Geschäftsplan Mani Bläuel GmbH - Wien, 16.01.2023
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Geschäftsplan Mani Bläuel GmbH
Wien, 16.01.2023
DATEN & FAKTEN ZUM UNTERNHEMEN (1/2)
Die MANI Bläuel GmbH, als Teil der Mani Bläuel Gruppe, ist seit 2015 für die Handelsaktivitäten
des griechischen Produktionsbetriebs in Mitteleuropa zuständig.
Die heutige Friedrich Bläuel & Co. GmbH ("Bläuel Greek Organic Products") wurde ursprünglich
1980 vom gebürtigen Österreicher Fritz Bläuel als Einzelunternehmen in der Region Mani im
Süden des Peloponnes in Griechenland gegründet. Das Familienunternehmen exportiert
weltweit griechisches Olivenöl und Feinkostprodukte (Exportanteil >99%). Der Anspruch des
Unternehmens liegt in der nachhaltigen und sozial verantwortlichen Produktion von
naturbelassenen Lebensmitteln bester Qualität. Das bio-zertifizierte MANI Produktsortiment im
Bio-Fachhandel umfasst fünf Olivenöle, drei Fruchtöle, fünfzehn verschiedene Olivenprodukte,
sechs Mezes (griechische Vorspeisen) und eine Biokosmetik-Linie.
Die Bläuels
S.2
DATEN & FAKTEN ZUM UNTERNEHMEN (2/2)
MitarbeiterInnen MANI Bläuel Gruppe: ca. 70
PartnerInnen vor Ort: über 300 Olivenbauern und - bäuerinnen, die in den letzten 40 Jahren mit
Unterstützung des Familienunternehmens auf ökologischen Landbau umgestellt haben.
Insgesamt bewirtschaften sie rund 800 Hektar Olivenhaine, davon ca. 500 Hektar in
biologischer Anbauweise.
Jährliche Produktion: über 550 Tonnen Tafeloliven und über 1.100 Tonnen Olivenöl, davon über
85% BIO.
Vertrieb: >99 % Export
Mani Bläuel UK Ltd
London, UK
Unternehmensstandort
Mani Bläuel GmbH
Wien, AT
Unternehmensstandort
Bläuel Greek Organic Products
West Mani, Griechenland
Unternehmensstandort
S.3
1985 1992 2014 2020
Start Förderung der
Bau des Produktionsgebäudes Naturland Fair
ökologischen Landwirtschaft Julia Bläuel steigt voll ins
(1.000 m²) Zertifizierung
in der Mani Unternehmen ein
2004
1990 2010 2023
Eröffnung des
2022 Eröffnung Neubau
Etabliertes Netzwerk Betrieb wird mittels
MANI-Sonnenlink
mit Bläuel-Vertragsbauern PV-Anlage energieneutral Neues
Warenwirtschaftssystem
2021
2009 2019 Spatenstich Neubau
Felix Bläuel steigt ins
2011 Start Olivenbäumchen 2023/24
1980 1991 Unternehmen ein Darlehen
MANI-Sonnenlink erstes Kosmetik Relaunch
Gründung Einzelunternehmen Erstes BIO-zertifiziertes Olivenöl zertifiziertes Bio-Hotel
"Friedrich Bläuel" in Pyrgos, Griechenlands in Griechenland
West-Mani durch Fritz Bläuel
S.5
Mit Bauernfamilien ein Stück Zukunft schaffen
Die österreichische Familie Bläuel begann vor über 40 Jahren Kleinbauern und -
bäuerinnen in der griechischen Mani von den Vorzügen des ökologischen Landbaus zu
überzeugen und hat bis heute über 300 Bäuerinnen und Bauern bei der Umstellung
begleitet.
Es ist dem Engagement der Gründer Fritz und Burgi Bläuel zu verdanken, dass 1991 das
erste bio-zertifizierte Olivenöl Griechenlands überhaupt produziert wurde.
In respektvoller, fairer Zusammenarbeit mit Kleinbauern und -bäuerinnen trägt das
Unternehmen zum Erhalt des traditionellen Olivenanbaus bei. Die Früchte werden
besonders schonend verarbeitet. Das Ergebnis sind vielfach ausgezeichnete Olivenöle und
das breite MANI Produktsortiment.
In Summe konnten wir mit unseren Produkten bisher weit über 100 Awards gewinnen.
Unternehmens-
portrait
S.6
Awards 2021 (Auszug)
Unternehmens-
portrait
S.7
Mensch und Natur im Mittelpunkt
Im Mittelpunkt Ihrer Arbeit stehen für das Familienunternehmen
Bläuel immer Mensch und Natur.
Als größter Arbeitgeber der Region übernehmen die Bläuels ganz
selbstverständlich soziale Verantwortung und schaffen
familienfreundliche Arbeitsplätze – in enger Zusammenarbeit mit
den LandwirtenInnen. So zahlt die Firma Bläuel ihren Olivenbauern
einen fairen Preis, der über dem Weltmarktpreis liegt. Der Jugend
wird dadurch ein Anreiz geboten, in den Dörfern der Region zu
bleiben und die uralte Kulturlandschaft weiter zu beleben.
Mit der Förderung der Biodiversität in den Olivenhainen, den
biologisch erzeugten Produkten und dem umweltschonend
erzeugten Strom aus der eigenen Photovoltaikanlage trägt das
Familienunternehmen auch in ökologischer Hinsicht Verantwortung.
Unternehmens-
portrait
S.8
Produktsortiment Unternehmens-
portrait
Olivenöl: Hochwertig und Preisgekrönt
Die sortenreinen MANI Bio-Olivenöle erster Güteklasse werden
jedes Jahr auf der ganzen Welt prämiert.
Oliven: Echter Olivengeschmack in Rohkost-Qualität
Die MANI Oliven werden ohne Wärmebehandlung haltbar gemacht,
wodurch der natürliche Geschmack erhalten bleibt. Der Genuss
sorgt für ein Plus an Vitaminen, Enzymen und Mineralstoffen.
Mezes: purer griechischer Geschmack
MANI Mezes - die Bereicherung jeder Genießer-Küche:
Sonnengetrocknete Tomaten und Kapern in feinem Olivenöl,
Kalamata- und grüne Olivenpaste, Tomatenpaste, mediterraner
Cocktail und handgeschöpftes Meersalz.
Biokosmetik: Gesunde Nahrung für Haut und Haar
Die MANI Biokosmetik - hergestellt in Österreich auf Basis des
hochwertigen MANI Bio-Olivenöls - ist aufgrund der harmonischen
Zusammensetzung für jede Haut und jedes Haar geeignet.
S.9
AKTUALISIERTE BESITZSTRUKTUR
Fritz Bläuel: Vom Olivenernetehelfer zum Nachhaltigkeitsunternehmer: Der gebürtige
Österreicher, Bio-Pionier, Visionär und Menschenfreund kam in den 1970er Jahren in die Mani
und gründete das Unternehmen Bläuel Greek Organic Products. Seit 2010 ist Fritz
Geschäftsführer und Mehrheitseigentürmer der aus dem Einzelunternehmen hervorgegangenen
Friedrich Bläuel & Co. GmbH und seit 2015 ist er Geschäftsführer der Mani Bläuel Holding Friedrich Bläuel Julia Bläuel Felix Bläuel Ingeburg Bläuel
GmbH.
52 % 10 % 10 % 28 %
Burgi Bläuel: Tatkräftig trug sie den Aufbau des Familienunternehmens von Anfang an mit.
Heute trägt die studierte Musikerin und Kulturmacherin den Bläuel-Pioniergeist im Bio-Resort
Mani Sonnenlink weiter, Griechenlands erstem und bisher einzigem zertifizierten Bio-Hotel. Sie
war von 2017 bis 2020 Geschäftsführerin der Mani Bläuel GmbH.
Bläuel Greek Organic
Felix Bläuel: Studierte Business Administration und Marketing in Thessaloniki, bevor er als
Products
Juniorchef in das Unternehmen einstieg. Er setzt sich heute engagiert für die nachhaltige 100 %
Entwicklung des Unternehmens und die Zukunftsfähigkeit der Region Mani ein. Seit 2013 ist er
Geschäftsführer der Friedrich Bläuel & Co. GmbH in Griechenland und seit 2015 auch der Mani MANI Bläuel Holding
Bläuel Holding GmbH und der Mani Bläuel GmbH. GmbH
Julia Löschenbrand-Bläuel: Übersiedelte 2009 aus der Mani nach Wien und studierte Sozial- 100 %
und Humanökologie. Seit 2015 wirkt sie aktiv bei der Mani Bläuel GmbH mit, wo sie sich seit
2019 der Crowdfunding-Kampagne „Olivenbäumchen-Darlehen“ widmet und seit 2021 als MANI Bläuel GmbH
Geschäftsführerin tätig ist.
S.10Planerfolgsrechnung
Gewinn und
Verlustrechnung
S.12Sie können auch lesen
