Bericht über die Unternehmensverantwortung - Ardo - Wir bewahren was die Natur uns schenkt
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Ardo Bericht über die Unternehmensverantwortung Veröffentlicht im August 2013 Wir bewahren was die Natur uns schenkt
Wir produzieren einfach großartige Lebensmittel… und wir bemühen uns nach Kräften, unsere Produkte auf klimawirksame und nicht ausbeuterische Weise zu erzeugen. Hier bei Ardo sind wir stolz auf unsere Tradition, anhaltend nach umwelt- und sozialfreundlichen sowie gangbaren Möglichkeiten für den Anbau, das Einfrieren, Verpacken und Lagern unserer Produkte zu suchen. In diesem Dokument erläutern wir unsere Aktivitäten, unsere Ziele und unsere Errungenschaften, um auf kollektive Weise zu veranschaulichen, wie Ardo hervorsticht. Seite 4 Seite 10 Seite 16 2
“Wir haben uns der Industrie für Tiefkühlobst und -gemüse verschrieben und bemühen uns nach Kräften, einen großen Beitrag zu diesem Sektor zu leisten. Wir glauben an unseren Sektor und sind zuversichtlich, dass ihm erfreuliche Aussichten als Anbieter nahrhafter und erschwinglicher Produkte bevorstehen; Produkte, die zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und zur Senkung der Lebensmittel-Verschwendung beitragen.” Jan Haspeslagh, Managing Director gh Ja n H a sp e sl a Die Ardo-Gruppe verpflichtet sich zu Wachstums unseres Unternehmens unternehmerischer Nachhaltigkeit, weil zurückgehen; sie auf verschiedenen Ebenen sinnvoll ist. Bei - unsere Kosten zu senken und der unternehmerischen Nachhaltigkeit geht wettbewerbsfähiger zu werden; Ein nachhaltiges Unternehmen muss es darum sicherzustellen, dass jeder Unter- - zu gewährleisten, dass unsere wettbewerbsfähig sein, und es muss über nehmensaspekt so gestaltet wird, dass der Wettbewerbsfähigkeit nachhaltig ist. die passende Struktur verfügen, um sowohl Fortbestand des Unternehmens gewähr- in Sachen Produktion (Anbau, Verarbeitung, leistet ist und dass es heute sowie in 5, 10 Verpackung und Lagerung) als auch in oder sogar 50 Jahren floriert. Somit ist ein Sachen Warenverkauf wettbewerbsfähig nachhaltiges Geschäft ein erfolgreiches bleiben zu können. Im Falle von Ardo Geschäft. Die Menschen sind möglicherweise die bedeutet das, anhaltend mit Blick auf komplexeste und kritischste Komponente effizientere und kostengünstigere Methoden Ende 2012 haben wir eine Gruppen- unseres Geschäfts. Es ist von entscheid- für die Produktion unserer Güter zu strategiekonferenz im belgischen Kortrijk ender Bedeutung, dass wir bei diesem forschen und zu investieren sowie abgehalten. Anlässlich dieser Veranstaltung, Element alles richtig machen! In einem regelmäßig neue Produkte mit „Mehrwert“ der die Leiter der verschiedenen nachhaltigen Unternehmen sind die Arbeits- zu entwickeln und auf den Markt zu bringen. Produktionsstandorte und Verkaufsbüros von kräfte mit Engagement und Zufriedenheit Ardo aus ganz Europa beigewohnt haben, bei der Sache, aber das ist keine Frage In der Produktion verfügen wir an allen ist die Unternehmenspolitik von Ardo für die des Zufalls. Zunächst einmal benötigen unseren Standorten über einige großartige nächsten drei Jahre dargelegt worden. Das sie eine gute Führung und das passende Mitarbeiter, die wiederum vom Ardo- Konferenzthema lautete Nachhaltigkeit in jeder Arbeitsumfeld (sicher und mit dem erforder- Koordinationszentrums unterstützt werden, Hinsicht - Planet, Menschen & Produkt - lichen Werkzeug für komfortables Arbeiten). wo man die besten Ideen zutage fördert und zu jedem Aspekt sind individuelle Sie müssen Weiterbildung erhalten und die und beratend wirkt. In Sachen Entwicklung Strategien geschaffen worden. Nun bilden sie Möglichkeit, sich innerhalb des Unternehmens neuer Produkte verfügen wir über lokale die Eckpunkte von Ardos Ansatz in Sachen weiter zu entwickeln, und sie müssen ihrem Entwickler, die von einer Abteilung für unternehmerische Nachhaltigkeit. Arbeitgeber vertrauen und die Zuversicht Produktentwicklung der Gruppe unterstützt haben, ihren Arbeitsplatz zu behalten. werden. Ardo arbeitet hart daran, sicherzustellen, dass wir an allen Standorten in allen Ländern, Nahezu alles, was von einem Unternehmen in denen wir vertreten sind, die richtigen Während es sehr gut ist, großartige neue verwendet oder verbraucht wird, ist sowohl Arbeitsmethoden anwenden. Der Ardo- Ideen zu haben, muss das Unternehmen mit finanziellen als auch umweltbezogenen Vorstand hat Mitarbeiterrichtlinien in vier aufgeschlossen für Änderungen sein, um Kosten verbunden. Ardo verpflichtet sich vom ihm als entscheidend erachteten diese Ideen auch nutzen zu können. Ferner zur Senkung dieser Kosten sowie zu Bereichen erarbeitet, um dafür Sorge zu muss es über die finanzielle Stabilität Forschungsarbeiten und Investitionen in tragen, dass die Arbeitskräfte von Ardo verfügen, um in der Lage zu sein, in neue folgenden Bereichen: motiviert, geschützt und effektiv sind. Ideen zu investieren. Ardo ist in jeder - nachhaltige Obst- und Gemüse- - Management- und Führungsgrundsätze Hinsicht ein solches Unternehmen! produktion, damit wir ‘mehr für weniger’ von Ardo anbauen können; - Geschäftlicher Verhaltenskodex von Ardo - effizientere Verarbeitungs- und - Personalpolitik von Ardo Lenkungsausschuss von Ardo Kühllagerungsanlagen; - Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz - erneuerbare Energiesysteme; bei Ardo - verbesserte Logistik- und Transportsysteme. Diese vier nicht verhandelbaren Texte bilden die Grundlage der Geschäftsgrundsätze Unser Ziel ist es: von Ardo. Sie liefern die Erklärung, welche - jedes Jahr Verbesserungen zu Erwartungen an die Mitarbeiter gestellt erzielen und aufzuzeigen, dass unsere werden und was die Mitarbeiter von Umweltauswirkungen trotz des Ardo erwarten können. Bericht über die Unternehmensverantwortung 2013 3
✔ Entwicklung der Nutzung natürlicher Ressourcen ✔ MIMOSA: Minimum Impact & Maximum Output Sustainable Agriculture (Nachhaltige Landwirtschaft mit minimalen Auswirkungen und maximalem Ertrag) ✔ MIMOSA-Leitlinien „in 5 Schritten“ von Ardo für eine nachhaltige Obst- und Gemüseproduktion 4
Entwicklung der Nutzung natürlicher Ressourcen Entwicklung der Zahlen gegenüber dem Vorjahr (alle Standorte mit Ausnahme neuer Standorte mit Daten von weniger als 2 Jahren). 2012 gegenüber 2011 2012 hat die Einrichtung drei neuer Produktionsanlagen innerhalb der Ardo-Gruppe Strom - 0.2 % einen Anstieg des Wasserverbrauchs mit sich gebracht. Kraftstoff + 1.7 % Wasser + 4.1 % Langfristige Entwicklung der Gruppe über 5 Jahre (alle Standorte mit Daten von mindestens 5 Jahren). 2008 bis 2012 Strom - 4.3 % Kraftstoff - 7.1 % Wasser - 2.2 % Biomethanisierung Die Biomethanisierungsanlagen in den größten Produktionswerken von Ardo in Ardooie und Geer (Belgien) produzieren seit dem letzten Jahr grünen Strom und grüne Wärme aus Gemüseabfällen. Die Feineinstellung der Anlagen hat mehr Zeit in Anspruch genommen und sich als komplizierter als erwartet herausgestellt. Trotz allem erreichen beide Werke inzwischen über 90% ihrer optimalen Leistung. Luftansicht des Biomethanisierungswerks im belgischen Ardooie Luftansicht des Biomethanisierungswerks im belgischen Geer Bericht über die Unternehmensverantwortung 2013 5
“MIMOSA” Minimum Impact & Maximum Output Sustainable Agriculture (Nachhaltige Landwirtschaft mit minimalen Auswirkungen und maximalem Ertrag) “Wir arbeiten intensiv an der Entwicklung wirklich nachhaltiger Methoden für den Anbau unserer Pflanzen. Dabei verfahren wir nach einem ganzheitlichen Ansatz, der die Pflanzenanfor- derungen, die Aktivitäten unserer Landwirte sowie die Anfor- berna rd Ha derungen unserer Kunden gleichermaßen berücksichtigt.” spesla gh Bernard Haspeslagh, Management Committee Ardo arbeitet für den Anbau von 76 verschiedenen Obst- und Gemüsepflanzen auf 40 000 Hektar in acht europäischen Ländern mit über 2 500 Landwirten zusammen. Es ist eine gewaltige Herausforderung, jede einzelne Produktionsanlage unserer Werke mit einer regelmäßigen Zufuhr erntefrischer Gemüsesorten von herausragender Qualität, die bei optimaler Reife geerntet worden sind, zu beliefern. Zur Bewerkstelligung dieses komplizierten Unterfangens verlassen wir uns bei Ardo auf unser Team aus 40 erfahrenen Agraringenieuren und wir planen noch einen Schritt weiter zu gehen. Zusätzlich zu den hohen Qualitätsanforderungen, die wir selbst an uns stellen, möchten wir Tiefkühlgemüse produzieren, das mit dem größten Respekt für Natur und Umwelt angebaut wird. Wir wollen pro aktiv auf nachhaltigere landwirtschaftliche Produktionsmethoden hinarbeiten und gleichzeitig sicherstellen, dass wir auch aus Erzeugerorganisation ETG, Österreich gewerblicher Sicht wettbewerbsfähig bleiben. Diese Absicht kommt in unserem MIMOSA- Minimale Auswirkungen Programm zum Tragen, das für ‚Minimum Impact & Maximum Output Sustainable Bei jedem Vorgang betrachten wir Agriculture‘ (Nachhaltige Landwirtschaft mit zunächst, wie er sich auf die Umwelt minimalen Auswirkungen und maximalem und die möglicherweise davon betrof- Ertrag) steht. Kurzum: Wir bemühen fenen Menschen auswirkt. Ferner uns, die Umweltauswirkungen unserer bemühen wir uns, diese Auswirkungen zunehmenden Anbau- und Ernteaktivitäten auf ein Minimum zu beschränken. auf ein Minimum zu beschränken, während wir zur gleichen Zeit zur persönlichen Sicherheit und Lebensqualität unserer Maximaler Ertrag Erfahrene Agronomen Landwirte und deren Mitarbeiter beitragen Wir stellen sicher, dass alle Ressour- wollen. cen optimal genutzt werden, und achten stets darauf, dass die mit einem Ziel unseres MIMOSA-Programms ist höheren Verbrauch (Saaten, Pflanzen- es außerdem, optimale Gemüseerträge schutzmittel, Düngemittel, Bewäs- von erstklassiger Qualität zu erzielen, serung…) einhergehenden zusätzlichen die unseren Landwirten attraktive und Auswirkungen oder Kosten durch wirtschaftlich tragbare Erträge einbringen einen entsprechenden Ertragsanstieg und auch weiterhin die Erwartungen unserer kompensiert werden. Kunden in Sachen Produktqualität und Lebensmittelsicherheit übertreffen. Ziel, optimale Erträge von erstklassiger Qualität zu erzielen 6
Abgrenzungen in Form von Blumenfeldern Vorsichtige Ernte von Erbsenversuchsfeldern Mittel- bis langfristig werden wir an gezielten Wir sind der Auffassung, dass wir durch die Projekten zur Verbesserung jeder Etappe Prüfung jedes Aspekts des Gemüseanbaus des Produktionsprozesses arbeiten. Wir und die Umsetzung unserer Erkenntnisse gut Der Rückgang der sind der Auffassung, dass der Schlüssel positioniert sein werden, um ein optimales Rückstandsmengen wird unseres Erfolgs in unseren fachkundigen Umfeld für gesunde Gemüsepflanzen zu Produktkenntnissen und unserer Fähigkeit, schaffen. Damit dürften wir in der Lage sein, einer der Hauptindikatoren innovative Anbautechniken und neue den Bedarf an Pflanzenschutzmitteln (PSM) für die Bemessung Technologien einzuführen, liegen wird. zu reduzieren. des Erfolgs des Angesichts der Komplexität unserer Unser zweites Ziel besteht darin, PSM- MIMOSA-Programms zunehmenden Methoden gehen wir die Rückstände aus unseren Tiefkühlprodukten sein. Verbesserungen jedoch auf zwei Ebenen an: zu beseitigen. Erzielt wird dies durch: - Forschungs- und Entwicklungsprogramm - eine Kombination verschiedener auf Gruppenebene, um neue Methoden Vorbeugungsmaßnahmen (Integriertes und Technologien zu untersuchen und zu Anbaumanagement); testen (vor allem für die extensiven - die Schaffung der richtigen Bedingungen maschinell geernteten Gemüsesorten wie für gesunde Pflanzen; Erbsen, Bohnen, Möhren und Spinat); - die Ausführung ausgedehnter - Ermutigung unserer lokalen Feldversuche unter Anwendung verschie- Agraringenieure, kreativ und pro aktiv dener Anwendungsraten und Anwen- bei der Entwicklung nachhaltiger Lösungen dungszeiten, unter Anwendung vorzugehen (vor allem für intensive/von verschiedener Hilfsmittel und mit der Hand geerntete Gemüsesorten). Messung der Rückstandsmengen für jede Verbindung von Faktoren. Bericht über die Unternehmensverantwortung 2013 7
MIMOSA-Leitlinien „in 5 Schritten“ von Ardo für eine nachhaltige Obst- und Gemüseproduktion Entnahme von Bodenproben Schutz der Felder durch die Berücksichtigung Auswahl der richtigen Saaten Einstellung der Sämaschine der Fruchtfolge 1. Auswahl des Feldes 2. Sortenauswahl & 3. Saatdichte & unter Berücksichtigung der Saatgutqualität Saattechnik Fruchtfolge Indem ausschließlich das beste Saatgut Innerhalb der Gruppe werden groß Unsere landwirtschaftlichen Abteilungen ausgewählt und gesät wird, machen wir angelegte Feldversuche durchgeführt, wählen die richtigen Bauern aus, damit die einen großen Schritt auf eine erfolgreiche um die ideale Saatdichte für wichtige richtigen Pflanzen auf den richtigen Böden Pflanzenproduktion hin. Bei Ardo wird das Pflanzen festzulegen. Diese Versuche angebaut werden um sicherzustellen, Gemüsesaatgut von unseren Agraringe- haben uns gelehrt, dass die jüngsten dass der Bedarf unserer Werke in Sachen nieuren ausgewählt und eingekauft. Wir technologischen Verbesserungen wie Mengen und Lieferzeiten erfüllt wird. Unsere wählen die Sorten gemäß ihrer spezifischen zum Beispiel Saatbeschichtungen, Agraringenieure berücksichtigen die Saateigenschaften aus wie zum Beispiel Präzisionssämaschinen und vergangenen Anbaudaten um zu gewähr- Krankheitsresistenz, Ernteleichtigkeit, Sortenverbesserungen uns die Möglichkeit leisten, dass die richtige Fruchtfolge Geschmack, Farbe und Ertrag des Pro- bieten, unsere Saatstärken zu reduzieren. eingehalten wird. duktes, und wir kontrollieren die Saatgut- Mit weniger und stärkeren Pflanzen pro qualität (Keimungskraft, Keimfähigkeit usw.) Quadratmeter haben die einzelnen Pflanzen Durch die Fruchtfolge der auf einem eigen-händig, bevor wir das Saatgut an mehr Platz zum Wachsen, und die größeren bestimmten Feld angebauten Pflanzen und unsere Landwirte weiterverteilen. Pflanzenabstände begünstigen eine erhöhte durch die Auswahl der Anbaureihenfolge Durch unsere enge Zusammenarbeit Luftzufuhr, die wiederum die Verbreitung von tragen wir dazu bei zu vermeiden, mit allen großen, international aktiven Pilzkrankheiten verringert. dass sich im Boden Krankheitserreger Saatguteinrichtungen sind wir stets auf ansammeln, und wir bieten dem Boden die der Suche nach neuen und verbesserten Mit Blick auf die Zukunft werden wir unser Möglichkeit sich zu regenerieren. In unseren Sorten. Wir betreiben unser eigenes Gebiet mit präzise gesäten Pflanzen Fruchtfolgen wird das Intervall zwischen gesamteuropäisches Sortentestprogramm, ausweiten und die Nutzung von GPS den Anbauzyklen derselben Pflanze auf in dessen Zuge wir eine hohe Zahl auf die Saataktivitäten ausdehnen. Das demselben Feld möglichst lang gehalten. reproduzierter Testpflanzen für eine Reihe wiederum wird Überlappungen vermeiden Zum Beispiel bei Grünerbsen kann nur von Pflanzen in verschiedenen Klimazonen und zur weiteren Reduzierung unseres alle 6 Jahre angebaut werden, in einigen von Portugal bis Dänemark und Österreich Saatguteinsatzes beitragen. Ausnahmefällen auch 5 Jahre. anbauen. Die Versuchsergebnisse werden bei regelmäßigen Treffen zwischen unseren Experten erörtert, und bei Bedarf werden Gruppenstandards vereinbart. 8
Verwendung von Tensiometern Prüfung der Felder 4. Düngeranwendung & 5. Anwendung von Bewässerung Pflanzenschutzmitteln Auf Düngemittel und Bewässerung sollte Unsere Agraringenieure prüfen gemeinsam je nach Bedarf der Pflanze zurückgegriffen mit unseren Bauern regelmäßig die Felder werden. Wenn es dem Boden an Nährstoffen und behalten Unkraut, Erkrankungen und und Mineralien fehlt, stehen die Pflanzen Insektenbefall im Auge. Bei Bedarf werden unter Stress, und die potenziellen Erträge Pflanzenschutzmittel auf rationelle Weise bleiben aus. Umgekehrt kann der Einsatz von eingesetzt. zu viel Dünger oder zu viel Wasser im frühen Wachstumsstadium zu einem übersteigerten Das bedeutet, dass das passende Pflanzenwachstum führen, was die Produkt (Alternierung aktiver Moleküle zum Anfälligkeit der Pflanze für Krankheitserreger Vermeiden von Resistenzen): erhöht und nicht notwendigerweise auf einen - im korrekten Intervall eingesetzt wird; höheren Ertrag hinausläuft. - zum idealen Zeitpunkt des Anbauzyklus verwendet wird; Für den Einsatz von Dünger bietet die - unter optimalen klimatischen Analyse von Bodenproben die benötigten Bedingungen (relative Luftfeuchtigkeit, Informationen zur Ermittlung der Wind, Temperatur…) eingesetzt wird; Pflanzenanforderungen. - unter Verwendung einer gut gewarteten und passenden Ausrüstung angewandt Zur Erfassung des Bewässerungsbedarfs wird. empfehlen wir den Einsatz von Tensio- metern, um den Wasserdruck und die Wenn auf Pflanzenschutzmittel Wurzeltiefe zu messen. zurückgegriffen wird, sind die geeigneten Maßnahmen zu ergreifen, um die Sicherheit Broschüre zur Erklärung guter landwirtschaftlicher der ausführenden Kraft, des Verbrauchers Verfahren beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und der Umwelt sicherzustellen. Bericht über die Unternehmensverantwortung 2013 9
✔ Kommunikation ist für das Engagement der Mitarbeiter von entscheidender Bedeutung ✔ Vorbeugung säen & Sicherheit ernten ✔ Mitarbeiterentwicklung ✔ Nachhaltiges Personalmanagement 10
“Ardo tätigt anhaltende Investitionen zur Gewährleistung eines nachhaltigen Wachstums für unsere Werke und Mitarbeiter.” Geert Defour, Management Committee ur geert defo Ardo verfährt nach einem auf den Menschen ausgerichteten Ansatz auf der Grundlage von Respekt. Im Sinne eines Familienunternehmens sind wir der festen Überzeugung, dass unsere Mitarbeiter die Antriebskraft unseres Geschäfts sind. Sie setzen Tag für Tag ihre Energie und ihre Kompetenzen ein, um hochwertige gesunde Produkte zu produzieren, die allgemeinen Anklang finden. Durch unsere Mitarbeiter heben wir uns vom Rest ab; sie - also weder die Maschinen, noch die Verfahren - sind diejenigen, die innovieren. 11
Kommunikation ist für das Engagement der Mitarbeiter von entscheidender Bedeutung Kommunikation bezieht sich nicht nur auf Informationen, sondern - und vor allem - aufs Zuhören. Wir sind der Auffassung, dass Mitwirkung einer der Schlüssel zu unserem Erfolg ist, und die Arbeitnehmerloyalität ist ohne jeden Zweifel eine der größten Belohnungen für unser Unternehmen. Ardo steht für eine Kultur, in der Informationen weitergegeben werden und innerhalb der verschiedenen Organisationen frei zirkulieren können, und zwar nicht nur von oben nach unten, sondern in allen Richtungen. Siegreiche Energiesparer ‘Ardo > Power’ in Ardooie, Belgien Ein starkes Team in Alpiarça, Portugal 5-Minuten-Mitteilung Mitarbeitertag Weitergabe von Wissen Es ist nicht einfach, eine Botschaft an ein Am ersten sonnigen Samstag des Jahres Ein wichtiges Kommunikationselement ist die gesamtes Werk zu übermitteln; das gilt haben Kollegen aus dem gesamten Werk Weitergabe von Wissen und Informationen. insbesondere, wenn man bedenkt, dass anlässlich eines Mitarbeitertages am Wir sind der festen Überzeugung, dass wir viele Menschen in verschiedenen Schichten portugiesischen Standort in Alpiarça ihre alle voneinander lernen können. Innerhalb arbeiten. Unser Standort in Ardooie (Belgien) Ärmel hochgekrempelt und gemeinsam der Gruppe gibt es einen reichen Erfahrungs- hat eine originelle Möglichkeit vorgeschlagen, das Ardo-Logo angestrichen. Diese schatz den wir weitergeben können. alle Mitarbeiter in Form einer ‘5-Minuten- Veranstaltung war ebenfalls die ideale Mitteilung’ zu erreichen. Gelegenheit, die neuen Ardo-Filme zu den Manager und Ingenieure von verschiedenen Themen „Menschen“ und ‘Nachhaltigkeit’ Ardo-Standorten, die den Bau von Die Teamleiter nehmen sich nach der auszustrahlen. Vertriebszentren (VZ) planen1, haben das Schicht 5 Minuten Zeit, die Mitteilung zu belgische Ardooie besucht, wo unser übermitteln und dann regen sie eine Debatte Die Filme - insbesondere die Teile, in denen erstes VZ 2008 in Auftrag gegeben worden sowie Rückmeldungen innerhalb ihrer Teams Alpiarça zu sehen war - haben großen ist. Während des Besuches haben die an. Die Themen der Mitteilungen werden von Anklang gefunden, und der ungezwungene Kollegen aus den verschiedenen Abteilungen der lokalen Arbeitsgruppe für Nachhaltigkeit Rahmen hat allen die Gelegenheit geboten, in Ardooie - Technik, Betriebs-abläufe, ausgewählt und reichen von Informationen ihr Feedback dazu abzugeben. Personalabteilung und Sicherheit - ihre über das nächste BRC-Audit über vom unmittelbaren Erfahrungen mit dem Unternehmen gesponserte Sportaktivitäten Bau des VZ und dem Betrieb der Lager- bis hin zu den jüngsten Neuigkeiten zur verwaltungssysteme dargelegt. Energie-Challenge. 1 In den Geschäftsabläufen von Ardo ist ein VZ das Hirn des Betriebs, wo die verpackten Bestände für die Kunden vor ihrer Auslieferung an sie in einem vollautomatisierten Kühllager aufbewahrt werden. Begeisterte Energiesucher von Ardo haben Gruppen gebildet, um bei sich zu Hause möglichst viel Energie zu sparen. Der Energie-„Master“ hat seine Gruppe beaufsichtigt und Tipps für weitere Energieeinsparungen erteilt. Diese Tipps sind ebenfalls in den Kantinen ausgehängt worden. Die Teams haben den Kilowatt für mehr als 4 Monate den Kampf angesagt. Schließlich hat ‘Ardo > Power’ den Wettstreit mit einer Energieeinsparung von 6,72% gegenüber dem Vorjahr gewonnen. Selbstverständlich ist dies bei einer der monatlichen 5-Minuten- Mitteilungen zur Sprache gekommen. 12
Vorbeugung säen & Sicherheit ernten So lautet Ardos Motto in Sachen Sicherheit. Safety In the fIeld Deckblatt der Broschüre über die Sicherheit der Landwirte Seit den beiden letzten Jahren ist unser Unser Standort im französischen Violaines Broschüre über die Sicherheit der Landwirte Verletzungshäufigkeitsindex rückläufig, hat vor Kurzem eine Sicherheitskampagne und derzeit hat er seinen niedrigsten ins Leben gerufen. Dabei wurde auf Filme Bei Ardo sind wir nicht nur daran interessiert, Stand seit 5 Jahren erreicht. Es freut uns mit unseren eigenen Mitarbeitern in den die Sicherheit unserer eigenen Mitarbeiter zu außerdem bekanntzugeben, dass unsere Hauptrollen zurückgegriffen. Über diese gewährleisten; auch die Sicherheit unserer Abwesenheitsquote 2012 gegenüber 2011 Filme sowie über Begleitplakate und Landwirte, unserer vertraglichen Erntearbeiter um 1,8% gesunken ist. Faltblätter zu den Lohnzetteln werden und der Transportunternehmen, die unsere wichtige Sicherheitsbotschaften vermittelt Rohstoffe vom Feld zum Werk befördern, Damit gibt Ardo sich jedoch nicht zufrieden. und wiederholt. liegen uns am Herzen. Wir sind der Auffassung, dass sich alle Unfälle vermeiden lassen und dass jeder Unfall ein Bei der Aufzeichnung der Filme wurde darauf Die Landwirtschaft ist einer der gefährlichsten Unfall zu viel ist. So haben wir beschlossen, geachtet, dass die gezeigten Standorte und Berufe der Welt, und da unsere wichtigsten an allen unseren Produktionsstandorten Personen für die Mitarbeiter leicht erkennbar Rohstoffe vom Land stammen, halten wir Audits durch Dritte einzuführen, um leichter sind. Außerdem wurde eine humorvolle Note es für unsere Pflicht dazu beizutragen, die ermitteln zu können, in welchen Bereichen die eingebunden, um die Aufmerksamkeit der Landwirte und Landwirtschaftsarbeiter für Gesundheits- und Sicherheitsaspekte Zuschauer aufrechtzuerhalten. die bestehenden Risiken zu sensibilisieren zu verbessern sind. und ihnen Ratschläge zu erteilen, wie sie ihre Feldaktivitäten sicher ausführen können. Anhand der unmittelbaren Erfahrungen unserer Agraringenieure, die größtenteils auf einen landwirtschaftlichen Hintergrund zurückblicken und außerdem die Gelegenheit haben, jedes Jahr viele Bauernhöfe zu besuchen, haben wir eine Broschüre zum Thema Sicherheit in der Landwirtschaft zusammengestellt, die in unseren Bauernorganisationen veröffentlicht und verbreitet worden sind. Bericht über die Unternehmensverantwortung 2013 13
Mitarbeiterentwicklung Bei Ardo finden Schulungen vor allem und in erster Linie am Arbeitsplatz statt. Unsere Mitarbeiter werden auf der Grundlage ihrer Lernbereitschaft und nicht nur ihrer gegenwärtigen Erfahrung eingestellt. Unsere Kollegen sind unsere besten Lehrkräfte. Sie haben nicht nur das Wissen, sondern auch die jahrelange Erfahrung, die gleichermaßen an neue Mitarbeiter weiterzugeben sind. An unserem Standort in Saint Sever (Frankreich) haben wir vor kurzem eine neue Verpackungshalle gebaut. Eine Reihe unserer spanischen Mitarbeiter von unserem Standort in Marcilla (wo die Verpackungsaktivitäten vor Kurzem eingestellt worden sind) haben sich der Herausforderung gestellt, im Ausland zu arbeiten, und haben sich unserem französischen Team angeschlossen. Die Versetzung unserer spanischen Kollegen nach Saint Sever bedeutet, dass wir ihre Kernfähigkeiten und ihre Erfahrung nutzen können, um die Anlagen effizient und korrekt betreiben zu können. Zusätzlich dazu haben wir eine Reihe neuer Arbeitskräfte ohne Erfahrungen mit der Verpackung von Tiefkühlgemüse übernommen. Das neue Team hat unseren Standort im französischen Violaines für eine mehrtägige Schulung besucht. Im Anschluss daran hat ein dreitägiger Kurs im „House of Food“ in Belgien stattgefunden, wo in einem sicheren Umfeld eine fachmännische Anweisung und praktische Schulung erteilt worden sind. Weitergabe von Wissen zwischen verschiedenen Standorten Unser Standort in Badajoz (Spanien) hat vor kurzem die EPK eingeführt: „Ein-Punkt- Die Schulungen im Rahmen der Ardo- Kurse“. Dabei handelt es sich um einen Kurs Akademie (unserer betriebsinternen mit einer 5- bis 10-minütigen Erklärung, der Ausbildungsinitiative) werden von unserem von einem der Teammitglieder erteilt wird. eigenen Personal erteilt! Wer ist besser in Die behandelten Themen sind vielfältig und der Lage als beispielsweise unser eigener reichen von Qualitätsfragen über Sicherheit Agronomiemanager, unseren neuen Mitar- bis hin zu Maschinenanlagen. Es ist eine beitern zu erklären, wie komplex Anbau und perfekte Möglichkeit, Wissen weiterzugeben, Ernte sind und dass wahre Qualität auf Kollegen zu informieren und Verbesserungen dem Feld entsteht? vorzunehmen. Legend Sicherheitsschulung Praktische Schulung 14
Nachhaltiges Personalmanagement Das nachhaltige Personalmanagement ist bei Ardo in vollem Gang. Das ist daran zu erkennen, wie unsere Mitarbeiter ihre eigenen Ideen einbringen und deren Nutzen erfahren, während das Personalrad auf Hochtouren läuft. An allen Ardo-Standorten senden die Arbeitsgruppen im Bereich Nachhaltigkeit ihre jährlichen Aktionspläne an die Ausschüsse für unternehmerische Nachhaltigkeit von Ardo, die wiederum eine Liste der besten Ideen erstellen und diese an alle Standorte weiterleiten, damit auch andere Nutzen aus einem ähnlichen Ansatz ziehen können. ‘Green Day’ in Geer, Belgien Umweltauszeichnung Österreichisches Team beim Geldsammeln Unser Standort in Geer (Belgien) hat einen Kent Excellence in Business Award for Ein wenig Spaß von Zeit zu Zeit und eine ‘Grünen Tag’ für alle Mitarbeiter, ihre Familien, Business Commitment to the Environment‘ gesunde Konkurrenz am Arbeitsplatz die Landwirte und Nachbarn organisiert. gewonnen hat. können das Zugehörigkeitsgefühl und die Über 800 Menschen haben daran Motivation fördern. Unser Läuferteam in teilgenommen. Unsere Mitarbeiter bieten einen Dänemark wahrt seine gute Stimmung Mehrwert über ihre Arbeit und es liegt durch die Teilnahme an verschiedenen, Zu diesem Anlass sind Wanderungen von uns ebenfalls am Herzen, sie und ihre über das Jahr verteilten Wettkämpfen, verschiedenen Längen ausgeschildert Fähigkeiten wertzuschätzen. Nachhaltiges und unsere Kollegen in Österreich, einem worden. Sie führten rund um das Werk und Personalmanagement bedeutet ebenfalls, beliebten Wintersportziel, sind auf den beinhalteten ebenfalls einen Besuch der das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter Skihängen zusammengekommen, Biomethanisierungsanlage und des Natur- zu fördern und zu beaufsichtigen sowie um dort gemeinsam Spaß zu haben. schutzparks Haut Geer, das sich auf das ein ausgewogenes Verhältnis zwischen An wärmeren Tagen haben sie eine gereinigte Wasser aus dem Werk beruft. Beruf und Privatleben zu gewährleisten. Fußballmeisterschaft organisiert, um Geld Entlang der Route standen Werksmitarbeiter Ausschließlich Arbeit und kein für Kinder in Not zu sammeln. sowie Vertreter von Biogaz (Biomethanisie- Vergnügen… rungsanlage) und Natagora (einer An allen unseren Standorten gibt es viele wallonischen Naturschutzorganisation) weitere ähnliche Aktivitäten, die vom bereit, um Fragen über den Produktions- Teamgeist bei Ardo zeugen. prozess im Werk, über die Umwandlung organischer Abfälle in Energie sowie über die außergewöhnliche Fauna und Flora im Naturschutzpark zu beantworten. Das Nachhaltigkeitsteam von Geer hat außerdem seinen eigenen Bericht über die Unternehmensverantwortung verfasst. Darin wird hervorgehoben, dass nichts verlorengeht, nichts erschaffen wird, sondern alles umgewandelt wird. ‘Ardo Run’ in Ardooie, Belgien Unser Standort in Ashford (Vereinigtes Königreich) arbeitet ebenfalls an Mit dem nachhaltigen Personalmanagement und seinem eigenen Bericht über die Unternehmensverantwortung und 2012 der Einbeziehung unserer Leute bemühen wir uns sind seine Anstrengungen und nach Kräften, engagierte Arbeitskräfte zu haben, Errungenschaften gewürdigt worden, als er den prestigereichen Preis‚ die bereit sind, über sich hinauszuwachsen! Bericht über die Unternehmensverantwortung 2013 15
✔ Unilever erkennt Ardos Engagement in Sachen nachhaltige Landwirtschaft an ✔ Austausch von Wissen ✔ Ardo ist nach wie vor Nummer 1 im dänischen Food Service-Sektor ✔ Ardo Filmpremiere ✔ Eingangssicherheit ✔ Wie wir unsere Produkte liefern 16
“Ardo befürwortet langfristige Beziehungen zu unseren Bauern, unseren Lieferanten und unseren Kunden. Wir denken, dass dies für alle Beteiligten Stabilität bietet und dass genau das notwendig ist, um Vertrauen für Investitionen zu schaffen. Diese Elemente sind von entscheidender Bedeutung, wenn das Geschäft für unseren direkten und indirekten Einzelhandel, für den Food Service- Sektor und unsere Industriepartner zukunftsfähig Roger Maes sein soll.” Roger Maes, Management Committee Unilever erkennt Austausch Ardos Engagement in von Wissen Sachen nachhaltige Wir beziehen Obst und einige exotische Gemüsesorten aus einer Landwirtschaft an Reihe aufstrebender Länder (Guatemala, Peru, Chile, Argentinien, Costa Rica, Ecuador, Vietnam, Indien,…). Bei Bedarf berät Ardo unsere Lieferanten in aufstrebenden Volkswirtschaften, um ihnen zu helfen, ihre Unternehmen gemäß den Erwartungen von Ardo und Vor drei Jahren hat Unilever seine Pläne bekanntgegeben, 100% unseren Kunden auszubauen. In der indischen Stadt Hubli geht seiner landwirtschaftlichen Rohstoffe bis 2020 aus nachhaltigen unsere Zusammenarbeit mit dem Lieferanten Tropicool sogar noch Quellen zu beziehen. weiter. Ardo hat einen Minderheitsanteil an diesem neuen Unter- nehmen erworben, das auf frisch tiefgekühltes Obst und Gemüse In diesem Frühjahr ist Ardo aufgefordert worden, als Gastgeber spezialisiert ist. Tropicool beschäftigt 270 Menschen (Saisonarbeiter eines eintägigen Bauernhofworkshops für ca. 30 Unilever-Einkäufer eingeschlossen) in seinem Werk, und es verschafft ca. 200 Land- und Lieferkettenmanager aus der ganzen Welt aufzutreten. Wir wirten, die Mango, Papaya, Kirschtomaten, Okra und Babymais haben einen unserer Bauern in den Niederlanden - den Puijenbroek anbauen, ein Einkommen. Mehrere Ardo-Mitarbeiter haben das Werk Hof - ausgewählt. Dieser zeigt großes Interesse an Umweltschutz und die Felder bislang besucht. Einer der Hauptgründe für diese und Nachhaltigkeit, und am 27. März haben wir die Veranstaltung Besuche ist es, Wissen und Erfahrungen an das Tropicool-Personal organisiert. Dazu zählten ein Bauernhofbesuch sowie eine Reihe weiterzugeben, damit dieses ihre Verarbeitungsaktivitäten und von Präsentationen. ihre Qualitätskontrolle optimieren kann. Wie man sich vorstellen kann, bestehen große Unterschiede zwischen einem kleinen Alle Teilnehmer haben einen informativen Tag erlebt, auch wenn ihnen indischen Werk und unseren großen europäischen Werken. Einer der bei der Traktorfahrt um den Bauernhof herum ein wenig kalt war. Hauptunterschiede liegt in der großen Mitarbeiterzahl im indischen Am Ende des Tages hat der Bauernhof den Status „Landmark Werk und auf den dazugehörigen Feldern. Im Gegensatz dazu ist Farm“ von Knorr (Unilever) erhalten. Diesen Status erhalten Höfe Ardo seit Jahren auf der Suche nach Möglichkeiten, verschiedene mit einem herausragenden Maß an nachhaltiger Landwirtschaft, Aufgaben zu automatisieren und die erforderliche manuelle Arbeit für die anderen Landwirten als gutes Beispiel vorangehen können. Der den Anbau und das Einfrieren unserer Obst- und Gemüsepflanzen zu Puijenbroek Hof ist der erste Bauernhof, für den Ardo den ’Landmark reduzieren. Die Besuche stärken Ardos Überzeugung, dass Tropicool Farm’-Status von Knorr (Unilever) erhält. Drei weitere Bauernhöfe sind bereit ist, die Qualität zu liefern, die unsere Kunden von uns erwarten. derzeit im Rennen für diese Auszeichnung. Unilever-Team beim Besuch der ersten ‘Landmark Farm’ Ardo beim Besuch der Tropicool-Landwirte in Indien von Ardo Bericht über die Unternehmensverantwortung 2013 17
Ardo ist nach wie vor Eingangssicherheit Nummer 1 im dänischen Food Service-Sektor Um unsere neuen Anforderungen in Sachen Lebensmittelsicherheit (das von unseren Auslandskunden eingeführte und ebenfalls in den jüngsten BRC- und IFS-Standards enthaltene Laut der zweijährlichen Erhebung der Marktforschungsagentur Lebensmittelsicherheitsprogramm) zu erfüllen und zu übertreffen, Factum ist Ardo Dänemark nach wie vor der führende Anbieter auf sind Risikobewertungen vorgenommen worden, um potenzielle dem dänischen Food Service-Markt. Alle dänischen Großhändler Gefahrenquellen zu erkennen, denen unsere Werke, unsere Produkte haben die 25 führenden Lebensmittelanbieter bewertet, darunter oder unsere Menschen ausgesetzt sein können. Infolge der Studie auch Ardo Dänemark. In den Bereichen Kundenvertrauen, Markt- hat die Ardo-Gruppe an allen seinen europäischen Standorten in und Produktkenntnis, internes Verkaufsbackup, persönlicher die Standortsicherheit und in eine besondere Eingangssicherheit Kontakt und Lieferung hat Ardo außergewöhnlich gut abgeschnit- investiert. ten. Für das dänische Team war es eine echte Ehre, von seiner eigenen Lebensmittelindustrie gewürdigt zu werden. Ardo Filmpremiere In einer Reihe neuer Ardo-Filme, die Ende 2012 veröffentlicht worden sind, kommen zahlreiche technologische Verbesserungen und Änderungen, die in den letzten Jahren innerhalb der Ardo-Gruppe eingeführt worden sind, zur Sprache. Die sieben Themenfilme Film zum Thema Agronomie befassen sich eingehend mit dem Lebenszyklus eines Produktes, mit Agronomie, der Produktion, der Verpackung, der Kühllagerung, Menschen und der Zukunft und natürlich mit dem Thema Nach- haltigkeit. Jeder der Filme spiegelt mit auffallend fesselnden Bildern und Texten Ardos Vision wider. Alle Filme können sowohl für Firmenbesichtigungen als auch zu internen Schulungs-zwecken verwendet werden. Im Film zum Thema Nachhaltigkeit konzentrieren wir uns auf viele der verschiedenen Maßnahmen, die die Gruppe in den zurückliegenden drei Jahren ergriffen hat. Eingangssicherheit Wie wir unsere Produkte liefern Verbesserte Effizienz für den Straßentransport Seetransport Seit November 2012 arbeiten wir für den Transport unserer Ein zunehmender Prozentsatz der Produktion unserer verpackten Güter vom europäischen Ardo-Vertriebszentrum in südeuropäischen Standorte wird nun über den Seeweg in die Ardooie an unsere Kunden in Deutschland exklusiv mit dem nordeuropäischen Länder befördert. Von unserem Werk im belgischen Fuhrunternehmen Transwest zusammen. Die portugiesischen Alpiarça entspricht dies dem Wegfall von Entscheidung, für Deutschland mit einem einzigen Transport- 10 LKW pro Woche von unseren Straßen. unternehmen zu arbeiten, war eine große Änderung an unserem Vertriebsansatz sowie für die 18 Fuhrunternehmen, mit denen wir zuvor für die Belieferung des deutschen Marktes Optimierung und Palettierung zusammengearbeitet hatten. Unser Beschluss, exklusiv mit Transwest zusammenzuarbeiten, war auf die Überzeugung Der Transport ist sowohl teuer als auch umweltschädlich. Aus zurückzuführen, dass wir durch die Zusammenarbeit mit einem diesem Grunde haben wir uns entschieden, eine Reihe verschiedener engagierten Dienstleister in der Lage sein würden, unsere Computerprogramme zu analysieren, um die beste Paletten Anord- Auslastung (Prozentsatz des genutzten verfügbaren Raums oder nung mit einer maximalen Anzahl an Kartons zu erzielen. Wenn wir Gewichts) nach Deutschland zu verbessern. Diese Überzeugung Produkte für Kunden mit einer Handelsmarke verpacken, arbeiten wir war fundiert, und in den ersten Betriebsmonaten haben wir eine zusammen, um gemeinsame Ziele zu erreichen. In mehreren Fällen Verbesserung von 10% bei der Auslastung erzielt, was wiederum hat dies zu einer Verringerung von 8% der Zahl der transportierten bedeutet, dass 10% weniger LKW auf der Straße unterwegs Paletten bei einem gleichbleibenden Verkaufsvolumen geführt. waren, um dasselbe Warenvolumen auszuliefern. Wir haben dieses Modell auch auf Spanien übertragen, wo wir vor kurzem eine ähnliche Regelung mit dem französischen Fuhrunternehmen Stef eingeführt haben. So werden alle unsere Tiefkühlprodukte nach und von Spanien von diesem Unternehmen transportiert. 18
“Bereits Jahre, bevor der Begriff‚ Nachhaltigkeit‘ in Mode gekommen ist, hat Ardo Tiefkühlgemüse auf nachhaltige Weise angebaut und produziert. Es ist uns in Fleisch und Blut übergegangen und nun gehen wir in unserer täglichen Arbeit so vor.” Claude Villain, Management Committee C l a u d e V il L a in Nachhaltigkeit & Ardo, eine Kombination die allen zugutekommt Wir sollten nicht unterschätzen, was durch sozial verantwortliches Denken erreicht werden kann. Wir waren in den letzten Jahren überrascht, wie viele inspirierte Ideen aus unserem Unternehmen gekommen sind. Wir hegen hohe Erwartungen an das, was wir mit nachhaltigem Denken erreichen können. Wir gehen als ein einheitliches länderübergreifendes Team an das nachhaltige Denken heran: ein Team, das das Gesamtbild sieht und gemeinsam auf ein kollektives Ziel hinarbeitet. Unsere Effizienz und unsere Ergebnisse verbessern sich umso mehr, wenn wir uns als einheitliches Team gemeinsam in dieselbe Richtung bewegen! Unsere grünen Pläne und unsere grünen Maßnahmen kommen den Menschen, dem Planeten und dem Produkt zugute, und sie ergeben auch wirtschaftlich einen Sinn. Es ist eine Kombination, die allen zugutekommt und eine nachhaltige langfristige Zukunft für unser Unternehmen sicherstellt. 19
Fotos: Ardo - Marc Barbay - René Baccu Das Papier, auf dem dieser Bericht gedruckt ist, ist Lessebo Design Smooth doppelseitig gepresst. Es ist unbeschichtet und besteht aus in Schweden hergestelltem Zellstoff mit FSC (Forest Stewardship Council) Zertifizierung. Die FSC-Zertifizierung gewährleistet, dass Holzerzeugnisse aus verantwortlich geführten und nachhaltigen Wäldern stammen. Bei der FSC-Zertifizierung wird die Produktherkunft gemeinsam mit der vollständigen Handelskette bis hin zum Endverbraucher geprüft. Die Druckertinte für diesen Bericht wurde auf Pflanzenbasis hergestellt. In diesen Tinten wird der Mineralölteil durch pflanzliche Öle ersetzt. Verantwortlicher Herausgeber: Jan Haspeslagh, Wezestraat 61, B-8850 Ardooie Wir bewahren was die Natur uns schenkt Ardo N.V. Wezestraat 61 B-8850 Ardooie - T +32 51 310621 - F +32 51 305997 - www.ardo.com - info@ardo.be +45 65 310310 - +49 2102 2028 0 - +44 1233 714714 - +33 297 234876 - +353 12 957355 - +31 765 999999 +351 243 559 230 +7 095 234 3181 - +34 955 660648 - +420 326 597 045 - +386 5 658 25 00 - +86 21 6473 8068 - +43 7476 77222 - +43 2249 35350 +46 (0)8 768 1550 - +36 87 4827 32 - +39 (0)5 21 92 99 12 - +407 29786684 - +48 510 080 311
Sie können auch lesen