Netzwerksitzung am 18. März 2019 - Tourismus Zentrale ...
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Netzwerksitzung am 18. März 2019
Tagesordnung
• TOP 1: Vorstellung „GenussWerk Messe 2020“
• TOP 2: Entwicklung des Netzwerkes
• Neue Partner
• Ergebnisse der Masterthesis
• Entwicklungspotenzial
• TOP 3: Qualitätsmanagement:
• ServiceQ
• QZ Zeichen Saarland
• TOP 4: Marketing & Projekte 2019
4
Saarbrücken
bzw. im Saarland ?
• Kulinarik als sehr wichtiger Bestandteil der Lebensart in
der Region SaarLorLux
• Konsumenten legen immer mehr Wert auf ökologisch
erzeugte und regionale Produkte - gesunde und bewusste
Ernährung liegen im Trend
• Genussregion Saarland bietet ein vielfältiges Angebot an
hochwertigen Erzeugnissen von heimischen Herstellern,
Manufakturen & Höfen
• Genussregion Saarland steht für ein breites und
hochwertiges gastronomisches Angebot von der
traditionellen bis hin zur Sterneküche
5
Unsere Ziele
• Etablierung einer qualitativ hochwertigen
Themenmesse mit überregionaler Strahlkraft
• Stärkung des Messestandorts Saarbrücken /
Saarland
• Förderung regionaler Unternehmen &
Betriebe – Die Saarmesse GmbH versteht sich
als Wirtschaftsförderungsunternehmen
• Vermarktung der „Genussregion Saarland“
6
Unsere Partner (Stand heute)
Saarländischer Winzerverband e.V.
7
Mögliche weiter Partner
• Biosphäre Bliesgau
• Brauereiverband
• Innungen (Bäcker/Konditoren/Fleischer)
• Fairtrade Initiative Saarbrücken
• Landfrauen, Bauernverband
• Landwirtschaftskammer
• Ministerium für Soziales, Gesundheit, Frauen und
Familie
• Staatskanzlei
• Umweltministerium(Themen Wald, Jagd; Fischerei)
• Deutsches Weininstitut
• Zeitschriften/Verlage (Meininger, Fibel Gastro,
FeineAdressen/TOP/Forum etc.)
• …
7
8
Termin &
Öffnungszeiten
Freitag, 03. April bis Sonntag 05. April 2020
Freitag: 16 Uhr bis 22 Uhr
Samstag: 11 Uhr bis 22 Uhr
Sonntag: 11 Uhr bis 18 Uhr
9
E-Werk Saarbrücken
- Die Location -
• Stilvoll saniertes Industriedenkmal
• 2.800 kostenlose Parkplätze im Umfeld
• Gute ÖPNV-Anbindung
• 100-120 Aussteller in 3 Hallen und auf dem
Freigelände
• 8.000 m² Ausstellungsfläche
10
Preise für Besucher
Eintrittskarte im Vorverkauf 10 EUR
Eintrittskarte an der Tageskasse 12 EUR
Eintrittskarte ermäßigt
12 – 17 Jahre/Rentner 8 EUR
Kinder bis 12 Jahre Frei
GenussPass 50 EUR
(inkl. Eintritt & 5 Gerichte)11
Preise für Aussteller
Reihenstand/m² 70 EUR
Eckstand/m² 73 EUR
Kopfstand/m² 76 EUR
Blockstand/m² 84 EUR
Stand Außengelände/m² 30 EUR
*Alle Preise verstehen sich netto12
13
Themenwelten
• Alkoholfreie Getränke • Konditorei & Confiserie
• Brot- & Backwaren • Küchenkultur &
• Barbecue Accessoires
• Biofeinkost • Literatur
• Brauereien & • Living & Lifestyle
Craftbeer • Manufakturen
• Delikatessen & • Tabak & Zigarren
Spezialitäten • Vegetarisch & Vegan
• Gastronomie & • Wein, Sekt &
Catering Spirituosen
• Gesunde Ernährung • …
• Kaffee, Tee &
Schokolade14
Highlights
1. Popup-Restaurants & GenussPass
2. Showküche
3. Mitkoch-Workshops
4. School of Drinks
5. Barbecue-Area
6. Event-Bar
7. Marktplatz der Manufakturen / Genussregion
Saarland15
16
Popup-Restaurants &
GenussPass17
18
19
20
21
Showküche22Beispielhafte Veranschaulichung der nobilia - Showküche
23
24
Mitkoch-Workshops25
26
27
28
School of Drinks29
30
Eventbar31
Bilder der Highlights32
33
Marktplatz der
Genussregion Saarland34
35
Ihre Ansprechpartner
Saarmesse GmbH
An der Saarlandhalle 1
66113 Saarbrücken
Geschäftsführung: Ralf Kirch
r.kirch@saarmesse.de
0681 – 95402 600
Projektleitung: Hans-Joachim Schubert
h-j.schuber@saarmesse.de
0681 – 95402 624Entwicklung des Netzwerkes Neue Partner seit Oktober 2018
Neue Genusspartner • No. 10 Restaurant am Golfpark Bostalsee
Neuer Kooperationspartner
Produzenten/Veredler (28) 1. Pehlinger Hof 2. Bäckerei-Konditorei Schaefer Gastwirte (25) 3. Bioland-Metzgerei Hofgut Imsbach 4. Bioweingut Ollinger-Gelz 1. Café Nostalgie 5. Bliesgau Ölmühle 2. Esplanade 6. Bliesgau Öl- u. Senfmühle Berghof 3. Gräfinthaler Hof 7. Bliesmühle / Juchem GmbH 4. Hämmerle‘s Landgenuss 8. Brennerei Penth 5. Haus & Hof Sehndorf 9. Dr. Matzinger Wein & Kartoffeln 6. Hubertushof Born 10. Edelobstbrennerei Monter 7. Landgasthaus Wintringer Hof 11. Edelpilzzucht Mirko Kalkum 8. Landhaus Wern‘s Mühle 12. Erzeugergem. Brück-Vogelgesang 9. Landhaus Spanier 13. Forellengut Rosengarten 10. Landhotel Saarschleife 14. Fruchteria 11. Maimühle Restaurant & Vinothek 15. Henry‘s Eismanufaktur 12. Merker‘s Bostal-Hotel und Restaurant 16. Hirztaler Dorf- und Schaukäserei 13. No. 10 Restaurant am Golfpark Bostalsee Kooperationspartner (9) 17. Konditorei Café Resch 14. Reismühle Landcafé 18. LuxusGut -BIO-Genuss-Manufaktur 15. Restaurant Café Kostbar Der Backschwesternladen 19. MaLi’s Délices 16. Restaurant Niedmühle Dietmar Vogel 20. Metzgerei Petermann 17. S‘Olivo – Domicil Leidinger Hofländle 21. Neue Haus Sonne gGmbH 18. Schnabels Restaurant Rewe 22. Ölmanufaktur Saarlouis 19. Seezeitlodge – Restaurant Lumi Saarbrücker Beer Society 23. Reismühle Kaffeemanufaktur 20. Taverne Römische Villa Borg Saar-Lor-Deluxe 24. Rimoco Gewürzmanufaktur 21. Triller‘s Esszimmer SBG Saarländische Bio- 25. Weingut Karl Petgen 22. Ulanen Hof Großhandels GmbH 26. Weingut Ökonomierat Herber 23. Unter der Linde Slow Food Saarland 27. Weingut Schmitt-Weber 24. Zum Pferchtal Restaurant & Café Verlag Perlenschnur 28. Wintringer Hof 25. Zum Litermont Stand März 2019
Masterthesis Alina Bock
Forschungsfragen:
• Wie lassen sich Vermarktungsinitiativen aus
dem Regional- und Destinationsmarketing
voneinander unterscheiden und welche
Gemeinsamkeiten können sie aufweisen?
• Welche Unterscheidungsmerkmale weisen die
Vermarktungsinitiativen im Saarland auf und
wie lassen sich die verschiedenen
Markenimages skizzieren?
• Welche Kooperationsbereitschaften und -
möglichkeiten können von der Genuss Region
Saarland genutzt werden und wie könnten sich
diese gestalten?
Bei Interesse kann die Masterthesis als pdf-Datei
zur Verfügung gestellt werdenMasterthesis Alina Bock
• Die Positionierungs-
merkmale der Initiativen
wurden zunächst auf
Grundlage der Wortwahl
bei der Selbstdarstellung
im Internet bzw. den
Werbemitteln abgeleitet
und anschließend
Ergebnisse einer
empirischen Studie
ergänzt (Experten-
interview und Befragung
der Mitglieder der
Initiativen)
• Es wird von den
Betrieben bestätigt, dass
die kommunizierten und
tatsächlichen Leistungen
/ Werte von der Initiative
übereinstimmen.Masterthesis Alina Bock
Masterthesis Alina Bock
Masterthesis Alina Bock
Weiterentwicklung des
Netzwerkes
• Was läuft gut und sollte weiter gestärkt / fokussiert werden?
• Wo gibt Nachbesserungsbedarf?
• Ist die Qualitätscharta noch eine gute Grundlage für das Netzwerk? Wenn ja, was
muss geändert werden?
• Wie sichern wir die Qualität im Netzwerk? Welche Qualitätsmerkmale brauchen die
Partner im Hinblick auf die Bedürfnisse des Gastes?
• Welche Werte möchten wir verkörpern (und gemeinsam kommunizieren)
• Wie organisiert sich das Netzwerk (Arbeitsgruppe, Kümmerer)?
• Was ist leistbar von Seiten der Partner? Wie erreichen wir ein Mehr an betrieblicher
Mitwirkung? Wie können wir Betriebe besser unterstützen (z.B. Bereitstellung von
Werbematerialien)?
„Immer mehr Gastronomen geben an, Produkte von
Produzenten zu beziehen, was nachweislich nicht stimmt. Sollten
wir uns als Netzwerk nicht dafür stark machen, dass eine
"Stelle" geschaffen wird, die auf Hinweise darüber dem Ganzen
nachgeht - wie als Sprachrohr?“Qualitätsmanagement QZ Zeichen Saarland
Qualitätspolitik für saarländische Agrarprodukte aus Landwirtschaft und Gartenbau Qualitätszeichen Saarland – QZ SL Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz/MUV Saarbrücken, 18.3.19 Ref. B/2 Dorothee Wehlen
Qualitätspolitik der Europäischen Union
Qualität und Herkunft
Um die Vermarktung von Agrarprodukten sowie die Erschließung und Pflege von Märkten
für land- und ernährungswirtschaftliche Erzeugnisse zu fördern und zu unterstützen,
wurden auf Ebene der Europäischen Union geschützte Herkunftskennzeichen geschaffen.
Allgemein bekannt dürfte das EU-Biozeichen wie auch die sogenannten
Geoschutzzeichen zur geschützten Herkunftsbezeichnung (g.U., g.g.A.) und garantiert
traditionelle Spezialitäten (g.t.S.) der Europäischen Union sein, deren Kriterien für alle
Länder des EU-Binnenmarkts gelten.
Zur Unterstützung der heimischen Landwirtschaft um Nachfragen des Handels /
Verbrauchers nach sog. „Regionalen Produkten“ besser beantworten zu können, wurden
auch den Mitgliedstaaten/ Bundesländern die Möglichkeit zur Schaffung von eigenen
Qualitätssicherungssystemen mit Herkunftskennzeichnung und damit eigenen
Ländersiegeln ermöglicht. Beispiele (Gutes für Hessen, QZ BW/RLP/SL, geprüfte Qualität
Bayern)
11.03.2019 Seite 48Qualitätspolitik Saarland
Öko/Biolandwirtschaft, Qualitätszeichen Saarland (QZ SL)
Biolandwirtschaft im Saarland
Der ökologische Landbau ist eine besonders ressourcenschonende und umweltverträgliche
Wirtschaftsform, die sich am Prinzip der Nachhaltigkeit orientiert. Das Saarland hat in den
vergangenen Jahren bundesweit immer einen Spitzenplatz beim Anteil der ökologisch
bewirtschafteten Flächen und Öko-Betriebe eingenommen.
Seit 2016 werden im Saarland rund 15,7 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche nach den
Kriterien des Ökologischen Landbaus bewirtschaftet.
Bis 2025 soll dieser Anteil auf über 20 % steigen.
Qualitätszeichen Saarland
Seit 2008 ist das Saarland Partner Baden-Württembergs beim Qualitätszeichen über die
„Gesicherte Qualität mit Herkunftsangaben“. Nach über 10 Jahren wurde das
Qualitätsprogramm Saarland überarbeitet, um den aktualisierten Qualitätsvorgaben des
Zeichenträgers „Qualitätszeichen Baden-Württemberg“ angepasst zu werden.
Seit 1.2019 muss das neue Qualitätssiegel QZ Saarland von allen Zeichennutzern,
eingesetzt werden. Hauptsächliche Änderung: Anstatt „Qualitätszeichen des Saarlandes“
steht nun „Verliehen durch das Saarland“. Dritter Partner ist Rheinland-Pfalz.
11.03.2019 Seite 49Qualitätszeichen Saarland
Geschützte Qualität mit Herkunftsangabe
Alt -> Gültig 2008 bis 12.2018 Neu -> Gültig seit 26.4.18
„Qualitätszeichen Saarland“ „Verliehen durch das Saarland“
Farbe: Pantone 286 CV) Farbe: saarblau
https://www.saarland.de/SID-B59357B3-C81BAE58/95311.htm
11.03.2019 Seite 50Qualitätszeichen Saarland Zeichen und Zeichennutzer und Einsatzmöglichkeiten Warum ein Qualitätszeichen mit Herkunftsangabe: Das QZ SL dient zur Kennzeichnung von Waren in der Wertschöpfungskette regionaler Lebensmittel und Agrarerzeugnisse - also zum Einsatz für Direktvermarktung, Verarbeitung und Vermarktung. Damit kann Verbrauchern ein hochwertiges Regionales Erzeugnis angeboten werden. Bei verschiedenen Handelsunternehmen wird für ihre Regionalmarken (z.B. Unsere Heimat echt und gut) gezielt nach QZ SL gefragt. Die so gekennzeichneten Waren müssen nachweislich bestimmte Qualitätskriterien hinsichtlich der Erzeugungsmethoden/Prozessqualität und/oder der Produkteigenschaften erfüllen und im Saarland erzeugt worden sein. Zeichennutzer: Interessierte Erzeugungs- und Vermarktungsbetriebe aus Landwirtschaft und Gartenbau wie auch Verarbeitungsbetriebe (also Veredler aus Handwerk und Industrie) Einsatzmöglichkeiten: Im besten Fall könnte eine große Produktpalette an Agrarprodukten, Lebensmitteln und Getränken eingesetzt werden u.a. für Vermarktung (regionale Lebensmittel, Topfpflanzen), für Gastronomie (Regionale Gerichte, Tischdeko) und Spezialitäten. 11.03.2019 Seite 51
Qualitätszeichen Saarland Umfang des Qualitätsprogramms QZ SL: Die meisten Produktgruppen können sowohl in der Verarbeitungsstufe 1 als auch Verarbeitungsstufe 2 mit dem QZ SL ausgezeichnet werden. Produktgruppen QZ SL • Obst (z.B. Erdbeeren) und Gemüse (z.B. Spargel), auch verarbeitet • Eier, Honig, • Getreide und Getreideerzeugnisse, Ölsaaten (einschließlich Back- und Teigwaren), • Speiseöle, • Fruchtsäfte (einschließlich Obstmost, Obstwein, Essige) und Obstbrände, • Milch, Milchprodukte, • Fleisch, Fleischerzeugnisse • Süßwasserfische aus Aquakulturen, • Topfpflanzen • Produkte aus dem ökologischen Landbau • Ab 2019 erarbeitet das QZ BW Regelungen für Weihnachtsbäume, Wildfleisch und Wein. 11.03.2019 Seite 52
Zeichenträger QZ SL
Ministerium für Umwelt und Verbraucherschutz SL
Kontrolle
der
Kontrolle
Lizenzvertrag
Lizenznehmer SL
(Verbände, berufsständische Organisationen, EZZ/EO)
Neutrale
Kontrolle
Teilnahme- Zeichennutzungs
vereinbarung - vertrag
Eigenkontrolle Eigenkontrolle
Checklisten Checklisten
Erzeuger Zeichennutzer
landwirtschaftliche Betriebe Verarbeiter, (Direkt-) Vermarkter
11.03.2019 Seite 53Qualitätszeichen Saarland
Regelungen für die Zeichennutzung
• Allgemeine Vorgaben -> Programmbestimmungen und Zeichenrichtlinie
• Verträge -> zwischen allen Teilnehmern und Kontrolleinrichtungen
• Vorgaben -> Pflichtenhefte sind in Grund- und Zusatzanforderungen aufgeteilt:
• Grundanforderungen -> gesetzliche Pflichten für landw. Erzeugung, Verarbeitung,
Vermarktung
z.B. Gute fachliche Praxis und Betriebsführung, Weiterbildung
• Zusatzanforderungen -> liegen spezifisch über der gesetzlich vorgegebenen
Produktqualität oder/und Prozessqualität;
ergänzend Produkteigenschaft Herkunft
z.B. Teilnahme QS GAP, Überprüfung Nitratgehalt, ohne Gentechnik, aus dem Saarland
• Kontrollverfahren-> Eigenkontrollen, neutrale Kontrolle, Kontrolle der Kontrolle
• Kosten-> Erstzertifizierung , jährliche Kontrolle
11.03.2019 Seite 54Qualitätsversprechen der Genuss-Partner
Quelle: Qualitätscharta der GenußRegion SL von 2015
• Alle Genuss-Partner garantieren, dass sie das Saarland kulinarisch über die Produktion,
Veredelung und/oder Verwendung regionaler Produkte selbst, sowie über ihre
betrieblichen Öffnungszeiten für Gäste erlebbar machen.
• Produktqualität
Die Genuss-Partner verpflichten sich die - für ihre Erzeugnisse notwendigen - Rohstoffe ganz
oder teilweise aus dem Saarland zu beziehen (Ausnahmen siehe Kapitel „Genuss-
Produzenten“).
Die Rohstoffe, wie auch die daraus erzeugten Produkte, weisen eine anerkannt hohe Qualität
auf:
• Diese ist durch die Vorlage eines Lizenzvertrags über ein am Markt befindliches
Qualitätszeichen zu dokumentieren:
• wie beispielsweise Verbands-Biosiegel (z. B. Bioland, Demeter, Ecovin),
EG-Biosiegel (Bio), Geschützte Qualität mit Herkunftsangabe Saarland (QZ-SL) ,
QS-Prüfzeichen (QS Deutschland), oder
• durch eine branchentypische Qualitätsauszeichnung (Amtliche Anerkennung,
Prämierungen und Auszeichnungen von Innungen oder Verbänden, etc.).
• Die Produkte der Genuss-Partner enthalten keine kennzeichnungspflichtigen Anteile
gentechnisch veränderter Organismen!
11.03.2019 Seite 55Zusammenfassung
Handel und Verbraucher fragen bei Erzeugern und Verarbeitern weiterhin verstärkt nach
regionaler hochwertiger Qualität. Die Nachfrage nach heimischen Qualitätslebensmitteln
nimmt eher zu als ab. Auch im saarländischen Tourismus wird mit dem Kulinarik-Label
Genuss Region Saarland der Nachfrage nach ortsüblichen Rezepten mit regionalen
Erzeugnissen nachgekommen.
Mit dem „Qualitätszeichen Saarland – Gesicherte Qualität mit Herkunftsangaben“ bietet die
Landesregierung des Saarlandes der Lebensmittelwertschöpfungskette ein seit 2008
eingeführtes Qualitätsprogramm an.
Die Einhaltung der Qualitätskriterien sowie die Sicherheit, nur Lebensmittel aus der
bezeichneten Region zu erhalten, werden durch das dreifache Kontrollverfahren
sichergestellt.
11.03.2019 Seite 56Ergänzende Informationen/Beispiele zu Qualität und
Regionalität im und um das Saarland
Beispiele Bündler/Vermarktungsplattformen:
Qualitäts- und Herkunftszeichen Lokalwarenmarkt St. Wendeler Land (St. Wendel)
http://www.lokalwarenmarkt.de/index.php?id=10
Qualitätszeichen Saarland – Bliesgauregal (Biosphärenregion Bliesgau)
Gesicherte Qualität mit Herkunftsangabe https://www.biosphaere-bliesgau.eu/index.php/de/produkte-und-
partner/produkte
https://www.saarland.de/SID-9FA0243C-B1AE40C0/95311.htm
Ebbes von Hei (Hunsrück/Hochwald)
Genuss Region Saarland https://www.ebbes-von-hei.de/
https://www.urlaub.saarland/Reisethemen/Genuss-im-
Saarland/Genuss-Region-Saarland2 SaarLorDeluxe (150 km um Saarbrücken-Großregion)
https://www.saar-lor-deluxe.com/
EU Biozeichen, VerbandsBio und andere ÖkoMarktGemeinschaft Saar-Pfalz-Hunsrück https://oemg-
https://www.oekolandbau.de/bio-siegel/ sph.de/
Geschützte Geografische Herkunftskennzeichen SBG Biogroßhandel (ursprünglich nur Saarland)
https://www.sbg-saarland-bio.de/
https://www.saarland.de/96743.htm
__________________________________________ ___________________________________________
Weiterführende Links
Kennzeichnung Regionalität
Vermarktung/Qualitätspolitik MUV SL
https://www.saarland.de/96743.htm
Regionalfenster
https://www.regionalfenster.de/ Infoletter Regionale Produkte MUV
Bestellung über
regional@umwelt.saarland.de Tel: 0681 501 4349 D. Wehlen
11.03.2019 Seite 57Qualitätsmanagement Service Qualität Deutschland
ServiceQualität Deutschland im Saarland für Partner der Genuss Region Saarland
Kundenanforderungen • Hilfestellung bei der Umsetzung • geringer Zeitaufwand • wenig Bürokratie • einfaches System • Marketingeffekt / Bekanntheit • „echtes“ Feedback • Flexibilität • weniger Maßnahmen • nutzerfreundliches Online-Tool • Ideen zur Servicequalität
Grundprinzip Q „neu“
• ServiceQualität Deutschland als Prozessauslöser für innerbetriebliche
Verbesserungen
• ServiceQualität Deutschland als Ideengeber im Bereich Servicequalität
• Einfachheit und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
• Kernzielgruppe: kleine und mittelständische Unternehmen der touristischen
LeistungsketteNeue Q-Stufen
• nur ein Seminar für alle Stufen
• Direkteinstieg in alle Stufen möglich
Q-Maßnahmenplan Q-Maßnahmenplan Q-Maßnahmenplan
QIII
Anerkennungsver-
fahren
QIII
Servicekette und 2
QII ISO 9001,
Werkzeuge frei
QI Servicekette und 2 EFQM oder
wählbar
Servicekette und 2 Werkzeuge frei vergleichbar
Werkzeuge frei wählbar
Q-Mystery-Check
wählbar zusätzlich
Q-Mystery-Check Servicekette
Q-Audit
Qualifizierung zum Q-CoachWas hat sich verändert? • Direkteinstieg in alle Q-Stufen möglich • nur noch ein Q-Seminar für alle Q-Stufen • neues Online-Tool • flexible Maßnahmenplanung • Zertifizierungsschreiben steht für Qualitäts- und Teamversprechen
Neue Q-Pakete für das Saarland
• Mit Kooperationscode GRS-SL erhalten Partner der Genuss Region
Saarland ein Q-Zertifizierungspaket mit
• Servicekette Gastronomie
• Anerkennung einer Qualitätsauszeichnung
• 1 weiteren Q-Werkzeug
Anerkennung 10% Rabatt auf
der Genuss- Paket-preise
Partnerschaft
günstigere
Seminarteil-
nahmePreise (zzgl. MwSt.) • Teilnahme am Q-Seminar für Genuss-Partner 299 € (1,5 Tage inkl. Seminarunterlagen, Verpflegung und Teilnahme- bescheinigung, nächster Termin 30.9. und 1.10.19) • Q-Zertifizierung für 3 Jahre (Preisstaffelung nach Anzahl MA) Q-Paket bis 5 MA bis 20 MA >20 MA Stufe I 283,50 € 373,50 € 508,50 € Stufe II o. Ü. 598,50 € 688,50 € 823,50 € Stufe II m. Ü.* 688,50 € 778,50 € 913,50 € Stufe III o. Ü. 1.498,50 € 1.588,50 € 1.723,50 € Stufe III m. Ü.* 1.588,50 € 1.678,50 € 1.813,50 € * Bei Mystery Check in Beherbergungsbetrieben ist eine Übernachtung in der Prüfung enthalten.
ServiceQualität Deutschland im Saarland Tourismus Zentrale Saarland GmbH Christina Riem Tel. 0681 92720-31 E-Mail riem@tz-s.de Informationen zum Q-System, zu Seminaren u. v. m. unter www.q-deutschland.de
Marketing 2019 Was bisher geschah
Content: Saarland TO STAY
• Zusammenschnitt der bisherigen Kampagnenvideos zu einem neuen Imagefilm:
https://www.youtube.com/watch?v=ladL3Duau44Facebook-Anzeige • Laufzeit: 30 Tage, 272.914 Impressionen
Content: Alte Sorten • https://www.urlaub.saarland/Was-uns-gefaellt/Alte-Sorten
Slow Food Magazin & Messe • 2-seitiges Advertorial im Slow Food Magazin 2/19 Erscheinungstermin 26.03.2019
Lokalität/ Regionalität Kooperation REWE / Genuss Region Saarland Marina Schelest CM-EK Regionalität 18.03.2019
Kooperation REWE mit Genuss Region Saarland – Pressetermin 30.10.2018
REWE Minacapilli OHG
73Kooperation REWE mit Genuss Region Saarland
Anzeige „Die Woch“ am 03.11.2018 (KW44)
74Kooperation REWE mit Genuss Region Saarland
Aktuelle Maßnahmen:
Kennzeichnung der GRS-Lieferanten am Regiomöbel
75Kooperation REWE mit Genuss Region Saarland
Artikel Ware Aktuell Artikel Echo
76Kooperation REWE mit Genuss Region Saarland
Aktuelle Maßnahmen:
Aktualisierung der Lieferantenbilder mit GRS-Logo
77REWE Dein Marktplatz – Großrosseln 22.+23.02.
78REWE Dein Marktplatz – Großrosseln 22.+23.02.
79REWE Dein Marktplatz – Großrosseln 22.+23.02.
80REWE Marktplätze 2019
Kostenstelle Firmierung Straße PLZ Ort KW Tage
45400289 REWE Kohlenstr. 17 66386 St. Ingbert 22 31.05. + 01.06.
45400468 REWE Am Kirchenbach 46-48 66740 Saarlouis-Roden 25 21. + 22.06.
45400453 REWE Bliesstraße 40 66453 Gersheim 31 02.+03.08.
45400296 REWE Rathausstr. 11 66287 Quierschied 33 16. + 17.08.
45400431 REWE Schulstraße 93 66589 Wemmetsweiler 34 23. + 24.08.
81Werbemaßnahmen POS
Ellipse mit 3 Dispensern
1. Rezeptkarte
2. Infoflyer Genuss Region Saarland
3. Edgar-Card: Hauptsach gudd gess
82Werbemaßnahmen POS
A0 Plakate
Radiospot
83Marketing 2019
AusblickBlogger Challenge #TastySaarland
Blick hinter die
3 Blogger: 3 Tage:
Bewerbungszeitraum
Kulissen:
im August / September Genussworkshops mit
20.03. – 15.04.2019
Genusspartnern
Marketing: Content:
Social-Media Kanäle TZS Gewinnspiel:
Nutzungsrechte für 1
& Blogger (& Partner), Laufzeit: Oktober
Blogbeitrag + X
Veröffentlichung von
1 Blogbeitrag im BlogBlogger Challenge im Nationalpark Hunsrück-Hochwald • Montag, 04. Juni: Anreise • Dienstag, 05. Juni: Rangertour, Stand-Up-Paddling, Seezeitlodge • Mittwoch, 06. Juni: Multi-Aktiv Ganztagestour Nationalpark: MTB, Waldbaden, Wandern • Downloadlink Bilder: http://datashare.tz-s.de/absolutefs/?f=3341&fid=ddfd583b • Image-Video: https://www.youtube.com/watch?v=CedgWMkc57c
Blogger Challenge im
Naturpark Saar-Hunsrück
• Freitag, 08. Juni: Kanufahrt Saarschleife, Übernachtung Losheimer Stausee
• Samstag: 09. Juni: Wanderung Saar-Hunsrück-Steig, Cloef Hänger
• Sonntag, 10. Juni: Sonnenaufgang Baumwipfelpfad, Wolfspark Werner Freud
Image-Video: https://www.youtube.com/watch?v=K-Sv2TH77I0Blogger Challenge im Biosphärenreservat Bliesgau • Freitag, 22. Juni: Waldwerken, Kräuterworkshop, Glamping Resort • Samstag, 23. Juni: Eselwanderung, Wandern mit Hängematte, Peters Hotel & Spa • Sonntag, 24. Juni: Kletterkurs Kirkeler Wald • Downloadlink Bilder: http://datashare.tz-s.de/absolutefs/?f=3315&fid=ac5aa244
Zahlen, Daten, Fakten
• 4.524 Zugriffe auf die
Kampagnenseite
• Zugriffe auf BB-Blogbeitrag: 493
• 685 Teilnahmen am Gewinnspiel
• 415 x Nationalpark Hunsrück-
Hochwald
• 175 x Naturpark Saar-
Hunsrück
• 95 x Biosphärenreservat
• Zeitraum: 01. Juli – 22. August
Stand 22. August 2018Zahlen, Daten, Fakten
• Facebook: 4 Anzeigen parallel zum Gewinnspiel:
• 106.400 erreichte Personen, 1325 Beitragsklicks
Erreichte
TZS-Beitrag Reaktionen Klicks
Personen
Vorstellung der Aktion ca. 24.200 93 250
1. Biosphärenreservat Bliesgau ca. 23.200 141 249
2. Nationalpark Hunsrück-Hochwald ca. 30.600 224 367
3. Naturpark Saar-Hunsrück ca. 20.800 175 459
Präsentation der Siegerregion Ca. 7.600 105 k.A.Zahlen, Daten, Fakten • Instagram: 7 begleitende Storys auf Instagram: 92.920 Impressionen
Fotoshooting:
Genusspartner bei der Arbeit
• 10 Fotos pro teilnehmendem Partner
• Eigenbeteiligung: 50 € netto
• Fotograf: Marcus Simaitis
• Refernzen: Stern, Der Spiegel, Focus,
Cicero, Die Zeit, Financial Times (UK),
WirtschaftsWoche, L’Obs (France),
SonntagsBlick (Swiss), Sueddeutsche
Zeitung, SZ Magazin, Die Welt / Welt
am Sonntag, DB Mobil, World Vision,
Help e.V., Adveniat, Friedensdorf Int.,
Aktion Deutschland Hilft, Kolping,
Robert-Bosch-Stiftung,…
Interessierte bitte verbindlich bis Ende Mai
bei Sabrina Deutsch anmeldenVorankündigung: Genuss Gastwirt Wettbewerb 2020/21 • Bewerbungszeitraum: Ende Juni – Mitte August • Finale: 04. November 2019
www.genuss.saarland
Sie können auch lesen
