uns einen neuen Traum erfüllt, den
Tipps & Arrangements Bau der Junior-Suite „Alpenglück“ und eine
traumhafte Spa-Junior-Suite.
boden und Lehmputz baubiologisch renoviert. • Luft und Aussicht zum Entspannen und sich
Alle Materialien sind ökologisch zertifiziert! selbst wieder spüren
KURZER SPA-URLAUB ALS KENNENLERNANGEBOT In unserer Spa-Suite erwartet Sie als be-
Eine Übernachtung von Samstag bis Sonntag in der Spa-Junior-Suite sonderes Highlight eine eigene freistehende Comfort-Zimmer mit Frühstück inkl. Halbpension
Frühstück • ein Glas Sekt Whirlwanne und eine Dampf-/Duschsauna. Einzelzimmer: 71,00 € – 120,00 €/Nacht 101,00 € – 150,00 €/Nacht
Preis: 170,00€ (für 2 Personen) Doppelzimmer: 106,00 € – 180,00 €/Nacht 166,00 € – 240,00 €/Nacht
__________ Im „Alpenglück“ erleben Sie als Hingucker
Dreibettzimmer: 125,00 € – 205,00 €/Nacht 215,00 € – 295,00 €/Nacht
ein Panoramabild der Alpen und eine Regen-
KUSCHELTAGE
walddusche. Biozimmer mit Frühstück
Zwei Übernachtungen im Bio-Doppel-Zimmer
Einzelzimmer: 79,00 € – 130,00 €/Nacht 109,00 € – 160,00 €/Nacht
Frühstück • Salzsauna Dies rundet das ganzheitliche Verwöhnkon-
Doppelzimmer: 115,00 € – 195,00 €/Nacht 175,00 € – 255,00 €/Nacht
ein Abendessen in unserem Biorestaurant zept unseres Bio Hotels nun komplett ab.
Tibetische Kräuterstempel-Massage Salzzimmer mit Frühstück
Preis: 430,00€ (für 2 Personen)
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Ob als Hochzeitssuite, Geburtstagsüberra-
schung, einfach zum Verwöhnen, Entschleu-
DZ zur Einzelnutzung: 89,00 € – 110,00 €/Nacht 119,00 € – 140,00 €/Nacht IHR GESUNDER
WELLNESS IN DER STADT
nigen und Entspannen oder als Kurzer Well-
Doppelzimmer: 133,00 € – 165,00 €/Nacht 193,00 € – 225,00 €/Nacht
START IN DEN TAG...
nessurlaub laden unsere Suiten exklusive ein.
Eine Übernachtung von Fr – Sa oder Sa – So im einzigartigen Salzzimmer Spa-Junior-Suite mit Frühstück: ab 250,00 €/Nacht
Ab jetzt auch jeden Sonntag leckeres
Salzsauna • Sauna • eine Ganzkörpermassage In naher Zukunft planen wir unseren Traum Alpenglück-Junior-Suite mit Frühstück: ab 180,00 €/Nacht
Bio-Frühstück bei uns im Haus, bis 11 Uhr.
ein Abendessen in unserem Biorestaurant noch weiter auszuleben und den Bau zwei
Buchen Sie zusäzlich Ihren Genussmoment am Abend! Mit einem 3-Gänge-Abendmenü
Preis: 185,00€ (pro Person) weiteren Suiten.
verwöhnt Sie unser Küchenteam von Montag bis Samstag. Preis: 30,00 €/Person Preis: 16,00 € inkl. Heißgetränke und Säfte
Bio Hotel Bayerischer Wirt · Neuburger Str. 122 · 86167 Augsburg · www.bayerischer-wirt.de · info@bayerischer-wirt.de · 0821.79 09 750 Bio Hotel Bayerischer Wirt · Neuburger Str. 122 · 86167 Augsburg · www.bayerischer-wirt.de · info@bayerischer-wirt.de · 0821.79 09 750
BIO RESTAURANT
BIO RESTAURANT
Es ist unser Ziel, unseren Gästen den höchstmöglichen kulinarischen Standard zu bieten. Aus diesem Grund beziehen wir unsere Speisen
und Getränke nicht nur ausschließlich aus biologischer Erzeugung, sondern wir sind seit 2011 Partner von Bioland und verwenden daher
überwiegend
Es ist unserBioland zertifizierte
Ziel, unseren Produkte.
Gästen den höchstmöglichen kulinarischen Standard zu bieten. Aus diesem Grund beziehen wir unsere Speisen und Ge-
tränke nicht nur ausschließlich aus biologischer Erzeugung, sondern wir sind seit 2011 Partner von Bioland und verwenden daher überwiegend
Bioland zertifizierte Produkte.
DAS NEUE
GASTRONOMIE-
KONZEPT
VON BIOLAND
100 % BIOLOGISCH! Das Motto des neuen Bioland- Gastronomie-
konzeptes lautet möglichst natürlich, biologisch,
REGIONAL Fischessen vom heißen Salzstein * Weihnachtsfeiertage *
gesund, handwerklich und genussvoll. Bioland
* Alle Veranstaltungen bitte nur mit Voranmeldung unter: 0821/79 09 750 oder Email: restaurant@bayerischer-wirt.de; Bitte reservieren Sie rechtzeitig!
28.09.18; 26.10.18; 18.01.19; 06.03.19 25.12. und 26.12.2018:
UND LECKER! Der besondere Genuss! Der Fisch wird vor Genießen Sie Ihr Weihnachtsessen mit Ihrer Fa-
zeichnet jetzt die Betriebe mit einer Auszeich-
nung aus. Mit der Bioland-Auszeichnung zeigt der
Ihren Augen auf einem heißen Salzstein gegart. milie in unserem Restaurant. Gerne können Sie
Betrieb gegenüber seinen Gästen Profil und un-
Wir verschreiben uns treu dem Satz des Hippokrates: Ihren Salzstein dürfen Sie gerne als besonderes jetzt schon für Ihr Familienweihnachtsessen ein
terstreicht seine hohen Qualitätsansprüche.
„Eure Nahrungsmittel sollen Eure Heilmittel, Andenken mit nach Hause nehmen. Tisch bei uns reservieren!
und Eure Heilmittel Eure Nahrungsmittel sein.“ Preis: 30,00 €/Person
Die Betriebe stehen je höher die Auszeichnung
Im Einklang mit diesem Prinzip bieten wir Bio-
(Bronze, Silber und Gold) für glaubwürdige, ver-
Lebensmittel, die frisch zubereitet und schonend FEIERN Wohlfühlgarten können wir Ihre Feier mit einem
Glas Sekt entspannt beginnen. Unsere Köche bindliche Nachhaltigkeit, auf die immer mehr
verarbeitet werden.
Es ist unser Ziel, unseren Gästen den höchst- IM BIO HOTEL zaubern Ihnen köstliche Kreationen und erfüllen Gäste wert legen, sowie für den prozentualen
Bio-Wareneinsatz in dem jeweiligen Haus. Bio-
möglichen kulinarischen Standard zu bieten. Aus BAYERISCHER WIRT Ihnen Ihre individuellen Wünsche für ein schö-
nes und gelungenes Fest. Unsere Küche zeichnet land-Produkte und somit auch Bioland-Betriebe
diesem Grund beziehen wir unsere Speisen und
sich durch konstant hohe Qualität und Frische bieten höchsten Anspruch, Transparenz und
Getränke nicht nur ausschließlich aus biologi-
Hochzeiten, Geburtstage, Taufen und Feste zu handwerkliches Können.
aus. Individuell gestalten wir Ihre Feier nach Ihren
scher Erzeugung, sondern wir sind auch Partner
von Bioland seit 2011 und verwenden daher jedem Anlass: Bei uns finden Sie die passenden Wünschen und Träumen. Von Tischdekoration
überwiegend Bioland zertifizierte Produkte. Veggi-Woche Räumlichkeiten, kulinarische Köstlichkeiten aus über Menükarten beraten wir Sie gerne für Ihre Wir, das Bio Hotel Bayerischer Wirt, wurden
Auch berücksichtigen wir auf unserer Speisekarte vom 01.10.18 bis 07.10.18 der Restaurantküche und einen erstklassigen Feier und richten uns nach Ihren Wünschen. Ihr mit der höchsten Auszeichnung der „Goldenen
Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Gluten-, Passend zum Weltvegetariertag am 01.10.2018 DÜRFEN WIR Service für Ihre Feier. In unserem gemütlichen Fest wird bei uns ein bleibendes Erlebnis werden. Haube“ ausgezeichnet.
oder Laktoseintoleranz und kennzeichnen sämt- bieten wir unseren Gästen eine Woche lang aus-
VORSTELLEN?
liche Zutaten gesondert. Selbstverständlich schließlich vegetarische Spezialitäten an.
finden Sie auf unserer Karte zudem eine Viel- Glühweinfest * LUKAS
Schöner Tipp für zwei!
zahl vegetarischer und veganer Gerichte, eben- am 01.12.18 EIN ABEND FÜR UNS – ZEIT ZUM GENIESSEN
Unser Koch-Azubi im ersten Lehrjahr. 2x Salzgrotte • 2x Salzsauna
so wie klassische Fisch- und Fleischspezialitäten. Den Start in die Adventszeit läuten wir mit unse-
rem Glühweinfest. ein
Herzlich Willkommen in unserem Team! 2x Bio-Menü (Suppe, Hauptgericht, Dessert) • belebtes Granderwasser Tag der offenen Tür
Preis: 119,00 €
ÖFFNUNGSZEITEN 21.09.2018
Montag – Samstag: 07.00 – 23.00 Uhr VON 11.00 BIS 17.00 UHR
Sonn- und Feiertage: 07.00 – 15.00 Uhr
Dienstag & Mittwochmittag: warme Küche
geschlossen Ideen
Veranstaltungen, Tagungen oder Bankettveran-
staltungen sind jederzeit möglich.
für eine Beginnen Sie den Tag bei uns mit
einem geführten Rundgang durch unsere
schöne Tagungsräume, das Bio-Hotel und das
Bescherung Gesundheitszentrum.
Verschaffen Sie sich einen Überblick über
all die zahlreichen Angebote bei uns im
Kochbuch „Sinn & Sinnlichkeit“ und ein
Haus. Schauen Sie uns gerne in allen Be-
ÖFFNUNGSZEITEN 3-Gänge-Menü Abendessen
SCHON AN IHRE
reichen über die Schultern.
ÜBER DIE FEIERTAGE: Preis: 60,00 € pro Person
WEIHNACHTSFEIER DÜRFEN WIR DÜRFEN WIR Wir heißen Sie mit einem Drink und
Canapées herzlich Willkommen, bei
23.12. – 24.12.18 geschlossen
25.12. – 26.12.18 mittags geöffnet
Sonntagsfrühstück ein Glas Sekt inklusive
(bis 11.00 Uhr) danach ein Besuch in der
GEDACHT? VORSTELLEN? VORSTELLEN? schönem Wetter reichen wir Ihnen den
Schmaus in unserem Wohlfühlgarten.
27.12. – 30.12.18 abends geöffnet wohltuenden Salzgrotte
KEREM MERIMA
Silvesterbuffet von 18.00 – 21.30 Uhr Preis: 25,00 € pro Person Gerne nehmen wir Ihre Reservierung für ZEITGLEICH MIT DEN
private und geschäftliche Feiern entgegen Unser Hotelkaufmann im ersten Lehrjahr. Unsere Azubine im dritten Lehrjahr im ÖKO-ERLEBNISTAGEN.
In dieser Zeit ist eine Tischreservierung Essen vom heißen Salzstein für 2 Personen und richten zsuammen mit Ihnen ein schö- DA SIND WIR NATÜRLICH
Herzlich Willkommen in unserem Team! Bereich Service.
zwingend erforderlich (auch kurzfristig) Preis: 60,00 € nes Fest mit bleibender Erinnerung aus. AUCH MIT DABEI!
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reichen Tagung ein breites Angebot an 100% biologischen Speisen und Getränken. Für die technische Ausstattung wird in unserem Haus auch bestens sehr gerne persönlich Auskunft über die jeweiligen Inhalte. Zusätzliche Informationen finden Sie zudem auf unserer Webseite, sowie auf den Websei-
gesorgt: von Flipchart bis HD-Beamer. Besprechen sie Ihre Tagung, Seminar, Workshop oder Meeting einfach im Vorfeld mit uns. ten der Veranstalter. Weitere Events, die ausschließlich in der Salzgrotte oder im Gesundheitsbereich stattfinden, sind auf der folgenden Seite aufgelistet.
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TERMINÜBERSICHT GESUNDHEITSZENTRUM
Bitte beachten Sie, dass es zu kurzfristigen Änderungen kommen kann.
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Wir freuen uns auf Sie!
Veranstaltungen in der Salzgrotte in normaler Kleidung. Bitte weiße Socken mitbringen.
SEPTEMBER
01.09. Wellnesstag 08.09. Entschleunigungstag 22.09. Entschleunigungstag
03.09. 13.09. Schamanische Trommelreise 25.09. Musikalische Körper-
Meditation mit Walter Bollwein
20.00 Uhr 20.00 Uhr mit Regina Mika 19.30 Uhr harmonisierung mit Thekla Riß
06.09. Meditation/Therapie 27.09. Klangerlebnis in der Salzgrotte
15.09. Wellnesstag
20.00 Uhr mit Andrea Accardo 18.00 + 20.00 mit Petra Ablaß
OKTOBER
04.10. Engelmeditation mit Andrea 10.10. Schamanische Trommelreise 20.10. Wellnesstag
20.00 Uhr Accardo 20.00 Uhr mit Regina Mika
06.10. 11.10. Märchenzelt 25.10. Klangerlebnis in der Salzgrotte
Wellnesstag
20.00 Uhr mit Matthias Fischer 18.00 + 20.00 mit Petra Ablaß
08.10.
Meditation mit Walter Bollwein 13.10. Entschleunigungstag 27.10. Entschleunigungstag
20.00 Uhr
27.09. Musikalische Körper-
18.00 + 20.00 harmonisierung mit Thekla Riß
NOVEMBER
03.11. Wellnesstag 10.11. Entschleunigungstag 21.11. Schamanische Trommelreise
20.00 Uhr mit Regina Mika
05.11. 14.11. 22.11. Klangerlebnis in der Salzgrotte
Meditation mit Walter Bollwein Heribert die heilende Stimme
20.00 Uhr 20.00 Uhr 18.00 + 20.00 mit Petra Ablaß
08.11. Meditation/Therapie 15.11. Märchenzelt
24.11 Entschleunigungstag
20.00 Uhr mit Andrea Accardo 20.00 Uhr mit Matthias Fischer
28.11. Musikalische Körper-
17.11. Wellnesstag
18.00 + 20.00 harmonisierung mit Thekla Riß
DEZEMBER
01.12. Wellnesstag 06.12.–09.12. Seminar mit Heribert die 13.12. Meditationstherapie
heilende Stimme 20.00 Uhr mit Andrea Accardo
/Salzgrotte geschlossen
03.12.
Meditation mit Walter Bollwein 08.12. Entschleunigungstag 15.12. Wellnesstag
20.00 Uhr
04.12. 11.12. Märchenzelt
Heribert die heilende Stimme 22.12. Entschleunigungstag
20.00 Uhr 20.00 Uhr mit Matthias Fischer
05.12. 12.12. Schamanische Trommelreise 27.12. Klangerlebnis in der Salzgrotte
Heribert die heilende Stimme
20.00 Uhr 20.30 Uhr mit Regina Mika 18.00 + 20.00 mit Petra Ablaß
JANUAR
03.01. Therapie/Meditation 09.01. Schamanische Trommelreise 19.01. Wellnesstag
20.00 Uhr mit Andrea Accardo 20.00 Uhr mit Regina Mika
24.01. Klangerlebnis in der Salzgrotte
05.01. Wellnesstag 12.01. Entschleunigungstag
18.00 + 20.00 mit Petra Ablaß
07.01. 17.01. Märchenzelt
Meditation mit Walter Bollwein 26.01. Entschleunigungstag
20.00 Uhr 20.00 Uhr mit Matthias Fischer
30.01. Musikalische Körperharmonisie-
19.30 Uhr rung mit Thekla Riß
FEBRUAR
02.02. Wellnesstag 09.02. Entschleunigungstag 23.02. Entschleunigungstag
04.02. 13.02. Schamanische Trommelreise 24.02. Seminar & Heilabend mit Heri-
Meditation mit Walter Bollwein
20.00 Uhr 20.30 Uhr mit Regina Mika 15.00 Uhr bert die heilende Stimme
07.02. Therapie/Meditation 14.02. Märchenzelt 27.02. Musikalische Körper-
20.00 Uhr mit Andrea Accardo 20.00 Uhr mit Matthias Fischer 19.30 Uhr harmonisierung mit Thekla Riß
28.02. Klangerlebnis in der Salzgrotte
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