KulturcaféAF RICA Internationales - FH Dortmund
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Internationales
Kulturcafé
AF
International students from FH Dortmund
University of Applied Sciences and Arts
and TU Dortmund University present their
RI
country, culture and traditions.
CA
Cameroon
Botswana
Egypt
Kenya
Liebe Leserinnen und Leser,
mit diesem Plakat wollten wir ursprünglich das „Internationale KulturCafé Africa“ ankündigen, das für
den 26.06.2020 geplant war. Da das Event leider nicht stattfinden konnte, mussten wir improvisieren
Inhalt
und haben kurzer Hand beschlossen, das Africa Booklet ins Leben zu rufen. Dank der Beiträge unserer
internationalen Studierenden, erhalten Sie einen Einblick in einzelne afrikanische Länder und die dort
gelebten Traditionen und Bräuche. Auch die Dortmunder Aussteller Africa Positive e.V. und Kilimanjaro
Food, die wir fest für den 26.06.2020 eingeplant hatten, nutzen in der Kategorie „Africa and Dortmund“
die Möglichkeit, sich Ihnen vorzustellen. Wir enden unser Booklet mit einem spannenden Mix aus Job-
Angeboten, Unternehmen und Mitmach-Aktionen – allesamt mit Afrika-Bezug. Und wer unser Booklet
aufmerksam gelesen hat, der kann bestimmt auch das Kreuzworträtsel auf Seite 24/25 problemlos lösen!
Viel Spaß beim „Horizont
Country presentations: erweitern“ wünschen Ihnen:
Cameroon 4 – 11
internationales
kulturcafé
Das International Office
Botswana 12 – 15 der FH Dortmund und das
Egypt 16 – 21 Referat Internationales der
AFRICA
TU Dortmund.
Kenya 22 – 25
Crossword puzzle 26 – 27
26.06.2020
Africa and Dortmund: 19:00 Uhr
Kilimanjaro Food 28 – 29 KHG (Ostenbergstraße 107)
Africa Positive e.V. 30 – 31
₪ Länderstände / Country Booths
₪ Afrodance Workshop
Africa-related companies, ₪ Live Band: Make It Sound!
job offers and activities 32-35 ₪ Party Design by: VW
₪ Spezialitäten aus Afrika /
Impressum 36 Culinary Delights from Africa
4 „Ben Skin“ 5
Die „Ben Skin“ ist ein Tanz und Musik des Volkes der Bamiléké
im westlichen Kamerun. Die „Ben Skin“, was „sich beugen"
(vorwärts) bedeutet, ist verwandt mit dem „Manganbeu“,
Cameroon
einem anderen Stil und Tanz des Volkes der Bamiléké. Es wird
mit Trommeln und Maracas gespielt, die oft aus Soda-Dosen
hergestellt sind, und gesungen.
Bei diesem Tanz bewegen sich die Tänzerinnen und Tänzer mit
nach vorn gebeugtem Rücken und stampfen mit Agilität.
K
amerun ist ein zentralafrikanisches Land mit Französisch Herkunft:
und Englisch als Amtssprachen.
Dieser Tanzstil wurde in den frühen 1990er Jahren von André-
Es ist jedoch auch zu beachten, dass dieses Land eine Vielzahl Marie Tala populär gemacht, der es beispielsweise mit Afro-
von lokalen Sprachen (mehr als 250 Dialekte) hat, die den Lan- Pop, Funk, Soul oder Afro-Rap mischte. Die Lieder werden alle
dessprachen assimiliert sind. Darunter die Yemba, das Douala, gesungen in Bamiléké, Douala, Ewondo, Bamoun, Französisch
das Bakoko, das Bamoun, das Ewondo, das Bassa etc. oder Englisch.
In Kamerun, wie in den meisten afrikanischen Ländern, stellt Im Jahr 1993 ist „Ben Skin“ im Baganté von New-Bell populär
der Tanz einen bedeutenden Integrationsfaktor dar. Er ist geworden, inmitten einer wirtschaftlichen Depression. Die
eines der bestimmenden Elemente der kulturellen Identität heute von den städtischen Gebieten Kameruns übernommene
des Volkes, denn jede ethnische Gruppe wird durch einen für „Ben Skin“ war ursprünglich eng mit der Westprovinz Kameruns
sie spezifischen Tanz repräsentiert. verbunden.
In Kamerun gibt es ungefähr 250 ethnische Dieser Tanz wird oft in „Medumba“, einer Sprache des Ban-
Gruppen, die fünf große Kulturregionen gangté-Volkes, und in vielen Varianten der Bamiléké-Sprachen
bilden. Ich gehöre zu den Völkern der gesungen. Der Ben Skin-Tanz, der hauptsächlich von Frauen
westlichen Hochebene, genauer ge- aufgeführt wird, ist eine Demonstration ihrer Sinnlichkeit und
sagt zu den Bamilékén – die größte Weiblichkeit.
ethnische Gruppe in Kamerun.
Neben André-Marie Tala wird „Ben Skin“ von Gruppen und
Schauen wir uns eine der verschiedenen Arten Künstlern/-innen, wie Kouchouam Mbada entwickelt.
von Bamiléké-Tänzen an: www.youtube.com/
watch?v=hRApLtqbzMI
www.youtube.com/
watch?v=AyIORupC_L8
6
Essen 7
Hallo! Oder: Salut . So begrüßen wir uns in Kamerun.
Ich bin Micheline Tsopgni und ich komme aus dem Ort Jaunde in Kamerun .
Das liegt in Zentral Afrika .
In Kamerun leben insgesamt ca. 26 Millionen Menschen, das ist vergleichbar mit der
Einwohnerzahl von der Elfenbeinküste.
Man isst hier besonders gerne Ndolè mit Kochbananen. Mein Lieblingsessen sind
geriebene Makabo mit weißer Erdnuss-Sauce.
Eru aus Nordwestkamerun Geknetete Banane aus Westkamerun
Ein Fest/eine Tradition, die wir in unserem Land feiern und die es in Deutschland nicht gibt, ist:
Das Festival Ngou Nguong. Hier feiern wir über mehrere Monate die Einführung
junger Menschen in die Bräuche und Gewohnheiten der Gesellschaft. Auf den
Zeremonien und Festlichkeiten gibt es Pflanzenmasken, die aus den Stängeln von
Friedensbäumen hergestellt werden.
Im Sommer wird es bis zu 32°C heiß, im Winter bis zu 18°C kalt.
Das vermisse ich besonders: Vor allem vermisse ich meine Familie und meine Freunde.
Was ich auch vermisse, ist das Essen aus meinem Land. In Deutschland gibt es
einige Afro-Läden, in denen afrikanisches Essen verkauft wird, aber es ist sehr
teuer und manchmal ist der Geschmack nicht derselbe. Okok mit Kassava aus Zentralkamerun Fufu mit Pistazien Sauce
Fotos von Gislain Kamkouo Djenouassi
Was viele Leute nicht über mein Heimatland wissen und noch erzählt werden muss:
Die kamerunische Ernährung besteht hauptsächlich aus Mais, Hirse, Maniok mit
Erdnüssen, Yamswurzeln und Kochbananen. Die gebräuchlichsten Gerichte sind
Gari, das aus geriebener und getrockneter Maniok hergestellt wird, und Foufou,
ein Püree aus Mais, Hirse oder gekochter Maniok. Es ist zu beachten, dass die
traditionelle Küche von Region zu Region unterschiedlich ist, wobei jede Region
ihre eigenen Spezialitäten hat.
Viel Spaß beim Lesen! Euer/Eure Micheline .
Taro mit gelber Sauce Igname Malaxé
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Hallo! Oder: Salut (oder Hao!) . So begrüßen wir uns in Kamerun .
Kleidung Tanz
Ich bin Gislain Kamkouo Djenouassi und ich komme aus dem Ort Bahouan .
Im Vergleich zu Deutschland ist das
Das liegt in Westkamerun .
Tanzverhalten in Kamerun anders.
Es gibt unterschiedliche Rhythmen.
In Kamerun leben insgesamt 25 Millionen Menschen, das ist
Als erstes stelle ich den Makossa vor. Als
vergleichbar mit der Einwohnerzahl von 53,9 Personen / qm .
Beispiele haben wir Lisa T (Musik: Associé),
Charlotte Bango (Musik: Bona O topina) oder
Man isst hier besonders gerne Taro mit gelber Soße .
Axel Mouna (Musik: Juventus).
Mein Lieblingsessen ist Puree Kartoffeln mit Bohnen .
Nicht zu vergessen natürlich der berühmte
MANU DIBANGO mit dem Rhythmus „Soul
Ein Fest/eine Tradition, die wir in unserem Land feiern und die es in Deutschland nicht gibt,
Makossa“.
ist: Ngondo .
Als zweites kommen wir zu dem „Mbolé-Tanz“
Hier feiern wir ein traditionelles Wasserfestival. Während der Party kann man
mit den Sängern: Petit Malo, Michael Kiessou
sehen, wie die Menschen auf dem Wasser laufen .
und Mbolé Revolution.
Im Sommer wird es bis zu 35°C heiß,
Außerdem haben wir viele unterschiedliche
im Winter bis zu 15°C kalt.
Rhythmen, wie Coupe Decale von Franko oder
Slows von Ben DECCA (Musik: Souffrance
Das vermisse ich besonders: Meine Familie / meinen Sohn, unser traditionelles
d‘amour) und Charlotte Dipanda. Zu einer
Essen wie z.B.: Eru und Taro, meine echten Freunde .
Musik mit Mr. Leo, Locko, Daphne, Salatiel…
Was viele Leute nicht über mein Heimatland wissen und noch erzählt werden muss:
Im Vergleich zu Deutschland gibt es in Kamerun keinen Stress. Wir mögen
es zu tanzen z.B.: Salsa, Makossa, Mbolé. Es gibt schöne Berge und Flüsse in
Kamerun .
Auf den nächsten Seiten werde ich noch ein bisschen mehr über mein Heimatland erzählen.
Ich hoffe, dass ihr auf diese Weise einen guten Eindruck bekommt! Bei Fragen könnt ihr
mich gerne kontaktieren. Viel Spaß beim Lesen!
Euer Gislain Kamkouo Djenouassi
11
Hello!
Or: Nzɑ̌lééèmēmmɑ̄ò . That is how we say hello in fe‘efe‘ .
My name is Moumani Tchokouaha Franky and I am from the town of Bafang .
In the following text, I am going to share with you important aspects of the cultural life
This is located in the Western region of Cameroon . In Bafang live around 33,324
of my region. As mentioned above, I am from Bafang, located in the Western region of
people .
Cameroon. My folk belongs to a bigger clan, known as the Bamiléké. The Bamiléké are
In my home country, we have several dishes, each one is a speciality of a particular re- mostly found in the Western region of Cameroon. They are also a subgroup of the Bantus,
gion. My favourite food is Water fufu and Eru , which is mostly eaten in the North West a big clan who migrated from lower Egypt and settled all over Central and West Africa.
region. The Bantu people can be found in Cameroon, Congo, Angola and many other countries. In
the life of a Bamiléké, there are three important moments: birth, marriage and death.
A festival/a tradition, that we are celebrating in our country, but which does not exist in
Germany is: the Nguon festival celebrated by the Bamoun .
Here we celebrate the foundation of the Bamoun kingdom in 1394. This festival
lasts a week and gathers thousands of people (young and old). They come to ad- Birth: A new born baby brings hope and joy, not only for
mire the various arts and cultural products, that are more than 500 years olds . the parents but for the whole community. We believe that a
child can‘t only be brought by his parents, thus every member
In Cameroon, we have two main seasons; the rainy and the dry season. We have an an- of the community has the duty to educate this child. But all
this is done under the supervision of the parents. That is why
nual mean temperature of 20°c . Precipitation decreases from south to north. Along the
in most African countries, elders are often named “mama” for
coast, the rainy season lasts from April to November, and the relatively dry season lasts
women or “papa” for men. Every child has the duty to accept
from December to March; a transition period from March to April is marked by violent
every elder as his/her parent.
winds.
Marriage: This is not only the union of two people, but
What I miss most about my home country: Of course what I miss most, is my family I hope you enjoyed
the union of two families. Marriages often end up in a big
back there. Moreover, I also miss the vegetation and forest of my village, also reading. I would celebration with more than 100 people.
the abundant sunrays :D . love to give more
What many people do not know about my home country and what needs to be told: details if you are Death: We strongly believe that death belongs to the
Cameroon is Africa in miniature, most of the beautiful reliefs and festivals are interested in my circle of life. When someone dies, we firstly cry because
found in the villages . culture. this person is missing us and we are never going to see this
person anymore. After a while, the family organises funerals,
this is more of a celebration. We celebrate the persons’
On the following pages I will tell you a little bit more about my home country. I hope that Yours sincerely,
achievements, we rejoice that the person went back to the
this way, you will get a good impression! If you have any further questions, feel free to Franky ancestors. Funerals are mostly organised during the dry
contact me. Enjoy reading! Moumani season. During this period, villages are full of people coming
Tchokouaha from different villages.
12 13
This is just a brief introduction to my home.
If you want to know more about Botswana,
you can check out some of the links below,
or better yet – visit! Pula!
Botswana YouTube channel “Geography Now!”
www.youtube.com/watch?v=RJkIdd5D8HA
Tourism in Botswana:
www.botswanatourism.co.bw
Some facts
Previously known as Bechuanaland during colonial times,
Population:
Botswana was born upon gaining independence from the
2.2 million
British Empire on the 30th of September 1966. The country
There are different tribes that make the country
propelled its economic growth after the discovery of dia-
Capital City:
of Botswana, each with their own unique
Gaborone, monds which have formed a major part of the gross domestic
set of customs and languages. Even so, the
in the South West region product (GDP). Being the second largest diamond producer in
official languages are Setswana and
the world, and the highest in terms of value, Botswana has
English. We have a multi-party
Official Languages: built a nation where education is free for all. This investment
Setswana and English democracy political system of
into education has helped to grow the literacy rate. We now
which we are proud of, which I
have our own higher institutions such as the University of
Demonym: hope we will continue to uphold going
Botswana, and the Botswana International University of
Motswana (singular), into the future. Although Botswana has done
Science Technology.
Batswana (plural) so well, there is still room for further growth and
development. For example, we need to diversify our
Independence: With vast arrays of flora and fauna, there is much that
economy more and move away from having diamonds
30 September 1966, Botswana offers to tourists. We have the largest elephant
as our primary source of GDP.
from the United Kingdom population within Africa, and we are home to one of the
biggest inland deltas in the world, the Okavango. Different
Currency: We are a peaceful nation, evidenced also by our flag. The blue on the flag is symbolic
elements of our culture such as food and music may also
Botswana Pula (BWP) for rain or water which is both a scarce and valuable resource in the semi-arid or desert
be of interest to tourists. Meat, in particular, beef, forms
[Pula means “rain”, like conditions of the place. The black-and-white stripes symbolize the diversity and
an important part of our diet, along with many crops that
or “let it rain” in Setswana] unity of different races. The black-and-white also symbolize the stripes of the zebra
are farmed by Batswana. Every year, maize, watermelons
which is our national animal.
(it amazes me how they grow so big despite the relatively
dry climate), sweet reed, and beans are some of the most
commonly farmed foods.
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Hello!
Or: Dumelang . That is how we say hello in Setswana .
My name is Kitso Kewagamang and I am from the town of Gaborone, which is also the
capital city . This is located in Botswana, in Southern Africa . In Botswana live around 2.2
million people. That is comparable with the population of Paris in France .
In my home country, people love to eat Beef. It is often said that a meal without meat
is incomplete . My favourite food is Madombi (dumplings) with chicken stew, creamy Wedding buffet: chicken, seswaa
(pound beef), butternut squash, lettuce,
spinach, and butternut squash .
spinach, deep-fried fish, beetroot cubes,
and dikgobe (mixed beans). Very yummy!
Typical food at family gatherings e.g.
A festival/a tradition, that we are celebrating in our country, but which does not exist in
Christmas. Braai (barbeque) with beef,
Germany, is: The Kuru Cultural Festival . boroso (a type of sausage), wild spinach,
Here we celebrate the culture and heritage of the indigenous inhabitants of Southern beans, and phaletšhe (maize meal).
Africa, the Khoe San and the Basarwa. At this festival, there are displays of various cul-
tural aspects such as dance, song and attire. This festival occurs annually in the month
of August, in a town called D‘Kar, in the Western part of the country .
The Okavango Delta in the north of Botswana.
Diverse flora and fauna inhabit the delta especially after the rains.
In summer, the temperature can rise up to 46°C during the day , whereas in winter, it can Elephants, lions, leopards, cheetahs, giraffes and many more
drop down to 0°C, or below, but only at night . animals dwell in the protected game reserves and national parks
that are found in our country. We also have rhinos in some areas.
The Chobe National Park, and the Central Kgalagadi Game Reserve
What I miss most about my home country: I miss the torrential rain that pours with (CKGR) are two of the biggest nature reserves that we have.
thunder and lightning. There is a unique refreshing that comes with the smell of
wet sand after it rains. Naturally, I also miss the food, probably more than the rain .
What many people do not know about my home country and what needs to be told:
Some cattle at our cattle post/farm:
The black and white stripes on our flag symbolise the diversity of races within our
Farming is an essential part of many
country, and the unity and peace of people in our country. These colours are also families in Botswana. Cattle are often seen
symbolic for the zebra, which is our national animal. We have some of the best quality as a sign of wealth. They are also needed
during marriage negotiations as the groom’s
beef in the world, not just diamonds. Education is free, even university.
family often give cattle (around 8 or more)
We are one of the most stable economies and political systems in Africa . or money to the bride’s family as a token of
appreciation for him joining their family.
This gift is called “bogadi” in Setswana.
On the following pages I will tell you a little bit more about my home country.
I hope that this way you will get a good impression! If you have any further questions,
feel free to contact me. Enjoy reading! Yours Kitso A. Kewagamang
ALL PHOTOS WERE TAKEN BY ME, MY BROTHER OR A FRIEND
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Egypt
Customs: Egypt is a Middle Eastern country and has Middle Eastern customs. Whether Muslim or
Copt, the Egyptians are deeply religious and religious principles govern their daily lives.
Hospitality: In general, most Egyptians are accommodating and respond to any questions to help
you out. Most Egyptians require little personal space and will stand within inches of you to talk. If
Egyptians are offered anything, they will refuse the first invitation as this is their custom. Therefore,
a tourist should do the same. If the offer is from the heart and not just politeness, it will be repeated.
If you‘re invited into a home, especially in small villages, and have to refuse, the householder will often
ask for a promise from you to visit in the future, usually for a meal.
Mosques and churches:
Mostly, tourism mosques and churches
are open to the public, unless services
are in progress. A mosque differs from
a Western church in that Christian
churches are considered houses of God,
while mosques are more a gathering
place for the faith of Islam. Usually when www.youtube.com/watch?v=-Ypu-y_YV94
you visit a mosque or a church, you need to www.youtube.com/watch?v=jCdoHRR4JB8
show respect. All visitors must remove www.youtube.com/watch?v=T663Gy4ftaE
their shoes. Most Muslims walk around
www.youtube.com/watch?v=gHOnXk6U4ag&t=29s
in their stockings but those mosques
that are major tourist attractions
have canvas over shoes available.
Women must cover their arms and
show respect when wearing a hat.
18 19
Food: Egyptian food is very special to me, I really enjoy having a variety of food, ranging
from vegetarian and vegan food, to fruits and meat, like chicken. Egyptian cuisine is notably
conducive to a vegetarian diet, as it relies heavily on legume and vegetable dishes. Though
food in Alexandria and the coast of Egypt tends to use a great deal of fish and other sea-
food, for the most part of Egypt, the cuisine is based on food that grows out of the ground.
Regarding drinks, tea is the main drink in Egypt. Everyone has up to two cups of tea per day.
Vegetarian and Vegans:
Meat dishes:
Egypt is an extremely friendly place for plant-based diets.
For example: There are also plenty of Egyptian dishes that incorporate
• Kushari, a dish with roots in 19th century meat, from hearty stews to simple grilled fare. Below,
Egypt, now consumed at food carts and a few delicious examples:
restaurants nationwide. • Fatteh: a celebratory meal often eaten on Eid al-Adha.
Ingredients include macaroni, lentils, It is made from lamb, rice, bread, and sauce.
and rice along with a tomato sauce, and • Hawawshi: a traditional dish of bread stuffed with minced
it’s often topped with chickpeas or fried meat and vegetables.
onions. Add a splash of hot sauce. This is
my favorite Egyptian dish. I also made it Desserts:
in the cooking event at university (picture Pictures of Egyptian gatherings
on the left, find recipe on page 17). So you’ve come to the end of a nice meal and somehow still
• Eggah: an egg dish not unlike a frittata. have a little room for dessert? Or even if you don’t, it’s worth
There are numerous variations when it making room for a small bite of:
comes to fillings, some involving meat, • Feteermeshaltet: a flaky layered pastry with an impressive
but many including only vegetables and history — some say that the ancient Egyptians left feteer in
spices: onions, tomatoes, leeks, zucchini, their temples as offerings to the gods.
coriander, cumin, turmeric, and more. This pastry can be sweet or savory. If you’re having it for
• Follmedames: a traditional Egyptian dish with a history dessert, it might be filled with honey, cheese, coconut,
stretching back centuries. Foll consists of cooked fava beans pudding, or chocolate.
plus various herbs and spices. Usually eaten as breakfast • Konafa: a scrumptious pastry flavored with cream and nuts.
and especially in ramdan at sohour it keeps your stomach • Basbousa: a semolina cake coated in syrup and sometimes
full for so long. given additional flavor by rose water or coconut.Lentils: KOSHARI 21
Hello! 1. Let the lentils soak for one hour and then pour them in
Or: Ahlan or salamo alleikom . That is how we say hello in Egypt . fresh water. Ingredients:
My name is Ahmed Yasser and I am from the town of Cairo. Die Hauptstadt . This is located in North East 2. Boil it for almost 10 mins.
500 g Lentils
Africa and looks over two main seas - the red sea and the Mediterranean sea . In Cairo only live around 3. The lentils will get cooked till the end with the rice later.
1 kg Pasta
9.5 mio. people. That is comparable with the population of almost all Sweden and the whole poulation of Norway.
1 kg Spaghetti
Taalya (important, keep the oil - it will be used later):
1 kg Rice
In my home country, people love to eat home made food and sometimes fatty one . 1. Cut the onions into small rings equally.
500 g Tomatoes
My favourite food is all Egyptian food is my favourite but I would really like to have a plate of Koshari and
2. Fry them in oil with salt and pepper till they get golden-
Onions
also Bamia right now (Okra Stew). brown; as soon as they get the color, take them out.
1 set garlic
(Make sure to keep stirring all the time, so it won’t burn).
Chickpeas
3. Put some oil from the pan to the rice.
A festival/a tradition, that we are celebrating in our country, but which does not exist in Germany, is: Cumin
4. Keep the oil - we will use it for the sauce.
Eid Al Fitr, which is celebrated by muslims in other countries as well . Pepper
Also known as the holiest day of the year, this holiday is celebrated by all the Muslims around the globe, Salt
Sauce:
marking the end of the holy month of Ramadan. However, in Egypt we celebrate Eid starting from the last Vinegar
1. Cut garlic in a mixer or by hand in very small pieces.
day in Ramadan at midnight. All our family and friends come together and we stay awake until the next day Oil
2. Fry carefully in the same oil till they turn slightly brown.
having fun together, then we all have new Eid clothes and we go to the prayer in the morning. Also many
Add a spoon of vinegar.
rich and middle-class people do charity for the ones in need. They buy clothes and food for them. This is a
3. Add the tomato sauce directly after.
great occasion that one must experience while going to Egypt. It is one of the best festivals in Egypt.
4. Add some salt and pepper.
5. Boil it one time.
In summer, the temperature can rise up to 50°C , whereas in winter, it can drop down to 2°C. 6. Leave in on a low heat till it gets thick.
What I miss most about my home country: This is my first time to stay far from my home country and Rice:
alone. It is actually not that easy as expected. I found out that I really miss my family gatherings, to stay 1. Get some oil from the onion pan.
all together at home everyday and share what happened during the day. I miss my friends, our late night 2. Put the rice on it.
going out, laughter and talking. I am not lying if I say that I miss every single part of Cairo and Egypt. 3. Stirr for a while.
Despite some bad habits, still there is something wonderful about it that makes me always want to come 4. Then add water (not so much, one spoon above the rice).
back again. 5. Leave it on high heat till it boils.
6. Then let it simmer on low heat.
7. Just before it‘s ready, put the lentils on it.
What many people do not know about my home country and what needs to be told:
Always when people hear Egypt they think about their history, the pyramids, the sphinx and great
Pasta:
monuments that were created by the ancient great Egyptians. But what the people always miss, is the
1. As soon as you leave the rice to simmer,
great history of the Egyptians after that. It might not be that glory but it was always full of sacrifices
start boiling water for pasta.
and great wars for freedom. Egyptians are well known for the great compassion and caring about each
2. Cut the spaghetti into small parts.
other and about their land, even if they have a lot of problems inside. When it comes to protecting their
3. Put all the ingredients together.
land and their people, they will be the best at doing so and will never be afraid to do anything for that.
We are also well known for our hospitality, especially if someone visits us from outside, the person will
Garlic sauce:
be welcomed with lots of juice and food – really a lot :) There is so much to know about Egypt – rather
1. Cut 3-4 garlic cloves very well with the mixer.
than just the old history . 2. Use a lot of vinegar.
Yours Ahmed Yasser 3. Add salt and pepper.
4. Use a little oil from the pan (in the beginning).22 23
I'm writing this letter
To my daughter
I wanted to tell her
(I'm coming, coming home)
Kenya
I'm writing this letter
To my daughter
I wanted to tell her
(I'm coming, coming home)
But now I'm on a mission
To represent my nation
But now I'm on a mission
To get that victory
So switch on the TV
I chose this song because it And hope that you see me
depicts the joy of a Kenyan Getting that victory
who went out to represent his/ That will make you proud of me
her country (e.g during sports) I went out on the station
and before returning home, he/ To represent my nation
she would like his/her daughter to I went out on the station
experience his/her victory through To get that victory
a TV screen. This couldn’t be further So switch on the TV
from the truth. Wherever we go, And hope that you see me
we Kenyans desire to represent our Getting that victory
country in the best way possible. That will make you proud of me
I'm coming home
Home where I belong (whoo o o)
I'm coming home
Home where I belong (whoo o o)
Narudi nyumbani, nyumbani
Nyumbani, nyumbani
Favorite song:
Narudi nyumbani, nyumbani
Narudi Nyumbani
Nyumbani, nyumbani
by Nameless
I have seen many things,
a.k.a David Mathenge
been many places…24
Hello!
Or: Jambo . That is how we say hello in Swahili.
My name is Sheila Mainye and I am from the town of Kisii . This is located in the Western
part of Kenya. In Kisii live around 1.9 million people. That is comparable with the population
Favorite food: of Thuringia State in Germany .
Chapati with lentil/bean stew and vegetables or salad.
In my home country, people love to eat Ugali with vegetables and meat .
This is a common delicacy in the Kenyan cuisine but can
My favourite food is Chapati with bean/lentil stew.
also be enjoyed with meat stew instead of lentils or beans.
A festival/a tradition, that we are celebrating in our country, but which does not exist in
Germany, is: The Lamu Cutural Festival .
Here we celebrate the culture and architecture of Lamu, an ancient Swahili town that is
also a UNESCO World Heritage site. Exciting events such as donkey races, dhow sailing
and Swahili dishes take place during this festival. It takes place around November for
three days.
In summer, the temperature can rise up to 30°C , whereas in winter, it can drop down to 15°C.
What I miss most about my home country: The weather and the people. The temperate,
warm weather and the lovely, social people make Kenya a place to be any day any time.
Kenyan culture, like any African culture, is very family-oriented. Therefore, there is
hardly any time to be lonely.
What many people do not know about my home country and what needs to be told:
We are a rich country, be it in culture, wildlife, innovation, beauty and landscape, ethni-
city, sports and athletics. We have the largest economy in East and Central Africa and
we are the first country to implement mobile money transfer through the M-Pesa ser-
vice. All Kenyans learn and speak English. It‘s one of our national languages. I can‘t
exhaust it all. Visit Kenya to experience it fully.
On the following pages I will tell you a little bit more about my home country.
I hope that this way you will get a good impression! If you have any further questions,
feel free to contact me. Enjoy reading!
Yours Sheila Mainye26
Horizontal 27
Kreuzwort 3. W
as ist die dominierende Farbe in der Landesflagge Botswanas? |
What is the dominant colour in Botsuana's national flag?
rätsel 9. W
as bedeutet „Regen“ auf Setswana? |
How do you call „rain“ in Setswana?
7. W
ie nennt man den Vorgang des Grillens in Botswana? |
How do you call a barbecue in Botsuana?
8. N enne ein vegetarisches Gericht aus Ägypten! |
Name a Vegetarian dish from Egypt!
Löse das Internationales KulturCafé (IKC) Africa Kreuzworträtsel:
3 6 4. A us welchem Land kommt Ahmed Yasser gebürtig? |
3 2 Teste dein Wissen! Die Antworten bitte auf Deutsch schreiben.
Which country is Ahmed Yasser from?
2
9 Vertikal
5
5
6. W
elches Fest wird in Kenia gefeiert, aber nicht in Deutschland? |
7 Which festival is celebrated in Kenya, but not in Germany?
6
2. W
ie begrüßt man sich auf Suaheli? | How do you say “Hello” in Swahili?
10
1 5. In Kamerun gibt es verschiedene Völkerstämme. Nenne einen! |
In Cameroon, people from diverse tribes live together. Name one!
Lösung
10. W
as vermisst Moumani Tchokouaha in Deutschland? |
1 What does Moumani Tchokouaha miss in Germany?
8
1. W
elche Stadt in Kamerun hat eine Einwohnerzahl von 33.324? |
Which city in Cameroon counts 33,324 inhabitants?
4
1 2 3 4 5 6 428
Fusionsküche 29
Wir laden Sie und Ihre Gäste zu einer kulinarischen Reise ein. Erleben Sie mit unserem Catering- und
Event-Service das Beste aus drei Kontinenten: Afrika, Europa und Asien! Insbesondere die Küchen
Kilimanjaro
Westafrikas zählen zu den vielfältigsten und interessantesten, die es gibt. Es erwarten Sie bislang
verborgene kulinarische Schätze – fragen Sie uns nach unserem Speisen- und Serviceangebot, individuell
auf Sie zugeschnitten: Buffet und Fingerfood, Events und Künstlervermittlung, Konzeption und Planung
Food von Veranstaltungen, exklusive Spezialitäten.
„Africa Positive Catering und Events“,
KONTAKT Kun (Stewed Beans)
das heute unter dem Markennamen „Kilimanjaro Food“
firmiert, wurde von Veye Tatah gegründet. Die gebürtige
Kilimanjaro – Kamerunerin kam für ihr Informatikstudium nach Deutschland Rezept für 4 Personen 4 EL Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Die Tomaten dazugeben
Quality African Food und hat nach ihrem Abschluss als Diplom-Informatikerin in und im heißen Pflanzenöl bei niedriger Temperatur kochen
0231 – 7 97 85 90 Dortmund ihre neue Wahlheimat gefunden. 3 Dosen Kidney-Bohnen, je ca. 300g lassen. Die Tomaten so lange kochen, bis der Geschmack nicht
0162 – 6 34 61 93 1 Dose Pizza Tomaten 400g mehr säuerlich ist (mindesten 1 Stunde). Das Bohnenwasser ab-
info@kilimanjaro-food.de Zum Catering kam sie durch Zufall: 2003 sprachen sie Kollegen 1/2 Zwiebel gießen, die Bohnen waschen und das Wasser abtropfen lassen.
Postfach 520107 darauf an, ob sie für eine bevorstehende Absolventenfeier 1/2 TL Paprika rosenscharf
44207 Dortmund an der Universität Dortmund die Koordination des Caterings Petersilie Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, diese zu den gekochten
übernehmen könnte. Kurzentschlossen nahm sie die Heraus- Knoblauch Tomaten geben und kurz anbraten. Pfeffer, Paprika, Curry,
forderung an und stürzte sich zusammen Schwarzer Pfeffer Petersilie, Knoblauch sowie Gemüsebrühe dazugeben; nach
mit Freunden und Bekannten in ihr erstes Curry Geschmack salzen.
Catering-„Abenteuer“ – es wurde mit 200 Salz
zufriedenen Teilnehmenden ein großer Gemüsebrühe Anschließend die abgetropften Kidney-Bohnen zu den Tomaten
Erfolg. Die Resonanz auf das Essen, die Pflanzenöl geben. Lassen Sie alles unter niedriger Hitze bei ständigem
afrikanischen Spezialitäten und der herz- Rühren circa 30 Minuten kochen.
liche Service war so überwältigend, dass
sie von diesem außergewöhnlichen Erfolg Servieren Sie die Stewed Beans mit Puff-Puffs oder Reis oder
ermutigt noch im selben Jahr „Africa Kochbananen.
Positive Catering und Events“ gründete.
www.kilimanjaro-food.de30 31
KONTAKT
Das Magazin
Africa
Das Magazin AFRICA POSITIVE erscheint inzwischen seit 20
Jahren (Ausgabe 1: 1998) und ist eng mit dem Anliegen des
Africa Positive e.V. gleichnamigen Vereins verknüpft. Wie der Verein, beruht
PositivE
Fritz-Henßler-Haus auch das Magazin auf afrikanisch-deutscher Zusammenarbeit
Geschwister-Scholl-Str. 33 – 37 und stellt einen Gegenpol zu der einseitigen, überwiegend
E.V.
44135 Dortmund negativen Berichterstattung über afrikanische Länder dar: Die
info@africa-positive.de Mehrheit der Medien berichten hauptsächlich über Kriege,
Flüchtlinge, Hunger, Armut und Krankheiten in Afrika.
Deutschland 4,75 EUR Österreich 5,50 EUR Schweiz 7,90 SFR
A FRICA P O SIT IV E
Deutschland 4,75 EUR Österreich 5,50 EUR Schweiz 7,90 SFR
AF RIC A POS ITIVE
AFRICA POSITIVE Länder • Menschen • Politik • Wirtschaft • Kultur • Sport • 20. Jahrgang • Nummer 70 • 2018
AFRICA POSITIVE Länder • Menschen • Politik • Wirtschaft • Kultur • Sport • 18 Jahrgang • Nummer 60 • 2016
„Wir brennen damals wie heute
70 60
4 194959 704754 4 194959 704754
darauf, ein realistisches Bild
Afrikas in den deutschen Medien
Äthiopien und Das Thema:
Eritrea - die Medien und
zu zeichnen und qualitativ hoch-
Versöhnung Migration
wertigen Journalismus in den
Made in Ruanda: Fleischimporte
Lupita
Ländern Afrikas zu fördern.“
VW startet aus der EU und die
Autoproduktion
Nyong’o
fatalen Folgen für
Afrika
Oscarpreisträgerin gehört
zur Besetzung des neuen
Blockbusters „Star Wars:
Das Erwachen der Macht“
Veye Tatah I Love Africa
Lammerhuber
Fotofestival Politik
Kamerun - Flucht-
ursachen bekämpfen
Wirtschaft
Ghana: Maniok als
Stromquelle
Gesellschaft
Chinesisch-
ugandische Kinder
Geschwister-
Scholl-Preis für
Achille Mbembe
Politik Kultur Sport
Neue Kolumne: Ausstellung: Kunst Fußball verbindet
Good Governance aus Südafrika Cellou Diallos Story
www.africa-positive.de/downloads/
Frauennetzwerk Frauen mit afrikanischem Migrationshintergrund können im
Der Verein regelmäßig stattfindenden Treffen des Frauen-Netzwerkes
ihre persönlichen Probleme diskutieren, Erfahrung und Rat-
Der Verein „Africa Positive e.V.“ wurde 1998 von der Kamerunerin Veye Tatah gegründet schläge austauschen. Begleitet und beraten, wird der Treff
durch Mentoren, die auch die Organisation von besonderen
und hat sich zum Ziel gesetzt, mit Hilfe seiner gleichnamigen Zeitschrift einen Beitrag zur
Veranstaltungen der Frauen unterstützen.
Integrationsförderung der in Deutschland lebenden Afrikaner/-innen und anderen Neubür-
gern/-innen zu leisten. Die Zeitschrift beruht auf einer afrikanisch-deutschen Zusammen-
arbeit und stellt einen Gegenpol zu der überwiegend negativen medialen Berichterstattung
Deutschkurse Wir bieten Deutschkurse für Nichtmuttersprachler in
dar. Das Magazin „AFRICA POSITIVE“ ist bisher in Deutschland, Österreich und der Schweiz
folgenden Niveau-Stufen an:
erhältlich.
Deutschkurs für Anfänger/-innen Deutschkurs für Fortgeschrittene
www.africa-positive.de Mo – Fr: 9:00-12:15 Uhr Mo – Fr: 13:00-16:1532 ANZEIGEN AFRICON GMBH AFRICON GMBH ANZEIGEN 33
Key benefits for our clients include reduction in time, costs and risks when growing a business
in Africa. We are focused largely on B2B customers from some of the industries, including (but
not limited to) the following:
• Mechanical engineering
• Automotive
• Chemicals
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Our intercultural and interdisciplinary team is spread over • Building materials, steel, water & woodworking
Germany, Nigera, Kenya, Tanzania and South Africa. We • Industrial goods
represent 7 different nationalities and speak 10 languages. • Trade fairs & events
• IT & financial services
“Bridging for us means building bridges”
africon
With Africa, the rest of the world and within the continent. We connect companies,
ideas, projects as well as people and offer them a bridge to develop their potentials
A consulting company with sole focus on the African
together in cooperation with us.
continent.
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out our career page:
companies to potential partners, projects and investors. Reducing costs,
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Moreover, we implement projects on the ground and handle when growing
Any further questions? Write to:
business development in selected countries until the compa- your business in
ny decides to manage the African markets on its own. Africa.
jean.wandimi@africon.de34 ANZEIGEN ONLINE-BEFRAGUNG #AFROZENSUS …FÜR STUDIERENDE MIT AFRIKANISCHEN WURZELN ANZEIGEN 35
ZIEL
Der #AFROZENSUS verfolgt das Ziel, ein möglichst umfassendes Bild
darüber zu bekommen, welche Erfahrungen Menschen afrikanischer
Herkunft in Deutschland machen, wie sie ihr Leben in Deutschland
einschätzen und welche Erwartungen sie an Politik und Gesellschaft
stellen. Die Ergebnisse der #AFROZENSUS Onlinebefragung werden
den Schwarzen Communities und der Politik zur Verfügung gestellt.
Auf der Basis der Ergebnisse der #AFROZENSUS Onlinebefragung
werden konkrete Maßnahmen vorgeschlagen, um rassistische Dis-
kriminierung abzubauen und Menschen afrikanischer Herkunft in
Deutschland zu schützen und zu fördern.
Die Umfrage geht demnächst online und
ist dann für 4 Wochen offen zur Teilnahme.
Ab jetzt können sich Studierende unter
www.afrozensus.de für die Umfrage anmelden.
Nach der Registrierung erhalten die Teilnehmenden dann einen
Einladungslink zur Teilnahme an der Befragung. Der Fragebogen
wird auf Deutsch, Englisch und Französisch zur Verfügung stehen.
HINTERGRUND
In Deutschland leben über eine Million Menschen afrikanischer
Herkunft. Sie prägen dieses Land mit – als Eltern, Journalist*innen,
Reinigungskräfte, Pastor*innen, Afroshop-Besitzer*innen, Rentner*in-
nen, Sport Stars, Moderator*innen, Musiker*innen, Pflegekräfte,
Aktivist*innen, Forscher*innen und vielem mehr.36
Impressum
Herausgeber: Projektleiterinnen:
Internationales KulturCafé Sandra Bolesch,
Fachhochschule Dortmund und Verena Wolf
Technische Universität Dortmund
Layout:
Autoren: Sofia Brandes
• Gislain Kamkouo Djenouassi
• Micheline Tsopgni Danke an:
• Franky Moumani Tchokouaha • den geplanten Veranstaltungsort:
• Kitso A. Kewagamang Katholische Hochschulgemeinde (KHG)
• Ahmed Yasser • die Band: Make It Sound !
• Sheila Mainye • all unsere Kooperationspartner/-innen
• Veye Tatah und Sponsoren/-innen
• africon GmbH • Verena Wolf für das Plakatdesign
• Deutsches Studierendenwerk
Lösung des Rätsels auf Seite 24: KULTURSie können auch lesen
