MEDIADATEN 2022 www.lebensmitteltechnik-online.de
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O f f i z i e l l e s O r g a n d e r g e s e l l s c h a f t d e u t s c h e r l e b e n s m i t t e lt e c h n O l O g e n e .V. ( g d l )
MEDIADATEN 2022
www.lebensmitteltechnik-online.de
Anzeigenpreisliste Nr. 62 | Gültig ab dem 1. Januar 2022
XXXXXXXX
XXXXXXXXXX
Nr. 1 bei IVW und mediaSkop
Druckauflage mediaSkop
8.200
7.000
10.000
11.000
LEBENSMITTELTECHNIK
Verbreitete Auflage
8.199
6.906
9.464
10.959
Verkaufte Auflage
2.531
27,4% 25,4% dei
728
42 IVW
9 LVT Lebensmittelindustrie
Quelle: IVW-Kontrolle (III/2021)
Aboauflage Andere 18,7% 15,7%
2.431
27
42 Food Technologie Magazin
7
Prozentuale Marktanteile nach Anzeigenumsatz
LEBENSMITTELTECHNIK dei Food Technologie Magazin LVT Lebensmittelindustrie Quelle: mediaSkop, Werbemarktbeobachtung, VU Meynen – Zeitraum: Januar 2019 – Juni 2019.
FACHZEITSCHRIFT
VERLAG UND INHALT
Verlag Inhaltsverzeichnis
Media-Leistung 2
LT Food Medien-Verlag GmbH
Palmaille 55, 22767 Hamburg Verlag / Kontaktdaten 3
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-01 Titel-Porträt 4
Telefax: +49 (0) 40 / 38 60 93-85
E-Mail: service@lebensmitteltechnik-online.de Termin- und Themenplan 5–8
Internet: www.lebensmitteltechnik-online.de Anzeigenpreise und -formate 9
Mediaberatung Beiprodukte 10
Uwe Miculcy (Anzeigenleitung)
Sonderwerbeformen 11
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-50
E-Mail: u.miculcy@lebensmitteltechnik-online.de Stellenanzeigen 11
Zuliefererverzeichnis Zuliefererverzeichnis 11
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-51 Technische Angaben 11
E-Mail: a.klein@lebensmitteltechnik-online.de Auflagen-, Verbreitungs- und Inhalts-Analyse 12
Stellenmarkt Empfängerstruktur-Analyse 13
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-51
Online-Werbung 14–16
E-Mail: a.klein@lebensmitteltechnik-online.de
Sonderheft Hygienic Design 17–18
Disposition
Andrea Klein Sonderheft food design 19–20
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-51 Allgemeine Geschäftsbedingungen 21
E-Mail: a.klein@lebensmitteltechnik-online.de
Redaktion Handelsregister: Hamburg HRB 64254 Allgemeine Geschäftsbedingungen:
Thomas Wiese (Chefredakteur) Geschäftsführerin: Sandra Augsburger
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-22 Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)
E-Mail: t.wiese@lebensmitteltechnik-online.de Bankverbindung: finden Sie auf Seite 21. Auf Wunsch senden wir sie
Wolf-Dieter Stechmann (stellv. Chefredakteur) Commerzbank AG Ihnen auch gerne separat zu.
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-20 IBAN: DE03 2004 0000 0210 8009 00
E-Mail: w.stechmann@lebensmitteltechnik-online.de BIC: COBADEFF XXX
3
FACHZEITSCHRIFT
TITEL-PORTRÄT
DER MARKT DIE MARKENFAMILIE
Die Ernährungsindustrie spielt als viertgrößter Industriezweig eine wichtige Rolle
in der deutschen Wirtschaft. 2020 sahen sich die Lebensmittelunternehmen einem LEBENSMITTELTECHNIK: führende Fachzeitschrift der Branche
herausfordernden Umfeld gegenüber, geprägt von einem harten Wettbewerb, zu-
Erscheinungsweise: monatlich (2 Doppelausgaben)
nehmender Regulierung und vor allem der Corona-Pandemie. Trotzdem konnte
der Umsatz mit 185,3 Milliarden Euro auf Vorjahresniveau gehalten werden. Im Heftformat: DIN A4
Inland wurde das Geschäft um 0,7 Prozent auf 123,7 Milliarden Euro ausgebaut.
Hingegen ging der Auslandsanteil am Umsatz um 1,4 Prozent zurück und betrug Jahrgang/Jahr: 54. Jahrgang 2022
damit 61,6 Milliarden Euro. Im Hinblick auf die Mitarbeiterentwicklung gab es im Bezugspreis: (jeweils inklusive Versandkosten)
Vergleich zum Vorjahr einen leichten Rückgang um 0,8 Prozent auf 614.063 Be- Abonnements inklusive Zugang E-Paper
schäftigte. Die Anzahl der Betriebe nahm mit 6.163 um 0,7 Prozent zu. Die Zah- Jahresabonnement: Inland € 93,- / Ausland € 103,-
len zeigen, wie sich die Branche auch in Krisenzeiten als leistungsstark und wider- Studentenabonnement: Inland € 60,- / Ausland € 70,-
standsfähig erweist. Einzelheftpreis: € 14,-
QUELLE: BUNDESVEREINIGUNG DER DEUTSCHEN ERNÄHRUNGSINDUSTRIE E.V. (BVE)
Organschaft: Offizielles Organ der Gesellschaft
DIE MARKE Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL)
Im Zentrum der Marke steht mit LEBENSMITTELTECHNIK die seit über 50 Jahren Mitgliedschaften: Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung
marktführende Fachzeitschrift dieser Branche. Mit praxisbezogenen, prozess- Partner der Food-Processing Initiative e.V.
orientierten und branchenübergreifenden journalistisch hochqualitativen Artikeln,
Fachbeiträgen und Berichten wird monatlich eine hohe Zahl an Abonnenten Sonderheft einziges deutschsprachiges Fachmagazin
versorgt. Dabei erstrecken sich die Themen über die gesamte industriespezifische food design: für Ingredients und Produktentwicklung,
Wertschöpfungskette von den Roh- und Zusatzstoffen über Prozess- und Details Seiten 19 und 20
Verpackungstechnik, Messtechnik, Automatisierung und Robotik bis hin zur
Intralogistik. Hygiene, Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht sowie Sonderheft einziges herstellerungebundenes Fachmagazin zu
Wirtschafts- und Veranstaltungsinformationen komplettieren das Spektrum. Hygienic Design: diesem Thema – in exklusiver Kooperation mit der
EHEDG, Details Seiten 17 und 18
DIE ZIELGRUPPE Online-Medien: Website, Newsletter, Sonderwerbeformen,
Die Leser von LEBENSMITTELTECHNIK sind hauptsächlich Entscheider der ersten social media, Details Seiten 14 bis 16
beiden Führungsebenen in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie im
deutschsprachigen Raum. Empfängerstruktur: Kontakt: Gerne geben wir Auskunft und beraten Sie bei Ihrer
39 % Unternehmens-/Betriebsführung Mediaplanung. Wir freuen uns auf Ihre
33 % Entscheider und Entscheidungsbeteiligte der Produktion Anfrage unter Tel. 040 386093-50 oder
17 % Entscheider in Anlagenprojektierung und Maschinenkonstruktion u.miculcy@lebensmitteltechnik-online.de.
4FACHZEITSCHRIFT
TERMIN- UND THEMENPLAN
Rohstoffe, Zusatzstoffe, Materialhandling; Robotik, Automation; Messen
Erscheinungs-
Hilfsstoffe; Produktion, Abfüll- und Dosiertechnik; Messtechnik, Sensorik;
Anzeigen-
Verfahrenstechnik Wägetechnik; Verpackung, Intralogistik; Betriebsbedarf;
Ausgabe,
schluss
termin
Kennzeichnung; IT; Hygiene; Energie, Umwelt;
Palettieren Querschnittsthemen
1–2 MIT SONDERHEFT HYGIENIC DESIGN INKL. EHEDG-MARKTSPIEGEL 2022
MESSEVORSCHAU: Anuga FoodTec (Teil 1)
18.02.22 26.01.22 •• Farbstoffe, färbende •• Glasverpackungen •• Condition Monitoring, •• Internationale Grüne Woche,
Lebensmittel •• Form-, Füll- und Predictive Maintenance 21. – 30.01.22, Berlin
•• Mineralstoffe, Premixe, Verschließmaschinen •• Hygieneschleusen, •• ISM/ProSweets Cologne,
Vitamine •• Fremdkörperdetektoren, Luftmanagement, 30.01. – 02.02.22, Köln
•• Stabilisatoren Inspektionssysteme Reinraumtechnik •• FRUIT LOGISTICA,
•• Trockner, Verdampfer, •• Wägetechnik •• Technische Gase 09. – 11.02.22, Berlin
Wärmeträgeranlagen •• Transportbänder •• fish international,
13. – 15.02.22, Bremen
•• BIOFACH,
15. – 18.02.22, Nürnberg
•• SOLIDS,
16. – 17.02.22, Dortmund
3 MESSEVORSCHAU: ACHEMA / Anuga FoodTec (Teil 2) MESSEBERICHT: ISM/ProSweets Cologne
16.03.22 21.02.22 •• All-in-One Ingredient Systeme •• Big Bags, Container, Fässer, •• Armaturen, Pumpen, Rohr •• FILTECH, 08. – 10.03.22, Köln
•• Frosten, Gefrieren, Kühlen Silos, Tanks systeme, Schläuche, Ventile •• LogiMAT, 08. – 10.03.22,
•• Kneter, Mischer, Rührer •• Ex-Schutz, Pulver- und •• Berufs- und Schutzkleidung Stuttgart
•• Synergistische Hydrokolloide Schüttguttechnologie •• Desinfektion, Hygiene, •• FoodTec & PacTec, 16. – 17.03.22,
•• Intralogistik Reinigung Helsinki
•• Palettieren, Schrumpfen, •• Druckluftanlagen, •• ACHEMA, 04. – 08.04.22,
Stretchen Vakuumtechnik Frankfurt
5FACHZEITSCHRIFT
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TERMIN- UND THEMENPLAN
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4 MESSEVORSCHAU: Anuga FoodTec (Teil 3) / HANNOVER MESSE
19.04.22 23.03.22 •• 3D-Drucker, Extruder, •• Aseptische Füll- und •• Bildverarbeitung, Greiftechnik •• HANNOVER MESSE,
Formautomaten Verpackungstechnik •• Antriebe, Messgeräte, Regler, 25. – 29.04.22, Hannover
•• Emulgatoren, Lecithine •• Biokunststoffe, biologisch Sensoren, Steuerungen •• Anuga FoodTec,
•• Filtrations- und Membran abbaubare Verpackungen •• Instandhaltung, OEE, 26. – 29.04.22, Köln
technik •• Kartonierer, Sammelpacker, Wartung
•• Prozessanlagen für Schachtelaufrichter •• Flurförderzeuge, Lagersysteme
Convenience Food •• Schlauchbeutelmaschinen
5 MESSEVORSCHAU: IFFA MESSEBERICHT: ACHEMA
09.05.22 12.04.22 •• Bräunungsprodukte, Gewürze, •• Barrierefolien, MAP, Schutz- •• Abwasseraufbereitung, •• IPACK-IMA,
Grillaromen, Kräuter gaskonzepte Entsorgung, Klärsysteme 03. – 06.05.22, Mailand
•• Mikroorganismen, Starterkul- •• Codieren, Etikettieren, Kenn- •• Armaturen, Pumpen, Rohrsys- •• Control,
turen zeichnen, RFID, Sleeven teme, Schläuche, Ventile 03. – 06.05.22, Stuttgart
•• Pasteurisation, Sterilisation, •• Dosieren, Mischen, Wiegen •• Contracting, Energieerzeu- •• SENSOR + TEST,
thermische Verfahren •• Form-, Füll- und Ver- gung, Energiemanagement 10. – 12.05.22, Nürnberg
•• Schneide- und Zerkleinerungs- schließmaschinen •• Lebensmittelsicherheit, •• IFFA, 14. – 19.05.22, Frankfurt
technik Qualitätsmanagement, •• IFAT, 30.05. – 03.06.22, München
Rückverfolgbarkeit
6 MESSEVORSCHAU: automatica MESSEBERICHT: Anuga FoodTec (Teil 1) / HANNOVER MESSE
14.06.22 18.05.22 •• Brecher, Mühlen, Walzwerke •• Klassifizier- und •• Analytik, Laborausstattung, •• analytica,
•• Hydrokolloide, Sortieranlagen Schnellmethoden 21. – 24.06.22, München
Stabilisierungssysteme •• Kontrollwaagen, •• Automatisierung, Industrie •• automatica,
•• Pflanzliche Extrakte, Preisauszeichner 4.0, Robotik, Vision Systems 21. – 24.06.22, München
sekundäre Pflanzenstoffe •• Metallverpackungen •• Branchensoftware, IT-Systeme
•• Trockner, Verdampfer, •• Verschließsysteme, •• Schädlingsbekämpfung
Wärmeträgeranlagen Verschlüsse
6FACHZEITSCHRIFT
TERMIN- UND THEMENPLAN
Rohstoffe, Zusatzstoffe, Materialhandling; Robotik, Automation; Messen
Erscheinungs-
Hilfsstoffe; Produktion, Abfüll- und Dosiertechnik; Messtechnik, Sensorik;
Anzeigen-
Verfahrenstechnik Wägetechnik; Verpackung, Intralogistik; Betriebsbedarf;
Ausgabe,
schluss
termin
Kennzeichnung; IT; Hygiene; Energie, Umwelt;
Palettieren Querschnittsthemen
7–8 MESSEVORSCHAU: POWTECH / drinktec MESSEBERICHT: Anuga FoodTec (Teil 2) / IFFA / automatica
19.08.22 27.07.22 •• Agglomerieren, Coaten, •• Befüll- und Entleerstationen •• Condition Monitoring, •• POWTECH,
Instantisieren, Mikroverkapseln •• Förderanlagen, Rohstoff Messgeräte, Regler, Sensoren 30.08. – 01.09.22, Nürnberg
•• Frucht- und Gemüsezuberei- handling, Siebtechnik •• Fördern, Lagern, •• drinktec,
tungen, Konzentrate, Pürees •• Lohnverpacken Transportieren 12. – 16.09.22, München
•• Funktionelle Mehle, Stärke, •• Liquid Processing and •• Containment,
Stärkederivate Packaging Reinraumtechnik
•• Pasteurisation, Sterilisation, •• Industriesauger, Reinigungs
thermische Verfahren maschinen
9 MESSEVORSCHAU: FACHPACK
19.09.22 25.08.22 •• Cellulose, Cellulosederivate •• Austragsvorrichtungen, •• Abfallentsorgung, •• FACHPACK,
•• Dispergieren, Emulgieren, Zuführsysteme Umweltmanagement 27. – 29.09.22, Nürnberg
Homogenisieren •• Codieren, Etikettieren, •• Fremdkörperdetektoren,
•• Frosten, Gefrieren, Kühlen Kennzeichnen, RFID, Sleeven Inspektionssysteme
•• Süßstoffe, Süßungsmittel •• Roboterbasierte Verpackungs •• Sicherheitstechnik
anlagen, Toploading •• Schmierstoffe
•• Verpackungsdesign,
Verpackungsdruck
7FACHZEITSCHRIFT
TERMIN- UND THEMENPLAN
10 AUSBLICK: EHEDG World Congress MESSEBERICHT: POWTECH
07.10.22 13.09.22 •• Aromen, Enzyme, Farben •• Dosieren, Mischen, Wiegen •• Druckluftanlagen, •• Motek, 04. – 07.10.22, Stuttgart
•• Bioreaktoren, Fermenter •• Kartonierer, Sammelpacker, Vakuumtechnik •• FoodTech, 04. – 06.10.22, Herning
•• Gelbildner, Verdickungsmittel Schachtelaufrichter •• After Sales Services •• EHEDG World Congress,
•• Kneter, Mischer, Rührer •• Kontroll- und Prüfgeräte •• Anlagenplanung, Dienstleis- 12. – 13.10.22, München
•• Verpackungen aus Karton, tungen, Prozessoptimierung •• südback, 22. – 25.10.22, Stuttgart
Papier und Wellpappe •• CIP/SIP-Systeme, •• Vitafoods Europe, voraussichtlich
Reinigungsanlagen im Oktober, Genf
11 MIT SONDERHEFT FOOD DESIGN
MESSEVORSCHAU: BrauBeviale / sps / Food Ingredients Europe MESSEBERICHT: FACHPACK / drinktec
01.11.22 07.10.22 •• 3D-Drucker, Extruder, •• Aseptische Füll- und •• Armaturen, Pumpen, •• BrauBeviale,
Formautomaten Verpackungstechnik Rohrsysteme, Schläuche, 08. – 10.11.22, Nürnberg
•• Dekanter, Separatoren, •• Form-, Füll- und Ventile •• all4pack,
Zentrifugen Verschließmaschinen •• Bodenbeläge, Bodenreinigung 21. – 24.11.22, Paris
•• Health Ingredients, Nahrung- •• Getränkeverpackungen, PET, •• Energie-, Umwelt- und •• sps, 22. – 24.11.22, Nürnberg
sergänzungen, Supplements Preforms Wassermanagement
•• Pasteurisation, Sterilisation, •• Wägetechnik •• Dampferzeugung
thermische Verfahren
12 MESSEVORSCHAU: ISM/ProSweets Cologne RÜCKBLICK: EHEDG World Congress MESSEBERICHT: BrauBeviale
15.12.22 22.11.22 •• Anlagen für die Schokoladen- •• Ex-Schutz, Pulver- und •• Automatisierung, Industrie •• Food Ingredients Europe,
und Süßwarenindustrie Schüttguttechnologie 4.0, Robotik, Vision Systems 06. – 08.12.22, Paris
•• Ballaststoffe, funktionelle •• Kunststoffverpackungen •• Antriebe, Messgeräte, Regler, •• ISM/ProSweets Cologne,
Fasern •• Transportsicherung Sensoren, Steuerungen Januar 2023, Köln
•• Farbstoffe, färbende •• Verpackungsrecycling •• Desinfektion, Hygiene,
Lebensmittel Reinigung
•• Schneide- und Zerkleinerungs- •• Flurförderzeuge, Intralogistik,
technik Lagersysteme
Der Redaktionsplan umfasst aus Gründen der Übersichtlichkeit lediglich ausgewählte Themengebiete und Begriffe. Für nähere Informationen zu den geplanten Veröffentlichungen wenden Sie sich bitte an die Redaktion.
Zusätzlich werden in jeder Ausgabe in der Rubrik Spektrum Neuentwicklungen aus allen Bereichen vorgestellt. Änderungen vorbehalten. 8FACHZEITSCHRIFT
ANZEIGENPREISE UND -FORMATE
Anzeigenpreise in Euro Formate: Breite x Höhe in mm
Formate
s/w 4c Satzspiegel Anschnitt
1/1 4.170,- 5.210,- 186 x 267 210 x 297
1/2 Juniorpage 2.660,- 3.540,- 130 x 186 148 x 210
hoch (2 sp) 90 x 267 100 x 297
1/2 hoch / quer 2.210,- 3.090,-
quer (4 sp) 186 x 130 210 x 148
hoch 59 x 267 69 x 297
1/3 hoch / quer 1.600,- 2.480,-
quer (4 sp) 186 x 89 210 x 105
hoch (1 sp) 43,5 x 26 55 x 297
1/4 hoch
1.170,- 1.890,- 2 sp 90 x 130 100 x 148
2-spaltig / quer
quer (4 sp) 186 x 64 210 x 80
1/8 2 sp 90 x 64 186 x 32
670,- 1.390,-
2-spaltig / quer quer (4 sp) 100 x 80 210 x 48
Umschlagseiten (U2/3/4) 4.490,- 5.530,-
Alle Preise zuzügl. ges. MwSt. / rabattfähig / weitere Formate und Werbeformen auf Anfrage. Anschnitt: zzgl. 3 mm Beschnittzugabe
9FACHZEITSCHRIFT
BEIPRODUKTE
BEIHEFTER Weitere Beikleber wie Postkarten, Produktmuster, Booklets, post-it
Preise: 2 Seiten (rabattfähig als 1 Anzeigenseite) € 3.995,- Beiprodukte: oder Weiteres auf Anfrage. Muster vor Auftragsannahme
erforderlich.
4 Seiten (rabattfähig als 2 Anzeigenseiten) € 7.010,-
weitere Angebote auf Anfrage.
Platzierung: Die Platzierung von allen Beiprodukten erfolgt optimal
nach technischen Möglichkeiten.
Formate: unbeschnitten in mm Breite × Höhe
1 Blatt (= 2 Seiten) 217 × 305
Muster: Vor Auftragsannahme benötigen wir ein verbindliches
2 Blatt (= 4 Seiten) 434 × 305
Muster, ggf. Blindmuster mit Größen- und Gewichts-
angaben. Beiprodukte aus anderem Material als Papier
Technische Beihefter bitte unbeschnitten anliefern. Mehrblättrige nur auf Anfrage.
Angaben: Beihefter müssen entsprechend gefalzt angeliefert werden.
Die Vorderseite des Beihefters ist zu kennzeichnen. Versandanschrift: Rhein-Main Buchbinderei GmbH
Erschwernisse bei der Verarbeitung können gesondert Abt. Lebensmitteltechnik
in Rechnung gestellt werden. Ostring 13
65205 Wiesbaden-Nordenstadt
Auflage: 8.200
Anliefertermin: Lieferung bis 10 Tage vor Erscheinungstermin.
BEILAGEN
Weitere Gerne geben wir Auskunft, beraten Sie zur technischen
Preise: bis 25 g € 220,- ‰ Umsetzung oder prüfen die Möglichkeiten für Ihre
technische Details:
bis 50 g € 325,- ‰ gewünschte Sonderwerbeform.
Beilagen mit höherem Gewicht oder besonderem Material Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter
auf Anfrage. Preise gelten je angefangene Tausend. Tel. +49 (0) 40 / 38 60 93-01 oder
service@lebensmitteltechnik-online.de.
Format: Maximal 205 mm breit × 294 mm hoch
Technische Beilagen werden lose eingelegt und müssen aus einem Stück
Angaben: bestehen. Erschwernisse bei der Verarbeitung können gesondert
in Rechnung gestellt werden.
Auflage: Vollbeilage 8.200
Teilbelegung nach Land / PLZ / Nielsen auf Anfrage möglich.
10FACHZEITSCHRIFT
SONDERFORMATE UND TECHNISCHE ANGABEN
Titelseitenpaket: 1 x Titelmotiv, 4c, 145 mm × 184 mm € 6.790,– Zeitschriftenformat: 210 mm breit × 297 mm hoch, DIN A4
(Gestaltung in Absprache mit dem Verlag)
1 × 1/2 Anzeigenseite 4c auf Seite 5 oder 7. Satzspiegel: 186 mm breit × 267 mm hoch
Zuschläge: Anschnittzuschlag / Platzierungszuschlag Druckverfahren: Bogenoffsetdruck
je 10 % vom s/w-Preis
Verarbeitung: Rückenleimbindung
Textteilanzeigen: Kleinanzeigen im redaktionellen Text
Platzierung nach Möglichkeiten und Absprache Datenformate: Bevorzugt druckfertige PDF-Dateien
s/w, je mm / Spalte (44 mm breit) € 24,–
4c, je mm / Spalte (44 mm breit) € 40,– Bilddaten: Farbige Abbildungen im CMYK-Modus separiert
Stellenangebote: 4c, je mm / Spalte (44 mm breit) inklusive Farben: Druckfarben (CMYK) nach ISO 12647-2 (PSO)
Veröffentlichung im Online-Portal Sonderfarben auf Anfrage
www.lebensmitteltechnik-online.de € 3,30
Technische Daten: Ein separates Blatt mit allen Details und
Stellengesuche: 4c, je mm / Spalte (44 mm breit) € 2,40 Anforderungen an die Anzeigendaten senden
wir Ihnen gerne zu.
Geschäftsanzeigen 4c, je mm / Spalte (44 mm breit) € 3,30
(allgemein): Kontakt / Datenadresse: Andrea Klein (Disposition)
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-51
Zulieferer- 1-spaltig, s/w je mm (44 mm breit) € 2,90 E-Mail: a.klein@lebensmitteltechnik-online.de
verzeichnis Farbzuschlag pauschal je Eintrag/Ausgabe € 23,–
(nicht rabattfähig): Mindestlaufzeit ½ Jahr (5 Ausgaben) inklusive
Veröffentlichung im Online-Portal
www.lebensmitteltechnik-online.de
Freie Wahl der Rubrik
Zahlungs- 3 % Skonto bei Einzugsermächtigung
bedingungen: Zahlbar netto innerhalb von 30 Tagen nach
Rechnungsdatum ohne Skontoabzug.
11FACHZEITSCHRIFT
AUFLAGEN-, VERBREITUNGS- UND INHALTS-ANALYSE
AUFLAGEN- UND VERBREITUNGSANALYSE UMFANGSANALYSE 2020 = 10 AUSGABEN
Auflagenanalyse: Exemplare pro Ausgabe im 3. Quartal 2021 Gesamtumfang 568 100,00 %
Redaktionsteil 440 77,46 %
Druckauflage: 8.200
Anzeigenteil 128 22,54 %
Tatsächlich verbreitete
Auflage (TvA): 8.199 davon Ausland: 528 davon:
Verkaufte Auflage: 2.431 davon Ausland: 389 Stellen- und Geschäftsanzeigen 4 3,13 %
Abonnierte Exemplare: 2.331 davon Mitgliederstücke: 2.104 Verlagseigene Anzeigen 7 5,47 %
Einzelverkauf: – Einhefter 14 10,94 %
Sonstiger 100 Beilagen 8
Freistücke: 5.540
Rest-, Beleg- und Archivexemplare 129
Inhalts-Analyse des Redaktionsteils 440 100,00 %
Editorial 7 1,59 %
GEOGRAFISCHE VERBREITUNGSANALYSE
Inhaltsverzeichnis 15 3,41 %
Anteil an tatsächlich Nachrichten 15 3,41 %
verbreiteter Auflage Lebensmittelrecht 10 2,27 %
Wirtschaftsraum % Exemplare Veranstaltungen 41 9,32 %
Inland 93,6 7.671 Roh- und Zusatzstoffe 21 4,77 %
davon Nielsen 1 24,5 1.879 Produktion 92 20,91 %
Nielsen 2 22,8 1.749 Robotik 24 5,45 %
Nielsen 3a 12,5 959 Verpackung 46 10,47 %
Nielsen 3b 16,0 1.227 Fördern, Lagern, Transportieren 30 6,82 %
Nielsen 4 14,9 1.143 Wägen, Messen, Steuern/Regeln 32 7,27 %
Nielsen 5+6 6,2 476 Betriebsbedarf 46 10,45 %
Nielsen 7 3,1 238 Hygiene 18 4,09 %
Ausland 6,4 528 EDV 32 7,27 %
davon Schweiz 2,4 195 Bücher 1 0,23 %
Österreich 3,3 267 Vorschau 7 1,59 %
Benelux, Frankreich 0,2 18 Impressum 3 0,68 %
Italien 0,2 13
andere 0,4 35
Tatsächlich verbreitete Auflage (TvA) 100,0 528
12FACHZEITSCHRIFT
EMPFÄNGERSTRUKTUR-ANALYSE
WIRTSCHAFTSEINHEITEN EMPFÄNGERSTRUKTUR BRANCHEN
Anteil an tatsächlich Empfänger gemäß Klassifikation
WZ Code Prozentual Absolut
verbreiteter Auflage der Wirtschaftszweige
% Exemplare 10.1 Schlachten und Fleischverarbeitung 8,2 672
1-49 Beschäftigte 20,3 1.664 10.2 Fischverarbeitung 1,1 90
50-99 Beschäftigte 14,6 1.197 10.3 Obst - u. Gemüseverarbeitung 3,4 279
100-199 Beschäftigte 20,9 1.714 10.32 Herstellung von Frucht- und Gemüsesäften 3,5 287
200-499 Beschäftigte 20,1 1.648 10.4 Herstellung von pflanz. u. tierischen Ölen/Fetten 1,1 90
500 und mehr Beschäftigte 21,0 1.722 10.5 Milchverarbeitung 7,7 631
keine Angaben 3,1 254 10.61 Mahl- und Schälmühlen 1,3 107
tatsächlich verbreitete Auflage (tvA) 100,0 8.199 10.62 Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen 1,1 90
10.71 Herstellung von Backwaren 7,6 623
10.72 Herstellung v. Dauerbackwaren 1,8 148
10.73 Herstellung von Teigwaren 1,3 107
10.81 Herstellung von Zucker 0,8 66
TÄTIGKEITSMERKMALE 10.82 Herstellung von Süßwaren 6,3 516
10.83 Verarbeitung von Kaffee und Tee 0,5 41
Anteil an tatsächlich
10.84 Herstellung v. Würzmitteln und Soßen 5,2 426
verbreiteter Auflage
10.85 Herstellung von Fertiggerichten 4,9 402
% Exemplare
10.86 Herstellung von homogenisierter / diätischer Nahrung 1,4 115
Unternehmensführung 24,2 1.984
10.89 Herstellung von sonstigen Nahrungsmitteln 1,3 107
Technische Leitung / Werksleitung 14,5 1.189
10.9 Herstellung von Futtermittel 0,3 25
Entwicklung und Konstruktion von
16,9 1.386 11.01-11.04 Herstellung v. Spirituosen, Traubenwein 3,2 262
Maschinen und Anlagen
11.05-11.06 Herstellung v. Bier, Malz 5,6 459
Forschung, Labor, Produktentwicklung 15,1 1.238
11.07 Herstellung von Erfrischungsgetränken / Mineralwasser 4,7 385
Produktionsleitung, Qualitätssicherung 17,9 1.468
33.20/28.93 Hersteller von Maschinen für die Lebensmittelindustrie 15,7 1.287
Einkauf, Materialwirtschaft 5,5 451
85.4/91.0 Wissenschaft, Universitäten, etc. 5,7 467
Marketing, Vertrieb 5,1 418 Sonstige Anbieter von Roh- und Zusatzstoffen 3,8 312
keine Angaben 0,8 65 Sonstige Dienstleistungen 2,5 205
tatsächlich verbreitete Auflage (tvA) 100,0 8.199 100 8.199
13ONLINE-WERBUNG
ALLGEMEINE INFOS
Kurzcharakteristik: Aktuelle und kompakte Informationen rund um die PLATTFORMEN
industrielle Produktion von Lebensmitteln und Getränken
– von Roh- und Zusatzstoffen über die Prozess- Website: URL: www.lebensmitteltechnik-online.de
und Verarbeitungstechnik bis hin zur Verpackung Banner: Formate und Preise siehe Seite 15
und Intralogistik.
Zielgruppe: Entscheider und Entscheidungsbeteiligte in
Lebensmittel- und Getränkeindustrieunternehmen, Newsletter: Verbreitung: 2x monatlicher Versand
die für den Produktionsprozess, Beschaffung Banner: jeweils am 2. und 4. Dienstag des Monats
von Maschinen und Anlagen, Qualitätssicherung sowie Formate und Preise siehe Seite 16
Projekte und das operative Geschäft verantwortlich sind.
Verlag: LT Food Medien-Verlag GmbH
Palmaille 55, 22767 Hamburg Social Media: LinkedIn: Werbung und Kampagnen auf Anfrage
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-01
Telefax: +49 (0) 40 / 38 60 93-85
E-Mail: service@lebensmitteltechnik-online.de Daten: Formate: jpg, gif oder mp4 (HTML5, Canvas)
Internet: www.lebensmitteltechnik-online.de für Newsletter nur nicht-animierte
Übermittlung: an Andrea Klein (Disposition)
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-51
Ansprechpartner: Uwe Miculcy (Anzeigenleiter) E-Mail: a.klein@lebensmitteltechnik-online.de
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-50
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Online-Redaktion: Thomas Wiese (Chefredakteur)
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-22
E-Mail: t.wiese@lebensmitteltechnik-online.de
Wolf-Dieter Stechmann (stellv. Chefredakteur)
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-20
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13.12.22 06.12.22 Technische Angaben und Kontaktdaten finden Sie auf Seite 14.
16SONDERHEFT
HYGIENIC DESIGN
INHALT ZIELGRUPPE
Sichere Reinigung und Hygienic Design sind unter den Gesichtspunkten von Alle mit dem Produktionsprozess verantwortlich befassten Fachleute und
Kosten und Nachhaltigkeit ein bedeutender Faktor in der Lebensmittel- und Entscheider in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in gesamten
Getränkeindustrie. Dies wird thematisiert in Fachbeiträgen, Marktnews sowie deutschsprachigen Raum.
praxisbezogenen Anwendungsberichten. Hinzu kommen wissenschaftliche
Erscheinungstermin: 18.02.2022
Veröffentlichungen und Einblicke in die Arbeit der EHEDG.
Anzeigenschluss: 19.01.2022
MARKTSPIEGEL: ZERTIFIZIERTE KOMPONENTEN
EHEDG-MARKTSPIEGEL
Reinigung Temperatur bis Produktkategorie
en
ng
n
re
er pte du
so
rd da in
t
Kernstück des Hygienic Design-Sonderheftes ist der EHEDG-Marktspiegel,
en
Fö ssa erb
ka
nst hnik ik
Ven tech r
Einsatz/
ig /S
n
An le ik
tifi
ze gsv
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]
[°C
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WErkstoff
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HERSTELLER PRODUKTBESCHREIBUNG
en
en
ei
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ch
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ED
ti
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ck
EX
ss
ss
ss
es
S
3A
tro
EH
Ro
AT
na
na
So
IP
Netzsch Pumpen & Systeme GmbH Nemo Hygieneundund AseptikExzenterschneckenpumpen: Exzenterschneckenpumpe für aseptische/ Anwendung: schonende Produktförderung;
der Planern und Entscheidern der Branche in übersichtlicher, alphabetisch
Netzsch Pumpen & Systeme GmbH Nemo Hygiene
hygienische
AseptikExzenterschneckenpumpen:
Anwendungen
Exzenterschneckenpumpe für aseptische/ ii Anwendung:
Verarbeitbare
schonende Produktförderung;
Güter/Sonstiges: scheremp-
mit mit
einereiner Fördermenge bis140
zu 140
m3/hmund
/h und bis24
zubar,
24 bar, die eine schonende
3
Geretsrieder
Geretsrieder Straße
Straße 1, 84478
1, 84478 Waldkraiburg
Waldkraiburg hygienische Anwendungen Fördermenge bis zu bis zu die eine schonende Verarbeitbare Güter/Sonstiges: scheremp-
Tel.:Tel.:
0 86038
86/38 / 63-0
63-0 Förderung
Förderung von von hochwertigen
hochwertigen undund empfindlichen
empfindlichen Medien
Medien mit mit
undund
ohneohne Feststoffe
Feststoffe in allen
in allen Prozessstufen
Prozessstufen 55 55 findlich,
findlich, niedrig-
niedrig- bis hochviskos,
bis hochviskos, schmierend/
schmierend/
EL/EL EL/EL
info.nps@netzsch.com
info.nps@netzsch.com sicherstellt.
sicherstellt. Der Der in der
in der Exzenterschneckenpumpe
Exzenterschneckenpumpe universell
universell einsetzbare
einsetzbare Biegestab
Biegestab ist hochkorrosionsfest
ist hochkorrosionsfest sowiesowie ✔ ✔Class I ✔
Class I ✔(oderhöher)✔ ✔
(oder ✔ ✔- - 150150 - - - -- - ✔-
✔ -- -- -- nichtschmierend,
-nichtschmierend,
dilatant,
feststoffhaltig,
feststoffhaltig,
abrasiv, adhäsiv;
thixotrop,
thixotrop,
Produktberührte
www.netzschpumpen.de
www.netzschpumpen.de totraum-,
totraum-, verschleiß-
verschleiß- undund wartungsfrei,
wartungsfrei, da keine
da keine TeileTeile gegeneinander
gegeneinander bewegt
bewegt werden.
werden. Es sind
Es sind weder
weder höher) dilatant, abrasiv, adhäsiv; Produktberührte
sortierter Tabellenform eine umfassende Übersicht des Angebotes an Maschinen-
Schmiermittel
Schmiermittel nochnoch Dichtungen
Dichtungen erforderlich.
erforderlich. Mit Mit
demdem tangentialen
tangentialen Spülstutzen
Spülstutzen ist eine
ist eine rückstandsfreie
rückstandsfreie Werkstoffe:
Werkstoffe: AISIAISI Edelstahl
Edelstahl 316,316,
FDA-FDA-
Reinigung
Reinigung der der
Pumpe Pumpe sichergestellt.
sichergestellt. Sämtliche
Sämtliche Werkstoffe
Werkstoffe sindsind
CIP-CIP-
undund SIP-fähig.
SIP-fähig. zertifizierte Elastomere, VO (EG)(EG)
zertifizierte Elastomere, VO 1935/2004
1935/2004
Netzsch
Netzsch Pumpen
Pumpen & Systeme
& Systeme GmbH
GmbH Die Die Tornado
Tornado TSano
TSano Drehkolbenpumpe
Drehkolbenpumpe wirdwird
aus aus
Edel-Edel-
oderoder Spezialstählen
Spezialstählen gefertigt.
gefertigt. Die Die Synchronisation
Synchronisation Anwendung:
Anwendung: schonende
schonende Produktförderung;
Produktförderung;
Geretsrieder
Geretsrieder Straße
Straße 1, 84478
1, 84478 Waldkraiburg
Waldkraiburg beider
beider Kolben
Kolben erfolgt
erfolgt überüber einen
einen Riementrieb.
Riementrieb. Somit
Somit ist Pumpe
ist die die Pumpe ölfrei.
ölfrei. Die Die totraumfreie
totraumfreie Gestaltung
Gestaltung des des Verarbeitbare
Verarbeitbare Güter/Sonstiges:
Güter/Sonstiges: scheremp-
scheremp-
und Anlagenkomponenten, die sich durch reinigungsfreundliche Konstruktion
Pumpenraums verhindert Produktablagerungen undund garantiert effiziente Reinigung im CIP-Verfahren.Die Die EL/EL 55 55 findlich, feststoffhaltig und feststofffrei, mittel-
Tel.:Tel.:
0 86038
86/38 / 63-0
63-0 Pumpenraums verhindert Produktablagerungen garantiert effiziente Reinigung im CIP-Verfahren. EL/EL -findlich, feststoffhaltig und feststofffrei, mittel-
info.nps@netzsch.com
info.nps@netzsch.com Drehkolben
Drehkolben werden
werden sauber
sauber von von
außenaußen
mit mit schnellklemmenden
schnellklemmenden Spannelementen
Spannelementen fixiert.
fixiert. Gleichzeitig
Gleichzeitig können
können sichsich ✔ ✔Class I ✔
Class I ✔(oderhöher)✔ ✔
(oder ✔ ✔- - - - - - - -- - ✔-
✔ -- -- --
bis hochviskos;
bis hochviskos; Produktberührte
Produktberührte Werkstoffe:
Werkstoffe:
höher)
www.netzschpumpen.de
www.netzschpumpen.de keine
keine Feststoffe
Feststoffe an der
an der Stirnfläche
Stirnfläche der der Kolben
Kolben absetzen,
absetzen, da diese
da diese glattglatt
sind.sind.
Die Die
PumpePumpe fördert
fördert bis 120
bis 120 m3/h,
m3/h, AISIAISI Edelstahl
Edelstahl 316,316, optional
optional 1.4462,
1.4462, FDA-FDA-
gegen
gegen Drücke
Drücke bisbar.
bis 10 10 bar. zertifizierte
zertifizierte Elastomere,
Elastomere, VO (EG)
VO (EG) 1935/2004
1935/2004
auszeichnen und gemäß der Kriterien der EHEDG zertifiziert sind, bietet.
Packo
Packo Pumps
Pumps (B) (B) Packo
Packo FP3:FP3:
Die Die hygienische
hygienische Edelstahl-Kreiselpumpe
Edelstahl-Kreiselpumpe FP3 FP3 zeichnet
zeichnet sichsich
durchdurch
hohehohe Wirkungsgrade
Wirkungsgrade (> MEI
(> MEI 0,40),
0,40), Anwendung:
Anwendung: schonende
schonende Förderung,
Förderung, Umwäl-
Umwäl-
Cardijnlaan
Cardijnlaan 10, Industriepark
10, Industriepark Heernisse
Heernisse niedrige
niedrige NPSH-Werte
NPSH-Werte undund produktschonende
produktschonende Förderung
Förderung aus.aus. Sie kann
Sie kann für Fördermengen
für Fördermengen bis 320
bis 320 m³/hm³/h
undund zen,zen, Mischen;
Mischen; Verarbeitbare
Verarbeitbare Güter/Sonstiges:
Güter/Sonstiges:
B-8600
B-8600 Diksmuide
Diksmuide Förderhöhen
von von bis12
zubar
12 bar eingesetzt werden. Sieinistder
in der Lage, sensible Medien
mit mit
einereiner
max.max. Viskosität EL/EL EL/EL 55 55 flüssige und niedrigviskose Lebensmittel, auch
Förderhöhen bis zu eingesetzt werden. Sie ist Lage, sensible Medien Viskosität
✔ ✔Class - - (oder(oder ✔ ✔✔ ✔- - 200200 - - - -- - ✔-
✔ -- -- -- -flüssige und niedrigviskose Lebensmittel, auch
Tel.:Tel.:
00320032 5192
51 51 5180,
92 Fax:
80, Fax:
00320032 5192
51 51 5199
92 99 von von bis1.000
bis zu zu 1.000
mPasmPas schonend
schonend undund energieeffizient
energieeffizient zu fördern.
zu fördern. IhreIhre Servicefreundlichkeit
Servicefreundlichkeit isthygienischen
ist im im hygienischen Class
I I höher)höher)
feststoffbeladen
feststoffbeladen oderoder mit geringem
mit geringem Gasanteil;
Gasanteil;
pumps@packo.com
pumps@packo.com Anlagenbau
Anlagenbau einzigartig,
einzigartig, auchauch durch
durch denden ausschließlichen
ausschließlichen Einsatz
Einsatz von von Normmotoren.
Normmotoren. Produktberührte
Produktberührte Werkstoffe:
Werkstoffe: 1.4404/1.4435,
1.4404/1.4435,
www.packopumps.com
www.packopumps.com AISIAISI 316L,
316L, Duplex,
Duplex, elektropoliert
elektropoliert
Pflitsch
Pflitsch GmbH
GmbH & Co.
& Co. KG KG Die Die Kabelverschraubung
Kabelverschraubung blueglobe
blueglobe Clean
Clean PlusPlus
wirdwird
in derin der Lebensmittel-,
Lebensmittel-, der der chemischen
chemischen undundder der Anwendung:
Anwendung: Lebensmitteltechnik,
Lebensmitteltechnik, Pharma,
Pharma,
pharmazeutischen Industrie eingesetzt. 66/68 66/68 85 85 85 85
Ernst-Pflitsch-Straße
Ernst-Pflitsch-Straße 1, 42499
1, 42499 Hückeswagen
Hückeswagen pharmazeutischen Industrie eingesetzt. EineEine Besonderheit
Besonderheit ist das
ist das hygienische
hygienische Design:
Design: Die Die glatte
glatte Oberfläche
Oberfläche Chemie,
Chemie, Reinraumtechnik,
Reinraumtechnik, Maschinen-
Maschinen- undund
ermöglicht
eineeine optimale Reinigbarkeit
der der Kabelverschraubung. Somit können
sichsich keine Bakteriennester EL EL (bisbar)
(bis 15 15 bar) (mit TPU)
(mit TPU) (mit TPU)
(mit TPU)
Anlagenbau;
Tel.:Tel.:
0 21092
21/92 / 9 11-
9 11- 1 801 80 ermöglicht optimale Reinigbarkeit Kabelverschraubung. Somit können keine Bakteriennester - ✔Anlagenbau;
heiko.emde@pflitsch.de
heiko.emde@pflitsch.de bilden
bilden oderoder Rückstände
Rückstände ablagern.
ablagern. Die Die
nachnach EHEDG
EHEDG zertifizierte
zertifizierte blueglobe
blueglobe Clean
Clean PlusPlus
ist inistden
in den hochwertigen
hochwertigen
- -ClassClass
I I- - 69K69K ✔ ✔✔ ✔✔ ✔180180 180180 -
-- -- -- -- -- ✔ Produktberührte
Produktberührte Werkstoffe:
Werkstoffe:
AUXAUX (80 bar,
(80 bar, (mit (mit (mit (mit
www.pflitsch.de
www.pflitsch.de Materialien
Materialien Edelstahl
Edelstahl 1.4404
1.4404 undund Polyamid
Polyamid erhältlich.
erhältlich. AuchAuch Blindstopfen
Blindstopfen aus aus Edelstahl
Edelstahl sindsind verfügbar.
verfügbar. Edelstahl
Edelstahl 1.4404
1.4404 oderoder Polyamid-Kunststoff,
Polyamid-Kunststoff,
80 °C) Silikon)Silikon)
Silikon)
GLOSSAR
80 °C) Silikon)
Dichtmaterial:
Dichtmaterial: TPUTPU
undund Silikon
Silikon HTSHTS
proMtec
proMtec Theisen
Theisen GmbH
GmbH Inlinemessrohr
Inlinemessrohr mit mit PEEK-Fenstern
PEEK-Fenstern undund geschlossener
geschlossener Hülse
Hülse für Pt100:
für Pt100: Dichte
Dichte bzw.bzw. Konzentration
Konzentration eineseines im Inli- i
im Inli- Anwendung:
Anwendung: Dichte-
Dichte- bzw.bzw. Konzentrations-
Konzentrations-
nemessrohr fließenden Mediums werden
i
Pforzheimer
Pforzheimer Straße
Straße 162,162, 76275
76275 Ettlingen
Ettlingen nemessrohr fließenden Mediums werden mit mit Mikrowellen
Mikrowellen per per Transmission
Transmission erfasst.
erfasst. Die Die Mikrowelle
Mikrowelle erreicht
erreicht denden messung
messung mit mit Mikrowellen;
Mikrowellen; Verarbeitbare
Verarbeitbare
Tel.:Tel.:
0 72043
72/43
53/06-0
53 06-0 gesamten Rohrquerschnitt
undund damit komplett
das das durchströmende Medium. Hierdurch ist höchstmögliche
die höchstmögliche EL/EL Güter/Sonstiges: flüssige, pastöse, hochvisko-
gesamten Rohrquerschnitt damit komplett durchströmende Medium. Hierdurch ist die
- - EL/EL - - 67 67 ✔ ✔✔ ✔- - 140140 - - - -- -- -- -- - ✔-
✔ -Güter/Sonstiges: flüssige, pastöse, hochvisko-
Fachbegriffe rund um das Thema Hygienic Design werden hier verständlich
info@pro-m-tec.de
info@pro-m-tec.de Repräsentativität
Repräsentativität der der Messung
Messung gewährleistet.
gewährleistet. Die Die Sensorik
Sensorik arbeitet
arbeitet eingriffsfrei
eingriffsfrei ohneohne jegliche
jegliche Produktberührung
Produktberührung ClassClass
I I se, heterogene
se, heterogene (Suspensionen)
(Suspensionen) undund kristallisie-
kristallisie-
www.promtec.de
www.promtec.de undund ist dadurch
ist dadurch völlig
völlig wartungsfrei.
wartungsfrei. EineEine hygienische
hygienische Temperaturerfassung
Temperaturerfassung istInlinemessrohr
ist im im Inlinemessrohr integriert.
integriert. rende
rende Medien;
Medien; Produktberührte
Produktberührte Werkstoffe:
Werkstoffe:
1.4404,
1.4404, PEEK,
PEEK, EPDMEPDM
Pumpenfabrik Wangen GmbH Die Die WangenTwinTwin
NG NG bietet überzeugende Eigenschaften
undund Vorteile, die den Einsatz attraktiv machen. Anwendung:
Pumpenfabrik Wangen GmbH Wangen bietet überzeugende Eigenschaften Vorteile, die den Einsatz attraktiv machen. ii Anwendung:
erklärt – wo zutreffend mit Angabe der entsprechenden DIN-Norm oder
Simoniusstraße
Simoniusstraße 17, 17, 88239
88239 Wangen
Wangen im Allgäu
im Allgäu FormForm
undund Technik
Technik in Perfektion,
in Perfektion, höchste
höchste Servicefreundlichkeit,
Servicefreundlichkeit, großer
großer Druckbereich,
Druckbereich, erweiterte
erweiterte Anwendungs-
Anwendungs- Fördern
Fördern undund Druck
Druck aufbauen;
aufbauen;
Tel.:Tel.:
0 75022
75/22
99/70
99 70 möglichkeiten, schonendes Fördern
undund einfaches Reinigen vereint in einer Pumpe.
Die Die
TwinTwin
NG NG wurde speziell EL/EL Verarbeitbare Güter/Sonstiges:
möglichkeiten, schonendes Fördern einfaches Reinigen vereint in einer Pumpe. wurde speziell
- - EL/EL ✔ ✔ 55 55 ✔ ✔✔ ✔✔ ✔140140 - - - -- - ✔-
✔ -- -- -- -Verarbeitbare Güter/Sonstiges:
mail@wangen.com
mail@wangen.com für hygienische
für die die hygienische Förderung
Förderung von von Lebensmitteln,
Lebensmitteln, kosmetischen
kosmetischen undund chemischen
chemischen Produkten
Produkten entwickelt.
entwickelt. ClassClass
I I hochviskose,
hochviskose, pastöse,
pastöse, dünnflüssige,
dünnflüssige, stückige,
stückige,
www.wangen.com
www.wangen.com DankDank hochwertiger
hochwertiger Komponenten
Komponenten undund Materialien
Materialien garantiert
garantiert sie eine
sie eine langelange Lebensdauer.
Lebensdauer. klebrige
klebrige Güter;
Güter;
Produktberührte
Produktberührte Werkstoffe:
Werkstoffe: 1.4404
1.4404
EHEDG-Definition. Rechner
Rechner
Tel.:Tel.:
IndustrieElektronik
IndustrieElektronik
Gaußstraße
Gaußstraße
0 62006
62/06
8-10,
8-10, 68623
68623
50/07-0,
50 07-0,
Fax:Fax:
info@rechner-sensors.de
info@rechner-sensors.de
GmbH
GmbH
Lampertheim
Lampertheim
0 62006
62/06
50/07-20
50 07-20
Der Der kapazitive
kapazitive
Schüttgütern,
ten ten
Gehäusematerials
ist zuverlässig
ist zuverlässig
Füllstandsensor
Füllstandsensor
Schüttgütern, Pasten
Pasten
undund
undund
Gehäusematerials verfügt
wartungsfrei
wartungsfrei
KAS8026AKG1/2"PEEK
KAS8026AKG1/2"PEEK
Flüssigkeiten
Flüssigkeiten
PEEKPEEK verfügt
undund
eingesetzt.
eingesetzt.
der der Sensor
Sensor
bietet
bietet
auchauch
sichsich
Aufgrund
Aufgrund
überüber
wirdwird
der der
besondere
besondere
als Alternative
als Alternative
zur Grenzwertmessung
zur Grenzwertmessung
halbrunden
halbrunden aktiven
aktiven
alleraller
Fläche
Fläche undund
Antihafteigenschaften.
Antihafteigenschaften.
zu Schwinggabeln
zu Schwinggabeln
Arten
Der Der
an. Zubehör
an. Als Als Zubehör
Arten
des des
von von ii
verwende-
verwende-
Füllstandsensor
Füllstandsensor
stehen
stehen
- - EL/EL
EL/EL
ClassClass
I I
-
66/67/
-66/67/
69K69K
-25 bis -25 bis
✔ ✔✔ ✔✔ ✔-2570bis70 -2570bis70 - -- -- -- -- - ✔-
✔
Anwendung:
Anwendung: Füllstanderkennung,
Füllstanderkennung,
Grenzwertmessung,
Grenzwertmessung, Voll-Voll-
oderoder
Verarbeitbare Güter/Sonstiges:
-Verarbeitbare Güter/Sonstiges:
Schüttgut
Schüttgut wie wie Granulate
Granulate undund
Leermeldung;
Leermeldung;
Pulver
Pulver sowie
sowie
www.rechnersensors.com
www.rechnersensors.com Einschweißmuffen
Einschweißmuffen undund verschiedene
verschiedene marktübliche
marktübliche Hygieneprozessanschlüsse
Hygieneprozessanschlüsse zur Verfügung.
zur Verfügung. flüssige
flüssige oderoder pastöse
pastöse Medien;
Medien;
Produktberührte
Produktberührte Werkstoffe:
Werkstoffe: PEEKPEEK
Gebr.
Gebr. Rieger
Rieger GmbH
GmbH + Co.
+ Co. KG KG Das Das BioCheck
BioCheck Compact
Compact ist das
ist das neueste
neueste aseptische
aseptische Probenahmeventil
Probenahmeventil bei Rieger.
bei Rieger. Das Das
neueneue Design
Design ermöglicht
ermöglicht Anwendung:
Anwendung:
Kochertalstraße
Kochertalstraße 32, 32, 73431
73431 Aalen
Aalen eineeine
nochnoch einfachere
einfachere Probenahme
Probenahme für den
für den Anwender.
Anwender. Das Das totraumfreie
totraumfreie Gehäuse
Gehäuse mit mit
einemeinem PTFE-Balg
PTFE-Balg als als aseptische
aseptische Probenahme;
Probenahme;
Tel.:Tel.:
0 73061
73/6157/02-0
57 02-0 einteilige Dichtung bietet höchste Prozesssicherheit. Proben können damit sicher entnommen werden,
ohneohne
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mit mit einem abschließbaren Handradundund separaten Class flüssige bis mittelviskose Medien;
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316L316L bis Hastelloy
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Samson AG AG Das Das Eckventil
Eckventil Typ Typ 3347
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Weismüllerstraße 3, 60314 Frankfurt am Main Pharmaindustrie einsetzbar. Durchflussregelung;
Das Sonderheft Hygienic Design wird in exklusiver Medienpartnerschaft mit
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40/09-0,
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Fax:Fax:
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40/09-15
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1.4404/1.4435
1.4404/1.4435
der European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) veröffentlicht. 46 EHEDG | MaRKTSPIEGEL 2020 www.LEbEnSMITTELTEcHnIK-onLInE.DE www.LEbEnSMITTELTEcHnIK-onLInE.DE EHEDG | MaRKTSPIEGEL 2020 47
PRODUKTEINTRAG IM EHEDG-MARKTSPIEGEL
WISSENSCHAFTLICHER BEIRAT Der Eintrag umfasst die kompletten Unternehmenskontaktdaten, Logo sowie eine
Fachlich unterstützt wird die Redaktion u.a. durch Dr.-Ing. Jürgen Hofmann, Kurzbeschreibung und eine Abbildung des Produktes.
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17SONDERHEFT
HYGIENIC DESIGN
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Formate LT Food Medien-Verlag GmbH
s/w 4c Satzspiegel Anschnitt Palmaille 55, 22767 Hamburg
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Telefax: +49 (0) 40 /38 60 93-85
1/1 4.170,- 5.210,- 186 x 267 210 x 297 E-Mail: service@lebensmitteltechnik-online.de
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1/2 Juniorpage 2.660,- 3.540,- 130 x 186 148 x 210
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-50
E-Mail: u.miculcy@lebensmitteltechnik-online.de
Redaktion
hoch (2 sp) 90 x 267 100 x 297 Thomas Wiese (Chefredakteur)
1/2 hoch / quer 2.210,- 3.090,-
quer (4 sp) 186 x 130 210 x 148 Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-22
E-Mail: t.wiese@lebensmitteltechnik-online.de
hoch 59 x 267 69 x 297 Wolf-Dieter Stechmann (stellv. Chefredakteur)
1/3 hoch / quer 1.600,- 2.480,- Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-20
quer (4 sp) 186 x 89 210 x 105 E-Mail: w.stechmann@lebensmitteltechnik-online.de
43,5 x 26 55 x 297 Technische Daten
hoch (1 sp)
1/4 hoch Format DIN A4 (210 x 297mm beschnitten)
1.170,- 1.890,- 2 sp 90 x 130 100 x 148 Bogenoffsetdruck und Rückendrahtbindung
2-spaltig / quer
quer (4 sp) 186 x 64 210 x 80 Druckfarben (CMYK) nach ISO 12647-2 (PSO)
Verbreitung
1/8 2 sp 90 x 64 186 x 32 1x jährlich zusammen mit der ersten
670,- 1.390,- LEBENSMITTELTECHNIK-Ausgabe.
2-spaltig / quer quer (4 sp) 100 x 80 210 x 48
Weitere Hefte werden im Laufe des Jahres
zielgruppengenau auf themenrelevanten
Veranstaltungen verbreitet.
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4.490,- 5.530,-
(U2/3/4)
Alle Preise zuzügl. ges. MwSt. / rabattfähig / weitere Formate und Werbeformen auf Anfrage. Anschnitt: zzgl. 3 mm Beschnittzugabe
18Powered by SONDERHEFT
FOOD DESIGN
Grundstoffe, Technische Analytik, Food Safety, Messen
Erscheinungs-
Ingredients, Produktentwicklung, Qualitätsmanagement,
Anzeigen-
Ausgabe,
Supplements Marktforschung, Recht, Sensorik
schluss
termin
Packungsdesign
1/22 Messebericht: Food Ingredients Europe und ISM/ProSweets Cologne
01.11.22 27.09.22 •• Ballaststoffe, Nahrungsfasern •• Anreicherung, Optimierung •• Food Profiling, •• BrauBeviale,
•• Aromen, Enzyme, Vitamine von Nährstoffprofilen Herkunftsbestimmung 08. – 10.11.22,
•• Emulgatoren, Fette, Öle •• Clean Label-Konzepte, •• Haltbarkeits- und Nürnberg
•• Bioaktive Substanzen, Extrakte, Free From-Produkte Stabilitätstests •• Food Ingredients Europe,
Phytonutrients •• Convenience Food, •• Nachweismedien, Testkits 06. – 08.12.22, Paris
•• Färbende Lebensmittel, Fresh Cut-Salate, Tiefkühlkost für die Lebensmittelanalyse •• ISM/ProSweets Cologne,
natürliche Farblösungen •• Liquid Applications, Januar 2023, Köln
•• Gel- und Strukturbildner, Nutritional Drinks, Sportgetränke
Verdickungsmittel •• Plant Based Food
•• Süßungssysteme •• Proteinanreicherung
19Powered by SONDERHEFT
XXXXXXXX
FOOD
XXXXXXXXXX
DESIGN
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Mediaberatung
Uwe Miculcy (Anzeigenleiter)
1/2 Juniorpage 1.870,- 2.750,- 130 x 186 148 x 210
Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-50
E-Mail: u.miculcy@lebensmitteltechnik-online.de
Redaktion
hoch (2 sp) 90 x 267 100 x 297 Thomas Wiese (Chefredakteur)
1/2 hoch / quer 1.540,- 2.420,-
quer (4 sp) 186 x 130 210 x 148 Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-22
E-Mail: t.wiese@lebensmitteltechnik-online.de
hoch 59 x 267 69 x 297 Wolf-Dieter Stechmann (stellv. Chefredakteur)
1/3 hoch / quer 1.050,- 1.930,- Telefon: +49 (0) 40 / 38 60 93-20
quer (4 sp) 186 x 89 210 x 105 E-Mail: w.stechmann@lebensmitteltechnik-online.de
43,5 x 26 55 x 297 Technische Daten
hoch (1 sp)
1/4 hoch Format DIN A4 (210 x 297mm beschnitten)
760,- 1.480,- 2 sp 90 x 130 100 x 148 Bogenoffsetdruck und Rückendrahtbindung
2-spaltig / quer
quer (4 sp) 186 x 64 210 x 80 Druckfarben (CMYK) nach ISO 12647-2 (PSO)
Verbreitung
1/8 2 sp 90 x 64 186 x 32 1x jährlich zusammen mit
360,- 1.080,- LEBENSMITTELTECHNIK an
2-spaltig / quer quer (4 sp) 100 x 80 210 x 48
ausgewählte Adressen und Abonnenten
Auflage 5.200 Exemplare
Umschlagseiten
3.240,- 4.280,-
(U2/3/4)
Alle Preise zuzügl. ges. MwSt. / rabattfähig / weitere Formate und Werbeformen auf Anfrage. Anschnitt: zzgl. 3 mm Beschnittzugabe
20Allgemeine Geschäftsbedingungen
1 A nzeigenaufträge sind im Zweifel innerhalb eines Jahres nach Auftragsabschluss abzuwickeln. Beilagenaufträge wegen des Inhalts, der Herkunft oder der technischen Form nach einheitlichen
2 Die in den Anzeigenpreislisten bezeichneten Nachlässe werden nur für die innerhalb eines Grundsätzen des Verlages abzulehnen. Dies gilt auch für Aufträge, die bei Vertretern aufgegeben
Insertionsjahres in einer Druckschrift erscheinenden Anzeigen eines Auftraggebers gewährt. werden. Beilagenaufträge sind für den Verlag erst nach Vorlage eines Musters der Beilage und
Die Frist beginnt mit dem Erscheinen der ersten Anzeige. deren Billigung bindend. Die Ablehnung eines Auftrages wird dem Auftraggeber unverzüglich
3 Der Auftraggeber hat rückwirkend Anspruch auf den seiner tatsächlichen Abnahme von mitgeteilt.
Anzeigen innerhalb Jahresfrist entsprechenden Nachlass, wenn er zu Beginn der Frist e inen 13 Ein Auflagenrückgang ist nur dann von Einfluss auf das Vertragsverhältnis, wenn eine
Auftrag abgeschlossen hat, der aufgrund der Preisliste von vornherein zu einem Nachlass Auflagenhöhe zugesichert ist und diese um mehr als 20% sinkt.
berechtigt; der Anspruch muss innerhalb eines Monats nach Ablauf des Insertionsjahres 14 Der Anzeigenkunde versichert, dass er Inhaber der Urheber- und / oder Nutzungsrechte
geltend gemacht werden. an den in den Anzeigenmotiven gezeigten Inhalten ist. Der Anzeigenkunde stellt den Verlag
4 Wird der Auftrag aus Umständen nicht abgewickelt, die der Auftraggeber zu vertreten hat, insoweit von sämtlichen Ansprüchen Dritter frei, die dieser Dritte im Zusammenhang mit der
so hat er, unbeschadet etwaiger weiterer Rechtspflichten, den Unterschiedsbetrag zwischen Veröffentlichung einer Anzeige – gedruckt oder digital – gegenüber dem Verlag stellt.
dem gewährten und dem der tatsächlichen Abnahme entsprechenden Nachlass zurückzu- 15 Falls eine Druckschrift ihr Erscheinen einstellt oder unterbricht, kann der Auftraggeber für
erstatten. Aufwendungen an Text, Graphik, Herstellung von Druckdaten usw., die dadurch gegenstands-
5 Kosten für Änderungen ursprünglich vereinbarter Ausführungen gehen zu Lasten des los werden, keinerlei irgendwie geartete Forderungen stellen.
Auftraggebers. 16 Auf Wunsch wird dem Auftraggeber nach Erscheinen der Anzeige ein Belegexemplar
6 B ei Preiserhöhungen bleibt eine Ausdehnung auf bereits laufende Aufträge vorbehalten. kostenlos zur Verfügung gestellt, sofern Art und Umfang des Auftrags dies rechtfertigen. Kann
7 Für die Unterbringung von Anzeigen in bestimmten Nummern oder an bestimmten Plätzen ein komplettes Belegexemplar nicht mehr zur Verfügung gestellt werden, so tritt an seine
einer Druckschrift wird keine Gewähr geleistet, es sei denn, dass dies dem Auftraggeber Stelle ein Seitenbeleg.
ausdrücklich schriftlich bestätigt wird. 17 Für die Berechnung der Anzeigen gelten die jeweiligen Preislisten der Druckschriften, die bei
8 Für rechtzeitige Lieferung der Druckdaten ist der Auftraggeber verantwortlich. Die Erscheinen der Anzeigen Gültigkeit haben. Etwaige Nachberechnungen oder Gutschriften
Aufbewahrungspflicht der Datenträger endet sechs Monate nach Ablauf des Auftrages. bleiben vorbehalten. Bruchteile von mm-Zeilen werden als volle Zeilen berechnet.
9 Probeabzüge werden nur auf ausdrücklichen Wunsch geliefert. Der Auftraggeber trägt 18 Sind keine besonderen Größenvorschriften angegeben, wird die tatsächliche Abdruckhöhe
die Verantwortung für die Richtigkeit der zurückgesandten Probeabzüge. Sendet der der Preisberechnung zugrunde gelegt.
Auftraggeber den ihm rechtzeitig übermittelten Probeabzug nicht fristgerecht zurück, so gilt 19 Alle Preise gelten für Inlandsaufträge zuzüglich USt. Zahlbar nach Rechnungserhalt sofort
die Genehmigung zum Druck als erteilt. ohne Abzug. Im Falle eines jeden Zahlungsverzuges, z. B. auch bei gerichtlicher Vertragshilfe,
10 Die drucktechnisch einwandfreie Wiedergabe von Anzeigen ist nur möglich, wenn ein- Einleitung eines Vergleichsverfahrens, des Konkurses o. ä., wird ein etwa eingeräumter
wandfreie Druckunterlagen geliefert werden. Der Auftraggeber hat bei ganz oder teilweise Nachlass hinfällig und nachberechnet; außerdem werden Verzugszinsen sowie Mahn- und
unleserlichem, unrichtigem oder unvollständigem Abdruck der Anzeige Anspruch auf Einziehungskosten berechnet. Die Ausführung von Aufträgen kann bis zur völligen Zahlung
Zahlungsminderung oder eine Ersatzanzeige, aber nur in dem Ausmaß, in dem der Zweck der aller Rückstände zurückgestellt werden. Unterbrechungen in der Abwicklung laufender
Anzeige beeinträchtigt wurde. Weitergehende Haftungen für den Verlag sind ausgeschlossen. Aufträge infolge Zahlungsverzuges berechtigen nicht zur Verlängerung der Abnahmefrist und
Reklamationen müssen innerhalb vier Wochen nach Eingang von Rechnungen und Beleg gewähren dem Auftraggeber keinen Schadenersatzanspruch.
geltend gemacht werden. Für Fehler jeder Art aus telefonischen Übermittlungen übernimmt 20 Es gilt deutsches Recht unter Ausschluss des internationalen Privatrechts und des
der Verlag keine Haftung. UN-Kaufrechts. Dies gilt auch für Aufträge aus Österreich und der Schweiz. Im Geschäftsverkehr
11 Der Verlag achtet soweit wie möglich von sich aus darauf, dass konkurrierende Anzeigen mit Kaufleuten und mit juristischen Personen des öffentlichen Rechts werden als Gerichtsstand
möglichst auf verschiedenen sich nicht gegenüberstehenden Seiten untergebracht werden. für alle Rechtsstreitigkeiten über diese Geschäftsbedingungen und unter deren Geltung
Ein Anspruch auf Konkurrenzausschluss besteht jedoch grundsätzlich nicht. Wird zwischen geschlossenen Einzelverträge, einschließlich Wechsel- und Scheckklagen, Hamburg verein-
dem Auftraggeber und Verlag ein Konkurrenzausschluss vereinbart, so gilt dieser nur für bart. Erfüllungsort ist der Sitz des Verlages. Gerichtsstand ist, soweit das Gesetz zwingend
zwei gegenüberliegende Seiten und für Anzeigen, die mindestens 1/2 Seite groß sind. Ist ein nichts anderes vorsieht, der Sitz des Verlages, auch für das Mahnverfahren sowie für den
Auftrag platzgebunden, so kann der Ausschluss von Mitbewerbern nicht vereinbart werden. Fall, dass der Wohnsitz oder gewöhnliche Aufenthalt des Auftraggebers im Zeitpunkt der
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Anzeigen, die aufgrund ihrer redaktionellen Gestaltung nicht als Anzeigen erkennbar sind, Klageerhebung unbekannt ist oder die im Klagewege in Anspruch zu nehmende Partei nach
werden als solche vom Verlag mit dem Wort „Anzeige“ deutlich kenntlich gemacht. Der Verlag Vertragsschluss ihren Wohnsitz oder gewöhnlichen Aufenthaltsort aus dem Geltungsbereich
behält sich vor, Anzeigenaufträge – auch einzelne Abrufe im Rahmen eines Abschlusses – und dieses Gesetzes verlegt, ist als Gerichtsstand der Sitz des Verlages vereinbart.Sie können auch lesen
