Stubn N AMS E - Berau. Camping
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Schmankerl-
ALLERGENINFORMATION stubn
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KURZBEZEICHNUNG BUCHSTABENCODE
glutenhaltiges Getreide A
Krebstiere B
Ei C
Fisch D
Erdnuss E
Wia z´Haus, so fühlt man sich bei uns!
Soja F
Unser Küchenchef bürgt für den hohen Qualitätsstandart
Milch oder Laktose G
und empfiehlt täglich seine besten Schmankerl.
Schalenfrüchte H
Sellerie L
Frische Kräuter, Obst und Gemüse verfeinern unsere
Senf M
Gerichte. Die Äpfel aus unserem Obstgarten werden zu
Sesam N
bestem Apfelsaft verarbeitet, die Zwetschken nach alten
Sulfite O
Rezepten eingekocht und als Zwetschkenröster zum
Lupine P
Kaiserschmarrn serviert!
Weichtiere R
Mahlzeit!
In unserer Karte wird mit Buchstabierung die Anwesenheit von
Inhaltsstoffen dokumentiert, während keine Kennzeichnung nach Gerne organisieren wir Geburtstage und andere Feste
unserem besten Wissen das Fehlen dieser Stoffe angibt! mit euren Lieblingsschmankerl!
SCHMANKERLTAGE A, C, G, M
Donnerstag - Laibchentag
Faschierte Laibchen mit Karottengemüse,
Fleischsaftl und Kartoffel-Selleriepüree . . ................................. 10,80 €
Freitag - Fischtag
D, G, M, C Gebratener frischer Fisch mit Petersilienkartoffel und Salat
Montag - Knödltag Saibling .................................................................................... 16,80 €
Forelle . . .................................................................................... 15,80 €
A, M, G Hausgemachte Haschee Knödl,
2 Stück mit Röstzwiebel und Sauerkraut .................................... 8,80 €
M, A, G, C dazu ein grüner Beilagensalat .................................................... 2,90 €
Samstag - Hendltag
A, C, G, M, O
Frisches halbes Backhendl vom
Geflügelbauern mit Kartoffelsalat ............................................ 11,50 €
L Dienstag - Fleischtag
Salzburger Bierfleisch
mit Berau Bräu angesetzt, mit Semmelknödel . . ........................ 10,90 €
Sonntag - Bradltag
A, C, G, M, O Knuspriger Schweinebraten (Brust und Schopf),
serviert mit Semmelknödel ........................................................ 9,80 €
Mittwoch - Ripperltag G, A dazu Sauerkraut ......................................................................... 2,50 €
A, C, G, M, O Feinst marinierte Schweinsripperl (vom Bauch) Salzkartofferl . . ................................................................... 2,50 €
mit Krautsalat, Knoblauchbaguette, Barbecuesauce .. ............... 11,80 € Stöcklkraut ........................................................................ 2,50 €
SUPPEN
MIT
frischen L, O
SUPPEN
Rindsuppe mit feinem Suppengemüse
Kräutern
in der Kanne serviert ............................................... 2,90 €
wahlweise mit
A, C, G Nudeln oder hausgemachten Frittaten .. ................... 1,00 €
A, C, G hausgemachtem Kaspressknödel ............................ 1,50 €
A, C, G hausgemachtem Leberknödel . . ................................ 1,50 €
L, O BERAUER SUPPENTOPF
mit Rindfleisch, Gemüse und Nudeln........................ 5,80 €
L
ROTE RÜBENSUPPE
mit gebratener Garnele. . ........................................... 6,50 €
SALATE
GSUND M, G, C
A, C, M, G
GEMISCHTER SALAT
mit Berau-Dressing oder zum selber Marinieren.............. 3,90 €
KASPRESSKNÖDEL
ODER 2 Stück mit Mondseer Käse überbacken auf Blattsalat...... 8,50 €
A, G, M, C, O BERAU CORDON
doch ned
gebackene Hühnerbrust mit Gmundner Käse & saftigem
Schinken gefüllt, am Brettl serviert!
dazu bunte Salatschüssel .............................................. 13,50 €
G, M, C BAUERNSALAT
Röst-Kartoffeln, gebratener Speck und Mondseer Käse.... 9,50 €
A, M, G, C, H HÜHNERSTREIFEN GEBACKEN
auf Salat mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl................. 11,80 €
M, G, C NATUR GEBRATENES HÜHNERSCHNITZERL
am Brettl serviert, dazu bunte Salatschüssel .. ............... 10,80 €
B GEGRILLTE GARNELEN
auf fein mariniertem Salat.............................................. 15,90 €
A, G, C, M
KLASSIKER
WIENERSCHNITZEL
vom Schwein mit Petersilienkartoffeln . . .................... 10,80 €
vom Huhn mit Petersilienkartoffeln .......................... 11,80 €
dazu grüner Salat .. ...................................................... 2,90 €
A, G, C, M, O CORDON BLEU mit Gmundner Käse und Schinken gefüllt
vom Schwein mit Petersilienkartoffeln . . .................... 12,80 €
GROSSE
vom Huhn mit Petersilienkartoffeln .......................... 13,80 €
dazu grüner Salat .. ...................................................... 2,90 €
A, C, G, M ORIGINAL WOLFGANGER KASSPATZN
mit Mondseer und feiner Käsekruste
im Pfandl serviert ..................................................... 10,80 €
dazu grüner Salat .. ...................................................... 2,90 €
SCHMANKERL RINDERRÜCKEN VOM ALMORIND 250 G
(QUALITÄTSFLEISCH VOM ÖSTERREICHISCHEN ALMOCHSEN)
mit Zitrone, Chili, Olivenöl und Meersalz .. ................. 22,90 €
de guat
dazu wahlweise:
G, M Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip . . ................................ 3,00 €
A, M, O Cognac-Rahm-Sauce .................................................. 3,00 €
schmeckn
A, C, G Bauernfritten .............................................................. 3,00 €
B, G SURF & TURF MIT OFENKARTOFFEL
Rinderrücken 200g v. Almorind, gebratene Garnelen .25,90 €
A, C, G SPINATKNÖDEL MIT SALAT
mit zerlassener Butter und Parmesanspänen . . ........... 8,90 €
A, C, M BEEF TARTAR mit Bauernbrot & Butter
100g als Vorspeise .................................................... 15,90 €
200g als Hauptspeise ................................................ 19,80 €
A SAURES RINDFLEISCH mit Bauernbrot & Kernöl........ 8,50 €
nser Tip :
U
A, G, M, O ZWIEBELROSTBRATEN
vom österreichischen Almochsen
BERAU BURGER:
mit Riesenrösti und Speckbohnen ............................. 17,50 €
A, G, M, O CHAMPIGNONSCHNITZEL
mit Brokkoli und Kroketten ....................................... 12,90 €
flaumiger Sesam-Ban garniert mit Blattsalat, Tomate,
Zwiebel und Essiggurke
A SPAGHETTI AGLI´OLIO E PEPERONCINI .................... 8,50 €
dazu grüner Salat .. ...................................................... 2,90 €
Darauf RipEye vom steirischen Almochsen
M, G, C
A, G SPAGHETTI MIT SPINAT UND SCHAFKÄSE .. ............. 10,50 €
...faschiert medium gebraten A, B SPAGHETTI SCOGLIO
15,80 €
serviert mit Chilischote, mit Garnelen.............................................................. 16,90 €
Spezialsauce und
Bauernfritten
..............................................................
D, M, G, C ZANDER
mit Kapernbutter, Petersilienkartoffeln,
A, G, C, M, F, O
und grünem Salat .. ................................................... 15,90 €
DESSERT
ZUM SCHLUSS A, C, G
NACHSPEISEN
FRISCH GEMACHTE PALATSCHINKEN
noch was
mit Marillenmarmelade oder Preiselbeeren.. ... 2 Stück 5,80 €
1 Stück 4,30 €
A, C, G EISPALATSCHINKE
mit Schokosauce und Schlagobers. . .............................. 6,80 €
Süßes
A, C, G, H ORIGINAL KAISERSCHMARRN (reicht für 2)
mit hausgemachtem Zwetschkenröster........................ 9,50 €
G MAMAS JOGHURTNOCKERL
auf Fruchtsauce............................................................ 5,50 €
A, C, G, H HAUSGEMACHTER KUCHEN. . ....................................... 3,10 €
A, C, G, H, O MOHR IM HEMD
mit Vanilleeis ............................................................... 5,50 €
BIER UND WEIN
STIEGL Goldbräu 0,2l / 0,3l / 0,5l .... 2,30 € / 3,10 € / 4,10 €
STIEGL Weiße vom Fass 0,3l / 0,5l ........................... 3,20 € / 4,20 €
RIEDER Weizen dunkel 0,5l.................................................. 4,20 €
STIEGL Radler 0,3l / 0,5l ........................... 3,10 € / 4,10 €
GETRÄNKE Unser Tip:
BERAU BRÄU naturtrüb
ZWISCHENDURCH 0,3l / 0,5l .......................... 3,20 € / 4,20 €
was gengan HAUSWEINE VOM KOLKMANN, Fels am Wagram
Durst
GRÜNER VELTLINER 1/8 l ............................................... 2,90 €
BLAUER ZWEIGELT 1/8 l ............................................... 2,90 €
G´SPRITZTER weiß/rot 1/4l ................................................ 3,10 €
HUGO (Prosecco, Soda, Holundersirup, Minze) 1/4l................. 4,90 €
APEROL SPRITZER (Wein, Soda, Aperol) 1/4l........................... 3,90 €
VENEZIANO (Prosecco, Soda, Aperol) ...................................... 4,90 €
M E H R A U S WA H L F I N D E N S I E I N U N S E R E R W E I N K A R T E
GETRÄNKE ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Fanta, Almdudler, Sprite, Cola 0,3l ............. 2,90 € Mineral 0,33 Fl. . . ......................................... 2,50 € Mineral 0,75 Fl. . . ......................................... 4,90 € Fruchtsäfte 0,25l . . ....................................... 3,20 € Apfelsaft naturtrüb (eigene Ernte) 0,3l ....... 3,20 € Bitter Lemon, Tonic Water .......................... 3,20 € Red Bull ...................................................... 3,50 € HEISSGETRÄNKE Cappuccino ................................................. 3,20 € Latte Macchiato .......................................... 3,40 € Espresso Macchiato .................................... 2,50 € Melange ...................................................... 3,20 € Espresso ..................................................... 2,10 € Verlängerter ............................................... 2,60 € Kleiner Brauner........................................... 2,30 € Großer Brauner . . ......................................... 3,20 € Häferlkaffee................................................. 2,90 € Tee .............................................................. 2,60 € Heiße Schokolade mit Milchschaum............ 3,30 €
FESTE VERANSTALTUNGEN 2018
FEIERN 28. April
HIAS - ERÖFFNUNGSFEIER
Zum Saisonauftakt gibt’s traditionelle
3. August
ROLLING FRANZL PARTY
Eine Art Sportevent mit Live-Musik
31. Dez. - SILVESTERPARTY
Jahresausklang mit Galabuffet, Live-
Musik und Feuerwerk
2018
Live-Musik und Holzofenpizza und gschmackigem Essen
DAUERVERANSTALTUNGEN:
14. Juni - 15. Juli 8. August - KARIBIKPARTY mögliche Ausnahmen bei anderen
mit heißen Rhythmen, karibische Live- Veranstaltungen am selben Tag
PUBLIC VIEWING WM IM HIAS
Musik, Cocktailbar & Smoked Beef Wraps
Donnerstag im Juli & August
MARKT AM CAMPINGPLATZ
18. Juli - BERAU FEST leckere Bioprodukte vom Bauern, erlesene
Zünftiger Abend mit Live-Musik, 15. August - BERAU FEST Gewürze, Salben, Messerschleifer und mehr
knusprige Schweinshaxen vom Zünftige Live-Musik, knusprige
Holzkohlegrill Schweinshaxen vom Holzkohlegrill
Samstag im Juli & August
22. Juni - SONNWENDFEIER - 7.-9. September TANZABEND
DAS FRANZL Für alle Freunde von Disco-Fox, Latino,
PUCH TRIFFT FREUNDE
Salzkammergut pur: großes Cha-Cha und Co. Tanzmusik für jeden
7. int. Puch-Fiat Treffen am Wolfgangsee Geschmack von 19 – 23 Uhr
Sonnwendfeuer, Live-Musik, und
mit Live-Musik, Pizza-Abend, Schweins
Holzknechtnocken
haxen vom Holzkohlegrill
Sonntag im Juli & August
25. Juli - LATINO NIGHT 21.-23. September KINOABEND IM HIAS
mit heißen Rhythmen, karibische Live- TRAKTORIA
Musik, Cocktailbar & Smoked Beef Wraps Oldtimer-Traktoren Treffen mit Live-
Musik in der Berau
jeden Donnerstag
ESSEN & TRINKEN
ZWISCHEN ALPAKAS
1. August - BERAU FEST 30. Dez. - BAUERNSILVESTER Erlebe die Alpakas hautnah auf der Terrasse beim
Unterhaltung der Superlative: Tanz Machtig trachtig: Herzhaftes „Das Franzl B&B“ (Bitte keine Hunde mitbringen)
und Stimmung mit cooler Liveband, Bauernbuffet, traditionelle Live-Musik
Schweinshaxen vom Holzkohlegrill und unterhaltsame Spiele
Veranstaltungen auch auf
www.berau.at und auf Facebook... mit eine
m Gutschein
von der Bera
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Hotel, Campin
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Ihren Liebste Restaurant - Sie könn
n ein individu en
gebot zusamm elles Reisean-
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einem Wertguts stellen, oder lassen Sie m
chein selbst e it
ntscheiden.
Kontaktieren
S
office@berau ie uns einfach unter
.at oder +43
6138 2543
Gutschein zum
unter www.b Selbstausdrucken
erau.at„Schmankerlstubn“ Berau am See
(beim Campingplatz)
Schwarzenbach 16, 5360 St.Wolfgang
Tel.: +43 6138 2543 oder
+43 664 2010799
www.berau.atSie können auch lesen
