"Schlemmen ,Genießen & Erleben" - Partiservice Hauschildt
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„Schlemmen ,Genießen & Erleben“
„Für die kleine Feier ab 10 Personen“
00108
„Hauschildts Spezial“
Cocktailschnittchen belegt mit
Delikatessbratenaufschnitt
Mett/Zwiebeln
Bachforellenfilets mit Sahnemeerrettich
Käsespezialitäten
Pro Person 7 Schnittchen………………………….…………..12,50 Euro
(Lieferbar ab ca. 10 Personen)
00110
„Genießer-Runde“
Cocktailschnittchen belegt mit
Delikatessbratenaufschnitt, Mett/Zwiebeln
Bachforellenfilets & Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Scampis/Cocktailsauce
Käsespezialitäten
Pro Person 7 Schnittchen………..……..………….………….14,50 Euro
(Lieferbar ab ca. 10 Personen)
00111
„Schlemmerbüffet - Altes Land“
Cocktailschnittchen belegt mit
Mett/Zwiebeln, Schinkenröllchen/Spargel, kleine Schweinefilets
Bachforellenfilets & Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Scampis/Cocktailsauce, Parti-Frikadellen, hausgemachter Cocktailsalat
Käsespezialitäten
Pro Person 7 Schnittchen, Salat & Parti-Frikadellen…...…18,50 Euro
(Lieferbar ab ca. 10 Personen)
00120
„Vom Süden in den Norden“
Schweinebackschinken mit Kruste, warm
Weinsauerkraut & hausgemachter Kartoffelmus
Bayrischer süßer Senf, ofenfrische Laugenbrezel
Rustikale Bauern „Vesper Platte“ mit
Schinken, Mettwurst, Mett & Briekäse, Rettich & sauren Gurken
Ofenfrisches Schwarz- & Baguettebrot, Butterbalken
„Altländer Rote Grütze“ mit frischen Früchten & Vanillesauce
Pro Person, satt……………………….……...….21,50 Euro
(Lieferbar ab ca. 20 Personen)
„Aus dem großen Suppenkessel“
...der kleine, feine Unterschied...
...alle Suppen werden von uns ausschließlich frisch
mit besten Zutaten & ausgewähltem Fleisch aus der Region zubereitet.
„Deftige“ Suppen, lieferbar ab 10 Liter
00007 Erbsensuppe, "Altländer Art", deftig 1 Liter 6,50 €
mit Würstchen und viel Einlage
00006 Chili con Carne mit Hackfleisch 1 Liter 7,50 €
00005 Gulaschsuppe, mit „viel“ Rindfleisch, pikant 1 Liter 8,50 €
Frische Vorsuppen aus eigener Herstellung, lieferbar ab 5 Liter:
00001 NEU! Frische Möhren-Ingwer-Cremesuppe 1 Liter 8,50 €
00002 Frische Lauchcremesuppe 1 Liter 7,50 €
00003 Frische Tomatensuppe mit Basilikum 1 Liter 8,50 €
00004 Frische Champignon-Cremesuppe 1 Liter 9,50 €
00558 Frische Broccoli-Cremesuppe 1 Liter 9,50 €
00557 Frische Spargel-Cremesuppe 1 Liter Tagespreis
00507 Frische Kartoffelsuppe mit Nordsee-Krabben 1 Liter Tagespreis
Altländer Curryrahm-Suppe 1 Liter 9,50 €
mit frischen Apfel-Spalten
„Tradition nach überliefertem Rezept“, lieferbar ab 10 Personen
00008 „Original Altländer Hochzeitssuppe" Pro Pers. 12,50 €
mit zarten Rindfleischwürfeln ( 1 Liter/Person)
00009 „Altländer Hochzeitssuppe“, klar Pro Pers. 12,50 €
mit Eierstich & Fleischklößchen ( 1 Liter/Person)
00013 Als Beilage „ausgewählte Rosinen", warm Pro Pers. 0,50 €
00012 Als Beilage „ofenfrisches Rosinen- & Weißbrot“ Pro Pers. 1,50 €
00011 „Ofenfrischer Spezialitäten- Brotkorb“ Pro Pers. 1,50 €
„Heiße Schlemmerstücke“
Ihr individuelles Wunschmenü ab 10 Personen!
Wählen Sie jeweils ein Schlemmerstück...
Burgunderschinken, warm
Spanferkelbackschinken mit Kruste, warm
Gewürzbraten im Kräutermantel, warm
Zartes Edelfleischkasseler, warm
Hähnchenbrustfilet, warm
...jeweils eine Beilage
Altländer Speck- oder Mayonnaisen Kartoffelsalat
Hausgemachte Sahnekräuterkartoffeln, warm
„Altländer Goldgelbe Brat– oder Röstkartoffeln“ , warm
Ital. Rosmarinkartoffel in Butter geschwenkt oder Kräuterbutterkartoffeln, warm
Hausgemachter Kartoffelmus mit Zwiebeln
Salzkartoffeln oder Country-Kartoffeln, warm
...jeweils eine hausgemachte Sauce
Remouladensauce, Tzatziki, Sourcreme
Pustasauce, Rahmbratensauce
Sauce Béarnaise, Sauce Hollandaise,
...jeweils eine warme Gemüsebeilage oder einen frischen Salat
Ital. Gemüsepfanne mit Zucchini, Paprika, etc., warm
„Altländer Gemüse-Allerlei“ mit Erbsen Möhren & Blumenkohl, warm
Altländer Speckbohnen, warm, oder Bayrisches Weinsauerkraut, warm
*****
Salat „Märchengarten“ mit frischen Gemüsesorten & Dressing oder süß sauer
Weißkrautsalat, Gurkensalat in Sahne-Dill-Sauce
Cocktailsalat, fruchtig
Sahneschichtsalat, Altländer Nudelsalat
Frischer Karottensalat mit Apfelspalten in Zitronensauce
Edelfleisch-Schlemmermenü von 10-19 Personen
Incl. 1x Schlemmerstück, 1x Beilage, 1x Sauce & 1x Gemüse oder 1x Salat
17.50 €/Pers.
Edelfleisch-Schlemmermenü ab 20 Personen
Incl. 2x Schlemmerstücke, 2x Beilagen, 2x Sauce & 1x Gemüse und 1x Salat
19.50 €/Pers.
Jede weitere Beilage/Sauce/Gemüse oder Salat 1.00 €/Pers.
Zusätzlich ofenfrisches Krustenbaguette 1.00 €/Pers.
„Landlust“
Warm, kaltes Büffet „Landlust“
Zart, rosa abgebratenes Roastbeef
Altländer Bauernsülze
Hausgemachte Remouladensauce
*****
Zarte Matjesfilets
mit Zwiebelsahnesauce & Speckbohnen
Frisch aus der Pfanne vor Ort
„Altländer Goldgelbe Bratkartoffeln“
„Salatschüssel Märchengarten“
Mit frischen Gemüsesorten aus den Gärten
Dressing, Öl & Sylter Sauce
*****
Ofenfrisches „Altländer Riesen-Krusten-Landbrot“ & Schwarzbrot
zum Dippen mit
Griebenschmalz, Frischkäse & Butterbalken
*****
„Altländer Mett-Igel“
mit Pfeffer, Kräutern & Zwiebeln
Dessert
Altländer Apfelpudding mit Vanillesauce
(oder ein anderes Dessert Ihrer Wahl)
Warm, kaltes Büffet „Landlust“, pro Person…….....23.50 Euro
(Incl. Büffetaufbau & Geschirr vor Ort)
Lieferbar ab ca. 25 Personen
„Vom Land zum Me(e)hr“
Warm, kaltes Büffet „Vom Land zum Me(e)hr“
Zarter Gewürzbraten im Kräutermantel, warm
Spanferkelbackschinken mit Kruste , warm
Hausgemachte Remouladensauce
*****
Zarte Matjesfilets
mit Zwiebelsahnesauce
Frisch aus der Pfanne vor Ort
„Goldgelbe Altländer Bratkartoffeln“ & Kräutersahnekartoffeln
*****
Vierländer Frisches Gemüse mit Speckbohnen, Erbsen & Möhren
Salatplatten Märchengarten
mit frischen Gemüsesorten aus den Gärten
Dressing, Öl & Sylter Sauce
Fischplatten „Meeresjuwel“
Premium Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Bachforellenfilets mit Sahnemeerrettich
Kleine Schlemmereien
Hackbällchen, bunt bespickt, Hähnchen-Nuggets mit Asia-Dip
1/2 Eier im Remouladenbett, Mett/Zwiebeln
Käsewürfelvariationen
Ofenfrisches Riesen-Krusten-Landbrot
zum Dippen mit
Griebenschmalz & Frischkäse
„Verführerischer Höhepunkt“
Frische Altländer Apfelgrütze mit Apfelspalten
Altländer Rote Grütze mit frischen Früchten
Vanillesauce
(oder ein anderes Dessert Ihrer Wahl)
Warm, kaltes Büffet „Vom Land zum Me(e)hr“, pro Person…..27.00 Euro
(Incl. Büffetaufbau & Geschirr vor Ort)
Lieferbar ab ca. 30 Personen
„La Dolce Vita“
Warm, kaltes Büffet: „ La Dolce Vita“
Zarte Schweinefiletmedaillons mit Bacon umwickelt & Sauce Béarnaise
Frisch aus den Pfannen vor Ort
Ital. Rosmarinkartoffeln in Butter geschwenkt mit Sourcreme
Kräuterbutterkartoffeln
*****
Ital. Gemüsepfanne
mit Zucchini, Paprika, Pinienkernen & zarten Hähnchenbruststreifen, warm
Salatplatten Märchengarten
mit frischen Gemüsesorten, Dressing & Ölen
Ital. Antipastiplatten
mit Zucchini, Paprika rot/gelb, Champignons
Ital. Nudelsalat mit Pesto, Oliven schwarz/grün
Mediterrane Blätterteigtaschen mit Feta-Käse & Cherry-Tomate
Ital. Rucolasalat mit Cherry-Tomaten & Pinienkernen
„Meeresjuwelen“
Graved-Lachs mit Honigsenfsauce & Scampis in Knoblauchöl
„Kleine Schlemmerei“
Hackbällchen, bunt bespickt, Schinken auf Melonenspalten
Feta-Käse-Schiffchen mit Frühlingslauch & Balsamico
Ital. Mozzarellakäse mit Tomate & Basilikum
Ofenfrisches Ciabattabrot & Riesen-Krusten-Landbrot
zum Dippen mit
Apfel-Curry-Frischkäse & Kräuter-Frischkäse
„Verführerische Höhepunkte“
Ital. Tiramisu & Limetten-Sahne-Quarkspeise
(oder ein anderes Dessert Ihrer Wahl)
Warm, kaltes Büffet „La Dolce Vita“, pro Person…….….29.50 Euro
(Incl. Büffetaufbau & Geschirr vor Ort)
Lieferbar ab ca. 30 Personen
„Gaumenfreude“
Warm, kaltes Büffet: „Gaumenfreude“
Zarte Schweinefiletmedaillons in Champignonrahmsauce
Zarte Hähnchenbrustfilets mit Sauce Béarnaise
Frisch aus den Pfannen vor Ort
„Altländer Goldgelbe Röstkartoffeln“ & Salzkartoffeln
*****
Vierländer frisches Gemüse mit
Blumenkohl, Erbsen & Möhren
Salatplatten Märchengarten
mit frischen Gemüsesorten, Dressing & Ölen
Ital. Rucolasalat mit Cherrytomaten & Parmesanraspel
Ital. Antipastiplatten
mit Paprika rot/gelb, Zucchini, Champignons etc.
Kleine Schlemmereien
Hackbällchen, bunt bespickt, Hähnchennuggets mit Asia-Dip
Schlemmerblätterteigecken mit Tomate-Käse-Füllung
Parma-Rucola-Röllchen
Feta-Käse-Schiffchen mit Frühlingslauch & Balsamico
Mozzarellakäse mit Tomate & Basilikum
Käsewürfelvariationen
Ofenfrisches Ciabatta-, Bärlauch- & Baguettebrot
Schwarzbrotstangen & Butterbalken
„Meeresjuwelen“
Bachforellenfilets mit Sahnemeerrettich
Graved-Lachs mit Honigsenfsauce
Scampis in Knoblauchöl
„Verführerischer Höhepunkte“
Pannacotta mit Himbeersauce
Mousse au Chocolat
(oder ein anderes Dessert Ihrer Wahl)
Warm, kaltes Büffet „Gaumenfreude“, pro Person……...….32.50 Euro
(Incl. Büffetaufbau & Geschirr vor Ort)
Lieferbar ab ca. 30 Personen
„Gaumenschmeichler“
Warm, kaltes Büffet: „ Gaumenschmeichler“
Zarte Schweinefiletmedaillons in Champignons
Zarte Hähnchenbrustfilets mit Sauce Béarnaise
Lachsfiletmedaillons in Tomate/Bärlauch auf Wok-Gemüse
Frisch aus den Pfannen vor Ort
Ital. Rosmarinkartoffeln in Butter geschwenkt mit Sourcreme
Kräuterbutterkartoffeln
*****
Vierländer frisches Gemüse mit Blumenkohl, Bohnen, Erbsen & Möhren
Salatplatten Märchengarten
mit frischen Gemüsesorten Dressing & Ölen
Frischer Eisbergsalat mit Sylter Sauce
Rucolasalat mit Cherrytomaten & Parmesanraspeln
Ital. Antipastiplatten
mit Paprika rot/gelb, Zucchini, Champignons
Gefüllte Paprikaglocken & überbackene Auberginenscheiben
Kleine Schlemmereien
Hackbällchen, bunt bespickt, Schinken auf Melonenspalten
Fetakäse mit Frühlingslauch & Balsamico
Mozzarellakäse mit Tomate/Basilikum
Käsewürfelvariationen, Frischkäse
Ofenfrische Brotspezialitäten
Butterbalken & Frischkäse
„Meeresjuwelen“
Graved-Lachs mit Honigsenfsauce
Scampis in Knoblauchöl, Bachforellenfilets mit Sahnemeerrettich
Thunfisch mit weißen & schwarzem Sesam
„Verführerische Höhepunkte“
Limetten– Sahnequarkspeise
Baileys-Creme
(oder ein anderes Dessert Ihrer Wahl)
Warm, kaltes Büffet „Gaumenschmeichler“, pro Person……...….35.00 Euro
(Incl. Büffetaufbau & Geschirr vor Ort)
Lieferbar ab ca. 30 Personen
„Wir machen Ihren Traum zum Erlebnis“
Ob eine Hochzeit, eine Familienfeier, eine
Betriebs– oder Vereinsfeier, eine Tagung, ein Kongress,
ein maritimes oder exklusives Event,
mit unserem "Erlebnisservice" an Bord werden wir Sie und Ihre Gäste
kulinarisch verwöhnen und somit Ihren „Traum zum Erlebnis machen“!
ola r“ „Nostalgieschiff Lühe“ „Museumsschiff G
„Elbtraumschiff S reundiek“
„Romantikschiff Germania“ „Genießerschiff Schwingeflair“ „Raddampfer Mississippi Queen“
Das “Romantikschiff Germania“ (bis 100 Pers.), das “Elbtraumschiff Solar“ (bis 150 Pers.),
das „Museumsschiff Greundiek“ im Stader Hafen (bis 100 Pers.),
das „Nostalgieschiff Lühe“ (bis 36 Pers.), der „Raddampfer Mississippi Queen“ (bis 400 Pers.)
sowie das „Genießerschiff Schwingeflair“ (bis 60 Pers.) lassen keine Wünsche offen.
Der klimatisierte Salon und das „Traumschiff-Feeling“ auf der Solar, der „urige Laderaum“ auf der
Greundiek, das moderne Ambiente auf der Schwingeflair sowie die romantische Seefahrer-
Atmosphäre auf der Germania sind ebenso unverwechselbar wie der
nostalgische Flair auf der Lühe & die scheinbare Zeitreise auf der Mississippi-Queen.
Lassen Sie Ihre Feier zu einem Erlebnis werden, das man nicht vergisst!
Wir wünschen Ihnen schon jetzt viel Spaß dabei.
Evi & Peter Hauschildt
Schiffsbilder & Beschreibungen finden Sie auf unserer Homepage: www.partiservice.deAllgemeine Hinweise Stand: 01.01.2019
Wir liefern "Frei Haus" im gesamten Alten Land. Für Auslieferungen außerhalb des
1 Alten Landes berechnen wir eine An- & Abfahrtspauschale nach Absprache.
Lieferungen zu einem bestimmten Zeitpunkt erfordern eine Toleranz von
2 60 Min früher oder später. Selbstverständlich sind wir bemüht die
vereinbarten Liefertermine/Zeiten einzuhalten.
Alle früheren Preislisten sind ab sofort nicht mehr verbindlich.
3 Preisänderungen sind vorbehalten.
Für evtl. geringfügige Änderungen, wenn ein saisonbedingter Artikel nicht zu beschaf-
4 fen sein sollte, bitten wir um Verständnis. Sind wir gezwungen eine Änderung der
Zusammenstellung, wegen höherer Gewalt vorzunehmen, erfolgt dieses durch einen
Wertausgleich.
Geschirr/Bestecke,Equipment“ohne“ Endreinigung durch uns sind in den jeweiligen
5 Preisen enthalten. Für evtl. Endreinigungen berechnen wir pro Person 2.00 Euro!
Für „Bruch“ oder Beschädigungen an Mietgegenständen ist der
Mieter verantwortlich. Schäden berechnen wir zum Selbstkostenpreis.
Platten, Geschirr etc. bitten wir spätestens 48 Stunden nach Lieferung an uns endge-
6 reinigt zurückzugeben. Sollte eine Abholung vereinbart sein, wird diese mit einer
An- & Abfahrtspauschale nach Absprache in Rechnung gestellt.
Der Aufbau der jeweiligen Warm/kalten Büffets vor Ort ist in den Preisen
7 enthalten.
Weitere Büffetkräfte zur Büffetbetreuung vor Ort berechnen wir
mit pro Kraft/Stunde 22.50 Euro zzgl. 19 % MwSt.
Eventuelle Mängel der gelieferten Ware sind uns unverzüglich mitzuteilen. Bei berech-
8 tigten Beanstandungen ersetzen wir die Ware durch neue Lieferung oder Gutschrift.
Eine Überprüfung der beanstanden Ware bleibt uns vorbehalten!
Weitergehende Gewährleistungs- und Schadensersatzansprüche sind
ausgeschlossen. Schadensersatzansprüche wegen Lieferverzug oder Nichtlieferung
können nur in Höhe des in Rechnung gestellten Preises geltend gemacht werden. Sie
sind ausgeschlossen bei höherer Gewalt, behördlichen Anordnungen, Energie- und
Maschinenstörungen, defekter Transportmöglichkeiten oder ähnlicher Umstände.
Eventuelle Schadensersatzansprüche können nur geltend gemacht werden, wenn uns
grobe Fahrlässigkeit oder Vorsatz nachgewiesen werden kann.
Ist im Vorwege nichts anderes vereinbart, werden unsere Rechnungen fällig in Bar bei
9 Anlieferung oder nach Rechnungsstellung innerhalb 8 Tagen.
Alle genannten Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Alle gelieferten Waren und Mietgegenstände bleiben bis zur vollständigen
1 Bezahlung unser Eigentum. Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Stade.
0„Schlemmen ,Genießen & Erleben“
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21720 Steinkirchen Mobil: 0171- 8951843
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