Seematt Zytig - Ausgabe Frühling 2022 - Ferien- und Erholungshaus am Sempachersee - Seematt Eich
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Ferien- und Erholungshaus am Sempachersee Seematt Zytig Ausgabe Frühling 2022 Danner-Stiftung | Seestrasse 3 | 6205 Eich | 041 462 98 00 | info@seematt-eich.ch I www.seematt-eich.ch
2 Die Masken dürfen Und, kein Jahr ist genau gleich wie das fallen…sinnbildlich…denn gerade vor der Vorjahr. Fasnachtszeit werden die Corona- „Nichts in der Geschichte des Lebens ist Schutzmassahmen vom BAG stark beständiger als der Wandel.“ heruntergefahren. Auf den Strassen und Charles Darwin Gassen kann man wieder viele fröhliche, lachende Gesichter sehen, die vorher unter So ist es auch in der Seematt. Wir den Schutzmasken verborgen blieben. Es entwickeln uns stets weiter, lösen uns von ist, als ob alles viel unbeschwerter ist, alten Dingen, damit wir wieder neu wachsen gerade als ob die fröhliche Fasnachtszeit können. Frohen Mutes und mit viel auch in unseren Alltag eingekehrt ist. Leidenschaft schreiten wir weiter im Jahr 2022 und freuen uns auf das was kommt. Das Leben normalisiert sich, geht weiter und wird sich stets verändern. Vor allem freuen wir uns, dass wir unsere Gäste mit viel fachlichem Wissen und Die Natur ist ein gutes Beispiel für Empathie behandeln und verwöhnen Entwicklung. Jedes Jahr erwacht der können. Frühling, es spriessen Knospen und es wachsen Blüten und Blätter. Im Sommer Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Lesen kann man ernten und im Herbst werden die der Frühlingsausgbe der Seematt Zytig. Blätter wieder fallen. Im Winter beginnen, zwar unersichtlich, die Vorbereitungen für Freundliche Grüsse das neue Wachsen. Beatrice Kayser Leitung Pflege Impressum Herausgeber: A. Bühler und H. Wallimann Ferien und Erholungshaus Seematt Seestrasse 3 6205 Eich Tel. 041 462 98 00 www.seematt-eich.ch info@seematt-eich.ch
3 Werbung in eigener Sache: Muttertag in der Seematt: Verbringen Sie den Muttertag gemeinsam mit Ihren Liebsten in der Seematt und lassen Sie sich durch unser feines 4-Gänge Menü begeistern. Das Menü finden Sie auf unserer Homepage: www.seematt-eich.ch Gerne nehmen wir Ihre Reservation entgegen: 041 462 98 55
4 Das Empfangs-Büro erstrahlt im neuen Glanz! Gerne nehmen unsere Empfangsmitarbeiterinnen Manuela Kunz und Heidi Wallimann hier Ihre Willkommen in der Seematt Reservation entgegen. Wir begrüssen herzlich unsere neue Mitarbeiterin Tabea Hegglin. Sie arbeitet seit dem 01.03.2022 als Fachfrau Hauswirtschaft bei uns. Um den immer wachsenden Anforderungen unserer Patienten gerecht zu werden, nutzen wir die unterschiedlichsten Weiterbildungsmöglichkeiten. Unsere Pflegefachfrauen durften sich zum Beispiel Ende März von Irma Britschgi, dipl. Wundexpertin SAfW in Sachen Wundmanagement weiterbilden lassen.
5 Wir gratulieren unseren langjährigen Mitarbeitenden zu ihrem Jubiläum und danken ihnen ganz herzlich für ihre Treue zu unserem Unternehmen! Heidi Wallimann / Leitung Administration Juraj Ciganik / Leitung Technischer Dienst Nach so vielen Jahren Zusammenarbeit geht bei ihnen der Gesprächsstoff nie aus … Sie haben immer etwas zu berichten und zu lachen… Sogar während der Fotoaufnahme… Bla, bla, bla… ☺ Im April vor zehn Jahren kamen zwei Frischlinge angeflogen. Standfest, freudig und nicht abgehoben. Juraj aus dem Bauernleben nun in der Haustechnik zum Neues erleben. Heidi aus der Hotellerie neu in der Bürokratie. Beide sind immer noch da, ist doch klar, schon fast wie ein altes Ehepaar. Hochs und Tiefs zusammen erlebt, bleibt doch so lange wie es geht.
6 Hätten Sie gedacht, dass unser Leiter Technischer Dienst, bei uns in der Abwaschküche angefangen hat? Mein Name ist Juraj Ciganik, in der Seematt nennen mich aber alle nur Juraj oder Juri, was für mich auch überhaupt kein Problem ist, da Mit der Zeit wurde das Pensum im mein Nachname etwas schwierig technischen Dienst immer grösser, bis ich auszusprechen ist. dann 100% im Technischen Dienst angestellt Wie Sie an meinem Namen schon erkennen wurde. Bis heute macht mir diese können, komme ich ursprünglich aus abwechslungsreiche Arbeit viel Freude. Seien es Reparaturen im und ums Haus Osteuropa, genauer gesagt aus der Slowakei. vorzunehmen, sich um den Garten zu In der Slowakei machte ich nach meiner kümmern, Gäste zum Arzt chauffieren, obligatorischen Schulbildung eine Ausbildung kleinere Renovationen zu machen oder die zum Maler. Doch im Jahr 2005, als ich gerade Stellvertretung von der Leitung einmal 19 Jahre alt war, entschied ich mich, Hauswirtschaft zu übernehmen, mir wird meine Heimat zu verlassen und in die Schweiz bestimmt nie langweilig. zu gehen. Sofort war ich dann bemüht in der Schweiz eine Arbeitsstelle zu finden. So wurde mir die Chance geboten, auf einem Bauernhof in Menznau mitzuhelfen. Die Arbeit mit den Tieren hat mir grosse Freude bereitet. Da mein damaliger Chef in dieser Zeit auch noch sein Haus umgebaut hatte, konnte ich ihm auch dort mit meiner Erfahrung unter die Arme greifen. Nach weiteren Anstellungen in der Landwirtschaft, wurde mir 2012 durch einen Kollegen die Möglichkeit geboten hier in der Seematt arbeiten zu können. Ich war in der Küche für das Abwaschen zuständig. Da meine Leidenschaft aber weiterhin den handwerklichen Arbeiten galt, habe ich in den Zimmerstunden selbständig angefangen kleinere Reparaturen im Haus durchzuführen und die anstehenden Gartenarbeiten zu erledigen. Mein damaliger Chef wurde dann Bei mir ist kein Arbeitstag wie der andere, plötzlich auf meine Fähigkeiten aufmerksam immer wieder kommt etwas Neues auf mich und fragte mich, ob ich nicht einen Teil meines zu. Genau dieser Aspekt und auch den Pensums im Technischen Dienst arbeiten Kontakt mit unseren Gästen machen meine Arbeit, ich kann schon fast sagen, zu möchte. Dieses Angebot nahm ich natürlich meinem Traumjob. sehr gerne an. So war ich zwischenzeitlich in der Küche und im Technischen Dienst tätig.
7 Auch zu Hause kann ich nicht einfach nichts Wenn ich frei habe, stehe ich meistens machen. Wenn ich nach der Arbeit nach zwischen 4.00 und 5.00 Uhr morgens auf. Hause komme, gehe ich meistens in meinen Ich möchte etwas von meinem Freitag oder Hobbyraum und arbeite da bis spät abends meinen Ferien haben. In meiner weiter. Ich habe den Hobbyraum extra Lieblingsjahreszeit, dem Sommer, liebe ich schalldicht isoliert, damit ich die Nachbarn das Campen. Vor ein paar Jahren hat es nicht störe, wenn es wieder mal später wird. damit angefangen, dass ich mir ein Dieser Hobbyraum war für mich ein grosser Dachzelt für mein Auto gekauft habe. Meine Traum. Als es damals darum ging, mit meiner Freundin Anna und ich sind damit durch die Freundin Anna, welche auch in der Seematt ganze Schweiz gereist. arbeitet, eine neue Wohnung zu finden, war die oberste Priorität, dass es zu der Wohnung auch einen Hobbyraum gibt, welchen ich nach meinen Wünschen nutzen kann. Jetzt fragen Sie sich bestimmt, was ich in diesem Hobbyraum überhaupt mache? Gute Frage! Ich fertige sehr gerne selbst Möbel an, seien sie für mich, meine Kollegen oder auch für die Seematt. Zum Beispiel habe ich das Barmöbel, rund um die Bierzapfanlage der Seematt, selbst gemacht. Ich habe auch Vor etwa einem Jahr bot sich uns dann die schon selber Brotbrettli, Garderoben oder Gelegenheit einen Occasion-Wohnwagen Kommoden gemacht. Ich glaube von so einer zu kaufen. Viele Sachen darin habe ich Ausstattung an Sägen und Fräsen wie ich sie selbst nach unseren Wünschen umgebaut. habe, träumt so manch ein Handwerker. Aber ich würde sagen, man könnte das Geld auch dümmer ausgeben.☺
8 Unser Lieblingsreiseziel ist das Tessin. Am Luganersee haben wir einen wunderschönen Campingplatz direkt am Wasser entdeckt. Unser Ziel ist es, wenn die Coronapandemie vorbei ist, mal ans Meer zum Campen zu gehen. Ein Grund wieso ich so gerne Campen gehe, ist die liebe zum Wasser. Sei es auf dem Stand up paddle, im Gummibot oder beim Schwimmen, im Wasser fühle ich mich einfach wohl. In unserem Wohnwagen gibt es Aber zum Essen selbst, sind nicht 4 Schlafplätze. Deshalb laden wir gerne auch unbedingt die Desserts meine Leibspeise, mal Kollegen ein, um ein paar Tage bei uns im sondern die Cordon bleu`s. Wenn es in der Wohnwagen zu verbringen. In netter Seematt Cordon bleu gibt, weiss der Koch Gesellschaft wird dann im Wohnwagen schon, dass er sicher ein Stück mehr gekocht oder wir machen verschiedene berechnen muss, damit es für mich zwei Spiele. Besonders das Kartenspiel Skippo hat Stück gibt. es mir angetan. Wenn Sie die anderen Mitarbeiter der Im Winter, wenn ich in meiner Freizeit nicht Seematt fragen würden, was an mir speziell Campen gehen kann, treffen Sie mich öfters sei, würden die bestimmt sagen, mein mal in der Küche an. Ich backe Musikgeschmack. Ich liebe Schlagermusik. leidenschaftlich gerne. Es sind nicht einfach Wenn am Samstag-Abend eine Florian Silbereisen-Show im Fernseher gezeigt normale Kuchen oder Torten die ich mache, wird, möchte ich die auf jeden Fall sehen. meine Kollegen würden Meine Lieblings-Schlagersängerin ist sagen, es seien Helene Fischer. Ich war auch schon zwei richtige Kunstwerke. Mal auf einem Konzert von ihr. Also wenn Beim Backen liebe Sie mich mal ein Lied vor mich her summen ich die Kreativität, sehen, ist es mit hoher Wahrscheinlichkeit das Ausprobieren ein Schlagersong. von neuen Sachen. In diesem Sinne, wünsche ich Ihnen, liebe Leser, einen schwungvollen Start in die warme Jahreszeit.
9 Juhuiiii! Der Frühling ist da! Sie können es kaum erwarten, dass die Sonne öfters hinter den Wolken herausschaut und draussen alles blüht und grün wird. Der Frühling ist schon da und die Vorfreude auf die sonnigen und warmen Tage wächst. Damit Sie auch Ihre Wohnung mit einer angenehmen Atmosphäre passend zur Jahreszeit füllen, können Sie die eigenen vier Wände ganz schön frühlingshaft dekorieren. Wir möchten Ihnen bunte, blumige und fröhliche Ideen zeigen, die Sie einfach zu Hause nachmachen können. Es ist Zeit für Frühlingsblumen! Tulpen, Rosen, Narzissen, Krokusse, Hyazinthen usw. verzaubern mit ihren frischen und sanften Farben und verströmen unverwechselbaren Frühlingsduft. Die Frühlingsblumen sind der Inbegriff des Frühlings und Sie können gerne von Ihrer Farbenpracht und Schönheit profitieren. Frische Blumen sind sicherlich die erste Wahl, wenn man nach Frühlingsdeko-Ideen zum Selberbasteln sucht. Wenn man die Blumen mit den Zwiebeln in wassergefüllten Vasen oder Gläser stellt, bleibt einem das Frühlingsgefühl länger erhalten…. . Bunte Frühlingskränze sind momentan sehr im Trend und sind ganz einfach zu gestalten unsere Bildergalerie wird Sie sicher überzeugen… Bastelmaterial: • Metallring oder Holzring • Basteldraht • Trockenblumen • Accessoires Übrigens, dieser Kranz ist eine Eigenkreation von einer Mitarbeiterin. Arbeitsaufwand ca. eine Stunde. ☺ P.S. Alles ist in einem Bau-und Hobby Markt erhältlich (Coop, Obi, Hornbach, etc.)
10 Äthiopien – Die Wiege der Menschheit inzwischen über 10 Mitarbeitenden vor Ort in der Hauptstadt Addis Abeba erreichen, dass Ein Bericht unserer Pflegeassistentin die Sonne für alle und natürlich insbesondere Andrea Baumann-Egli über ein Land und ein für die alleinerziehenden Mütter und deren Hilfswerk, dass ihr sehr am Herzen liegt. Kindern scheint. «Was, du machst in Äthiopien Ferien? Dort wo Kinder hungern, willst du dich vergnügen? Warum reist man in ein Land, das wenig erschlossen ist und ein Grossteil der Bevölkerung sehr arm ist? Was gibt es dort überhaupt zu sehen und zu machen?», solche und ähnliche Fragen musste ich mir anhören, als ich im Herbst 2016 für zwei Wochen nach Äthiopien reiste. Da es mir so gut gefiel, doppelte ich im Herbst 2018 mit einer weiteren 2-wöchigen Reise nach. Aber der Reihe nach. Ein guter Freund und ich zu Besuch bei einer Mein Beweggrund Äthiopien zu bereisen war, alleinerziehenden Mutter von 3 Kindern, welche dass eine gute Freundin, Annemarie Geurts, vom Projekt «ilanga» unterstützt wird. vor Ort ein kleines Hilfswerk gegründet hat. In Und wie funktioniert denn «ilanga»? Die das Land Äthiopien und vor allem in die Frauen erhalten Unterstützung im Rahmen Bevölkerung des Landes hat sie sich eines Mikrokredits. Das Team vor Ort begleitet «verliebt», weil sie dort als Weisse überall ohne diese bei der Umsetzung ihrer Vorbehalte herzlich willkommen geheissen unterschiedlichen Geschäftsideen und steht wurde. Der Hauptgrund für diese ihnen bei alltäglichen Fragen bei. Oft braucht Unvoreingenommenheit der Bevölkerung ist, es nicht viel Geld, um diesen sehr motivierten dass Äthiopien als einziges afrikanisches Land Frauen den Weg in die Selbständigkeit zu nie erobert oder kolonialisiert wurde. ermöglichen und damit ihnen selber und vor Sie hat bei ihren Aufenthalten in Äthiopien eine allem auch ihren Kindern eine bessere grosse Armut vor allem bei alleinerziehenden Lebensgrundlage zu schaffen. Sehr viele jungen Müttern festgestellt, die auf der Frauen sind dank der Unterstützung untersten Sprosse der Sozialleiter stehen und erfolgreich in der Geschäftswelt unterwegs in den wenigsten Fällen von den Vätern der und konnten ihren Mikrokredit sogar wieder Kinder unterstützt werden. Sie hat deshalb den zurückzahlen. Es ist eindrücklich, wie diese Verein «ilanga» ins Leben gerufen. «ilanga» Frauen trotz äusserst schwierigen bedeutet Sonne und mit den verschiedenen Lebensumständen immer wieder das Positive Projekten möchte sie zusammen mit dem im Leben sehen und alles daransetzen, dass Vereinsvorstand in der Schweiz und vor allem es ihren Kindern einmal besser gehen soll als aber mit den ihnen selber.
11 In den vier Wochen, die ich in diesem Land Diese unglaublich unberührten und unendlich verbracht habe, konnte ich meine Freundin weiten Gebirgswelten kann man gar nicht immer besser verstehen. Es ist tatsächlich so, beschreiben – das muss man selber gesehen dass man überall aufs herzlichste willkommen haben. geheissen wird. Ich habe nie Angst verspürt, auch wenn ich zum Beispiel nur mit einer Freundin als weit und breit einzige weisse Person einen einheimischen Markt besucht habe. Die Menschen sind überall sehr hilfsbereit und wir wurden immer wieder spontan eingeladen zu einem «Buna» (Kaffee) und einmal sogar auch zu einer Hochzeit. Eine der berühmten Felsenkirchen in Lalibela. Gestartet und beendet haben wir die jeweils zwei Wochen in der Hauptstadt Addis Abeba und konnten dort auch die von «ilanga» unterstützten Projekte und Frauen persönlich besuchen. Es war sehr bewegend zu sehen, mit wie wenig diese Frauen mit ihren Kindern leben müssen. Meistens wohnen sie in einem Einer der vielen typischen «Buna»-Pausen. Raum, der gleichzeitig Küche, Wohn- und Und was gibt es eigentlich überhaupt zu Schlafraum ist. Wasser muss in der Regel von besuchen? Das Land wird auch als Wiege der einem zentralen Brunnen geholt werden. Von Menschheit bezeichnet, denn im heutigen sanitären Anlagen sprechen kann man nicht. Äthiopien liegen die Anfänge der Menschheit. Es gibt einfach für Dutzende von Familien Das weibliche Teilskelett «Lucy» gilt als älteste einen Raum mit einer behelfsmässigen Vertreterin unserer Gattung. Es ist im von uns Dusche und einem Plumpsklo. ebenfalls besuchten Nationalmuseum in der Während der ersten Reise durften wir auch Hauptstadt ausgestellt. Äthiopien bietet eine das Dorf unseres Reiseführers Semere lange und umfangreiche Geschichte, eine besuchen. Wir übernachteten zwei Nächte in endlose Liste kultureller Höhepunkte sowie Zelten und konnten miterleben, wie schwierig eine vielfältige Flora und Fauna. Das zeigt das tägliche Leben der Dorfbevölkerung ist. sich auch, dass sich nicht weniger als neun Wir besichtigten auch Spitäler, Dorfschulen Einträge im Weltkulturerbe der Unesco finden. und Universitäten und dank den guten Die beiden bekanntesten sind sicher die Beziehungen von Annemarie und Semere Felsenkirchen in Lalibela, die ich in beiden erhielten wir viele sehr persönliche Aufenthalten besuchte sowie der Nationalpark Führungen. in den Simien-Gebirgen, in dem wir während des zweiten Aufenthaltes mehrere Tage wandern gingen.
12 Primarschulen zu sehen, wo 40-50 Kinder in Es gäbe noch so viel zu schreiben…was mir einem einfachen Raum ohne Hilfsmittel und aber besonders in Erinnerung bleiben wird, ist oft ohne Material für die Lernenden die Herzlichkeit und die Freude wie auch der unterrichtet werden, erinnerten an Zeiten bei Stolz der Bevölkerung, uns ihr schönes Land uns, die schon Jahrzehnte hinter uns liegen. und ihre Gastfreundschaft zeigen zu dürfen. Ich habe in meinem ganzen Leben noch nie so viele Kaffeepausen gemacht wie in diesen vier Wochen, denn das muss abschliessend noch gesagt werden…sonst würde etwas fehlen: Äthiopien gilt auch als Wiege des Kaffees, insbesondere der Arabica-Bohnen. Ein typisches Schulzimmer in Äthiopien. Auch die Besuche in den Spitälern ging nicht spurlos an uns vorbei. Oft mussten wir leer schlucken ab der Einfachheit, den hygienischen Zuständen und im Wissen Besuch in einem einfachen Dorf. darum, wie bei uns die Spitäler ausgerüstet sind. Und definitiv nicht gerechnet hatten wir Ich hoffe, ich konnte Ihnen mit diesem Bericht mit so vielen Männern auf der einen kleinen Einblick geben, was für mich die Säuglingsstation, denn in Äthiopien sind Faszination Äthiopien und besonders die praktisch alle Hebammen Männer. Spannend Wichtigkeit sozialer Projekte wie in diesem zu erfahren war auch, dass die Angehörigen Fall «ilanga» ausmacht. die Pflege und die Verpflegung ihrer kranken Angehörigen selber übernehmen müssen. Wer sich für das Projekt interessiert, darf Man kann es sich gar nicht vorstellen, aber es gerne auf der Webseite zum Hilfswerk wurde tatsächlich in den Schlafräumen vorbeischauen: www.ilanga.ch gekocht. Andrea Baumann-Egli
13
14
15 Sodoku: Füllen Sie die leeren Felder mit den Zahlen von 1 bis 9. Jede Zahl darf in jeder Spalte, jeder Zeile und in jedem 9er-Block nur ein Mal vorkommen. Fehlerbild: Suchen Sie die 8 Unterschiede. Die Lösung finden Sie auf Seite 18.
16 Morchelsuppe mit Morchelchip Zutaten für 4 Portionen: 40 g Getrocknete Morcheln 50 g Butter 2 kl. Zwiebeln, gehackt ½ Stk Lauch, geschnitten ½ Stk Stangensellerie, geschnitten 500 ml kräftige Gemüsebouillon 300 ml Rahm 2 Prise Salz 100 g Parmesan, gerieben 1. Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln andämpfen, Morcheln, Lauch und Sellerie kurz mitdämpfen. 2. Bouillon und 200g Rahm dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. kochen, 6 Morcheln herausnehmen, beiseite legen, Suppe pürieren. Tipps: 3. Für den Chip 2 Morcheln ganz fein schneiden. Statt getrocknete Morcheln, 200g Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze frische Morcheln verwenden. vorheizen. Parmesan mit den geschnittenen Morcheln mischen. Die Käse-Morchelmischung Als Ansatz für die Gemüsebouillon mit Hilfe eines ca. 6 cm Ø grossen Rings in kann das Einweichwasser Chipsform auf ein mit Backpapier belegtes genommen werden, damit wird Blech streuen. In der Ofenmitte ca. 3 Minuten der Morchel-Geschmack in der backen. Suppe noch intensiver. 4. 100g Rahm steif schlagen und mit Morchelchip und den beiseitegelegten Morcheln (diese jeweils halbieren) dekorieren. Unser Küchenchef Daniel Richner und das ganze Seematt-Küchenteam wünscht Ihnen «En Guete»
17 Musikalische Unterhaltung: Wir bieten unseren Gästen monatlich 3-4 musikalische Rahmenprogramme an. Gymnastik: Zwei Mal in der Woche findet von 10:00 Uhr bis 11:00 Uhr das Seematt-Turnen statt. Heilige Messe: Jedes Wochenende findet in unserem Andachtsraum eine Messe statt. Spielabende: Zwei Mal im Monat veranstalten wir Spielabende. Gäste Apéro: Jeden zweiten Freitag findet für unsere Gäste ein Apéro im Restaurant statt. Die Termine finden unsere Gäste jeweils an unserem Anschlagbrett. Haben Sie sich schon mal gefragt, wer die schönen Bilder, die in der Seematt ausgestellt sind, gemalt hat? Es ist der Emmer Maler Walter Odermatt. Schon seit vielen Jahren verschönern seine Bilder unsere Wände. Die Bilderausstellung darf jederzeit bei uns in der Seematt bewundert werden. Wer gerne ein Bild kaufen möchte, darf sich an der Reception melden. Walter Odermatt
18 Folgen Sie uns: Seematt Eich www.seematt-eich.ch
Sie können auch lesen
