Gemeinsam is(s)t man besser - Gemeinsam aus der Krise lernen. Gemeinsam zukunftsfit werden.
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Gemeinsam is(s)t man besser. Gemeinsam aus der Krise lernen. Gemeinsam zukunftsfit werden.
VORWORT
© Weinfranz
Sehr geehrte Damen und Herren!
Liebe Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Wintertagung!
Die letzten Monate haben uns gezeigt, dass wir die aktuellen Denn gemeinsam is(s)t man nun mal besser. In Krisenzeiten
Krisen – ob Corona, Wirtschaftseinbruch oder Klimawandel – nur mehr denn je.
im Zusammenspiel meistern können. Alle Branchen, alle Betriebe,
alle Beteiligten entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette Die Wintertagung ist damit nicht nur thematischer Kompass
sind gefragt, ihren Teil beizutragen, damit unsere Teller heute und für das kommende Agrarjahr, sondern der gemeinsame Weg
auch morgen nicht leer bleiben. Unser Motto ist daher ganz klar: in eine zukunftsfitte Landwirtschaft. Denn mit der kommen-
„Gemeinsam is(s)t man besser. Gemeinsam aus der Krise lernen. den Wintertagung möchten wir für Sie und mit Ihnen Chan-
Gemeinsam zukunftsfit werden“. Und genau das wollen wir cen aufzeigen, wo andere nur Probleme sehen. Ein Wohlfühl-
mit Ihnen bei der Wintertagung 2021 tun! Ganz in diesem Sinne
mehr weg = weniger plastik
programm wird Sie aber auch in diesem Jahr nicht erwarten.
steht Ihnen auch die 68. Wintertagung als größte Informations-
So ungewiss die Zukunft in Zeiten von Corona-Virus und Kli-
und Diskussionsveranstaltung Österreichs mit rund 100
Fachvorträgen und vielen Gelegenheiten zum inhaltlichen
mawandel sein mag, eines bleibt nämlich gewiss: Nur wenn
Austausch zur Seite. Denn gerade in Krisenzeiten braucht es jede und jeder – ob Bäuerin oder Bauer, Konsumentin oder
besonders viel Hintergrundwissen und ein starkes Netzwerk. Konsument, Verarbeitungsbetrieb, Lebensmittelhandel, Gast-
ronomie, Industrie oder Politik – anpackt, werden wir unsere
Verwenden Sie für Ihren Obst- und Gemüseeinkauf Von 21. bis 28. Jänner werden wir für Sie daher wieder die bri- Versorgung nachhaltig sichern können. Es liegt allein in unse-
ren Händen. Nun sind Sie gefragt: Gestalten Sie die Landwirt-
unser umweltfreundliches Mehrwegnetz. santesten Fragen aus Land- und Forstwirtschaft beleuchten und
entlang der gesamten Wertschöpfungskette Lösungsansätze für schaft von morgen mit – gestalten Sie die Zukunft mit!
eine zukunftsfitte Landbewirtschaftung aufzeigen. Lösungsan-
Auf konstruktive Diskussionen freut sich
Mehr unter www.rausausplastik.at sätze im Kampf gegen die negativen Auswirkungen der COVID-
19-Pandemie, gegen Wirtschaftseinbruch, gegen Klimawandel.
Lösungsansätze, die vom Feld bis auf den Teller, vom ersten Glied
der Lebensmittelwertschöpfungskette bis zum letzten reichen.
Lösungsansätze, die über den eigenen Tellerrand hinausgehen.
Wir alle sind während der neun Fachtage gefragt, gemeinsam Stephan Pernkopf
mitzudenken, mitzudiskutieren und mitzugestalten. Präsident des Ökosozialen Forums, Wien
Nur bei:
Mehrwegnetz aus FSC 3
zertifiziertem Holz und aus Österreich
Fachtag Agrarpolitik 8
DONNERSTAG, 21. JÄNNER 2021
Fachtag Gemüse-, Obst- und Gartenbau 10
FREITAG, 22. JÄNNER 2021
Fachtag Kommunikation 14
MONTAG, 25. JÄNNER 2021
Wir Landwirte brauchen die Menschen,
Fachtag Landtechnik 18
MONTAG, 25. JÄNNER 2021
die unsere Produkte wertschätzen und
die Verarbeiter, die sie veredeln.
Wir Verarbeiter brauchen unsere Fachtag Geflügelhaltung 22
Bauernfamilien, ihre guten Produkte DIENSTAG, 26. JÄNNER 2021
und den Handel. Wir Händler brauchen
hochwertige Produkte und das Vertrauen Fachtag Ackerbau 26
der Konsumenten. Wir Konsumenten DIENSTAG, 26. JÄNNER 2021
brauchen Bauern in der Region und
erstklassige Lebensmittel. Fachtag Schweinehaltung 30
Wir alle brauchen uns alle. MITTWOCH, 27. JÄNNER 2021
Fachtag Berg&Wirtschaft 34
MITTWOCH, 27. JÄNNER 2021
Fachtag Grünland- & Viehwirtschaft 38
DONNERSTAG, 28. JÄNNER 2021
amainfo.at
4 5
INFORMATIONEN FÜR IHRE TEILNAHME
© iStock / Fertnig
FLORIAN SCHUSTER, Funktionär und Landwirt GERTRAUD WIESINGER, Agrarberaterin
Wir freuen uns, dass wir Ihnen trotz der aktuellen COVID- Wie kann ich an der Wintertagung 2021 teilnehmen?
19-Krise spannende Fachvorträge, kritische Diskussionen Wenn Sie eines oder mehrere Fachtags-Webinare besu-
und wertvolle Einblicke in die visionäre landwirtschaftliche chen möchten, melden Sie sich bitte unbedingt vorab auf
Praxis bieten können. Dabei steht Ihre Gesundheit im Vorder- www.oekosozial.at an. Nach erfolgreicher Anmeldung bekom-
grund. Sämtliche Inhalte stehen Ihnen im Rahmen der Win- men Sie individuelle Zugangsdaten per E-Mail zugeschickt.
tertagung 2021 daher ausschließlich online zur Verfügung. Damit können Sie am gewählten Fachtags-Webinar in Echt-
zeit teilnehmen. Wenn Sie die Inhalte der Wintertagungs-Me-
Wie sieht die Wintertagung 2021 aus? diathek nutzen möchten, ist keine Vorab-Anmeldung erfor-
Jeder Fachtag wird zum Teil live als Webinar übertragen. derlich. Der Zugriff auf die Wintertagungs-Mediathek ist eine
Hier haben Sie die Möglichkeit, in Echtzeit von Ihrem PC, Woche vor der Wintertagung über www.oekosozial.at möglich.
Laptop oder Smartphone aus mitzudiskutieren und Fra-
gen zu stellen. Der andere Teil steht für Sie exklusiv in Form Ich habe bislang keine Erfahrungen mit Webinaren oder
von Online-Videos in der Wintertagungs-Mediathek bereit. Mediatheken. Wohin kann ich mich bei technischen Fragen
Diese können Sie schon kurz vor der und selbstverständlich wenden?
auch nach der Wintertagung abrufen. Wir zeichnen auch Aus technischer Sicht brauchen Sie überhaupt kein Vor-
die Fachtags-Webinare für Sie auf und stellen diese eben- wissen – die Teilnahme ist sehr einfach und intuitiv.
so in der Wintertagungs-Mediathek zur Verfügung, damit Vielleicht haben Sie aber trotzdem die eine oder ande-
Sie nichts verpassen. So können Sie die Wintertagung je- re Frage. Zögern Sie in diesem Fall bitte nicht, uns jeder-
derzeit und überall verfolgen – im Büro, im Wohnzimmer, zeit gerne per E-Mail oder Telefon zu kontaktieren. Wir
MICHAEL KÖNIG, Werkstättenmeister CHRISTIAN WEBER, Technikberater am Acker oder sogar im Stall. Übrigens: Den Eröffnungstag freuen uns, mit Ihnen gemeinsam eine Lösung zu finden.
Agrarpolitik können Sie zur Gänze live als Webinar verfolgen!
Wir helfen Ihnen gerne weiter!
„Miteinander heißt für uns, dass die Bauern auf uns zählen Wie hoch ist die Teilnahmegebühr für die Online-
Wintertagung 2021? Ökosoziales Forum Österreich & Europa
können und wir drauf schauen, dass es ihnen an nichts fehlt.“ Um eine Teilnahme an der Online-Wintertagung für Sie zu Herrengasse 13, 1010 Wien
„Füreinander bedeutet für uns, dass die Österreicher vereinfachen, stehen Ihnen sämtliche Inhalte – die Fachtags- Telefon +43 1253 63 50
Webinare wie auch die Wintertagungs-Mediathek – gänzlich info@oekosozial.at
sich auf die Landwirtschaft verlassen können.“ kostenlos zur Verfügung! www.oekosozial.at
6 7
#miteinanderfüreinander lagerhaus.at
ERÖFFNUNGSTAG
AGRARPOLITIK LIVE-Webinar: Versorgungssicherheit heißt über den eigenen Tellerrand denken
10:00 Begrüßung
Donnerstag, 21. Jänner 2021 Hans Mayrhofer und Verena Scherfranz
LIVE-Webinar aus Wien Generalsekretär des Ökososzialen Forums Österreich & Europa, Wien; Referentin für Agrar- und Umweltpolitik, ebendort
+ zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek
10:05 Eröffnung
Stephan Pernkopf
Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, Wien
10:15 Wie wir mit grüner, innovativer, wettbewerbsfähiger und nachhaltiger Entwicklung eine
fortschrittliche Gesellschaft schaffen können
Qu Dongyu
Generaldirektor der Organisation der Vereinten Nationen für Ernährung und Landwirtschaft – FAO, Rom
Tagungsleitung und 10:35 Green Deal und der Weg aus der Krise
Moderation: Johannes Hahn
EU-Kommissar für Haushalt und Verwaltung, Brüssel
in Echtzeit
Hans Mayrhofer
Generalsekretär des 10:55 Österreich sicher ernähren: Vor der Krise, in der Krise, nach der Krise
Ökosozialen Forums Elisabeth Köstinger
Österreich & Europa
Bundesministerin für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Wien
Verena Scherfranz
Referentin für Agrar- und 11:15 Podiums- und Publikumsdiskussion: Versorgungssicherheit heißt über die ganze
Umweltpolitik Lebensmittelwertschöpfungskette denken
ebendort Maria Burgstaller
Referentin in der Abteilung Wirtschaftspolitik mit Schwerpunkt Agrarpolitik,
Arbeiterkammer Wien
Marcel Haraszti
Tagungsgebühr:
Vorstand der REWE International AG, Wiener Neudorf
keine Tagungsgebühr
Josef Moosbrugger
Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich, Wien
Martha Schultz
Anmeldung für Webinar Vizepräsidentin der Wirtschaftskammer Österreich, Wien
Reinhard Wolf
© shutterstock.com/fritz16
und Zugriff auf Winter-
tagungs-Mediathek: Generaldirektor und Vorstandsvorsitzender der Raiffeisen Ware Austria AG, Wien
www.oekosozial.at Elisabeth Köstinger (siehe oben)
In Kooperation mit:
8 9
FACHTAG GEMÜSE-,
OBST- UND GARTENBAU
LIVE-Webinar: Was wir aus der COVID-Krise lernen – und was nicht
09:00 Begrüßung und Einleitung
Freitag, 22. Jänner 2021 Eva-Maria Gantar
Geschäftsführerin des Österreichischen Branchenverbandes für Obst und Gemüse,
LIVE-Webinar aus dem Wintertagungs-Studio
Referentin in der Landwirtschaftskammer Österreich, Wien
+ exklusive Online-Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek
zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek 09:15 Grußbotschaft aus dem Ökosozialen Forum
Stephan Pernkopf
Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa
09:20 Wovor sollten wir uns fürchten und wovor nicht?
Zwischen Ängsten der Bevölkerung und tatsächlichen Gefahren
Johann Frank (TBC)
Generalmajor und Leiter des Instituts für Friedenssicherung und Konfliktmanagement an der
Tagungsleitung und
Landesverteidigungsakademie, Wien
Moderation:
in Echtzeit
Eva-Maria Gantar 09:40 Essen ist systemrelevant – Lehren aus der Krise
Geschäftsführerin des Johannes Fankhauser
Österreichischen Leiter der Sektion II: Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Bundesministerium für
Branchenverbandes Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Wien
für Obst und Gemüse,
Referentin in der 10:00 Podiums- und Publikumsdiskussion: Was wir aus der COVID-Krise lernen – und was nicht
Landwirtschaftskammer Cordula Fötsch
Österreich, Wien Aktivistin der Sezonieri-Kampagne, Gewerkschaft PRO-GE, Wien
Christoph Metzker
Mitglied des Vorstands der Raiffeisen Ware Austria AG, Wien
Josef Peck
Tagungsgebühr:
Vorstand der LGV Sonnengemüse, Wien
keine Tagungsgebühr
Rainer Will
Geschäftsführer des Handelsverbandes Österreich, Wien
Johann Frank (TBC) (siehe oben)
Johannes Fankhauser (siehe oben)
©-BMLFUW_Alexander-Haiden
Anmeldung für Webinar
und Zugriff auf Winter- 11:00 Zusammenfassung und Ausblick auf die Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek
tagungs-Mediathek:
www.oekosozial.at
10 11
WWW.KWIZDA-AGRO.AT
In der Mediathek: Krisenbaustellen – was (nicht) funktioniert
Wie sicher ist die Betriebsmittelversorgung im österreichischen Gemüse,- Obst- und Gartenbau?
Christoph Metzker (siehe oben)
Ist man gemeinsam weniger allein? Vor- und Nachteile von Erzeugerorganisationen in
flächendeckenden Krisensituationen
Josef Peck (siehe oben)
Wer fährt die Ernte ein und was ist uns die landwirtschaftliche Arbeitskraft wert?
Lisa Rail
Aktivistin der Sezonieri-Kampagne, Gewerkschaft PRO-GE, Wien
Wie funktioniert Vermarktung in der Krise und danach?
Rainer Will (siehe oben)
Gemeinsame Vermarktung in der Region – aus der Region
Christa Zeiner
Obfrau der Efi – Lebens.mittel.punkt Eferding
Upcycling – beste Reste aus dem Obstbau
Christian Vötter
Vizepräsident/Geschäftsführer des Vereines Tauriska/OGV Bramberg, Bramberg am Wildkogel, Salzburg
Crowdfunding und Kundenbindung mit Genussscheinen
Daniel Ganger
Mit
Gärtnermeister der Genuss Gärtnerei Ganger, Wien
In Kooperation mit:
Sicherheit
12
WachSen 13
FACHTAG
KOMMUNIKATION
LIVE-Webinar: Versorgungssicherheit mit Informationen – Die KonsumentInnen wünschen …
09:00 Begrüßung und Einleitung
Montag, 25. Jänner 2021 Manuela Schürr
Leiterin des Bereichs Unternehmenskommunikation, Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Wien
LIVE-Webinar aus dem Wintertagungs-Studio
+ exklusive Online-Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek 09:10 Grußbotschaft aus dem Ökosozialen Forum
zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek Stephan Pernkopf
Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, Wien
Vor der Krise – während der Krise – nach der Krise: Die Bedürfnisse der Menschen rund um
Information & Kommunikation
09:15 Wie hat die Krise die Bedürfnisse der Menschen nach Informationen verändert?
Tagungsleitung und Hajo Boomgaarden
Moderation: Professor für Kommunikationswissenschaften, Universität Wien
Manuela Schürr 09:35 Was wollen die Menschen hören?
Leiterin des Bereichs Eva Konzett
Unternehmens- Redakteurin, Falter, Wien
in Echtzeit
kommunikation,
Agrarmarkt Austria 09:55 Wo wollen die Menschen ihre Informationen konsumieren?
Marketing GmbH Nicola Dietrich
Wien Mitglied der Geschäftsleitung von Styria digital one, Wien
10:15 Podiums- und Publikumsdiskussion: Was die KonsumentInnen hören wollen und die
Landwirtschaft kommunizieren will: Wie bringen wir das auf einen Nenner?
Tagungsgebühr: Bianca Blasl
keine Tagungsgebühr Kommunikation und Reportagen bei BauertothePeople, Wien
Viktoria Eichinger
© European-Union-2012-Fabienne-Delattre
Landwirtin in Würmla (Niederösterreich)
Christina Mutenthaler
Leiterin des Netzwerk Kulinarik, Wien
Anmeldung für Webinar
Clemens Reinsperger
und Zugriff auf Winter-
Landwirt in Leitzersdorf (Niederösterreich)
tagungs-Mediathek:
Hajo Boomgaarden (siehe oben)
www.oekosozial.at
Eva Konzett (siehe oben)
Nicola Dietrich (siehe oben)
14 15
In der Mediathek: … und die Landwirtschaft? Schafft den Spagat!
FAKTENCHECK
Vor der Krise – während der Krise – nach der Krise: Der Weg in’s Herz der KonsumentInnen Wussten Sie schon:
Regional essen – regional kommunizieren: Wie können wir mitteilen, Mediennutzung. Soziale Medien sind in
Österreich weit verbreitet, die Nutzungs-
wo und wann wir was verkaufen? rate beträgt etwa
Christina Mutenthaler (siehe oben)
Ursula Riegler
Unternehmensberaterin, Wien
49,7 % .
(Quelle: WKO 2020)
Plattformen: BauertothePeople – durch’s Reden kommen die Leut’ zam
Bianca Blasl (siehe oben)
Wilhelm Geiger
Gründer von BauertothePeople, Wien
Christian Bachler
Fachexperte bei BauertothePeople, Wien und Landwirt in Krakau (Steiermark)
Simon Orlob
Multimedia und Reflexion bei BauertothePeople, Wien
Vorträge: Pflanzenschutz und Co begreifbar machen
Viktoria Eichinger (siehe oben)
Neue Medien: Bilderbuch vs. Realität – Landwirtschaft goes Social Media Nachhaltigkeits-Initiative
Clemens Reinsperger (siehe oben)
Youtube: Wie man Menschen mit kuhlen Videos erreicht – My Kuh Tube
Christine Licher
Leiterin der Abteilung Öffentlichkeitsarbeit und Werbung, Landesvereinigung der
Milchwirtschaft Niedersachsen e.V., Hannover
Sebastian Saager Wir tun was - seit mehr als 13 Jahren.
Video- und Social Media-Experte bei MyKuhTube
Amos Venema Verantwortung für eine
Milchbauer in Ostfriesland (Niedersachsen)
lebenswerte Zukunft.
In Kooperation mit:
Die Raiffeisen Nachhaltigkeits-Initiative steht als Plattform
und Impulsgeber mit ihren 23 Mitgliedsorganisationen für
nachhaltige Unternehmensführung und gesellschaftliche
Verantwortung. Gemeinsam werden – in den Handlungs-
feldern Wirtschaft, Umwelt und Soziales – Initiativen und
16 Maßnahmen für eine lebenswerte Zukunft gesetzt.
www.raiffeisen-nachhaltigkeit.at, www.oekoenergieblog.at
FACHTAG Pflanzen-
LANDTECHNIK LIVE-Webinar: Nachhaltig versorgen: die Landbewirtschaftung der Zukunft
schutzsach-
kundenachweis
Burgenland
13:30 Begrüßung und Einleitung
Montag, 25. Jänner 2021 Anni Pichler
BauernZeitung Oberösterreich, Linz (derzeit in Karenz)
LIVE-Webinar aus dem Wintertagungs-Studio Bitte Infos auf
S. 20 beachten.
+ exklusive Online-Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek 13:40 Grußbotschaft aus dem Ökosozialen Forum
zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek Stephan Pernkopf
Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, Wien
13:45 Von Biodiversität bis Farm to Fork: Die EU-Strategien von heute –
die österreichische Landwirtschaft und Lebensmittelversorgung von morgen
Alexander Bernhuber
Mitglied des Europäischen Parlaments, Brüssel
Tagungsleitung und 14:05 Teilflächenspezifische Bewirtschaftung:
Moderation: Können wir so Ökologisierung und Versorgungssicherheit vereinen?
Anni Pichler Andreas Meyer-Aurich
in Echtzeit
BauernZeitung Wissenschaftler in der Abteilung Technikbewertung und Stoffkreisläufe,
Oberösterreich Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie, Potsdam
Linz
(derzeit in Karenz) 14:25 Pflanzenbauliche Aspekte der teilspezifischen Bewirtschaftung
Peter Prankl
Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Josephinum Research, HBLFA Francisco Josephinum Wieselburg
14:45 Technische Aspekte der teilflächenspezifischen Bewirtschaftung
Tagungsgebühr: Ulrich Lossie
keine Tagungsgebühren
Experte für den Bereich Agrartechnik, Pflanzenproduktion und Neue Energien, DEULA-Nienburg,
Nienburg/Weser (Niedersachsen)
15:05 Bodeninformationen für die ortsspezifische Stickstoffdüngung
Thomas Anken
© iStockphoto.com/LivingImages-4
Leiter der Arbeitsgruppe Digitale Produktion, Agroscope, Tänikon (Schweiz)
Anmeldung für Webinar
und Zugriff auf Winter- 15:25 Publikumsdiskussion: Teilflächenspezifische Bewirtschaftung – die Lösung aller Probleme?
tagungs-Mediathek:
www.oekosozial.at 16:00 Zusammenfassung und Ausblick auf die Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek
18 19AGRANA.COM
In der Mediathek: Teilflächenspezifische Landwirtschaft – die praktische Umsetzung
Unsere Stärke:
Überall teilflächenspezifisch? Welche Maschinen und Anwendungen sich eignen
Karl Mayböck
Vertriebsleiter SÜD, Kverneland Group Deutschland, Soest (Nordrhein-Westfalen)
Teilflächenspezifische Bewirtschaftung für alle: Wie man die Software in der Praxis anwendet
Partnerschaft!
Lukas Handl
Leiter des Projekts GIS-ELA, HBLFA Francisco Josephinum Wieselburg
Teiflächenspezifisch pflanzen und säen im Ackerbau: Von Kartoffel bis hin zu Getreide
Patrick Noz
Betriebsleiter der Weinland Agrar GmbH, Guntersdorf (Niederösterreich), und Landwirt
Holger Pirchegger
Projektmitarbeiter im Bereich Qualitäts- und Nährstoffmanagement, Maschinenring Agrar
Für eine erfolgreiche Bewirtschaftung ist neben
Concept GmbH, Raaba-Grambach (Steiermark)
der richtigen Technik und dem pflanzenbaulichen
Applikationskarten für die teilflächenspezifische Düngung: Herausforderungen an einen Dienstleister Know-how auch eine verlässliche Partnerschaft
Thomas Muhr zwischen landwirtschaftlichem Produzent und
Geschäftsführer von geo-konzept, Adelschlag (Bayern), und Landwirt
Rohstoffabnehmer entscheidend.
Teilflächenspezifische N-Düngung: Unter welchen Voraussetzungen wäre eine
praktische Umsetzung denkbar? AGRANA sind die umfangreichen Services inklusive
Martin Bäck Beratung für ihre Lieferanten – vom Saatgut bis
Berater für Pflanzenbau, Landwirtschaftskammer Oberösterreich, Linz und Landwirt
zur Ernte – ein zentrales Anliegen.
Diese Online-Veranstaltung wird im Ausmaß von einer Stunde als Weiterbildung für den NÖ und den OÖ Pflanzen-
schutz-Sachkundeausweis anerkannt. Auch eine Anerkennung im Burgenland ist möglich. Weitere Informationen
unter www.oekosozial.at.
In Kooperation mit:
Der natürliche Mehrwert
20 21FACHTAG ien
st Öste
TGD
G
dheitsd
rre
ichisch
GEFLÜGELHALTUNG LIVE-Webinar: Zukunftsfit und krisenfest
www.tgd.at
un
er
Tierges
anrechenbar für
TGD-Weiterbildung
1,5 Stunden 09:00 Begrüßung und Einleitung
Dienstag, 26. Jänner 2021 Manuela Schürr
LIVE-Webinar aus dem Wintertagungs-Studio Leiterin des Bereichs Unternehmenskommunikation, Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Wien
+ exklusive Online-Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek
09:10 Grußbotschaft aus dem Ökosozialen Forum
zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek
Stephan Pernkopf
Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, Wien
Die Krise ist da – wo sind die Herausforderungen und die Chancen für …
09:15 … die Lege- und Mastbetriebe?
Franz Karlhuber
Obmann der Zentralen Arbeitsgemeinschaft der Österreichischen Geflügelwirtschaft – ZAG, Wien
Tagungsleitung und
in Echtzeit
Moderation: 09:30 … den vorgelagerten Bereich – vom Futter bis zur Medizin?
Manuela Schürr Adolf Marksteiner
Leiterin des Bereichs Leiter der Abteilung Tierische Erzeugnisse, Landwirtschaftskammer Österreich, Wien
Unternehmens-
kommunikation 09:45 … den nachgelagerten Bereich – vom Transport bis auf den Teller?
Agrarmarkt Austria Peter Schmidberger
Marketing GmbH Geschäftsführer von Kornfeind, Wien
Wien
10:00 … den Handel: Wovon wird (nichts) mehr gekauft?
Andreas Steidl
Tagungsgebühr: Geschäftsführer von Ja! Natürlich und Leiter des Bereichs Qualitätsmanagement, Wiener Neudorf
keine Tagungsgebühr
10:15 … die Direktvermarktung – vom Hühnerei bis zum Hühnerfleisch?
Hans-Peter Schlegl
Landwirt mit Legehennenhaltung, Haselsdorf (Steiermark)
Daniela Posch
© BMLFUW_AMA-Bioarchiv_Pichler
Landwirtin mit Geflügelmast, Heimschuh (Steiermark)
Anmeldung für Webinar
und Zugriff auf Winter-
tagungs-Mediathek:
www.oekosozial.at
22 2310:30 Podiums- und Publikumsdiskussion: … und was die Geflügelbranche daraus lernen kann –
für heute, morgen und die nächste Krise
Georg Strasser
Präsident des Österreichischen Bauernbundes, Wien
Florian Fellinger
in Echtzeit
Leiter der Abteilung B/15: Zoonosen und Koordination der internationalen Angelegenheiten des
Fachbereiches, Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz, Wien
Elmar Ritzinger
Leiter der Abteilung II/8: Agrarische Wertschöpfungskette und Ernährung, Bundesministerium
für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Wien
Franz Karlhuber (siehe oben)
Andreas Steidl (siehe oben)
Daniela Posch (siehe oben)
In der Mediathek: Mensch und Tier in der Krise – vorbeugen ist die beste Medizin
Zoonose: Nicht aus unserem Stall?!
Franz Allerberger
Leiter des Geschäftsfeldes Öffentliche Gesundheit, AGES – Österreichische Agentur für Gesundheit und
Ernährungssicherheit, Wien
Biosicherheit: Gesundes Tier, gesunder Mensch
Marianne Chemaly
Mitglied des Panels zu Biologischen Gefahren, European Food Safety Authority, Parma (Italien)
Impfstoffe für die Geflügelhaltung: Einblick in Praxis und Forschung
Michael Hess
Leiter der Universitätsklinik für Geflügel und Fische, Department für Nutztiere und öffentliches Als Experten in der Tierernährung bieten wir ganzheitliche
Gesundheitswesen in der Veterinärmedizin, Veterinärmedizinische Universität Wien Fütterungskonzepte, fachliche Beratung sowie bedarfsspezifische
Lösungen für eine gesunde und profitable Tierproduktion.
In Kooperation mit: Sie wollen mehr erfahren? Kontaktieren Sie uns: office@biomin.net
BIOMIN ist eine registrierte Marke der Erber Aktiengesellschaft (IR-509692).
24 25
Naturallyim
Natürlich ahead
Futter.FACHTAG Pflanzen-
ACKERBAU LIVE-Webinar: Versorgungssicherheit in Zeiten der Krise(n)
schutzsach-
kundenachweis
Burgenland
13:30 Begrüßung und Einleitung
Dienstag, 26. Jänner 2021 Verena Scherfranz
LIVE-Webinar aus dem Wintertagungs-Studio Bitte Infos auf
Referentin für Agrar- und Umweltpolitik, Ökosoziales Forum Österreich & Europa, Wien
S. 27 beachten.
+ exklusive Online-Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek
13:40 Grußbotschaft aus dem Ökosozialen Forum
zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek
Stephan Pernkopf
Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, Wien
13:45 Versorgungssicherheit global gedacht: Wo wird produziert, wo wird konsumiert und
was macht die Politik?
Wolfgang Burtscher
Generaldirektor für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (DG AGRI), Europäische Kommission, Brüssel
Tagungsleitung und 14:15 Versorgungssicherheit national gedacht: Was Landwirtschaft und Ackerbau aus der
Moderation: COVID-19-Krise gelernt haben
in Echtzeit
Verena Scherfranz Johannes Fankhauser
Referentin für Agrar- und Leiter der Sektion II: Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Bundesministerium für Landwirtschaft,
Umweltpolitik, Regionen und Tourismus, Wien
Ökosoziales Forum Öster-
reich & Europa, Wien 14:45 Podiums- und Publikumsdiskussion: Krise als Chance – auch für die österreichische
Lebensmittelwertschöpfungskette und Versorgungssicherheit?
Tanja Dietrich-Hübner
Vorstandsvorsitzende von Blühendes Österreich und Leiterin der Stabstelle Nachhaltigkeit,
REWE International AG, Wiener Neudorf
Tagungsgebühr:
Martin Greßl (TBC)
keine Tagungsgebühr
Leiter der Abteilung Qualitätsmanagement sowie Prokurist, Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Wien
Josef Pröll
Generaldirektor der Leipnik-Lundenburger Invest Beteiligungs AG, Wien
Wolfgang Burtscher (siehe oben)
Johannes Fankhauser (siehe oben)
Anmeldung für Webinar
© BMLFUW_Kern-Bernhard
und Zugriff auf Winter-
tagungs-Mediathek: Diese Online-Veranstaltung wird im Ausmaß von einer Stunde als Weiterbildung für den NÖ und den OÖ Pflanzen-
www.oekosozial.at schutz-Sachkundeausweis anerkannt. Auch eine Anerkennung im Burgenland ist möglich. Weitere Informationen
unter www.oekosozial.at.
26 27Weil‘s um Ihr Unternehmen geht.
LBG Österreich
In der Mediathek I: Versorgungssicherheit im Ackerbau sicherstellen Steuerberatung Wirtschaftsprüfung Consulting
Verfügbarkeit von Pflanzenschutzmitteln 31 Standorte I 530 Mitarbeiter/innen I österreichweit.
Andreas von Tiedemann
Professor für Pflanzenpathologie und Pflanzenschutz, Universität Göttingen (Niedersachsen)
Digitale kaufmännische Organisation | Business-Software
Business- Software
Verfügbarkeit von Wasser
Bano Mehdi-Schulz ■ Beratung und Organisation des „Digital Workflow“ im Unternehmen
Universitätsassistentin und wissenschaftliche Projektmitarbeiterin am Institut für Pflanzenbau ■ Digitale Beleg- und Dokumentenorganisation, digitaler Zahlungsverkehr, Fakturierung,
sowie am Institut für Hydrologie und Wasserwirtschaft, Universität für Bodenkultur Wien Mahnwesen, betriebswirtschaftliche und steuerliche Auswertungen / Analysen
■ Business- und Branchen-Software:
Verfügbarkeit von Düngemitteln LBG Business, LBG Registrierkasse, LBG Handel & Direktvermarktung,
Adelheid Spiegel LBG Kellerbuch, LBG Bodenwächter, LBG Feld- und Grünlandplaner, LBG Tierhaltung
Wissenschaftlerin, AGES – Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit, Wien ■ BMD Business-Software - LBG berät Sie als autorisierter Vor-Ort-Partner
Verfügbarkeit von Eiweiß für Futtermittel Beratung . Organisation . Vertrieb . Schulung . Support - software@lbg.at
Marlene Tasser
Mitarbeiterin in der Abteilung Pflanzliche Produktion, Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Wien
Beratung & Dienstleistung
In der Mediathek II: Versorgungssicherheit UND Umweltschutz: Praktisch (un)möglich? ■ Steuerberatung, Rechtsformwahl, Umgründung
■ Jahresabschluss, Buchhaltung, Kostenrechnung
Ammosafe: Wasserschonend Erträge sichern
Christian Werni
■ Personalverrechnung, Arbeitgeberberatung
Projektleiter im Referat Pflanzenbau, Landwirtschaftskammer Steiermark, Graz
■ Lohnsteuer, Sozialversicherung, Arbeitsrecht
■ Bewertung, Gutachten, Prüfung, Due Diligence
Cultan-Düngung: Weniger Dünger – gleicher Ertrag? ■ Gründung, Nachfolge, Kauf, Verkauf, Übergabe
Roman Braun ■ Kalkulation, Planung, Budget, Controlling
Agrarbetreuer, Maschinenring Oberösterreich, Linz ■ Digitalisierung, kaufmännische Organisation,
Business Software, Fakturierung, LBG-Online Digitale kaufmännische Organisation
Humusaufbau: Fruchtbarer Boden, sichere Ernte
Lorenz Mayr
LBG Österreich ...
Vizepräsident der Landwirtschaftskammer Niederösterreich,Obmann des Vereins Boden.Leben und Landwirt in Großmugl (NÖ)
ist mit 530 Mitarbeiter/innen an 31 Standorten in acht Bundesländern eines der österreichweit
Kartoffel und Co: Nachhaltig bewässert, nachhaltig versorgt bedeutendsten Beratungsunternehmen im Bereich Steuern, Finanz- und Rechnungswesen,
Anita Kamptner & Franz Wanzenböck Betriebswirtschaft und digitale kaufmännische Organisation. Wir beraten Familien-
Geschäftsführerin & Obmann der Interessengemeinschaft Erdäpfelbau (IGE), St. Pölten unternehmen, Selbstständige, Vereine, Verbände, Unternehmensgruppen vielfältigster
Branchen, Rechtsformen und Unternehmensgrößen.
In Kooperation mit:
Kontakt: Persönlich an einem unserer 31 Standorte
oder Erstkontakt gerne an: welcome@lbg.at
28 29FACHTAG ien
st Öste
TGD
G
dheitsd
rre
ichisch
SCHWEINEHALTUNG
LIVE-Webinar: Schweinemarkt in der Krise: Und wo sind die Chancen?
www.tgd.at
un
er
Tierges
anrechenbar für
TGD-Weiterbildung
2 Stunden 09:00 Begrüßung und Einleitung
Mittwoch, 27. Jänner 2021 Bernadette Laister
LIVE-Webinar aus dem Wintertagungs-Studio Referentin für strategische Kommunikation, Landwirtschaftskammer Niederösterreich, St. Pölten
+ exklusive Online-Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek 09:10 Grußbotschaft aus dem Ökosozialen Forum
zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek Stephan Pernkopf
Präsident des Ökosozialen Forum Österreich & Europa, Wien
09:15 Corona und die Afrikanische Schweinepest: Wie kommt die deutsche
Schweinebranche aus der Doppelkrise?
Albert Hortmann-Scholten
Tagungsleitung und Leiter des Fachbereichs Betriebswirtschaft, Markt, Unternehmensberatung, Familie und Betrieb,
Moderation: Sozioökonomische Beratung, Landwirtschaftskammer Niedersachsen, Oldenburg
in Echtzeit
Bernadette Laister 09:35 Der Krise trotzen: Wieso die österreichische Schweinefleischproduktion
Referentin
für strategische
zukunftsfit(ter) ist
Kommunikation Elisabeth Köstinger
LK Niederösterreich Bundesministerin für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Wien
St. Pölten
09:55 Ländervergleich oder: Wo der Unterschied in der Schweinefleischproduktion liegt
Nicolas Entrup
Gründer und Geschäftsführer von Shifting Values, Wien
10:15 Podiums- und Publikumsdiskussion: Schweinemarkt in der Krise – und wo sind die Chancen?
Tagungsgebühr: Walter Lederhilger
keine Tagungsgebühr Obmann des Verbands Österreichischer Schweinebauern, Wien
Albert Hortmann-Scholten (siehe oben)
Nicolas Entrup (siehe oben)
11:15 Zusammenfassung und Ausblick auf die Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek
Anmeldung für Webinar
und Zugriff auf Winter-
tagungs-Mediathek:
www.oekosozial.at
© AMA-Marketing
30 31In der Mediathek I: Mehr Versorgungssicherheit und mehr Tierwohl: (Wie) Geht das zusammen? In der Mediathek II: Von Umwelt- und Klimaschutz bis zu mehr Regionalität:
Perspektiven für die und von der (jungen) Landwirtschaft
Das neue Investitionsprogramm – Tierwohl UND Wirtschaftlichkeit?
Konrad Blaas NEC-Richtlinie: Die besondere Rolle der heimischen Schweinefleischproduktion
Leiter der Abteilung II/6: Tierische Produktion, Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tou- Eduard Zentner
rismus, Wien Leiter der Abteilung Tierhaltungssysteme, Technik und Emissionen, HBLFA Raumberg-Gumpenstein,
Tierwohl in der Praxis: Erfahrungsbericht aus Deutschland zur Risikoanalyse Schwanzkupieren Irdning-Donnersbachtal (Steiermark)
Lea Blechmann Die Jungen machen es vor:
Referentin des Fachbereichs Management, Bundesverband Rind und Schwein, Bonn
Nachhaltige Kühlung im Schweinestall
Tierwohl am Markt: Wer sich das leisten kann und will Herbert Oberroither
Andreas Herrmann Landwirt in Wolfsbach (Niederösterreich)
Leiter des Bereichs „Qualitätsmanagement Landwirte Rind/Schwein; Nachhaltigkeit“,
Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Wien Innovative Produktionstechnik in der Schweinehaltung
Julia Aschauer
Landwirtin in Arbing (Oberösterreich)
Neue Absatzwege für das Schweinefleisch
Christian Winter
Landwirt in Nußbach (Oberösterreich) und Gründer von meinschweinderl.at
Modell- und Demonstrationsvorhaben Tierschutz: ein Praxisbericht aus Deutschland
Martin Stodal
FAKTENCHECK Landwirt in Creglingen (Baden-Württemberg)
Wussten Sie schon: Alles eine Frage der richtigen Kommunikation – auch in der Schweinehaltung?!
Thomas Reisecker
Fleischkonsum. Der Pro-Kopf-Verzehr von
Schweinefleisch in Österreich betrug im Koordinator der Jungen Veredler und Landwirt in Obernberg am Inn (Oberösterreich)
Jahr 2018
37,2 kg .
(Quelle: Statistik Austria)
In Kooperation mit:
32 33FACHTAG
BERG&WIRTSCHAFT LIVE-Webinar: Die Alm in der Krise – Nutzungskonflikte & Lösungsansätze
& Zukunftsperspektiven
Mittwoch, 27. Jänner 2021 13:30 Begrüßung und Einleitung
LIVE-Webinar aus dem Wintertagungs-Studio Michaela Hickersberger
+ exklusive Online-Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek Referentin für Sozial- & Gesellschaftspolitik, Ökosoziales Forum Österreich & Europa, Wien
zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek
13:45 Grußbotschaft aus dem Ökosozialen Forum
Stephan Pernkopf
Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa
13:50 Ist die Alm für alle da? Nutzungskonflikte und Lösungsansätze
Theresa Mitterer-Leitner
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Forschungsschwerpunkt Tourismus & Landwirtschaft,
MCI Management Center Innsbruck
Tagungsleitung und
Moderation: 14:10 Wie krisenfest sind unsere Almen?
Elisabeth Neureiter
Michaela Hickersberger
Leiterin des Agrarbereichs, Maschinenring Salzburg, St. Johann im Pongau
in Echtzeit
Referentin für Sozial- &
Gesellschaftspolitik, 14:30 Fragerunde
Ökosoziales Forum 14:40 Diskussion: Wer darf die Alm nutzen? Und wofür?
Österreich & Europa, Wien
Herbert Dorfmann
Agronom und Mitglied des Europäischen Parlaments, Brüssel
Claudia Entleitner
Biobäuerin aus Piesendorf (Salzburg)
Johannes Fankhauser
Tagungsgebühr: Leiter der Sektion II: Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Bundesministerium für
keine Tagungsgebühren Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Wien
Hans Gföller
Jurist bei der Landwirtschaftskammer Tirol, Innsbruck
Peter Kapelari
Stellvertretender Generalsekretär und Leiter der Abteilung Hütten, Wege und Kartographie,
© BMLFUW_Andreas-Hollinger
Anmeldung für Webinar Österreichischer Alpenverein, Innsbruck
und Zugriff auf Winter- Ingrid Schneider
tagungs-Mediathek: Leiterin des Bereichs Geschäftsfelder, Tirol Werbung, Innsbruck
www.oekosozial.at 15:30 Zusammenfassung und Ausblick auf die Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek
34 35In der Mediathek: Best Practice auf der Alm
Siegel für Almprodukte: Von der Alm. Für die Alm. In die Welt.
Benedikt Fritz
Qualitätsmanager bei Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Wien
Die Alm ist unser Kopf – Milchproduktion auf der Alm aus Überzeugung und Tradition
Claudia Entleitner (siehe oben)
Heilkraft der Alm – erfolgreiche Diversifizierung am Green Care-Auszeithof
Elisabeth Obweger
Bäuerin am Auszeithof Biohof Liendl, Millstatt (Kärnten)
Produktion im Naturpark – Ennstaler Steirerkäse und Almbutter
Viktoria Brandner
Bäuerin auf der Tuchmoaralm, Sölk (Steiermark)
FAKTENCHECK
Wussten Sie schon:
Anzahl der Almen. Die Anzahl der Almen
in Österreich belief sich im Jahr 2019 auf
Kompetenz vom
8.086 . Saatgut bis zur Ernte.
(Quelle: Grüner Bericht 2020)
In Kooperation mit: Syngenta Agro GmbH
Zweigniederlassung Österreich
Anton-Baumgartner-Straße 125/2/3/1, 1230 Wien
Tel.: 01- 662 31 30, Fax: 01- 662 31 30-250
36 www.syngenta.at 37FACHTAG GRÜNLAND- ien
st Öste
TGD
G
dheitsd
rre
ichisch
& VIEHWIRTSCHAFT
LIVE-Webinar: Versorgungssicherheit zwischen Krise, Markt und politischen Strategien
www.tgd.at
un
er
Tierges
anrechenbar für
TGD-Weiterbildung
2 Stunden 10:30 Begrüßung und Einleitung
Donnerstag, 28. Jänner 2021 Johann Gasteiner
LIVE-Webinar aus dem Wintertagungs-Studio Direktorstellvertreter und Leiter des Bereichs Forschung & Innovation, HBLFA Raumberg-Gumpenstein
+ exklusive Online-Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek Verena Scherfranz
zusätzlich alle Webinar-Vorträge zum Nachschauen in der Wintertagungs-Mediathek Referentin für Agrar- und Umweltpolitik, Ökosoziales Forum Österreich & Europa, Wien
10:40 Grußbotschaft aus dem Ökosozialen Forum
Stephan Pernkopf
Präsident des Ökosozialen Forums Österreich & Europa, Wien
10:45 Reform der Agrarpolitik: Wie wir die Versorgungssicherheit auch in Zukunft
garantieren können
Tagungsleitung und Elisabeth Köstinger
Moderation: Bundesministerin für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Wien
Johann Gasteiner 11:05 Mehr Bio in der EU?! Zielerreichung und mögliche Auswirkungen auf
in Echtzeit
Direktorstv. und Leiter für Versorgungssicherheit und Markt in Baden-Württemberg
Forschung & Innovation Peter Hauk
HBLFA Raumberg-Gumpenstein
Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg, Stuttgart
Verena Scherfranz
Referentin für 11:25 Globale Krise – nationale Konsequenzen: Wie die COVID-19-Pandemie die
Umwelt- und Agrarpolitik, österreichische Milch- und Rindfleischproduktion getroffen hat
Ökosoziales Forum Hannes Royer
Österreich & Europa Obmann der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft für Grünland- und Viehwirtschaft,
Irdning-Donnersbachtal, sowie von Land schafft Leben, Schladming
Tagungsgebühr: 11:45 Podiums- und Publikumsdiskussion: Zwischen Krise und politischen Strategien:
keine Tagungsgebühr Wo liegen unsere Chancen entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette?
Johannes Fankhauser
Leiter der Sektion II: Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Bundesministerium für
© shutterstock.com / Zeljko Radojko
Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Wien
Anmeldung für Webinar
Werner Habermann
und Zugriff auf Winter-
Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf (Niederösterreich)
tagungs-Mediathek:
Helmut Petschar
www.oekosozial.at
Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter, Wien
38 39Andreas Steidl In der Mediathek II: Gesunde Tiere – gesunde Lebensmittel: Versorgungssicherheit
Geschäftsführer von Ja! Natürlich und Leiter des Bereichs Qualitätsmanagement, Wiener Neudorf weiter gedacht
Andrea Wagner
in Echtzeit
Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Niederösterreich, St. Pölten, und Vorsitzende des Wie die Züchtung Tierwohl, Tiergesundheit und Versorgungssicherheit vereinen kann
Bio-Ausschusses der Landwirtschaftskammer Österreich, Wien Jörn Bennewitz
Peter Hauk (siehe oben) Leiter des Fachbereichs für Tiergenetik und Züchtung, Universität Hohenheim, Stuttgart
Hannes Royer (siehe oben)
Klauengesundheit: Eine Grundlage für gesunde Tiere
12:45 Zusammenfassung und Ausblick auf die Vorträge in der Wintertagungs-Mediathek
Christa Egger-Danner
Leiterin des Ausschusses Innovation, Forschung & Entwicklung, Rinderzucht Austria, Wien
In der Mediathek I: Versorgungssicherheit dank standortgerechter Landwirtschaft?!
D4Dairy: Versorgung mit Daten – Versorgung mit gesunden Tieren?
Peter Klimek
Standortgerechte Landwirtschaft: Was bedeutet das (für mich)? Und was bringt mir das? Assistenzprofessor im Bereich Wissenschaft komplexer Systeme, Medizinische Universität Wien,
Thomas Guggenberger und Mitglied des Complexity Science Hub Vienna
Leiter des Instituts für Nutztierforschung, HBLFA Raumberg-Gumpenstein
Die Versorgung mit österreichischem Kalbfleisch:
(Wo) ist die Grünland- und Viehwirtschaft überhaupt standortgerecht? Und (wie) trägt
sie zur Ernährungssicherheit bei? Der Weg österreichischer Kälber – aktuelle Situation und Strategien für die Zukunft
Ulrich Thumm Simone Steiner
Wissenschaftler am Institut für Kulturpflanzenwissenschaften, Universität Hohenheim, Stuttgart Koordinatorin für veterinäre Angelegenheiten, Zentrale Arbeitsgemeinschaft
österreichischer Rinderzüchter (ZAR), Wien
Wie ich meine Grünlandbewirtschaftung ideal an den Standort anpassen kann
Elisabeth Neureiter Mutter- und ammengebundene Kälberaufzucht: Tierwohl, Tiergesundheit und Wirtschaftlichkeit?
Leiterin des Agrarbereichs, Maschinenring Salzburg, St. Johann im Pongau Fritz Metzler
Leiter des Bereichs Milchwirtschaft, Landwirtschaftskammer Vorarlberg, Bregenz
Mit standortgerechter Futtermittelproduktion zukunfts- und klimafit: Erkenntnisse
aus der Wissenschaft und Erfahrungen aus der Praxis Die Versorgung mit (echt) österreichischem Kalbfleisch sicherstellen: Wie könnte es gehen?
Reinhard Resch Andreas Steidl (siehe oben)
Wissenschaftlicher Leiter des Referats Futterkonservierung und Futterbewertung,
HBLFA Raumberg-Gumpenstein
Daniela Wintereder
Landwirtin aus Wildendürnbach (Niederösterreich)
In Kooperation mit:
40 41/ Fertnig
© Weinfranz
© iStock
Die Sponsoring-Partnerinnen und -Partner der Wintertagung 2021:
Top Agrar
Nachhaltigkeits-Initiative
www.topagrar.at
11 /2020
www.topagrar.at
10 /2020
IM TEST:
Stihls
neue
Schwer- Leichte
punkt
Landtechnik
6 Wender
im Test
Landwirt
www.schauer-agrotronic.com
Akte Ringelschwanz • Aus für Reine Lungau Milch
Schweinehaltun
g hat Zukunft
• Betriebsmittel
online handeln
Gratis testen unter
www.topagrar.at/aktion
42 www.topagrar.at 43Ökosoziales Forum Österreich & Europa
Herrengasse 13, 1010 Wien
Telefon +43 1253 63 50
info@oekosozial.at PEFC zertifiziert
www.oekosozial.at Dieses Produkt stammt
aus nachhaltig
bewirtschafteten
Wäldern und
kontrollierten Quellen.
Druck: PEFC/06-39-03 www.pefc.at
PEFC/0
Druckerei Janetschek GmbH PEFC z
3680 Heidenreichstein Dieses P
stammt
bewirtsc
UWZ_Vermerk_GmbH_4C_Umweltzeichen_Vermerk.qxd 31.05.13 08:02 Seite 1 Wäldern
Copyrights Titelblatt: PEFC zertifiziert
kontrolli
Quellen
©Pexels: AnnaShvets, Cottonbro, JanKoetsier, KrivecAles, Matthias- Dieses Produkt stammt www.pe
Zomer, NuzulArifa, picmambacom, pixabay, AlexyAlmond,
aus nachhaltig
bewirtschafteten
Wäldern und
©Shutterstock: RossHelen, ViktoriiaHnatiuk, GB Traveler, AlinaBitta, gedruckt nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“
des Österreichischen Umweltzeichens
kontrollierten Quellen.
©Fotolia/Sly_Mähdresch, ©AMA, ©Scherfranz Druckerei Janetschek GmbH · UW-Nr. 637 PEFC/06-39-03 www.pefc.at
gedruckt nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“ des
Österreichischen Umweltzeichens
Mit freundlicher Unterstützung von: Druckerei Janetschek GmbH · UW-Nr. 637
gedruckt nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“ des
PEFC zertifiziert
Österreichischen Umweltzeichens · Druckerei Janetschek GmbH · UW-Nr. 637
Dieses Produkt stammt
aus nachhaltig
bewirtschafteten
gedruckt nach der Richtlinie Wäldern und
„Druckerzeugnisse“ des kontrollierten Quellen.
Österreichischen Umweltzeichens PEFC/0
Druckerei Janetschek GmbH · UW-Nr. 637 PEFC/06-39-03 www.pefc.at
PEFC z
Dieses PSie können auch lesen
