Hof-Ziitig Mai 2020 - Bioabokiste
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Hof-Ziitig Mai 2020
ktuell Wir stellen uns vor Abteilungsleitung Ihlena Schütze Am 1. Januar 2020 hat Thomas Böning die Abteilungsleitung definitiv an Ihlena Schütze übergeben. Ihlena ist seit 2015 als Gruppenleiterin auf dem Löwenstein tätig. Mit neuen Ideen und einem breitem Fachwissen wird sie gemeinsam mit ihrem engagierten Team, die Landwirtschaftsabteilung weiter entwi- ckeln. Pensionierung Thomas Böning Während 19 Jahren stand Thomas Böning auf dem Löwenstein im Einsatz und hat dabei eigentliche Pionierarbeit im Biogemü- sebau geleistet. Er hat unsere bis heute erhaltenen Absatzkanäle mit aufgebaut. Wohlverdient stellt Thomas Ende April seine in- nere Uhr auf „Rentenzeit“ um. Auf diesem Wege bedanken wir uns herzlich für die lehrreiche Zeit unter Thomas‘ Leitung und wünschen ihm alles Gute für die Zukunft! Wir freuen uns, dass uns Thomas in dieser turbulenten Zeit mit einem kleinen Pensum weiter unterstützt. Herzlich willkommen, Selia Lieberherr! Seit dem 20. April 2020 haben wir mit Selia Lieberherr eine neue Gruppen- leiterin im Team. Als gelernte Landwirtin und Arbeitsagogin bringt Selia bes- te Voraussetzungen mit. Selia übernimmt die Freilandarbeiten im Gemüsebau. Hochbetrieb in der Anzucht Zurzeit sind in der Anzucht alle Tische mit Setzlingen belegt. Dank der Unterstützung von Nützlingen gedeihen kräftige und gesunde Pflanzen. Tomaten, Peperoni und Auberginen sind getopft und stehen bereit für den Verkauf in unserer Bio-Gärtnerei Neubrunn. Zucchetti, Melonen und Gurken werden fortlaufend aus- gesät, damit die grosse Nachfrage gedeckt werden kann. Im Sortiment sind neben den üb- lichen, auch Pro Specie Rara-Sorten. altra schaffhausen - Bio Bauernhof Löwenstein - Löwenstein 35 - 8212 Neuhausen - loewenstein@altra-sh.ch - www.altra-sh.ch
andwirtschaft
Spargel spriesst
Seit Mitte April ernten wir wieder fleissig grüne Spargeln. Das
laue Wetter anfangs April beschleunigte den Start der Spar-
gelsaison. Das Tageswachstum der Spargeln wird von den
Temperaturen bestimmt: an warmen Tagen, wachsen sie täg-
lich bis zu 8cm in die Höhe.
Sorge im Freiland wegen Fröste und Trockenheit
Das derzeit sonnige Wetter macht das Arbeiten im Freiland-
gemüse zu einem wunderbar frühlingshaften Genuss, welcher
manchmal schon an Hochsommer denken lässt. Allerdings
sind die tiefen Nachttemperaturen und die aktuell grosse Tro-
ckenheit ein ziemlicher Wermutstropfen. Die Winterfeuchte
ist bis in die tieferen Schichten beinahe aufgebraucht. Was
wir aktuell durch ständig laufende Bewässerung nachreichen können, reicht nur für ein
zögerliches Wachstum. Zusätzlich bremsen die starke Bise und die kalten Nächte trotz
Vliesabdeckung das Wachstum unserer frisch gesetzten Pflanzen. Wir rechnen daher
erst in der zweiten Maiwoche mit dem ersten knackigen Freilandsalat. Dafür sind die
ersten Freilandradiesli erntereif.
ierhaltung
Ferkel
Mitte Februar haben unsere beiden Sauen, Antonia und Ro-
salie, Ferkel zur Welt gebracht. Die Ferkel wurden sehr gut
mit Muttermilch versorgt und sind rasant grösser gewor-
den. Mittlerweile fressen sie selbstständig Ferkelmehl, Ge-
müse, Wurzeln und Silo, spielen ausgelassen miteinander
und ruhen sich eng aneinandergeschmiegt aus.
Legehennen
Mitte März haben wir 50 junge Legehennen erhalten. Sie unterstützen die Eier Produk-
tion der ältere Hühnergruppe im Stall nebenan. Deren Legeleistung nimmt kontinuierlich
ab, im Sommer wird es zu einer Neueinstallung kommen. Die Junghennen kamen genau
zur richtigen Zeit: Eier sind derzeit höchst gefragt. Aber auch unsere jungen Hühner le-
gen nicht mehr als ein Ei pro Tag und können nicht verhindern, dass das Regal zeitweise
leer steht.
altra schaffhausen - Bio Bauernhof Löwenstein - Löwenstein 35 -
8212 Neuhausen - loewenstein@altra-sh.ch - www.altra-sh.ch
undherum
Geschützte Beschäftigungsstätte
Seit dem neuen Jahr haben wir die Zusam-
menarbeit mit unserer geschützten Beschäf-
tigungsstätte Neustadt 12 ausbauen können.
Es freut uns sehr, dass die „Neustädter“ für
uns und unsere Kunden diverse Produkte ferti-
gen, die wir im Hofladen anbieten können. Seit
kurzem finden Sie im Hofladen Bienenwachs-
tücher, Gemüse-, Brot- und Kartoffelsäckli.
Herzlichen Dank für die Zusammenarbeit!
usblick
Gesundheit
Die Devise heisst nach vorne schauen und gesund bleiben! Miteinander diese Krisen-
zeit überstehen und die positiven Aspekte mitnehmen. Wir freuen uns, wenn wir so bald
wie möglich wieder in der üblichen Teamzusammensetzung in den Sommer schreiten
können.
Saisonkalender
Kohlrabi, Radieschen, Fenchel, Krautstiel, Salate, Schnittsalate, Bundzwiebeln, Spinat,
Zucchetti, Schlangengurken, Kräutertöpfe, Rhabarber, Grünspargel, Randen, Rucola
NEUE Öffnungszeiten Hof-
laden:
Mo-Fr 08:00 - 17:00 Uhr
Sa 08:00 - 14:00 Uhr
So geschlossen
Die nächste Hofziitig er-
scheint anfangs Juli 2020.
www.bioabokiste.ch
Aufgrund der gestiegenen Nachfrage können wir derzeit leider keine Neukunden mehr
beliefern. Wir bitten Sie um Verständnis und Geduld.
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