Geschäftsplan Mani Bläuel GmbH - Wien, 16.01.2023

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Geschäftsplan Mani Bläuel GmbH - Wien, 16.01.2023
Geschäftsplan Mani Bläuel GmbH

          Wien, 16.01.2023
Geschäftsplan Mani Bläuel GmbH - Wien, 16.01.2023
DATEN & FAKTEN ZUM UNTERNHEMEN (1/2)

 Die MANI Bläuel GmbH, als Teil der Mani Bläuel Gruppe, ist seit 2015 für die Handelsaktivitäten
 des griechischen Produktionsbetriebs in Mitteleuropa zuständig.

 Die heutige Friedrich Bläuel & Co. GmbH ("Bläuel Greek Organic Products") wurde ursprünglich
 1980 vom gebürtigen Österreicher Fritz Bläuel als Einzelunternehmen in der Region Mani im
 Süden des Peloponnes in Griechenland gegründet. Das Familienunternehmen exportiert
 weltweit griechisches Olivenöl und Feinkostprodukte (Exportanteil >99%). Der Anspruch des
 Unternehmens liegt in der nachhaltigen und sozial verantwortlichen Produktion von
 naturbelassenen Lebensmitteln bester Qualität. Das bio-zertifizierte MANI Produktsortiment im
 Bio-Fachhandel umfasst fünf Olivenöle, drei Fruchtöle, fünfzehn verschiedene Olivenprodukte,
 sechs Mezes (griechische Vorspeisen) und eine Biokosmetik-Linie.

                                                                                                   Die Bläuels

                                                                                                                 S.2
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DATEN & FAKTEN ZUM UNTERNEHMEN (2/2)

 MitarbeiterInnen MANI Bläuel Gruppe: ca. 70

 PartnerInnen vor Ort: über 300 Olivenbauern und - bäuerinnen, die in den letzten 40 Jahren mit
 Unterstützung des Familienunternehmens auf ökologischen Landbau umgestellt haben.
 Insgesamt bewirtschaften sie rund 800 Hektar Olivenhaine, davon ca. 500 Hektar in
 biologischer Anbauweise.

 Jährliche Produktion: über 550 Tonnen Tafeloliven und über 1.100 Tonnen Olivenöl, davon über
 85% BIO.

 Vertrieb: >99 % Export

                                         Mani Bläuel UK Ltd
                                             London, UK
                                        Unternehmensstandort

                  Mani Bläuel GmbH
                       Wien, AT
                 Unternehmensstandort

           Bläuel Greek Organic Products
              West Mani, Griechenland
               Unternehmensstandort

                                                                                                  S.3
Geschäftsplan Mani Bläuel GmbH - Wien, 16.01.2023
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1985                                  1992                                                            2014                   2020
         Start Förderung der
                                        Bau des Produktionsgebäudes                                              Naturland Fair
     ökologischen Landwirtschaft                                                                                                  Julia Bläuel steigt voll ins
                                                 (1.000 m²)                                                      Zertifizierung
             in der Mani                                                                                                              Unternehmen ein
                                                                        2004
                                   1990                                                           2010                                                                  2023
                                                                 Eröffnung des
                                                                                                                                                        2022        Eröffnung Neubau
                          Etabliertes Netzwerk                                           Betrieb wird mittels
                                                                MANI-Sonnenlink
                        mit Bläuel-Vertragsbauern                                      PV-Anlage energieneutral                                      Neues
                                                                                                                                              Warenwirtschaftssystem

                                                                                                                                                       2021

                                                                           2009                                             2019               Spatenstich Neubau

                                                                    Felix Bläuel steigt ins
                                                                                                      2011           Start Olivenbäumchen                                  2023/24
           1980                                 1991                 Unternehmen ein                                        Darlehen

                                                                                              MANI-Sonnenlink erstes                                                    Kosmetik Relaunch
Gründung Einzelunternehmen         Erstes BIO-zertifiziertes Olivenöl                          zertifiziertes Bio-Hotel
"Friedrich Bläuel" in Pyrgos,               Griechenlands                                         in Griechenland
West-Mani durch Fritz Bläuel

                                                                                                                                                                                            S.5
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Mit Bauernfamilien ein Stück Zukunft schaffen

                Die österreichische Familie Bläuel begann vor über 40 Jahren Kleinbauern und -
                bäuerinnen in der griechischen Mani von den Vorzügen des ökologischen Landbaus zu
                überzeugen und hat bis heute über 300 Bäuerinnen und Bauern bei der Umstellung
                begleitet.

                Es ist dem Engagement der Gründer Fritz und Burgi Bläuel zu verdanken, dass 1991 das
                erste bio-zertifizierte Olivenöl Griechenlands überhaupt produziert wurde.

                In respektvoller, fairer Zusammenarbeit mit Kleinbauern und -bäuerinnen trägt das
                Unternehmen zum Erhalt des traditionellen Olivenanbaus bei. Die Früchte werden
                besonders schonend verarbeitet. Das Ergebnis sind vielfach ausgezeichnete Olivenöle und
                das breite MANI Produktsortiment.

                In Summe konnten wir mit unseren Produkten bisher weit über 100 Awards gewinnen.

Unternehmens-
   portrait

                                                                                                          S.6
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Awards 2021 (Auszug)

Unternehmens-
   portrait

                                       S.7
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Mensch und Natur im Mittelpunkt

         Im Mittelpunkt Ihrer Arbeit stehen für das Familienunternehmen
         Bläuel immer Mensch und Natur.

         Als größter Arbeitgeber der Region übernehmen die Bläuels ganz
         selbstverständlich    soziale    Verantwortung      und    schaffen
         familienfreundliche Arbeitsplätze – in enger Zusammenarbeit mit
         den LandwirtenInnen. So zahlt die Firma Bläuel ihren Olivenbauern
         einen fairen Preis, der über dem Weltmarktpreis liegt. Der Jugend
         wird dadurch ein Anreiz geboten, in den Dörfern der Region zu
         bleiben und die uralte Kulturlandschaft weiter zu beleben.

         Mit der Förderung der Biodiversität in den Olivenhainen, den
         biologisch  erzeugten  Produkten    und   dem    umweltschonend
         erzeugten Strom aus der eigenen Photovoltaikanlage trägt das
         Familienunternehmen auch in ökologischer Hinsicht Verantwortung.

Unternehmens-
   portrait

                                                                               S.8
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Produktsortiment                                                  Unternehmens-
                                                                     portrait
Olivenöl: Hochwertig und Preisgekrönt
Die sortenreinen MANI Bio-Olivenöle erster Güteklasse werden
jedes Jahr auf der ganzen Welt prämiert.

Oliven: Echter Olivengeschmack in Rohkost-Qualität
Die MANI Oliven werden ohne Wärmebehandlung haltbar gemacht,
wodurch der natürliche Geschmack erhalten bleibt. Der Genuss
sorgt für ein Plus an Vitaminen, Enzymen und Mineralstoffen.

Mezes: purer griechischer Geschmack
MANI    Mezes    -  die  Bereicherung  jeder Genießer-Küche:
Sonnengetrocknete Tomaten und Kapern in feinem Olivenöl,
Kalamata- und grüne Olivenpaste, Tomatenpaste, mediterraner
Cocktail und handgeschöpftes Meersalz.

Biokosmetik: Gesunde Nahrung für Haut und Haar
Die MANI Biokosmetik - hergestellt in Österreich auf Basis des
hochwertigen MANI Bio-Olivenöls - ist aufgrund der harmonischen
Zusammensetzung für jede Haut und jedes Haar geeignet.

                                                                                  S.9
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AKTUALISIERTE BESITZSTRUKTUR

Fritz Bläuel: Vom Olivenernetehelfer zum Nachhaltigkeitsunternehmer: Der gebürtige
Österreicher, Bio-Pionier, Visionär und Menschenfreund kam in den 1970er Jahren in die Mani
und gründete das Unternehmen Bläuel Greek Organic Products. Seit 2010 ist Fritz
Geschäftsführer und Mehrheitseigentürmer der aus dem Einzelunternehmen hervorgegangenen
Friedrich Bläuel & Co. GmbH und seit 2015 ist er Geschäftsführer der Mani Bläuel Holding         Friedrich Bläuel   Julia Bläuel   Felix Bläuel   Ingeburg Bläuel
GmbH.
                                                                                                            52 %           10 %           10 %            28 %

Burgi Bläuel: Tatkräftig trug sie den Aufbau des Familienunternehmens von Anfang an mit.
Heute trägt die studierte Musikerin und Kulturmacherin den Bläuel-Pioniergeist im Bio-Resort
Mani Sonnenlink weiter, Griechenlands erstem und bisher einzigem zertifizierten Bio-Hotel. Sie
war von 2017 bis 2020 Geschäftsführerin der Mani Bläuel GmbH.
                                                                                                                    Bläuel Greek Organic
Felix Bläuel: Studierte Business Administration und Marketing in Thessaloniki, bevor er als
                                                                                                                           Products
Juniorchef in das Unternehmen einstieg. Er setzt sich heute engagiert für die nachhaltige                                              100 %
Entwicklung des Unternehmens und die Zukunftsfähigkeit der Region Mani ein. Seit 2013 ist er
Geschäftsführer der Friedrich Bläuel & Co. GmbH in Griechenland und seit 2015 auch der Mani                         MANI Bläuel Holding
Bläuel Holding GmbH und der Mani Bläuel GmbH.                                                                             GmbH
Julia Löschenbrand-Bläuel: Übersiedelte 2009 aus der Mani nach Wien und studierte Sozial-                                              100 %
und Humanökologie. Seit 2015 wirkt sie aktiv bei der Mani Bläuel GmbH mit, wo sie sich seit
2019 der Crowdfunding-Kampagne „Olivenbäumchen-Darlehen“ widmet und seit 2021 als                                    MANI Bläuel GmbH
Geschäftsführerin tätig ist.

                                                                                                                                                           S.10
Planerfolgsrechnung

 Gewinn und
Verlustrechnung

                                        S.12
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