Schürholz Restaurant Steakhaus - Kroatische und Internationale Küche Warmes und kaltes Buffet nach Bestellung - Schürholz

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Schürholz Restaurant Steakhaus - Kroatische und Internationale Küche Warmes und kaltes Buffet nach Bestellung - Schürholz
Restaurant Steakhaus

                                      Schürholz
                             Kroatische und Internationale Küche

                       Warmes und kaltes Buffet nach Bestellung

                                                    Tomislav Matić
                                                 Hagener Straße 31
                                                 57489 Drolshagen
                                             Telefon 02761 – 83 92 366

Die Zusatzstoffe und Allergene finden Sie auf der letzten Seite
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Sehr verehrter Gast!
        Wir freuen uns, Sie in unseren Restaurant begrüßen zu können
                    und wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt
                                            und erholsame Stunden.

                                           Festliche Anlässe…
       begeht man am besten dort, wo elegante Räume zur Verfügung
         stehen und wo Ihnen ein Service geboten wird, der jede Feier
                             zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

             Ob Hochzeit, Kommunion, Konfirmation, Geburtstag oder
       Jubiläum, für jede Festlichkeit bieten wir den richtigen Rahmen
                        festliches Menü oder ein warm-kaltes Buffet.

                                Lassen Sie sich unverbindlich beraten.

                      Gönnen Sie sich ein paar erholsame Stunden bei
                    kühlen Getränken und frisch zubereiteten Speisen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit !

                                       Warme Küche:
                          Dienstag – Samstag von 11.30 – 14.30 Uhr
                                            und 17.30 – 22.00 Uhr

                        Sonntag und Feiertag durchgehend geöffnet

                                          Montag ist unser Ruhetag

                    Alle Speisen auch zum Mitnehmen.
                 Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
                 Die Zusatzstoffe und Allergene finden Sie auf der letzten Seite.

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Aperitifs

301.           Campari mit Zitrone und Soda                          4cl       4,20
               Italienischer Likör

302.           Campari Orange                                        4cl       4,20
               Italienischer Likör

303.           Martini bianco                                        5cl       3,50
               Italienischer Vermouth

304.           VW                                                    5cl       5,50
               Vermouth mit Williamsbirne

305.           Sherry cream, Medium oder Dry                         5cl       3,50
               Spanischer Likörwein

306.           Hugo / Aperol Spritz                                  0,2l      5,50

307.           Kir Royal                                             0,1l      5,50
               Champanger und Crème de Cassis

308.           Jakov „Prosek“                                        0,1l      3,50
               Dessertwein aus den Weinbergen von Sibenik. Er
               zeichnet sich durch sein angenehmes Aroma, einem
               ausgeprägtem Bukett und harmonischem Geschmack aus.

                                                           Sekt
309.           Proseco trocken                                       Piccolo   5,30
310.           Glas Sekt trocken                                     0,1l      3,50
311.           Flasche Proseco trocken                               0,75l     18,00
312.           Fürst von Metternich                                  Piccolo   7,00
313.           Fürst von Metternich                                  0,75l     21,00

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Kalte Vorspeisen
11.            Thunfischsalat                                     8,90
               Blattsalat mit Zwiebeln und Thunfisch,
               Ei, Mais in Vinaigrette

12.            Putenstreifensalat                                 9,00
               Bunter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln,
               Paprika, Oliven 9, Pepperoni, Essig-Oel-Marinade

13.            Bauernsalat                                        9,50
               Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken,
               Zwiebeln und Schafskäse F

14.            Krabben             B   Cocktail                   11,00

15.            Prsut                                              10,50
               original dalmatinischer geräucherter Schinken
               mit Oliven 9, Butter F und Brot

                                  Warme Vorspeisen
18.            Gebackener Schafskäse F                            8,00
               panierter Schafskäse C (2 Stück) auf Toast

19.            Gebackener Camembert F                             7,00
               panierter Camembert C (2 Stück) auf Toast
               und Preiselbeeren

20.            Champignon Omelette C                              6,00
               mit Salzkartoffeln

21.            Weinbergschnecken                                  7,00
               (6 Stück) mit Kräuterbutter F und Toast

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Champignon Vorspeisen
23.            Ganze Champignons                                  7,00
               mit Knoblauch F und Sauce Bernaise F
               und Toast

24.            Champignonköpfe                                    8,00
               gefüllt mit franz. Weinbergschnecken
               und Kräuterbutter F überbacken
               und Toast

25.            Champignon Schinken                                8,00
               gefüllt mit Schinken 2,3
               mit Käse F überbacken
               und Toast

26.            Champignon Krabben                                 10,00
               gefüllt mit Krabben B
               und Knoblauchsauce F
               und Toast

                                                     Suppen
27.            Tomatensuppe                                       4,00
               mit Sahne F

28.            Ungarische Gulaschsuppe (scharf)                   4,50

29.            Hühnersuppe                                        4,50

30.            Französische Zwiebelsuppe                          4,90
               mit Käse F überbacken

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Argentinische Steak
               Bife de Cuadril (Hüftsteak)
40.            Mediane                                            200g    15,50
41.            Grande                                             300g    21,00

               Bife de Chorizo (Rumpsteak)
42.            Mediane                                            200g    18,00
43.            Grande                                             300g    23,50

               Rib-Eye Steak
44.            Entrecôte                                          300g    23,00
45.            Entrecôte                                          400g    31,00

               Bife de Lomo (Filetsteak)
46.            Mediane                                            200g    21,50
47.            Grande                                             300g    27,50

                                       Wenn Sie keine besonderen Wünsche
                                       äußern, wird Ihr Steak „medium“
                                       serviert. Die Gramm angaben
                                       entsprechen dem Gewicht vor
                                       dem Grillen.

Dazu empfehlen wir Ihnen:
49.            Salat vom Buffet                                           3,00
50.            Papa Asada                                                 3,30
               gebackene Kartoffel mit Sauerrahm F (oder Kräuterbutter)
52.            Mexikanische Bohnen                                        3,00
53.            Geröstete Zwiebeln                                         2,50
54.            Butterreis                                                 2,30
55.            Prinzessbohnen                                             3,50
               mit Speck 2,3

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Beilagen
56.            Pfannengemüse                                       3,00
               Saisonal

57.            Pommes frites                                       2,80

58.            Djuvecreis                                          2,80

59.            Kroketten                                           2,90

60.            Champignons                                         4,00
               mit Zwiebeln und Speck 2,3

61.            Pfifferlinge                                        6,50
               mit Zwiebeln und Speck 2,3

62.            Brokkoli                                            3,80
               mit Sauce Hollandaise F

63.            Bratkartoffeln                                      3,30
               mit Speck 2,3

64.            Salzkartoffeln                                      2,50

65.            Chips Kartoffeln                                    3,00

                                                           Sauce
66.            Pfefferrahmsauce F                                  2,50

67.            Sauce Bernaise F                                    3,00

68.            Sauce Hollandaise F                                 3,00

69.            Knoblauchsauce                                      2,50

70.            Champignonrahmsauce F                               3,00

71.            Kräuterbutter F oder Ajvar oder Quark F
               je Portion                                          2,00

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Internationale Steaks
                                            mit einen Salat vom Buffet
81.            Rumpsteak „A la Chef“                                         19,50
               in Rinderbratensauce mit Butterreis und Erbsenpürre

82.            Rumpsteak „Tiroler Art“                                       18,50
               mit gerösteten Zwiebeln und Folienkartoffel mit Sauerrahm F

83.            Rumpsteak „Madagaskar“                                        19,50
               mit frischen grünen Pfeffer in Sauce Bernaise F
               und Kroketten und Pfannengemüse

84.            Filetsteak „Pfifferlinge“                                     23,00
               mit Pfannengemüse und Sauce Bernaise F
               und Kroketten

85.            Filetsteak „Natur“                                            22,00
               mit Speck 2,3 und Kroketten,
               und Champignons 2,3 und Pfannengemüse

86.            Filetsteak „Adria“                                            23,00
               mit Krabben B, und Champignons
               mit Käse F überbacken, Pfannengemüse und Kroketten

88.            Steak-Teller „Schürholz“                                      25,00
               Filetsteak, Rumpsteak und Hüftsteak
               mit Sauce Bernaise F, Pfannengemüse,
               Champignonköpfe und Kroketten

89.            Pfeffersteak                                                  21,50
               Filetsteak in Pfefferrahmsauce F
               mit Pfannengemüse und Kroketten

90.            Pfeffersteak „Französischer Art“                              22,00
               Filetsteak in einer pikanten mit Cognac verfeinerten Sauce
               mit Pfannengemüse und Chipskartoffeln

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Schürholz Restaurant Steakhaus - Kroatische und Internationale Küche Warmes und kaltes Buffet nach Bestellung - Schürholz
Lamm Gerichte
                                            mit einen Salat vom Buffet
95.            Lammkotelett                                              17,00
               gegrillte Lammkoteletts
               mit Bratkartoffeln 2,3
               und Prinzessbohnen 2,3
               und Kräuterbutter F

96.            Lammsteak                                                 22,00
               gegrillte Lammsteak
               mit Bratkartoffeln
               und Prinzessbohnen 2,3

                                          Toast Gerichte
                                            mit einen Salat vom Buffet
110.           Damen Toast                                               12,50
               3 Schweinefilets auf Toast mit Pfirsichen
               und Sauce Hollandaise F überbacken

111.           Herren Toast                                              17,00
               Rumpsteak 180g auf Toast mit gerösteten Zwiebeln

112.           Haus Toast                                                20,00
               Rinderfilet 180g auf Toast
               mit Champignons und Sauce Bernaise F

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Internationales
                                            mit einen Salat vom Buffet
120.           Schnitzel „Wiener Art“                                    11,50
               paniertes Schweineschnitzel C
               und Pommes frites

121.           Krüstchen                                                 13,00
               paniertes Schweineschnitzel C mit Sauce Bernaise F
               Champignons, Spargel und Käse F überbacken
               und Pommes frites

122.           Champignon-Schnitzel                                      12,50
               paniertes Schweineschnitzel C
               mit Champignonrahm Sauce F
               und Pommes frites

123.           Schnitzel „Mediteran“                                     14,50
               gegrilltes Schweineschnitzel gefüllt
               mit Schinken und Käse F, mit Pfannengemüse
               und Folienkartoffel mit Sauerrahm F

124.           „Schaffhausener“ Sahneschnitzel                           15,50
               paniertes Schweineschnitzel C gefüllt
               mit Schinken und Käse F, Chipskartoffeln
               Pfannengemüse und Champignonrahm Sauce F

125.           „Prager“ Schnitzel                                        12,00
               paniertes Schweineschnitzel C
               mit Schinken und Käse F überbacken
               und Pommes frites

126.           Putenschnitzel „Wiener Art“                               12,50
               paniertes Putenschnitzel
               mit Pfannengemüse und Pommes frites

127.           Puten Medaillon                                           16,00
               mit Champignonköpfe und Käse F überbacken
               mit Pfannengemüse und Kroketten

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Internationales
                                            mit einen Salat vom Buffet
129.           Schweinelendchen „Bach“                                   16,50
               mit Bratkartoffeln 2,3 und Pfannengemüse
               und Sauce Bernaise F

131.           Schweinefilet „Hawaii“                                    17,00
               mit Ananas, Banane, Kirschen und Pfannengemüse
               Kroketten und Sauce Hollandaise F

132.           Schweinefilet „Dubrovnik“                                 16,50
               in feiner Weinsauce K, Bratkartoffeln 2,3
               und Pfannengemüse

133.           Spezialteller „Dalmatia“                                  17,50
               Cordon Bleu C, Rinderfilet, Schweinefilet,
               und Pfannengemüse und Sauce Hollandaise F
               und Pommes frites

134.           Schnitzel „Cordon Bleu“                                   15,00
               paniertes Schweineschnitzel C
               gefüllt mit Schinken und Käse F
               und Pommes frites

135.           Bauernteller                                              17,00
               gefülltes Rumpsteak mit Schinken und Käse F
               Schweinefilet, Hacksteak gefüllt mit Schafskäse F
               und Bratkartoffel

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Platte für Zwei
                                            mit einen Salat vom Buffet

100.           „Diplomaten“ Platte                                       36,00
               mit Cordon Bleu C, Rumpsteak, Schweinefilet
               mit Pfannengemüse und Sauce Bernaise F
               Djuvecreis und Pommes frites

101.           „Gourmet“ Platte                                          34,00
               mit Schweinekotelett, Hacksteak, Cevapcici,
               magerer Speck 2,3 und Spieß (Schweinenacken)
               mit Pfannengemüse und Djuvecreis und Pommes frites

103.           Haus Platte „Croatia“                                     38,00
               mit Rumpsteak, Schweinefilet, Hacksteak,
               kleine Schnitzel C und Pommes frites
               Djuvecreis und Pfannengemüse
               und Champignonrahm Sauce F

104.           Steak Platte „Schürholz“                                  50,00
               Zwei Hüftsteaks, zwei Rumpsteak, zwei Rinderfilets
               Sauce Bernaise F, Champignons 2,3,
               Brokkoli F, Prinzessbohnen 2,3 und
               zwei Folienkartoffeln mit Sauerrahm F

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für Senioren
                                            mit einen Salat vom Buffet
160.           Kleines „Cordon Bleu“                                     10,00
               paniertes Schweineschnitzel C
               gefüllt mit Schinken und Käse F
               mit Pommes frites

161.           Putensteak                                                10,50
               in Zitrussauce mit Butterreis

162.           Schweinemedaillon „Madame“                                11,50
               mit Spargel, Sauce Hollandaise F und Käse F überbacken
               mit Pommes frites

163.           Kleines „Krüstchen“                                       10,50
               paniertes Schweineschnitzel C mit Sauce Bernaise F
               Champignons, Spargel und Käse F überbacken
               und Pommes frites

                                        für kleine Gäste
                                            mit einen Salat vom Buffet

191.           Schnitzel „Wiener Art“                                    7,50
               paniertes Schweineschnitzel C
               mit Pommes frites

192.           Cevapcici                                                 7,00
               vier Hackfleischröllchen
               mit Pommes frites

193.           Chicken Nuggets                                           7,00
               sechs Chicken Nuggets C
               mit Pommes frites

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Vom Grill
                                            mit einen Salat vom Buffet
140.           Cevapcici                                                 11,00
               sechs Hackfleischröllchen
               mit Djuvecreis und Pommes frites

141.           Raznjici                                                  11,00
               Schweinenacken mit frischem Zwiebeln,
               mit Djuvecreis und Pommes frites

142.           Halb und Halb                                             11,50
               ein Schweinenacken, vier Cevapcici
               mit Djuvecreis und Pommes frites

144.           Hacksteak                                                 14,00
               Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse F
               mit Djuvecreis und Pommes frites

145.           Kalbsleber „Berliner Art“                                 16,50
               Leber in Scheiben gegrillt mit gerösteten Zwiebeln,
               mit Apfel und Bratkartoffeln 2,3

146.           Kalbsleber „Zagreb“                                       15,50
               Leber in Scheiben gegrillt mit magerer Speck 2,3,
               und Djuvecreis und Pommes Frites

147.           Zigeuner Spieß                                            15,50
               Rumpsteak, Schweinefilet mit geräucherten Speck 2,3
               mit Djuvecreis und Pommes frites

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Vom Grill
                                            mit einen Salat vom Buffet
150.           Piraten Spieß                                             16,00
               Schweinefilet mit Pfefferrahm Sauce F
               mit Djuvecreis und Pommes frites

151.           Zwiebel Spieß                                             16,50
               verschiedene Sorten Fleisch
               mit Pfannengemüse
               und Chipskartoffeln

153.           Marco Polo                                                16,50
               Schweinefilet mit Käse F uns Sauce Bernaise überbacken
               mit Pfannengemüse und Kroketten

155.           Zagreb Teller                                             17,00
               Rumpsteak und Schweinefilet,
               Hacksteak und panierten Kotelett C
               mit Djuvecreis und Pommes frites

156.           Veseli Bosanac (lustiger Bosnier)                         20,00
               Rumpsteak mit Schafskäse F gefüllt
               mit Djuvecreis und Pommes frites

157.           Grill Teller                                              14,50
               ein Schweinekotelett, ein Hacksteak,
               zwei Cevapcici, magerer Speck 2,3,
               ein Schweinenackensteak
               mit Djuvecreis und Pommes frites

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Aus dem Topf
                                            mit einen Salat vom Buffet

166.           Filet Topf                                                17,50
               Schweinefilet mit Champignons, Spargel
               und Bratkartoffeln 2,3

167.           Muckalica                                                 17,00
               pikant geschnetzeltes Schweinefilet
               mit Djuvecreis

168.           Küchenmeister Topf                                        21,00
               drei verschiedene Filets in pikanter Sauce
               mit Paprika, Champignons, Pfifferlingen,
               Gemüse, grünem Pfeffer, Spargelspitzen
               mit Cognac und Sahne F überzogen
               und Bratkartoffeln

169.           Bretonischer Pfeffer Topf                                 19,50
               Filetspitzen mit Champignons in Burgunder Sauce K
               mit Bratkartoffeln 2,3

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Fisch
                                            mit einen Salat vom Buffet

180.           Zanderfilet                                               18,00
               mit Weißweinsauce K und Bandnudeln

181.           Lachssteak                                                21,50
               mit Blattspinat und Butterkartoffeln
               und Sauce Hollandaise F

182.           Forelle „Müllerin“                                        14,00
               gebacken Forelle mit Butter und Salzkartoffeln

183.           Seezungenfilets                                           18,00
               mit Salzkartoffeln

                                                        Nudel
186.           Scampi „Dalmatinischer Art“                               19,90
               Scampis mit Spagetti in Knoblauchsauce

187.           Nudeln mit Lachsfilet                                     13,50
               in Zitronensauce

188.           Nudeln mit Pfifferlingen                                  11,90
               in heller Sahnesauce F

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Biere
200.           Krombacher Kellerbier dunkel                       0,3l    2,50
201.           Krombacher Pils                                    0,3l    2,40
202.           Krombacher Pils                                    0,5l    4,20
203.           Krombacher Pils Alkoholfrei                        0,33l   2,50
204.           Vitamalz                                           0,3l    2,40
205.           Reissdorf Kölsch                                   0,3l    2,40
206.           Krombacher Weizenbier                              0,5l    4,20
205.           Krombacher Weizenbier alkohlfrei                   0,5l    4,20

                             Alkoholfreie Getränke
206.           Mineralwasser                                      0,25l   2,30
207.           Mineralwasser                                      0,75l   5,50
208.           Coca-Cola 1,9,12                                   0,2l    2,20
209.           Coca-Cola Zero 1,9,10,12,13                        0,2l    2,20
210.           Fanta 1,2                                          0,2l    2,20
211.           Sprite 2                                           0,2l    2,20
212.           Krombacher Spezi                                   0,33l   2,80
213.           Apfelschorle naturtrüb                             0,33l   3,30
214.           Apfelsaft                                          0,2l    2,20
215.           Orangensaft                                        0,2l    2,20
216.           Swepps Bitter Lemon 14                             0,2l    2,20
217.           Swepps Ginger Ale 14                               0,2l    2,20
218.           Swepps Tonic Water 14                              0,2l    2,20

                                     Warme Getränke
220.           Tasse Kaffee                                               2,00
221.           Cappuccino F,9                                             2,50
222.           Milchkaffee F,9                                            2,80
223.           Latte Macchiato                                            3,00
224.           Espresso                                                   2,00
225.           Glas Tee                                                   1,80

Die Zusatzstoffe und Allergene finden Sie auf der letzten Seite
Spirituosen 2cl
230.           Korn                                               2,00
233.           Wachholder                                         2,00
237.           Himbeergeist                                       3,00
238.           Kirschwasser                                       3,00
239.           Obstwasser                                         3,00
253.           Williamsbirne                                      3,00
231.           Aquavit Jubiläums                                  3,00
231.           Aquavit Linie                                      3,30
240.           Malteser Aquavit                                   3,00
232.           Underberg                                          3,00
233.           Jägermeister                                       2,80
234.           Fernet Branca                                      3,00
248.           Tequila (Agaven-Brand)                             2,70
249.           Wodka Absolut                                      3,00
250.           Bailey Cream                                       3,00
255.           Kruskovac (Birnenlikör)                            2,50
256.           Pelinkovac (Kräuterlikör)                          2,50
257.           Maraskino (Kirschlikör)                            2,50
258.           Julischka                                          2,50
259            Grappa / Loza                                      2,50
260.           Sljivovic (Pflaumenschnaps)                        2,50

                                                  Cognac 2cl
241.           Calvados                                           3,00
243.           Remy Martin                                        3,50
244.           Mariacron                                          2,50
236.           Asbach Uralt                                       3,00

                                                 Whisky 4cl
245.           Johnnie Walker                                     5,00
246.           Balentines                                         5,00
247.           Chivas Regal                                       6,00

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Rotweine

PELJEŠAC
Die Halbinsel Pelješac ist eines der wichtigsten Weinbaugebiete Kroatiens und
eine Weinmarke aus Kroatien. Es handelt sich hier um einen halbtrockenen
Qualitätswein, der ausschließlich aus der einheimischen Sorte Plavac gekeltert
wird. Der volle und runde Wein hat ein sanftes und feines Aroma.

351.           Pelješca, halbtrocken K                                1,0l       17,00
352.           Pelješca, halbtrocken K                                0,5l       9,00
353.           Pelješca, halbtrocken K                                0,2l       4,50

DALMATINER
Der Dalmatiner ist ein bedeutender, traditioneller Rotwein auf dem Balkan,
hergestellt aus der alten Rebsorte „Plavac mali“ aus dem Süden Kroatiens.
Der Dalmatiner hat eine rubinrote Farbe und einen weichen Geschmack,
harmonisch und ausgewogen, dominiert von einer angenehmen Süße.

354.           Dalmatiner, lieblich K                                 1,0l       17,00
355.           Dalmatiner, lieblich K                                 0,5l       9,00
356.           Dalmatiner, lieblich K                                 0,2l       4,50

PLAVAC
Dies ist eine heimische Rebe aus Mittel bis Süddalmatien. Plavac mali gibt
einen vollen, runden und weichen Wein mit einem feinen, sanften Aroma.

357.           Plavac, trocken K                                      1,0l       19,00
358.           Plavac, trocken K                                      0,5l       10,00
359.           Plavac, trocken K                                      0,2l       5,00

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Weißweine
LAŠKI RIZLING
Ein lieblicher Qualitätswein mit kontrollierter Geografischer Herkunft. Im
Herzen Slawoniens reifen in den pittoresken Weingärten von Kutjevo die
Trauben für diesen Wein. In Kutjevo blickt man auf eine lange Tradition
zurück. Seit dem 13. Jahrhundert wird hier Wein angebaut.

371.           Laški Rizling, lieblich K                              1,0l   17,00
372.           Laški Rizling, lieblich K                              0,5l   9,00
373.           Laški Rizling, lieblich K                              0,2l   4,50

TRAMINAC
Man geht davon aus dass die Rebe aus Südtirol stammt und den Namen
nach dem Ort Tramin bekommen hat. Sie ist mittel empfindlich gegen Kälte
und nicht sehr ergiebig was ihr das ansammeln von mehr Süße und weniger
Säure ermöglicht. Der Wein hat ein spezielles Aroma, ist sehr beliebt und
gehört zu den besten Qualitätsweinen und Spitzenweinen.

371.           Traminac, halbtrocken K                                1,0l   19,00
372.           Traminac, halbtrocken K                                0,5l   10,00
373.           Traminac, halbtrocken K                                0,2l   5,00

GRAŠEVINA
Der Grasevina aus der Rebe Grasevina (Welschriesling) genießbarsten
Weissweine in Kroatien und der Region Kutjevo. Der Grasevina mit seiner
gelbgrünen kristallklaren Farbe hat einen harmonischen und vollen
Geschmack, ist diskret fruchtig und blumig, süffig mit milder Säure.
Ein echter Weinstar unter den Qualitätsweinen.

377.           Graševina, trocken K                                   1,0l   19,00
378.           Graševina, trocken K                                   0,5l   10,00
379.           Graševina, trocken K                                   0,2l   5,00

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Roseweine
BENKOVAC
Er wird gewonnen aus den Reben der französischen Sorte Grenache.
Lassen Sie sich von seiner rosa-rot bis kupfernen frischen Farbe und
seinem dezenten und leichten Aroma verführen.

361.           Opol, trocken K                                         1,0l    17,00
362.           Opol, trocken K                                         0,5l    9,00
363.           Opol, trocken K                                         0,2l    4,50

ROSE ADRIA
Kräftiges Pink schimmert im Glas mit einem dezent fruchtigen Aroma,
leicht im Körper, mit einer erfrischenden Säure begleitet und super fruchtig
im Abgang.

361.           Kabaret, lieblich K                                     1,0l    17,00
362.           Kabaret, lieblich K                                     0,5l    9,00
363.           Kabaret, lieblich K                                     0,2l    4,50

                                            Dessertweine
JAKOV (PROŠEK)
Jakov (Prošek) ist eine Likörweinspezialität (Dessertwein) aus aus den
Weinbergen von Sibenik. Er zeichnet sich durch sein angenehmes Aroma,
einem ausgeprägtem Bukett und harmonischem Geschmack aus.

308.           Jakov Dalmatia K                                        0,1l    3,30

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Flaschenwein
ZLATNI PLAVAC
Zlatan Plavac ein berühmter trockener Rotwein, ein Spitzenwein, mit kontrollierter
geographischer Herkunft. Der Zlatan Plavac hat eine dunkle rubinrote Farbe mit
violetten Tönen. Ein Bukett nach dunklen Waldfrüchten mit einem Hauch von
Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein körperreich und fruchtig mit einer schönen
Struktur und einem langen Nachgeschmack.

380.           Zlatni Plavac, trocken K                              0,75l        25,00

GRAŠEVINA
Graševina ist ein sehr bekannter weißer Spitzenwein aus der Rebsorte Graševina
(Welschriesling) mit kontrollierter geographischer Herkunft. Der Graševina hat
eine schöne gelbgrüne Farbe, extraktreich, ist harmonisch mit einer ausgewogene
Säure und milden Bitterkeit. Ein reiches, vollmundiges Aroma, blumig und
fruchtig nach Früchten wie Zitrone und Apfel.

381.           Graševina, trocken K                                  0,75l        19,00

DINGAC
Der Dingac ist ein edler trockener Rotwein mit kontrollierter geographischer
Herkunft aus der autochthonen Rebsorte Plavac mali von der Halbinsel Pelješac
im Süden von Dalmatien. Dort findet die Rebsorte Plavac mali aufgrund des
milden Klimas ideale klimatische Bedingungen und erhält seine besondere charakteristische
Eigenschaften mit üppigen Aromen und komplexen Strukturen. Er ist vollmundig
und harmonisch mit einer tiefen rubinroten Farbe und ein intensiven Aroma nach dunklen,
reifen Früchten. Üppig, körperreich, komplex und ausgezeichnete Strukturen
unterstützen diesen edlen Spitzenwein

382.           Dingac, trocken K                                     0,75l        30,00

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ZUSATZSTOFFE:

1              mit Farbstoff
2              mit Phosphat
3              mit Konservierungsstoffe
4              mit Antioxidationsmittel
5              mit Geschmacksverstärker
6              mit Süß
7              geschwärzt
8              enthält ein Phenylalaninquelle
9              koffeinhaltig
10             mit Milchweiß
11             Quninhaltig

               ALLERGENE:

A              Weizen
B              Krebstiere
C              Eier
F              Milch inkl. Milchzucker
K              enthält Sulfide
M              mit Weichtieren
I              Sellerie
J              Senf
G              Soja

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