Lieferpartner der CF Gastro - Steinkrüger
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Ausgabe 59 // Juli / August 2021
Lieferpartner der CF Gastro
Herzhaft durch
den Sommer!
Diese Käsespezialitäten
sorgen für Urlaubsgefühle
Perfekt serviert: Die CF Gastro zu Besuch bei der KÖHRA – Frische GmbH
Sizilianisch erfrischen: Granita eiskalt genießen
RE INE R GE NUSS –
e.
ANTIPASTI VON NAPURO
n d e K ü c h
Ge s u s t.
e i c h t e K o
2 L Nichts lässt an einem lauen Sommerabend mehr Urlaubsstimmung
aufkommen als ein Glas Wein und eine leckere Antipasti-Platte –
EDITORIAL denn Oliven, Peperoni, gegrilltes Gemüse und gefüllte Weinblätter
sorgen für die Extraportion „Dolce Vita“. Wenn die Qualität stimmt.
Unsere Eigenmarke napuro ist deswegen der perfekte Partner,
Liebe Leserinnen wenn es um Feinkost geht. Seit 2008 steht die Marke
für höchste Ansprüche, die Auswahl kommt von
und Leser, ausgesuchten Herstellern und ständige Kontrollen
garantieren Qualität ohne Kompromisse!
Endlich Sommer! Wir freuen uns über
sinkende Infektionszahlen und eine
steigende Nachfrage nach frischen
Genüssen.
Und wir freuen uns ganz besonders für jeden
Gastronomen, der wieder seiner Leidenschaft ANTIPASTI-
nachgehen und seine Gäste begrüßen darf. MIX ROMANA
Nach dem langen Lockdown ist das sicherlich VKE 1,5 kg | 3-er Mix aus
gegrillten Zucchinischeiben,
eine herausfordernde Situation für viele –
getrockneten Tomaten und
herausfordernd, aber auch erfrischend schön. gegrillten Champignons in
Deswegen sagen wir an dieser Stelle: Ein Hoch Rapsöl, Peperoni, Kräutern
auf die Gastronomie! und Gewürzen
Artikel-Nr.: 26.910.080
Mit dieser Ausgabe starten wir in Urlaubs
monate und begeben uns auf eine genuss
GEGRILLTE
volle Reise zum Thema Käsespezialitäten.
ANTIPASTI
Zudem lüften wir das Geheimnis siziliani
VKE 1,0 kg | In Sonnen
scher Erfrischung und bieten das ein oder blumenöl, mit Weinessig,
andere Erfolgsrezept für einen besonders Balsamicoessig, Paprikafilet
erfolgreichen Sommer. gegrillt rot und gelb, Knoblauch
und Kräutern
Artikel-Nr.: 26.954.040
Viel Spaß beim Lesen und Entdecken
wünscht Ihnen
UBERGINEN-
A
RÖLLCHEN
VKE 1,0 kg | Mit Schafskäse, in Rapsöl,
mit roten Glockenpaprika, Peperoni und
Kräutergewürzmischung
Artikel-Nr.: 26.949.060
ZWIEBELN IN en Sie
BASAMICO-ESSIG Entdeck ssvolle
genu
VKE 1,0 kg | In Sonnenblumenöl, jetzt die n napuro
vo
mit Weinessig, Balsamicoessig, Olivenöl, Vielfalt stro.de/
ga
Paprika, Knoblauch und Kräutern unter cf ost
Artikel-Nr.: 26.969.020 feink
OMATENSUGO
T
BRUSCHETTA
VKE 1,0 kg | Pikante Tomatenstückchen,
Basilikum, Knoblauch und Zwiebelwürfel in
würziger Tomaten-Kräuter-Sauce
Artikel-Nr.: 55.000.745
Die KÖ
GmbH h HRA – Frische
Produkte at über 2.000 fr
Perfekt
zählen a in ihrem Katalo ische
lle g.
Bereich in rund 600 zum Davon
: von An Gourme
salate u tipa t-
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A R T I K E L N B R A U C H T.
3 Die CF Gastro zu Besuch bei der
KÖHRA – Frische GmbH im Landkreis Leipzig.
Ein Tag im Juni 2021: Bei hochsommerlichen Tempera-
turen empfängt Betriebsleiterin Sandra Eckelmann Kati Fischer (Category Management CF Gastro)
die CF Gastro herzlich am Empfang der KÖHRA – und Peter Rößler (Abteilungsleiter Einkauf KÖHRA)
Frische GmbH. Das Unternehmen steht für eine Vielfalt
an frischen Produkten, und seine Abnehmer – vor allem unter Beweis gestellt. Die Bevölkerung hat das
die Küchen der Gastronomie, Hotellerie und des Care- Angebot begeistert angenommen und wir haben
Bereichs – wissen die große Arbeitserleichterung und viel Zuspruch erfahren.
hohe Qualität, die die Erzeugnisse bieten, zu schätzen.
Jetzt, wo dank der sinkenden Inzidenzen und der damit Am späten Nachmittag lernen wir bei einem
verbundenen Lockerungen bei allen Auftraggebern Rundgang durch die Produktion die verschiedenen
Aufbruchsstimmung herrscht, konnten wir persönlich Maschinen und Produktionsprozesse kennen.
mit Sandra Eckelmann sprechen.
KÖHRA: So wie unsere Produktion aktuell aufgestellt
Frau Eckelmann, die KÖHRA – Frische GmbH ist, gelingt es uns, unsere Produktvielfalt schnell und
blickt auf eine nun bald 30-jährige Geschichte ohne Qualitätsverluste zu fertigen. Jeder Produktions
zurück. Wie hat alles angefangen? schritt ist so getaktet, dass alles perfekt ineinander
greift. Vom Schälen bis zur Versiegelung und darüber
KÖHRA: 1991 begann KÖHRA als Distributor der hinaus. Mit Liebe zum Detail begleiten wir jeden Schritt,
Kartoffellagerhaus GmbH. Daher war die Firma inklusive der Lieferung. Und das bei bis zu 500 ver
auch lange Zeit als Kartoffelmeister KÖHRA in aller schiedenen Ready-Cut-Artikeln pro Tag!
Munde. Mit dem neuen Fokus auf frisch geschnittenes
und verzehrfertiges Gemüse ist die KÖHRA – Frische Das Erfolgsrezept der KÖHRA – Frische GmbH
GmbH enorm gewachsen. Die Nachfrage stieg rasant ist …? VOM FELD BIS
und unser Angebot an frischer Vielfalt wurde breiter. AUF DEN TELLER
Durch gezielte Investitionen in spezialisierte Maschinen KÖHRA: Drei wichtige Zutaten machen unseren
Perfektion von der Ernte
können wir heute noch flexibler auf Kundenwünsche Erfolg aus: Wir setzen auf unser Team langjähriger bis zur Auslieferung: Der
reagieren und individuelle Konzepte umsetzen. Und Mitarbeiter*innen. Außerdem investieren wir konti Salat wird frisch vom Feld
das in einer Qualität, die höchsten Ansprüchen gerecht nuierlich in den weiteren Ausbau unseres Maschi geerntet, in Boxen mit aus
wird. Wir alle hier sind stolz auf das Erreichte. nenparks und pflegen unsere Beziehungen zu den reichender Höhe gepackt
regionalen Erzeugern. Das sind Landwirte und Bauern und direkt zur KÖHRA –
Frische GmbH geliefert.
Wie hat die KÖHRA – Frische GmbH die wie Johannes Feuerborn vom Gemüsebau Cosa, den Die Verarbeitung schließt
Corona-Zeit überstanden? Sie heute besucht haben, die teilweise schon seit sich hier unverzüglich und
Generationen hier sind und mit großem Einsatz und nahtlos an. Je nach Anfra
KÖHRA: Rückblickend kann ich sagen: gut. Jetzt aus Überzeugung alles dafür geben, dass das Obst ge und Auftrag wird der
zeichnet sich ab, dass wir zu einer Normalität zu und Gemüse unter idealen Bedingungen gedeihen Salat ggf. verarbeitet und
dann konfektioniert, um
rückkehren, was Anfragen und Umsatz anbelangt. kann. All dies ist die Grundvoraussetzung für ausge schließlich unversehrt und
In 2020 haben wir durch neue Ideen wie die zeichnete Artikel und am Ende auch den perfekten zeitgerecht ausgeliefert
KÖHRA – Frischebox unsere Lösungsorientiertheit Genuss-Moment jedes Gastes oder Kunden. werden zu können.
SO EIN
KÄSE!
BEGEBEN SIE SICH MIT
CF GASTRO AUF EINE
GENUSSV OLLE REISE .
Sommerzeit ist Urlaubszeit. Doch man muss
nicht immer in die Ferne schweifen, um die Welt
zu entdecken, manchmal genugt ein kulinarischer
Ausflug, um dem Alltag zu entfliehen. S PA N I E N
Iberico & Manchego
Wir haben mal die beliebtesten Urlaubs- Käse kann man auf unterschiedliche Weise
◊◊◊ Iberico ist ein halbfester Schnittkäse,
länder der Deutschen und ihre Käse herstellen, was vor allem Einfluss auf die
dessen Besonderheit darin besteht, dass er
vorlieben etwas genauer angeschaut Konsistenz hat. So wird Sauermilchkäse zu
aus drei Sorten Milch (Ziegen-, Schafs- und
und einen kleinen Reiseführer erstellt, Harzer Käse oder Schimmelkäse, bei der
Kuhmilch) hergestellt wird. Manchego ist ein
um Sie auf den Geschmack zu bringen. Herstellung von Labkäse (Süßmilchkäse)
vollmundiger Hartkäse aus Schafsmilch, der in
erhält man Hart- und Schnittkäse. Übrigens
4
der Region Kastilien-La Mancha hergestellt
Ob zum Frühstück oder bei der Brotzeit am ist das Land mit der größten Käseproduktion
wird und den man an seinem charakteris
Abend, Käse gehört hierzulande selbstver weltweit die USA, gefolgt von Frankreich,
tischen Rillenmuster erkennt. ◊◊◊
ständlich auf den Tisch. Kein Wunder, denn Deutschland, Italien und den Niederlanden.
Käse zählt im westlichen Kulturkreis zu den
Grundnahrungsmitteln. Tatsächlich haben Und weil jedes Land mit seiner eigenen
schon unsere Vorfahren in der Steinzeit Käse-Spezialität überzeugen kann,
Käse hergestellt, denn strenggenommen ist haben Sie die Qual der Wahl. MANCHEGO
Käse nur speziell haltbar gemachte Milch. Manchego DOP 50 %
Das spiegelt sich auch im Namen wider, Unser Tipp: Probieren Sie 6 Monate, ca. 3 kg
denn der Begriff Käse hat seinen Ursprung einfach alle! Artikel-Nr.:
im lateinischen Wort „caseus“ („Gegore 46.010.125
nes, sauer Gewordenes“).
Traditionell werden die meisten Käsesorten
aus Kuhmilch hergestellt, aber es gibt auch
Sorten, die Schafs- oder Ziegenmilch als
Grundlage verwenden. Und wer es exoti
scher mag, der kann sogar Varianten aus F RA N K R EI C H
Yak-, Kamel- oder Rentiermilch entdecken.
Comté + Brie
Die Deutschen lieben es allerdings eher ◊◊◊ Der Comté ist in der französischen Region
klassisch und essen am liebsten Gouda – Franche-Comté zu Hause, wo Experten jeden Laib
rund 3,7 Kilo werden hier jedes Jahr pro des Hart-Rohmilchkäses mit bis zu 20 Punkten
Kopf verzehrt. bewerten. Comté eignet sich wunderbar für Fondue.
Der Brie hat seinen Ursprung in der gleichnamigen
französischen Region und ist ein Weichkäse mit
Edelschimmel. Im 19. Jahrhundert wurde er zum
„König der Käse“ gekürt, heute gehört er zu
den meistkopierten Käsen der Welt. ◊◊◊
◊◊◊
Ein Drittel der
Deutschen plant seinen
SOMMERURLAUB
IM EIGENEN LAND
BRIE DE MEAUX
◊◊◊ Brie De Meaux 45 %
ca. 750 g
Artikel-Nr.:
46.009.008
ÖST E R R EI C H FÜR DEN PERFEKTEN GENUSS
Bergkäse
Tipps zur Käse-Lagerung
◊◊◊ Saftige Bergwiesen und sonnige
Gipfel – hier ist der Bergkäse zu Hause. ◊◊◊ Käse lagert man am besten an kühlen
Der Rohmilch-Hartkäse ist ein Produkt der und dunklen Orten, denn je wärmer
Fettkäserei, mit der man früher nicht entrahmte die Umgebung, desto schneller reift
SC H WE I Z Milch transportfähig machte. Das besondere der Käse.
Aroma kommt dabei von der leckeren
Greyerzer & Appenzeller Heumilch, die für den Bergkäse ◊◊◊ Zu Hause bewahrt man Käse selbst
◊◊◊ Es ist der Klassiker im Schweizer Fondue: verwendet wird. ◊◊◊ verständlich im Kühlschrank auf –
Der Greyerzer ist ein Schweizer Hartkäse mit der ideale Ort ist übrigens nicht das
geschützter Herkunftsbezeichnung, der schon Gemüsefach (dort ist es zu feucht),
im 12. Jahrhundert hergestellt wurde. Die Laibe sondern die oberste Ablage.
werden mit Salzwasser gewaschen und je nach
Reifedauer reicht der Geschmack von mild ◊◊◊ Käse sollte übrigens mind. 30 Minuten
bis kräftig-fruchtig. Der Appenzeller ist ein vor dem Genuss aus dem Kühl-
Rohmilchkäse, dessen Tradition bis ins schrank genommen werden, denn so
BERGKÄSE kann er sein volles Aroma entfalten.
Mittelalter zurückgeht. ◊◊◊
Rohmilch-Hartkäse aus
dem Zillertal
Bergkäse 50 %, ca. 4,0 kg
Artikel-Nr.:
46.007.149
GREYERZER
Greyerzer 45% RICOTTA
5 Monate gereift,
Ricotta 50%
VKE ca. 2,0 kg
Biraghi Ricotta 50% 1,5kg
Artikel-Nr.:
Artikel-Nr.:
46.011.030
46.010.071
◊◊◊ I TA L I E N
Beliebtestes Ricotta & Mascarpone
Städtereiseziel:
ROM ◊◊◊ Ricotta bedeutet im Italienischen
„nochmals gekocht“, und tatsächlich wird für
◊◊◊ diesen Frischkäse die Molke, die bei der Produk
tion von Mozzarella übriggeblieben ist, in zwei
Arbeitsschritten erhitzt und am Ende der Ricot
5
ta abgeschöpft. Mascarpone ist ebenfalls ein
Frischkäse, für den allerdings Sahne mit Säure ◊◊◊
dickgelegt wird. Mit einem Fettgehalt von Italien ist das beliebteste
80 % i. Tr. ist er besonders beliebt als Auslandsziel für
Basis für Tiramisu. ◊◊◊ Campingreisen.
TÜRK E I ◊◊◊
Schafs- & Ziegenkäse
◊◊◊ Schafs- und Ziegenkäse gibt es in
verschiedenen Varianten, aber meist ist mit dieser
Bezeichnung ein Weichkäse gemeint, der als Salz
lakenkäse hergestellt wird. In der Türkei wird dieser
Käse auch „beyaz peynir“, also „Weißkäse“ genannt.
Salzlakenkäse aus Schafs- oder Ziegenmilch hat eine
brüchige Konsistenz und einen deutlich intensiveren
Geschmack als die Variante aus Kuhmilch. ◊◊◊
TOP-3-CAMPING-PLÄTZE
IN ITALIEN*
1
Jesolo International Club Camping
Lido di Jesolo
2
Camping Marina di Venezia
ZIEGENKÄSE Cavallino Treporti
Ziegenkäse 50 %
Gazi – 4 x 200 g, VKE 800 g,
3
verpackt in Dosen 6 x 800 g im
Karton, Milchsorte Ziege Caravan Park Sexten
Artikel-Nr.: Sexten/Moos - Hochpustertal - Dolomiten - Südtirol
46.003.038
* www.caravaning.de
Saisonkalender
Beginn / Ende der Saison Hauptsaison Nicht im Angebot
Auftakt oder Schluss – saftiges Wer jetzt kauft, profitiert doppelt: Leider können wir Ihnen diese
Obst und knackiges Gemüse – Zum einen sind die Preise aufgrund Produkte derzeit nicht liefern. Aber
schon oder noch – erntefrisch des hohen Vorkommens jetzt ent- greifen Sie doch auf eine unserer
auf den Tisch. Lassen Sie’s sich sprechend niedrig, zum anderen geschmackvollen Alternativen
schmecken. entfalten die Produkte erst in zurück.
dieser Zeit ihr volles Aroma.
APFEL APRIKOSEN BIRNEN WALDHEIDELBEE- KULTUR FENCHEL
Piros, Helios Williams, Santa Maria REN/BLAUBEEREN HEIDELBEEREN
(Deutschland) (Frankreich) (Italien) (Deutschland, Polen) (Deutschland) (Deutschland)
J A S J A S J A S J A S J A S J A S
SCHMOR-, LAND - KIRSCHEN KOPFSALAT LOLLO ROSSO/ MANGOLD STIELMUS
& EINLEGEGURKEN süß LOLLO BIONDA bunt
(Deutschland) (Deutschland, (Deutschland) (Deutschland) (Deutschland) (Deutschland)
Griechenland, Türkei)
J A S J A S J A S J A S J A S J A S
MIR ABELLEN JOHANNISBEEREN JOHANNISBEEREN PFLAUMEN STEINPILZE PFIRSICHE,
rot schwarz NEKTARINEN
(Frankreich, Deutschland) (Deutschland) (Deutschland) (Deutschland) (Osteuropa) (Spanien, Frankreich)
J A S J A S J A S J A S J A S J A S
BAMBERGER RUCOLA/R AUKE SCHOTEN/ BUSCH- UND STAUDEN PORTULAK
HÖRNCHEN ERBSEN STANGENBOHNEN SELLERIE
6
(Deutschland) (Deutschland) (Deutschland) (Deutschland) (Deutschland) (Deutschland)
J A S J A S J A S J A S J A S J A S
SPINAT SAUBOHNEN PFIFFERLINGE ZUCCHINI LÖWENZAHN STACHELBEEREN
SALAT
(Deutschland) (Deutschland) (Osteuropa) (Deutschland) (Deutschland) (Deutschland)
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Unser Saisonkalender – nicht nur in jeder KOPFSALAT-Ausgabe, sondern auch online:
cfgastro.de/produkte/saisonkalender
GE L ATI MAL ANDE RS
G R A N I TA
Wer einmal in Sizilien Urlaub gemacht hat,
kennt den für diese Region so typischen Ge- ERFRISCHENDER GENUSS
schmack von Granita. An jeder Straßenecke
gibt es dort die gefrorene sizilianische Süß AUS ITALIEN
speise, die an Sorbet erinnert.
Der Name Granita ist abgeleitet vom latei
nischen Wort für Korn, „granum“, denn Die klassische Granita besteht aus Zucker
die leckere Süßspeise hat wegen der sirup und viel frisch gepresstem Zitronensaft.
vielen kleinen Eiskristalle eine Während des Gefrierens wird die Mischung immer
grobe und körnige Konsistenz. wieder durchgerührt, so dass die typische körnige
Konsistenz entsteht. Die fertige Granita wird
im Glas serviert und mit Strohhalm und
Löffel gleichermaßen gegessen und
getrunken.
Neben Zitrone sind besonders die
Sorten Orange und Pfefferminze
beliebt, aber es geht auch ganz anders:
So wird z. B. mit Kaffee aus der Granita
ein leckerer Eiskaffee.
In Sizilien wird die Granita gerne als erfri-
schendes Frühstück an heißen Sommer
tagen serviert. Häufig wird zu dem leckeren
Wassereis auch etwas süßes Gebäck
(z. B. Brioche) gereicht. So schmeckt der
Sommer gleich doppelt so gut!
ROTE-BETE-
HIMBEER-GRANITA
ZUTATEN ZUBEREITUNG
500 ml Wasser – 1 Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich
200 g Zucker – der Zucker auflöst. Die Zitronen waschen, von einer
7
500 ml Rote-Bete-Saft – Zitrone die Schale abreiben, von allen Zitronen den
200 g Himbeeren – Saft auspressen und alles zur Zuckerlösung geben.
4 Bio-Zitronen – Himbeeren, Rote-Bete-Saft und Rosmarin ebenfalls
1 Rosmarinzweig – in den Topf geben. Alles kurz aufkochen lassen.
2 Die Mischung durch ein Sieb in eine Form gießen und
auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Form für
4 Stunden in den Tiefkühler geben und ca. alle 30 Min
die Masse mit einer Gabel durchrühren, damit sie
die typische körnige Struktur erhält.
3 Wenn die Granita durchgefroren ist, kann man die
Masse mit einem Löffel abschaben, in Gläser füllen
und sofort servieren.
Zur Sache
Kräuterküche
e
da s g a n z
fü r a h r
WENIGER REGELN. MEHR
GENUSS. ERNÄHRUNGS-
J
TREND SOFT HEALTH
Das Verständnis für eine gesunde, ausge
wogene Ernährung wächst. Gleichzeitig
nehmen immer mehr Menschen Abstand von
einem kontrollierten Essverhalten mit strik
ten Regeln oder Verboten. Das Konzept von In der Küche kommt es auf die gute Qualität Die beliebtesten Sorten wie z. B. Petersilie, Basilikum,
guten und bösen Lebensmitteln rückt mehr der Produkte und eine sorgfältige Zuberei- Schnittlauch und Dill gibt es mittlerweile in jedem
und mehr in den Hintergrund. Gesunde Er tung an – und für das gewisse Extra sorgen Supermarkt – entweder im Topf oder frisch ge
nährung ja, aber nicht ohne eine ordentliche Kräuter und Gewürze. Vor allem frische Kräu- schnitten. Gebundene Kräuter stellt man am besten
Portion Wohlbefinden. ter sind beim Kochen unverzichtbar, denn sie in ein Glas Wasser, so bleiben sie länger frisch. Und
haben einen anderen Geschmack als ihre ge- weil frische Kräuter auch hübsch anzusehen sind,
„Soft Health“ ist einer der großen Food trockneten Artgenossen und dürfen deshalb werden sie in einem schönen Übertopf zu einer
Trends 2021. Unter dem Begriff wird bewuss in keiner Küche fehlen. ausgefallenen und sommerlichen Tischdekoration
ter Genuss verstanden. Anstatt die Kalorien – so verwöhnen die grünen Blätter nicht nur die
in den Vordergrund zu stellen, stehen Viel Gaumen, sondern auch die Augen Ihrer Gäste!
falt und Ausgewogenheit bei der Auswahl
der Nahrungsmittel im Fokus. Frisches Obst
DIE TOP TEN DER
und Gemüse aus der Region gesellt sich auf
BELIEBTESTEN KÜCHENKRÄUTER:
dem Teller zu Teigwaren und Hülsenfrüchten
– Hauptsache, es schmeckt und nährt den
Körper. Soft Health verbindet Gesundheit, 1 PETERSILIE 2 BASILIKUM 3 KRESSE 4 SCHNITTLAUCH
(9,9 kg/100 Haush.) (4,9 kg/100 Haush.) (3,2 kg/100 Haush.) (2,4 kg/100 Haush.)
Genuss und Nachhaltigkeit. Die Lebensmittel
sollen naturbelassen, regional und saisonal
sein. Der Teller wird nicht nach Kalorien,
Nährwerten, Makro- und Mikronährstoffen,
spezifischen Vitaminen und einer bestimmten
Menge an Ballaststoffen befüllt. Stattdessen
geht es um Ausgewogenheit und Vielfalt und GLATT Art.-Nr.: Art.-Nr.: Art.-Nr.: Art.-Nr.:
darum, den eigenen Speiseplan mit vielen Topf 13 cm 13.299.525 Topf 13 cm 13.299.500 Chilli – Karton 13.725.720 Topf 13 cm 13.299.535
Bund 250 g 13.298.320 Topf 9 cm 13.299.550 Limon – Karton 13.725.755 Bund 100 g 13.298.322
verschiedenen Sorten Obst und Gemüse sowie
Box 1 kg 13.299.854 Bund 100 g 13.298.340 Shiso rot – Karton 13.742.510 Bund 200 g 13.299.831
mit Getreideprodukten und Hülsenfrüchten Karton 100 g 13.299.802 Red Mustard – Karton 13.736.575 Box 1 kg 13.298.222
anzureichern. KRAUS Art.-Nr.:
Box 1 kg 13.298.014 Scarlett – Karton 13.736.555
Topf 13 cm 13.299.527
Bund 250 g 13.298.321
Box 1 kg 13.299.855
5 DILL 6 MINZE 7 ROSMARIN 8 KORIANDER
(1,7 kg/100 Haush.) (1,6 kg/100 Haush.) (0,7 kg/100 Haush.) (0,7 kg/100 Haush.)
DILL Art.-Nr.: MINZE Art.-Nr.: ROSMARIN Art.-Nr.: KORIANDER Art.-Nr.:
Herausgeber: CF Gastro Service GmbH & Co. KG | Topf 13 cm 13.299.505 Topf 13 cm 13.299.519 Topf 13 cm 13.299.530 Topf 13 cm 13.299.511
Beusselstraße 44 N–Q | 10553 Berlin | Tel.: 030 – 394 06 40 – 0 | Bund 100 g 13.298.323 Bund 100 g 13.298.331 Bund 100 g 13.298.328 Bund 100 g 13.298.334
Fax: 030 – 394 06 40 – 200 | www.cfgastro.de Bund 250 g 13.299.832 Karton 100 g 13.299.815 Box 1 kg 13.298.191 Box 1 kg 13.299.852
Konzeption, Redaktion und Gestaltung: Box 1 kg 13.299.851 Box 1 kg 13.298.142
STÜRMER & DRÄNGER – Visuelle Kommunikation
Bildnachweise (soweit nicht anders angegeben): CF Gastro
Service GmbH & Co. KG, S. 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8 Shutterstock
9 BÄRLAUCH 10 THYMIAN
(0,7 kg/100 Haush.) (0,5 kg/100 Haush.)
IN DER NÄCHSTEN
BÄRLAUCH Art.-Nr.: THYMIAN Art.-Nr.:
AUSGABE:
8
Bund 100 g 13.298.336 Topf 13 cm 13.299.537 Jubeln Sie mit uns. Wir feiern
Bund 100 g 13.298.327 10 Jahre KOPFSALAT. Freuen Sie
Box 1 kg 13.298.231 sich auf auf die 60. Ausgabe mit
Steinkrüger Frucht- & Frischehandel GmbH erfrischenden Rezepten, neuen Ideen,
Oldentruper Straße 145 emotionalen Rückblicken und
33605 Bielefeld Saisonale Verfügbarkeit erfreulichen Ausblicken.
Tel.: 0521 – 29 90 74 00 April/Mai
Fax: 0521 – 29 90 74 80
E-Mail: info@steinkrueger.de
www.steinkrueger.de Quelle: AMI-Analyse nach GfK-Haushaltspanel
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