Ihr Partner für Anlässe in nostalgischem Ambiente - "Feiern im Rittersaal" - DLZ SUMISWALD AG
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Ihr Partner für Anlässe
in nostalgischem Ambiente
„Feiern im Rittersaal“
DLZ SUMISWALD AG
Spitalstrasse 16
3454 Sumiswald
034 432 55 55
info@dlz-sumiswald.ch
www.dlz-sumiswald.ch
Ausgabe 01.01.2021
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis ..................................................................................................... 1
DLZ Schloss - Das Angebot ....................................................................................... 2
Schloss-Lokalitäten ................................................................................................... 3
Herzhaftes zum Apéro .............................................................................................. 4
Süsses zum Apéro ............................................................................................................... 5
Unsere Buffets........................................................................................................... 6
Buffet „Schloss“ .............................................................................................................. 6
Buffet „fürstlich“ ............................................................................................................. 6
Buffet „königlich“ ........................................................................................................... 6
Getränke .................................................................................................................... 7
Alkoholfreie Getränke ...................................................................................................... 7
Bier ................................................................................................................................. 7
Kaffeegetränke ................................................................................................................ 7
Bowle.............................................................................................................................. 8
Schaumwein.................................................................................................................... 8
Weisswein ....................................................................................................................... 8
Rotwein .......................................................................................................................... 9
Zapfgeld .......................................................................................................................... 9
Preisdetails .............................................................................................................. 10
Material-Ausleihe .................................................................................................... 11
Geschirr .........................................................................................................................11
Tische.............................................................................................................................11
Grill ................................................................................................................................11
Transport .......................................................................................................................11
Ansprechperson ...................................................................................................... 12
So finden Sie uns .................................................................................................... 12
1
DLZ Schloss - Das Angebot
„Feiern im Rittersaal“
Der Rittersaal eignet sich für die Durchführung vom gemütlichen Geburtstagsfest bis hin
zur traumhaften Hochzeitsfeier. Gerne bespricht Nadja Grossenbacher
DEN Wunschanlass mit Ihnen persönlich! Melden Sie sich für eine unverbindliche
Besichtigung.
Feiern bis in die frühen Morgenstunden?
Kein Problem! Im B&B SchlafSchloss warten gemütliche Zimmer auf Ihre Gäste. So kann
Ihr Fest mit der Übernachtung im B&B SchlafSchloss wunderbar abgerundet werden.
Mieten Sie das SchlafSchloss exklusiv und fühlen sich wie der Prinz / die Prinzessin von
Sumiswald.
2
Schloss-Lokalitäten
Rittersaal (max. 60 Personen)
Miete: Fr. 300.- (Catering/Durchführung durch das DLZ Schloss-Team)
Fr. 500.- (Catering/Durchführung durch einen externen Anbieter)
Schlossgarten (max. 100 Personen)
Miete: Fr. 250.-
Freskensaal (max. 40 Personen)
Miete: Fr. 250.- (nur auf spezielle Anfrage)
Schloss Café & Schlosskapelle (nur auf spezielle Anfrage)
3
Herzhaftes zum Apéro
(Preise gültig für Gruppen ab 20 Personen)
Gerne stellen wir Ihnen ein passendes Apéro zusammen.
Preis pro Person Menge pro Person
Beefballs Fr. 1.80 2 Stk.
Blätterteigkonfekt Fr. 3.30 6 Stk.
Blätterteigkissen mit Käse, Mandel, Mohn, Sesam
Schinkengipfeli und Toscanarollen
Gemüsestängeli mit Dipp Fr. 1.50 30 g
Hausgemachte Chips Fr. 1.80 20 g
Kartoffel, Gemüse
Käseküchlein 11 cm Ø Fr. 3.00 1 Stk.
Pouletspiessli mit Sweet Chili Sauce Fr. 1.80 1 Stk.
Riesencrevetten im Mantel Fr. 1.10 1 Stk.
Bruschetta Fr. 1.50 1 Stk.
Tomate-Basilikum, Lachs-Dill, Oliven-Kräuter
Flammenkuchen Fr. 7.50 1 Kuchen für 5 Pers.
Metersandwiches Fr. 36.00 pro Meter für 8 – 10 Pers.
Ei, Käse, Salami, Schinken,
Thon und Tomaten-Mozzarella
Speckzopf Fr. 19.00 pro Kilo ca. 80-100 g
Zopf Fr. 16.00 pro Kilo ca. 80-100 g
Fleischplatte mit Brot und Zopf Fr. 9.00 / Fr. 13.50 80 g / 120 g
Käseplatte mit Brot und Zopf Fr. 7.50 / Fr. 11.20 80 g / 120 g
Käse- / Fleischplatte mit Brot und Zopf Fr. 9.00 / Fr. 13.50 80 g / 120 g
Diverse Suppen warm/kalt Fr. 2.20 1 dl
(Fleischherkunft: Schweiz)
4
Süsses zum Apéro
Preis pro Person Menge pro Person
Früchtespiessli Fr. 1.80 60 g
Früchte-/ Schokoladenmousse Fr. 1.80 / 2.20 60 g
Gebrannte Creme Fr. 1.80 60 g
Süssmostcreme Fr. 1.80 60 g
Panna cotta Fr. 1.80 60 g
Chrömiauswahl DLZ Fr. 2.20 60 g
Cake DLZ Fr. 1.80 60 g
5
Unsere Buffets
(Preise gültig für Gruppen ab 25 Personen)
Buffet „Schloss“
Grüner Marktsalat mit zwei Saucen
Zur Auswahl (bitte ein Fleischgericht auswählen):
Rindsmocken „Wassermatte“ / feiner Kalbsschulterbraten /
sämiges Schloss-Geschnetzeltes (Schwein, Kalb, Rind)
Gemüseauswahl
Eine Beilage nach Wahl (Kartoffelgratin / Pasta / Reis) jede weitere Fr. 1.50 / Pers.
Gebrannte Creme, Meringue, Rahm und kleine Chrömiauswahl DLZ
Fr. 42.00
Buffet „fürstlich“
Salatbuffet :
Grüner Marktsalat mit zwei Saucen, vier Salatvariationen, Kernen und
knusprigen Brotwürfeln
Roastbeef (Rind) an einer kräftigen Schalotten-Portweinsauce
Farbiges Mischgemüse
Eine Beilage nach Wahl (Kartoffelgratin / Pasta / Reis) jede weitere Fr. 1.50 / Pers.
Gebrannte Creme, Meringue, Rahm, Fruchtsalat, Vanilleglace
und kleine Chrömiauswahl DLZ
Fr. 51.00
Buffet „königlich“
Salatbuffet:
Grüner Marktsalat mit drei Saucen, sechs Salatvariationen, Kernen und knusprigen
Brotwürfeln
Kalbskarree-Braten an würziger Madeirasauce mit rosa Pfeffer und Ingwer
Reichhaltiges Gemüsemosaik
Eine Beilage nach Wahl (Kartoffelgratin / Pasta / Reis) jede weitere Fr. 1.50 / Pers.
Gebrannte Creme, Meringue, Rahm, Fruchtsalat, Vanilleglace
Schokoladen-/ Früchtemousse und kleine Chrömiauswahl DLZ
Fr. 63.00
(Fleischherkunft: Schweiz)
6
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser und Süssgetränke 50 cl Fr. 02.60
Mineralwasser 1l Fr. 05.20
Orangenjus 1l Fr. 06.00
Bier
Feldschlösschen Original 33 cl Fr. 03.00
Kaffeegetränke
Kaffee, Espresso, Tee Fr. 02.60
7
Bowle
Alkoholfreie Früchtebowle 1l Fr. 9.00
Früchtebowle mit Alkohol 1l Fr. 11.00
Schaumwein
Prosecco Brut, Botticella 75 cl Fr. 26.00
Herkunftsregion: Veneto, Italien
Rebsorte: Proseco
“Chlepfmoscht” 75 cl Fr. 24.00
RAMSEIER Sélection – Apfelschaumwein
7.5% Vol.
Herkunftsregion: Schweiz
Weisswein
Féchy AOC, Alain Parisod SA 50 cl Fr. 13.00
Herkunftsregion: La Côte, Schweiz
Rebsorte: Chasselas
Le Tsare, Niklaus Wittwer 75 cl Fr. 27.00
Herkunftsregion: Wallis, Schweiz
Rebsorte: Chardonnay
8
Rotwein
Dôle, Leukersonne 50 cl Fr. 13.00
Herkunftsregion: Wallis, Schweiz
Rebsorten: Pinot Noir, Gamay
Merlot Runchet DOC Tamborini 75 cl Fr. 24.00
Herkunftsregion: Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot
La Cretta, Pinot Noir, AOC, Niklaus Wittwer 75 cl Fr. 28.00
Herkunftsregion: Wallis, Schweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Mon Rouge AOC, Niklaus Wittwer 75 cl Fr. 32.00
Herkunftsregion: Walllis, Schweiz
Rebsorten: Pinot Noir
3x3 AOC, Niklaus Wittwer 75cl Fr. 37.00
Herkunftsregion: Wallis, Schweiz
Rebsorten Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc
Zapfgeld
Für mitgebrachte Getränke Fr. 15.00
pro Flasche à 75 cl
9Preisdetails
Die aufgelisteten Preise verstehen sich inkl. MwSt.
zuzüglich Personalkosten und Wegspesen.
Diese werden ab Materialvorbereitung bis und mit Abwasch wie folgt zusätzlich
verrechnet:
Chef Fr. 72.00/Std.
Mitarbeiter Fr. 50.00/Std.
Transportpauschale im Umkreis von 15 km Fr. 50.00
Jeder weitere km Fr. 01.00
Preisänderungen vorbehalten.
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Diese Angaben sollen Ihnen einen groben Überblick geben. Gerne besprechen wir Ihre
persönlichen Vorlieben und gestalten zusammen mit Ihnen Ihr persönliches
Wunschmenü bzw. Ihren persönlichen Wunschanlass.
10Material-Ausleihe
Geschirr
Geschirrausleihe Miete mit Reinigung pro Stück
Teller gross Fr. 01.00
Teller klein Fr. 00.60
Suppentassen mit Unterteller Fr. 01.00
Kaffeetassen mit Unterteller inkl. Löffeli Fr. 01.00
Zellstoffserviette Fr. 00.60
Gabeln / Messer / Löffel Fr. 00.50
Gläser div. Grössen Fr. 00.70
Tische
Stehtische Fr. 25.00
Houssen zu den Stehtischen Fr. 05.00
runde Tische Fr. 25.00
Grill
Grill inkl. Gas und Reinigung Fr. 100.00
Transport
Pauschale im Umkreis von 15 km Fr. 50.00
Jeder weitere km Fr. 01.00
Beschädigtes, zerbrochenes oder fehlendes Material verrechnen wir Ihnen
zum Selbstkostenpreis.
11Ansprechperson
Nadja Grossenbacher
034 432 55 66 / 079 289 91 15
schloss@dlz-sumiswald.ch
So finden Sie uns
Das Schloss liegt auf einem Hügel hoch über dem Dorf Sumiswald an ruhiger Lage und
nur 10 Gehminuten von der ÖV-Haltestelle (Forum Sumiswald) entfernt. Ab Bahnhof
Sumiswald-Grünen gelangen Sie in 4 Autominuten über die Grünenstrasse, Eystrasse,
Burghof direkt zum Schloss Sumiswald. Vor dem Schlosstor finden Sie kostenlose
Parkmöglichkeiten.
12Bed & Breakfast
Das einzigartige Übernachtungserlebnis im Emmental!
Das Schloss liegt an idyllischer Lage und ist ein idealer
Ausgangspunkt für Wanderungen und Velotouren
SchlossSuite
139 Zimmer / 20 Betten
(Einzelzimmer ab Fr. 80.- ¦ Doppelzimmer ab Fr. 120.-)
Einzelzimmer Business
Doppelzimmer Nostalgie / Gold / Business
SchlossSuite
Zweibettzimmer Business
Familienzimmer (1 Doppelbett, 1 Schlafsofa)
Aufenthaltsräume mit kleiner vollausgerüsteter Küche,
Nespressomaschine, Esstisch, Sitzgruppe, TV
2 Ferienwohnungen für 1-5 Personen
Weitere Infos finden Sie unter:
www.schlafschloss.ch
14DLZ Sumiswald AG
Spitalstrasse 16, 3454 Sumiswald
Telefon 034 432 55 55
info@dlz-sumiswald.ch
Weitere Informationen finden Sie unter
www.dlz-sumiswald.ch
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