Glutenfrei in cheidegg - Scheidegg im Allgäu
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Glutenfrei
in cheidegg
Ausgabe 2020
Glutenfreie Backwaren,
Restaurants & vieles mehr!
Heilklimatischer Kurort Premium Class und Kneippkurort Premium Class im Allgäu
3
Sehr geehrte Damen und Herren,
die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V. (kurz: DZG) Urlaubsplanung an, die richtige Wahl zu treffen.
wurde 1974 als Selbsthilfeorganisation von Eltern Das vielfältige Angebot der Wirte und Gastgeber
erkrankter Kinder gegründet. Menschen, die von in Scheidegg wird bereits von vielen Betroffenen
Zöliakie und Dermatitis herpetiformis Duhring und ihren Angehörigen für einen unbeschwerten
betroffen sind, bekommen Hilfe und Unterstützung Urlaub genutzt.
für ihr tägliches Leben und finden einen sinnvollen
Unterstützung bei der Auswahl geeigneter Produkte,
Umgang mit der Erkrankung.
sowie beim Essen außer Haus bietet übrigens
Unser Ziel ist es, das öffentliche Bewusstsein für auch die App der DZG. Weitere Informationen dazu
die Erkrankung Zöliakie zu wecken und die Lebens- finden Sie unter www.dzg-online.de.
qualität für Zöliakiebetroffene in Deutschland
Die Zusammenarbeit mit der Kurgemeinde Schei-
stetig zu verbessern.
degg haben wir kontinuierlich ausgebaut. Sie ist
Ein weiterer wichtiger Schritt hin zu mehr Lebens- uns ein willkommener und verlässlicher Partner
qualität für Betroffene stellt auch das flächende- bei vielen Veranstaltungen und vielfältigen Ange-
ckende Angebot für Menschen mit einer Glutenun- boten für Zöliakiebetroffene geworden.
verträglichkeit in Scheidegg sowie die zugehörige
Unser Dank gilt allen Gastgebern, Wirten und Ver-
Broschüre „Glutenfrei in Scheidegg“ dar, die nach
antwortlichen der Gemeinde Scheidegg, die seit
wie vor ein Novum in Deutschland ist. Als Ergän-
nunmehr einem Jahrzehnt zu diesem vielfältigen
zung zum klassischen Unterkunftsverzeichnis hilft
Angebot beitragen.
sie Zöliakiebetroffenen, bereits vom ersten Tag der
Ihre Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort DZG 3 Offene Gesprächskreise 16
Restaurants 4 Glutenfrei-Koch- und -Backkurse 17
Cafés 6 „Sorgenfrei glutenfrei“ in Scheidegg 19
Glutenfreies Frühstück 6 Veranstaltungen 20
Einkaufsmöglichkeiten 7 Ärzte, Apotheken und Heilpraktiker 22
Unterkünfte 10 Kliniken 24
Dorfsennerei Böserscheidegg 14 Ortsplan 26
Glutenfreie Backwaren von Tyl‘s Brotkorb 14
5
Restaurants mit glutenfreiem Angebot Restaurants mit glutenfreiem Angebot
Adressen in Scheidegg Ruhetag(e) Telefon Adressen in Scheidegg Öffnungszeiten Telefon
Café-Restaurant Alpenrose Montag +49 8381 8309393 WV skywalk allgäu April–November +49 8381 8961800
Rathausplatz 14, 88175 Scheidegg Dienstag Restaurant und Shop „Allgäu Glück“ tägl. 10:00–18:00
www.alpenrose-scheidegg.de SB-Restaurant im skywalk allgäu Dezember–März
Glutenfreies Eis Oberschwenden 25, 88175 Scheidegg Fr.–So. 11:00–17:00
www.skywalk-allgaeu.de Betriebsferien:
Hotel „edita“ täglich geöffnet +49 8381 912320 WV Hinweis: Restaurantbesuch nur in Verbindung mit 07.01.–31.01.2020 &
Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg
Eintritt in den Park möglich, letzter Einlass ist 09.11.–26.11.2020,
www.hotel-edita.com
Empfehlung des Wirtes: jeweils eine Stunde vor Parkschließung. 24.12.2020
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln in den bayerischen
Ferien tägl. geöffnet
Restaurant Fünfländerblick Montag +49 8381 1609 WV
Am Blasenberg 12, 88175 Scheidegg Dienstag Pizzeria-Café TE.SO.RO, Kurhaus Scheidegg Ruhetag: +49 8381 3055
www.fuenflaenderblick.de Am Hammerweiher 1, 88175 Scheidegg Montag
Empfehlung des Wirtes: Paniertes Schnitzel kurhausscheidegg@gmail.com
mit Speck-Bratkartoffeln Empfehlungen des Wirtes: Wechselnde frische
hausgemachte Pastagerichte und glutenfreie Kuchen
Restaurant/Weinstube Kässtadl Mittwoch +49 8381 926420 WV
Kurstraße 14, 88175 Scheidegg Donnerstag Zum Hirschen – hotel & gasthaus beim stöckeler Ruhetage: +49 8381 2119 WV
www.sportalm-scheidegg.de Kirchstraße 1, 88175 Scheidegg Dienstag
Empfehlung des Wirtes: Grillteller nach www.zumhirschenscheidegg.de Mittwoch
„Art des Hauses“: Schweinefilet, Putensteaks, Empfehlung des Wirtes: Zanderfilet mit
Grillwurst, Speck mit Kräuterbutter und Pommes Kräutern und Tomaten gebraten auf grünem
Gemüsebett, Basmatireis
Restaurant Post Montag +49 8381 2209 WV
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg Sonntagabend
www.restaurant-post-scheidegg.eatbu.com
Adresse außerhalb von Scheidegg Öffnungszeiten Telefon
Empfehlung des Wirtes: Glutenfreie Kässpätzle
McDonalds Bregenz So.–Do. 7:00–1:00 +43 5574 66366
Restaurant Postkutsche Dienstag +49 8381 9486420 WV Rheinstraße 6, 6971 Hard/Bregenz Fr.–Sa. 7:00–3:00 +43 664 8557703
Alpenweg 52, 88175 Scheidegg Glutenfreie Burger (bitte bei Bestellung glutenfreien
www.postkutsche-scheidegg.de Bun angeben), McFries, Curly Fries, Gitter-Pommes,
Empfehlung des Wirtes: Holzhackerpfännle: Wedges & Dippers
Schweinerückensteak auf Bergkäse-Bratkartoffeln,
Spiegelei und Grillspeck
Zum Postwirt Scheffau Montag + 49 172 4623610 WV
Scheffau 10, 88175 Scheidegg Dienstag
www.postwirt-scheffau.de sowie vgl.
Empfehlung des Wirtes: Schnitzel in Cornflakes- www.postwirt-scheffau.de
panade mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat
Bitte haben Sie Verständnis, wenn nicht jederzeit alle Gerichte zur Verfügung stehen.
Wir empfehlen, vorher telefonisch Kontakt mit den Gaststätten aufzunehmen.
Mitglied im Wirteverein Scheidegg/Möggers, einem Zusammenschluss der Gastronomen, die gemeinsame Aktivitäten
WV planen und dadurch auch dafür sorgen, dass Scheidegg für seine Gäste noch attraktiver wird.
6 7
Cafés mit glutenfreiem Angebot Glutenfreies Frühstück
Adressen in Scheidegg Öffnungszeiten Telefon Adressen in Scheidegg Öffnungszeiten Telefon
Hotel „edita“ 14:00–17:00 +49 8381 912320 Bäckerei „Tyl‘s Brotkorb“ Mo., Di., Do., Fr. +49 8381 1349
Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg täglich geöffnet Bräuhausstraße 5, 88175 Scheidegg 6:30–12:30
www.hotel-edita.com info@tyls-brotkorb.de und 14:30–18:00
Täglich wechselndes Angebot an glutenfreien Glutenfreie Backwaren (Di. und Fr. backen wir frisch!) Sa. 6:00–12:30
Kuchen und Torten Bitte vorbestellen! So. 7:30–10:00
Café Engel Ruhetag: +49 8381 9292684
Alemannenweg 2, 88175 Scheidegg Mittwoch Zum Hirschen – hotel & gasthaus beim stöckeler Mo.–Fr. 7:00–10:00 +49 8381 2119
www.cafe-engel-scheidegg.de Kirchstraße 1, 88175 Scheidegg Sa., So. 7:30–10:30
Glutenfreies Frühstück auf Vorbestellung, www.zumhirschenscheidegg.de nur nach Voranmeldung
glutenfreier Apfelstrudel, glutenfreies Eis Bitte zwei Tage vorher vorbestellen!
Café Margit & Fehl (noch nicht zertifiziert) Ruhetage: +49 8381 8916199
Pfarrweg 2, 88175 Scheidegg Montag–Mittwoch
www.margitundfehl.de
Täglich wechselnde glutenfreie Torten und Kuchen
(auch laktosefrei), glutenfreies Eis (auch laktosefrei)
Bäckerei „Tyl‘s Brotkorb“ Mo., Di., Do., Fr. +49 8381 1349
Bräuhausstraße 5, 88175 Scheidegg 6:30–12:30
info@tyls-brotkorb.de und 14:30–18:00
Glutenfreie Backwaren – Sa. 6:00–12:30 Softig-weich. Schokoladig. Lecker.
Di. und Fr. backen wir frisch! So. 7:30–10:00
Bitte vorbestellen! Unsere SCHOKOGENUSS Quarkbrötchen
versüßen euch den Alltag!
Mehr Infos findet ihr unter
www.komeko.de
DE-047-004
Einkaufsmöglichkeiten
Adressen in Scheidegg Öffnungszeiten Telefon
Dorfsennerei Böserscheidegg Mo.–Fr. 7:30–18:30 +49 8381 83456
Böserscheidegg 12, 88175 Scheidegg Sa., So. und Feiertage
Glutenfreies Frühstück www.kaeserei-boeserscheidegg.de 7:30–12:00 und
Gluten- und laktosefreie Produkte 16:00–18:30
Wochenmarkt
Adressen in Scheidegg Öffnungszeiten Telefon Do. 8:00–12:30
Hotel „edita“ Mo.–Fr., 7:00–10:00 +49 8381 912320 EDEKA Aumann Mo.–Fr. 8:00–20:00 +49 8381 6149
Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg Sa., So. und Feiertage Hartmut Aumann Sa. 7:30–20:00
www.hotel-edita.com 7:30–11:00 Bahnhofstraße 48, 88175 Scheidegg
Bitte zwei Tage vorher vorbestellen! Grundsortiment an glutenfreien Lebensmitteln,
frische glutenfreie Wurst, Fleisch- und Käseprodukte
Hotel Post Mo.–So. 8:00–10:30 +49 8381 8309272
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg Jürgen‘s Getränkestadl Mo.–Sa. 9:00–12:30 +49 8381 9293344
www.hotelpost-scheidegg.de Am Durchlaß 7, 88175 Scheidegg und 14:30–18:00
Täglich glutenfreies Frühstück (kein Ruhetag) info@getraenkestadl-scheidegg.de
Bitte vorbestellen! Glutenfreie Getränke (z. B. Neumarkter Lammsbräu)
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DER WECKRUF FÜR BIER! Einkaufsmöglichkeiten
Adressen in Scheidegg Öffnungszeiten Telefon
Ölmühle „Im Steinkreis Scheidegg“ Mo.–Fr. 10:00–12:30 +49 172 6247971
Zollstraße 6, 88175 Scheidegg und 14:30–18:00
annette.gruebnau@gmail.com Sa. 10:00–12:30
www.im-steinkreis-scheidegg.de
Täglich frisches Leinöl in Rohkostqualität, jeden
Donnerstag „Tag der offenen Mühle“, 200 m2 Laden-
geschäft mit Honig, Tee, Kräutern etc. natürlich aus
Wildsammlung, aber auch Steine, Wolle, Räucherware
und vieles mehr.
REWE-Einkaufsmarkt Mo.–Sa. 7:00–20:00 +49 8381 9289834
Zollstraße 26, 88175 Scheidegg
Glutenfreie Produkte von Bauckhof, Schär, Hammer-
mühle, Huttwiler, Eigenmarke „Frei von“, glutenfreies
UMWELTBEWUSST Angebot an Fleisch/Wurst und Käseprodukten
NATÜRLICH GLUTENFREI SUMA Ernährungsseminar & Fachhandel nach telefonischer +49 8387 9239710
Susanne und Manfred Gass Anmeldung
FINNISCH Seminarhaus „Am Waldpark“
Waldweg 5, 88175 Scheidegg-Lindenau
www.suma-isst-besser.de
Glutenfreie Lebensmittel und Nahrungsergänzungen
Bäckerei „Tyl‘s Brotkorb“ Mo., Di., Do., Fr. +49 8381 1349
Bräuhausstraße 5, 88175 Scheidegg 6:30–12:30
info@tyls-brotkorb.de und 14:30–18:00
Glutenfreie Backwaren (Di. und Fr. backen wir frisch!) Sa. 6:00–12:30
Bitte vorbestellen! So. 7:30–10:00
Adressen außerhab von Scheidegg Öffnungszeiten Telefon
Ländle-Metzgerei Dür Mo.–Sa. 7:30–12:30 und +43 5573 82226
Leutenhofen 21, 6914 Hohenweiler (Österreich) Fr. auch 14:30–18:00
metzgerei.duer@aon.at
Alle Wurstwaren aus eigener Produktion sind
frei von Geschmacksverstärkern und
kennzeichnungspflichtigen Allergenen!
Reformhaus Stibi Mo.–Fr. 8:30–18:00 +49 8381 2148
Hauptstraße 31, 88161 Lindenberg Sa. 8:30–13:00
Große Auswahl an glutenfreien, vegetarischen
ERHÄLTLICH IN DEUTSCHLAND AB 2020! und veganen Lebensmitteln sowie Naturkosmetik
(z. B. Dr. Hauschka Naturhaarfarben)
Gebraut und abgefüllt in Finnland, getreu dem bayerischen Reinheitsgebot
Zutaten: Reinstes finnisches Quellwasser, Gerstenmalz und Hopfen
Biersorten: Pils, Helles, Dunkles (Tumma)
www.teamblue -handelshaus.de
11
Unterkünfte Unterkünfte
HOTELS/GASTHÄUSER FERIENWOHNUNGEN (KÜCHE MIT GLUTENFREI-AUSSTATTUNG)
Unterkünfte Adresse Telefon Unterkünfte in Scheidegg Adresse Telefon
bbb Am Brunnenbühl 11 +49 8381 925620 ÜF F mmm Fam. Herwig +49 8381 925620
Hotel Allgäu Garni 88175 Scheidegg Hotel Allgäu Garni Am Brunnenbühl 11
www.hotel-allgaeu-garni.de www.hotel-allgaeu-garni.de 88175 Scheidegg
Hotel Bergblick Am Brunnenbühl 12 +49 8381 7291 F mmmm Fam. Dr. Kadzidroga +49 8381 6070
ÜF
www.gaestehaus-bergblick.de 88175 Scheidegg Bergwald Bergstraße 49
Ferienwohnungen/Appartements 88175 Scheidegg
Familienhotel Bergsicht Scheffau 33 +49 8387 924400 VP HP ÜF www.pension-bergwald.de
www.bergsicht-scheffau.de 88175 Scheidegg
F mmmm Gartenstraße 2 c +49 8381 7964
bbb Am Brunnenbühl 10 +49 8381 92000 ÜF Haus Forster 88175 Scheidegg
Wellnesshotel Birkenmoor 88175 Scheidegg www.haus-forster.de
www.hotel-birkenmoor.de
Ferienwohnung Gass Susanne u. Manfred Gass +49 8387 9239710
Hotel „edita“ Am Hammerweiher 3 +49 8381 912320 www.hausamwaldpark.de Kurstraße 11 A, App.208
HP ÜF
www.hotel-edita.com 88175 Scheidegg 88175 Scheidegg
Landhotel Herzberger Bräuhausstraße 28 +49 8381 2563 F mmm Fam. Wiese +49 8381 83855
ÜF
www.landhotel-herzberger.de 88175 Scheidegg Landhaus am Hammerweiher Prinzregent-Luitpold-Str. 50
www.landhaus-wiese.de 88175 Scheidegg
Gästehaus Montfort Höhenweg 4 +49 8381 1450 ÜF
www.gaestehaus-montfort.de 88175 Scheidegg F mmmm Mittlere Spielershalde 1 +49 8381 941097
Ferienwohnungen Hartmann 88175 Scheidegg +49 8381 92610
P mmm Gartenstraße 9 +49 8381 7010 ÜF www.hartmann-scheidegg.de
Gästehaus Philipp 88175 Scheidegg
Ferienwohnungen Herzberger Bräuhausstraße 28 +49 8381 2563
www.gaestehaus-philipp.de
„Im Häfele“ 88175 Scheidegg
Hotel Post Kirchplatz 5 +49 8381 8309272 www.landhotel-herzberger.de/
ÜF
www.hotelpost-scheidegg.de 88175 Scheidegg ferienwohnung/
P mmmm Alt-Lindenau 1 +49 8387 429 ÜF
Gästehaus Reichart-Künzel 88175 Scheidegg
www.gaestehaus-reichart.de
Pension Landhaus Reni Waldweg 2 +49 8387 646 ÜF
www.landhaus-reni.de 88175 Scheidegg
Sportalm Scheidegg Kurstraße 14 +49 8381 926420 HP ÜF
www.sportalm-scheidegg.de 88175 Scheidegg
Zum Hirschen – Kirchstraße 1 +49 8381 2119 ÜF
hotel & gasthaus beim stöckeler 88175 Scheidegg
www.zumhirschenscheidegg.de
Im hauseigenen Restaurant haben
Sie die Möglichkeit glutenfreie Gerichte
auszuwählen (siehe auch Seite 5).
Weitere Informationen: Scheidegg-Tourismus, Rathausplatz 8, 88175 Scheidegg Alle Anbieter sind zertifiziert von der
12 Tel. +49 8381 89555, Fax +49 8381 89550, info@scheidegg.de, www.scheidegg.de VP Vollpension HP Halbpension ÜF Übernachtung mit Frühstück Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V. 13
Unterkünfte Unterkünfte
FERIENWOHNUNGEN (KÜCHE MIT GLUTENFREI-AUSSTATTUNG) FERIENWOHNUNGEN (KÜCHE MIT GLUTENFREI-AUSSTATTUNG)
Unterkünfte in Scheidegg Adresse Telefon Unterkünfte außerhalb von Scheidegg Adresse Telefon
F mmmm Anita Hölzler +49 8381 82196 F mmmm Böserscheidegg 14 +49 8381 7352
Ferienhof Hölzler Hochberg 46 Hieble, Reinhold 88175 Scheidegg
www.ferienhof-hoelzler.de 88175 Scheidegg www.ferienwohnung-hieble.de
F mmm Katharina Wühler +49 8381 2563 F mmmm Thomas und +49 8381 5719
Appartment Katharina Bahnhofstraße 34 Ferienhof Mangold Susanne Mangold
www.appartment-katharina.de 88175 Scheidegg www.ferienhofmangold.de Forstenhäuser 1
F mmmm Fam. Langes +49 8381 927141 88175 Scheidegg
Ferienwohnung am Kneipp-Park Am Kurpark 4 F mmmm / F mmm Fam. Tröbersberger +49 8387 95125
www.ferienwohnung-am-kneipp-park. 88175 Scheidegg Haus Marianne Scheffau 13
dreamway.info www.hausmarianne.de 88175 Scheidegg
F mmm App. 100 und 78 +49 8381 81269 F mmm Unterstein 22 +49 8381 3673
Schramm-Heiss, Margret Kurstraße 9 B Süd Ferienhof Reichart 88175 Scheidegg
88175 Scheidegg www.ferienhof-reichart.eu
F mmm Gartenstraße 9 +49 8381 7010 Pension Landhaus Reni Waldweg 2 +49 8387 646
Gästehaus Philipp 88175 Scheidegg www.landhaus-reni.de 88175 Scheidegg
www.gaestehaus-philipp.de
Gasthof Rössle Aloisia Mangold +49 8387 455 ÜF
F mmm Michael Hölzler +49 8381 940997 www.gh-roessle.de Neuhaus 25
Haus Rosi Falkenweg 4 88175 Scheidegg
www.haus-rosi-scheidegg.de 88175 Scheidegg
F mmmm Susanne u. Manfred Gass +49 8387 9239710
F mmmm Fam. Rädler +49 8381 6391 Ferienwohnung und B&B Waldweg 5
Ferienwohnung Haus Seeblick Obere Spielershalde 3 Haus am Waldpark 88175 Scheidegg
www.hausseeblickscheidegg.de 88175 Scheidegg www.hausamwaldpark.de
Ferienwohnung Zürn Familie Zürn +49 8381 8916170
FERIENWOHNUNGEN (KÜCHE MIT GLUTENFREI-AUSSTATTUNG) www.ferienwohnung-zuern.de Allmannsried 40
88175 Scheidegg
Unterkünfte außerhalb von Scheidegg Adresse Telefon
Baldauf, Xaver Leintobel 5 +49 8387 2702 Klassifizierung der Herbergen
www.ferienhaus-baldauf.com 88175 Scheidegg
F mmmm Bieslings 7 +49 8381 84110
Die bei den Anbietern aufgeführten Sterne sind Sterne für (F) Ferienwohnungen (Auszug) DTV
Berger, Renate und Hans-Jörg 88175 Scheidegg
das Ergebnis freiwilliger Klassifizierungen nach
www.berger-scheidegg.de F mmm Gute wohnliche Gesamtausstattung
den Richtlinien der Deutschen Hotelklassifi
mit gutem Komfort.
Ferienwohnungen Ellerhof Hagspiel 3 +49 8387 99160 ÜF zierung bzw. des Deutschen Tourismusver-
www.landhotel-ellerhof.de 88175 Scheidegg bandes. Beherbergungsbetriebe ohne Sterne F mmmm Hochwertige Gesamtausstattung
haben an den freiwilligen Klassifizierungen nicht mit gehobenem Komfort.
F mmmm Sabine Fäßler +49 8381 9489797
teilgenommen. Ein Rückschluss auf ihren Stan-
Ferienhaus Fäßler Oberstein 26
dard ist damit nicht verbunden. Sterne für (P) Privatzimmer (Auszug)
www.ferienhof-faessler.de 88175 Scheidegg
Deutsche Hotelklassifizierung (Auszug) Dehoga P mmm Gute und wohnliche Gesamtausstat-
F mmmm Scheffau 18 +49 8387 2741
Fessler, Herbert 88175 Scheidegg +49 8387 620 tung mit gutem Komfort.
bbb Komfort – Unterkunft mit einer
www.ferienhaus-fessler.de Ausstattung für gehobene Ansprüche. P mmmm Hochwertige Gesamtausstattung
mit gehobenem Komfort.
bbbb First Class – Anspruchsvolle Unter-
kunft mit großzügiger Ausstattung.
Weitere Informationen: Scheidegg-Tourismus, Rathausplatz 8, 88175 Scheidegg Alle Anbieter sind zertifiziert von der
14 Tel. +49 8381 89555, Fax +49 8381 89550, info@scheidegg.de, www.scheidegg.de VP Vollpension HP Halbpension ÜF Übernachtung mit Frühstück Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e. V. 15
Dorfsennerei Böserscheidegg
Wir sind eine Genossenschaft von 9 Landwirten,
deren Urgroßväter sich vor über 100 Jahren zusammen-
geschlossen haben.
Saftige Wiesenkräuter aus Allgäuer Höhenlagen und
würziges Heu bestimmen das Futter unserer Milch-
kühe. Aus hochwertiger, gentechnikfreier Rohmilch
stellt der Käsermeister nach alt überliefertem Ver-
fahren Bergkäse und andere Spezialitäten her.
Unsere selbst hergestellten Käsesorten sind auf
natürlichem Wege gluten- und laktosefrei.
bread
Dorfsennerei Böserscheidegg eG
Böserscheidegg 12, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 83456
info@kaeserei-boeserscheidegg.de
love
www.kaeserei-boeserscheidegg.de
Glutenfreie Backwaren
von Tyl‘s Brotkorb
Seit über 15 Jahren stellen wir glutenfreie Backwaren
nach eigenen Rezepturen ohne Fertigmischungen
selbst her. Bei unserer Rezeptentwicklung stand
im Vordergrund, glutenfreie Backwaren zu pro-
duzieren, die auch gut schmecken. Die Rohstoffe
hierfür beziehen wir aus der Altdorfer Mühle in der
Nähe von Böblingen. Diese werden in unserem
mehlfreien Produktionsraum gemischt, danach
ck
Teige hergestellt und verarbeitet. Hierbei garantieren
G e schma
wir absolute Sorgfalt. Abgebacken werden diese r
nach Ende der sonstigen Backwaren-Produktion, und n z i g artige Enzym
e
somit kommen diese zu keinem Zeitpunkt mit Brot hen • e i
ese t z t e
on
anderen Backwaren in Berührung. Dienstags und
Bröt
c
o h n e zug - P r o dukti
freitags backen wir frisch auf Bestellung folgende •
1 0 0 % Bio
Backwaren: glutenfreie Brote mit Sonnenblumen-
• au s t
kernen, Kürbiskernen, Sesam, Karotten, Walnuss
e V ielfal
und ohne Belag sowie Semmeln und Kuchen.
• gro ß
Gerne versenden wir auch innerhalb Deutschlands
unsere glutenfreien Backwaren. Bei Unverträglich-
keiten einzelner Rohstoffe sind wir flexibel und
können dies bei der Rezeptur berücksichtigen.
s und
Tyl‘s Brotkorb
Süße
Bräuhausstraße 5, 88175 Scheidegg s
Tel. +49 8381 1349, Fax +49 8381 1341 Snack
info@tyls-brotkorb.de
www.schnitzer.eu
16
Offene Gesprächskreise zum Thema „Glutenfreie Ernährung“ Glutenfrei-Koch- und -Backkurse
Mittwoch, 15. April 2020, 19:00 Uhr Mittwoch, 29. Juli 2020, 19:00 Uhr Donnerstag, 16. April 2020 Donnerstag, 16. Juli 2020
Restaurant „Post“ Hotel „edita“ Biskuitrolle, Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich, Käsebrot, Hirsebratlinge mit Dip, gefüllte
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg Kässpätzle, Schinken-Lauch-Quiche Biskuitrolle, Kaiserschmarrn
Tel. +49 8381 2209 Tel. +49 8381 91232 0
Donnerstag, 23. April 2020 Donnerstag, 20. August 2020
Spätzle mit Hähnchen in Champignonsoße, Brot aus selbstgemachter Brotmehlmischung,
Mittwoch, 22. April 2020, 19:00 Uhr Mittwoch, 12. August 2020, 19:00 Uhr
Maultaschen mit Zwiebelschmelze, Hirsesalat, Schinken-Lauch-Muffins, Hefeklöße mit
Hotel „edita“ Restaurant „Post“
Heidelbeerkuchen Vanillesoße, Heidelbeerkuchen
Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 91232 0 Tel. +49 8381 2209 Donnerstag, 7. Mai 2020 Freitag, 28. August 2020
Spätzle mit gerolltem Fleisch, Kirschkuchen, Brot Gnocchi mit Tomatensoße, Pizzaschnecken,
Donnerstag, 28. Mai 2020, 19:00 Uhr Mittwoch, 23. September 2020, 19:00 Uhr mit Aufstrich, Bratlinge mit Dip Apfelkuchen, Hirsesalat
Zum Hirschen – hotel & gasthaus beim stöckeler Hotel „edita“
Kirchstraße 1, 88175 Scheidegg Am Hammerweiher 3, 88175 Scheidegg Mittwoch, 27. Mai 2020 Donnerstag, 3. September 2020
Tel. +49 8381 2119 Tel. + 49 8381 91232 0 Kartoffelbrot, Linsenaufstrich, Speckfladen, Kürbisbrot, Frischkäseaufstrich, Quinoaauflauf,
Kaiserschmarrn, Puddingkuchen Maultaschen mit Zwiebelschmelze
Mittwoch, 24. Juni 2020, 19:00 Uhr Mittwoch, 28. Oktober 2020, 19:00 Uhr Donnerstag, 18. Juni 2020 Donnerstag, 10. September 2020
Restaurant „Post“ Restaurant „Post“ Bananenbrot, Semmelknödel mit Pilzrahmsoße, Oktoberfest (Lebkuchenherz, Wurstsalat, Obatzder,
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg süßer Birnenauflauf, gefüllte Biskuitrolle Käsespätzle, Hähnchenschenkel mit Kartoffelsalat)
Tel. +49 8381 2209 Tel. +49 8381 2209
Donnerstag, 25. Juni 2020 Donnerstag, 8. Oktober 2020
– Änderungen vorbehalten – Buttermilchbrot, Quinoaaufstrich, herzhaft gefüllte Pralinen
Omeletts, Milchschnitte, Käsespätzle
Donnerstag, 2. Juli 2020
Kartoffelbrot, Hirseaufstrich, gefüllte Wraps,
Tiramisu, Kässpätzle
Informationen zu Informationen zu
den Gesprächskreisen den Koch- und Backkursen
Dieser Erfahrungsaustausch wird von einer Veranstaltungsort: „Treffpunkt“, Hobbyraum,
geschulten Fachkraft durchgeführt. Interessierte Rathausplatz 4, 88175 Scheidegg
und Betroffene sind ganz herzlich willkommen!
Beginn: 18:00 Uhr, Ende: ca. 21:30 Uhr
Eintritt frei.
Die Kurse werden von einer geschulten Fachkraft
Besprochen werden können allgemeine Fragen
durchgeführt. Die Anzahl der zu kochenden
zur Zöliakie oder Themen wie Begleiterkran-
Gerichte ist jeweils teilnehmerabhängig (Mindest-
kungen (Fructose-, Lactoseunverträglichkeit,
teilnehmerzahl: 3 Personen; maximal 8 Personen).
Diabetes Mellitus, Reizdarmsyndrom ...).
Preis pro Person (Erw./Kinder ab 10 Jahren)
Bitte melden Sie sich unbedingt bis spätestens inkl. Lebensmittel: 18,00 € (mit Scheidegger
Vortag 17:00 Uhr bei Scheidegg-Tourismus an Allgäu-Walser-Card: 12,00 €).
(keine Anmeldungen = findet nicht statt):
Eine Anmeldung (mit Vorkasse) mit Angabe evtl.
Tel. +49 8381 89555, info@scheidegg.de.
weiterer vorhandener Unverträglichkeiten/
Allergien (z. B. Laktoseintoleranz) ist unbedingt
bis zum Vortag, 13:00 Uhr, erforderlich:
Scheidegg-Tourismus, Tel. +49 8381 89555,
18 info@scheidegg.de. 19
„Sorgenfrei glutenfrei“ in Scheidegg
Wir sind dabei! 31. Oktober bis 8. November 2020
„Glutenfrei-Wochen“
7. November 2020
Infotag „Sorgenfrei glutenfrei“
te n f reie K ochkur se Ab dem 31. Oktober bis zum 8. November dreht Beim „Sorgenfrei glutenfrei“-Infotag im Kurhaus
Glu
sich in Scheidegg wieder alles rund um das Thema erwarten die Betroffenen Kochshows mit Marcus
„glutenfrei“. Bereits zum vierten Mal veranstaltet die Beran, verschiedene heimische und überregionale
Marktgemeinde heuer die „Glutenfrei-Wochen“. Un- Anbieter von glutenfreien Produkten und natürlich
in Scheidegg
sere betroffenen Gäste und deren Familien können auch die DZG. Während der Messe können sich die
sich auf ein abwechslungsreiches und kurzweiliges Betroffenen direkt bei den Herstellern informieren,
Programm, wie z. B. austauschen oder einkaufen. Interessante Fach-
vorträge und ein kurzweiliges Rahmenprogramm
– Genuss- und Familienwanderungen, ´ runden den Tag ab. Für das leibliche Wohl ist mit
– verschiedene Vorträge, einer Auswahl an regionalen und überregionalen
et: – Gesprächskreise und Kochkurse, glutenfreien Spezialitäten gesorgt. Damit auch bei
etails im Intern
Anmeldung & D
– „Sorgenfrei glutenfrei“-Infotag, unseren jungen Gästen keine Langeweile aufkommt,
17.04.20 m ar cu s-b eran.de/kochk
urse – spezielle Angebote der Gaststätten wird ein spannendes Kinderprogramm angeboten.
unter →
19.04.20 und viele weitere Freizeitangebote (z. B. Kutschfahrt – Änderungen vorbehalten –
mit gemütlicher Einkehr, Käsereiführungen, Besuch
auf dem Bauernhof) freuen.
– Änderungen vorbehalten –
Das ausführliche Programm finden Sie Ende August unter www.scheidegg.de
Auch dabei: Das Magazin für Menschen mit
Nahrungsmittelintoleranzen
21Veranstaltungen Weitere Veranstaltungen
REITERFERIEN FÜR KINDER MIT ZÖLIAKIE Auch an vielen anderen Veranstaltungen
können große und kleine Zöliakiebetroffene
Buchbar in folgenden Zeiträumen teilnehmen. Sehr beliebt sind z. B. die
Osterferien bis Herbstferien 2020 Glutenfrei-Kässpätzle-Kochkurse für Kinder von
Hermine Eller. Aber auch die geführte Tour „Wie
Spielen, toben, entdecken, reiten ... kommen die Löcher in den Käse?“ zu unserer
Morgens nach dem Frühstück die Ponys von der Käserei kommt immer gut an; probieren Sie hier
Weide holen, putzen, satteln und auf geht’s zum unseren leckeren glutenfreien Käse. Am
Reitunterricht. Oder erst mal gemütlich die vielen Samstag besuchen wir anschließend noch
Tiere auf dem Hof füttern. Nach dem erlebnisreichen einen Bauernhof. Die Hits im Sommer sind
Vormittag gibt’s leckeres glutenfreies Mittagessen. geführte Wanderungen mit einem 4-Gänge-Menü
in verschiedenen Restaurants und die Wild-
Abenteuerspielplatz mit Spielscheune stehen zur
wochen vom 28.09. bis 12.10.2020 –
freien Verfügung.
beides veranstaltet vom Wirteverein Scheidegg/
Möggers. Den Wirteteller des Wirtevereins gibt
Bei uns können Kinder ab 6 Jahren in die
es vom 01.07. bis 29.07.2020. Hier bekommen
Reiterferien kommen. Sie bei allen beteiligten Gastronomen saisonale
Gerichte zu einem besonders fairen Preis. Die
Eine Übernachtung mit Vollpension inkl. einer meisten Speisen werden auf Wunsch gerne
Reitstunde und einem Ausritt kostet: glutenfrei zubereitet. Nähere Informationen zu
pro Tag 45,00 € den Terminen und den teilnehmenden Wirten
Tageskinder (ohne Übernachtung) 30,00 € erhalten Sie beim Wirteverein Scheidegg/
Möggers, Telefon +49 8387 99160.
Weitere Informationen erhalten Sie unter
Erlebnis-Ponyhof, Tel. +49 8381 83680 Informieren Sie sich über diese und unsere
www.erlebnisponyhof.de vielen anderen Veranstaltungen im Internet oder
info@erlebnisponyhof.de in unserer monatlich erscheinenden Bürger- und
Gästezeitung „Scheidegg-Info“.
Übrigens: Auch in beiden Kirchen hat man sich
auf unsere zöliakiebetroffenen Gäste eingestellt:
Nach Vorbestellung werden glutenfreie Hostien
gereicht.
Mittwoch, 15. April, 10. Juni und
15. Juli 2020 ab 11 Uhr
Glutenfrei-Kässpätzle-Kochkurse für Kinder
Treffpunkt: Ellerhof, Hagspiel 3,
88175 Scheidegg
Kosten: kostenfrei
Anmeldung: bis zum Vortag, 13:00 Uhr, bei
Scheidegg-Tourismus, Tel. +49 8381 89555,
mind. 4 Teilnehmer.
Der Kurs ist ausschließlich für Kinder.
Mittwochs und samstags um 9:00 Uhr
Geführte Wanderung
„Wie kommen die Löcher in den Käse?“
Treffpunkt: Scheidegg-Tourismus
Kosten: 5,00 € (mit Allgäu-Walser-Card frei)
Anmeldung: bis spätestens Vortag bei
Scheidegg-Tourismus, Tel. +49 8381 89555
22 23Adressen ÄRZTE Name Adresse Telefon Gemeinschaftspraxis Blasenbergstraße 3 Tel. +49 8381 4422 Wolfgang Heckmann und Dr. Falk Wanner 88175 Scheidegg Kurärzte, Allgemeinärzte, Chirotherapie Dr. Thomas Kadzidroga Bergstraße 49 Tel. +49 8381 3233 Praktischer Arzt 88175 Scheidegg praxis@kadzidroga.de www.kadzidroga.de APOTHEKE Name Adresse Telefon Marien-Apotheke Scheidegg Kirchstraße 2 Tel. +49 8381 940101 Dr. Gudrun Roos 88175 Scheidegg info@marienapotheke-scheidegg.de www.marienapotheke-scheidegg.de TRADITIONELLE CHINESISCHE MEDIZIN/HEILPRAKTIKER Name Adresse Telefon Deubel, Hans-Peter Blasenbergstraße 6 Tel. +49 8381 81286 Naturheilpraxis für esogetische Medizin, 88175 Scheidegg Akupunktur und Farblichttherapien Individuelle Ernährungs- und Zöliakieberatung www.naturheilpraxis-deubel.de Müller, Wolfgang H. Hammerbühlstraße 2 Tel. +49 8381 940913 Messung zum Vitamin- und Enzymstatus 88175 Scheidegg sowie zu Toxinbelastungen w.mueller@gesundheits-mittel.de Praxis für TCM Thomas Neuerer Blasenbergstraße 15 Tel. +49 8381 9488648 Arzt · Akupunktur und Naturheilverfahren 88175 Scheidegg Lehrpraxis des First Teaching Hospitals für TCM, Universitätsklinik Tianjin (VR China) neuerer@tcm-scheidegg.com www.tcm-scheidegg.com Pickenhan, Carola Am Brunnenbühl 4 Tel. +49 8381 942525 Heilpraxis „werdefrei“ 88175 Scheidegg HP Psychotherapie, Kinesiologie Energietherapie, Matrix-2 Point www.heilpraxis-allgaeu.net Wolf, Marcus Hammerbühlstraße 2 Tel. +49 175 9143178 mail@akupunktur-wolf.de 88175 Scheidegg Tel. +43 6764 800128 24 www.akupunktur-wolf.de
Programmelemente für Erwachsene
– Medizinische Aufnahmeuntersuchung,
Zwischengespräch und Abschlussunter-
Klinik Maximilian suchung Fachklinik Prinzregent Luitpold
– Psychologisches Aufnahmegespräch
– Psychologische themenspezifische
MUTTER/VATER & KIND-SCHWERPUNKTKUR: DIABETES UND ZÖLIAKIE – KOMBINATIONS-
Elterngesprächsgruppe Zöliakie
ZÖLIAKIE – DIE GLUTENFREIE ERNÄHRUNG BEHANDLUNG IM RAHMEN EINER KINDER-REHA
– Entspannungsverfahren
Die Notwendigkeit und die Durchführung einer Der Typ-1-Diabetes ist eine Autoimmunerkran-
– Psychologische Vorträge und
glutenfreien Ernährung wirken sich auf die kung, betroffen sind in Deutschland ca. 25.000
Sprechstunde (falls indiziert)
gesamte Familie aus. Umso wichtiger ist es also, Kinder und Jugendliche mit wachsender Häu- Kinder und Jugendliche sind durch ihre zwei
dass alle Familienmitglieder den Sinn und die – Einführungsrunde der Ernährungsberatung figkeit. Bis zu 10 % der Betroffenen erkranken schweren Erkrankungen oft auch psychisch
praktische Umsetzung der erforderlichen Ernäh- – Ernährungstherapeutische Gesprächsgruppen zusätzlich noch an einer Zöliakie, was für die beeinträchtigt. Daher erhalten diese Patienten
rungsweise kennenlernen und verstehen. Unser Patienten, mit dem schon durch den Diabetes während der Maßnahme:
– Glutenfreie Lehrküche erschwerten Alltag, noch zusätzlich gravierende
Ziel ist es, den Kindern und Erwachsenen Freude
– Abschlussrunde Einschränkungen mit sich bringt. Neben der Be- – Einzel- und Gruppengespräche
am glutenfreien Leben zu vermitteln. Hierbei
rechnung des Kohlenhydratgehaltes der Nahrung, mit der Psychologin
steht der Erfahrungsaustausch im Vordergrund.
Wir können unseren Patienten in den Bereichen muss dann noch zusätzlich auf eine konsequent – Erlernen von Entspannungsverfahren,
Ernährung, Psychologie und Medizin Hilfe in Form Programmelemente für Kinder glutenfreie Ernährung geachtet werden. auch für die Begleitpersonen
von kompetenter Beratung und Therapie anbieten. – Medizinische Aufnahmeuntersuchung,
Schulungen, Lehrküche, Vorträge, Einkaufstipps Zwischengespräch und Die Fachklinik Prinzregent Luitpold ist eine
und Gesprächsgruppen geben reichlich Gele- Abschlussuntersuchung Rehabilitationsklinik für Kinder und Jugendliche
genheit, sich über Neuigkeiten und Erfahrungen u. a. mit dem Schwerpunkt in der Behandlung
im Umgang mit dem Krankheitsbild Zöliakie – Einführungsrunde der Ernährungsberatung des Diabetes. Für Kinder und Jugendliche, die an
auszutauschen. – Kinderschulungen Ernährung Diabetes und zusätzlich an Zöliakie erkrankt sind,
bieten wir eine spezifische Kombinationstherapie
– Glutenfreie Lehrküche im Rahmen der Reha-Maßnahme mit einer Dauer
Neben dem Aspekt der glutenfreien Ernährung
sind uns auch psychologische Aspekte wie – Psychologische Kindergruppe von 4 Wochen an. Diese besteht u. a. aus:
Krankheitsverarbeitung der Zöliakie, emotionale – Einkaufstraining (ab 7 Jahren)
Reaktionen, Akzeptanz durch die nicht betrof- – Theoretische und praktische Diabetesschulung
fenen Familienmitglieder und die Nachsorge zur zu allen relevanten Themen
Verbesserung der Nachhaltigkeit der Kurmaßnah- – Spezifische auf die Zöliakie abgestimmte
Termine finden Sie im Internet unter: Ernährungsberatung
me wichtig.
www.klinik-maximilian.de unter – Glutenfreies Kochen in der Lehrküche unter
dem Menüpunkt „Schwerpunktkuren“ Anleitung einer erfahrenen Diätassistentin Weitere Infos auch über die Beantragung
– Medizinische Vorträge für die bei kleineren einer Reha-Maßnahme erhalten Sie unter:
Klinik Maximilian
Mutter/Vater & Kind-Kuren Kindern evtl. mitreisenden Begleitpersonen Fachklinik Prinzregent Luitpold
Kurstraße 21, 88175 Scheidegg Oberschwenden 1, 88175 Scheidegg
Tel. +49 8381 808-0, Fax +49 8381 808-100 Tel. +49 8381 896-0
info@klinik-maximilian.de www.klinikprinzregentluitpold.de
www.klinik-maximilian.de info@klinikprinzregentluitpold.de
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2810. Auflage. Änderungen vorbehalten. Printed in Germany. 12/2019/3.000
IMPRESSUM
Herausgeber Gestaltung
Scheidegg-Tourismus Werbeagentur Neubert GmbH
Rathausplatz 8, 88175 Scheidegg im Allgäu
Fotografie
Telefon +49 8381 89555, Fax +49 8381 89550
Thomas Gretler, Wolfgang B. Kleiner, David Knipping,
info@scheidegg.de, www.scheidegg.de
Scheidegg-Tourismus, Klinik Maximilian (S. 24)
Transnationale Daseinsvorsorge Scheidegg
Rathausplatz 6, 88175 Scheidegg im AllgäuSie können auch lesen
