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MÄRZ 2021
Mediadaten 3/2021
EIN MAGAZIN AUS DEM MEDIENHAUS LÜNEBURG
Das ist die PRISE
Schwarz auf Salz
Das monatliche Lifestyle-Magazin aus dem
Medienhaus Lüneburg
Modern, originell und neugierig: Die monatlich erscheinende
PRISE ist das Lifestyle-Magazin für Lüneburg und Umgebung,
das Ihnen die Menschen aus Stadt und Landkreis mit ihren
vielseitigen Lebenswegen und kreativen Ideen direkt nach
Hause bringt – markant in Bild und Text.
Monatliche
Spannende Einblicke: Monat für Monat steht ein neuer
Erscheinung
Themen-Komplex im Mittelpunkt, zum Beispiel die besondere
Lüneburger Gastrokultur, Reiselust, gelebte Gemeinschaft in
Stadt und Land oder das immer aktuelle Thema Wohnen.
Lüneburg und seine Umgebung hat viele Facetten – die PRISE-
Autor/innen spüren sie auf, fangen sie ein und schreiben
darüber. Jeden ersten Sonnabend im Monat wird nachge-
würzt, dann liegt der vielseitige Mix aus Reportagen, Portraits,
Interviews, Leserbeiträgen u.v.m. der Gesamt-Auflage der
Landeszeitung bei und ist darüber hinaus an gut frequentier-
ten Auslagestellen zu finden. Noch eine PRISE mehr gibt es
unter www.prise-online.de und @prise_mgzn auf Instagram.
Auf beiden Kanälen wird das junge Print-Magazin durch das
passende Digital-Angebot ergänzt.
Dafür steht das PRISE-Team
1.) Ein besonderes und in der Region einzigartiges
Heft-Konzept
2.) Gutes Storytelling – modern, spannend, seriös
3.) Ein progressives Layout und moderne Bildsprache
PRISE geht in Sachen Gestaltung neue Wege.
Das Magazin lockt und überzeugt durch sein progressives
Layout und die moderne Bildsprache. Mitreißendes Storytel-
ling und liebevoll gestaltete Grafiken sorgen für eine gleicher-
maßen unterhaltsame wie informative Lektüre.
TIERISCH GUT
gemacht hat und 2012 zurück in ihre
1 Heimat Lüneburg gezogen ist. „Wenn
sie dort eine falsche Entscheidung
treffen, weil sie sich in die Enge
gedrückt fühlen, kann das den schnel-
len Tod bedeuten.“ Der Mensch deute
dieses Verhalten als stur und mitunter
auch dumm, „aber das ist doch wohl
eher sehr intelligent“, sagt die Expertin.
Situativ und authentisch führen – das
zeichne eine gute Kraft in gehobener
Position aus. Und das wird bei Gabriele
Duchek vermittelt: „Der Esel fordert
uns durch sein Verhalten auf, eindeutige
Signale zu senden, achtsam und stress-
frei zu kommunizieren.“ Die ungewohnte
Situation – mit dem Tier an der Leine
– bringe dabei schnell eingefahrene
2 Verhaltensmuster ans Tageslicht und
biete so eine sofortige Reflexionsmöglich-
keit, erklärt sie. Und das gespiegelt von
den unterschiedlichen Charakteren.
Ähnlich seien sich die Vierbeiner nämlich 4 Probleme mit den Hufen.“ Und auch
keineswegs. „Deshalb durchlaufen wir Gezwungen werden Lotti, Pepe und sonst unterscheide die beiden Arten doch
den Parcours auch mehrere Male und Start gleich zwei. Und die fanden ein neues Rasmus dazu aber nicht: „Das ist wie mit einiges voneinander – für die Trainerin ist
wechseln die Tiere dabei durch“, erklärt Zuhause in Adendorf, wurden schon bald in uns Menschen. Wir haben schließlich ein Aspekt entscheidend: „Vor Pferden habe
die Lüneburgerin, „dadurch müssen sich das Seminarangebot miteingebunden. Eine auch mal einen schlechten Tag“, sagt die ich Angst, vor Eseln nicht.“
die Teilnehmenden immer wieder auf neue Marktlücke. 58-Jährige, die ihr Coaching-Büro in der
Persönlichkeiten einstellen – letztlich wie „In Deutschland gab es ein solches Angebot Roten Straße in Lüneburg hat, die Tiere
im Berufsleben ja auch.“ sonst nicht“, sagt sie, „das findet sich als in Adendorf deshalb auch nicht jeden Tag
Neben Führungskräfte-Training und nächstes erst in Österreich.“ Dementspre- betreuen kann. Dafür hat sie aber Hilfe – 1-3. PARCOURS Verschiedene bewegliche und far-
Team-Entwicklung bietet die Fachfrau aber chend groß ist auch ihr Einzugsgebiet: Die und vieles machen die Vierbeiner auch ganz benfrohe Hindernisse sind Bestandteil des Parcours,
auch Burnout-Prävention mit den drei Teilnehmer kämen aus ganz Norddeutsch- allein. den die Teilnehmer beim Eselcoaching mit den
behaarten Co-Trainern an. „Sehr viel bedarf land sowie Berlin. Und die können sich „Überaus kompliziert ist die Haltung von Tieren an der Leine durchlaufen müssen. Wer unsi-
es dafür eigentlich nicht“, sagt sie, denn die auf fundierte Expertise verlassen: „Eine Eseln nicht“, erklärt Gabriele Duchek, „sie cher ist, wie die Herausforderungen zu meistern sind,
Fotos: tonwert21.de (5)
sensiblen ponygroßen Vertreter der Pfer- Eseltrainerin aus Belgien hat mich hier vor fressen vornehmlich Heu, dürfen auch
3
überträgt das auf den Vierbeiner: Er bleibt stehen.
defamilie verbreiteten schon von sich aus Ort im Umgang mit den Tieren eine Woche in das hochgewachsene Gras.“ Weiden, 4. FAMILIENBANDE Gabriele Duchek (l.) und Tochter
eine unglaubliche Ruhe, die zu sofortiger lang geschult“, berichtet Gabriele Duchek, wie sie die Pferde gerne nutzen, seien für Elena Ites bilden ein erfolgreiches Gespann. Die
Entspannung führe. „Wenn man sich nur auf „und mir erklärt, wie sie sich verhalten, was die kleineren Verwandten nicht geeig- Teilnehmer der Coachings kommen aus dem gesamten
das Tier fokussiert, kann man den Alltags- ihre Eigenarten sind.“ net: „Durch die Fructose bekommen sie norddeutschen Raum.
stress allein dadurch ganz leicht vergessen.“
Alltagsstress – dem versuchte auch Gabriele
Duchek den Rücken zu kehren, als sie vor
nunmehr neun Jahren von Hamburg zurück Musterfläche Tel. 04131 - 7270020
in die alte Heimat gezogen ist. Mehr Platz,
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mehr Ruhe und endlich auch Gelegenheit,
sich einen lang gehegten Traum zu erfüllen:
„Esel fand ich schon als Kind faszinierend“, 21337 Lüneburg
sagt die 58-Jährige, „musste mich aber bis
dahin mit einer ansehnlichen Stofftier-Vari-
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ante begnügen.“ Ihre Schwestern wollten
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AUTOREN LESEN
Das Literaturbüro Lüneburg plant (unter Vorbehalt der aktuellen Situation) Das Freilichtmuseum am Kiekeberg zeigt seine neue Sonderausstellung „Bauklötze
staunen. LEGO® Architektur“. Zu sehen sind zwölf verschiedene Themenwelten,
hoch
Lesungen der NDR-Kultur-Reihe „Der Norden liest“.
21.04.21|19.30 Uhr, Glockenhaus darunter beliebte Filme wie Harry Potter, Herr der Ringe und Star Wars. Außerdem
Zu Gast ist Anja Kampmann. Die in Lüneburg aufgewachsene Autorin widmet sehen Besucher Objekte aus dem Bereich der Architektur wie zum Beispiel eine fikti-
sich nach ihrem hochgelobten Debütroman „Wie hoch die Wasser steigen“ ve Kunsthochschule oder das US-Kapitol. Die Hälfte der 400 000 verwendeten LEGO
wieder der Lyrik und fragt in „der Hund ist immer hungrig“ nach dem großen Steine sind zudem Papier-Endformat
Leben. Die Gedichte bestätigen Anja Kampmanns Rang als ganz eigenständige, in großen Mosaiken (Breite x Höhe)
überraschende Stimme ihrer Generation. der Elbphilharmonie 70 x 270 mm
27.04.21|19.30 Uhr, Glockenhaus und des Hamburger
Die Reihe „Was uns bewegt“ star- Michels verbaut. Format Druckvorlage
tet mit Rüdiger von Fritsch und SPITZEN-JAZZ IM ONE WORLD Öffnungszeiten:
Wochentags von 9
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seinem Buch „Russlands Weg. Als
Mit Vollgas in die Blue Nights. Martin Tingvall (23.04) bis 17 Uhr und am
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Botschafter in Moskau“. In Ko-
operation mit dem Kulturreferat und Clemens Christian Poetzsch (30.04.) heißen die Wochenende von 10
nh/beeboys - stock.adobe.com; nh/mt_the-rocket_glow_jenny-kornmacher/©Jenny Kornmacher; nh/tonwert21.de *Alle Termine ohne Gewähr
Fotos: nh/dolo-iglesias-FjElUqGfbAw-unsplash; nh/©Random House/Isabelle Grubert; nh/TIM BRUENING; nh/(c)_Juliane Henrich; nh/FLMK;
Ausnahme-Musiker im April, wenn das Kulturzentrum bis 18 Uhr.
EDEKA JENS JÄNECKE
für Ostpreußen am Ostpreußi- 795,-€
schen Landesmuseum hat das One World in Reinstorf mit völlig neuer Ton- und
Lichttechnik seine Bühne wieder eröffnet. Ein ganz Preis je Anzeige
Literaturbüro den Diplomaten
Rüdiger von Fritsch eingeladen. besonderes Highlight erwartet die Zuhörer mit Martin wünscht:
bei 6 Erscheinterminen
Tingvall (Foto). Er steht am 23.04 solo auf der Bühne
KURT TUCHOLSKY
Fünf Jahre stand er im oft
schwierigen Austausch mit den im One World Reinstorf. Als er 2012 sein erstes Solo 630,-€
h e
Album „en ny dag“ veröffentlichte, präsentierte Martin
o
Machthabern in Russland – und Preis je Anzeige
r
Die Literarische Gesellschaft Lüneburg 9. Januar 1890 – ein Lebenspanorama,
F
hat dabei Haltung bewahrt. Sein Tingvall, sonst mit dem Trio unterwegs, eine neue
Facette, nämlich die ruhige Seite seines künstlerischen
lädt zur Lesung im Heinrich-Heine-Haus, wie es sich Sterbenden im Moment des bei 12 Erscheinterminen
Buch ist die hellsichtige Analyse
Am Ochsenmarkt. Todes zeigen soll. In dem aus Briefen
580,-€
n
eines kritischen Russlandver- Schaffens. Die Poesie, mit der Martin Tingvall seine
r
29.04.21|19.30 Uhr zusammengestellten Monolog sind
e
Hörer berührte, traf den Nerv eines Publikums, welches
t
stehers, der eine neue Perspek-
Os
Die Gäste erleben eine biografische passend Tucholskys Texte, Gedichte und
tive für die deutsch-russischen sich überbietende Superlative für einen Augenblick
Rückreise aus Briefen und Texten Prosa, eingefügt, wodurch Einblicke in
Beziehungen aufzeigt. aussperren wollte. Der Künstler bewegt sich gleicher-
Tucholskys zusammengestellt und die Entstehung dieser Werke entstehen.
maßen in Genres wie Filmmusik, Klassik, Jazz oder
gelesen von Thomas Ney. In „sprechen Der Hörer erfährt die Motivation der
Pop. Auf seinem neuesten Album „The Rocket” spielt
– schreiben – schweigen“ geht es um Texte, der Moment der Entstehung wird
er scheinbar einfach klingende, ergreifend schöne
CLUB FAHRENHEIT
den privaten Tucholsky, den Menschen, deutlich. In fünf Abschnitten entsteht
Melodien, die mal Assoziationen von Klassik herbei-
der zwischen den Zeilen lebte; um seine ein dichtes Tucholsky-Bild: Stationen
zaubern, mal seine Herkunft aus der skandinavischen
kleinen, fast kindlichen Freuden und um sind das Exil in Schweden, die Jahre
Das „mosaique“ und der Club Fahrenheit laden zu „Freude schöner Spötterfun- Volksmusik spiegeln und im nächsten Moment der
seine große Melancholie. Beginnend in Paris und Berlin, Weltkrieg sowie
ken ...“ Improvisationsfreiheit des Jazz nahestehen. Längst
mit dem Abschiedsbrief an Mary Gerold, Jugend und Kindheit. Dabei greift Ney
25.04.21|16 Uhr hat er gängige Genregrenzen hinter sich gelassen und
seine zweite Ehefrau, geschrieben auf Briefstellen, Satiren und Gedanken-
Je hehrer, je pathetischer ein literarisches Werk daher kommt, desto größer seine ganz eigene Klangwelt aus unterschiedlichen
am 19. Dezember 1935 in Schweden, skizzen zurück. Die Lesung wird vom
ist die Versuchung, es zu parodieren. Nicht ohne Grund ist Friedrich Schiller Inspirationsquellen geschaffen. Martin Tingvall sagt
bewegt sich das Programm chronolo- Lüneburgischen Landschaftsverband
wohl der am meisten parodierte Dichter der deutschen Literaturgeschichte. zu seinem Programm: „Unsere Welt unterliegt einem
gisch rückwärts bis zu seiner Geburt am gefördert.
Doch auch andere sind von spottlustigen Zeitgenossen aufs Korn genommen unglaublich schnellen Wandel. Die Digitalisierung
worden. Eine Auswahl von Werken nebst ihren Parodien werden in der Lesung verändert fast alle gesellschaftlichen Bereiche, unser
vorgestellt – wobei gilt: Je ernster das Original, desto lustiger die „Fälschung“! tägliches Leben. Mit dem neusten Album wollte ich
Die Kooperation zwischen dem Club Fahrenheit und mosaique wird unter dem einen Gegenpol der Ruhe dazu entwerfen. Gleichzeitig
Motto „Niedersachsen dreht auf!“ von dem Lüneburgerischen Landschaftsver- erforsche ich für mich auch neue musikalische Welten.“
band gefördert. Zusammenstellung und Moderation: Rainer Pörzgen, Rezita- Acht Jazz Awards in Gold, zahllose No.1 Alben in den
tion: Thomas Ney. Sollte die Veranstaltuung nicht im „mosaique“ stattfinden Jazzcharts und sogar hohe Notierungen in den Pop
können, wird sie digital über Facebook und YouTube als Live-Stream gezeigt. Charts belegen die Popularität des Pianisten.
62 63
GESCHMACKSVERSTÄRKER
GLÜCK ZUM ESSEN S
chokolade fragt nicht, Schokolade
versteht – was etwas platt klingt,
enthält im Kern viel Wahres. Oder
haben Sie schon mal davon gehört, dass
jemand zu einem Apfel greift, wenn Kummer
nur ein Stückchen oder zwei davon essen,
um dauerhaft zu profitieren. Die glücklich
machenden Inhaltsstoffe sind in der Scho-
kolade nämlich viel zu gering dosiert. Mit
anderen Worten: Man sollte darauf achten,
sich breitmacht? Egal, ob als Tafel, in Form das Glücksgefühl nicht durch den ebenfalls
von Pralinen, weißer Schokolade oder Scho- in der Schokolade enthaltenen Zucker
Schokolade hat einen Einfluss auf unser Gemüt: Fakt oder Mythos? kolade in Pulverform – rund 5,7 Kilogramm
Schokoladenwaren vernaschen die Deut-
zu erreichen. Zudem lässt Schokolade ja
bekanntlich unsere Hosen schrumpfen –
NASCHEN KANN ÜBERRASCHEN
schen jedes Jahr durchschnittlich pro Kopf. also vielleicht nicht täglich zugreifen und Schokolade kann auf mehreren Ebenen
Das macht die Süßigkeit zur beliebtesten dafür bewusster genießen. Grundsätzlich glücklich machen, das ist sehr indivi-
hierzulande. gilt, dass dunkle Schokolade gesünder für duell. Abends, daheim auf dem Sofa
Und ja, Schokolade bzw. Kakao kann uns uns ist – und zwar je dunkler, desto besser. sitzend, eine neue Kreation zusammen
faktisch glücklich machen. Sie hat mehrere Doch auch Vollmilchschokoladenfreunde mit meinem Mann entdecken – die
hundert verschiedene Geschmacksaromen sollen noch eine gute Nachricht bekommen: Geschmacksvielfalt ist oftmals sehr
und enthält die Aminosäure Tryptophan, die Nicht jede Schokolade mit niedrigem Kakao- spannend. Mich macht die Schokolade
dem Körper als Vorstufe zum Glückshormon Anteil beinhaltet viel Zucker. Eine gute auch dahingehend glücklich, wenn
Serotonin dient. Auch mit Phenylethylamin, Beratung im Fachgeschäft lohnt sich. ich die Rückmeldung eines Kunden
einer Vorgängerverbindung des Dopamins So oder so, unsere Seele freut sich über das bekomme, dass die gewählte Sorte ein
eine oder andere Stückchen. Wahrscheinlich besonderes Erlebnis ausgelöst hat, sei
nämlich verbinden wir mit dem Genuss es geschmacklich oder er hat selbst,
Schokolade ist fassbar, positive Emotionen oder Erfahrungen aus z. B. nach dem Verschenken, positives
greifbar und vor allem der Vergangenheit. Es ist gut möglich, dass Feedback erhalten. Und dann gibt es
uns Geschmack und Geruch beim Verzehr noch die vielen Kinderaugen, die um
essbar gewordenes an glückliche Erlebnisse aus Kindertagen die Wette strahlen, wenn es ein Stück
Glücksgefühl. erinnern – vielleicht ein toller Geburtstag, Schokolade oder auch mal eine Praline
an dem es eine große Kugel Schoko-Eis in der Schokothek gibt.
WIM WENDERS, gab? Vielleicht diente Schokolade unseren Ich selbst bin eigentlich der klassisch
DEUTSCHER REGISSEUR UND FOTOGRAF Eltern auch als Belohnung für gute Noten dunkle Schokoladenesser, so ab
oder das aufgeräumte Zimmer, vielleicht als mindestens 60 Prozent aufwärts. Aber
Trostpflaster? Auch weil sie oft als Danke- ich experimentiere. Da gibt es eine
(s. S. 29), liefert Schokolade eine Substanz, schön oder Entschuldigung verschenkt wird, weiße Schokolade, die total schwarz
die Glücksgefühle auslösen kann. Die in ihr verbinden viele von uns mit Schokolade in der Farbe ist – da wird das Naschen
enthaltenen Stoffe Koffein und Theobromin positive Gefühle. Deshalb greifen wir bei eine echte Überraschung. Oder die eine
wirken zudem anregend, sie pushen uns trüber Stimmung instinktiv zum süßen besondere Schokolade aus Norwegen,
nach vorne. Diese vielen guten Eigenschaf- Seelenbalsam – und rufen so die guten in der der dort ortstypische Braunkäse
ten machen unsere innig geliebte Scho- Erfahrungen wieder ab. prise verarbeitet ist. Genial gelungen! Dies ist
kolade also zu einer Prämium-Nascherei. im Moment meine Lieblingssorte.
Leider hat die Sache trotzdem einen klitze- Sabine Schlenker, Schokothek
kleinen Haken: Wir müssten weit mehr als
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Glockenhof Café
entsteht ein neuer Ort
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GALERIE, CAFÉ, BÜHNE: Lara Drexhage (li.), Kristin
Halm und ihre Teams bringen mit ihrem Konzept für
„Im Glockenhof“ frischen Wind an den historischen
Platz.
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der Stadt. Einst sollen hier – so 15. Jahrhundert erwerben können. Seit künftig eine stimmungsvolle Atmosphäre betreiben. „Wir freuen uns schon auf den werden Ausstellungen mit Vernissagen und Aufnahmen vom Brand der Gaststätte und
erklärt sich auch der Name – Glocken Anfang 2020 wird es in Zusammenarbeit mit verleihen wird. Im gelungenen Kontrast Start“, sagt Projektleiterin Lara Drexhage. besondere kulinarische Events wie Tastings
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Fotos: tonwert21.de (1); nh/FORMWÆNDE(2); nh/Frieder Zimmermann/Sparkassenstiftung Lüneburg (1)
gegossen worden sein. Das angrenzende HSR Architekten und dem Innenarchitek- dazu ist das Ergeschoss durch einen moder- Das Team wird seine Gäste mit einer feinen stattfinden. Auch Privatanmietungen sind 2007 bei 6 Erscheinterminen
starb Josef Makovec im Alter von 86
Backsteingebäude mit den massiven turbüro FORMWÆNDE aufwendig renoviert nen Caféhausstil geprägt. Im komplett neu Auswahl an Speisen und Getränken verwöh- möglich und verleihen der eigenen Veran- 1.700,-€
Jahren in Lüneburg. Zu seiner Hinterlassen-
rotbraunen Mauern, das wir unter dem und saniert. Durch das Konzept, ein Haus ausgebauten Dachgeschoss entsteht neben nen. Auch vegetarische und vegane Köst- staltung ein besonderes Ambiente. Zudem schaft zählen Tausende Fotodokumente.
Namen Glockenhaus und als Tagungs- und für Kunst, Kultur und Kulinarik zu schaffen, einem kleinen Ausstellungsraum ein Bereich lichkeiten stehen auf der Karte und lassen möchte die Sparkassenstiftung – sobald es JetztPreis
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Veranstaltungsort kennen, wurde um 1482 möchten die MacherInnen das gesamte für die MitarbeiterInnen. keine Wünsche offen. Ebenso wird es ein die aktuelle Corona-Situation zulässt – regel- bei 12Treffpunktes
kulturellen Erscheinterminen
in der Innenstadt
als Zeughaus erbaut. Noch Jahrhunderte Areal aus seinem Dornröschenschlaf
Kaffee auf der Sonnenterrasse
Frühstücksangebot geben. Selbst gebacke- mäßige Veranstaltungsreihen präsentieren 1.600,-€
geplant. Wer den Enstehungsprozess
später war der Platz ein beliebter Treffpunkt erwecken. ner Kuchen und viele weitere kulinarische und wechselnde Ausstellungen etablieren. mitverfolgen will, schaut auf Instagram
Lüneburgs, das Café gegenüber im alten Den prägnanten Charme des Gebäudes Um die Vision von einem Ort für Kunst, Leckereien runden das Angebot ab. Dabei Bunt und vielfältig soll es werden, sagt Kris- vorbei unter @imglockenhof. Hier infor-
Zollhaus ein Ort, an dem BesucherInnen unterstreichen die Projektbeteiligten mit Kultur und Kulinarik im Herzen Lüneburgs setzen Lara Drexhage und ihr Team auf tin Halm. Auch junge Künstler werden sich 2 Seiten
miert das Team über alle Neuigkeiten.
das besondere Ambiente genießen konnten. viel Liebe zum Detail, sodass auf jeder der zu realisieren, hat sich die Sparkassenstif- saisonale und regionale Produkte. Wenn es präsentieren können. Preis
Doch spätestens mit seiner Schließung vor insgesamt drei Etagen Vergangenheit und tung einen starken Partner an die Seite das Wetter zulässt, können es sich die Gäste
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spüren. Das soll sich jetzt ändern. hier und dort kombiniert mit Details aus Gastronomie- und Veranstaltungskonzepte gehen lassen. In den Abendstunden verwan- Makovec ist das erste kulturelle Event, zu bei
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Glockenhof
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zu einem Ort wird, an den man gerne geht, die historische Backsteinwand im Oberge- Schröders Garten und dem TO HUUS längst Kulturprogramm und einer verlockenden Vorbehalt der aktuellen Situation einladen
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ein kultureller Treffpunkt, an dem man schoss, die, sorgfältig freigelegt, nicht nur fest etabliert. Gemeinsam möchten sie den Getränkeauswahl dann in ein Spätcafé. möchte. Die Ausstellung zeigt eine Auswahl PreisLüneburg
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nicht nur die Sonne genießen kann“, sagt einen Blick auf die alte Substanz ermöglicht, Glockenhof kreativ und generationenüber- der bedeutendsten Fotografien des Lüne- Mail: kontakt@imglockenhof.de
Kristin Halm von der Sparkassenstiftung sondern sich als Sitzgelegenheit elegant in greifend beleben und damit den neuen Kunst und Events burger Chronisten. Mehr als 50 Jahre hat
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