2019 NARREN MIT KÖPFCHEN - Studentenwerk München
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
STUDENTENWERKSMAGAZIN FÜR MÜNCHEN – FREISING – ROSENHEIM
AUSGA BE
02 / 2 019
© LeszekCzerwonka / iStockphoto.com
NARREN MIT KÖPFCHEN
Studierendenfasching in München
AN GUADN
Februar
M ENSAS PE I S E PLAN
Zusätzliche Gerichte in den einzelnen Mensen:
Tagesgerichte in allen Mensen:
MENSA LEOPOLDSTR ASSE
SELF-SERVICE
Grüne Mensa Länder-Mensa Mensa-Klassiker Länder-Mensa Mensa Spezial
Schollenfilet (MSC) Rohrnudeln
Freitag, Indisches Ungarisches s f
01.02.19 Linsencurry V Würstelgulasch r
paniert mit
m
mit Kirschen gefüllt v
Remouladensauce dazu Vanillesauce
Piccata von der Pute REGIONALE AUFZUCHT Spinatknödel Penne allʼarrabiata V
Montag, v
04.02.19
Reis-Gemüse-Curry V mit Salbei h Münchner Biergulasch s Tiroler Art
s Pasta mit Lammfleisch
und Tomatensauce mit Semmelknödel mit Bergkäse und Mu-Err-Pilzen l
Fleckerl mit Vorder
Fleckerl mit REGIONALE AUFZUCHT s
Dienstag, Piccata von der Pute schinken und Erbsen
05.02.19
Gemüsegulasch V Vorderschinken s Fränkische Bratwurst auf s mit Salbei h Pasta mit Tomaten-
und Erbsen saurem Kartoffelgemüse V
Räuchertofu-Sauce
REGIONALE AUFZUCHT Fusilli mit Rucola-Pesto v
Gebratenes
Mittwoch, Italienischer Frühlingsrolle mit Münchner Schnitzel
06.02.19 Bohneneintopf V süßsaurer Sauce v (Senf-Meerrettichkruste), s Truthahnsteak mit h Gebratener Reis f
Kartoffelgratin mit Meeresfrüchten
Kartoffel-Endivien-Salat
REGIONALE AUFZUCHT Gnocchi in pikantem
Donnerstag,
Couscous mit
Geschnetzeltes in Currywurst mit s Hähnchen-Gemüse-Ragout v
07.02.19
mediterranem V Rahmschwammerl v Steinpilzrahm s Honig-Ingwer-Ketchup r Gnocchi mit
Gemüse
mit Spinatspätzle Gorgonzola-Sauce h
REGIONALE AUFZUCHT Spaghetti
Freitag, Kaiserschmarrn Gefülltes Wammerl Tandoori Chicken mit Shrimps
08.02.19
Bauerneintopf V mit Apfelmus v mit Kümmeljus s in Joghurtmarinade h und getrockneten f
und Röstkartoffeln Tomaten
Montag, Buntes Gemüse in Allgäuer Käsespätzle Fleischpflanzerl s Schweinerückensteak Pasta mit
11.02.19 scharfer Kokosmilch V mit Röstzwiebeln v mit Kümmelsauce r mit grünem Pfeffer s Putenbolognese h
Dienstag, Grüner
V
Jägerschnitzel
s
Gefüllte Paprikaschote
v
Seelachsfilet (MSC) f Spaghetti mit
f
12.02.19 Erbseneintopf mit Waldpilzen mit Tomatensauce nach Müllerin Art m Gemüse-Thunfisch-Sauce
Pasta mit
Putenbrustspieß
Mittwoch, Kartoffelgulasch Geschmorte Kalbshüfte Bunte Farfalle Räucherlachssauce f
13.02.19 mit Paprika V mit Pilzrahmsauce mit Räucherlachssauce f vom Grill mit Paprika h Pasta mit Kichererbsen-
und Zwiebel V
Gemüse-Ragout
Donnerstag, Spanischer Fränkische Bratwurst s Gebratene Hähnchen Pasta mit V
14.02.19 Gemüseeintopf V mit Sauerkraut r
Tortellini al Forno r bruststreifen süß-sauer h Gemüsebolognese
Polenta mit
Freitag,
frischem V
Gebratenes Saiblingsfilet
f
Penne mit Austernpilzen
V
Green-Thai-Curry r Penne mit Austernpilzen
V
15.02.19 mit Zitronenbutter und Babyspinat vom Rind (GQB) q und Babyspinat
Wurzelgemüse
Die Preise entnehmen Sie bitte den Monitoren und Thekenaufstellern vor Ort.
3 SERVUS # 02 / 2019
immer mit
beilagensalat
und Dip
MENSA MENSA WEIHEN- MENSA
ARCISSSTRASSE GARCHING STEPHAN LOTHSTR ASSE
Grill / Wok Fast Lane Baustellenteller Aktionsschalter Spezial Spezial
Gegrilltes Gemüse, Fleischpflanzerl
mediterraner Reis,
v mit Kartoffelbrei s Freitag,
Frühlingskräuterdip V und Erbsen r 01.02.19
Schweinehalssteak Hähnchenknusper Gebratener Seelachs
V Penne Penne Montag,
mit Kräuterbutter s filet mit Kartoffel h auf Curry-Wirsing,
f
Penne all’arrabiata V all'arrabiata V all’arrabiata V 04.02.19
und Pommes salat dazu Salzkartoffeln
REGIONALE AUFZUCHT
Quiche mit Vegetarischer Vegetarischer Vegetarischer
Asia-Pfanne mit Fränkische Bratwurst Dienstag,
Schweinefleisch s Gemüse, dazu v auf saurem s Bratling v Bratling mit Kräu v Bratling mit v 05.02.19
Mischsalat mit Kräuterdip terdip Kräuterdip
Kartoffelgemüse
Mini-Fleischpflanzerl REGIONALE AUFZUCHT
Gebratene
Gebratenes mit Pommes, s Geschnetzeltes v Gebratenes Trut Fusilli mit Mittwoch,
Truthahnsteak h Mischsalat, dazu r in Steinpilzrahm s
Hähnchenkeule h hahnsteak h Rucola-Pesto v 06.02.19
mit Barbecuesauce
Frühlingsdip mit Spinatspätzle
Gefüllte REGIONALE AUFZUCHT
Currywurst mit Currywurst Überbackenes Currywurst
s Paprikaschote Gefülltes Wammerl mit s s Donnerstag,
Honig-Ingwer-
r mit Djuvecreis v Kümmeljus und Röst s mit Honig-
r
Putenschnitzel h mit Honig-
r 07.02.19
Ketchup Ingwer-Ketchup Toskana Ingwer-Ketchup
und Mischsalat kartoffeln
Gebratenes
REGIONALE AUFZUCHT
Spaghetti Zanderfilet mit Spaghetti
Münchner Schnitzel
Tofugeschnetzeltes mit Shrimps und Rote-Bete- mit Shrimps und Freitag,
China-Town v (Senf-Meerrettichkruste) s
getrockneten f Streifen und f getrockneten f 08.02.19
mit Kartoffel-
Tomaten Kartoffel-Meer Tomaten
Endivien-Salat
rettich-Stampf
Gebratener Reis Putengulasch Montag,
mit Meeresfrüchten f mit Reis und Karotten h 11.02.19
Rinderhüftsteak
Jägerschnitzel Dienstag,
mit Balsamico- r mit Knöpfle s 12.02.19
Zwiebel-Sauce
Rotes Fischcurry
f Halbes Hendl mit Mittwoch,
(MSC) mit Gemüse
m Geschlossen Kartoffel-Gurkensalat h Geschlossen Geschlossen Geschlossen 13.02.19
und Basmatireis
HT
ZUC
AUF
Ćevapčići von der Pute
Fränkische s E
Donnerstag,
h NAL
mit Djuvecreis
r O
EGI
Bratwurst 14.02.19
R
und Ajvar
Karibische Reis
Hähnchenkeule
pfanne mit Kokos, Freitag,
Erdnüssen, Ananas V mit Wedges und h 15.02.19
Fingermöhrchen
und Paprika
LOKAL PRODUZIERT!
Schweinefleisch aus dem landwirtschaftlichen
Betrieb der LMU in Oberschleißheim SERVUS # 02 / 2019 4
Februar
M E N SASPE I SE PLA N
Zusätzliche Gerichte in den einzelnen Mensen:
Tagesgerichte in allen Mensen:
MENSA LEO MENSA
SELF-SERVICE ARCISSTR ASSE
Grüne Mensa Länder-Mensa Mensa-Klassiker Länder-Mensa Grill / Wok Baustellenteller
Mexikanischer Rinderroulade Rindfleischstreifen Rindergulasch
Hähnchen
Montag, Reistopf mit nach Hausfrauen Holzfällersteak (GQB) Spicy Gin r (GQB) mit r
18.02.19 Bohnen, Paprika V knusperfilet mit h art mit Senf- r vom Schwein s ger mit Bambus Semmelknödel
und Mais
Mango-Chili-Dip
Gemüse-Sauce sprossen
q und Blaukraut
q
Gebackene Gulasch vom
Reis mit asiati Couscousbratling
Dienstag, Lasagne Calamari-Ringe Rinderlende mit Schwein
19.02.19
schem Gemüse V Bolognese r mit Zitronen- f mit Paprika- v Kräuterbutter r mit Knöpfle und s
und Koriander Hummus
Knoblauch-Dip Rosenkohl
Paella mit
Kartoffel-Zucchini- Nürnberger Überbackenes
Mittwoch, Linseneintopf Münchner r r Meeresfrüchten h
20.02.19 mit Gemüse V Auflauf mit v Gulasch vom Rind q
Würstchen mit
s und Hähnchen f
Putenschnitzel h
Paprikasauce Sauerkraut auf Tomatenreis
fleisch
Orientalischer
Halbe Rahmgeschnet Köttbullar mit
Donnerstag, Bulgur mit Cornetti mit s s
21.02.19 Kichererbsen V Basilikumpesto f Schweinshaxe s zeltes von der h Käsekrainer
r
Salzkartoffeln und
r
mit Biersauce Pute Cordialgemüse
und Mango
Pfannkuchen mit Pochiertes See
Scharfes Farfalle mit Buntes Wokge
Freitag, Indisches Mascarpone- f v lachsfilet (MSC) f
22.02.19 Linsencurry V Erdbeerfüllung und v Seelachsfilet
m
mediterraner müse auf Chi v nach Farmer Art m
(MSC) Hanoi Gemüsesauce nanudeln
Vanillesauce mit Salzkartoffeln
Schinkennudeln
Rotes Curry Rotes Curry vom Fleischpflanzerl
Montag, Graupen- (Vorderschinken) r r s
25.02.19 Gemüse-Pfanne V Chili con Carne r mit Zwiebeln und s vom Rind mit Rind (GQB) mit Kartoffelbrei
r
Wokgemüse q mit Wokgemüse q und Erbsen
Ei
Tortellini mit Putensteak mit Schweinebraten
Kräuterpolenta Rinderhüftsteak
Dienstag, Ricotta-Spinat- Schweineschnitzel r Frühlingsdip mit Kartoffelknödel
26.02.19
mit Tomaten V Füllung in f Wiener Art s mit Balsamico-
q und Country h und Bayerisch s
ragout Zwiebel-Sauce
Kräutersauce kartoffeln Kraut
Gegrilltes Hähn
Garnelen mit Hähnchenkeule
Mittwoch, Pikantes Spaghetti chenbrustfilet mit Kaspressknödel in
27.02.19 Kartoffelchili V Bolognese r warmer Gemüse h Gemüsebouillon
v Zitronen-Kokos- mit Djuvecreis und h
Dip grünen Bohnen
salsa (scharf)
Dinkelnudelpfanne
Truthahnsteak Hähnchenbrust
Donnerstag, Pichelsteiner mit Oliven, Bierbratl mit Jägerschnitzel
28.02.19 Gemüseeintopf V Schafskäse und
v Biersauce s Thai-Style h Thai-Style h mit Knöpfle s
mit Gemüse mit Gemüse
Knoblauch
Die Preise entnehmen Sie bitte den Monitoren und Thekenaufstellern vor Ort.
K EN NZEICH N U NG EN:
v Ohne Fleisch / V Vegan / s Mit Schweinefleisch / r Mit Rindfleisch / mit h Spargel aus Schrobenhausen / gU: Geschützte Ursprungsbezeichnung
Geflügel / l mit Lamm / w mit Wild / f Mit Fisch / m MSC-Siegel für nachhal Die Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung zu unseren Essen finden Sie auf den
tig gefangenen Fisch /b Bioessen kontrolliert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-006 / jeweiligen Thekenaufstellern in den Mensen.
Klimaschonende Speise / q „Geprüfte Qualität Bayern“ (GQB) für Rindfleisch und Kar MSC-C-52346
toffeln / BO „BayernOX“: GQB-Rindfleisch aus den Gebieten Miesbach, Traunstein und
Weilheim / Bio-Bayern-Siegel / ggA: Geschützte geografische Angabe, weißer
G ESC H LOS S EN I M FEB RUA R:
Bereich LMU: 11.02. bis 28.02.: StuBistro Mensa Schillerstraße, StuLounge BMC Martins Karlstraße (14.02. bis 28.02.), Mensa Pasing (11.02. bis 28.02.) / Bereich Benedikt-
ried / Bereich TUM: 11.02. bis 28.02.: StuCafé Olympiapark, StuLounge Weihenste beuern: StuBistro Mensa (01.02. bis 28.02)
phan / Bereich Hochschule München: Mensa Lothstraße (11.02. bis 28.02.), StuCafé
5 SERVUS # 02 / 2019
KRAPFEN
Zutaten für 15 Stück:
380 g Mehl
180 ml Milch
30 g Zucker
20 g Hefe
3 Eigelbe
40 g Butter
1 Prise Salz
1 EL Puderzucker
Fett zum Frittieren
Marmelade
1 Aus Mehl, Hefe, Milch, Eigelb,
Zucker, Butter und Salz einen
Hefeteig herstellen. Den Teig
an einem warmen Ort circa
30 Minuten gehen lassen.
2 Stücke abstechen und diese
zu Bällchen formen. Noch
mals circa 20 Minuten gehen
lassen.
3 Frittierfett in einem Topf auf
170°C erhitzen. Die Bällchen
darin von beiden Seiten gold
gelb backen.
4 Die Krapfen mit Hilfe eines
Spritzbeutels (Lochtülle Ø 5
mm) mit Marmelade füllen und
© victoria p. / Adobestock
mit Puderzucker bestäuben.
Helfen Sie
Studierenden
in Not!
Spenden Sie an
den Verein Studen
tenhilfe München
© Elena Zinner
Gut versichert in Job und Praktikum? e.V. – jederzeit an
Infos gibt’s beim AOK Studierendenservice den Kasse durch
089 5444-1597, Landsberger Str. 150-152 „Aufrunden“ des
80339 München Betrags.
Auch kleine Spenden helfen!
AZ Servus 91x58 2019_V2 Motiv2.indd 1 09.01.2019 10:16:41
IMPRESSUM
A U S G A B E 0 2 / 2 019
H E R A U S G E B E R : Studentenwerk München, Dr. Ursula Wurzer-Faßnacht (Geschäftsführerin), Leopoldstr. 15, 80802 München
REDAKTION: Ingo Wachendorfer (verantwortlich), Sophie Plessing, Leslie Hauser, Julia Wölfle KONTAKT: Telefon: +49 89 38196-148,
E-Mail: presse@stwm.de S AT Z U N D L AY O U T: elementare teilchen GmbH
H E R S T E L L U N G U N D D R U C K : Druckerei Joh. Walch GmbH & Co., Im Gries 6, 86179 Augsburg U M W E LT H I N W E I S : servus ist auf ökologisch
einwandfreiem Papier sowie C02-kompensiert gedruckt. Die Herstellung und die Nachhaltigkeit wird überwacht. A U F L A G E : 7.000
A N Z E I G E N : Deutsche Hochschulwerbung und -vertriebs GmbH, Telefon: +49 211 74495564-0, E-Mail: info@hochschulwerbung.de
servus wird kostenlos in den Einrichtungen des Studentenwerks München und an den vom Studentenwerk betreuten Hochschulen verteilt.
Studierendenfasching
PIRATEN ENTERN OLYLUST
Deutschlands größter Studierendenfasching, die OlyLust, bie- Karten kosten im Vorverkauf zwischen 5 und 13 Euro pro
tet 2019 bereits zum 41. Mal alles, was das Faschingsherz be- Veranstaltung. Faschingsverrückte zahlen 19,90 Euro
gehrt: Auf dem Programm stehen der „Weiberfasching“ (Studierendenrabatt) oder 24,90 Euro (Normalpreis) für das
(28. Februar), „DER Studentenfasching“ (1. März), der „Legen- „Full-Madness“-Ticket für alle Tage. Weitere Infos: www.olylust.de
däre Samstagsfasching“ (2. März) und der „Scavenger Monday“
Tipp: Das Gärtnerplatztheater lädt zu Fasching am 9. Februar ab
am Rosenmontag. Karnevalsbegeisterte greifen aus der Kos-
10.00 Uhr zum Kostümverkauf ein. Verkauft werden Kostüme
tümkiste die besten Stücke passend zum Motto „Pirates,
aus verschiedenen Produktionen der letzten Jahre. Wer seinen
Queens and Pineapples“ und feiern jeweils von 20.30 bis 5.00
Faschingsauftritt mit selbstgemachten Krapfen abrunden möch-
Uhr zu studentischen Preisen auf den fünf Areas in der Alten
te, findet auf S. 6 dieser servus das passende Rezept. Viel Spaß!
Mensa. Dass diese große Party steigt, dafür sorgen mehr als
200 Studierende der studentischen Selbstverwaltung des Oly-
Dorfs, dem Verein der Studenten im Olympiazentrum e.V.
V.
azentrum e.
n im Olympi
© Studente
Filmtipp
© SiT
VICE – DER ZWEITE MANN
Interkulturelles Projektseminar Die Polit-Komödie „Vice – Der zweite Mann“ beleuch-
tet den Aufstieg des Bürokraten und Macht-Menschen
COME TO MUNICH – Dick Cheney. Bis heute sind die Nachwirkungen seiner
BE AT HOME! Amtszeit unter George W. Bush zu spüren.
Wie wäre es mit einem Kochabend, einem bayerischen Regisseur und Drehbuchautor Adam McKay inszeniert
Tanzkurs oder einem Ausflug nach Neuschwanstein? den Film mit schwarzem Humor und wirft einen schar-
Das kostenlose Projektseminar des Studentenwerks fen Blick auf die amerikanische Politik. Die Haupt
München „Come to Munich – be at home“ bietet die rolle spielt Christian Bale, der dafür mit dem Golden
Gelegenheit, mit internationalen und deutschen Stu- Globe ausgezeichnet wurde.
dierenden in Kontakt zu kommen, durch gemeinsame
Workshops und Aktivitäten die eigene Perspektive zu Wir verlosen 10 x 2 Kinokarten. Senden Sie eine
erweitern und für andere Kulturen sensibilisiert zu E-Mail mit dem Betreff „Vice“ und Ihrer Postadresse
werden. Die Workshops können auf Deutsch oder auf bis zum 20. Februar 2019 an kultur@stwm.de. Die
Englisch absolviert werden – für ausländische Studie- Gewinner erhalten die Tickets postalisch. Kinostart ist
rende neben dem Spaß an der Sache zusätzlich eine der 21. Februar 2019.
gute Möglichkeit für das Üben der Sprache!
Jede/-r Teilnehmer/-in erhält am Ende des Projektse-
minars ein Zertifikat über die angeeigneten Soft Skills.
Zudem haben Studierende der TUM die Chance, „Vice – Der zweite Mann"
ECTS-Punkte zu erwerben. USA 2018
Regie: Adam McKay
Jetzt vormerken: Anmeldung für das Sommersemester Mit: Christian Bale,
2019 vom 8. bis 30. April. Sam Rockwell, Steve Carell
www.stwm.de/come-to-munich
2 SERVUS # 02 / 2019
Sie können auch lesen
