Liebe Gäste, wir heißen Sie herzlich willkommen im Restaurant Lu Chi. Lassen Sie sich vom freundlich lächelnden Buddha in eine Welt voller Glanz ...
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Liebe Gäste, wir heißen Sie herzlich willkommen im Restaurant Lu Chi. Lassen Sie sich vom freundlich lächelnden Buddha in eine Welt voller Glanz und Genuss geleiten. Fernöstliche Aromen verwöhnen Ihre Sinne, während Ihr Geist in den warmen Farbtönen der Umgebung Harmonie und Entspannung findet. Auf Ihrer Reise in eine ferne Welt warten unvergleichliche Gaumenfreuden auf Sie, welche Ihnen ein rundum unvergessliches Erlebnis bereiten. Zu exquisiten asiatischen Spezialitäten reichen wir erlesen Weine, Aperitifs und Getränkespezialitäten, die perfekt mit Ihrer Menüauswahl harmonieren. Tauchen Sie nun ein in exotische Sphären voller aromatischer Düfte und unvergleichlicher Geschmackserlebnisse. Wir wünschen Ihnen einen unvergesslichen und genussvollen Abend im Restaurant Lu Chi! Dear guests, we like to welcome you in our restaurant Lu Chi. Our friendly buddha will guide you to a world full of glamour and enjoyment. Far eastern flavours will pleasure your senses while you soak up the spirit of harmony and relaxation from the calm but colourful surrounding. During your journey to a world far away incomparable delicacies will create an unforgettable adventure. Along with our exquisite Asian specialties we serve hand selected wines, aperitifs and drink specialities that will completely harmonise with your menu selection. Now dive into exotic spheres full of aromatic fragrances and unforgettable taste experiences. We wish you an unforgettable and appreciative evening in the Lu Chi Restaurant!
Inhalt Seite Speisen| Food Omakase menyū | おまかせ 3 Anata no sentaku | あなた の せんたく 4 Meinkōsu | メインコス 6 Amaidesu | 雨です 7 Getränke | Drinks Aperitifs 8 Schaumwein & Champagner | Sparkling wine & champagne 9 Flaschenweine | Served per bottle 10 Weine in halben Flaschen | Served in small bottles 16 Süßwein | Sweet wine 16 Alkoholfreie Getränke | Soft drinks 17 Bier | Beer 19 Heißgetränke | Hot drinks 20 2
Omakase menyu |おまかせ Menü-Zusammenstellung nach Wahl des Küchenchefs | These menus are compiled by our chefs Ko ryokō - 3-Gang - Menü | 3 course menu 47 Kleine Reise | Little journey (wählbar bis 21.30 Uhr | last order 9.30 pm) Detaillierte Informationen bezüglich Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie gerne von unseren Service-Mitarbeitern. 3
Anata no sentaku | あなたのせんたく Stellen Sie sich Ihre Auswahl an japanischen Leckereien selbst zusammen: Select your own choice of Japanese delicacies: 3 Komponenten 15 4 Komponenten 21 5 Komponenten 23 Dumpling D,E,F,G,I,J,L,M Kalbsbacke Limettenmayonnaise | Pak Choi | Shiso Leaf Pesto Veal cheek | lime mayonnaise | pak choi | leaf pesto Gyoza E,F,I,J,M Schwein | Edamame | Yuzu-Mayonnaise Pork | edamame | yuzu mayonnaise Brick | Brick dough role E,F,I,J,M Shiitake | Koriander-Ingwer Ponzu | Thaispargel Shiitake | coriander ginger ponzu | Thai asparagus Weitere Komponenten finden Sie auf der Folgeseite. Einzelkomponenten können nur in Verbindung mit einer Kombinationsplatte bestellt werden. Please find more components on the next page. Single components can only be ordered in addition to a combination platter. 4
Thunfisch & Hamachi B,F,I,J,M Sashimi Thunfisch | Gelbschwanzmakrele | Brokkoli | Edamame | Gurke | Geräucherte Soyasoße Sashimi tuna | yellowtail | broccoli | edamame | cucumber | smoked soy sauce Beef Skewer E,F,I,J,M Dry Aged Roastbeef | Wasserspinat | Miso-Mirin Dry aged roastbeef | water spinach | miso mirin Einzelkomponenten können nur in Verbindung mit einer Kombinationsplatte bestellt werden. Single components can only be ordered in addition to a combination platter. Vorspeisen-Platten | Starter platters Thunfisch | Dumpling | Gyoza A,B,D,E,F,I,JM 13 Gebeizter Thunfisch | geräucherte Sojasoße | Dumpling Kalbsbacke | Limettenmayonnaise | Schwein-Gyoza | Yuzu Stained tuna | smoked soy sauce | veal cheek dumpling | lime mayonnaise | pork gyoza | yuzu Sashimi | Beef Skewer A,B,D,E,F,I,J,M 15 Radieschen | Koriander-Ingwer Ponzu | Beef Skewer | Wasserspinat | Sashimi Thunfisch Geräucherte Sojasoße | Edamame Bohnen Radish | coriander ginger ponzu | beef skewer | water spinach | sashimi tuna | smoked soy sauce | edamame beans 5
Meinkõsu | メインコス Erlebnisse teilen… | Adventures to share… Poularde E,F,I,J,M 21 Spring chicken Kim-Chee | Zucker Mais | Chili | Kappo Geshi BBQ | Knoblauchstangen Kim chee | sugar corn | chili | kappo geshi BBQ | garlic rods Entenbrust E,F,I,J,M 26 Duck breast Wasabi-Erbsen-Püree | Schwarze-Bohnen-Creme | Mango Wasabi | pea mash | black bean cream | mango Entrecote Togarashi E,F,I,J,M 29 Kai Lan | Jalapeños | 5-Spice | Lila Süßkartoffel Kai lan | jalapeños | 5 spice | purple sweet potato Ikarimi Lachs B,E,F,I,J,M 27 Ikarimi salmon Mirin-Kokos Sud | Tom Berry | Sesam-Shisopesto | Wasserspinat Mirin coconut sud | tom berry | sesame shisopesto | water spinach Udonnudel C,I, J, L,M 19 Udon noodle Kokos | Koriander | Kai Lan Tempura | Shiitake | Chili | Knoblauch Coconut | coriander | kai lan tempura | shiitake | chili | garlic 6
Amaidesu | 雨です Süße Vollendung | A sweet completion Süße Dim Sums A,D,H,I,J,K 11 Sweet dim sums Nougat | Banane | Blaubeer-Thai-Basilikumeis | Kafirlimettensoße | Kaffee Crumble Nougat | banana | blueberry Thai basil ice cream | kafir lime sauce | coffee crumble Pan Dan Creme Brûlée A,D,H,I,J,K 12 Karamellisierte Ananas | Pflaumenweinsorbet Caramelised pineapple | plum wine sorbet 7
Aperitifs Martini Bianco G,* 5 cl 4,5 Martini Rosso G,2,* 5 cl 4,5 Martini Extra Dry G,* 5 cl 4,5 Aperol Spritz A,D,G,2,9,* 0,15 l 7,5 Prosecco | Aperol | Soda Water Hugo A,D,G,16,* 0,15 l 7,5 Prosecco | Holunderblütensirup | Minze | Limette | Soda water Prosecco | elderflower syrup | mint | lime | soda water Rosato Mio A,D,G,2,* 0,15 l 7,5 Prosecco | Ramazotti Rosato | Basilikum Prosecco | Ramazotti Rosato | basil Rosato Bella 2,16,* 0,15 l 7 Russian Wild Berry | Ramazotti Rosato | Zitrone Russian Wild Berry | Ramazotti Rosato | lemon Yuzu Sake G,* 0,1 l 9 Yuzu-Sake | Schaumwein Cava Yuzu-Sake | sparkling cava Alkoholfrei Monin Bitter Orange | Soda Water 1, 2 0,2 l 5,5 Monin bitter orange | soda water Bitter Alkoholfrei | Orangensaft | Soda Water Bitter non alcoholic | organge juice | soda water 8
Schaumwein & Champagner | Sparkling wine & champagne Schaumwein | Sparkling wine Glera Frizzante „Corte delle Rose“ G,* 0,75 l 33 Borgo Molino | Venetien | Italien Ein fruchtiger und leicht schäumender Prickler mit dezenten Aromen von Limetten und gelben Früchten. Cava Reserva Brut Nature G,* 0,75 l 41 Brut Nature | Jané Ventura | Penedès | Spanien Ein fein schäumender Cava mit Aromen von Limettenschale, Mandarine, weißen Blüten, Brioche und Toast. Motivo Rosé Extra Dry Vino Spumante G,* 0,75 l 46 Borgo Molino | Venetien | Italien Fruchtbetont, fein und nachhaltig schäumend mit intensiven Aromen von roten, saftigen Beeren. Champagner | Champagne „Grand Cru“ | Blanc de Blancs A,D,G,* 0,75 l 85 Jean Pernet | Champagne | Frankreich Feiner Aperitif-Champagner mit animierender Säure und feinen Briochearomen. „R“ de Ruinart Brut | Chardonnay & Pinot Noir A,D,G,* 0,75 l 130 Ruinart | Champagne | Frankreich Feinperliger, erstklassiger Champagner, der ein unwiderstehliches Parfum am Gaumen hinterlässt. Rosé Brut | Pinot Noir & Chardonnay A,D,G,* 0,75 l 185 Ruinart | Champagne | Frankreich Ein feinfruchtiger, duftiger und erstklassiger Rosé-Champagner. Blanc de Blancs Brut A,D,G,* 0,75 l 185 Ruinart | Champagne | Frankreich Hochkarätiger Champagner nur aus Chardonnay-Trauben. Besonders feinperlig, animierend und nachhaltig. 9
Flaschenweine | Wine served per bottle Weißwein | White wine Pinot Bianco 2018 A,D,G,* 0,75 l 29 Girlan | Südtirol | Italien Moderat in Säure und Aromenintensität umschmeichelt dieser Pinot Bianco mit cremiger Textur jeden Gaumen. „Flussterrassen“ | Riesling feinherb 2018 A,D,G,* 0,75 l 38 Weingut Grans Fassian | Mosel | Deutschland Unser Joker-Wein, der mit seiner feinfruchtigen Art, frischen Frucht und leichtem Körper ideal zu vielen unserer asiatischen Speisen passt. „Y-Series“ | Viognier 2017 A,D,G,* 0,75 l 41 Yalumba | Barossa Valley | Australien Ein aromatischer Weißwein, der mit seinen Aromen von Aprikosen, Jasminblüten und sahniger Textur ideal zu vielen asiatischen Gerichten passt. Sauvignon Blanc 2019 A,D,G,* 0,75 l 42 Nautilus | Marlborough | Neuseeland Ein frischer, trockener Weißwein mit intensiven Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit und Stachelbeeren. Gewürztraminer Spätlese trocken 2018 A,D,G,* 0,75 l 58 Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen | Königschaffhauser Hasenberg | Baden | Deutschland Im Glas gelbgold, im Aroma ein herrlicher Wildrosenduft und im Geschmack feine Honigaromen. 10
Flaschenweine | Wine served per bottle Weißwein | White wine Verdejo „Flor de Vetus“ trocken 2018 A,D,G,* 0,75 l 29 Bodega Vetus | Rueda | Spanien Ein knackig, frischer und trockener Weisswein mit leichtem Körper und Aromen von Melone, Stachelbeeren und Wiesenkräutern. „Juwel“, Weissburgunder trocken 2016 A,D,G,* 0,75 l 35 Weingut Juliane Eller | Rheinhessen | Deutschland Ein leichter, trockener Weißwein mit zurückhaltenden Aromen von frischen, gelben Früchten, Paranüssen, moderater Säure und cremiger Textur. Grauburgunder Kabinett trocken 2018 A,D,G,* 0,75 l 35 Weingut Salwey | Baden | Deutschland Ein mittelkräftiger, rauchig-würziger Weißwein mit moderater Säure und Aromen von gelben Früchten und schwarzem Pfeffer. Soave Classico 2017 A,D,G,* 0,75 l 38 Pieropan | Veneto | Italien Ein leichter Weisswein, ausgestattet mit moderater Säure und zart-duftigen Aromen von Limettenschale, weißen Mandeln und Blüten. Grüner Veltliner 2018 A,D,G,* 0,75 l 38 Fred Loimer | Kamptal | Österreich Ein mittelkräftiger Weißwein mit zurückhaltenden Aromen von gelben Früchten, grünem Pfeffer, trocken und mit moderater Säure. Chardonnay „vom Kalkstein“ 2016 A,D,G,* 0,75 l 40 Weingut Künstler | Rheingau | Deutschland Ein erstklassiger Chardonnay mit feinen Aromen von Melone, Apfel, Vanille und Toast, cremiger Textur und mittelkräftigem Körper. 11
Flaschenweine | Wine served per bottle Weißwein | White wine Sancerre Vieilles Vignes | Sauvignon Blanc 2016 A,D,G,* 0,75 l 45 Domaine Jean-Max Roger | Loire | Frankreich Ein eleganter, trockener Sauvignon Blanc mit moderat frischer Säure, cremiger Textur, dicht gewobenen und dezent vegetabilen Aromen. Fiano di Avellino 2016 A,D,G,* 0,75 l 49 Colli di Lapio | Kampanien | Italien Die Entdeckung von den Vulkanböden Kampaniens. Weißwein mit fülligem Körper und cremigem Finish. Intensive Aromen von Pfirsich, Jasminblüten, Asche und Rauch. „St. Pierre“ | Chablis Chardonnay 2018 A,D,G,* 0,75 l 52 Domaine Regnard | Burgund | Frankreich Kühl, schlank und präzise – ein typischer Chardonnay aus dem Chablis mit Salzigkeit und Aromen von Frühäpfeln und Kräutern. Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten. Goldloch | Riesling Grosses Gewächs 2018 A,D,G,* 0,75 l 52 Schlossgut Diel | Nahe | Deutschland Ein hochkarätiger, trockener und von seinem Terroir geprägter Riesling. Intensive Aromen von Weinbergspfirsich, Blüten und mineralischer Eindruck. Rotgipfler „Rodauner“ 2015 A,D,G,* 0,75 l 56 Weingut Alphart | Thermenregion | Österreich Entdeckung und Rarität aus Österreich, die perfekt zur Asiaküche passt. Ein kraftvoller, trockener Wein mit Aromen von exotischen Früchten und Gewürzen. 12
Flaschenweine | Wine served per bottle Rotwein | Red wine Rioja Crianza | Tempranillo 2017 A,D,G,* 0,75 l 32 Bodegas Izadi | Rioja | Spanien Ein vollmundiger Rotwein mit mundfüllend-samtigem Tanningerüst und Aromen von reifen roten Beeren und Vanille. „Aufwind“ | Spätburgunder 2015 A,D,G,* 0,75 l 33 Weingut Hensel | Pfalz | Deutschland Ein klassischer Spätburgunder mit seidigem Tanningerüst und saftigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und Kräutern. „Carlotta“ | Barbera d’Asti 2015 A,D,G,* 0,75 l 35 Arbiola | Piemont | Italien Für alle, die Rotweine mit wenig Gerbstoff lieben. Ein saftiger, mittelkräftiger Wein mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen. „Y-Series“ | Shiraz trocken 2017 A,D,G,* 0,75 l 39 Yalumba | Barossa Valley | Australien Ein kräftiger Rotwein mit reifen Aromen von Pflaumen, Schokolade, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille. Bolgheri | Cabernet Sauvignon, Syrah & Merlot 2017 A,D,G,* 0,75 l 39 Argentiera | Toskana | Italien Bordeaux-Rebsorten geben diesem Wein sein klar strukturiertes Tanningerüst, hinzu kommen saftige Aromen von Kirschen, Brombeeren und Kräuter. Roséwein | Rosé wine Miraval Rosé | Cinsault, Syrah, Grenache 2018 A,D,G,* 0,75 l 47 Château Miraval Jolie-Pitt & Perrin | Côtes de Provence | Frankreich Ein würziger, trockener und feinfruchtiger Rosé mit Aromen von dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und mineralischem Eindruck. 13
Flaschenweine | Wine served per bottle Rotwein | Red wine Nero d´Avola 2017 A,D,G,* 0,75 l 34 Cusumano | Sizilien | Italien Ein geschmeidiger Rotwein mit runden Tanninen, moderater Säure und reifen Aromen von Süßkirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Bardolino, Corvina & Molinara 2018 A,D,G,* 0,75 l 30 Le Fraghe | Venetien | Italien Für alle, die leichte Rotweine mit wenig Gerbstoff lieben. Ein fruchtbetonter wie süffiger Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten und Sauerkirschen. Old Vines „GMS“ | Grenache, Mourvèdre & Syrah 2014 A,D,G,* 0,75 l 44 Torbreck | Barossa | Australien Ein kräftiger und tiefdunkler Rotwein mit geschmeidigem Tanningerüst und Aromen von eingelegten Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Schokolade und Eukalyptus. Chianti Classico Sangjovese 2016 A,D,G,* 0,75 l 45 Felsina | Toskana | Italien Ein erstklassiger Rotwein mit strukturiertem, griffigem Tanningerüst und feinen Aromen von saftigen Sauerkirschen und mediterranen Kräutern. Pinot Noir „Te Muna Road“ 2013 A,D,G,* 0,75 l 55 Craggy Range | Martinborough | Neuseeland Ein genialer, seidiger wie komplexer Pinot Noir mit saftigen Aromen von roten Beeren, Kirschen, feiner Vanille und moderatem und geschmeidigem Tanningerüst. Rotwein | Red wine Sió | Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah 2016 A,D,G,* 0,75 l 56 Bodega Ribas | Mallorca | Spanien 14
Flaschenweine | Wine served per bottle Ein mittelkräftiger Rotwein mit reifen Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Minze mit fein, griffigem Tanningerüst. Cuveé aus Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2016 A,D,G,* 0,75 l 58 Château La Couronne | St. Emilion Grand Cru | Bordeaux | Frankreich Ein komplexer, dicht gewobener Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, Zedernholz, Trüffel und einem gut strukturierten Tanningerüst. Taurasi „Vigna d´Andrea“ | 100% Aglianico | Barrique 2012 A,D,G,* 0,75 l 59 Colli di Lapio | Kampanien | Italien Die Rebsorte Aglianco wird auch Barolo des Südens genannt und gilt als echte Entdeckung. Ein komplexes Dunkel, tiefgründig, würzig und kraftvoll. Rotwein mit Aromen von eingelegten Pflaumen, schwarzen Oliven und Rauchspeck. Amarone della Valpolicella 2013 A,D,G,* 0,75 l 65 Tedeschi | Venetien | Italien Ein sehr kompakter und komplexer Rotwein mit Aromen von Zartbitterschokolade, getrockneten Früchten und einem schmelzenden Tanningerüst. Gigondas 2014 A,D,G,* 0,75 l 65 Château de Saint-Cosme | Rhône | Frankreich Ein dicht gewobener und kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von reifen, dunklen Früchten, schwarzem Pfeffer, Veilchen und langem Nachhall. Brunello di Montalcino 2012 A,D,G,* 0,75 l 75 Casanova di Neri | Toskana | Italien Ein sehr dicht gewobener, kräftiger Rotwein mit strukturiertem Tanningerüst und vielschichtigem Bukett mit Aromen von reifen Kirschen und Kräutern. 15
Weine in halben Flaschen | Served in small bottles Weißwein | White wine Soave Classico 2018 A,D,G,* 0,375 l 20 Pieropan | Veneto | Italien Ein leichter Weißwein, ausgestattet mit moderater Säure und zart-duftigen Aromen von Limettenschale, weißen Mandeln und Blüten. Ihringer Winklerberg | Grauburgunder trocken 2018 A,D,G,* 0,375 l 26 Weingut Dr. Heger | Baden | Deutschland Ein mittelkräftiger, rauchig-würziger Weißwein aus einer der besten Lagen des Kaiserstuhls, mit moderater Säure und Aromen von gelben Früchten. Rotwein | Red wine Rioja Crianza | Tempranillo 2017 A,D,G,* 0,375 l 21 Bodegas Izadi | Rioja | Spanien Ein vollmundiger Rotwein mit mundfüllend-samtigem Tanningerüst und Aromen von reifen roten Beeren und Vanille. Amarone della Valpolicella 2015 A,D,G,* 0,375 l 36 Tedeschi | Venetien | Italien Ein sehr kompakter und komplexer Rotwein mit Aromen von Zartbitterschokolade, getrockneten Früchten und einem schmelzenden Tanningerüst. Süßwein | Sweet wine Dorsheimer Goldloch | Riesling Auslese 2009 A,D,G,* 0,75 l 70,5 Weingut Joh. Bapt. Schäfer | Nahe | Deutschland Opulente Frucht mit Rasse und Eleganz. Er begeistert durch seine filigrane, feinmineralische Art, am Gaumen zeigt sehr viel gelbe Früchte, gepaart mit würzigen Noten. 16
Alkoholfreie Getränke | Soft drinks Soft Getränke Coca-Cola 2,10,16 0,2 l 2,7 Coca-Cola Light 2,5,6,7,10,16 0,2 l 2,7 Coca-Cola Zero 2,5,6,7,10,16 0,2 l 2,7 Fanta 2,3,16 0,2 l 2,7 Sprite 16 0,2 l 2,7 Mezzo Mix 2,10,16 0,2 l 2,7 Granini Apfelsaftschorle 0,2 l 2,8 Apple juice with mineral water Schweppes Tonic Water 9,16 0,2 l 3,2 Schweppes Bitter Lemon 3,9,16 0,2 l 3,2 Schweppes Ginger Ale 2,16 0,2 l 3,2 Schweppes Russian Wild Berry 16 0,2 l 3,2 Säfte | Juices Van Nahmen Apfelsaft von Streuobstwiesen 0,2 l 3,1 Apple juice natural Van Nahmen Johannisbeernektar 0,2 l 3,1 Currant nectar Fruchtsäfte und Nektare von Granini 3,16 0,2 l 2,9 Other fruit juices and nectars from Granini 17
Alkoholfreie Getränke | Soft drinks Mineralwasser | Mineral water Apollinaris Selection 0,25 l 2,7 Sparkling Water 0,75 l 6,5 Apollinaris ViO 0,25 l 2,7 Still Water 0,75 l 6,5 Aqua Panna 0,25 l 3,1 Still Water 0,75 l 8,5 18
Bier | Beer Fassbier | Beer on tap Gaffel Kölsch I,* 0,2 l 2,5 Radler I,16,* 0,2 l 2,5 Alster I, 2,3,16,* 0,2 l 2,5 Kölsch-Cola I,2,10,16,* 0,2 l 2,5 Schuss (Kölsch-Malzbier) I,2,* 0,2 l 2,5 Bitburger Pils I,* 0,3 l 3,2 Radler I,16,* 0,3 l 3,2 Alster I, 2,3,16,* 0,3 l 3,2 Pils-Cola I,2,10,16,* 0,3 l 3,2 Flaschenbier | Bottled beer Erdinger Hefeweizen I,* 0,5 l 4,5 Erdinger Kristallweizen I,* 0,5 l 4,5 Erdinger Hefeweizen Dunkel I,* 0,5 l 4,5 Erdinger Weizen Alkoholfrei I,* 0,5 l 4,2 Gaffel Fassbrause, Zitrone I,16 0,33 l 3,2 Non alcoholic Gaffel Kölsch, alkoholfrei I 0,33 l 3,2 Non alcoholic Bitburger 0,0%, alkoholfrei I 0,33 l 3,2 Non alcoholic Malzbier I 0,33 l 3,2 Asiatische Bierspezialitäten | Asian specials Tsingtao I,* 0,33 l 3,9 19
Heißgetränke | Hot drinks Kaffeespezialitäten | Specialty coffee Kaffee Crème 10 Tasse 2,5 Milchkaffee | Coffee with milk D, 10 Tasse 3,5 Cappuccino D, 10 Tasse 2,9 Latte Macchiato D, 10 Glas 3,6 Espresso 10 Tasse 2,5 Doppelter Espresso 10 Tasse 4,8 Espresso Macchiato D, 10 Tasse 2,8 Entkoffeinierter Kaffee | Decaf coffee 10 Tasse 2,5 Kakao | Hot chocolate Heiße Schokolade | Hot chocolateD, 10 Tasse 2,9 Heiße Schokolade mit Sahne | Hot chocolate with whipped cream D, 10 Tasse 3,4 Kännchen Tea | Pot of tea Pai Mu Tan| Weißer Tee | White tea 10 Kanne 3,8 Tarry Lapsang Souchong | geräucherter Schwarztee | Smoked black tea 10 Kanne 3,8 Yunman | Schwarzer Tee | Black tea 10 Kanne 3,8 Yerbe Mate | Kräutertee | Herb tea 10 Kanne 3,8 Frischer Ingwer Tee mit Honig und Zitrone | Ginger tea with honey and lemon Kanne 3,8 20
Zusatzstoffe | Additives Deutsch English Nederlands Francais 1 Mit Konservierungsstoff Preservatives Conserveringsmiddel Conservateur 2 Mit Farbstoff Colouring agents Kleurstoffen Colorant 3 Mit Antioxidationsmittel Anti-oxidants Antioxidanten Antioxygène 4 Mit Süßungsmittel Saccharin Sweetener saccharin Zoetstof saccharine Édulcorant saccharine 5 Mit Süßungsmittel Cyclamat Sweetener cyclamat Zoetstof cyclamaat Édulcorant cyclamate 6 Mit Süßungsmittel Aspartam, Sweetener aspartam, contains Zoetstof aspartaam, Édulcorant aspartame, source enth. Phenylalaninquelle source of phenylalanine bevat ook Fenyalanine de phénylalanine 7 Mit Süßungsmittel Acesulfam Sweetener acesulfame Zoetstof acesulfaam Édulcorant acesulfame 8 Mit Phosphat Phosphates Fosfaten Phosphate 9 Chininhaltig Quinine Chinine Chinine 10 Koffeinhaltig Coffein Caffeïne Caféine 11 Mit Geschmacksverstärker Flavour enhancers Smaakversterker Exhausteur de goût 12 Geschwärzt Darkened Geblakerd Noirci 13 Gewachst Waxed Voorzien van was Cire 14 Genetisch verändert Genetically modified Genetisch gemodificeerd Aliment génétiquement modifié 15 Taurinhaltig Contains taurine Bevat taurine Taurine 16 Säuerungsmittel/ Acidulant / acid regulators ph-regulator Acidifiants / régulateur du pH Säureregulatoren * Enthält Alkohol Contains alcohol Bevat alcohol Contient de l‘alcool 21
Allergene | Allergens Deutsch English Nederlands Francais A Eier Egg Ei Œuf B Fisch Fish Vis Poisson C Krebstiere Crustaceans Schaaldieren Crustacés D Laktose Lactose Lactose Lactose E Sellerie Celery Selderij Céleri F Sesam Sesame Sesam Sésame G Schwefeldioxid und Sulfite Sulpherised Sulfieten Sulfites H Erdnüsse Peanuts Pinda‘s Arachide I Gluten Gluten Gluten Gluten J Lupine Lupin Lupine Lupin K Schalenfrüchte Nuts Noten Noix L Senf Mustard Mosterd Moutarde M Soja Soy Soja Soja N Weichtiere Molluscs Mosselen Mollusque 22
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