Karussell Menue Dortmund & Umgebung 2018
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2018
Menue
Karussell
Dortmund & Umgebung
27 Restaurants aus Dortmund & Umgebung
27 einmalige 4-Gang-Menues zum Sonderpreis
zum Genießen oder Verschenken27 Küchenchefs laden ein zu
winterlichen Vier-Gang-Menues
Suchen Sie Ihr Lieblings-Menue aus den folgenden Seiten aus und
reservieren Sie Ihren Wunschtermin. Alle Menues werden mit
So echt wie einfach mal
Klartext reden.
einem Festpreis angeboten und enthalten die begleitenden Weine
oder Bier und Mineralwasser, nicht enthalten sind Aperitif,
Digestif, warme und kalte Getränke.
Das Menue-Karussell ist begrenzt auf den Zeitraum vom
01. Februar bis zum 31. März 2018. Bitte beachten Sie evtl.
Schließtage oder Betriebsferien. Wenn Sie Fragen oder Anregungen
zum Menue-Karussell haben, besuchen Sie uns im Internet unter
www.menue-karussell.de und schicken Sie uns eine E-Mail.
Alter Bahnhof..................... 6 Maifeld.............................24
Andre‘s 1726...................... 7 Matenaar‘s........................25
Bonsmann‘s Hof................. 8 Overkamp.........................26
Cielo / Esfera...................... 9 Parkbad Süd......................27
Comedor...........................10 Picasso..............................28
Drees................................ 11 Rustique im l´Arrivée.........29
Emil..................................12 Tante Amanda...................30
Fleischboutique.................13 Vetro................................. 31
Gasthaus Stromberg...........14 Vivre.................................32
Haus Crämer.....................15 Westermann‘s....................33
Kerzan‘s Restaurant...........16 Wittekindshof....................34
der Lennhof.......................17 Zita & Essed......................35
Leuthold‘s 1910.................18 Zweibrücker Hof................36
Lokalmanufaktur...............19
Gültig für das jeweilige Menue zum hier angegebenen Preis im Zeitraum vom 01. Februar bis 31. März 2018 falls
nicht anders angegeben.Große Momente werden noch größer,
wenn man sie teilt.
Die neuen Cayenne Modelle.
Ab sofort bestellbar bei uns in den Porsche Zentren.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Tel. 02361 30340-0
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Menue-Karussell. Im Februar und März bietet die
Elite der Restaurants der Region ein besonderes
Kraftstoffverbrauch (in l/100 km): innerorts 11,3–11,1; außerorts 8,0–7,9 ·
kombiniert 9,2–9,0; CO2-Emissionen kombiniert 209–205 g/km 4-Gang Menue.
Unsere Unternehmen Ruhr Nachrichten, Overkamp Gastronomie und
Niggemann Food Frischemarkt unterstützen gern diese Aktion. Im Mittel-
punkt stehen Sie, der Gast. Sie haben eine großartige Gelegenheit, die Vielfalt
der Gastronomie näher kennen zu lernen, Neues zu entdecken und Bekanntes
wiederzuentdecken. Wir möchten damit auch unsere Region in der Mitte des
Ruhrgebiets fördern und bekannter machen. Gastronomisch hat sie sehr viel
zu bieten!
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Menue Menue Andre Vordenbäumen
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Maispoulardenbrust mit Macadamiahaube „Fantastic four“ auf einem Teller serviert
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Restaurant mit André‘s Rezept
abwechslungsreicher an Apfel-Honig-Schmand Die 4 Lieblingsgerichte vom Chef in 4-Gängen für Erfolg:
mit feinem Salatbouquet Leidenschaft | Liebe |
Aromenküche
Andre‘s Top 4 Vorspeisen Qualität.
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Bierstube Pikantes Süppchen von gelben Linsen und Rinder-Carpacchio | Tatar
mit rustikaler Küche Steinpilzcremesuppe mit Hirschschinken Thunfisch-Teriyaki | Thai-Curry Danke
an mein Team 1726.
Biergarten Duroc Schweinefilet mit Tiroler Schinken
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Bergkäse und Chiasamen gefüllt Andre‘s Top 4 Zwischengänge
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Zuhause Gebeizte Lachstranche Königsberger Klopse freut sich auf ihren
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leicht geräuchert, auf Rhabarber-Weißwein-Sauce oder Besuch.
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Vegetarische Alternative: Schokolade | Zabaione
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Rote Bete-Carpaccio trifft Rapunzelsalat Praline von Artischocke und Chicorée
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8 Montag Ruhetag Montag und Sonntag Ruhetag 9Comedor
Restaurante y Tapas
Antonio Gonzaga Barrios
Menue Menue Thomas Werner
Juan Manuel Lorenzo
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Wir laden Sie ein zu Carpaccio von Wildfanggarnelen Duett von Kaisergranat und Jacobsmuschel Das moderne
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einer kulinarischen parfümiert mit Zitrusfrucht-Essenz Mumbai-Curry-Bulgur | Safran-Crème fraîche Ambiente in familiärer
Reise in unser kleines Salatbouquet | Nüsse Atmosphäre ist über
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spanisches Restaurant Suppe von gegrillter Paprika die Grenzen
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in Hattingen Blanken- Cherrytomtensuppe | Ziegenkäselolli zarte Pulposcheiben | Sakura-Kresse Dortmunds bekannt
stein. Thunfischconcassé | Aprikosen und freut sich auf
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Appetit auf die Vielfalt Kalbssemerrolle „sous vide“ Gerne arrangieren
der spanischen Küche Iberico Karree Valserano-Jus | Baby-Senfkohl wir Ihre Familien-
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durch Tapas ergänzt. Valrhona-Schokoladen-Brownie Betreuung und
“Leche Asada“ Granatapfel-Sorbet | Ahorn-Pfeffer-Creme Beratung unserer Gäste
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Menue Menue Jan Ullmann
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Ob Dry Aged Cuts vom Wirsing | Apfel | geröstete Zwiebel Zeichen des Beefporn
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Färsenrücken, Karree Salz-Karamell-Macaron
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12 Sonntag Ruhetag 13Stefan Manier
Menue Menue Ralph Müller
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Alles bleibt anders, Gebeizter Lachs Rote Bete-Carpaccio
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Menue Menue Attila Karpati
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Menue Menue Oliver Schlotböller
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www.saschakreklau.de der Sommelier-Union
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Titelfoto Zusammenstellung: Overkamp, Günther Overkamp-Klein
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