Glutenfrei in cheidegg - Scheidegg im Allgäu
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Glutenfrei
in cheidegg
Ausgabe 2019
Glutenfreie Backwaren,
Restaurants & vieles mehr!
Heilklimatischer Kurort Premium-Class und Kneippkurort Premium-Class im Allgäu
1
Sehr geehrte Damen und Herren,
die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V. (kurz: DZG) Urlaubsplanung an, die richtige Wahl zu treffen.
wurde 1974 als Selbsthilfeorganisation von Eltern Das vielfältige Angebot der Wirte und Gastgeber
erkrankter Kinder gegründet. Menschen, die von in Scheidegg wird bereits von vielen Betroffenen
Zöliakie und Dermatitis herpetiformis Duhring und ihren Angehörigen für einen unbeschwerten
betroffen sind, bekommen Hilfe und Unterstützung Urlaub genutzt.
für ihr tägliches Leben und finden einen sinnvollen
Unterstützung bei der Auswahl geeigneter Pro-
Umgang mit der Erkrankung.
dukte, sowie beim Essen außer Haus bietet übri-
Unser Ziel ist es, das öffentliche Bewusstsein für gens auch die App der DZG. Weitere Informationen
die Erkrankung Zöliakie zu wecken und die Le- dazu finden Sie unter www.dzg-online.de.
bensqualität für Zöliakiebetroffene in Deutschland
Die Zusammenarbeit mit der Kurgemeinde Schei-
stetig zu verbessern.
degg haben wir kontinuierlich ausgebaut. Sie ist
Ein weiterer wichtiger Schritt hin zu mehr Lebens- uns ein willkommener und verlässlicher Partner
qualität für Betroffene stellt auch das flächende- bei vielen Veranstaltungen und vielfältigen Ange-
ckende Angebot für Menschen mit einer Glutenun- boten für Zöliakiebetroffene geworden.
verträglichkeit in Scheidegg sowie die zugehörige
Unser Dank gilt allen Gastgebern, Wirten und
Broschüre „Glutenfrei in Scheidegg“ dar, die nach
Verantwortlichen der Gemeinde Scheidegg, die
wie vor ein Novum in Deutschland ist. Als Ergän-
seit nunmehr fast einem Jahrzehnt zu diesem
zung zum klassischen Unterkunftsverzeichnis hilft
vielfältigen Angebot beitragen.
sie Zöliakiebetroffenen, bereits vom ersten Tag der
Ihre Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort DZG 3 Offene Gesprächskreise 14
Restaurants 4 Glutenfrei-Koch- und -Backkurse 15
Cafés 5 „Sorgenfrei glutenfrei“ in Scheidegg 16
Glutenfreies Frühstück 6 Veranstaltungen 17
Einkaufsmöglichkeiten 6 Ärzte, Apotheken und Heilpraktiker 18
Unterkünfte 8 Kliniken 20
Dorfsennerei Böserscheidegg 12 Ortsplan 22
Glutenfreie Backwaren von Tyl‘s Brotkorb 12
3
Restaurants Restaurants
FOLGENDE RESTAURANTS KOCHEN AUCH GLUTENFREI FOLGENDE RESTAURANTS KOCHEN AUCH GLUTENFREI
Adresse Ruhetag(e) Telefon Adresse Ruhetag(e) Telefon
Alpenrose Café-Restaurant Montag +49 8381 8309393 WV Pizzeria-Café TE.SO.RO, Kurhaus Scheidegg Montag +49 8381 3055
Rathausplatz 14, 88175 Scheidegg Dienstag Am Hammerweiher 1, 88175 Scheidegg
kurhausscheidegg@gmail.com
Hotel „edita“ täglich geöffnet +49 8381 912320 WV Empfehlungen des Wirtes: wechselnde frische
Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg hausgemachte Pastagerichte und glutenfreie Kuchen
www.hotel-edita.com
Empfehlung des Wirtes: Ochsenbacke mit Kartoffel- Zum Hirschen Hotel & Gasthaus Beim Stöckeler Mittwoch +49 8381 2119 WV
Frischkäse-Roulade und kandierten Tomaten Kirchstraße 1, 88175 Scheidegg
www.zumhirschenscheidegg.de
Restaurant Fünfländerblick Montag +49 8381 1609 WV Empfehlung des Wirtes: Zanderfilet mit
Am Blasenberg 12, 88175 Scheidegg
Kräutern und Tomaten gebraten auf grünem
www.fuenflaenderblick.de
Gemüsebett, Basmatireis
Empfehlung des Wirtes: Paniertes Schnitzel
mit Speck-Bratkartoffeln
Kässtadl Restaurant/Weinstube Mittwoch +49 8381 926420 WV
Kurstraße 14, 88175 Scheidegg Donnerstag
www.sportalm-scheidegg.de
Empfehlung des Wirtes: Grillteller nach
„Art des Hauses“: Schweinefilet, Putensteaks,
Grillwurst, Speck mit Kräuterbutter und Pommes
Restaurant Post Montag +49 8381 2209
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg Sonntagabend
WV
Cafés
www.restaurantpost-scheidegg.de
Empfehlung des Wirtes: glutenfreie Kässpätzle
SCHEIDEGG
Restaurant Postkutsche Dienstag +49 8381 9486420 WV
Alpenweg 52, 88175 Scheidegg Adresse Telefon
www.postkutsche-scheidegg.de Hotel „edita“ 14:00 – 17:00 +49 8381 912320
Empfehlung des Wirtes: Holzhackerpfännle: Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg täglich geöffnet
Schweinerückensteak auf Bergkäse-Bratkartoffeln, www.hotel-edita.com
Spiegelei und Grillspeck Täglich wechselndes Angebot an glutenfreien
Kuchen und Torten
skywalk allgäu April – Oktober +49 8381 8961800
Restaurant und Shop „Allgäu Glück“ tägl. 10:00 – 18:00 Café Engel Mittwoch +49 8381 9292684
SB-Restaurant im skywalk allgäu November – März Alemannenweg 2, 88175 Scheidegg
Oberschwenden 25, 88175 Scheidegg Do. – So. 11:00 – 17:00 www.cafe-engel-scheidegg.de
www.skywalk-allgaeu.de 07.01. – 01.03.2019 Glutenfreies Frühstück auf Vorbestellung,
Hinweis: Restaurantbesuch nur in Verbindung mit Betriebsferien, glutenfreier Apfelstrudel, glutenfreies Eis
Eintritt in den Park möglich in den bayerischen
Café Margit & Fehl (noch nicht zertifiziert) Montag und Dienstag +49 8381 8916199
Ferien tägl. geöffnet
Pfarrweg 2, 88175 Scheidegg
www.margitundfehl.de
Täglich wechselnde glutenfreie Torten und Kuchen
(auch laktosefrei), glutenfreies Eis (auch laktosefrei)
Bäckerei „Tyl‘s Brotkorb“ Mo., Di., Do., Fr. +49 8381 1349
Bräuhausstraße 5, 88175 Scheidegg 6:30 – 12:30
Bitte haben Sie Verständnis, wenn nicht jederzeit alle Gerichte zur Verfügung stehen. info@tyls-brotkorb.de und 14:30 – 18:00
Wir empfehlen, vorher telefonisch Kontakt mit den Gaststätten aufzunehmen. Glutenfreie Backwaren – Mi. 6:30 – 12:30
Di. und Fr. backen wir frisch! Sa. 6:00 – 12:30
Mitglied im Wirteverein Scheidegg/Möggers, einem Zusammenschluss der Gastronomen, die gemeinsame Aktivitäten Bitte vorbestellen! So. 7:30 – 10:00
WV planen und dadurch auch dafür sorgen, dass Scheidegg für seine Gäste noch attraktiver wird.
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Glutenfreies Frühstück Einkaufsmöglichkeiten
SCHEIDEGG SCHEIDEGG
Adresse Öffnungszeiten Telefon Adresse Öffnungszeiten Telefon
Hotel „edita“ Mo. – Fr., 7:00 – 10:00 +49 8381 912320 Jürgen‘s Getränkestadl Mo. – Sa. 9:00 – 12:30 +49 8381 9293344
Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg Sa., So. und Feiertage Am Durchlaß 7, 88175 Scheidegg und 14:30 – 18:00
www.hotel-edita.com 7:30 – 11:00 info@getraenkestadl-scheidegg.de
Bitte zwei Tage vorher vorbestellen! Glutenfreie Getränke (z. B. Neumarkter Lammsbräu)
Hotel Post Mo. – So. 8:00 – 10:30 +49 8381 8309272 Ölmühle Im Steinkreis Scheidegg Mo. – Fr. 10:00 – 12:30 +49 172 6247971
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg Zollstraße 6, 88175 Scheidegg und 14:30 – 18:00
Täglich glutenfreies Frühstück (kein Ruhetag) annette.gruebnau@gmail.com Sa. 10:00 – 12:30
Bitte vorbestellen! Täglich frisches Leinöl in Rohkostqualität, jeden
Donnerstag „Tag der offenen Mühle“, 200 m2 Laden-
Bäckerei „Tyl‘s Brotkorb“ Mo., Di., Do., Fr. +49 8381 1349 geschäft mit Honig, Tee, Kräutern etc. natürlich aus
Bräuhausstraße 5, 88175 Scheidegg 6:30 – 12:30 Wildsammlung, aber auch Steine, Wolle, Räucherware
info@tyls-brotkorb.de und 14:30 – 18:00 und vieles mehr.
Glutenfreie Backwaren (Di. und Fr. backen wir frisch!) Mi. 6:30 – 12:30
Bitte vorbestellen! Sa. 6:00 – 12:30 REWE-Einkaufsmarkt Mo. – Sa. 7:00 – 20:00 +49 8381 9289834
So. 7:30 – 10:00 Zollstraße 26, 88175 Scheidegg
Zum Hirschen Hotel & Gasthaus Beim Stöckeler Mo. – Fr. 7:00 – 10:00 +49 8381 2119 SUMA Ernährungsseminar & Fachhandel Mittwoch +49 8387 9239710
Kirchstraße 1, 88175 Scheidegg Sa., So. 7:30 – 10:30 Susanne und Manfred Gass 12:00 – 19:00
www.zumhirschenscheidegg.de nur nach Voranmeldung Seminarhaus „Am Waldpark“ täglich nach Absprache
Bitte zwei Tage vorher vorbestellen! Waldweg 5, 88175 Scheidegg-Lindenau
www.suma-isst-besser.de
Glutenfreie Lebensmittel und Nahrungsergänzungen
Bäckerei „Tyl‘s Brotkorb“ Mo., Di., Do., Fr. +49 8381 1349
Bräuhausstraße 5, 88175 Scheidegg 6:30 – 12:30
info@tyls-brotkorb.de und 14:30 – 18:00
Glutenfreie Backwaren (Di. und Fr. backen wir frisch!) Mi. 6:30 – 12:30
Bitte vorbestellen! Sa. 6:00 – 12:30
So. 7:30 – 10:00
Einkaufsmöglichkeiten
AUSSERHALB SCHEIDEGG
SCHEIDEGG Adresse Öffnungszeiten Telefon
Ländle-Metzgerei Dür Mo., Di., Fr. +43 5573 82226
Adresse Öffnungszeiten Telefon Leutenhofen 21, 6914 Hohenweiler (Österreich) 7:30 – 12:00 und
Dorfsennerei Böserscheidegg täglich 7:00 – 12:00 +49 8381 83456 metzgerei.duer@aon.at 14:30 – 18:00,
Böserscheidegg 12, 88175 Scheidegg und 16:30 – 19:00 Alle Wurstwaren aus eigener Produktion sind Mi., Do., Sa.
info@kaeserei-boeserscheidegg.de auch an Sonn- frei von Geschmacksverstärkern und 7:30 – 12:30
www.kaeserei-boeserscheidegg.de und Feiertagen, kennzeichnungspflichtigen Allergenen!
Gluten- und laktosefreie Produkte Wochenmarkt
Do. 8:00 – 12:30 Reformhaus Stibi Mo. – Fr. 8:30 – 18:00 +49 8381 2148
Hauptstraße 31, 88161 Lindenberg. Sa. 8:30 – 13:00
EDEKA Aumann Mo. – Fr. 8:00 – 20:00 +49 8381 6149 Große Auswahl an glutenfreien, vegetarischen
Hartmut Aumann Sa. 7:30 – 20:00 und veganen Lebensmitteln sowie Naturkosmetik
Bahnhofstraße 48, 88175 Scheidegg (z. B. Dr. Hauschka Naturhaarfarben)
Grundsortiment an glutenfreien Lebensmitteln,
frische glutenfreie Wurst, Fleisch- und Käseprodukte
6 7
Unterkünfte Unterkünfte
HOTELS/GASTHÄUSER SCHEIDEGG HOTELS/GASTHÄUSER SCHEFFAU / HAGSPIEL / LINDENAU
Unterkunft Adresse Telefon Unterkunft Adresse Telefon
bbb Am Brunnenbühl 11 +49 8381 925620 ÜF Sportalm Scheidegg Kurstraße 14 +49 8381 926420 HP ÜF
Hotel Allgäu Garni 88175 Scheidegg www.sportalm-scheidegg.de 88175 Scheidegg
www.hotel-allgaeu-garni.de
Zum Hirschen – Kirchstraße 1 +49 8381 2119 ÜF
Hotel Bergblick Am Brunnenbühl 12 +49 8381 7291 Hotel & Gasthaus Beim Stöckeler 88175 Scheidegg
ÜF
www.gaestehaus-bergblick.de 88175 Scheidegg www.zumhirschenscheidegg.de
Im hauseigenen Restaurant haben
Familienhotel Bergsicht Scheffau 33 +49 8387 924400 VP HP ÜF Sie die Möglichkeit glutenfreie Gerichte
www.bergsicht-scheffau.de 88175 Scheidegg auszuwählen (siehe auch Seite 5).
bbb Am Brunnenbühl 10 +49 8381 92000 ÜF
Wellnesshotel Birkenmoor 88175 Scheidegg FERIENWOHNUNG (KÜCHE MIT GLUTENFREI-AUSSTATTUNG) SCHEIDEGG
www.hotel-birkenmoor.de
Unterkunft Adresse Telefon
Hotel „edita“ Am Hammerweiher 3 +49 8381 912320 HP ÜF Fam. Rieger +49 8381 925620
F mmm
www.hotel-edita.com 88175 Scheidegg
Hotel Allgäu Garni Am Brunnenbühl 11
Landhotel Herzberger Bräuhausstraße 28 +49 8381 2563 www.hotel-allgaeu-garni.de 88175 Scheidegg
ÜF
www.landhotel-herzberger.de 88175 Scheidegg F mmmm Fam. Dr. Kadzidroga +49 8381 6070
Bergwald Bergstraße 49
P mmmm Hochbergstraße 25 +49 8381 8898952 ÜF Ferienwohnungen/Appartements 88175 Scheidegg
Pension Hochberg 88175 Scheidegg
www.pension-bergwald.de
www.pension-hochberg.de
Ferienwohnungen Blechinger Auf der Schnurre 6 +49 8381 7395
Gästehaus Montfort Höhenweg 4 +49 8381 1450 ÜF www.ferienhaus-blechinger.de 88175 Scheidegg
www.gaestehaus-montfort.de 88175 Scheidegg
F mmmm Gartenstraße 2 c +49 8381 7964
P mmm Gartenstraße 9 +49 8381 7010 ÜF Haus Forster 88175 Scheidegg
Gästehaus Philipp 88175 Scheidegg www.haus-forster.de
www.gaestehaus-philipp.de
Ferienwohnung Gass Susanne u. Manfred Gass +49 8387 9239710
Hotel Post Kirchplatz 5 +49 8381 8309272 HP ÜF www.hausamwaldpark.de Kurstraße 11 A, App.208
www.hotelpost-scheidegg.de 88175 Scheidegg 88175 Scheidegg
P mmmm Alt-Lindenau 1 +49 8387 429 ÜF F mmm Fam. Wiese +49 8381 83855
Gästehaus Reichart-Künzel 88175 Scheidegg Landhaus am Hammerweiher Prinzregent-Luitpold-Str. 50
www.gaestehaus-reichart.de www.landhaus-wiese.de 88175 Scheidegg
Pension Landhaus Reni Waldweg 2 +49 8387 646 ÜF F mmmm Mittlere Spielershalde 1 +49 8381 941097
www.landhaus-reni.de 88175 Scheidegg Ferienwohnungen Hartmann 88175 Scheidegg +49 8381 92610
www.hartmann-scheidegg.de
Weitere Informationen: Scheidegg-Tourismus, Rathausplatz 8, 88175 Scheidegg Alle Anbieter sind zertifiziert von der
8 Tel. +49 8381 89555, Fax +49 8381 89550, info@scheidegg.de, www.scheidegg.de VP Vollpension HP Halbpension ÜF Übernachtung mit Frühstück Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V. 9
Unterkünfte Unterkünfte
FERIENWOHNUNG (KÜCHE MIT GLUTENFREI-AUSSTATTUNG) SCHEIDEGG FERIENWOHNUNG (KÜCHE MIT GLUTENFREI-AUSSTATTUNG) AUSSERHALB VON SCHEIDEGG
Unterkunft Adresse Telefon Unterkunft Adresse Telefon
F mmmm Anita Hölzler +49 8381 82196 F mmmm Böserscheidegg 14 +49 8381 7352
Ferienhof Hölzler Hochberg 46 Hieble, Reinhold 88175 Scheidegg
www.ferienhof-hoelzler.de 88175 Scheidegg www.ferienwohnung-hieble.de
F mmm Katharina Wühler +49 8381 2563 F mmmm Thomas und +49 8381 5719
Appartment Katharina Bahnhofstraße 34 Ferienhof Mangold Susanne Mangold
www.appartment-katharina.de 88175 Scheidegg www.ferienhofmangold.de Forstenhäuser 1
F mmmm Fam. Langes +49 8381 927141 88175 Scheidegg
Ferienwohnung am Kneipp-Park Am Kurpark 4 F mmmm / F mmm Fam. Tröbersberger +49 8387 95125
www.ferienwohnung-am-kneipp-park. 88175 Scheidegg Haus Marianne Scheffau 13
dreamway.info www.hausmarianne.de 88175 Scheidegg
F mmm App. 100 und 78 +49 8381 81269 F mmm Unterstein 22 +49 8381 3673
Schramm-Heiss, Margret Kurstraße 9 B Süd Ferienhof Reichart 88175 Scheidegg
88175 Scheidegg www.ferienhof-reichart.eu
F mmm Gartenstraße 9 +49 8381 7010 Pension Landhaus Reni Waldweg 2 +49 8387 646
Gästehaus Philipp 88175 Scheidegg www.landhaus-reni.de 88175 Scheidegg
www.gaestehaus-philipp.de
Gasthof Rössle Aloisia Mangold +49 8387 455 ÜF
F mmm Michael Hölzler +49 8381 940997 www.gh-roessle.de Neuhaus 25
Haus Rosi Falkenweg 4 88175 Scheidegg
www.haus-rosi-scheidegg.de 88175 Scheidegg
F mmmm Susanne u. Manfred Gass +49 8387 9239710
F mmmm Fam. Rädler +49 8381 6391 Ferienwohnung und B&B Waldweg 5
Ferienwohnung Haus Seeblick Obere Spielershalde 3 Haus am Waldpark 88175 Scheidegg
www.hausseeblickscheidegg.de 88175 Scheidegg www.hausamwaldpark.de
Ferienwohnung Zürn Familie Zürn +49 8381 8916170
FERIENWOHNUNG (KÜCHE MIT GLUTENFREI-AUSSTATTUNG) AUSSERHALB VON SCHEIDEGG www.ferienwohnung-zuern.de Allmannsried 40
88175 Scheidegg
Unterkunft Adresse Telefon
F mmmm / F mmm Leintobel 5 +49 8387 2702 Klassifizierung der Herbergen
Baldauf, Xaver 88175 Scheidegg
www.ferienhaus-baldauf.com Die bei den Anbietern aufgeführten Sterne sind Sterne für (F) Ferienwohnungen (Auszug) DTV
F mmmm Bieslings 7 +49 8381 84110 das Ergebnis freiwilliger Klassifizierungen nach
F mmm Gute wohnliche Gesamtausstattung
Berger, Renate und Hans-Jörg 88175 Scheidegg den Richtlinien der Deutschen Hotelklassifi
mit gutem Komfort.
www.berger-scheidegg.de zierung bzw. des Deutschen Tourismusver-
bandes. Beherbergungsbetriebe ohne Sterne F mmmm Hochwertige Gesamtausstattung
Ferienwohnungen Ellerhof Hagspiel 3 +49 8387 99160 ÜF haben an den freiwilligen Klassifizierungen nicht mit gehobenem Komfort.
www.landhotel-ellerhof.de 88175 Scheidegg teilgenommen. Ein Rückschluss auf ihren Stan-
F mmmm Sabine Fäßler +49 8381 9489797 dard ist damit nicht verbunden. Sterne für (P) Privatzimmer (Auszug)
Ferienhaus Fäßler Oberstein 29
Deutsche Hotelklassifizierung (Auszug) Dehoga P mmm Gute und wohnliche Gesamtausstat-
www.ferienhof-faessler.de 88175 Scheidegg
tung mit gutem Komfort.
bbb Komfort – Unterkunft mit einer
F mmmm Scheffau 18 +49 8387 2741
Ausstattung für gehobene Ansprüche. P mmmm Hochwertige Gesamtausstattung
Fessler, Herbert 88175 Scheidegg +49 8387 620
www.ferienhaus-fessler.de mit gehobenem Komfort.
bbbb First Class – Anspruchsvolle Unter-
kunft mit großzügiger Ausstattung.
Alle Anbieter sind zertifiziert von der
10 VP Vollpension HP Halbpension ÜF Übernachtung mit Frühstück Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V. 11
Dorfsennerei Böserscheidegg
Wir sind eine Genossenschaft von 10 Landwirten,
deren Urgroßväter sich vor über 100 Jahren zusam-
mengeschlossen haben.
Saftige Wiesenkräuter aus Allgäuer Höhenlagen
und würziges Heu bestimmen das Futter unserer
Milchkühe. Aus hochwertiger, gentechnikfreier
Rohmilch stellt der Käsermeister nach alt überlie-
glutenfree
fertem Verfahren Bergkäse und andere Speziali-
täten her.
meets organIc
Unsere selbst hergestellten Käsesorten sind auf
natürlichem Wege gluten- und laktosefrei.
Dorfsennerei Böserscheidegg eG
Böserscheidegg 12, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 83456
info@kaeserei-boeserscheidegg.de
www.kaeserei-boeserscheidegg.de
Glutenfreie Backwaren
von Tyl‘s Brotkorb
Seit über 15 Jahren stellen wir glutenfreie Backwa-
ren nach eigenen Rezepturen ohne Fertigmischun-
gen selbst her. Bei unserer Rezeptentwicklung
stand im Vordergrund, glutenfreie Backwaren
zu produzieren, die auch gut schmecken. Die
Rohstoffe hierfür beziehen wir aus der Altdorfer
Mühle in der Nähe von Böblingen. Diese werden in
unserem mehlfreien Produktionsraum gemischt,
danach Teige hergestellt und verarbeitet. Hierbei
Schnitzer glutenfree steht für:
garantieren wir absolute Sorgfalt. Abgebacken
werden diese nach Ende der sonstigen Backwa- | lange Haltbarkeit, lange Frische,
ren-Produktion, somit kommen diese zu keinem grenzenloser Genuss
Zeitpunkt mit anderen Backwaren in Berührung. | große Vielfalt für jede Mahlzeit
Dienstags und freitags backen wir frisch auf | einfach aufbacken für die schnelle Küche
Bestellung folgende Backwaren: glutenfreie Brote
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam,
Karotten, Walnuss und ohne Belag sowie Semmeln entdecken sIe dIe schnItzer
und Kuchen.
glutenfree-vIelfalt!
Gerne versenden wir auch innerhalb Deutschlands
unsere glutenfreien Backwaren. Bei Unverträglich-
keiten einzelner Rohstoffe sind wir flexibel und
können dies bei der Rezeptur berücksichtigen.
Tyl‘s Brotkorb
Bräuhausstraße 5, 88175 Scheidegg Sweet Bakery Snacks Schnittbrote Aufbackbrote Ciabatta
Tel. +49 8381 1349, Fax +49 8381 1341
www.tyls-brotkorb.de Schnitzer GmbH & Co. KG | DE - 77656 Offenburg | www.schnitzer.eu
12
Offene Gesprächskreise zum Thema „Glutenfreie Ernährung“ Glutenfrei-Koch- und -Backkurse
Mittwoch, 24. April 2019, 19:00 Uhr Donnerstag, 22. August 2019, 19:00 Uhr Donnerstag, 25. April 2019 Donnerstag, 18. Juli 2019
Restaurant „Post“ Zum Hirschen – Hotel & Gasthaus Beim Stöckeler Biskuitrolle, süßer Kirschauflauf, Käsespätzle, Käsebrot, Hirsebratlinge mit Dip, gefüllte
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg Kirchstraße 1, 88175 Scheidegg Schinken-Lauch-Quiche Biskuitrolle, Kaiserschmarrn
Tel. +49 8381 2209 Tel. +49 8381 2119
Dienstag, 30. April 2019 Freitag, 23. August 2019
Spätzle mit Hähnchen und Champignonsoße, Vollkornbrot, Avocado-Aufstrich, Quinoabratlinge,
Donnerstag, 2. Mai 2019, 19:00 Uhr Mittwoch, 4. September 2019, 19:00 Uhr
Maultaschen mit Zwiebelschmelze, Hirsesalat, Brownies, Käsespätzle
Zum Hirschen – Hotel & Gasthaus Beim Stöckeler Hotel „edita“
Heidelbeerkuchen
Kirchstraße 1, 88175 Scheidegg Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg Donnerstag, 29. August 2019
Tel. +49 8381 2119 Tel. + 49 8381 912320 Donnerstag, 9. Mai 2019 Kartoffelbrot, Hirse-Aufstrich, gefüllte Wraps,
Spätzle mit gerolltem Fleisch, Kirschkuchen, Tiramisu, Kaiserschmarrn
Dienstag, 11. Juni 2019, 19:00 Uhr Mittwoch, 9. Oktober 2019, 19:00 Uhr Brot mit Aufstrich, Bratlinge mit Dip
Hotel „edita“ Restaurant „Fünfländerblick“ Donnerstag, 12. September 2019
Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg Am Blasenberg 12, 88175 Scheidegg Donnerstag, 23. Mai 2019 Kürbisbrot, Frischkäse-Aufstrich, Quinoa-Auflauf,
Tel. + 49 8381 912320 Tel. + 49 8381 1609 Kartoffelbrot, Linsenaufstrich, Speckfladen, Maultaschen mit Zwiebelschmelze
Kaiserschmarrn, Puddingkuchen
Donnerstag, 26. September 2019
Mittwoch, 10. Juli 2019, 19:00 Uhr – Änderungen vorbehalten – Donnerstag, 6. Juni 2019 Oktoberfest (Lebkuchenherz, Wurstsalat, Obatzder,
Restaurant „Fünfländerblick“ Bananenbrot, Semmelknödel mit Pilzrahmsoße, Käsespätzle, Hähnchenschenkel mit Kartoffelsalat)
Am Blasenberg 12, 88175 Scheidegg süßer Birnenauflauf, gefüllte Biskuitrolle
Tel. + 49 8381 1609 Donnerstag, 17. Oktober 2019
Donnerstag, 27. Juni 2019 Leckere Pralinen
Donnerstag, 8. August 2019, 19:00 Uhr Buttermilchbrot, Quinoa-Aufstrich, herzhaft
Restaurant „Post“ gefüllte Omeletts, Milchschnitte, Käsespätzle
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg
Donnerstag, 4. Juli 2019
Tel. +49 8381 2209
Brot aus selbstgemachter Brotmehlmischung,
Schinken-Lauch-Muffins, Hefeklöße mit
Vanillesoße, Heidelbeerkuchen
Informationen zu Informationen zu
den Gesprächskreisen den Koch- und Backkursen
Dieser Erfahrungsaustausch wird von einer Veranstaltungsort: „Treffpunkt“, Hobbyraum,
geschulten Fachkraft durchgeführt. Interessierte Rathausplatz 4, 88175 Scheidegg
und Betroffene sind ganz herzlich willkommen!
Beginn: 18:00 Uhr, Ende: ca. 21:30 Uhr
Eintritt frei.
Die Kurse werden von einer geschulten Fachkraft
Besprochen werden können allgemeine Fragen
durchgeführt. Die Anzahl der zu kochenden
zur Zöliakie oder Themen wie Begleiterkran-
Gerichte ist jeweils teilnehmerabhängig (Mindest-
kungen (Fructose-, Lactoseunverträglichkeit,
teilnehmerzahl: 3 Personen; maximal 8 Personen).
Diabetes Mellitus, Reizdarmsyndrom ...).
Preis pro Person inkl. Lebensmittel: 16,00 € (mit
Bitte melden Sie sich unbedingt bis spätestens Scheidegger Allgäu-Walser-Card: 10,00 €).
Vortag 17:00 Uhr bei Scheidegg-Tourismus an
Eine Anmeldung (mit Vorkasse) mit Angabe evtl.
(keine Anmeldungen = findet nicht statt):
weiterer vorhandener Unverträglichkeiten/
Tel. +49 8381 89555, info@scheidegg.de.
Allergien (z. B. Laktoseintoleranz) ist unbedingt
bis zum Vortag, 13:00 Uhr, erforderlich:
Scheidegg-Tourismus, Tel. +49 8381 89555,
info@scheidegg.de.
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„Sorgenfrei glutenfrei“ in Scheidegg
22. April bis 5. Mai 2019 5. Mai 2019
„Glutenfrei-Wochen“ Infotag „Sorgenfrei glutenfrei“
Ab dem 22. April bis zum 5. Mai dreht sich in Wie gewohnt findet auch in diesem Jahr in
Scheidegg wieder alles rund um das Thema Scheidegg der große Infotag „Sorgenfrei gluten-
„glutenfrei“. Bereits zum dritten Mal veranstaltet frei“ mit verschiedenen heimischen und überregi-
die Marktgemeinde heuer die „Glutenfrei-Wochen“. onalen Anbietern von glutenfreien Produkten und
Unsere betroffenen Gäste und deren Familien natürlich mit der DZG in und auf dem Gelände des
können sich auf ein abwechslungsreiches und Kurhauses statt. Hier können sich Betroffene direkt
kurzweiliges Programm, wie z. B. bei den Herstellern informieren, austauschen oder
einkaufen. Interessante Fachvorträge und ein span-
– Genuss- und Familienwanderungen nendes Rahmenprogramm runden den Tag ab. Für
– verschiedene Vorträge, Gesprächskreise das leibliche Wohl ist gesorgt, selbstverständlich
– Kochkurse glutenfrei, mit einer Auswahl an regionalen und
– „Sorgenfrei glutenfrei“-Infotag überregionalen Spezialitäten. Damit auch bei un-
– spezielle Angebote der Gaststätten seren jungen Gästen keine Langeweile aufkommt,
wird ein spannendes Kinderprogramm angeboten.
Veranstaltungen
und viele weitere Freizeitangebote (z. B. Kutsch-
fahrt mit gemütlicher Einkehr, Käsereiführungen,
Besuch auf dem Bauernhof) freuen. REITERFERIEN FÜR KINDER MIT ZÖLIAKIE WEITERE VERANSTALTUNGEN
Buchbar in folgenden Zeiträumen Auch an vielen anderen Veranstaltungen können
gg.de Osterferien bis Herbstferien 2019 große und kleine Zöliakiebetroffene teilnehmen.
Das ausführliche Programm finden Sie ab März unter www.scheide Sehr beliebt sind z. B. die Glutenfrei-Kinderkoch-
Spielen, toben, entdecken, reiten ... kurse von Hermine Eller während der Oster-,
Morgens nach dem Frühstück die Ponys von Pfingst- und Sommerferien. Aber auch die geführte
der Weide holen, putzen, satteln und auf geht’s Tour „Wie kommen die Löcher in den Käse?“ zu
zum Reitunterricht. Oder erst mal gemütlich unserer Käserei (ganzjährig mittwochs und
die vielen Tiere auf dem Hof füttern. Nach dem samstags) kommt immer gut an; probieren Sie hier
erlebnisreichen Vormittag gibt’s leckeres unseren leckeren glutenfreien Käse. Am Samstag
besuchen wir anschließend noch einen Bauernhof.
glutenfreies Mittagessen. Abenteuerspielplatz mit
Spielscheune stehen zur freien Verfügung.
Die Hits im Sommer sind geführte Wanderungen
mit einem 4-Gänge-Menü in verschiedenen
Bei uns können Kinder ab 6 Jahren in die
Restaurants und die Wildwochen vom 28.09. bis
Reiterferien kommen. 13.10.19 – beides veranstaltet vom Wirteverein
Scheidegg/Möggers. Den Wirteteller des
Eine Übernachtung mit Vollpension inkl. einer Wirtevereins gibt es vom 01.07 bis 29.07.19. Hier
Reitstunde und einem Ausritt kostet: bekommen Sie bei allen beteiligten Gastronomen
pro Tag 45,00 € saisonale Gerichte zu einem besonders fairen
Tageskinder (ohne Übernachtung) 30,00 € Preis. Die meisten Speisen werden auf Wunsch
gerne glutenfrei zubereitet. Nähere Informationen
Weitere Informationen erhalten Sie unter zu den Terminen und den teilnehmenden Wirten
Erlebnis-Ponyhof, Tel. +49 8381 83680 erhalten Sie beim Wirteverein Scheidegg/Möggers,
www.erlebnisponyhof.de Telefon +49 8387 99160.
info@erlebnisponyhof.de
Informieren Sie sich über diese und unsere vielen
anderen Veranstaltungen im Internet oder in
unserer monatlich erscheinenden Kur- und
Gästezeitung „Wir in Scheidegg“.
Übrigens: Auch in beiden Kirchen hat man sich auf
unsere zöliakiebetroffenen Gäste eingestellt: Nach
Vorbestellung werden glutenfreie Hostien gereicht.
16 17
Adressen
ÄRZTE
Name Adresse Telefon
Gemeinschaftspraxis Blasenbergstraße 3 Tel. +49 8381 4422
Wolfgang Heckmann und Dr. Falk Wanner 88175 Scheidegg
Kurärzte, Allgemeinärzte, Chirotherapie
Dr. Thomas Kadzidroga Bergstraße 49 Tel. +49 8381 3233
Praktischer Arzt 88175 Scheidegg
praxis@kadzidroga.de
www.kadzidroga.de
APOTHEKE
Name Adresse Telefon
Marien-Apotheke Scheidegg Kirchstraße 2 Tel. +49 8381 940101
Dr. Gudrun Roos 88175 Scheidegg
info@marienapotheke-scheidegg.de
www.marienapotheke-scheidegg.de
HEILPRAKTIKER
Name Adresse Telefon
Deubel, Hans-Peter Blasenbergstraße 6 Tel. +49 8381 81286
Individuelle Ernährungs- 88175 Scheidegg
und Zöliakieberatung
www.naturheilpraxis-deubel.de
Hartmann, Petra Leintobelweg 6 Tel. +49 8387 390671
heilpraktikerin-hartmann@arcor.de 88175 Scheidegg
Müller, Wolfgang H. Hammerbühlstraße 2 Tel. +49 8381 940913
Messung zum Vitamin- und Enzymstatus 88175 Scheidegg
sowie zu Toxinbelastungen
w.mueller@gesundheits-mittel.de
Pickenhan, Carola Am Brunnenbühl 4 Tel. +49 8381 942525
Heilpraxis „werdefrei“ 88175 Scheidegg
HP Psychotherapie, Kinesiologie
Energietherapie, Matrix-2 Point
www.heilpraxis-allgaeu.net
Wiedemann-Schmelcher, Elisabeth Prinzregent-Luitpold-Straße 22 A Tel. +49 8381 82757
Homöopathie und Mentaltraining 88175 Scheidegg
schmelchermax@t-online.de
Wolf, Marcus Hammerbühlstraße 2 Tel. +49 8381 948219
mail@akupunktur-wolf.de 88175 Scheidegg Tel. +43 6764 800128
www.akupunktur-wolf.de
18 19Programmelemente für Erwachsene
– Medizinische Aufnahmeuntersuchung,
Zwischengespräch und Abschlussunter-
Klinik Maximilian suchung Fachklinik Prinzregent Luitpold
– Psychologisches Aufnahmegespräch
– Psychologische themenspezifische
MUTTER/VATER & KIND-SCHWERPUNKTKUR: DIABETES UND ZÖLIAKIE – KOMBINATIONS-
Elterngesprächsgruppe Zöliakie
ZÖLIAKIE – DIE GLUTENFREIE ERNÄHRUNG BEHANDLUNG IM RAHMEN EINER KINDER-REHA
– Entspannungsverfahren
Die Notwendigkeit und die Durchführung einer Der Typ-1-Diabetes ist eine Autoimmunerkran-
– Psychologische Vorträge und
glutenfreien Ernährung wirken sich auf die kung, betroffen sind in Deutschland ca. 25.000
Sprechstunde (falls indiziert)
gesamte Familie aus. Umso wichtiger ist es also, Kinder und Jugendliche mit wachsender Häu- Kinder und Jugendliche sind durch ihre zwei
dass alle Familienmitglieder den Sinn und die – Einführungsrunde der Ernährungsberatung figkeit. Bis zu 10 % der Betroffenen erkranken schweren Erkrankungen oft auch psychisch
praktische Umsetzung der erforderlichen Ernäh- – Ernährungstherapeutische Gesprächsgruppen zusätzlich noch an einer Zöliakie, was für die beeinträchtigt. Daher erhalten diese Patienten
rungsweise kennenlernen und verstehen. Unser Patienten, mit dem schon durch den Diabetes während der Maßnahme:
– Glutenfreie Lehrküche erschwerten Alltag, noch zusätzlich gravierende
Ziel ist es, den Kindern und Erwachsenen Freude
– Abschlussrunde Einschränkungen mit sich bringt. Neben der Be- – Einzel- und Gruppengespräche
am glutenfreien Leben zu vermitteln. Hierbei
rechnung des Kohlenhydratgehaltes der Nahrung, mit der Psychologin
steht der Erfahrungsaustausch im Vordergrund.
Wir können unseren Patienten in den Bereichen muss dann noch zusätzlich auf eine konsequent – Erlernen von Entspannungsverfahren,
Ernährung, Psychologie und Medizin Hilfe in Form Programmelemente für Kinder glutenfreie Ernährung geachtet werden. auch für die Begleitpersonen
von kompetenter Beratung und Therapie anbieten. – Medizinische Aufnahmeuntersuchung,
Schulungen, Lehrküche, Vorträge, Einkaufstipps Zwischengespräch und Die Fachklinik Prinzregent Luitpold ist eine
und Gesprächsgruppen geben reichlich Gele- Abschlussuntersuchung Rehabilitationsklinik für Kinder und Jugendliche
genheit, sich über Neuigkeiten und Erfahrungen u. a. mit dem Schwerpunkt in der Behandlung
im Umgang mit dem Krankheitsbild Zöliakie – Einführungsrunde der Ernährungsberatung des Diabetes. Für Kinder und Jugendliche, die an
auszutauschen. – Kinderschulungen Ernährung Diabetes und zusätzlich an Zöliakie erkrankt sind,
bieten wir eine spezifische Kombinationstherapie
– Glutenfreie Lehrküche im Rahmen der Reha-Maßnahme mit einer Dauer
Neben dem Aspekt der glutenfreien Ernährung
sind uns auch psychologische Aspekte wie – Psychologische Kindergruppe von 4 Wochen an. Diese besteht u. a. aus:
Krankheitsverarbeitung der Zöliakie, emotionale – Einkaufstraining (ab 7 Jahren)
Reaktionen, Akzeptanz durch die nicht betrof- – Theoretische und praktische Diabetesschulung
fenen Familienmitglieder und die Nachsorge zur zu allen relevanten Themen
Verbesserung der Nachhaltigkeit der Kurmaßnah- – Spezifische auf die Zöliakie abgestimmte
Termine finden Sie im Internet unter: Ernährungsberatung
me wichtig.
www.klinik-maximilian.de unter – Glutenfreies Kochen in der Lehrküche unter
dem Menüpunkt „Schwerpunktkuren“ Anleitung einer erfahrenen Diätassistentin Weitere Infos auch über die Beantragung
– Einkaufstraining am Ort unter Begleitung einer Reha-Maßnahme erhalten Sie unter:
Klinik Maximilian
Mutter/Vater & Kind-Kuren durch eine Diätassistentin Fachklinik Prinzregent Luitpold
Kurstraße 21, 88175 Scheidegg – Medizinische Vorträge für die bei kleineren Oberschwenden 1, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 808-0, Fax +49 8381 808-100 Kindern evtl. mitreisenden Begleitpersonen Tel. +49 8381 896-0
info@klinik-maximilian.de www.klinikprinzregentluitpold.de
www.klinik-maximilian.de info@klinikprinzregentluitpold.de
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22SCHEIDEGG-TOURISMUS Rathausplatz 8, 88175 Scheidegg im Allgäu Gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Telefon +49 8381 89555, Fax +49 8381 89550 Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschafts- info@scheidegg.de, www.scheidegg.de fonds für die Entwicklung des ländlichen Raumes (ELER) Transnationale Daseinsvorsorge Scheidegg Rathausplatz 6, 88175 Scheidegg im Allgäu
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