NYX MUNICH 25hours Das Tour Düsseldorf Freigeist Göttingen Ruby Coco Düsseldorf - lean-luxury.com
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September/Oktober 2018 ISSN: 1865-5130 13,– 76592 Heft 5, Jahrgang 12 NYX MUNICH 25hours Das Tour Düsseldorf • Freigeist Göttingen • Ruby Coco Düsseldorf
RUBY COCO, DÜSSELDORF
Très chic, Mademoiselle!
D
Die kosmopolitische Avantgarde enken Sie einen Moment an die sogar mehr Mode-Umsatz als München
hat seit Kurzem ein neues Modemetropolen dieser Welt. oder Berlin. Kein Wunder also, dass sich
Welche fallen Ihnen ein? Paris? genau dort – und sogar noch direkt an
Zuhause in der Rheinmetropole
New York? Mailand? Vielleicht auch der berühmten „Kö“ – quasi ein neuer
Düsseldorf – zumindest auf Zeit. noch Berlin? Echte Branchen-Kenner Stern am Modehimmel aufgetan hat.
Denn unweit der Luxus-Shopping- und Mode-Liebhaber haben sicherlich Ruby Coco, der inzwischen fünfte Spross
noch eine weitere auf dem Schirm: der Ruby-Familie, ist nicht nur eine Hom-
Meile Königsallee hat die Lifestyle-
Düsseldorf! Nicht nur, weil sich auf der mage an die berühmte Modedesignerin
Boutique-Hotelmarke Ruby ihr Königsallee und drum herum zahlreiche Coco Chanel, sondern will auch den
inzwischen fünftes Haus eröffnet Luxus-Labels angesiedelt haben. Auch schöpferischen Geist seiner Zielgruppe
und es einer der berühmtesten so einige Veranstaltungen und Messen verkörpern, die Markengründer Michael
drehen sich um Trends, Design und an- Struck als kosmopolitische Avantgarde
Modeschöpferinnen weltweit
gesagte Stoffe. Angeblich verzeichne die bezeichnet. Und was eignet sich da
gewidmet. Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens besser als der kreative Prozess, bei dem
46 September/Oktober 2018 www.hotelbau.de
Umbau
legt hatte. Der andere ist die Funktion durch verschiedene Zeiten zieht, jedoch
von Mode in der Geschichte, die gerade immer mit einem Schwerpunkt. Den bilden
im Zusammenhang mit Coco Chanel in Düsseldorf die 20er- und 30er-Jahre
eine sehr emanzipatorische Kraft hatte – als die wichtigste Schaffensperiode von
als Zeichen des Protests. Chanel hat sich Coco Chanel. Die Auswahl der Möbel
dabei an die geltenden Schönheitsideale sowie der Klavierlack an der Bar erin-
ihrer Zeit angelehnt und sie ganz nern an das frühe 20. Jahrhundert. Ins-
bewusst neu interpretiert. gesamt sei die Gestaltung des Ruby
Coco viel ornamentaler als das der Vor-
Von Haute Couture zu Street-Art gänger, meint Michael Struck. Dies soll
Darüber hinaus sollten die beiden Prota- wiederum den Bogen zur feinsinnigen
gonisten – Mode und Coco Chanel – auf und dekorativen Seite der Mode schlie-
der Bühne des Düsseldorfer Rubys eine ßen. Geometrische Muster, Bistro-Möbel
sehr vielschichtige Rolle erfahren. In der in der Lounge und auf der Terrasse sowie
Lounge gibt es beispielsweise einen einige Designelemente erinnern zudem
Spiegel mit der Silhouette von Coco an ein französisches Bistro. Dies greift
Chanel, leicht zu erkennen am typischen nicht nur die Nähe Düsseldorfs zu Frank-
Kostüm und dem selbst entworfenen reich auf, sondern zugleich die Herkunft
Hut. Das Gesicht der Modeschöpferin ist von Coco Chanel.
ausgeschnitten, der Betrachter kann also
Teil des Kunstwerks werden. Mode Über den Catwalk
wurde im Ruby Coco aber nicht nur als Auch die Lage des Hotels lässt wie ein-
Haute Couture umgesetzt, auch als gangs schon erwähnt das Thema Mode
Street-Art begleitet sie den Gast durch naheliegen. Die 92 Zimmer sowie Lobby
Bild: Ruby Hotels & Resorts (5)
Lounge und Flure und erhält dadurch zu-
gleich einen Bezug zur Moderne. Die schwarze Ruby-Signature-Wand wird in
jedem Hotel mit individuellen Accessoires
bestückt. In Düsseldorf sind es beispiels-
Grundsätzlich zeichnen sich die Ruby- weise Schneiderpuppen, Fingerhüte und
Hotels durch einen Stilmix aus, der sich Nadeldöschen.
Mode entsteht – und dann auch noch
mit einer Leitfigur, die eben diese Mode
dazu genutzt hat, um das Bild der Frau in
der Gesellschaft zu verändern und ihre
Rolle zu stärken?
Um die Person der Gabrielle – Coco –
Chanel ranken sich viele Mythen. Das ist
unter anderem dadurch begründet, dass
sie ihre eigene Vergangenheit stets
hinter zahlreichen Geschichten versteckt
hat. Und auch im Hotel Ruby Coco gibt
es viele eher subtile Anspielungen auf
die französische Unternehmerin, die von
den Gästen entdeckt werden können. So
ziert beispielsweise das Rautenmuster
der berühmten Chanel-Tasche als Leder-
bespannung Bartresen und Wände. Der
Schaffensprozess von Coco Chanel als
Künstlerin und Handwerkerin ist ein
Zugang, den sich das Kreativ-Team der
Hotelgruppe zum Leitthema Mode über-
www.hotelbau.de September/Oktober 2018 47
Umbau
S T E C K B R I E F
Adresse: Ruby Coco,
Steinstraße 13/
Königsallee 60,
40212 Düsseldorf
Klassifizierung: Designhotel
Betreiber: Ruby Hotels & Resorts
Vertragsform: Pacht
Eröffnung: Juni 2018
Baujahr/Umbau: 1986/2017
Den Bartresen ziert das Steppmuster der typischen Chanel-Tasche. Die Designerin
Eigentümer/Investor: Allianz Real Estate
war damals in einen Reiter verliebt und hat sich deshalb vom Design einer Pferdedecke
Projektsteuerer: Ruby Hotels & Resorts inspirieren lassen.
Generalunternehmer: TM Ausbau, Arndt
Badsanierung,
Elektro W. Böhme
Architekt: Lang Hugger Rampp,
Te5t Architekten
Innenarchitekt: Michael Patrick
Struck, Manuela
Kohl, Matthew Balon
Innenausbau:
Därr Innenausbau
Grundstück: in Kö-Galerie
integriert
Bruttogrundfläche: 3.140 m² +
116 m² Dachterrasse
Zimmerfläche: 1.568 m²
Zimmeranzahl: 92 Die verschiedenen Sitzmöbel sind von den 1920er- und 30er-Jahren inspiriert,
der wichtigsten Schaffensperiode von Coco Chanel. An den Wänden sind überall
Zimmergrößen: 13-26 m² kreative Anspielungen auf das Mode-Thema zu finden.
Zimmerpreise: ab 79 €
Spa-/Fitness-Bereich: Kooperation mit und Dachterrasse verteilen sich auf drei Dank des modularen Aufbaus konnten
Fitnessstudio + Spa verschiedene Gebäudeteile oberhalb der die Zimmer-Geometrien an den Be-
Ausrüster Kö-Galerie, eines der bekanntesten standsbau angepasst werden. Dort
Klimatechnik: CIAT Einkaufs-Center von Deutschland und waren zuvor Büroräume untergebracht,
Lüftung/Brandschutz: Trox berühmt für sein luxuriöses Angebot, das die zum Zeitpunkt der ersten Besichti-
Brandmeldezentrale: Notifier von Karl Lagerfeld und Thomas Sabo bis gungen aber bereits zurückgebaut
zu Wellendorff reicht. Entlang der Königs- waren. Die Ruby Hotels & Resorts GmbH
Türen: Herholz
allee geht es mit Patrizia Pepe, Tiffany übernahm für die Allianz die Rolle des
Bodenbeläge: HTW Design Carpet,
Bauwerk Parkett,
und Louis Vuitton prominent weiter. Kein Generalübernehmers, gab eine Termin-
AR Vintage Carpets Wunder, dass Michael Struck schon bei und Kostengarantie. „Was den Zeitplan
Beleuchtung: Soraa, Original BTC, der Gründung von Ruby Hotels im Jahr angeht, so konnten wir fast alle Termine
Kartell 2013 eines seiner Hotelprojekte dort gut einhalten. Nur hatten wir nicht damit ge-
Schalter/Steckdosen: Merten aufgehoben sah. Daher nahm er bereits rechnet, wie lange der Genehmigungs-
Möbel: u. a. Kare,
vor fünf Jahren Kontakt zu dem dama- prozess in Düsseldorf dauert“, erinnert
Société Ardamez ligen Eigentümer der Immobilie auf. sich Struck. Denn seit einem Brand am
Schließsystem: Assa Abloy Dieser hatte sich dann aber entschlos- Flughafen achte die Stadt noch stärker
Textilien: Delius, Kos
sen, das Objekt zu veräußern. Mit dem auf die Einhaltung der Normen im Be-
neuen Eigentümer, der Allianz, lebten die reich Brandschutz. „Wenn man oberhalb
Matratzen: WBS Matratzen
Entwürfe und Planungen wieder auf, einer der am meisten frequentierten
Sanitär: Steinberg, Hansgrohe
Ruby Coco nahm Gestalt an. Shopping-Arkaden baut, dann steht man
48 September/Oktober 2018 www.hotelbau.de
Bild: S. Lederer/hotelbau
Mode bedeutet im Ruby Coco nicht nur Haute Couture, sondern Die Dachterrasse erinnert an ein französisches Bistro und
auch Street-Art, unter anderem als Wandgemälde umgesetzt. soll auf die Heimat von Coco Chanel sowie auf die Nähe
Düsseldorfs zu Frankreich anspielen.
natürlich besonders im Fokus. Alleine das Entfluchtungskonzept sonst kaum individuelle Lifestyle-Boutique-Hotels und wenn
war ein echtes Kunststück.“ ich mir ansehe, was in Kürze kommt, wird das auch erst mal
so bleiben. Mit unserem Produkt und der Lean-Luxury-Philo-
Aber auch diese Hürden hatten die Beteiligten gut gemeistert. sophie können wir also eine Nische besetzen, die groß
Und so ist das Ruby Coco nun sowohl direkt über die Kö-Galerie genug und nachhaltig ist.“
als auch über einen Innenhof in der Steinstraße erreichbar. Mit
Sandra Lederer n
dem Aufzug geht es in den zweiten Stock und von dort aus über
eine Brücke mit einem Spalier aus alten Nähmaschinen, dem
„Catwalk“, in die Lounge. Unterwegs zweigen links und rechts
schon die Gänge zu den Zimmern ab. Die Lobby besteht dann –
typisch für die Ruby-Hotels – aus einer Bar, die zeitgleich als
Check-in-Counter fungiert. Gäste können dort selbstständig am
Tablet einchecken und ihre Zimmerkarte in Empfang nehmen.
Allein gelassen wird dabei aber niemand, ein Mitarbeiter ist stets The European
Hotel Development
in der Nähe und steht für Fragen und Wünsche zur Verfügung. Conference
Darüber hinaus lädt in der Lounge ein Mix aus verschiedenen Sitz-
möbeln zum Verweilen ein. In einem separaten Bereich befindet
@Bretterbude, Fotografie Donat Schilling
sich ein langer Tisch für beispielsweise Besprechungen sowie die
Ruby-Signature-Wand, die in jedem Hotel anders bestückt wird. In
Düsseldorf finden sich dort unter anderem Schneiderpuppen,
Nähwerkzeuge und Fingerhüte. Die Zimmer wiederum folgen der
Lean-Luxury-Philosophie der Marke und sind auf das reduziert,
was der Gast in den Augen der Hotelgesellschaft wirklich braucht.
Helle Farben lassen die 13 bis 26 m2 großen Zimmer optisch
größer wirken. Auch das in den Raum integrierte Badezimmer mit Programm
durchsichtiger Duschwand trägt dazu bei.
Zwei auf einen Streich hotelforum 2018
Dass Düsseldorf ein geeigneter Standort für seine Marke sei, • Projektpräsentationen
daran hat Michael Struck nie gezweifelt. Nicht nur weil seine b’mine, MOOONS, Selina, URBAN LOFT, VOCO
Familie aus der Stadt stammt und er als Kind dort gelebt hat. „Ich • Produktinnovationen
glaube fest an diesen Markt, man muss es nur richtig angehen. Gronda, Robotise, sleeperoo, UpsellGuru
Das wichtigste Kriterium in Düsseldorf ist die Lage“, betont er. • CEO-Präsentation
Und die könnte im Fall des Ruby Coco kaum besser sein – ober- Thomas Willms, CEO Steigenberger Hotels AG
halb der Shopping-Arkaden, direkt an der Königsallee. Altstadt, • Hotelimmobilie des Jahres 2018
Bahnhof und Rheinufer sind fußläufig erreichbar. Struck schätzt 52 Bewerber aus 13 Ländern
das Potenzial sogar so hoch ein, dass er bereits das zweite Hotel
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
in Düsseldorf plant. Anfang 2019 soll es eröffnen. „Hier gibt es
www.hotelbau.de Mittwoch, 10. 10. 2018 Hotel Bayerischer Hof
www.hotelforum.org München
Umbau
R U B Y G O E S A S I A
Während Michael Struck im deutsch- zu besetzen, wurde ein Joint Venture erhalten wird und an die chinesischen
sprachigen Raum noch viel Potenzial mit einer renommierten asiatischen Gästebedürfnisse angepasst werden
für die Ruby-Hotels sieht, will er auch Hotelgesellschaft, der Betterwood Group, muss, so soll es seine europäischen
darüber hinaus wachsen. Für Ende 2019 gegründet. Denn auch wenn die Marke Wurzeln nicht verlieren. Dazu stehen
ist ein Hotel in London geplant, ein Ruby in den Augen der Gesellschafter gut die beiden Partner aus Deutschland und
weiteres Haus folgt im französisch- in den dortigen Hotelmarkt passt, so tickt China in engem Austausch. „Es wäre
sprachigen Ausland (siehe Tabelle). dieser doch ein bisschen anders als der fatal, wenn wir die Geschichte von Ruby
Der Fokus liegt in erster Linie auf europäische. Deshalb war es Struck für außen vor lassen“, meint der Marken-
Großstädten. „Wir haben die Chance, diesen Schritt besonders wichtig, einen Gründer. Nur muss dabei neu definiert
das Lean-Luxury-Konzept in neue Märkte erfahrenen Partner vor Ort zu haben, werden, was „Lean Luxury“ in China
zu bringen und diese dort mitzuge- dem er vertrauen kann. Ruby soll nun dort bedeuten kann. Denn der von Struck
stalten“, sagt Struck und wird dabei als erste Marke das Lean-Luxury-Segment geschaffene Begriff steht dafür, dass
in seinem Unternehmen von einem besetzen und in erster Linie die chinesi- Gäste all das bekommen, was ihnen
Führungsteam aus sechs Personen sowie schen Millennials ansprechen, die laut wichtig ist. In China ist das beispiels-
über 50 weiteren Mitarbeitern unter- Struck ebenfalls postmoderne Werte ver- weise ein landestypisches Frühstück oder
stützt. Derselbe Grund führte übrigens treten und vor Ort noch immer wenige Slipper auf den Zimmern. Auch ist der
nun auch zum ersten Projekt außerhalb Zielgruppen-orientierte Angebote finden. Grundriss im Schnitt ein kleines bisschen
Europas: Ende 2018 soll das erste Ruby- größer als in Europa, was wiederum auf
Hotel in Shanghai mit 150 Zimmern Auch wenn das Ruby-Hotel in Shanghai das Preislevel in Asien zurückzuführen ist.
eröffnen. Um den chinesischen Markt ebenfalls einen eigenen Charakter
Ruby-Hotels
Name Ort Zimmeranzahl Geplante Eröffnung Investmentpartner
Ruby Sofie Wien, Marxergasse 77 Eröffnet IFA Bauherrenmodell
Ruby Marie Wien, Mariahilferstraße 189 Eröffnet CBRE Investors / BVK
Ruby Lilly München, Stiglmaierplatz 174 Eröffnet Art-Invest
Ruby Lissi Wien, Fleischmarkt 107 Eröffnet IFA Bauherrenmodell
Ruby Coco Düsseldorf, Königsallee 92 Eröffnet Allianz Real Estate
Ruby Lotti Hamburg, Stadthausbrücke 290 Q3 2018 Patrizia / Versorgungswerk
(noch vertraulich) Shanghai, Hongqiao 150 Q4 2018 (noch vertraulich)
Ruby Leni Düsseldorf, Jahnstraße 170 Q2 2019 OFB
Ruby Lola (noch vertraulich) 190 Q1 2020 (noch vertraulich)
Ruby Lucy London, Lower Marsh 76 Q4 2019 N/A
(noch vertraulich) Köln, Hohenzollernring 186 Q1 2020 Proximus Real Estate AG
Ruby Louise Frankfurt am Main, Junghof Plaza 218 Q1 2020 PGIM / FGI
(noch vertraulich) (vertraulich, im französisch- 220 Q3 2020 (noch vertraulich)
sprachigen Ausland)
(noch vertraulich) Zürich, Waisenhausstrasse 210 Q1 2021 PSP Swiss Property
50 September/Oktober 2018 www.hotelbau.de
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