Produktepräsentation für Mitglieder von GastroSuisse Ein Unterstützungsangebot zur Wiedereröffnung Ihres Betriebes ab dem 11.Mai 2020
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Produktepräsentation für Mitglieder von GastroSuisse Ein Unterstützungsangebot zur Wiedereröffnung Ihres Betriebes ab dem 11.Mai 2020
Editorial Sehr geehrtes Mitglied von GastroSuisse, liebe Leserin, lieber Leser Innerhalb kürzester Zeit hat das neuartige Coronavirus die Welt auf den Kopf gestellt. Mit der baldigen Wiedereröffnung der gastronomischen Betriebe hat das Schweizer Gastgewerbe nun wieder eine Pers- pektive bekommen: Der Bundesrat hat am 29. April 2020 erste wichtige Lockdown-Lockerungen für die Restauration beschlossen. Ab dem 11. Mai 2020 ist die betriebliche Öffnung unter verbindlichen Auflagen wieder möglich. Weitere Konkretisierungen erfolgen im Branchen-Schutzkonzept. Wie stark die mittel- und langfristigen Auswirkungen des Coronavirus auf unsere Gesundheit und unsere Wirtschaft sein werden, lässt sich derzeit kaum verbindlich prognostizieren. Eines ist aber jetzt schon sicher: Das Virus wird uns alle wohl noch lange Zeit fordern und beschäftigen. Die Umsetzung der Auflagen und Empfehlungen für die Branche stellt eine grosse Herausforderung dar, vor allem betriebswirtschaft- lich. Unser Mut und unsere Flexibilität werden besonders gefordert, um neue Konzepte und Abläufe in der Arbeit auszuprobieren und umzusetzen. GastroSuisse ist es ein grosses Anliegen, Sie als Mitglied so gut wie möglich dabei zu unterstützen. In der vorliegenden Broschüre finden Sie eine Auswahl an Produkten, Anbietern und Lieferanten, welche eine Wiedereröffnung unter Einhaltung von erhöhten Schutz- und Hygi- enemassnahmen in Ihrem Betrieb vereinfachen soll. Darin enthalten sind auch exklusive Angebote für GastroSuisse Mitglieder. Im Zeichen der Solidarität während der Corona-Zeit bieten verschiedene Platt- formen («Solidaritäts-Initiativen») den gastronomischen Betrieben ihre Dienstleistungen auch kostenlos an. Digitale Tools spielen eine immer stärkere Rolle in unserem Alltag und in unserer Arbeit. Auch für das Gast- gewerbe bieten sich spannende Lösungen an, die wir Ihnen in der vorliegenden Broschüre nicht vorent- halten möchten. Für einen raschen und nachhaltigen Neustart der Branche werden Gastfreundschaft, Gastgeberqualitäten und die Professionalität des Personals jedoch weiterhin stark im Zentrum der tägli- chen Arbeit stehen. Damit Ihr Personal und Ihre Gäste gesundheitlich bestmöglich geschützt werden, finden Sie in der Broschüre auch Produkte wie Hygieneschutzmasken oder räumliche Trennelemente. So wird es uns gemeinsam gelingen, das Vertrauen unserer Gäste auch in dieser anspruchsvollen Corona- Zeit weiter zu behalten. Die Branche bewältigte immer wieder einschneidende Krisen – dank ihrer Vielfalt, ihrer Anpassungsfähigkeit sowie dem Durchhaltevermögen und der Leistungsbereitschaft ihrer Angehö- rigen. Klar ist, dass das Gastgewerbe auch diese Krise meistern wird. Gerade die landesweite Schliessung der gastronomischen Betriebe dürfte unseren Mitbürgerinnen und Mitbürgern einmal mehr verdeutlicht haben, wie wichtig das Gastgewerbe für unser Wohlbefinden und unseren gesellschaftlichen Zusammen- halt ist. Wir wünschen Ihnen viel Kraft und Mut bei der Wiederaufnahme oder Weiterführung Ihrer betrieblichen Tätigkeiten. Wir hoffen, dass Ihnen diese Broschüre dabei dienlich ist. Selbstverständlich stehen wir weiterhin mit voller Kraft für Sie und das Gastgewerbe im Einsatz. Freundliche Grüsse Ihr GastroSuisse-Team
Übersicht
Solidaritäts-Initiativen Hygiene- und
– #HELPGASTRO Reinigungsprodukte
– Lockdown Gourmet – Desinfektionsmittel für Hände
– WE love GASTRO – Desinfektionstuch
– Tutorial FOOD PHOTOGRAPHY – Desinfektionsmittelsäule
– Desinfektions-Stele
– Desinfektionsmittel
Digitale Lösungen für Oberflächen
– Tischplatz-Systeme – Einweg-Handtücher
– Bestell- und Bezahlungssysteme – Handtuch-Spender
Trennelemente ab Bodenhöhe Schutzbekleidung
– Modulare Stellwände – Hygienemasken
– Stellwände aus Glas – Hygiene- und Atemschutzmasken
– Stellwände aus Wellpappe – Gesichtsschutzscheiben
– Hygieneschutz-Rollo
Abhol- und
Trennelemente ab Tischhöhe Belieferungsgrosshandel
– Kunststoff-Schutzscheibe – CC ALIGRO
– Plexiglas-Schutzscheibe – SAVIVA
– Sicherheitsglas-Schutzscheibe – TOP CC
– Acrylglas-Schutzscheibe – Transgourmet Prodega
Abstandsmarkierungen Weitere Angebote
– Digitale Lösungen
– Tisch- und Raumtrennelemente
– Hygiene- und Reinigungsprodukte
Kontakt GastroSuisse
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 3
Solidaritäts-Initiativen
Das Gastgewerbe wird durch die Folgen des Coronavirus auf eine harte Probe gestellt. In
einer solchen Krise ist die Branche nicht nur auf Unterstützung von Bund und Kantonen ange-
wiesen, sondern auch auf die seiner Gäste. Damit die Bevölkerung ihre Solidarität für das
Gastgewerbe schnell und wirksam zum Ausdruck bringen kann, wurden verschiedene Initia-
tiven zur Unterstützung der betroffenen Betriebe lanciert. Sie alle verfolgen das gemeinsame
Ziel, die Folgen dieser Ausnahmesituation für die schwer betroffene Branche zu mindern.
Auch aus diesem Grund steht den gastronomischen Betrieben die Registrierung für die
folgenden Plattformen kostenlos zur Verfügung.
#HELPGASTRO
Über die Plattform www.helpgastro.ch können Gäste direkt und einfach digitale Gutscheine
von gastronomischen Betrieben erwerben. Damit möchte die Kampagne #HELPGASTRO
die Unternehmen dabei unterstützen, kurzfristig Einkommen zu generieren um ihre Fixkosten
besser decken zu können. Die Betriebe erhalten monatlich die Gesamtsumme ihrer
Gutscheinverkäufe (abzüglich Kreditkartengebühren von 3% des Transaktionsbetrags).
Die Administrationsgebühren für die Plattform übernehmen die Partner – eine Allianz der
Schweizer Gastronomie und Hotellerie, der auch GastroSuisse angehört.
Melden Sie Ihren gastronomischen Betrieb unkompliziert und kostenlos an, damit Ihre Gäste
digitale Gutscheine erwerben können. So freuen sie sich umso mehr auf den Besuch in
Ihrem Betrieb.
Jetzt kostenlos registrieren unter
www.helpgastro.ch
Lockdown Gourmet
Lockdown-Gourmet.ch ist eine Plattform, auf der Gäste schnell und einfach Restaurants
finden können, die in der aktuellen Situation Take-Away anbieten. Damit hat die Initiative zum
Ziel, diesen Restaurants zu mehr Kunden zu verhelfen und geschlossene Restaurants dazu
zu ermutigen, im Rahmen der Möglichkeiten zu öffnen. Ein Eintrag des Unternehmens auf
der Plattform erscheint mit dessen Öffnungszeiten und Link zur Website. Die Registrierung
auf der Plattform steht jedem geöffneten Restaurant offen – kostenlos.
Lockdown Gourmet ist ein privates Non-Profit Projekt von zwei Informatikern aus der Zent-
ralschweiz. Unterstützt wird die Initiative von verschiedenen kantonalen Gastroverbänden
und privaten Unternehmen.
Jetzt kostenlos registrieren unter
www.lockdown-gourmet.ch
WE love GASTRO
Best of Swiss Gastro (BOSG) führt unter der Marke «We Love Gastro» einen Dining-Guide.
Darin können sich gastronomische Betriebe auflisten und in ihrem Profil bestehende Dienst-
leistungen wie Gutscheinverkauf, Take-Away oder Lieferservice eintragen. Mit über 100‘000
Newsletter-Abonnenten und über 50‘000 registrierten Nutzern hat die Plattform eine weite
Reichweite. Damit können gastronomische Betriebe den Dining-Guide als gezieltes Marke-
tinginstrument nutzen.
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 4
Unterstützt wird das Projekt vom GastroJournal – dem Fach- und Verbandsmagazin von
GastroSuisse – wie auch weiteren Verbänden und Unternehmen.
Jetzt kostenlos registrieren unter
www.we-love-gastro.ch
Tutorial FOOD PHOTOGRAPHY
«Gastro-Help-Tutorial»: Dieses kostenlose Tutorial soll Gastronominnen und Gastronomen
helfen, ihr kulinarisches Angebot ganz einfach mit einem Smartphone professionell ins
rechte Licht zu rücken – um auf Ihre Aktionen oder Take-Away Angebote hinzuweisen, oder
einfach nur, um bei Ihrem Stammkunden im Gedächtnis zu bleiben.
STUDIO
Martastrasse 116
8003 Zürich
078 686 99 73
per@perkasch.com
Jetzt kostenlos ausprobieren unter
www.perkasch.com/phototutorial_for_gastro
Digitale Lösungen
Mit dem gezielten Einsatz von digitalen Lösungen im Gastgewerbe lassen sich Serviceabläufe
dahingehend anpassen, den direkten Gästekontakt und den Personalaufwand für die Abwick-
lung administrativer Prozesse zu reduzieren. Dadurch verringert sich für das Personal wie für
die Gäste das Ansteckungsrisiko mit dem Coronavirus oder anderen Krankheitsüberträgern.
Zudem bieten sie die Möglichkeit, Gästeströme im Betrieb besser kontrollieren zu können und
das Personal administrativ zu entlasten. Tischplatz-Systeme können zudem eine praktische
Alternative zur manuellen Erfassung von Personendaten bieten.
Tischplatz-Systeme
Reservations- und Tischplatzsystem «forAtable» von Lunchgate: ein Tool, auf dem Gast-
ronominnen und Gastronomen die Anzahl der maximal verfügbaren Plätze und Tische in
ihrem Lokal eigenhändig eintragen und anpassen können. So können die Gäste nur dann
eine Reservation tätigen, wenn es die Anzahl der anwesenden Gäste auch zulässt. Auch
Walk-In Gäste können sofort erfasst werden, so dass die Restaurantauslastung online in
Echtzeit angezeigt werden kann. Betriebe können zudem die Sitzdauer (Schicht) pro Tisch
definieren, und somit denselben Tisch mehrmals pro Tag anbieten (zeitlich versetzt).
Weist die Gastronomin oder der Gastronom die eingehenden Reservationen vorgängig auf
einzelne Tische zu, weiss sie oder er immer genau, wann welcher Gast wo gesessen ist.
Neben dem Namen des Reservierenden können bei Bedarf auch die Daten seiner Begleit-
person(en) eingetragen werden (Vor- und Nachname, Telefonnummer, E-Mail, optional auch
Adresse).
Weitere Informationen unter: www.lunchgate.info/
Exklusives Angebot: Lunchgate offeriert allen Mitgliedern von GastroSuisse, welche
dieses Reservationssystem noch nicht nutzen, das Reservationssystem inklusive Tischplan
bis Ende 2020 kostenlos (Normalpreis: ab CHF 150 pro Monat).
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 5
Tipo.ch ist ein erfolgreiches Ticketing-Unternehmen, das eine spannende Lösung für Gast-
ronominnen und Gastronomen bietet. Bei diesem Angebot können Gäste online Zeitfenster
oder Tische in Ihrem Betrieb buchen. Auch Sie als Gastronomin oder Gastronom können
Reservationen, die beispielsweise telefonisch eintreffen, selbst im Tool eintragen. Für platz-
genaue Buchungen können Sie einen Saalplan im System hinterlegen (gegen eine einmalige
Gebühr von CHF 200). Die Buchungsmöglichkeit kann auf der Website verlinkt oder direkt
auf der Website Ihres Betriebs eingebunden werden.
Neben dem Namen des Reservierenden können bei Bedarf auch die Daten seiner Begleit-
person(en) eingetragen werden (Vor- und Nachname, Telefonnummer, E-Mail, optional auch
Adresse). Die Nutzung dieses Tools unterstützt Sie dabei, Gästeströme besser kontrollieren
zu können: Die Anzahl Gäste im Lokal können begrenzt, genauer geplant und ausgewiesen
werden. Zudem lässt sich dadurch das Risiko, Gäste an der Türe abweisen oder warten
lassen zu müssen, verringern.
Weitere Information unter:
www.tipo.ch/Faq/covidangebotgastro/Angebot_Gastro_V2.pdf
Exklusives Angebot: Probieren Sie jetzt dieses Tool aus und bezahlen Sie den Betrag,
der für Sie angemessen und tragbar ist.
tipo ticketing GmbH
contact@tipo.ch
www.tipo.ch
Bestell- und Bezahlungssysteme
SmartDine ist eine Anwendung, die es Restaurantkunden ermöglicht, mit ihrem Smart-
phone zu bestellen und zu bezahlen. Auf dem Tisch wird ein QR-Code aufgelegt, welcher
auf die Menükarte des gastronomischen Betriebs führt. Der Gast kann diesen QR-Code mit
der Kamera seines Smartphones einscannen (keine Vorinstallation nötig), die Menükarte
einsehen und online bestellen. Die Bezahlung kann online oder bar erfolgen. Die Bestel-
lung wird dann direkt an die Küche gesendet. Die Rolle des Servicepersonals beschränkt
sich darauf, die Bestellung von der Küche an den Tisch zu bringen. Dadurch reduziert sich
der physische Kontakt zwischen dem Personal und den Gästen, wodurch sich das Anste-
ckungsrisiko mit Krankheitserregern verringern lässt.
Exklusives Angebot: Die SmartDine-Anwendung ist bis Ende 2020 kostenlos erhältlich.
SmartDine Sàrl
info@smartdine.ch
www.smartdine.ch
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 6
Trennelemente ab Bodenhöhe
Räumliche Trennelemente können dem Personal und den Gästen effektiven Schutz vor einer
Tröpfcheninfektion bieten – besonders dort, wo der Mindestabstand von 2 Metern zwischen
Gästegruppen nicht eingehalten werden kann. Räumliche Trennelemente können auch dazu
dienen, Gästeströme besser zu kontrollieren bzw. sicherzustellen, dass sich diese nicht ver-
mischen.
Gemäss COVID-19-Schutzkonzept für das Gastgewerbe (Stand: 6. Mai 2020) erfüllen
Trennwände zur Abtrennung von Tischen folgende Auflagen, wenn die Tische weniger als 2
Meter voneinander entfernt sind:
Die obere Kante der Trennwand befindet sich, gemessen ab Boden, auf einer Höhe von
mindestens 1.5 Metern, und mindestens 70 cm über der Tischkante; die untere Kante der
Trennwand befindet sich zwischen dem Boden und der Tischhöhe des am tiefsten gele-
genen Tisches, den die Trennwand trennt, oder liegt auf der Tischplatte auf; die Trenn-
wand reicht in der Horizontalen auf beiden Seiten des Tisches 50 cm über die Tischkante
hinaus oder schliesst direkt an einer Wand ab. Es sind grundsätzlich alle Materialien zuge-
lassen, solange der Schutz vor einer Tröpfcheninfektion durch die Materialwahl nicht deut-
lich negativ beeinträchtigt wird (z. B. Metalle, Kunststoffe, Acrylglas, Glas, Holz, Karton,
Gardinen, Stoffvorhänge).
Modulare Stellwände
Dieses System der Raumtrennwände basiert auf zwei Komponenten: dem Stellfuss und der
Trennwand. Dieses Trennwandsystem ist einfach aufbau-, verstell- und verschiebbar und
eignet sich für verschiedene Raumkonzepte. Der Fokus liegt auf: einfach, variabel, kosten-
günstig & schnell lieferbar. Der Stellfuss kann sämtliche Platten mit einer Stärke/Dicke von
5-20 mm und einer Wandbreite bis zu 2000mm «einklemmen». Somit kann auch nur der
Stellfuss bezogen werden. Die Trennwände sind in verschiedenen Materialausführungen
erhältlich – von porzellanweissen Holzplatten bis zu transparentem Vollglas.
Grösse / Preise:
- Stellfuss: L: 1000 x T: 300 x H: 45 mm pro Stück CHF 65
- Trennwand (mit Porzellanweiss beschichtete Holzspanplatte; robuste Faserplatte für
individuelle Kreationen; transparent oder in opalweiss aus Polycarbonat; Vollglas auf
Anfrage):
- B: 2000 x H: 1500 x T: 12/16 mm ab CHF 105 (je nach Materialausführung)
- B: 1000 x H 1500 x T: 12/16 mm ab CHF 52.5 (je nach Materialausführung)
- Spezielle Kundenanliegen auf Anfrage
Somit kann eine Raumtrennwand mit Stellfuss in der Breite von 1 Meter ab CHF 117.5 und in
der Breite von 2 Metern ab CHF 170 erworben werden.
Lieferkosten: Auf Anfrage (bis max. CHF 200 pro Lieferung). Versandkosten Stellfuss: ab
10 Stück kostenfrei.
Lieferfrist: Je nach Material der Trennwand: 5-10 Tage (auch für grosse Mengen)
Exklusives Angebot: Stellfuss für CHF 65 anstatt 85 CHF. Die Preise für die Trennwände
sind bereits Sonderkonditionen.
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 7
KERN STUDER AG
Weberrütistrasse 9
8833 Samstagern
044 783 22 44
info@kern-studer.ch
www.kern-studer.ch
Stellwände aus Glas
Möchten Sie Ihre Stammkunden und Gäste weiterhin bedienen und in Ihrem Lokal für eine
hygienische und positive Atmosphäre sorgen? Die «sneeze guard» Glastrennwand bietet für
Ihr Restaurant, Café oder Bar den optimalen Schutz, um Ihre Kunden auch in der jetzigen
Lage herzlich begrüssen zu dürfen. Mit der «sneeze guard» Glastrennwand können Tische
auf eine subtile Art voneinander getrennt werden, ohne die Kundschaft in ihrem Genuss und
Wohlbefinden zu beeinträchtigen. Somit werden Ihre Gäste effektiv vor einer Tröpfcheninfek-
tion durch Viren oder Bakterien geschützt. Die Hygienevorschriften werden auf einfache Art
und Weise eingehalten.
Grösse B: 80 x H: 161 cm / B: 100 x H: 161 cm / B: 120 x H: 161 cm
Preis: CHF 280 bis 350
Lieferfrist: Abholung in Zuchwil innerhalb 1-3 Arbeitstagen; Lieferung ganze Schweiz inner-
halb 3-5 Arbeitstagen
Lieferkosten: variieren je nach Produkt
Exklusives Angebot: Mitglieder von GastroSuisse profitieren von 5 % Rabatt. Einfach den
Rabattcode GASTROSUISSE2020 angeben.
KURT Glas & Spiegel AG
Grubenweg 2
4528 Zuchwil
032 685 55 75
info@kurth-glas.ch
www.sneeze-guard.ch
Stellwände aus Wellpappe
Stellwände aus Wellpappe bieten eine Lösung zur temporären Raumunterteilung und zur
Errichtung von Personenschutzwänden. Sie sollen den gastronomischen Betrieben die
sichere Bedienung ihrer Gäste unter Einhaltung von Hygieneschutzmassnahmen ermögli-
chen. Die Stellwände bestehen aus modularen Elementen und können den Gegebenheiten
entsprechend aufgebaut und kombiniert werden.
Grösse: Ein Stellwandelement B: 50 x H: 150 cm
Verpackungseinheit: Jedes Paket enthält 15 Stellwandelemente sowie 15 Scharnierstifte.
Diese lassen sich jeweils individuell zusammenstellen.
Installation: Die Stellwände bestehen aus modularen Elementen und können den Gege-
benheiten entsprechend aufgebaut und kombiniert werden.
Varianten: Die Stellwände sind unbedruckt und bedruckt verfügbar.
Preis: 5 Pakete à CHF 450
Lieferkosten: kostenlos
Lieferfrist: 3 Wochen
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 8
SCHELLING AG
Industriestrasse 11
5102 Rupperswil
058 360 44 00
info@schelling.ch
www.schelling.ch
Hygieneschutz-Rollo
Schützen Sie Ihre Mitarbeitenden mit dem Hygieneschutz-Rollo zum Aufhängen, Öffnen und
Schliessen. Das Rollo ist einsetzbar im Tresen- und Kassenbereich oder als Raumtrenner.
Das Hygieneschutz-Rollo basiert auf dem Rollo-System XL 8300, einem klassischen
Seitenzug-Rollo mit Trägerschiene für jede Raumsituation. Das Rollo kann an der Wand, der
Decke oder seitlich in der Nische einfach montiert und befestigt werden.
Das Hygieneschutz-Rollo gibt es in drei verschiedenen Grössen und ist in der Höhe flexibel
verstellbar. Das Rollo ist transparent und kann mit Seifenwasser gereinigt werden.
Grössen / Preis:
- B: 80 x H: maximal 220 cm für CHF 199
- B: 100 x H: maximal 220 cm für CHF 209
- B: 120 x H: maximal 220 cm für CHF 219
Lieferkosten: CHF 18 pauschal
Lieferfrist: 5 - 8 Arbeitstage
Exklusives Angebot: Als GastroSuisse-Mitglied profitieren Sie von 20% Rabatt auf die
Hygieneschutz-Rollos. Einfach den Gutscheincode GASTROSUISSE angeben.
SCHATTENSTUBE
Hygieneschutz-Rollos
Gallenweg 8
4133 Pratteln
frage@hygiene-schutz.ch
www.hygiene-schutz.ch
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 9
Trennelemente ab Tischhöhe
Trennelemente für Tische und Theken – oftmals bekannt als «Spuckschutz» – schützen die
Mitarbeitenden und Gäste an Orten vor einer Tröpfcheninfektion, wo kein Mindestabstand von
2 Metern eingehalten werden kann. Dies gilt gerade für Personen im direkten Gäste- und Kun-
denkontakt. Daher ist der Spuckschutz für den Kassenbereich, Theken, Empfangsbereich
ebenso geeignet wie für die Gastronomie und Wartezonen. Meist lassen sie sich schnell und
einfach selbst aufstellen und abbauen.
Kunststoff-Schutzscheibe
Diese Virenschutz-Scheiben für Theken und Empfangsbereiche in der Gastronomie werden
vollständig aus durchsichtigem Kunststoff hergestellt. Diese zeichnen sich besonders durch
die hohe Transparenz aus, so dass keine visuelle Barriere für die Gäste entsteht. Die Reini-
gung und Desinfektion erfolgt mit herkömmlichen Reinigungsmitteln.
Erhältlich ist der Spuckschutz als Individualanfertigung oder in diversen Standardvarianten.
Zusätzlich kann die Virenschutz-Scheibe auf Wunsch foliert oder gebrandet werden.
Standardgrössen / Preise: Typ S (flache Schutzscheibe): B: 750 x H: 900 x T: 4 mm
Varianten: Individuelle Anfertigungen sind ebenfalls möglich.
Lieferkosten: variieren je nach Produkt.
Lieferfrist: Alle Elemente sind ab 2 Arbeitstagen lieferbar, in Abhängigkeit von der Bestell-
menge und Nachfrage (keine Mindestbestellmenge erforderlich)
Lieferbedingungen: Alle Elemente können abgeholt oder versendet werden. Ab einem
Auftragswert von CHF 1000 ist eine Bezahlung in drei Raten möglich.
Installation: Werkzeugloses Stecksystem mit Standfüllen, auch abgehängte Variante an
Draht möglich.
Exklusives Angebot: Sonderkonditionen für GastroSuisse-Mitglieder z.B. Virenschutz-
scheibe Typ S für CHF 108 statt CHF 135
Westiform AG
Freiburgstrasse 596
3172 Niederwangen-Bern
031 980 22 22
info@westiform.ch
www.westiform.com/de
Plexiglas-Schutzscheibe
Dieses flexible Schutzschild - das «C-Shield flex» – besteht aus sechs Millimeter dickem
Plexiglas. Es lässt sich individuell auf Ihre Bedürfnisse zuschneiden. Sie bestimmen die
Grösse des Moduls sowie die zusätzlichen Features. Zwei Halterungen aus Forex dienen
der Stabilität des Schutzschildes. Dabei wird kein zusätzliches Befestigungsmaterial benö-
tigt: Das C-Shield flex lässt sich jederzeit einfach ohne Werkzeug demontieren. Zusätzlich
besteht die Möglichkeit, die Schutzwand mit Ihrem Logo oder Hinweisen zu versehen.
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 10Grösse / Preise:
Standard-Modul
- C-Shield flex Standard: B: 100 x H: 75 x T: 0.6 cm – ab CHF 199 inkl. MwSt.
- C-Shield flex Tall: B: 100 x H: 100 x T: 0.6 cm – ab CHF 269 inkl. MwSt
Spezialanfertigungen sind auch möglich und werden separat offeriert.
Lieferkosten: CHF 35
Lieferfrist: 1-2 Wochen (aufgrund erhöhter Nachfrage kann es zu längeren Lieferzeiten
kommen)
Lieferbedingungen: Begrenzte Stückzahl verfügbar. Keine Mindestbestellmenge.
Exklusives Angebot: Die Mitglieder von GastroSuisse profitieren von 10% Rabatt ab einer
Bestellmenge von fünf Stücken. Einfach online den Code GASTRO10 eingeben. Solange
Vorrat.
expo media ag
Acherfang 2
6274 Eschenbach
041 269 50 50
info@e-e-s.ch
www.cshieldflex.ch
Sicherheitsglas-Schutzscheibe
Die Tischabtrennung «sneeze guard» aus 6mm Sicherheitsglas lässt sich vielfältig als
Spuckschutzschirm und Zwischenabtrennung einsetzen. Sie verfügt über Standfüsse aus
Holz. Die Abtrennung aus Glas ist in drei verschiedenen Grössen erhältlich, sodass sich für
jeden Einsatzzweck die passende Variante findet. Der Glasschirm ist in gerader Ausführung
als Hygieneschutzwand konzipiert und dient dem Schutz vor Tröpfcheninfektion. Er lässt
sich leicht reinigen und bei Bedarf einfach desinfizieren. Hinweise zum Hygieneschutz, ein
Firmenlogo, oder beides zusammen, können auf Wunsch im Druckverfahren aufgebracht
werden.
Grösse / Preise:
- Tischabtrennung MEDIUM B: 75.5 x H: 75.5 cm ab CHF 180
- Tischabtrennung X-Large B: 150.0 x H: 75.5 cm ab CHF 280
- Tischabtrennung SET ab CHF 420
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage oder Abholung in Zuchwil innerhalt von 1-3 Arbeitstagen
Lieferkosten: variieren je nach Produkt
Exklusives Angebot: Mitglieder von GastroSuisse profitieren von 5 % Rabatt. Einfach den
Rabattcode GASTROSUISSE2020 angeben.
KURT Glas & Spiegel AG
Grubenweg 2
4528 Zuchwil
032 685 55 75
info@kurth-glas.ch
www.sneeze-guard.ch
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 11Acrylglas-Schutzscheibe
Der mobile Spuckschutz ist eine Acrylscheibe mit eloxierten Aluminiumprofilen. Dieser
kann einfach auf einen Tresen oder eine Theke gestellt werden und unterbricht den direkten
Kontakt zum Gegenüber. Ein Durchlass ermöglicht es, Gegenstände durchreichen zu
können. Der Schutz ist individuell gestaltbar und kann einfach zusammengesteckt werden.
Grösse Die Grösse kann individuell gewählt werden.
Maximale Grösse: B: 1490 x H: 990 mm
Preis: ab CHF 130.80
Lieferkosten: variieren je nach Produkt
Lieferfrist: min. 5 Arbeitstage (je nach Menge)
PHOENIX MECANO AG
Hofwisenstrasse 6
8260 Stein am Rhein
052 742 75 00
info@phoenix-mecano.ch
www.phoenix-mecano.ch
Abstandsmarkierungen
JCM Werbedruck AG verfügt über eine Auswahl von nützlichen Kommunikationsmitteln,
welche auf die Abstandsregeln aufmerksam machen und die Warteschlangen-Organisation
vereinfachen (z. B. 4-sprachige Boden-, Fenster- und Türkleber; einige davon hat das Unter-
nehmen mit dem BAG entwickelt). Es bestehen Standard-Designs wie auch die Möglichkeit
für individuelle Lösungen. Zudem bietet das Unternehmen Plexiglas-Stellwände an.
JCM Werbedruck AG
Industriestrasse 1
8952 Schlieren
044 732 24 24
info@jcm.ch
www.jcm.ch
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 12Hygiene- und Reinigungsprodukte
Unsere Hände kommen jeden Tag mit unzähligen Gegenständen in Kontakt, auf deren Ober-
fläche Krankheitserreger teils mehrere Tage lang überlebensfähig und somit übertragbar sind.
Daher spielt die Hygiene und Desinfektion der Hände und Oberflächen eine entscheidende
Rolle, die Ausbreitung des Coronavirus und anderer Krankheitserreger einzudämmen.
Desinfektionsmittel für Hände
Fahnen24 bietet alkoholisches Desinfektionsmittel für die Hände mit Sofort- und Langzeit
wirkung. Zudem wird es in der Schweiz hergestellt.
Anwendung: auf die trockenen und sauberen Hände auftragen und bis zur Trocknung
einreiben.
Erhältlich als 200 ml Dispenser und/oder als 1 Liter-Einheit zum Nachfüllen.
Lieferfrist: 2-3 Arbeitstage
Fahnen24
Hauptstrasse 57
9422 Staad/Thal
071 841 66 66
info@fahnen24.ch
www.fahnen24.ch
Desinfektionstuch
Die «Desinfect pro» Desinfektionstücher sind durch ihre Einzelverpackungen (Einzelsachets)
besonders anwenderfreundlich und lassen sich einfach verteilen. Sie wirken bereits nach 30
Sekunden Einwirkzeit bakterizid, fungizid und viruzid (behüllte Viren, z. B. Coronavirus). Die
Lösung im Desinfektionstuch ist gemäss der BAG Allgemeinzulassung hergestellt. Erhält-
lich sind die Desinfektionstücher jeweils einzelverpackt in einem losen 1000er-Karton, in
30er-Faltschachteln oder in 10er-Flowpacks.
Verpackungseinheiten:
- 1000 Einzelsachets lose im Karton
- 30 Einzelsachets in einer Faltschachtel
- 10 Einzelsachets in einem Flowpack
Mindestbestellmenge: 1000 Einzelsachets (unabhängig von der Verpackungseinheit)
Lieferkosten: Für 1000 Stück: CHF 15; für grössere Mengen unterscheidet sich der Preis je
nach Lieferungsort (exakter Preis auf Anfrage).
Lieferfrist: Zurzeit 1-3 Tage für die Einzelsachets lose im Karton und rund 7 Tage bei den
anderen beiden Verpackungseinheiten
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 13Exklusives Angebot: Die Mitglieder von GastroSuisse bezahlen lediglich den Distributo-
renpreis, der weit unter den empfohlenen Verkaufspreisen liegt. Der exakte Preis hängt von
der Verpackungseinheit und Bestellmenge ab.
Proderma AG
Nebikerstrasse 60
6247 Schötz
041 984 03 30
info@proderma.ch
www.proderma.ch
Desinfektionsmittelsäule
Diese Desinfektionsmittelsäule aus Chromstahl bietet Platz für zwei Dispenser (auch zum
Beispiel für Seife). Damit kann sie überall dort eingesetzt werden, wo sich zur Platzierung
der Desinfektionsmittel keine geeignete Fläche anbietet (z. B. Eingangsbereich). Die Säule ist
1 Meter hoch.
Lieferkosten: CHF 6.50
Lieferfrist: in wenigen Tagen
Exklusives Angebot:
Die Desinfektionssäule für CHF 149 statt CHF 169. Als Mitglied erhalten Sie 12% Rabatt.
www.cleanswiss.ch/produkt/desinfektionssaeule-hde-500-ml/
CleanSwiss
Bönirainstrasse 13
8800 Thalwil
044 722 72 20
info@cleanswiss.ch
www.cleanswiss.ch
Desinfektions-Stele
Mit den attraktiven Stelen zur kontaktlosen Händedesinfektion bedienen Sie zum einen
das Hygiene-Bedürfnis Ihrer Gäste; zum anderen können Sie die Stelen als wirkungsvolle
Werbeträger mit digitalem Screen oder analoger Werbefläche flexibel einsetzen. Kombi-
nieren Sie die digitale Stele optional mit einer Zutrittskontrolle (People-Counting), so dass
Sie mühelos die Gästeanzahl auf der Gastronomie-Fläche regulieren können. Der Desinfek-
tionsmitteltank der Stele ist mit bis zu 5 Liter extragross und ermöglicht Ihnen längere Nach-
füllintervalle. Das Desinfektionsmittel können Sie frei wählen.
Grösse B: 350 x H: 1305 x T: 160 mm
Lieferkosten: variieren je nach Produkt. Keine Mindestbestellmenge.
Lieferfrist: Alle Elemente sind ab 2 Arbeitstagen lieferbar, in Abhängigkeit von der Bestell-
menge und Nachfrage.
Lieferbedingungen: Alle Elemente können abgeholt oder versendet werden. Ab einem
Auftragswert von CHF 1000 ist eine Zahlung in drei Raten möglich. ((gleicher Text wir unter
bei Virenschutz-Scheiben als Spuckschutz))
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 14Exklusives Angebot: CHF 540 statt CHF 600 – Als GastroSuisse-Mitglied profitieren Sie
von 10% Rabatt
Westiform AG
Freiburgstrasse 596
3172 Niederwangen-Bern
031 980 22 22
info@westiform.ch
www.westiform.com
Desinfektionsmittel für Oberflächen
Das Desinfektionsmittel von MEDION Handels GmbH wirkt auf festen Oberflächen (Glas,
Gummi, Kunststoff, Holz, Stein etc.) wie auch auf der Haut. Es ist antibakteriell und viruzid.
Dieses Mittel ist nach Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO).
Grösse / Preis:
- 100 ml à 10 Stück für CHF 69.50
- 500 ml à 10 Stück für CHF 129.00
Lieferkosten: CHF 7.90
Lieferfristen: 2 -3 Arbeitstage
MEDION Handels GmbH
041 612 40 41
info@medionhandels.ch
www.medion-handels.ch
Einweg-Handtücher
Durch den Gebrauch von Einweg-Handtüchern, welche nach jedem Gebrauch entsorgt
werden, verringert sich das Risiko, dass mehrere Personen dieselben Kontaktflächen
berühren. Dadurch können Einweg-Handtücher erhöhten Schutz vor einer Krankheitsüber-
tragung durch haptischen Kontakt bieten.
Papierhandtücher sind von grosser Wichtigkeit, wenn es um die Hygiene geht, da sie im
Gegensatz zu anderen Mitteln die Bakterienzahl auf den Händen stark verringert. Besteht
aus grauem, nicht gebleichtem Recycling-Papier. Karton à 20 Pakete.
Material: Papier 1-lagig Ein Pack à 200 Stück.
Exklusives Angebot: 1 Pack für CHF 29.50 statt CHF 40.90. Als GastroSuisse-Mitglied
sparen Sie rund 30%.
Weitere Informationen zu Handtüchern
www.iba.ch
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 15Handtuch-Spender
Passend zu den Falz-Handtüchern den passenden Handtuch-Spender erwerben.
Dieses Modell ist für alle Falztypen geeignet.
Grösse B: 32.7 x H: 44 x T: 15.1 cm
Preis: CHF 34.50
Weitere Informationen zu dem Handtuch-Spender
www.iba.ch
OWIBA AG
Gerwerbestrasse 16
3065 Bollingen
0800 82 82 82
info@iba.ch
www.iba.ch
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 16Schutzbekleidung
Dort, wo der Mindestabstand von 2 Metern nicht gewährleistet werden kann (z. B. in der
Küche), können Masken – sofern korrekt angewendet und zusammen mit anderen Hygie-
nemassnahmen – dazu beitragen, das Übertragungsrisiko des Coronavirus oder anderen
Krankheitserregern zu vermindern. Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) unterscheidet
grundsätzlich zwischen zwei Gesichtsmaskentypen1,2:
1. Hygienemasken, die auch als chirurgische Maske vom Typ II und IIR, OP-Maske, medizi-
nischer Mundschutz etc. bezeichnet werden. Für alle, die nicht im Gesundheitswesen
arbeiten, genügt eine solche Hygienemaske.
2. Atemschutzmasken (FFP2/3-Masken) sollen dem Gesundheitspersonal für Hoch-
risiko-Situationen vorbehalten sein. Das Kürzel FFP steht für «filtering face piece», das
für unter-schiedliche Schutzklassen steht (FFP1 können min. 80 %, FFP2 min. 94 % und
FFP3-Masken min. 99 % der in der Luft befindlichen Partikel bis zu einer Größe von 0,6
μm auffangen). Untenstehend finden Sie auch ein Angebot für FFP1-Masken (also nicht
FFP2/3). Stoff- oder selbstgenähte Masken bieten keinen Schutz vor einer Ansteckung oder
erhöhen sogar das Risiko.
Hygienemasken
Masken-Set à 50 Stück
Preis: CHF 0.90 / Stück zzgl. Mwst. / Preis ab 10‘000 Stück auf Anfrage.
Bestellung: Mail an masken@emschemie.ch mit Angabe der Menge und Lieferadresse. Die
Rechnung erfolgt elektronisch, die Lieferung gleich nach Erhalt der Zahlung.
EMS-CHEMIE AG
Via Innovativa 1
7013 Domat/Ems
Schweiz
081 632 61 11
masken@emschemie.ch
Hygiene- und Atemschutzmasken
Bei diesem Angebot an Hygienemasken finden Sie wegwerfbare Einwegmasken als auch
wiederverwendbare (die Sie nach jeweiligem Gebrauch desinfizieren müssen).
Preise:
Medizinische Hygienemasken, 3-lagig: Einwegmaske > Schachtel à 50 Stück à CHF
59.50 (inkl. MwSt) (auch 5 oder 10 Stück verfügbar)
FFP1 Masken: Wiederverwendbar > 5 Stück à CHF 15 (inkl. MwSt) (auch 10 Stück
verfügbar)
FFP2 Maske (KN95): Einwegmaske > 10 Stück à CHF 47 / 20 Stück à CHF 89 (inkl. MwSt)
(auch ab 1 Stück verfügbar)
1
www.bag.admin.ch/bag/de/home/krankheiten/ausbrueche-epidemien-pandemien/aktuelle-ausbrueche-epidemien/novel-cov/information-fuer-die-
aerzteschaft/schutzmassnahmen.html#72080722 (03.05.2020)
2
www.bag.admin.ch/bag/de/home/krankheiten/ausbrueche-epidemien-pandemien/aktuelle-ausbrueche-epidemien/novel-cov/haeufig-gestellte-fragen.
html#-1373296830 (03.05.2020)
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 17Der Betrieb verfügt zudem über eine Auswahl an Hände- und Flächendesinfektionsmitteln.
Lieferkosten Versandkostenfrei ab einem Bestellwert von CHF 60
Lieferfrist Lieferung per A-Post, Postversand bis zu 30 kg. Schwerere Pakete auf Anfrage.
Lieferkonditionen Keine Mindestbestellmenge
Bestellung per Mail an drogerie@naturefirst.ch oder telefonisch unter 044 251 18 71.
Ein Bestellformular kann auf Anfrage bereitgestellt werden.
Bei Fragen dürfen Sie sich gerne an Herrn Paul Blöchlinger wenden.
Nature First
Niederdorfstrasse 29
8001 Zürich
044 251 18 71
drogerie@naturefirst.ch
www.naturefirst.ch
Schutzmasken
Diese Schutzmasken bieten effektiven Schutz mit hohem Komfort und extra langen Binde-
bändern (95 % Wirksamkeit hinsichtlich des Bakterienfiltrationswertes und 98 % hinsichtlich
der Ausfilterung von Bakterien). Diese Masken sind als Typ II nach der europäischen Norm
EN14683:2014 für OP-Masken klassifiziert. Jede einzelne Schutzmaske ist steril geschützt
und eignet sich zur Einzelabgabe an Kunden. Ein Spendersystem unterstützt die effiziente
Handhabung.
Preise:
100 Stück für CHF 99 I Stückpreis: CHF 0.99
500 Stück für CHF 480 I Stückpreis: CHF 0.96
2000 Stück für CHF 1880 I Stückpreis: CHF 0.94
Lieferkosten: CHF 7.90 pauschal
Lieferfrist: 2-3 Arbeitstage
MEDION Handels GmbH
041 612 40 41
info@medionhandels.ch
www.medion-handels.ch
Gesichtsschutzscheiben
«bede» Gesichts-Schutzschild: Dieses wiederverwendbare und transparente Produkt aus
der Schweiz bietet eine Alternative zu den Hygienemasken. Es passt auch für Brillenträger
und ist leicht zu reinigen. Die Scheibe kann mehr als 200 Mal verwendet werden. Vor und
nach jedem Gebrauch die Hände gut waschen und die Schutzscheibe auf beiden Seiten
reinigen.
Preis: 2-er Pack für CHF 20
Lieferfrist: 2-3 Arbeitstage
Dressland AG
071 244 84 89
info@alltagsmaske.ch
www.alltagsmaske.ch
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 18Abhol- und Belieferungsgrosshandel
Mit der Wiedereröffnung der Gastronomie stehen für die Betriebe unterschiedliche Anschaf-
fungen im Food- und Nonfood-Bereich an. In der aktuellen Situation sind gute und günstige
Einkaufskonditionen besonders wichtig. Der Grosshandel bietet vorteilhafte Angebote – auch
in grösseren, erhältlichen Mengen. Damit ermöglicht der Einkauf über den Grosshandel eine
kostenseitige Entlastung, von der die gastronomischen Betriebe in dieser Zeit besonders pro-
fitieren können.
CC ALIGRO
ALIGRO ist Ihr Engros-Markt für Gastronomiebedarf – wir bieten tagtäglich ein umfassendes
Frische-, Food-, Getränke- und Nonfood-Sortiment mit mehr als 25‘000 Artikeln zu attraktiven
Preiskonditionen – und darüber hinaus mehr als 2‘000 Aktionen pro Woche. Für Kunden mit
der Profikarte (kostenlos) bieten wir je nach Sektor Rabatte von bis zu -20%.Zudem erhalten
unsere Profikunden einen jährlichen Bonus, der sich an ihrem Gesamtumsatz misst. Zur
Unterstützung der Profikunden aus der Gastronomiebranche passten wir die Berechnung des
Jahresbonus an: Die Bonussatz wird durch die Sperrfrist (Lockdown) nicht benachteiligt.
ALIGRO
14 Standorte in der ganzen Schweiz
www.aligro.ch
SAVIVA
Saviva Food Services zeichnet sich durch eine umfassende Sortimentsvielfalt im Food- und
Nonfood-Bereich, eine zuverlässige nationale Belieferung in allen Temperaturbereichen und
starke Dienstleistungen aus. Dazu kommt ein Service und Support, der über die persönliche
Beratung durch die Verkaufsberater in den Regionen hinausgeht. All das erhalten Sie aus
einer Hand und sparen damit Aufwand und Kosten. So haben Sie mehr Zeit und Ressourcen
für die schönen Seiten des Gastgeberseins.
Saviva AG
Bahnstrasse 20
8105 Regensdorf
044 870 82 00
info@saviva.ch
www.saviva.ch
TOP CC
TopCC ist Ihr kompetenter Partner für Kunden aus Gastronomie, Handel und Geschäfts-
kunden. Unsere Philosophie und unser Erfolg basiert auf kompromissloser Kundenorientie-
rung, einer hervorragenden Frischeabteilung, der riesigen Auswahl und attraktiven Preisen.
Als einziger Abholmarkt Markt in der Schweiz bieten wir Ihnen eine bediente Metzgerei-
abteilung. Wir sind bestrebt, unser Dienstleistungsangebot und unser Sortiment laufend zu
verbessern und zu erweitern und stets Ihren Bedürfnissen als Kunden anzupassen.
TopCC AG
Schlachthofstrasse 12
9015 St. Gallen
0800 800 700
info@topcc.ch
www.topcc.ch
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 19Transgourmet Prodega
Transgourmet/Prodega bietet ein Vollsortiment von über 25’000 Artikeln an, Frischprodukte
inklusive. Kunden haben die Wahl, direkt in einem der 31 Märkte einzukaufen oder via Trans-
gourmet-Webshop zu bestellen und sich beliefern zu lassen. Noch bis am 13. Mai können
diese, in Form von Sofort-Gutscheinen, von besonders attraktiven Wiederstart-Boni profi-
tieren. Zudem sind fürs 2020 die Bedingungen für den Jahresbonus angepasst worden. Und
wer Artikel zur Umsetzung der Schutzkonzepte sucht, ist hier genau richtig.
Transgourmet Schweiz AG
031 858 48 48
info@transgourmet.ch
www.transgourmet.ch
Weitere Angebote
Digitale Lösungen
aleno AG
Steinackerweg 18
8047 Zürich
043 508 24 65
info@aleno.me
www.aleno.me
Reservierungssystem aleno erleichtert Restaurants die Wiedereröffnung
Tisch- und Raumtrennelemente
3-D-ART AG Sägerei Schmidiger AG
Industriestrasse 81 Hüttlenen 6
6034 Inwil 6173 Flühli
041 250 60 60 041 488 11 16
info@3-d-art.ch info@schmidigerholz.ch
www.3-d-art.ch www.schmidigerholz.ch
Cellwar GmbH Schellenberg Gruppe
Dammweg 43 Schützenhausstrasse 5
3053 Münchenbuchsee 8330 Pfäffikon ZH
031 919 22 42 044 953 11 11
info@cellwar.com info@schellenberggruppe.ch
www.cellwar.com www.schellenberggruppe.ch
PMF-System
Route de l’Ancienne Papeterie 130
1723 Marly
026 477 09 72
info@pmf-system.ch
configurator.pmf-system.ch
GastroSuisse, Produktepräsentation Seite 20Hygiene- und Reinigungsprodukte
3 Ring Produkte Papival SA
Mattengasse 4 Route de Préjoux 10
8005 Zürich CP 4235
044 715 15 77 1950 Sion 4
mail@3ringprodukte.ch 027 205 70 20
www.3ringprodukte.ch contact@papival.ch
www.papival.ch
ELAG
Industrie Neuhof 7 Strasserthun
3422 Kirchberg Produktion
034 423 70 30 Bierigutstrasse 18
info@elaggroup.com 3608 Thun
www.elaggroup.com 033 334 24 24
info@strasserthun.ch
www.strasserthun.ch
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chungen der Angebote in dieser Dokumentation. Zudem übernimmt GastroSuisse keine
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0848 377 111
Weitere Informationsmöglichkeiten:
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