HERBST/WINTER 2019-2020 - Weisses Rössl
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HERBST/WINTER 2019-2020
HERBST SPÜREN
Ab in den goldenen Herbst am Wolfgangsee. Zum Niederknien schön
sind hier die Berge, der See, die Sonne. Wanderlust mit allen Sinnen: schauen,
riechen, schmecken. Die feinen Schmankerln bei einer zünftigen Einkehr genießen.
Dazu der weite Blick über eine Berg-, Seen- und Waldlandschaft, die unvergessen
bleibt. Schnüren Sie Ihre Wanderschuhe, packen Sie Ihr Rucksackerl – auf geht’s! Mit der
Rösslwirtin Gudrun Peter höchstpersönlich kann man am 20.9. und am 27.9. wandern.
Mehr zu den Wanderdamen auf: www.wanderdamen.at
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FÜR MEINE RÖSSLGÄSTE
WILLKOMMEN
#ImWeissenRössl
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Goldene Tage.
Längst kein Geheimtipp mehr: Der Herbst im Salzkammergut. Perfekt, um den
Sommer genussvoll ausklingen zu lassen. Nach heißen Sommertagen am See wieder
in Schwung kommen bei Wanderungen, inspirierenden Spaziergängen oder sportlichen
Radtouren. Gerne auch mit dem E-Bike. Danach ein Saunagang samt Sprung in den See.
Den Gaumen verwöhnen mit zünftigen Schmankerln im Zuge des kulinarischen Genuss-
herbstes am Wolfgangsee oder bei haubengekrönter Rössl-Küche mit Seeblick. Apropos
See: Mit den Ausflugsschiffen kreuzt man bestens zwischen den Wolfgangseeorten Strobl,
St. Gilgen und St. Wolfgang. Tausend und eine Möglichkeit, um den Herbst im Weissen
Rössl am Wolfgangsee zu genießen. Die Wanderungen mit der Rösslwirtin finden heuer am
am 20.9. und am 27.9. statt. #ImWeissenRössl
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10 JAHRE POLL
ALLES „GANS“ ANDERS
Rössl-Küchenchef und Haubenkoch Hermann Poll feiert heuer ein beson- Ungewöhnlich ist, dass Sie sowohl Koch wie
deres Jubiläum. Seit zehn Jahren ist er Teil der Rössl-Belegschaft. Gebürtig Patissier von der Pike auf gelernt haben …
in der Nähe von Hannover, verschlug es den heute 31-Jährigen schon früh HP: Am Ende meiner Berufsschulzeit als Koch in
an den Wolfgangsee. Vom Lehrling zum Starkoch im Weissen Rössl – eine Deutschland hatten wir eine Art Abschlussfahrt,
Bilderbuchkarriere. die uns auch ins Weisse Rössl am Wolfgangsee
führte. Dort habe ich mich bei einer gewissen Frau
Herr Poll, zehn Jahre Weisses Rössl – welche Erinnerungen haben Sie an Peter (Anm.: die heutige Rösslwirtin Gudrun Peter)
Ihre Anfänge in Österreich, an Ihren Start im Weissen Rössl? erkundigt, ob denn der Betrieb auch Konditoren
HP: Meinen ersten Tag weiß ich noch, als ob es gestern gewesen wäre. Dienstbe- ausbildet. Wenig später habe ich bei Rössl-Chef-
ginn, ich war total nervös, total aufgeregt. Gegen Mittag muss ich kreidebleich ge- Pâtissier Gerhard Spreitzer meine Lehre begonnen.
wesen sein. Gerhard Spreitzer, der damals mein Ausbilder in der Konditorlehre war Und schließlich als Junior-Souschef an der Seite von
und mit dem ich auch meinen ersten Dienst hatte, nahm sich meiner an, beruhigte Spitzenkoch Peter Dengg gekocht. Als ich meine
mich, kümmerte sich um mich. Dafür bin ich ihm bis heute dankbar. Jetzt bemühe Prüfung zum Küchenmeister souverän bestanden
ich mich, gerade in den ersten so wichtigen Tagen, viel Zeit für neue Mitarbeiter hatte, wusste ich, ich kann auch das schaffen: Die
zu haben und echtes Vertrauen aufzubauen. Generell sind Spitzenleistungen in der Rössl-Küche mit 36 Mitarbeitern leiten.
Gastronomie nur möglich, wenn das gesamte Team passt.
Wie wichtig ist Kreativität für einen bereits in
Das Ausbildungsniveau ist generell ein sehr hohes im Rössl? jungen Jahren vielfach ausgezeichneten Hau-
HP: Ja, wir haben insgesamt 3 KüchenmeisterInnen und 3 KonditormeisterInnen im benkoch, wie Sie es sind? Gans vorweg, Gans
Rössl, zuletzt hinzugekommen im Juni ist Magdalena Grill aus der Patisserie. Auch modern, Gans normal und Ohne Gans zum
in den Gastronomiebetrieben in der Umgebung kochen ehemalige Rössl-Lehrlinge Schluss – die Ganslessen-Menüfolge mit exklu-
auf höchstem Niveau und haben teilweise ihre eigenen Betriebe gegründet. Das siver Weinbegleitung aus dem Burgenland im
spricht doch eine klare Sprache, denke ich. Herbst ist witzig und kreativ …
HP: Kreativität ist das Um und Auf. Kreativität als
War es für Sie schon immer klar: „Ich werde Koch!“ – oder gab es doch Be- Schaffensprozess, gemeinsam mit Kollegen etwas
denken? Immerhin: Gastronomie ist kein gemütlicher Bürojob, das Stressle- produzieren zu dürfen, das Menschen Freude berei-
vel ist hoch, die Arbeitszeiten durchaus variierend. tet. Koch ist für mich bis heute der schönste Beruf der
HP: Für mich war das schon immer klar. Bereits als Kind, bei meiner Oma in der Welt und diesen hier im Weissen Rössl am traumhaf-
Küche, ließ ich sie voll Begeisterung wissen: „Oma, ich werde Koch.“ Nicht Feuer- ten Wolfgangsee ausüben zu dürfen, das ist schon
wehrmann, nicht Polizist, nicht Pilot – Koch musste es sein. Und ich würde jungen etwas ganz Besonderes.
Menschen, die zur Gastronomie tendieren, auch raten, diesen wunderbaren
Beruf nur zu ergreifen, wenn sie das von ganzem Herzen wollen. Herr Poll, vielen Dank für das Gespräch.
HIGHLIGHTS
KULINARISCHE HIGHLIGHTS 2019/2020
Wildwochen 21.9.–24.10.2019
Bier-Roas 25.–27.10.2019
Ganslessen 28.10.–13.11.2019
Trüffelwochen 27.11.–18.12.2019
Heringsschmaus 26.2.2020
Weinkulinarium 24.–26.4.2020
Für Stammgäste: Die Kulinariktermine mit Schnellbucherbonus finden Sie auf Seite 28-29.
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EINMAL RUND UM DIE WELT PORTRAIT
Nach zwölf Jahren auf hoher See - als Boardmitglied internationaler und AS: Das wichtigste ist sicher der Umgang mit ande- gesellschaftlichen Standards aufzuwachsen, als Österreich. Und natürlich wollte besonders freue, ist die Masterclass im November
luxuriöser Kreuzfahrtschiffe - und nach seiner Zeit als Gastronom und im ren Menschen, Kulturen und Religionen. Seien es ich meiner Familie meine wunderbare Heimat zeigen. im Rössl. Das ist eine Weinverkostung, die heuer
Reisebürobereich in Australien, ankerte Adi Schützeneder (45) vor einem Mitarbeiter, seien es die Gäste auf einem inter- angelehnt an das Genussfestival-Motto „Gans Bur-
Jahr als neuer Gastgeber im Restaurant im Weissen Rössl am Wolfgangsee. nationalen Kreuzfahrtschiff. Fachlich lernt man In Australien haben Sie unter anderem Wein-Consulting angeboten. Wo- genland“ ist. Bekannte burgenländische Winzer
Schon als Lehrling interessierten ihn die Feinheiten gehobener Weinkultur. dazu eine sehr professionelle Organisation, stan- her diese Leidenschaft für Wein, und wie wird sich diese im Weissen Rössl werden dazu im Weissen Rössl zu Gast sein und die
Und auch im Rössl widmet er edlen Rebensäften seine ganz besondere dardisierte Abläufe aber auch eine Unterneh- bemerkbar machen? Renommierten Weingüter Burgenland (Kurt Feiler)
Aufmerksamkeit. mens- und Führungskultur, die stark durch Ge- AS: Wein ist sicher eine Leidenschaft und ein Hobby von mir. Schon seit meiner bzw. Leithaberg DAC (Georg Prieler) vertreten. Als
meinschaftsgefühl und wechselseitiger Motivation Lehre hat mich das Wissen und die Sicherheit von Sommeliers im Umgang mit Krönung serviert unser Küchenchef Hermann Poll
Herr Schützeneder, Ihre Karriere in der Gastronomie ist international und geprägt ist. Wein vor Gästen immer beeindruckt. Später habe ich dann selbst als Sommelier ein Gansl-Menü in kulinarischer Haubenkategorie!
mehr als abwechslungsreich. War klassische Abenteuerlust Ihr Antrieb? bzw. Head-Sommelier gearbeitet. Und aktuell habe ich die doch ziemlich aufwän-
AS: Zu meiner Zeit war ein Kreuzfahrtschiff der Luxus-Kategorie noch etwas total Welche Gründe waren schlussendlich aus- dige Ausbildung zum Weinakademiker begonnen. Herr Schützeneder, herzlichen Dank für das
Exklusives und ein wesentlicher Baustein in einer ehrgeizigen Gastro-Karriere. Ich schlaggebend für Ihre Heimkehr von Australi- Gespräch.
denke, dass man gerade in unserem Beruf eine Zeitlang raus muss. Andere Länder en nach good old Austria? Stichwort Weinakademiker: Wie funktioniert die Zusammenarbeit mit
sehen, Mentalitäten kennenlernen, Sprachen ins Ohr bekommen – mich hat das AS: Auf einem Disney-Schiff habe ich meine Frau Weinakademiker Alex Stadler und Diplom Sommelier Zoran Babic hier
gereizt. Und aus einem vorerst geplanten Aufenthalt von vier Monaten auf See Laura kennengelernt, eine Australierin mit deutsch- im Hause? Die Cuvetierung der roten Rössl-Wein-Edition gemeinsam mit
sind schließlich zwölf Jahre geworden. schottischen Wurzeln. 2007 sind wir dann in Bris- Horst Gager in Deutschkreuz im Mittelburgenland ist ja beinahe eine ge- TERMINE MASTERCLASS WEIN:
bane vor Anker gegangen. Haben dort unsere Fa- heiligte Zeremonie …
Was sind die wichtigsten Dinge, die Sie im Laufe Ihrer internationalen Kar- milie gegründet. Und schließlich entschieden: Für AS: Mit Alex Stadler und Zoran Babic, die beide ja wahre Koryphäen in Sachen 1. und 2. November-Wochenende 2019,
riere – lange davon im Management – für Ihren Beruf und für Ihr persönli- unsere drei Kinder gibt es wahrscheinlich keinen Wein sind, arbeite ich wunderbar zusammen. Es ist immer wieder überraschend, mehr Infos auf: www.weissesroessl.at
ches, privates Leben gelernt haben? besseren Ort, um glücklich, sicher und mit hohen welche Ergebnisse Horst Gager und die beiden Herren da erzielen. Worauf ich mich
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GOLDENE GABE
IMKERFAMILIE HINTSTEINER
Hermann Hintsteiner betreibt mit seiner Familie eine Imkerei im nieder- Zeichnet sich generell ein Trend zu sortenrei-
österreichischen Mostviertel. Der Familienbetrieb versorgt das Weisse Rössl nem, exklusivem Marken-Honig ab?
jährlich mit dem süßen Gold der Bienen. Warum Honig so wertvoll ist, wo- HH: Ja, das ist mit Sicherheit zu beobachten. Wir
rauf es bei der Veredelung ankommt und wie wir unsere Bienen schützen Imker hier an der Mostviertler Eisenstraße haben
können – Hintsteiner, auch Obmann des Imkervereins Waidhofen an der uns zusammengeschlossen und vermarkten unter
Ybbs, ist für die Zukunft vorsichtig optimistisch. Hammerherren- und Goldhaubenhonig, Honig
höchster Qualität. Ein regionales Premiumprodukt,
Herr Hintsteiner, wenn aktuell in Medien von Bienen, Honig und Imkern Honig von Bienen, die im Mostviertel fliegen. (Siehe
berichtet wird, dann sind das oft wenig erfreuliche Nachrichten. Unsere auch: www.hammerherrenhonig.at)
Umweltsünden würden sich hier besonders deutlich bemerkbar machen …
HH: Ja, hier ist tatsächlich einiges im Wandel. Ich habe mit der Imkerei vor knapp Welche Produkte erzeugen Sie abgesehen vom
25 Jahren begonnen und seither konnte ich einige Änderungen beobachten. Bienen Honig in Ihrem Imkereibetrieb?
sind sehr sensible Boten jeder Veränderung in der Natur. Wie die Bienen selbst, so HH: Wir haben uns definitiv auf Honig spezialisiert.
muss auch jeder Imker sehr vorausschauend und flexibel arbeiten. Für mich gibt es Andere Bienenprodukte wie z.B. Propolis oder Met
da eine goldene Regel für kluge Imker: Eine Ernte hat man auf Reserve im Keller, werden von uns auch angeboten, jedoch, im Ver-
eine auf der Bank und eine zum aktuellen Verkauf. Klar aber ist: der Schutz und Er- hältnis zu Honig, in weit geringerem Ausmaß.
halt unserer Natur ist eine Herausforderung. Mittlerweile ist jedoch, so glaube ich,
dieses Bewusstsein bei sehr vielen Personen vorhanden – hier kann schließlich jeder Wie sehen Sie die Zukunft der Imkerei, wie
seinen Beitrag leisten, zum Beispiel durch den Erwerb regionaler Lebensmittel. geht es mit Ihrem Betrieb weiter?
HH: Trotz aller Schwierigkeiten und Veränderungen
Kann diese Entwicklung auch dazu beitragen, dass Honig als wertvolles bleibe ich optimistisch. Und was mir besonders große
Lebensmittel wieder stärker geschätzt und nicht als selbstverständliches Freude macht, ist, dass mein Sohn Lukas mit seiner
Allerweltsprodukt wahrgenommen wird? jungen Familie die Imkerei hier weiterführen wird.
HH: Qualität besteht, das gilt in allen Bereichen, aber ganz besonders beim Honig Dass der Betrieb erhalten bleibt und bei uns auch in
als hochwertigem Lebensmittel. Das Weisse Rössl akzeptiert beim Honig (ob exklu- Zukunft Bienen „daheim“ sind, das ist sehr schön
siver Wabenhonig oder flüssig für die Patisserie) nur höchste Qualität. Und unsere und freut mich wirklich sehr.
Familie, beziehungsweise unsere Bienenvölker, sind Jahr für Jahr gefordert, diesen
Ansprüchen in entsprechender Qualität und Quantität gerecht zu werden. Herr Hintsteiner, vielen Dank für das Gespräch.
Den Honig und die Honigwaben aus dem Hause Hintsteiner finden unsere Gäste täglich (nach Verfügbarkeit)
am Frühstücksbuffet.
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WANDERZEIT
DEN SEE IMMER IM BLICK
Groß ist die Verlockung, einfach mal liegen zu bleiben. Ganz ohne Termin, um den Pillstein. Am Zwölferhorn wandert die ganze
den ganzen Tag mal kein Programm, selten genug. Und dennoch wollen wir Familie, ja sogar mit dem Kinderwagen gibt‘s keine
Ihnen unsere drei Lieblingswanderungen ans Herz legen, da jede ihren ganz Probleme. Die Rundtour dauert ca. 1–1,5 h, zur Rast
besonderen Reiz hat und auch halbtägig zu schaffen ist. Wir sind auf allen drei am Berg laden zwei Berggasthöfe sowie bewirtschaf-
Wegen selbst schon so oft gewandert, geschlendert oder gelaufen. Jedesmal gibt es tete, urgemütliche Almen ein: Illingeralm, Arnikahüt-
etwas Neues zu entdecken. Da ist zunächst der wunderschön gelegene Bauernhof te und Sausteigalm. Retour geht es wieder mit der
Aschinger mit traumhaftem Seeblick, zu erreichen vom Hotel aus in einstündigem Seilbahn und der Wolfgangseeflotte.
Fußmarsch. Familie Hödlmoser empfängt die Wanderer mit regionalen Spezialitäten.
Geöffnet täglich außer Dienstag, bis zum 31. Oktober. Wer lieber ohne Steigung Unser Tipp: Wer das Paket „Wir schenken Ihnen
wandert, nimmt das Schiff bis nach Strobl und wandert herrlich ruhig immer am Berge und den See noch dazu“ bucht (Seite 15) er-
See entlang durch das naturgeschützte Blinkling Moos bis nach Gschwendt oder hält ein Gutscheinheft mit 1 Berg- und Talfahrt mit
sogar weiter bis zur See-Enge, wo man bequem mit der Überfuhr den See queren der Kathrinseilbahn Bad Ischl, Mautbefreiung für die
kann, um zurück nach St. Wolfgang zu gelangen. Unser dritter Vorschlag führt hoch Postalmstraße, 1 Eintritt in das Puppen- oder Instru-
hinauf auf das Zwölferhorn. Zunächst nimmt man das Schiff nach St. Gilgen, in nur mentenmuseum und 1 Schiffahrt (Hin- und Rück-
16 Minuten erreicht man die Bergstation mit dem grandiosen Panorama-Rundweg fahrt) mit der Wolfgangseeflotte kostenlos dazu.
EIN ERLEBNIS
WOLFGANGSEER WANDERDAMEN
Bereits seit 2013 findet diese Initiative großen Anklang bei unseren Gästen. Wenig Steigungen – gepaart mit schönen Ausbli-
Gemütlichkeit und Genuss stehen bei den Wanderungen im Vordergrund, cken und interessanten Plätzen. Sollte der Treff-
nicht die Jagd nach möglichst vielen und hohen Gipfeln. Wie funktioniert’s? punkt der ausgewählten Wanderung nicht zu Fuß
Je nach Aufenthalt und Lust können Sie an bis zu drei geführten Wande- erreichbar sein, gibt es einen kostenlosen Shuttle
rungen pro Woche teilnehmen. Insgesamt gibt es acht Wanderdamen am Wolf- zum Treffpunkt und am Ende geht es mit dem Schiff
gangsee, jede führt einen eigenen Gastbetrieb. Unterwegs zeigen sie den Gästen oder Taxi wieder retour zur Unterkunft. Ende ist je-
den ein oder anderen persönlichen Lieblingspfad und am Ende wird in einer ausge- weils um max. 16 Uhr geplant.
suchten Gaststätte gemeinsam eingekehrt. Gemeinsam wandern – das kann man Wanderdamen-Wanderungen finden von 14.9. bis
nicht beschreiben, das muss man erleben. Die Wahrnehmung stärken, alle Sinne 25.10. immer Montag, Mittwoch und Freitag statt.
beanspruchen. Den Alltagsstress ablegen. Bei uns ist Gastfreundschaft und Ge-
meinschaft spürbar. Alle Wanderungen führen durch liebliche Wiesen und Wälder, Termine mit der Rösslwirtin: 20.9. und 27.9.,
entlang eines See- oder Bachufers. Was die Wege alle gemeinsam haben? Treffpunkt Pilgerbrunnen
Wolfgangi-Kirtag: Am 31.10.2019 findet alljährlich im ganzen Ort ein großer Jahrmarkt mit vielen
vergnüglichen Attraktionen statt. Mit Karussel, Schießbuden und jeder Menge Ständen.
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IM HERBST RÖSSL-HERBSTPAKETE
Wir schenken Ihnen Berge
und den See noch dazu
• 7 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü
• 1 geführte Wanderung mit den Wolfgangseer Wanderdamen
(Mo, Mi od. Fr – mit Einkehr)
• 1 Abend in der hoteleigenen Fischhütte mit Rössling-Menü (Di oder Sa)
• Gutscheine für:
1 Berg- und Talfahrt mit der Kathrinseilbahn Bad Ischl
1 Auffahrt mit dem eigenen PKW auf das wunderbare Postalm-Plateau
1 Eintrittt in das Puppen- oder Instrumentenmuseum
1 Schiffahrt (Hin- und Rückfahrt) mit der Wolfgangseeflotte
• Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
INKLUSIVE
BEI ALLEN PAKETEN IM HERBST INKLUSIVE pro Person ab Euro 1.112.-
HERZLICH • Cocktail mit der Rösslwirtin (Mo)
• Sektfrühstück mit Ihrer Gastgeberin und Piano-Livemusik (So)
• Hausgemachtes süßes Betthupferl für die erste Nacht Österreichs Küche ist eine Reise wert
GENÜSSLICH • Rössl-Frühstückserlebnis • 4-5 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Teevariationen in der Lobby, täglich von 11 bis 17 Uhr • Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü
• Kleine Zimmerbibliothek und gut sortierte, mehrsprachige Hotelbibliothek • 4-Gang-Romantik-Dinner im Romantik Restaurant Kaiserterrasse am 2. Abend
• Glas Wein im Felsenkeller um 18 Uhr (Fr) • Fondue-Erlebnis inkl. Sorbetvariation am 3. Abend
• Hausführung und Aperitif (Di) • 6-Gang-Rösslmenü im Romantik Restaurant Kaiserterrasse am 4. Abend
Jedes Gourmet Erlebnis wird von Rössl-Sommeliers mit Weinen von
NÜTZLICH • Internet über WLAN oder Kabel im gesamten Hotel österreichischen Top Winzern begleitet.
• Rössl-Wind- und Regenjacke und Rössl-Regenschirm während des Aufenthaltes • Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
• Gutschein für -10 % auf die erste Behandlung im Spa & Beauty und atemberaubendem Seeblick
REICHLICH • SPA im See mit 1.500 Wohlfühlquadratmetern: Nützen Sie für Ihren Besuch pro Person ab Euro 724.-
den Rössl-Badekorb mit Badetüchern, Pantoffeln und Bademänteln Bei Anreise Sonntag oder Montag schenken wir Ihnen eine 5. Nacht mit Frühstück.
(von Kleinkindgrößen bis XXL)
• Seebad – ganzjährig geheizt (30 °C)
• Rössl-Pool – der erste schwimmende Whirlpool (37 °C)
• Saunen und Dampfbäder, Ruheräume mit Wärmeliegen Freundinnentage
• Vitaminbar mit Teeauswahl und frischen Äpfeln
• SPA im See – Badevergnügen bis in die Abendstunden (Do bis 22 Uhr) • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• 4-Gang-Romantik-Dinner im Romantik Restaurant Kaiserterrasse
SPORTLICH • Fitnessraum mit Technogym- und Precor-Geräten • Fondue-Erlebnis inkl. Sorbetvariation
• Individuell angepasste Leihfahrräder, Wanderstöcke oder Nordic Walking Stöcke • Salz-Öl-Peeling und Rückenmassage 50 Min. im Spa & Beauty
• Gummistiefel zum Ausleihen in vielen verschiedenen Größen • Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
Bestpreisgarantie: Direktbucher erhalten immer den besten Preis. Auf keiner Plattform können Sie einen
Aufenthalt im Weissen Rössl günstiger buchen. Pakete sind ausschließlich für Erwachsene buchbar. pro Person ab Euro 361.- 15
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ADVENT, ADVENT ZAUBERHAFT MEISTERLEISTUNG
MAGDALENA GRILL
Advent in St. Wolfgang. Stimmungsvolle Vorfreude auf das Weihnachtsfest. kostenlos. Von Donnerstag bis Sonntag bahnt sich Dürfen wir vorstellen? Magdalena Grill. Ihre größte Leidenschaft ist die hier in der Lehre zur Konditorin im Weissen Rössl ge-
Dampfender Punsch, Lebkuchen, Kerzenlicht. Weihnachtliche Weisen ertö- der dampfende Advent-Zug stündlich seinen Weg hohe Kunst der Patisserie. Nicht ohne Grund. Diese Leidenschaft hat sie funden. Ich hätte es nicht besser erwischen können.
nen, liebevoll dekorierte Stände überall. Und endlich ist die nagelneue zwölf Richtung verschneiten Schafberg. In 1.015 Meter zum Beruf gemacht. Es ist ihre Berufung. Als frischgebackene Meisterkondito- Das Können, die Professionalität im Haus, das super
Meter hohe Laterne wieder an ihrem alten Platz. Nachdem der Sturm „ Her- Höhe dient ein weihnachtlich geschmückter Wag- rin ist Magdalena heute das beste Beispiel dafür, was passiert, wenn echte Passion Betriebsklima und als Krönung die Meisterprüfung.
wart“ sie im Herbst 2017 aus dem Anker gerissen hatte, war es zunächst nicht sicher, gon der Schafbergbahn als romantische Punsch- und kompromisslose Qualität aufeinandertreffen. Ich bin sehr glücklich und dankbar und kann das
ob sie überhaupt den Naturkräften standhalten wird. Es gelang! Sie ist nun aus Holz, hütte, die Aussicht von dort oben ist ein Traum! jedem nur empfehlen.“
stabiler gebaut und thront als adventliches Wahrzeichen mitten am See, weithin für Und immer mittwochs „Wann’s dumpa wird Inspiriert, angespornt und immer motiviert von ihrem Ausbilder Gerhard Spreitzer,
alle sichtbar. Heuer können Besucher erstmalig mit einem Schiff die Laterne sogar im Dorf“, dann tauchen nur Kerzen und Fackeln Spitzenpâtissier und selbst leidenschaftlicher Konditormeister im Weissen Rössl und Somit zieht die Rössl-Patisserie mit der Rössl-Küche
umrunden und ganz aus der Nähe betrachten. (Mo und Di) St. Wolfgang in warmes Weihnachtslicht. Spätes- ihrer Meister-Kollegin Katharina Haslinger hat Magdalena es geschafft! Als einzige gleich: Je drei Meisterköche bzw. -konditoren zeich-
tens dann ist Advent. ihres Kurses hat sie heuer im Juni ihre Meisterprüfung als Konditormeisterin mit nen für die hohe Qualität der Rössl-Küche verant-
Wie gewohnt bringen die Schiffe der Wolfgangseeschifffahrt Besucher bequem Auszeichnung absolviert. Eine Meisterleistung! Wir gratulieren von Herzen. wortlich. Drei der insgesamt sechs Koch- bzw. Kon-
von Strobl nach St. Wolfgang und weiter nach St. Gilgen und natürlich umge- Das umfangreiche Programm gibt es unter: ditor-Meister haben ihrerseits die Lehre im Weissen
kehrt. Kinder bis 14 Jahre fahren auf allen Schiffen der Wolfgangsee Schifffahrt www.wolfgangseer-advent.at Magdalena, die junge Meisterin: „Lange war mir nicht so wirklich klar, was ich be- Rössl absolviert und dann die Prüfungen mit Aus-
ruflich eigentlich machen wollte. Nach der Matura habe ich mich für ein Modecol- zeichnung bestanden. Man sieht: Qualität, Fleiß,
lege in Wien entschieden. Das war spannend. Aber wirklich arbeiten wollte ich in Liebe zum Beruf und berufsethische Werte sind im
diesem Beruf nicht. Die Freude etwas zu schaffen, kreativ sein zu dürfen, ein Hand- Romantik Hotel im Weissen Rössl am Wolfgangsee
werk tatsächlich von der Pike auf zu beherrschen: Das alles habe ich schließlich eine echte Herzensangelegenheit.
16 17Die Rössl-
Gutschein
welt
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auf
Seite 33
IM ADVENT
PAKETE ADVENT & WEIHNACHTEN
Maroni-Punsch-Bratapfel
• Die Anreise erfolgt am Sonntag, Montag oder Dienstag
• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Rössl-Pension: vorweihnachtliche 4-Gang-Wahlmenüs
• 2-Tagesticket für die Schifffahrt zu den Adventdörfern St. Gilgen und Strobl
• Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
pro Person ab Euro 331.-
INKLUSIVE
BEI ALLEN PAKETEN IM WINTER INKLUSIVE
HERZLICH • Cocktail mit der Rösslwirtin (Mo) „Wenn‘s dumpa wird …“
• Sektfrühstück mit Ihrer Gastgeberin und Piano-Livemusik (So)
• Hausgemachtes süßes Betthupferl für die erste Nacht Unser Tipp: „Wenn’s dumpa wird im Dorf“. Das elektrische Licht erlischt für
einige Stunden im ganzen Ort, und St. Wolfgang erstrahlt im Kerzenlicht.
GENÜSSLICH • Rössl-Frühstückserlebnis Zudem weichen unsere Gäste so dem Trubel am Wochenende aus und
• Teevariationen in der Lobby, täglich von 11 bis 17 Uhr erleben sehr stimmungsvolle Stunden am Adventmarkt.
• Kleine Zimmerbibliothek und gut sortierte, mehrsprachige Hotelbibliothek
• Glas Wein im Felsenkeller um 18 Uhr (Fr) • Anreise Dienstag oder Mittwoch
• Hausführung und Aperitif (Di) • 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• 1 Tageskarte für die Wolfgangsee Schifffahrt
NÜTZLICH • Internet über WLAN oder Kabel im gesamten Hotel • 1 Relaxmassage 25 Min. im Spa & Beauty
• Rössl-Wind- und Regenjacke und Rössl-Regenschirm während des Aufenthaltes • Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
• Gutschein für -10 % auf die erste Behandlung im Spa & Beauty und atemberaubendem Seeblick
REICHLICH • SPA im See mit 1.500 Wohlfühlquadratmetern: Nützen Sie für Ihren Besuch pro Person ab Euro 283.-
den Rössl-Badekorb mit Badetüchern, Pantoffeln und Bademänteln
(von Kleinkindgrößen bis XXL)
• Seebad – ganzjährig geheizt (30 °C)
• Rössl-Pool – der erste schwimmende Whirlpool (37 °C) „Weihnachten bei uns“ 22.12. – 26.12.2019
• Saunen und Dampfbäder, Ruheräume mit Wärmeliegen
• Vitaminbar mit Teeauswahl und frischen Äpfeln • 4 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• SPA im See – Badevergnügen bis in die Abendstunden (Do bis 22 Uhr) • 2 x Rössl-Pension: 4 Gang Wahlmenü
• Traditionelle Weihnachtsfeier mit der Familie Peter und dem Rössl Team am
SPORTLICH • Fitnessraum mit Technogym- und Precor-Geräten 24.12.2019 mit Bescherung und anschließendem Gala Menü
• Individuell angepasste Leihfahrräder, Wanderstöcke oder Nordic Walking Stöcke • Weihnachtsmenü 25.12.2019
• Gummistiefel zum Ausleihen in vielen verschiedenen Größen • Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
Bestpreisgarantie: Direktbucher erhalten immer den besten Preis. Auf keiner Plattform können Sie einen
Aufenthalt im Weissen Rössl günstiger buchen. Pakete sind ausschließlich für Erwachsene buchbar. pro Person ab Euro 784.-
18 19Meine Auszeit im Rössl.
So lange habe ich ewig nicht geschlafen, die klare, kalte Seeluft wirkt offensichtlich Wunder.
Habe um ein Haar das Frühstücksbuffet verpasst, was wirklich ein großes Versäumnis
gewesen wäre. Das selbstgemachte Müsli ist mein Favorit, knapp dahinter die Salzstangerln vom
Bäcker nebenan mit frischem Schafkäse vom Biobauern auf der anderen Seeseite. Morgen werde ich
es mit einem Frühschwumm im Seebad probieren. Heute hat ja tatsächlich einer den Sprung in den
See gewagt, direkt nach der Sauna, mutig! Ich habe mich nach der Massage da schon lieber in meinen
kuscheligen Bademantel verkrochen, mein Buch weitergelesen, mich im Whirlpool und mit heißem Tee
aufgewärmt. Kann mich am Panorama kaum sattsehen, der See vor mir ausgestreckt, der Himmel über mir.
20 21SAUNA & SPA
AUFGUSS MIT PFIFF
Der Sommer hat sich verabschiedet, der Herbst zieht ins Land, und wir ge- Kosmetische Behandlungen, die wir in vielen Varian-
nießen wohlige, gemütliche Abende zuhause. Nasskaltes, windiges Wetter ten hier im SPA & BEAUTY des Weissen Rössl gerne
fordert unser Immunsystem besonders, Herbstzeit ist Sauna-Zeit! Ein Sau- anbieten. Besonders beliebt in der kalten Jahreszeit
nagang verbindet Wellness mit der Stärkung unserer Abwehrkräfte. Hier sind die Ganzkörpermassagen mit heißen Steinen
im Weissen Rössl genießen Sie Saunaaufgüsse mit selbstgemachten Düften, die oder Kräuterstempeln. Unser langjähriger Partner
der gelernte Masseur Andreas Langgartner leidenschaftlich herstellt. Zu den Klas- Reviderm mit seinen hochwertigen Produkten und
sikern der Saunadüfte zählen z.B. Minze, Eukalyptus, Fichtennadeln, Sanddorn, Methoden rundet unser Angebot perfekt ab. Revi-
aber auch Rosmarin, Thymian und Salbei entfalten beim Aufguss auf die heißen derm bietet sowohl apparative Kosmetik, als auch
Steine wunderbare Aromen und tragen maßgeblich dazu bei, dass man richtig eine große Palette an Pflegeserien. Je nach Hauttyp
durchatmen und abschalten kann. Giftstoffe werden zudem durch das Schwitzen wird bei einer ausführlichen Beratung das passende
über die Haut abtransportiert, und der Stoffwechsel wird angeregt. Zu einem ge- Pflegeprodukt für die Behandlung ausgewählt – wir
lungenen Wellness-Tag gehören neben der Sauna natürlich auch Massagen oder freuen uns auf das Gespräch mit Ihnen.
EINBLICK
UNSERE VERWÖHN-ANGEBOTE
Viele unserer Behandlungen kann man auch gemeinsam mit dem Partner
genießen. Kosmetische Behandlungen können wahlweise mit Pflegeprodukten
von „Reviderm“ oder „alpin derm“ genossen werden.
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Zeit mit wertvollen Inhaltsstoffen, fördert die Fußbad, Peeling, Packung und Massage
Durchblutung und regt die Zellaktivität an.
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KRÄUTERSTEMPEL MASSAGE 60 Min. | € 85.- Die Regenerationsprozesse in der Haut
Entspannende und wohltuende Massage werden stimuliert. Verleiht ein weiches,
mit Kräuterstempeln angenehmes Hautgefühl.
„HEISSE STEINE“ MASSAGE 60 Min. | € 85.- SCHAUM-ÖLBAD MELISSE 250 ml | € 16,50
Ganzkörper-Massage mit warmen Steinen Für entspannte Nächte mit schönen Träumen.
zur Lockerung der verspannten Muskulatur Verleiht ein weiches, angenehmes Hautgefühl.
22 23STILLE ZEIT
WEISSE WINTERTAGE
Der erste Tag im Neuen Jahr gehört dem Neujahrskonzert der Wiener Philhar-
moniker, welches aus dem berühmten goldenen Saal des Musikvereines aus
Wien übertragen wird. Schon am 3. Jänner begegnen wir den ersten Glöcklern in St.
Wolfgang mit dem Höhepunkt am 4. und 5. Jänner in Ebensee sowie Bad Ischl. Nach
dem Feiertag der Heiligen Drei Könige am 6. Jänner beginnt dann eine besonders stille
und geruhsame Zeit in St. Wolfgang. Weit weg vom Trubel hektischer Skigebiete
sind diejenigen hier richtig, die Entschleunigung, Authentizität und Ruhe suchen.
Keine marktschreierischen Superlative.
Auf der Postalm empfehlen wir Schneeschuhwanderungen mit Einkehr in urigen
Hütten, Langlaufen ist je nach Schneelage manchmal sogar entlang des Seeufers
möglich. Der Gasthof Kleefelder hält stets kostenlos Schlitten bereit für eine flotte
Rodelpartie und beim Eisstockschießen ist das Rössl Team kaum zu schlagen. Per Pfer-
dekutsche sind bis Anfang Feber Einblicke in die Stuben von Einheimischen möglich,
wo aufwändig gestaltete Krippen aufgebaut sind. Stets begleitet wird man von den
schneebedeckten Berggipfeln und dem spiegelnden Wolfgangsee. Besonders in den
blauen Dämmerstunden ein unvergessliches Erlebnis. Tagesausklang dann im war-
men Seebad, im schwimmenden Whirlpool – stets unter dem freien Winterhimmel.
Paket „Stammgastwoche im Jänner“ finden sie auf Seite 28.
Winterfrische am See 6.1.–29.2.2020
• 3-4 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü und Nachmittagsjause – süß und pikant
• Winterpark Postalm – Schnuppern – mit dem Skibus ins Winterparadies
• Bad zu zweit in der Kaiserwanne – inkl. 1 Flasche Sekt 120 Min.
• Entspannungsmassage mit warmen, wohlduftenden Kräuterstempeln
im Spa & Beauty
• Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
pro Person ab Euro 575.-
Bei Anreise Sonntag oder Montag – 4 Nächte, Dienstag bis Samstag – 3 Nächte.
24 25IM WINTER RÖSSL-WINTERPAKETE
Tanzwoche 5.1.–12.1.2020
• 7 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü und Nachmittagsjause – süß und pikant
• Tanzkurs: 4 Einheiten, Balleintrittskarte, Transfer – der Tanzball findet
am 10.1.2020 in Bad Ischl statt
• Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
pro Person ab Euro 1.127.-
Kurzurlaub zum Verlieben
• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Fondue-Erlebnis inkl. Sorbetvariation
• 6-Gang-Rössl-Menü im Romantik Restaurant Kaiserterrasse
• 1 romantisches Bad zu zweit in der Kaiserwanne inkl. 1 Flasche Sekt 120 Min.
• Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
pro Person ab Euro 349.-
Kripperlroas 10.–12.1., 17.–19.1., 24.–26.1.2020
• 2 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• Kripperlroas nach Bad Ischl – Besichtigung der Kals Krippe und von privaten
Krippen inkl. Einkehr in der berühmten Konditorei Zauner – inkl. Transfer
• Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
pro Person ab Euro 380.-
Rössl Gourmet
• 3 Übernachtungen im Doppelzimmer mit Balkon und Rössl-Frühstückserlebnis
• 1 Abend in der hoteleigenen Fischhütte mit Fischmenü (Di und Sa)
• 1 Abend Rössl-Pension – 4-Gang-Wahlmenü
• 1 Abend 6-Gang-Rösslmenü im Romantik Restaurant Kaiserterrasse
• Täglich Entspannung im SPA mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
und atemberaubendem Seeblick
pro Person ab Euro 473.-
26 27WILLKOMMEN ZURÜCK
STAMMGÄSTE HABEN´S GUT BONUS STAMMGASTTAGE
Ab der 3. im Hotel gebuchten Anreise oder ab der 14. Nacht (während eines Aufenthaltes) sind Sie ein Rössl-Stamm- Kulinarische Stammgasttage mit Schnellbucherbonus
gast und erhalten beim Check-In d
ie Rössl-Stammgastkarte.
• 4 Übernachtungen im Zimmer Ihrer Wahl mit Rössl-Frühstückserlebnis
Stammgastvorteile: * • 3 x Rössl-Pension: 4-Gang-Wahlmenü
• 1 x Gourmet-Dinner (passend zum Thema)
• Kurzurlaub (bis 5 Nächte): minus 5 % pro Person auf den Zimmerpreis ohne Frühstück
• Täglich Entspannung im SPA, mit schwimmendem Seebad, Whirlpool
• Urlaub (ab 6 Nächten): minus 10 % pro Person auf den Zimmerpreis ohne Frühstück
und atemberaubendem Seeblick
• Gutscheine: minus 5 % auf Ihren Einkauf
• Rösslerei und Swarovski-Boutique: minus 10 % auf Ihre Urlaubsmitbringsel
pro Person ab Euro 683.-
Frühbucherbonus: Buchen Sie Ihren nächsten Aufenthalt vor oder bei Ihrer Abreise im Hotel und verdoppeln Sie Ihren
Stammgastvorteil. Der Aufenthalt ist nicht mehr stornier- oder verschiebbar, die Summe muss sofort bzw. bis mindestens Schnellbucherbonus: Buchbar jeweils von Mi–So, ausgenommen Trüffelwochen von
drei Monate vor Anreise bar oder per Banküberweisung bezahlt werden. Gilt ab Buchung des dritten Aufenthaltes. Wir sind Mo–Fr. Alle Zimmer sind zum Preis der Kategorie Doppelzimmer mit Balkon erhältlich. Wer
gerne großzügig. „Doch: Starke Marken haben strenge Regeln!“ zuerst bucht, wohnt am schönsten! Wir sind gerne großzügig. „Doch: Starke Marken haben
strenge Regeln!“
* Der Stammgästebonus kann nur bei Barzahlung, Überweisung im Vorhinein oder Zahlung per Bankomat genutzt werden.
Stammgastwoche im Jänner 18./19.1.–25./26.1.2020
TERMINE
• 7 Übernachtungen im Zimmer Ihrer Wahl mit Rössl-Frühstückserlebnis Wildtage Mittwoch bis Sonntag: 25.–29.9. / 2.–6.10. / 9.–13.10. / 16.–20.10.2019
• 5 x Rössl-Pension - 4-Gang-Wahlmenü und Nachmittagsjause – süß und pikant
Bier-Roas Mittwoch bis Sonntag: 23.–27.10.2019
• 1 x Eisstockschießen – Gäste und Mitarbeiter inkl. „Bradlessen“ (statt RP)
Gansltage Mittwoch bis Sonntag: 30.10.–3.11. / 6.–10.11.2019
• 1 x Ausflug nach Salzburg und Besuch des Ateliers von Thomas Selinger
Trüffeltage Montag bis Freitag: 2.–6.12. / 9.–13.12. / 16.–20.12.2019
• 1 x Ginverkostung in der See-Destillerie und anschl. Abend in der hoteleigenen
Heringsschmaus Mittwoch bis Sonntag: 26.2.–1.3.2020
Fischhütte mit Rössling-Menü
Weinkulinarium Mittwoch bis Sonntag: 22.–26.4.2020
• 1 x Ausflug in den Winterpark Postalm mit der Rösslwirtin
• Täglich Entspannung im SPA im See mit atemberaubendem Seeblick
Alle Stammgastangebote sind gegen Aufpreis auch für NOCH-NICHT-STAMMGÄSTE buchbar.
pro Person ab Euro 862.-
Für Stammgäste gilt der Schnellbucherbonus! Wer zuerst bucht, wohnt am schönsten.
28 29Balkone und Blicke.
Die Zimmer im Weissen Rössl könnten unterschiedlicher nicht sein. Das Hotel ist im Lauf der Jahr-
hunderte aus 9 Bürgerhäusern zu einem harmonischen Ganzen zusammengewachsen. Kein Zim-
mer gleicht dem anderen, jedes ist ein Einzelstück und liebevoll eingerichtet. In fast allen Zimmern
kann man die Aussicht von einem Balkon genießen, doch halt! Seeblick ist nicht gleich Seeblick und Balkon
nicht gleich Balkon. Hier gibt es feine, kleine Unterschiede. Ein Zimmer mit Seebalkon hat uneingeschränk-
ten Blick auf den Wolfgangsee, während man von einem Zimmer mit Balkon und Seeblick über das eine
oder andere Dach oder seitlich zum See sieht. Beim Zimmer mit Balkon hat man Aussicht auf das imposante
Bergpanorama oder den Marktplatz von St. Wolfgang. Unsere Stammgäste haben im Lauf der Jahre alle ihre
Lieblingszimmer gefunden und es erstaunt uns immer wieder, wie unterschiedlich die liebsten Blickwinkel
auf den wunderbaren Wolfgangsee sein können. #ImWeissenRössl
30 31Rössl-Stam
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Vorteile fi
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PREISE ZIMMER 2019/2020 RÖSSL-ZUCKERL 2019/2020
22.9.–16.12.2019 und 5.1.–11.5.2020
Preise pro Person Rössl-Zuckerl 3 = 4 (ausgenommen Feiertage)
Einzelzimmer Doppelzimmer Rössl-Zimmer Suiten Rössl-Suiten
mit Rössl-Frühstückserlebnis
Bei 3 bezahlten Nächten laden wir Sie auf die 4. Nacht im gebuchten Zimmer mit
Frühstück ein. Anreise Sonntag oder Montag.
ohne Balkon 100–150
Balkon/Orts- und Bergblick 150–205 115–170 145–225 160–245
Balkon u. Seeblick über die Dächer 130–185 22.9.–15.12.2019 und 5.1.–13.5.2020
Seebalkon, direkt oberhalb des Sees 160–245 215–295 Rössl-Zuckerl 6 = 7
Bei 6 bezahlten Nächten laden wir Sie auf die 7. Nacht im gebuchten Zimmer mit
Die Preise sind abhängig von den Saisonen und der Zimmerkategorie. Die Rössl-Pension (4-Gang-Wahlmenü abends und eine
Arrangement ein. Anreise täglich möglich.
Nachmittagsjause süß & pikant) ist in der Saison Winterzauber von 6.1.–29.2.2020 im Preis inbegriffen. Check-In ist ab 15 Uhr
möglich und Check-Out muss bis 12 Uhr erfolgen. Gerne bieten wir Late Check-Outs und Early Check-Ins auf Anfrage an.
22.9.–20.12.2019 und 3.1.–25.5.2020
Blauer Montag (ausgenommen Feiertage)
UNSERE VERWÖHNLEISTUNGEN Bei Buchung von Freitag bis Sonntag gibt es 50 % Ermäßigung auf den Preis
IM PREIS INKLUDIERT RÖSSL-SOMMERPAKETE der Verlängerungsnacht von Sonntag auf Montag (Zimmerpreis ohne Frühstück).
Die Rössl-Zuckerl sind untereinander nicht kombinierbar.
• Cocktail mit der Rösslwirtin (Mo) • Internet über WLAN im gesamten Hotel
Sektfrühstück mit Ihrer Gastgeberin und Piano-Livemusik (So) Rössl-Wind- und Regenjacke und Rössl-Regenschirm
RÖSSL-GUTSCHEINE
• •
• Kirchenführung mit „Altwirt“ Helmut Peter nach Verfügbarkeit während des Aufenthaltes
• Hausgemachtes süßes Betthupferl für die erste Nacht • SPA im See mit 1.500 Wohlfühlquadratmetern: Nützen
• Rössl-Frühstückserlebnis Sie für Ihren Besuch den Rössl-Badekorb mit Badetüchern, Egal zu welchem Anlass, mit der Rössl-Gutscheinwelt liegen Sie immer
richtig. Sie können sich den Gutschein auf unserer Homepage selbst
• Teevariationen in der Lobby, täglich von 11 bis 17 Uhr Pantoffeln und Bademänteln (von Kleinkindgrößen bis XXL)
zusammenstellen und gleich ausdrucken. Oder wir schicken Ihnen
• Hausführung und Aperitif (Di) • Seebad – ganzjährig geheizt (30 °C)
den Gutschein in edler Aufmachung per Post zu.
• Rössl-Pension und süße & pikante Nachmittagsjause • Rössl-Pool – der erste schwimmende Whirlpool (37 °C)
(in der Saison Winterzauber von 6.1.–29.2.2020) • Saunen und Dampfbäder, Fitnessbereich, Ruheräume mit
• Kleine Zimmerbibliothek und gut sortierte, mehrsprachige Wärmeliegen Von 1.3.2020 bis 1.4.2020 macht das Weisse Rössl seine
Hotelbibliothek • Wanderstöcke, Eisstöcke zum kostenlosen Verleih Renovierungspause, das Hotel öffnet wieder am 1.4.2020
32 33PREISE FERIENWOHNUNGEN 2019/2020
Residenz am See Preise pro Appartement und Nacht
9 Ferienwohnungen in drei verschiedenen Residenz am See 3 bis 6 N. 160–222
Größen, für bis zu sechs Personen an der Rettenkogel ab 7 N. 130–1191
Seepromenade von St. Wolfgang. Nicht direkt 2 - 3 Personen
beim Hotel, sondern sieben Gehminuten entfernt,
Residenz am See 3 bis 6 N. 210–290
zentrale Südlage am See, mit eigenem Badeplatz. Schafberg ab 7 N. 165–255
Traumhafter Seeblick aus allen Wohnungen. 2 - 6 Personen
Residenz am See 3 bis 6 N. 125–170
Residenz Belvedere.
Vormauer ab 7 N. 95–150
Residenz Belvedere 2 Personen
3 Ferienwohnungen für bis zu 8 Personen
am Ortseingang von St. Wolfgang, in süd- Residenz Belvedere 3 bis 6 N. 190–275
licher Hanglage, direkt zum See. Nicht direkt Wieslerhorn ab 7 N. 150–240
2 - 4 Personen
beim Hotel gelegen, fünf Gehminuten enfernt.
Seenahe Liegewiese mit direktem Zugang zum Residenz Belvedere 3 bis 6 N. 265–400
Wasser im Bootshaus. Traumhafter Seeblick aus Bleckwand ab 7 N. 205–360
allen Wohnungen. 4 - 8 Personen
Residenz am See.
FERIENWOHNUNGEN
AUSSTATTUNG
AUSSTATTUNG
• Wohnzimmer mit TV/Satelliten-Programmen
• Küche mit Herd und Backrohr, teilweise mit Mikrowelle, Geschirrspüler,
Wasserkocher und Kaffeemaschine (Kaffeekapseln gegen Gebühr
an der Rezeption)
• Brötchenservice auf Bestellung (gegen Gebühr)
• Bad/WC und Haartrockner
• Waschmaschine und Trockner im Haus oder direkt in der Wohnung
(Münzen gegen Gebühr an der Rezeption)
• WLAN in allen unseren Appartements
• Kleine Bibliotheken in den Wohnungen
• Benützung des Wellnessbereiches SPA im See mit ganzjährig auf 30 °C geheiztem
Seebad und Rössl-Pool (37 °C)
• 1 Badetasche pro Person und Aufenthalt, gefüllt mit Bademantel,
Badepantoffeln und Handtüchern, erhalten Sie an der Hotelrezeption
• Individuell angepasste Leihfahrräder zur täglichen Ausleihe
• 1 Parkplatz pro Wohnung
• Große Badewiese mit Spielplatz für Ihre Kleinen (Residenz am See)
• Wasserschi- und Tauchschule, Schafbergbahn und Schiffstation in
unmittelbarer Nähe (Residenz am See)
• Check-In ist ab 16 Uhr möglich, der Check-Out muss bis 10 Uhr erfolgen
34 35HIGHLIGHTS
2019/2020
FEINER LADEN
SEPTEMBER 24.12. Weihnachten im Weissen Rössl
DIE RÖSSLEREI 1.9. Lehár Festival „Im Weissen Rössl“ 26.–31.12.
Silvestermarkt in St. Wolfgang, Strobl,
St. Gilgen
1.9. Postalm Berglauf
1.9. Beginn Musiktage Mondsee 31.12. Silvester-Gala im Weissen Rössl
Eine schöne Mischung aus Laden, Café und Bar, einen Ort zum Patisserie. Unter der Regie von Gerhard Spreitzer 12.–14.9. Herbstfest Sigrid und Marina
Shop
3 = 4 (bis 16.12.) und 6 = 7 (bis 15.12.)
Wohlfühlen und Verweilen. Gemütliche Tische im Freien und im ist das edle Sortiment in den letzen Jahren explo- 14.9. Mondscheinfahrt auf den Schafberg Rössl-Zuckerl Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %
Inneren, einer davon beim Kachelofen, laden zu einer Kaffeepause sionsartig gewachsen. 15.9.–27.10. Wolfgangseer Wanderwochen (bis 15.12.)
oder zu einem Plausch ein. Behaglich und gemütlich. Das dürfte uns Die Rösslerei ist von 10 bis 17 Uhr geöffnet
21.9.–24.10. Wildwochen im Weissen Rössl
gelungen sein. Wir bekommen tolle Rückmeldungen von unseren Gästen. oder Sie bestellen bequem von Zuhause unter: JÄNNER
28.9. Wanderung mit der Rösslwirtin
Der Großteil der Produkte in der Rösslerei stammt aus der hauseigenen www.roesslshop.at
3 = 4 (ab 23.9.) und 6 = 7 (ab 17.9.) 3.–4.1. Glöcklerlauf St. Wolfgang
Rössl-Zuckerl Blauer Montag: 1 Extranacht -50 % 6.1.–12.1. Rössl-Tanzwoche
(ab 21.9.)
10.1. Traditionsball Kongresshaus Bad Ischl
OKTOBER Rössl-Stammgastwoche
Rössl Kugel 18./19.1.– Highlights: Eisstockschießen
bis 26.10. Wolfgangseer Wanderwochen
25./26.1. „Gäste & Mitarbeiter“, Winterwandern
6 Stück Rössl Kugeln mit karamelli- 5.–6.10. Almabtrieb St. Wolfgang
mit der Rösslwirtin uvm.
sierter Haselnuss, Gianduja, Pista- 20.10. Wolfgangseelauf
„Rössl-Winterzauber“: 6.1.–29.2.
zienmarzipan , Knusperschicht und 25.–27.10. Rössl Bier-Roas
Rössl-Pension und süße & pikante Nach-
„goldigem“ Schokoladenabschluss. 28.10.–13.11. Martini Gansl mittagsjause im Zimmerpreis inbegriffen
106 g Euro 12,80 Rössl-Zuckerl
31.10. Wolfgangi Kirtag-Jahrmarkt 3 = 4 (von 5.1.) und 6 = 7 (von 5.1.)
3 = 4 (ganzer Okt.) und 6 = 7 (ganzer Okt.) Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %
Rössl-Zuckerl Blauer Montag: 1 Extranacht -50 % (von 3.1.)
(ganzer Oktober) FEBER/MÄRZ
NOVEMBER 14.2. Valentinstag
bis 13.11. Ganslessen im Weissen Rössl 24./25.2. Faschingsumzug in Aussee
Kreativ-Werkstatt Heringsschmaus
Gestalten Sie Ihren individuellen 26.2.
im Weissen Rössl
Honiglikör Adventkalender 15.–17.11.
Adventkranz, ein persönliches
„Rössl-Winterzauber“: 6.1.–29.2.
Weihnachtsgeschenk
Rössl-Pension und süße & pikante Nach-
Hausgemacht in der eigenen 24 süße Köstlichkeiten verkürzen die
22.11.–22.12. Wolfgangseer Advent mittagsjause im Zimmerpreis inbegriffen
Patisserie. Hergestellt mit Qualitäts- Zeit bis Weihnachten! Verschiedenste
27.11.–18.12. Trüffelwochen im Weissen Rössl Rössl-Stammgasttage: 26.2.–1.3.
honig aus dem Mostviertel (Imkerei Schokoladen, Rösslkugeln, Nussecken,
„Faschingsausklang“ mit Herings-
Hintsteiner), Getreidedestillat und Macarons, Pralinen – allesamt „Wenn´s dumpa wird im Dorf“
27.11. Rössl-Zuckerl schmaus – Stammgäste buchen alle
Gewürzen. Alk. 26,6 % vol. produziert in der Rössl-Patisserie. (jeden Mittwoch im Advent)
Zimmerkategorien zum Preis von einem
200 ml Euro 14,- 220 g Euro 38,- 3 = 4 (ganzer Nov.) und 6 = 7 (ganzer Nov.) Doppelzimmer mit Balkon 3 = 4 und
www.roesslshop.at Rössl-Zuckerl Blauer Montag: 1 Extranacht -50 % 6 = 7 (im ganzen Feber)
(ganzer November) Blauer Montag: 1 Extranacht -50 %
DEZEMBER (im ganzen Feber)
bis 18.12. Trüffelwochen im Weissen Rössl Von 1.3.2020 bis 1.4.2020 macht das
IMPRESSUM
bis 22.12. Wolfgangseer Advent Weisse Rössl seine Renovierungs-
Herausgeber: Romantik Hotel Im Weissen Rössl, 5360 St. Wolfgang im Salzkammergut | Konzept und Redaktion: Verena Örley, Andrea Schupfer Texte: Johannes Hofer, Verena Örley Ruhepause
Fotos: Bildarchiv Weisses Rössl, Peter Philipp www.pphilipp.com, Max Eisl, Franz Wagner, Markus Englisch, Gerhard Berger, Johannes Jank, Best of Salzkammergut, oesterreichwein.at, Weingut Gager, Daniel
pause, das Hotel öffnet wieder
Gollner, istock, Österreich Werbung/Sebastian Stiphout, Harald Eisenberger, Reviderm, Ursula Bahr, Franz Wagner | Grafische Gestaltung: Stadthaus 38, Innsbruck, Verena Örley | Druck: Salzkammergut Media, 6.12. Perchtenlauf mit Nikolaus am 1.4.2020
Gmunden | Für Anregungen und Wünsche wenden Sie sich bitte an die Rösslwirtin Gudrun Peter. Alle genannten Preise vorbehaltlich Satzfehler und Irrtümer.
36 37Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee
A-5360 St. Wolfgang, Österreich
Tel. +43 (0) 6138 2306-0 | Fax -9941
welcome@weissesroessl.at
WWW.WEISSESROESSL.ATSie können auch lesen
