Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb - LFI Österreich Aktualisierte Neuauflage: Mai 2020 - InfoXgen
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LFI Österreich Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb Aktualisierte Neuauflage: Mai 2020
Inhalt
1. Grundlagen zur Tierhaltung aus Sicht der VO (EG) 834/2007 und 889/2008 ................................................ Seite 4
2. Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung aus arzneimittelrechtlicher Sicht .................................. Seite 6
3. Homöopathie ..................................................................................................................................................... Seite 12
4. Heil- und Gewürzpflanzen ................................................................................................................................ Seite 15
5. Futtermittel ......................................................................................................................................................... Seite 17
6. Hausmittel und traditionelle Pflegemittel ....................................................................................................... Seite 19
7. Parasitenbekämpfung ...................................................................................................................................... Seite 21
8. Reinigung und Desinfektion ............................................................................................................................ Seite 23
Inhaltsverzeichnis
Hinweis: Aus Gründen der leichteren Lesbarkeit wurde zum Teil von geschlechtergerechten Formulierungen
Abstand genommen. Die gewählte Form gilt jedoch für Frauen und Männer gleichermaßen.
Impressum:
Herausgeber: Ländliches Fortbildungsinstitut Österreich, Schauflergasse 6, 1015 Wien
Autorenteam: DI Veronika Edler, Dr. Doris Gansinger, Dr. Werner Hagmüller, Mag. Alexandra Hozzank, Dr. Gabriele Moder,
Dr. Gerhard Plakolm, Dr. Elisabeth Pöckl, Dr. Elisabeth Stöger
© Copyright zum Schutz geistigen Eigentums: Alle Rechte liegen beim Autorenteam.
Grafik und Satz: Abteilung 5, 1050 Wien
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020 1
Vorwort
Die österreichische Bio-Land- Tierbehandlung auf Bio-Betrieben. Zusätzlich wird eine
wirtschaft steht vor vielfältigen umfangreiche und übersichtliche Auskunft über die Mög-
und sich laufend verändernden lichkeiten der Tierbehandlung in biologisch geführten Be-
Herausforderungen. Die Anfor- trieben gegeben.
derungen der KonsumentInnen Die vorliegende Broschüre richtet sich jedoch nicht nur an
an die biologische Lebensmit- Bio-LandwirtInnen, sondern auch an Bio-BeraterInnen,
telproduktion wachsen stetig, Bio-KontrolleurInnen und behandelnden TierärztInnen.
gerade auch was die biologische Nutzen Sie diese Broschüre für Ihre Weiterbildung
Tierhaltung betrifft. Wir wollen und Ihren Wissensvorsprung auf dem Gebiet der Tierbe-
nun den Bio-Landwirtinnen und handlung!
Bio-Landwirten einen Überblick
über die fachlichen Vorgaben in Mit besten Grüßen
aktueller Form geben.
Der Leitfaden bietet eine kom- DDI Sylvia Maria Schindecker und
pakte Darstellung der recht- ÖR Elisabeth Leitner
lichen Rahmenbedingungen zur Landwirtschaftskammer Österreich und LFI Österreich
Optimale Betreuung der Tierbe Arzneimitteleinsatz mit dem Betreuungstierarzt abzu-
stände und das Wissen um sprechen.
Vorwort
die Anforderungen der Tiere in Der „Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb“ ist
den verschiedenen Bereichen nicht eine Anleitung zu Eigenbehandlungen, sondern gibt
(Haltung, Fütterung, etc.) ist die einen Überblick über den gesetzlichen Rahmen und die
Grundvoraussetzung um Tiere verschiedenen Möglichkeiten (Vorsorge, Behandlung,
gesund zu halten. Die partner- Homöopathie, Gewürzpflanzen, Futtermittel, Hausmittel,
schaftliche Zusammenarbeit zwi- Pflegemittel) bei Biobetrieben. Je besser Tierhalter und
schen Tierhalter und Betreuungs- Tierärzte Bescheid wissen, desto weniger werden Fehler
tierarzt im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes kann gemacht.
dabei wertvolle Unterstützung sein.
Kranke Tiere müssen rasch und fachgerecht behandelt
werden, da Tiere vor unnötigen Schmerzen und Leiden
zu schützen sind. Eine genaue Diagnosestellung ist Dr. Gottfried Schoder
die Basis für eine korrekte Behandlung. Daher ist jeder Koordinator der Österreichischen Tiergesundheitsdienste
2 Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020
Einleitung
Die Grundlage der biologischen Tierhaltung ist die Die in diesem Leitfaden festgehaltenen Interpretationen
Gesunderhaltung der Tiere durch die Wahl geeigneter und Rechtsauslegungen sind mit dem verantwortlichen
Rassen und durch die Gewährleistung optimaler Hal- Ministerium für Frauen und Gesundheit und dem Mini-
tungsbedingungen. Sollten Tiere dennoch erkranken, sterium für ein lebenswertes Österreich abgestimmt.
standen und stehen seit jeher alternative Heilmethoden Änderungen der rechtlichen Rahmenbedingungen, die
und traditionelle Hausmittel bei der Pflege der Tiere im nach Veröffentlichung des Leitfadens beschlossen
Vordergrund. Diese regional oft sehr spezifischen Verfah werden, können zu neuen Interpretationen führen und
ren sind schwer in Gesetzestexte zu fassen. Die teilweise bleiben von dieser Publikation unberührt.
lückenhafte oder auch widersprüchliche Reglementierung
in diesem Bereich führt in der Praxis oft zu Verwirrungen. Ergänzungen und Neuerungen im Bereich der Tierbehand
Unterschiedliche Auslegungen der gesetzlichen Vorgaben lung am Bio-Betrieb, sowie der gesamte Leitfaden sind
münden schlimmstenfalls in Sanktionen seitens der am auf folgenden Homepages abrufbar: www.infoxgen.com,
landwirtschaftlichen Betrieb tätigen Kontrollorgane. www.raumberg-gumpenstein.at und www.bio-austria.at.
Der vorliegende Leitfaden gibt daher einen Überblick über
rechtlich relevante Fragestellungen in Zusammenhang mit Auch wenn die Auslegungen der wesentlichen Rechtsbe-
der Tierbehandlung am Bio-Betrieb und versucht konkrete reiche nach bestem Wissen und Gewissen erstellt wurden,
Lösungen für oben erwähnte immer wieder auftretende sind Fehler nicht gänzlich auszuschließen. Es kann daher
Probleme im Bereich der Tierbehandlung am Bio-Betrieb kein Rechtsanspruch abgeleitet werden.
anzubieten.
Der Leitfaden wendet sich in erster Linie an Tierhal Besonders wichtige Hinweise finden sich in den grün
Einleitung
terInnen und Kontrollorgane, aber auch an TierärztInnen hinterlegten Kästen.
und BeraterInnen.
Informationen, die speziell für Tierärzte interes-
Die Autorengruppe setzt sich aus ExpertInnen der Be- sant sind, befinden sich in grün eingerahmten
reiche Tiergesundheit, Beratung, Kontrolle sowie Vete Kästen.
ri
när- und Bio-Recht zusammen. Die interdisziplinäre
Zusammenset zung der Gruppe garantiert ein sowohl Jene Textpassagen, die mittels eines seitlichen gelben
fachlich hochwertiges als auch praktisch anwendbares Balkens hervorgehoben sind, kennzeichnen Bereiche,
Nachschlagewerk für den Bereich Tierbehandlung und die im Rahmen der Cross Compliance Kontrollen be-
Sicherstellung der Tiergesundheit auf Bio-Betrieben. achtet werden müssen.
Das Autorenteam
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020 3
1. Grundlagen zur Tierhaltung
aus Sicht der EU-Bio-Verordnung
Die EU-Bio-Verordnung ist eine Wettbewerbs- und Kon- Die Bio-Kontrolle erfolgt in Österreich durch akkreditierte
sumentenschutzregel. Sie setzt europaweit einheitliche private Kontrollstellen. Die Verbindung von detaillierten
Standards für die (landwirtschaftliche) Erzeugung, Verar- gesetzlichen Vorschriften mit strikten Kontrollen ergibt
beitung und den Handel von Bio-Produkten. Dabei handelt eine sehr hohe Verbindlichkeit der Vorschriften. Dies
es sich um einen Mindeststandard, der auch ausführliche bringt eine hohe Sicherheit für Konsumenten, doch das
Vorschriften für die Kontrolle und Kennzeichnung vorsieht. Zusammentreffen mit anderen Rechtsnormen (v. a.
Die Verordnung (EG) 834/2007 legt als Basis die Ziele, Arzneimittel- und Futtermittelrecht) verursacht in der
Grundsätze und allgemeinen Vorschriften fest, während die Praxis immer wieder Probleme, insbesondere dann,
Durchführungsvorschriften in der Verordnung (EG) 889/ wenn diese Gesetze nicht auf einander abgestimmt sind.
2008 sehr konkrete Vorgaben z. B. für die pflanzliche und Gerade im Bereich der Tiergesundheit gibt es diesbe-
tierische Erzeugung einschließlich Fütterung sowie Krank züglich viele Stolpersteine. In diesem Leitfaden wird ver-
heitsvorsorge und tierärztliche Behandlung enthalten. sucht, praktikable Lösungen anzubieten.
Grundlagen zur Tierhaltung
Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlungen
TierhalterInnen müssen die nötigen Grundkenntnisse folgen. Erforderlichenfalls dürfen aber zur Behand lung
und -fähigkeiten in Bezug auf Tierhaltung, Tiergesundheit auch chemisch-synthetische allopathische Tier arznei
sowie Tierschutz besitzen. mittel einschließlich Antibiotika verwendet werden, aller-
Die Gesundheit der Tiere ist in erster Linie durch vor dings mit der Folge, dass die gesetzliche Wartezeit zu
beugende Maßnahmen sicher zu stellen, wie verdoppeln ist. 1
• Stärkung der natürlichen Abwehrkräfte durch Bewe-
gung und Zugang zu Auslauf- und Weideflächen; Eine Verdoppelung der Wartezeit ist nur für chemisch-
• Wahl geeigneter Rassen und synthetische Arzneimittel notwendig. Phytotherapeu
• entsprechender Haltungspraktiken (z. B. Besatzdichten, tika und Homöopathika sind von der Verdopplung der
artgerechte Fütterung); Wartezeit ausgenommen.
• Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen.
Am Bio-Betrieb gibt es also seitens der EU-Bio-Verord-
Wichtig ist vor allem auch die Tierbetreuung – die Zu nung keine Einschränkungen hinsichtlich der Auswahl
wendung ist ein entscheidender Wohlfühlfaktor für die der Arzneimittel, sehr wohl jedoch bei der Anzahl der
Tiere. Einerseits beugt man dadurch Krankheiten vor Behandlungen mit chemisch-synthetischen Arzneimitteln.
und andererseits erhöht eine ausreichend bemessene Bei Überschreitung ist entweder nur eine konventionelle
Kommunikation mit den Tieren die Sensibilität des Be- Vermarktung möglich 2 oder ein neuerliches Durchlaufen
treuers für etwaige Störungen. der Umstellungsfristen (siehe Kapitel 2, Anzahl der er-
laubten Behandlungen, Seite 10) notwendig.
Erkranken Tiere trotzdem, so sind sie unverzüglich zu
behandeln, um Leiden zu vermeiden. Alle Behand- Die Verwendung von wachstums- oder leistungsfördern
lungen sind grundsätzlich unter der Verantwortung den Substanzen, der vorbeugende Einsatz von Anti
eines Tierarztes durchzuführen. biotika und chemisch-synthetischen Tierarzneimitteln
sowie der systematische Einsatz von Hormonen zur
Der Tierarzt darf am Bio-Betrieb alle Tierarzneimittel ein Kontrolle der Fortpflanzung (z. B. Brunsteinleitung,
setzen. Bevorzugt soll die Krankheitsbehandlung jedoch Geburtseinleitung, Synchronisation) ist verboten. Die
mit phytotherapeutischen (pflanzlichen) und homöo therapeutische Verwendung von Hormonen bei Einzel-
pathischen Präparaten sowie mit Spurenelementen er- tieren ist erlaubt.
1
VO (EG) 889/2008, Art.24
2
VO (EG) 889/2008, Art.24, Abs.4
4 Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020
Eingriffe am Tier
Neben der EU-Bio-Verordnung gelten für diesen Bereich lich bestätigten betrieblichen Notwendigkeit höchstens
auch noch die rechtlichen Bestimmungen des Öster- die Hälfte des Schwanzes entfernt werden. Der Eingriff
reichischen Tierschutzgesetzes (TschG), BGBl. I Nr. muss durch scharfes Abtrennen mit gleichzeitigem Ver
118/2004 idgF und der 1. Tierhaltungsverordnung, BGBl. öden durchgeführt werden.
II Nr. 485/2004 idgF.
Die EU-Bio-Verordnung macht zu den Eingriffen an den Eine fallbezogene Ausnahmegenehmigung ist not-
Tieren folgende Vorgaben3: wendig für das Enthornen von Kälbern über sechs
Wochen und Rindern sowie beim Einziehen eines Na-
Eingriffe wie das Kupieren von Schwänzen oder die Ent senringes bei Zuchtstieren.
hornung dürfen in der biologischen Tierhaltung nicht
routinemäßig durchgeführt werden. Aus Sicherheits- Die chirurgische Kastration ist zulässig. Auch hier ist
gründen oder wenn sie der Verbesserung der Gesund- das Leid der Tiere durch Verwendung von Betäubungs-
heit, des Befindens oder der Hygienebedingungen der und/oder Schmerzmitteln auf ein Minimum zu begrenzen.
Tiere dienen, können einige dieser Eingriffe von der Ferkel dürfen bis zu einem Lebensalter von 7 Tagen
zuständigen Behörde (in Österreich: nationale Gesetz- mit Verabreichung von Schmerzmitteln, die auch post-
gebung) jedoch fallweise genehmigt werden. Jegliches operativ wirksam sind, vom Landwirt kastriert werden.
Leid der Tiere ist auf ein Minimum zu begrenzen, in- Über 7 Tage alte Ferkel werden vom Tierarzt nach Be-
Grundlagen zur Tierhaltung
dem angemessene Betäubungs- und/oder Schmerz- täubung kastriert. Die Kastration von Kälbern, Läm-
mittel verabreicht werden und der Eingriff nur im ge mern und Kitzen ist erlaubt, wenn der Eingriff durch
eigneten Alter und von qualifiziertem Personal vorge- einen Tierarzt nach wirksamer Betäubung und mit
nommen wird. postoperativ wirksamer Schmerzbehandlung durch
geführt wird.
Eingriffe, wie das Enthornen, das Schwanzkupieren und
das Einziehen eines Nasenringes dürfen nur nach einer Für die Verkleinerung der Eckzähne bei Ferkeln sowie
vorhergehenden behördlichen Genehmigung durchgeführt dem Stutzen von Schnäbeln werden von der Behörde
werden. Die Notwendigkeit des Eingriffes muss dabei keine Genehmigungen für Bio-Betriebe mehr erteilt.
plausibel begründet werden. Falls im Einzelfall eine betriebliche Notwendigkeit
Für die Antragstellung ist verpflichtend die Formularvor besteht, ist dies vorab mit der zuständigen Behörde zu
lage der Behörde zu verwenden. klären. Bei diesen Eingriffen sind die Vorgaben der
https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/lebensmittel/ österreichischen Tierhalteverordnung einzuhalten.
bio/Bioformulare.html
Eine betriebsbezogene Ausnahmegenehmigung ist not-
wendig für das Zerstören der Hornknospen bei Kälbern
unter sechs Wochen und bei weiblichen Kitzen für die
Nutzung als Milchziegen bis zu einem Alter von vier
Wochen.
Jedes Zerstören einer Hornanlage bzw. das Enthornen
ist grundsätzlich in Sedierung, unter Einsatz von Lokal
anästhesie und mit postoperativ wirksamen Schmerzmit-
teln durchzuführen.
Schwanzkupieren bei weiblichen Lämmern, die für die
Zucht bestimmt sind, bis zu einem Alter von sieben Tagen
bei einer tierärztlich bestätigten betrieblichen Notwendigkeit.
Der Eingriff muss durch eine sachkundige Person unter
wirksamer Schmerzbehandlung, die auch postoperativ
wirkt, vorgenommen werden.
Es darf höchstens ein Drittel oder im Falle einer tierärzt-
3
itat nicht wörtlich, da in Österreich einige Eingriffe, die in der EU-Bio-Verordnung angeführt sind, aufgrund des Tierschutzgesetzes verboten sind,
Z
wie der Einsatz von Gummiringen zum Kupieren des Schwanzes und zur Kastration.
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020 52. Krankheitsvorsorge und tierärztliche
Behandlung aus arzneimittelrechtlicher Sicht
Grundsätzlich ist bei allen arzneimittelrechtlichen An- Tierarzneimittelkontrollgesetz mit dazugehörigen Verord-
gelegenheiten die nationale Gesetzgebung – also das nungen – bindend.
Was sind Arzneimittel?
Arzneimittel sind nach dem Arzneimittelgesetz 4 Stoffe, gleichen Bezeichnung in einer zur Abgabe an den Ver-
die am oder im menschlichen oder tierischen Körper braucher oder Anwender bestimmten Form in Verkehr
angewendet werden und Krankheiten bzw. Leiden ver- gebracht werden. Darunter sind Arzneimittel zu verste-
hindern, heilen oder lindern können. Zu den Arzneimit- hen, bei deren Herstellung ein industrielles Verfahren
Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung
teln zählen u. a. Antibiotika, Phytotherapeutika, Homöo zur Anwen dung kommt oder die gewerbsmäßig her
pathika, fiebersenkende Mittel, manche Vitamin prä
- gestellt werden.
parate, Mineralstoffpräparate, Hormone, etc.
Arzneimittel für Tiere werden als Tierarzneimittel, Veterinär
Arzneispezialitäten sind Arzneimittel, die im Voraus stets arzneispezialitäten oder „Arzneispezialitäten für Tiere“ be-
in gleicher Zusammensetzung hergestellt und unter der zeichnet und sind für die Behandlung von Tieren bestimmt.
Arzneimittel
(Stoffe zur Vorbeuge und Heilung von Krankheiten)
frei verkäufliche Arzneimittel
z. B. ALLIUM CEPA Urtinktur
Arzneispezialitäten für Menschen
z. B. Sinupret
(beim Tier nur durch Umwidmung vom Tierarzt anwendbar)
Arzneispezialitäten für Tiere
(Tierarzneimittel, Veterinärarzneispezialitäten)
Rezeptpflichtige Veterinärarzneispezialitäten frei verkäufliche Veterinärarzneispezialitäten
z. B. Baytril z. B. Colosan
(Anwendungs- und Abgabebeleg vom Tierarzt nötig) (können in jeder öffentlichen Apotheke bezogen werden)
Abbildung 1: Unterteilung von Arzneimitteln
4
AMG §1 Abs. 1
6 Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020Keine Arzneimittel im Sinne des Arzneimittelgesetzes
Abgrenzung zwischen Arzneimitteln und
sind: Pflegemittel, Lebens- und Futtermittel, Lebensmittel Futtermitteln
zusatzstoffe (z. B. Zitronensäure), natürliche Heilvorkom Futtermittel sind von Arzneimitteln zu unterscheiden,
men (Moortränke), Desinfektionsmittel und Abwehrmittel auch wenn sie in Verpackung und Wirkung den Arznei
gegen Insekten, sofern ihre Anwendung und Wirkung auf mitteln sehr ähnlich erscheinen und manche Futter
die gesunde Haut, Klauen und Gefieder beschränkt sind. mittel von Tierärzten verkauft werden (siehe Kapitel 5,
Auch ätherische Öle und frei verkäufliche Heilpflanzen Seite 17).
sind keine Arzneimittel. Damit es im Zuge der Bio-Kontrolle keine Schwierig-
keiten gibt, wird empfohlen, bei vom Tierarzt abge
gebenen Produkten nachzufragen, ob es sich um
ein Arzneimittel oder ein Futtermittel handelt. Auch
aus dem Etikett oder der Verpackung geht hervor,
ob es ein Arzneimittel oder Futtermittel ist. Arzneimit-
tel weisen neben der Zulassungsnummer auch einen
Abgabehinweis – z. B. apothekenpflichtig – auf.
Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung
Was dürfen Tierhalter zur Gesunderhaltung ihrer Tiere selbst anwenden?
Die Anwendung von rezeptfreien homöopathischen durch den Landwirt ist ohne tierärztliche Einbindung
Einzelmitteln, rezeptfreien homöopathischen Tierarz erlaubt. Alle übrigen Tierarzneimittel dürfen nur vom
neimitteln, frei verkäuflichen (rezeptfreien) Veterinär Tierarzt oder unter seiner Verantwortung angewen-
arzneispezialitäten und frei verkäuflichen Heilpflanzen det werden.
Dürfen Tierhalter kranke Tiere selbst behandeln?
Die Behandlung kranker Tiere ist grundsätzlich dem Arz
neimitteln bei landwirtschaftlichen Nutztieren ein-
Tierarzt vorbehalten. Im Rahmen eines ständigen binden, wenn dies unter genauer Anleitung, Aufsicht
Betreuungsverhältnisses (Tiergesundheitsdienst) darf und schriftlicher Dokumentation erfolgt.
ein Tierarzt den Tierhalter in die Anwendung von
Wo sind Arzneimittel zu beziehen und welche Arzneimittel dürfen eingesetzt
werden?
• Rezeptpflichtige Tierarzneimittel (das sind Veteri- • Homöopathische Einzelarzneimittel dürfen über den
närarzneispezialitäten) können entweder direkt beim Tierarzt oder in jeder öffentlichen Apotheke ohne
Tierarzt – aus seiner tierärztlichen Hausapotheke – Rezept bezogen und angewendet werden.
oder mit einem tierärztlichen Rezept in einer öffent • Humanarzneimittel dürfen von Landwirten an Tieren
lichen Apotheke bezogen werden. nicht angewendet werden. Beispielsweise darf Aspirin
zur Fiebersenkung bei Sauen nicht eingesetzt werden.
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020 7Für Tierärzte: Die Abgabe von Tierarzneimitteln nur an TGD-Betriebe abgegeben werden. Für Prä
ist über das Tierarzneimittelkontrollgesetz (TAKG) parate mit dem Zusatz „TGD-AB“ ist die Abgabe im
geregelt. Es dürfen vom Tierarzt prinzipiell nur Mittel Rah men des Tiergesundheitsdienstes nur auf Basis
aus der „Positivliste“ (Kundmachung gemäß §2 Abs.2 besonderer veterinärmedizinischer Erfordernisse ge-
der Veterinär-Arzneispezialitäten-Anwendungs-VO) abge stattet und der Einsatz ist durch geeignete objektivier-
geben werden. Der Zusatz „NE“ (nicht eingeschränkt) bare diagnostische Maßnahmen zu rechtfertigen.
bedeutet dabei, dass eine Abgabe für alle Betriebe Link zur „Positivliste“:
möglich ist. „TGD“ (Tiergesundheits)-Präparate dürfen www.bmg.gv.at oder www.tgd.at
Aufzeichnungen über die Arzneimittelanwendung am Bio-Betrieb
Werden vom Tierarzt oder Landwirt Arzneimittel ange-
Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung
wendet, ist diese Anwendung laut EU-Bio-
Verordnung (Art. 76 e der VO 889/2008) und Tierarz-
neimittelkontrollgesetz folgendermaßen schriftlich zu
dokumentieren:
• Datum der Behandlung
• Einzelheiten der Diagnose
• Dosierung
• welches Tier/welche Tiergruppe wurde behandelt
(Eine eindeutige Identifikation des behandelten
Tieres bzw. der behandel ten Tiergruppe muss
jederzeit möglich sein!)
•e ingesetztes Mittel (Markenname), daraus ergibt
sich automatisch der Wirkstoff
•B ehandlungsmethode (oral – ins Maul, subcutan – unter
die Haut, intramuskulär – in das Muskelgewebe,....)
• g esetzliche Wartezeit sowie die verdoppelte
Wartezeit für Bio-Tiere
• Behandlung durchgeführt von:
• verschrieben von: Unterschrift/Stempel
• Beleg-Nummer aus der betriebseigenen Beleg
sammlung
Die tierärztlichen Abgabe- und Anwendungsbelege ent- Abbildung 2: Beispiel für einen Arzneimittelabgabe- und
halten vielfach bereits eine Möglichkeit zur zusätz- Arzneimittelanwendungsbeleg; die Vorderseite wird vom
lichen Dokumentation der Arzneimittelanwendung durch Tierarzt ausgefüllt, die Rückseite vom Tierhalter.
den Tierhalter. Sofern die oben angeführten Kriterien
eingehalten werden, können auch andere Vordrucke Zusätzlich zu diesem Beleg sind vom Landwirt lediglich
verwendet werden (z. B. Vor la
gen von Kontrollstellen die Belegnummer für die eigene Belegsammlung und die
oder des TGD). Wichtig ist, dass alle geforderten Punkte doppelte Wartezeit für Bio-Tiere anzuführen, sofern sie
dokumentiert werden! nicht schon der Tierarzt dokumentiert hat.
8 Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020Dürfen Arzneimittel am Bio-Betrieb vorrätig gehalten werden?
Orale und äußerlich anzuwendende Tierarzneimittel die für die Behandlung notwendigen Mengen bzw.
(Veterinärarzneispezialitäten, die zur Abgabe an den maximal der Bedarf für einen Monat abgegeben
Landwirt vorgesehen sind) dürfen vom Tierarzt in der werden. Diese rechtlichen Beschränkungen dienen
für den Therapieerfolg der jeweiligen Behandlung er- dazu, einen Missbrauch von Arzneimitteln zu ver-
forderlichen Menge abgegeben werden. Dies betrifft hindern. Reine Managementpräparate wie Vitamine
allerdings maximal den Monatsbedarf. Bei äußerlich dürfen für den Bedarf von zwei Monaten abgegeben
anzuwendenden Präparaten zur Parasitenbekämpfung werden. Nicht zur Gänze aufgebrauchte Arzneimittel
kann die Abgabemenge für die Dauer eines Behand- dürfen vom Tierarzt innerhalb des Haltbarkeitsdatums
lungszyklus festgelegt werden, auch wenn der Monats- auch für weitere notwendige Behandlungen am selben
bedarf überschritten wird. Betrieb wiederverschrieben werden, sodass angebro-
TGD Betriebe: An Mitglieder eines Tiergesundheits- chene Gebinde nicht zwangsweise nach einer erfolgten
dienstes dürfen auch Injektionspräparate und Euter Behandlung entsorgt werden müssen.
injektoren abgegeben werden. Es dürfen höchstens
Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung
Welche Wartezeiten sind einzuhalten?
Grundsätzlich ist zwischen der gesetzlichen Wartezeit Wenn der Tierarzt diese Verdoppelung auf dem für die
(= allgemein gültig) und der für Bio-Tiere erforderlichen – Arzneimittelanwendung vorgesehenen Beleg nicht ver-
meist längeren – Wartezeit zu unterscheiden. merkt, muss dies durch den Landwirt erfolgen, da er für
Innerhalb der gesetzlichen Wartezeit dürfen Tiere diese Dokumentation verantwortlich ist.
grundsätzlich nicht zur Gewinnung von Lebensmitteln Darüber hinaus gibt es des Öfteren seitens einzelner
herangezogen werden. Handelspartner zusätzliche Auflagen, die dann betriebs
Diese Wartezeit ist spezifisch für jedes Arzneimittel und intern dementsprechend zusätzlich dokumentiert werden
abhängig davon, ob von den Tieren Fleisch, Milch oder sollten, um nicht den Überblick zu verlieren.
Eier gewonnen werden. Die gesetzliche Wartezeit beginnt
am ersten Tag nach Abschluss der Behandlung (siehe Beispiel: Kuh mit Euterentzündung
untenstehendes Beispiel) und muss immer eingehalten Eine Kuh hat eine Euterentzündung und wird 3 Tage lang
werden, sowohl von konventionellen als auch von Bio- mit einem Antibiotikum behandelt, das eine gesetzliche
Betrieben. Wartezeit von 5 Tagen hat. Der Tag nach der letzten
Behandlung gilt als erster Tag der 5-tägigen Wartezeit.
Damit ein tierisches Produkt als Bio-Produkt vermarktet Danach darf die Milch wieder konventionell vermarktet
werden darf, ist die gesetzliche Wartezeit bei chemisch- werden. Die doppelte Wartezeit für Bio beträgt in diesem
synthetischen Arzneimitteln zu verdoppeln. Fall 10 Tage, also darf die Milch erst nach weiteren
5 Tagen wieder als Bio-Milch vermarktet werden.
Abbildung 3: Berechnung der Wartezeit
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020 9Wie erfolgt die Wartezeit-Berechnung bei antibiotischen Trockenstellern?
Es gibt bei den Trockenstellern eine Milchwartezeit vor Hinweis zur Anwendung von Trockenstellern: lt. EU-
der Geburt sowie eine nach dem Abkalben ab Laktations- Bio-Verordnung ist eine präventive Verabreichung von
beginn. Die übliche Wartezeit von 5 Tagen auf Milch ab Antibiotika nicht erlaubt. Für Einzeltiere mit hoher Zell-
Laktationsbeginn bedeutet für biologisch wirtschaftende zahl, Euterinfektion oder mangelndem Zitzenverschluss
Betriebe 10 Tage Wartezeit ab Laktationsbeginn. Dies dürfen sie eingesetzt werden.
setzt voraus, dass die gesetzliche Wartezeit vor der Ge-
burt (bei mehreren Präparaten beträgt sie beispielsweise Wartezeit bei Phytotherapeutika und Homöo
35 Tage) eingehalten wurde. pathika
Beispiele: Bei der Verabreichung von phytotherapeutischen
a) Applikation früher als 35 Tage vor dem Abkalben: die Tierarzneimitteln kommt es zu keiner Verdoppelung
gesetzliche Wartezeit beträgt 5 Tage ab Laktationsbe- der Wartezeit. Homöopathische Arzneimittel ab D4
ginn, für BIO somit 10 Tage ab Laktationsbeginn. bzw. C2 verursachen auch im Bio-Betrieb keine
b) Applikation innerhalb von 35 Tagen vor dem Abkalben: Wartezeit. Die Behandlung ist aber in jedem Fall
Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung
verdoppelt werden die verbleibenden Tage vom Abkal- aufzuzeichnen.
bezeitpunkt bis zu den vorgesehenen 35 Tagen plus
die 5 Tage Wartezeit ab Laktationsbeginn. Gesetzliche Wartezeit = 0 Tage
Als Beispiel: Abkalbetermin am Tag 28, es fehlen Bei chemisch synthetischen Arzneimitteln sieht die EU-
7 Tage auf 35 Tage plus 5 Tage nach Laktations Bio-Verordnung eine Mindestwartezeit von 48 Stunden
beginn, in Summe 12 Tage, auf Bio-Betrieben gilt für Milch, Fleisch und Eier vor, auch wenn die gesetz-
daher eine daher eine Wartezeit von 24 Tagen. liche Wartezeit 0 Tage beträgt.
Werden jedoch Homöopathika und Phytotherapeutika
Für die Lieferung von Fleisch ist die gesetzliche Warte- mit einer Wartezeit von 0 Tagen eingesetzt, so be-
zeit zu verdoppeln. trägt die Wartezeit für Bio-Tiere dennoch nur 0 Tage.
Anzahl der erlaubten Behandlungen
Die Anzahl der Behandlungen mit chemisch-synthetischen Unter Behandlung ist nicht die einmalige Verabreichung
allopathischen Tierarzneimitteln ist gemäß EU-Bio-Ver- eines Arzneimittels zu verstehen, sondern die Behand-
ordnung beschränkt und zwar auf maximal drei Behand- lung einer Krankheit vom Beginn bis zu ihrer Ausheilung.
lungen innerhalb von 12 Monaten, oder maximal eine Somit kann eine Behandlung die wiederholte Verabrei-
Behandlung bei Tieren, deren produktiver Lebenszyklus chung eines oder mehrerer Arzneimittel umfassen und
weniger als ein Jahr beträgt. sich über mehrere Tage erstrecken. Es kann auch ein
Ausgenommen hiervon sind Impfungen, Parasitenbe Wechsel von Arzneimitteln erforderlich sein. Das erneute
hand lungen und obligatorische Tilgungs-Maßnahmen Auftreten dieser Krankheit zu einem späteren Zeitpunkt
(z. B. Rauschbrandimpfung, Dasselbekämpfung,...) sowie gehört dann nicht mehr zu dieser Behandlung.
die Behandlung mit homöopathischen und phytothera
peutischen Arzneimitteln. Weiters trifft diese Ausnahme Beispiel:
auf die Anwendung von betäubenden/schmerzstillenden Milchfieber bei einer Muttersau nach dem Abferkeln
Mitteln wie, z. B. im Zuge von Kastration und Enthor Die 3-tägige Gabe von Antibiotika bis zur Ausheilung ent-
nung5 zu. spricht nur einer Behandlung.
5
VO (EG) 889/2008, Art. 18
10 Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020Wann liegt ein Therapienotstand vor?
Für Tierärzte, Hinweis auf das TAKG, §4 3. wenn ein Arzneimittel nach Punkt 1 und 2 nicht
(Tierarzneimittelkontrollgesetz): Als Tierarz- zugelassen oder verfügbar ist, ein Tierarznei-
neimittel dürfen – abgesehen von §4a des Tierärzte- mittel, das in einer Apotheke auf Grund der Her-
gesetzes – nur in Österreich zugelassene Arzneispe- stellungsanweisung eines zur selbständigen Be-
zialitäten angewendet werden. Die Fachinformation rufsausübung im Inland berechtigten Tierarztes
im Sinne des Arzneimittelgesetzes ist für den Tierarzt hergestellt wird (magistrale Zubereitung).
verbindlich. Er darf nur bei Vorliegen eines Therapie
notstandes davon abweichen. Bei Vorliegen eines Solcherart umgewidmete Arzneimittel, bei denen
Therapienotstandes darf von einem Tierarzt oder keine Wartezeit für die betroffene Tierart angegeben
unter der direkten persönlichen Verantwortung eines ist, müssen vom behandelnden Tierarzt mit einer
Tierarztes angewendet werden („Umwidmung“): angemessenen Mindestwartezeit versehen werden.
1. ein Tierarzneimittel, das in Österreich für eine an- Diese gesetzliche Wartezeit darf 28 Tage für Fleisch
dere Tierart oder für dieselbe Tierart, aber für eine und 7 Tage für Milch und Eier nicht unterschreiten
Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung
andere Indikation zugelassen ist und muss für Bio-Tiere zusätzlich noch verdoppelt
2. wenn ein Arzneimittel nach Punkt 1 nicht zugelas- werden (ausgenommen Phytotherapeutika).
sen oder verfügbar ist entweder Umgewidmete Arzneimittel dürfen nur zur oralen
a. ein Arzneimittel, das in Österreich für die An- oder äußerlichen Anwendung an Tierhalter abgege-
wendung am Menschen zugelassen ist, oder ben werden.
b. ein in einem anderen Mitgliedstaat der EU für
die gleiche oder eine andere zur Nahrungsmit-
telerzeugung genutzte Tierart für die betreffen-
de oder eine andere Indikation zugelassenes
Tierarzneimittel oder
Impfungen
Impfungen nehmen im Rahmen der Behandlung am müssen auch Bio-Betriebe keine Wartezeit einhalten. Bei
Bio-Betrieb eine Sonderstellung ein, da sie immuno- der Anwendung von Impfstof fen mit Wartezeit kommt
logische Wirkung haben. In der EU-Bio-Verordnung im es auch im Bio-Betrieb zu keiner Verdoppelung der
Kapitel „Tierärztliche Behandlung“ werden sie hinsichtlich Wartezeit. Auch über Impfungen sind Aufzeichnungen zu
der Behandlungshäufigkeit mit Parasitenbehandlungen führen.
und obligatorischen Tilgungsplänen gleichgestellt. Dem- Gleichzeitig mit einer Impfung sollen Sanierungsmaß
nach kann ein Tier auch mehrmals pro Jahr geimpft nahmen (z. B. Verbesserung der Hygiene oder Anpas
werden ohne von der biologischen Vermarktung aus- sung der Nährstoffversorgung) durchgeführt werden, die
geschlossen zu werden. Die meisten Impfstoffe dürfen zur nachhaltigen Stabilisierung der Herdengesundheit
ohne Einhaltung einer Wartezeit angewendet werden. führen, um auch Impfungen nur als zeitlich beschränkte
Wenn diese gesetzliche Wartezeit 0 Tage beträgt, dann Maßnahme einzusetzen.
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020 113. Homöopathie
Was ist Homöopathie?
Homöopathie ist eine alternative Heilmethode, die um Die Verschreibung der Arzneimittel erfolgt nach der
1800 vom deutschen Arzt Samuel Hahnemann be Ähnlichkeitsregel: „Ähnliches möge mit Ähnlichem geheilt
gründet wurde. In der Homöopathie werden pflanzliche, werden.“ Die Homöopathie regt die Selbstheilungskräfte
mineralische und tierische Ausgangsstoffe verwendet. an, folglich kann nur dann erfolgreich therapiert werden,
Diese Ausgangsstoffe werden potenziert, d.h. verdünnt wenn das Tier zur Selbstregulation noch in der Lage ist.
und verschüttelt.
Wie werden homöopathische Arzneimittel hergestellt?
Als Ausgangsprodukte von homöopathischen Arzneien Die Herstellung homöopathischer Arzneimittel obliegt
dienen entweder flüssige Urtinkturen oder feste Zube Apothekern, sie dürfen aber auch von Ärzten und Tier
reitungen, sogenannte Verreibungen. Nach dem gelten ärzten mit Hausapotheken hergestellt werden.
den Europäischen Arzneibuch werden die Urtink turen
stufenweise mit Alkohol verdünnt und nach jedem Ver- Die Potenzen werden durch das Verdünnungsverhältnis
dünnungsschritt verschüttelt. Die Verreibungen werden und die Zahl der Potenzierungsschritte benannt.
mit Milchzucker verdünnt und eine Stunde lang verrie-
ben. Dieses Verdünnen und Verschütteln bzw. Verreiben Beispiel: für Arnica D6 wird die Urtinktur aus Arnika
Homöopathie
wird Potenzieren genannt. Die Verdünnungsschritte kön- sechs Mal 1:10 verdünnt und jedes Mal kräftig verschüt-
nen 1:10 (D-Potenzen), 1:100 (C-Potenzen) und 1:50.000 telt. Eine D12 wird zwölf Mal 1:10 verdünnt und ver-
(Q-Potenzen) sein. Die flüssigen Verdünnungen werden schüttelt, eine D30 dreißig Mal. Bei den C-Potenzen ist
Dilutionen genannt, die festen Verdünnungen Triturati- der Verdünnungsgrad 1:100 und auch hier wird jede
onen. Die Potenzierung ist der Weg, gängige Heilpflan- Stufe verschüttelt. Also Aconit C30 wird dreißig Mal 1:100
zen, aber auch Giftpflanzen und mineralische oder tie- verdünnt und in jeder Verdünnungsstufe nach Herstel-
rische Ausgangsstoffe zu homöopathischen Arzneimitteln lungsvorschrift verschüttelt.
zu verarbeiten. Werden abgetötete Krankheitserreger
potenziert, so nennt man diese Homöopathika Nosoden.
Was ist Allopathie, was heißt allopathisch?
Allopathie ist ein Begriff aus der Homöopathie: So be- Fieber Arzneimittel, die das Fieber senken, also gegen
zeichnen homöopathische Ärzte die nicht-homöopa- Fieber wirken. Dem gegenüber verwendet die Homöo-
thischen Behandlungsmethoden, also v. a. die Schul- pathie bei Fieber ein Arzneimittel, das beim gesunden
medizin. Wörtlich bedeutet Allopathie „Behandlung mit Menschen Fieber erzeugen kann. Allopathisch könnte
Arzneimitteln mit entgegengesetzter Wirkung“. Bei- man daher mit „schulmedizinisch“ übersetzen.
spielsweise verwendet man in der Schulmedizin bei
Was ist Isopathie?
Die Isopathie ist eine Behandlungsmethode, die sich (”Ähnliches wird Ähnliches heilen“) das Gleichheits-
von der Homöopathie ableitet. Sie wurde 1833 vom Prinzip: „Gleiches wird Gleiches heilen“. In der Isopa-
Leipziger Tierarzt Johann Lux begründet. Lux setzte thie wird z. B. Eigenblut verwendet oder Blütenpollen
anstelle des Ähnlichkeits-Prinzips der Homöopathie bei Heuschnupfen.
12 Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020Wie sind Homöopathika rechtlich einzuordnen und welche Wartezeiten sind
einzuhalten?
Homöopathische Arzneien sind Arzneimittel. Homöo-
Für Tierärzte: Das TAKG nimmt seinerseits Be-
pathische Einzelmittel (z. B.: Arnica D12) und regis-
zug auf die Verordnung (EG) Nr. 2377/90, Anhang
trierte homöopathische Veterinärarzneispezialitäten
II (bzw. deren Nachfolgeverordnungen: Verordnung
(z. B.: Warzentropfen für Tiere) sind – soweit rezept-
(EG) Nr. 470/2009 und Verordnung (EU) Nr. 37/2010).
frei – frei verkäuflich, dürfen in Apotheken erworben
Der Anhang zur Verordnung (EU) Nr. 37/2010 ent-
und auch vom Tier halter im Rahmen der üblichen
hält u. a. pharmakologisch wirksame Stoffe, für die
Tierpflege angewendet werden. Homöopathische
keine Höchstmengen für Rückstände gelten und die
Humanarzneispezialitäten (z. B. Schnupfentropfen
somit keine Wartezeiten erfordern. Zu den in
für Kinder) dürfen jedoch am lebensmittelliefernden
homöopathischen Tierarzneimitteln verwendeten
Tier nicht angewendet werden.
Stoffen gibt die Verordnung (EU) Nr. 37/2010 folgen
des vor: In homöopathischen Tierarzneimitteln ver
Homöopathische Arzneimittel dürfen in Apotheken wen dete Stoffe, die mindestens 1:10.000 ver dünnt
gekauft und vom Tierhalter an Tieren zur Verbesse- sind, erfordern keine Rückstandshöchstmengen.
rung der Befindlichkeit angewendet werden. Dement-
sprechend dürfen frei verkäufliche homöopathische
Einzelmittel (z. B. Nux vomica D6), die zur Anwen- Bei homöopathischen Potenzen ab D4 bzw. C2
dung an Menschen bereits vorrätig sind, auch für eine (also D4, D6, D12 sowie C2, C4, C6 und höhere
appetitlose Sau verwendet werden. Wichtig ist, dass Potenzen) ist keine Wartezeit erforderlich. Dies
die Anwendung von Homöopathika nie dazu führen gilt auch für die Anwendung im Bio-Betrieb und für
alle zur Lebensmittele rzeugung genutzten Tiere.
Homöopathie
darf, dass Tiere zu spät, falsch oder unzureichend be-
handelt werden. Kranke Tiere müssen unverzüglich Die Verdoppelung der Wartez eit für Bio-Betriebe
vom Tierarzt untersucht und behandelt werden um bzw. die Einhaltung einer Mindest wartezeit gilt
Tierleid zu vermeiden. nicht für homöopathische Arzneimittel.
Bei den Stoffen in der nachfolgenden Tabelle besteht eine grundsätzliche Unbedenklichkeit bezüglich möglicher Rück-
stände, sodass sie bereits ab der Urtinktur oder in niedrigeren Potenzen als in der D4 ohne Wartezeit eingesetzt wer-
den dürfen; z. B. darf Arnika-Wurzel (Arnica radix) ab der D1 ohne Wartezeit angewendet werden.
Tabelle 1: Alphabetische Liste der Stoffe, die gemäß Verordnung (EG) Nr. 37/2010 an Tieren, die der Lebens
mittelgewinnung dienen, auch unter der D4 ohne Wartezeit angewendet werden dürfen. Mit Stand September 2016
sind 21 Urtinkturen gelistet.
Anwendung möglich ab Urtinktur: Anwendung möglich ab Urtinktur: Anwendung möglich ab 1:10 (ab D1):
Agnus Castus Harpagophytum procumbens Aesculus hippocastanum
Ailanthus altissima Arnicae radix
Hypericum perforatum
Calendula officinalis
Allium cepa Lobaria pulmonaria
Echinacea (innerlich)
Artemisia abrotanum Okoubaka aubrevillei Hamamelis virginiana
Bellis perennis Serenoa repens
Cardiospermum halicacabum Anwendung möglich ab 1:100 (ab D2):
Silybum marianum
Crataegus Adonis vernalis
Solidago vigaurea
Echinacea (äußerlich) Apocynum cannabinum (nur oral)
Syzygium cumini Atropa belladonna
Eukalyptus globulus
Euphrasia officinalis Turnera diffusa Camphora
Viscum album Selenicereus grandiflorus
Ginseng
Thuja occidentalis
Urginea maritima (nur oral)
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020 13Anwendung möglich ab 1:1000 (ab D3):
Für Tierärzte: Tierärzte können im Rahmen
Convallaria majalis
ihrer Tätigkeit homöopathische Arzneimittel
Gingko biloba
anwenden und abgeben. In der tierärztlichen Haus
Harunga madagascariensis
apotheke dürfen homöopathische Arzneimittel vom
Lachnanthes tinctoria
Tierarzt selbst hergestellt werden. Werden vom Tier
Phytolacca americana
arzt Arzneimittel abgegeben, so ist immer ein Abgabe
Prunus laurocerasus
beleg auszufüllen – auch wenn es sich um ein rezept-
Ruta graveolens (nicht bei milchliefernden Tieren)
freies (z. B. homöopathisches) Arzneimittel handelt.
Virola sebifera
Wie werden homöopathische Arzneien verabreicht?
Homöopathische Arzneimittel werden meist oral (über Arznei üblicherweise direkt ins Maul eingegeben oder auf
das Maul) verabreicht. Sie stehen in flüssiger Form als das Flotzmaul getropft. In größeren Beständen (Schaf-
Tropfen (Dilution) oder in Form von Globuli (Milchzucker- herde, Gruppe von Schweinen, Hühnerherde) ist es
kügelchen) zur Verfügung. Seltener werden homöopa- praktikabel, die homöopathische Arznei über das Trink-
thische Arzneimittel in Form von Salben oder Injektionen wasser, Futter oder durch Versprühen mit Sprühflaschen
verabreicht. Bei Einzeltieren wird die homöopathische zu verabreichen.
Aufzeichnungen bei der Anwendung von Homöopathika
Homöopathie
Die Anwendung von homöopathischen Arzneimitteln
ist nach den gleichen Vorgaben wie die Verabreichung Für Tierärzte: Gilt für homöopathische
von chemisch-synthetischen allopathischen Arznei Arzneimittel die Kaskadenregelung?
mitteln zu dokumentieren. Laut TAKG §4 Abs. 6 und 8 gilt für homöopathische
Arzneien, deren Wirkstoffe im Anhang der VO (EU)
Nr. 37/2010 genannt sind, die Kaskadenregelung nicht.
Homöopathische Arzneimittel können also jederzeit
angewendet werden, auch wenn es für die jeweilige
Indikation allopathische Medikamente gibt.
Dürfen alle homöopathischen Einzelmittel bei lebensmittelliefernden Tieren
angewendet werden?
Bis auf Aristolochia, welches überhaupt nicht, auch Stoffe gemäß Verordnung (EU) Nr. 37/2010 bereits
nicht in einer Verdünnung, angewendet werden darf, als Urtinkturen bzw. in Potenzen unter der D4 (siehe
sind alle homöopathischen Arzneimittel ab D4 bzw. Tabelle 1, Seite 13 und 14) angewendet werden.
C2 erlaubt. Wie oben beschrieben, dürfen bestimmte
Literaturhinweise
Alois Tiefenthaler: Homöopathie und biologische Medizin für Haus- und Nutztiere. Sonntagverlag, 2006.
Birgit Gnadl: Klassische Homöopathie für Rinder. www.nutztierhomoeopathie.de, 2011.
Herausgeber FiBL: Handbuch Tiergesundheit: Leitfaden über Vorbeugung und Behandlung von Tierkrankheiten
mit natürlichen Heilmethoden, www.fibl.org, 2006.
Achim Schütte: Leitfaden zur homöopathischen Behandlung von Schweinen. KVC-Verlag, 2014.
14 Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 20204. Heil- und Gewürzpflanzen
Die Anwendung von Heilpflanzen ist sicher die älteste 2. Futtermittel: Viele Heil- und Gewürzpflanzen werden
Form der Behandlung von Krankheiten. Eine Anwen- auch im Futtermittelsektor eingesetzt. Sie unterliegen
dung beim Menschen besteht nachweislich seit 60 000 in diesem Fall dem Futtermittelrecht (siehe Kapitel 5,
Jahren. Die Anfänge liegen vermutlich noch viel weiter Seite 17).
zurück. Auch Tiere nutzen intuitiv Pflanzen zur Erhal- 3. Pflanzliche Hausmittel werden mit einfachen häus-
tung der Gesundheit und zur Selbstbehandlung. Über lichen Methoden hergestellt, z. B. die Ringelblumen
die Anwendung von Heilpflanzen gibt es schon sehr salbe. Im Rahmen der üblichen Tierhaltung und
frühe schriftliche Aufzeichnungen, etwa in den „Veden“, Tierpflege dürfen diese eingesetzt werden. Haus-
welche in Indien zwischen 4500 und 1500 vor Christus mittel sind keine Arzneimittel und unterliegen daher
niedergeschrieben wurden. nicht den Bestimmungen des Arzneimittelgesetzes.
Heute erfolgt die Anwendung von Heil- und Gewürzpflan- Die Anwendung solcher Mittel durch den Landwirt
zen in drei möglichen Formen: ist also keine Behandlung im Sinne des Tierärztege-
1. Phytotherapeutika sind zugelassene pflanzliche setzes. Frei verkäufliche Pflanzen, wie z. B: Salbei-
Arzneimittel. Sie unterliegen wie Homöopathika dem blätter, können ohne rechtliche Einschränkungen in
Arzneimittelgesetz. Hausmitteln verwendet werden.
Heil- und Gewürzpflanzen
Heil- und Gewürzpflanzen als Phytotherapeutika
Der Begriff Phytotherapie wurde durch den französischen Tabelle 2: Liste der Phytotherapeutika, die für lebens
Arzt Henri Leclerc (1870-1955) eingeführt. Die Phyto mittelliefernde Tiere zugelassen sind. Stand September
therapie beschäftigt sich mit der Verbesserung der 2016.
Befindlichkeit und mit der Behandlung und Vorbeugung
Produkt Hersteller
von Krankheiten mittels Arzneipflanzen und Zuberei-
Dysticum Pharmawerk Weinböhla
tungen daraus, wie z. B.: Tees, Tinkturen, Presssäfte,
Pulver, Tabletten, Salben … Stullmisan Pulver Pharma Stullin
Laut Arzneimittelgesetz sind Phytotherapeutika all jene Colosan Saluvet GmbH
Arzneimittel, die als Wirkstoffe ausschließlich einen oder Kamilloplant Lösung Saluvet GmbH
mehrere pflanzliche Stoffe bzw. Zubereitungen daraus, Vulnoplant Creme und Spray Saluvet GmbH
auch in Kombination, enthalten. Phytotherapeutika wer-
den in Form von Arzneispezialitäten von Pharmafirmen
hergestellt und sind als Tabletten, Kapseln, Säfte oder
Tees beim Tierarzt oder in Apotheken rezeptfrei oder Tabelle 3: Phytotherapeutikum, das für lebensmittel
mit tierärztlichem Rezept erhältlich. liefernde Tiere zugelassen ist und das nur vom Tierarzt
angewendet werden darf. Stand September 2016.
Leider sind nur wenige Phytotherapeutika für die Anwen-
Produkt Hersteller
dung am lebensmittelliefernden Tier zugelassen. Diese
Eucacomp VANA GmbH
sind im Austria Codex gelistet.
Welche Aufzeichnungen müssen geführt werden?
Bezüglich der Dokumentation sind die gleichen Vorga tischen allopathischen und homöopathischen Arzneimit
ben wie bei der Verabreichung von chemisch-synthe- teln zu beachten (Musterblatt siehe Seite 8).
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020 15Welche Wartezeiten sind einzuhalten?
Phytotherapeutika, die bei lebensmittelliefernden Frei verkäufliche Heilpflanzen in Arzneibuchqualität
Tieren ohne Wartezeit zugelassen sind, verursa- können vom Tierarzt zur Anwendung empfohlen wer-
chen auch bei Bio-Tieren keine Wartezeit. Besteht den. In diesem Fall entstehen keine Wartezeiten.
eine gesetzliche Wartezeit, ist eine Verdoppelung
im Bio-Betrieb nicht erforderlich.
Für Tierärzte: Phytotherapeutika sind im
Gegensatz zu Homöopathika von der Kaska-
denregelung nicht ausgenommen. Ein auf Rezept
zubereitetes oder umgewidmetes Phytotherapeu-
tikum bedarf daher einer Mindestwartezeit von 28
Tagen bei Fleisch bzw. 7 Tagen bei Milch und Eiern.
Eine Sonderstellung nehmen homöopathische Ur
tinkturen ein, da sie auch nach phytotherapeutischen
Gesichtspunkten eingesetzt werden können. Die
Urtinkturen und niedrigen Verdünnungen (Poten
zen) aus Tabelle 1 (siehe Seite 13 und 14) verursa-
chen keine Wartezeit. Weiters gibt die Verordnung
Heil- und Gewürzpflanzen
(EU) Nr. 37/2010 noch eine Reihe von Pflanzen
an, für die keine Rückstandshöchstmengen gelten
und damit keine Wartezeiten erforderlich sind, z. B.
Wermutextrakt, Fenchelöl oder Goldrutenauszug.
Heil- und Gewürzpflanzen als Futtermittel
Viele Kräuter und Gewürzpflanzen sind Futterpflanzen Futtermittel dienen zur Ernährung von Tieren, Arzneimit-
und Heilpflanzen zugleich. Eine exakte Abgrenzung ist tel hingegen sind zur Behandlung von Krankheiten vorge
meist nicht möglich. sehen. Daher ist es nicht zulässig, Kräuterfuttermittel als
Heilmittel zur Behandlung von Krankheiten anzupreisen!
Im Rahmen der Fütterung werden Heil- und Gewürz-
pflanzen nach dem Futtermittelrecht als Einzelfutter Weitere Informationen und spezielle Vorgaben zur Fütte-
mittel, Mischfuttermittel oder als Futterzusatzstoff ein- rung am Bio-Betrieb sind dem folgenden Kapitel 5 auf
gestuft. Seite 17 zu entnehmen.
Heil- und Gewürzpflanzen als Hausmittel
Pflanzliche Hausmittel werden seit Jahrtausenden bei Unterschiede in der Zubereitung und Anwendung gibt.
Mensch und Tier eingesetzt. Das Wissen über Zuberei- Bei pflanzlichen Hausmitteln sind daher – im Gegensatz
tung und Anwendung wird großteils mündlich von Gene- zu Arzneimitteln – Konzentration und Wirksamkeit unter-
ration zu Generation überliefert, wodurch es regional oft schiedlich (siehe Kapitel 6, Seite 19).
Literaturhinweise
Aichberger et al.: Kräuter für Nutz- und Heimtiere, Ratgeber für die Anwendung ausgewählter Heil- und Gewürz-
pflanzen. www.phytovet.at, 2012.
Reichling et al.: Heilpflanzenkunde für die Veterinärpraxis. Springerverlag 2008.
Richard Willfort: Gesundheit durch Heilkräuter, Rudolf Trauner Verlag, 1997.
Hermann-Josef Weidinger: Haustiere, Heilpflanzen und Du. Verlag Freunde der Heilkräuter Karlstein/ Thaya,
1993. (vergriffen)
Cäcilia Brendieck-Worm: Heilende Kräuter für Tiere, Hauptverlag, 2015.
16 Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 20205. Futtermittel
Futtermittel ist ein allgemeiner Sammelbegriff für alle dienen. Dazu zählen nicht nur landwirtschaftliche Nutz-
Formen von Tiernahrung. Der Begriff umfasst alle Stoffe, tiere, sondern auch Sport- oder Heimtiere.
die zur Ernährung aller von Menschen gehaltenen Tiere
Futtermittel oder Arzneimittel?
Futtermittel sind immer von Arzneimitteln zu unter zwar ebenfalls Vitamin E und Selen als Wirksubstan
scheiden, auch wenn sie in Verpackung und Wirkung zen enthält, aber als biotaugliches Futtermittel einge-
manchen Arzneimitteln sehr ähnlich erscheinen und stuft ist.
manche Futtermittel von Tierärzten verkauft werden. Ob
es sich um ein Arznei- oder Futtermittel handelt, ist der
Produktbeschreibung am Etikett zu entnehmen. Wäh-
rend Tierarzneimittel unter der Verantwortung eines
Tierarztes grundsätzlich eingesetzt werden dürfen,
unterliegen Futtermittel am Bio-Betrieb gewissen Ein-
schränkungen. Sie dürfen am Bio-Betrieb nur dann
verwendet werden, wenn sie den Regelungen der
EU-Bio-Verordnung entsprechen. Wenn ein Futtermit-
tel vermeintlich als Arzneimittel eingesetzt wird, weil es
z. B. vom Tierarzt abgegeben wurde, es als Futtermit-
Futtermittel
tel aber nicht biotauglich ist, so kann dies im Zuge der
Bio-Kontrolle zu Sanktionen führen. Erhält ein Tierhal-
ter beim Tierarzt ein Präparat zur oralen Eingabe bzw. Abb. 6: Flushing – Abb. 7: Tylan –
Verfütterung, so sollte er unbedingt nachfragen, ob es Ergänzungsfuttermittel Arzneimittel mit Antibiotika
sich dabei um ein Arzneimittel oder ein Futtermittel mit
Bio-Tauglichkeit handelt. Bei Ergänzungs- bzw. Diät
futtermitteln besteht leicht die Gefahr von Verwechs- Tylan ist ein Arzneimittel, Flushing ist ein nicht biotaug-
lungen mit Arzneimitteln. liches Ergänzungsfuttermittel.
Futtermittel sind eindeutig auf der Verpackung und/oder
auf dem Sackanhänger als solche gekennzeichnet, auch
jene, die von Tierärzten abgeben werden (z. B. Ergän-
zungsfuttermittel, Diätfuttermittel).
Futtermittel können – im Gegensatz zu Arznei
mitteln – vom Tierarzt zwar abgegeben, aber nicht
verschrieben werden. Damit es im Zuge der Bio-
Kontrolle keine Schwierigkeiten gibt, wird empfoh-
len beim Tierarzt nachzufragen, ob es sich um ein
Arzneimittel oder ein Futtermittel handelt. Auch auf
dem Etikett oder der Verpackung sind Arzneimittel
und Futtermittel zu unterscheiden.
Abb. 4: Chevivit E-Selen ® Abb. 5: Selen E-sol ®- Es ist daher nicht nur bei Produkten, die über den
biotaugliches Ergänzungs Arzneimittel – enthält Agrarhandel bezogen werden, sondern auch bei sol-
futtermittel – enthält Vitamin E und Selen chen, die vom Tierarzt empfohlen oder verkauft werden,
Vitamin E und Selen darauf zu achten, dass sie den Vorgaben der EU-Bio-
Verordnung entsprechen. Bei Unklarheiten empfiehlt
Das Injektionspräparat Selen E-Sol® (rechts, Abb. 5) sich vor dem Zukauf die Rücksprache mit der zustän-
ist ein Arzneimittel, während das über das Maul zu ver- digen Bio-Kontrollstelle oder dem Verein InfoXgen.
abreichende Präparat Chevivit E-Selen® (links, Abb. 4)
Leitfaden für die Tierbehandlung am Bio-Betrieb | Mai 2020 17Sie können auch lesen
